Torta de cenoria crista con chocolate

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

• Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
• O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # 4981e910-a94c-11e9-a69c-67e3934b8742

Os ingredientes

Para pastel de cenoria

• 250 g de améndoas moídas,
• 250 g zanahorias,
• 100 g de eritritol,
• 80 g de po proteico con sabor a vainilla,
• 6 ovos
• 1 cucharada de zume de limón
• 1 botella de sabor a limón
• 1 cucharadita de bicarbonato.

• 80 g de chocolate escuro con xilitol
• 80 g de nata batida
• 20 g de eritrite

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos calcúlase en 12 pezas. O proceso de cocción leva 15 minutos. Tempo de cocción - 40 minutos. O tempo de espera total é de 120 minutos.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dun produto baixo en carbohidratos.

Receita paso a paso

Bate os ovos co azucre, engade a manteiga derretida, a fariña mesturada co refrixerante, mestura ben.

Engade a cenoria ralada á masa, remexa, despeje nun molde.

Ás durante aproximadamente media hora.

Prepare a guinda: mestura a crema azedo co azucre, o cacao, pon a manteiga en cubos nesta mestura, ponse nun queimador quente. Cando ferva, retire inmediatamente do lume.

Cortar a torta arrefriada en 2 bolos ao longo dela, recubrir con esmalte quente (aproximadamente 1/3 da cantidade), botar o esmalte que queda sobre a superficie da torta.

Como facer pastel de cenoria de chocolate

Os ingredientes:

Ovo de polo - 2 unidades.
Cenorias - 2 unidades. grande
Azucre - 100 g
Cacao en po - 2 culleres de sopa.
Canela - 1 cucharada
Po de cocción - 1,5 culleres de sopa
Fariña de trigo - 200 g
Zesto de limón - 1 cucharada
Aceite vexetal - 125 ml
Azucre en po - opcional

Cociñar:

Pelar, lavar e rallar dúas cenorias grandes ou tres medias.

Elimina a picadura dun limón. Intente non tocar a capa branca do cesto para que o bolo non quede amargo. Este pastel de cenoria de chocolate tamén se pode preparar con cesto de laranxa - tamén será moi aromático.

Nun bol profundo, combinamos os ovos co azucre.

Bate a batedora de alta velocidade nunha masa lixeira. Bate durante uns 4-5 minutos.

Engadir aceite vexetal aos ovos batidos e bater de novo cunha batedora. A continuación, engade cenorias ralladas e cebola de limón. Baralla.

Tamiza a fariña de trigo nunha tixela profunda separada, engade canela, cacao, po de cocción e mestura ben.

Despeje a masa líquida sobre a fariña tamizada, mestura ben cunha espátula para facer unha masa de chocolate bastante pegajosa.

Lubricar a prancha con aceite vexetal (teño un diámetro de molde de 20 cm), estirar a masa e alisar toda a masa cunha espátula.

Envía o bolo ao forno prequentado a 180 graos durante 40 minutos. Debe comprobarse a preparación do bolo cun palillo de dentes: se o pegas no medio do produto e o retiras, entón debe estar absolutamente seco.

Por certo, intente non sobreexpoñer a torta no forno, debería estar suave e lixeiramente húmida.

O pastel rematado déixase arrefriar, elimínase do molde e pódese decorar segundo o desexe: o bolo pode ser espolvoreado con azucre xeado ou chocolate derretido e revestido con esmalte.

Tal bolo préstase a conxelar. Corte en partes, envólveo cada nunha bolsa ou filme de película e colócao no conxelador para o seu almacenamento. O bolo pode descongelarse na neveira ou microondas. Antes de servir, se o desexa, pódese quentar e terá un gusto fresco.

Método de cocción

Precalentar o forno a 175 ºC. Pelar as cenorias e rallar finamente se é posible. Bata os ovos co eritritol, o zume de limón e o sabor a limón ata que estea espumosa.

