Berry postres con crema sen cocer na casa

Antigamente a palabra "sobremesa"Sempre asociouse co concepto de" torta ". Agora, coa palabra "sobremesa", lembro o sabor de "soufflé", "jelly" e "praline". En efecto, no noso tempo, a sobremesa volveuse máis lixeira, composta principalmente por froitas, nata montada, etc. A tenrura da crema batida lembraralle nubes claras, froitos maduros: veráns quentes, froitas suculentas e champaña evocará recordos dos momentos máis románticos.

Postres - Este non é só un prato doce, senón que é un delicioso acorde final en calquera comida. Hoxe en día, nin unha soa festa pode prescindir de sobremesas. Na casa, as sobremesas son moi sinxelas de preparar; só precisa un pouco de imaxinación. Recibidas sobremesas incribles, exquisitas e cotiás, podes atopar nesta sección.

Saborosa sobremesa de framboesa

Necesitamos (para 6 porcións):

  • nata (33%) - 750 ml.
  • framboesas - 300-400 gr
  • souffle (ou merengue) 200 gr
  • menta para decoración
  • grosella vermella - para decoración

1. Para batir a nata, cómpre arrefriala ben. Para iso, colócaos na neveira durante 3 horas xunto cos pratos nos que van ser batidos. A continuación, afondarei con máis detalle sobre como batir a crema de forma correcta e rápida.

A crema é necesariamente graxa. Se a porcentaxe de graxa é inferior á indicada, é posible que non se ignoren.

2. Ordena as framboesas. Se as framboesas son propias, non podes lavalas. Se se compra, entón debe ter coidado para non danar as bagas, enxágüe baixo auga corrente e déixao escorrer.

3. Bata a crema enfriada en escuma exuberante. Debe comezar a batir a unha velocidade baixa e, despois de 2 minutos, aumente a velocidade.

4. Coloque unha capa de souffle ou merengue nunha cunca. Teño almofadas de “neve doce” en forma de pequenos palos ondulados. Os nenos del simplemente están encantados. E se tamén o usas para facer sobremesas, convértese no seu favorito. A continuación, unha capa de framboesas. Poña unha capa de crema nas bagas.

5. Repita as capas 2-3 veces.

6. Arriba con framboesas, grosellas vermellas, soufflé e unha folla de menta.

Se fixeches un postre con merengue, debes servilo de inmediato. Se non, o merengue suavizarase e o prato perderá o seu aspecto.

A este respecto a Souffle é máis fráxil. Os deliciosos con el pódense gardar no frigorífico.

Masa de Eaton de sobremesa - amorodo clásico

Necesitamos (para 2 porcións):

  • amorodos -300 gr
  • crema 33% - 200 gr
  • merengue - 100 gr
  • azucre en po - 1 colher de sopa. unha culler

1. Triturar a metade das fresas ou picar cun batedor.

2. Cortar os amorodos restantes en metades, ou se a baga é grande en cuartos. Espolvorear con azucre en po. Se o desexas, engade 1-2 culleres de sopa. culleres de sopa de augardente ou augardente doce.

3. Sacar a crema e batelos ata os picos. Comezamos a bater a baixa velocidade. Despois de 1,5-2 minutos, aumentamos a velocidade.

4. A merenga chocou en pequenos anacos.

5. Mestura a nata batida con amorodos e merengues.

6. Poñer nun recipiente en capas. Unha capa de merengue con crema, unha capa con salsa de amorodos.

Se non tes tempo ou desexas azotar a nata, entón podes mercar unha crema batida preparada. Pero, por suposto, a crema feita a man, por algún motivo, é sempre máis saborosa.

Como batir a nata

  • para batir a nata, deben ter polo menos un 30% de graxa. Non se debe tomar unha crema demasiado graxa, pérdense rapidamente en manteiga. Se o contido en graxa é menor, entón a crema pode ser batida, pero non manterán a súa forma

Ao mercar crema, lea atentamente o envase. A crema debe ser fresca, natural, sen conservantes nin aditivos.