Mestura as améndoas moídas con po de proteína de vainilla e bicarbonato, e engade a mestura á masa dos ovos e mestura. Engade a cenoria ralada á masa.

Masa de empanada

Liña o molde dividido con papel de forno ou graxa, enche o molde con masa e aplana. Poña ao forno durante 40 minutos.

Aplana a masa nun molde

Despois da cocción, deixe que a torta se arrefríe ben.

Para preparar o esmalte, quenta lentamente a crema de eritritol nunha pequena cazola. Romper coidadosamente o chocolate e fundilo en nata con axitación. Precaución, non quente a masa (máxima 38 ° C).

Despeje a guinda de chocolate no bolo arrefriado e lisa.

Quen afirmou que debes limitarse cunha dieta baixa en carbohidratos?

Poña a torta a arrefriar nun lugar fresco ou na neveira ata que se endureza a guinda. Bo apetito.

Torta de cenoria de Pascua

Como todas as lebres, ao coelliño de Pascua gústalle gozar de cenorias. O que podería ser mellor que asar unha deliciosa torta de cenoria para a Semana Santa. É desexable que sexa baixo en carbohidratos, polo que o primeiro que fixen foi ver cantidades de hidratos de carbono en media trae unha cenoria. 10 g por 100 g de cenorias, a maioría dos outros ingredientes conteñen menos hidratos de carbono, pero ao mesmo tempo deben ir ben xuntos

Torta decorada con zanahorias caseiras de mazapán

Moi motivado, prepareime para crear. Axiña atopouse unha mestura de ingredientes de empanada e, grazas ao procesador de alimentos, as zanahorias podíanse fregar facilmente. Todo estaba ben mesturado, a masa encheu o meu prato desmontable de 26 centímetros, nivelado e entrou no forno.

Estupendo, o meu bolo de Pascua foi cocido. Inmediatamente xurdiu a pregunta: como o decoraba? Inicialmente, parecía discreto e aburrido, pero na Semana Santa debería ser brillante e colorido.

Nun primeiro momento pensei no xeado: podía sacar a xeada de azucre de Xucker. Certo, entón a torta volverase demasiado doce para min e, ademais, creo que o Xucker xeou o suficientemente difícil como para traballar, polo que rexeitei a idea.

Hmm ... quizais debes facelo completamente verde facendo unha capa de mazapán coloreada? Non, en primeiro lugar sería demasiado vistoso e, en segundo lugar, non se trataría dunha torta de cenoria, senón de mazapán. E logo veu o meu chocolate. O chocolate sempre é bo, ademais, está en perfecta harmonía co sabor da cenoria. Entón, decidín quedarme no esmalte de chocolate.

Cando o bolo se arrefriara, apareceu a guinda de chocolate e agora só quedaba esperar ata que endurecese. Polo medio, eu estaba a pensar en como amenizar o meu bolo tan brillante. Era lóxico e obvio que estes debían ser cenoria pequena.

Podes mercar cenorias bonitas e preparadas de mazapán, pero por desgraza están feitas de azucre e gustaríame evitar o azucre. Ben, para aqueles que non teñan o desexo ou a capacidade de facer xoias por conta propia, esta será certamente unha alternativa, porque as cenorias de mazapán non son tan grandes.

Quería facer cenorias eu mesma, e por iso necesitaba un pouco de fariña de améndoa, edulcorante Xucker e colorante de alimentos. Mestúranse dúas culleres de sopa de fariña de améndoa con Xucker e auga e agora teño mazapán baixo en carbohidratos. Pinteino de amarelo e vermello, para que quede laranxa. Algún máis verde para as follas de cenoria e obtiven unha decoración marabillosa para o meu bolo de cenoria baixo en carbohidratos para a Semana Santa

Agora é a túa quenda. Boa sorte cociñando.

Mira o vídeo: BOLO DE CENOURA FOFINHO E COM CASQUINHA DE CHOCOLATE (Abril 2024).