  • antes de chamar a crema, é necesario soportar polo menos 3 horas na neveira. Ademais, deben mantelos xunto cos pratos nos que os derribarás. A batedeira tamén debe manterse no frigorífico
  • a crema non debe conservarse no conxelador
  • axite a crema antes de chamar para facela homoxénea
  • bater en pequenas porcións de 200 gramos
  • Comezar a disparar a baixa velocidade, despois de 2 minutos ir a velocidade media. Sobre ela e siga a batir a nata ata que estea listo
  • cando aparezan picos constantes, reduza gradualmente a velocidade
  • o tempo de azoutar a crema depende da súa densidade e varía de 2 a 4 minutos

Se a crema non bate, entón podes usar o zume de limón. Un vaso de crema necesitará un cuarto de zume de limón. Despeje gradualmente durante o batido.

Aquí están os aspectos máis destacables que facilitan a batida da crema. E a súa sobremesa será aireada e deliciosa.

En canto ás sobremesas de hoxe, ademais das framboesas e amorodos, pódense facer absolutamente con froitos e froitas. Por exemplo, tal delicadeza con amoras, arándanos e arándanos resulta moi saborosa. En lugar de merengue e zoco, pódese usar marshmallows, marshmallows. Tamén se poden dividir en anacos e empregarse para cociñar.

Toma a receita simplemente como base e nesta base podes chegar a ter unha chea de receitas interesantes e saborosas que agradarán a ti e aos teus seres queridos.

Receita "Postre cremoso" Eden "":

Podes cociñar esta sobremesa en calquera época do ano. As froitas de tempada son as máis saudables. E a nosa opción favorita é a fresa. Vou presentalo.
Lávoo e clasifico as bagas. Cortamos cada por a metade e metemos un vaso de vidro.

Eu sempre preparo Eden con xelatina instantánea - o proceso é instantáneo e sempre un resultado marabilloso. Nun medio litro de auga fervida quente, mexa un bolsillo - a xelatina disólvese xusto diante dos nosos ollos.

Poñemos leite condensado alí para degustar. Poño un pouco, só para o gusto. E engade a crema agria. Tanto a crema azedo coma o leite condensado deben ser de boa calidade contrastada.
Agitar todo - só un bicho.
Verter as fresas e poñer os moldes na neveira.

Isto é todo! Todo o proceso é duns minutos. E despois de uns 20 minutos podes gozar dunha deliciosa sobremesa de crema cremosa.
Tranquiliza moito a sede, as bagas saen en tal realización cun estrondo e, por fin, é moi saborosa!



E este é o Edén con cereixas, son racións para mañá, pola mañá)

E hoxe, goza dunha sobremesa con fresas fragantes maduras


Verán brillante e saboroso para ti!

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

¿Como as nosas receitas?
Código BB a inserir:
Código BB usado nos foros
Código HTML para inserir:
Código HTML usado en blogs como LiveJournal
¿Que vai parecer?

Fotos "Postre cremoso" Eden "" das cociñas (5)

Comentarios e críticas

17 de abril Yaloris # (autor da receita)

17 de agosto de 2018 RJLapo4ka #

Mentres a calor estaba en Petersburgo, decidín usar a receita para "frescura".
Moi saboroso.
Ata o gato decidiu probalo. )

(ah, non sabía que se combinaron dúas fotos nunha soa, pero en xeral a gris da segunda foto era un gato)

17 de agosto de 2018 Yaloris # (autor da receita)

6 de agosto de 2018 ctvmz 75 #

7 de agosto de 2018 Yaloris # (autor da receita)

6 de agosto de 2018 NataMi1 #

7 de agosto de 2018 Yaloris # (autor da receita)

31 de xullo de 2018 Essa_22 #

31 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

31 de xullo de 2018 Essa_22 #

31 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

31 de xullo de 2018 rkvgd #

1 de agosto de 2018 Yaloris # (autor da receita)

29 de xullo de 2018 svetlanko #

29 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

17 de xullo de 2018 kate dubna70 #

17 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

12 meses atrás Yaloris # (autor da receita)

12 meses atrás natka ng #

12 meses atrás Yaloris # (autor da receita)

13 de xullo de 2018 Dalek #

13 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

12 de xullo de 2018 Lumann #

13 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

13 de xullo de 2018 Lumann #

13 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

12 meses atrás natka ng #

10 de xullo de 2018 irish1a #

10 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

5 de xullo de 2018 veronst #

6 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

4 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

4 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

13 de xullo de 2018 Dalek #

3 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

3 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

3 de xullo de 2018 Meerk #

3 de xullo de 2018 Yaloris # (autor da receita)

3 de xullo de 2018 loechgau #

Mira o vídeo: Pay de queso PHILADELPHIA básico y fácil (Marzo 2024).

Deixe O Seu Comentario