Dieta para nefropatía renal e diabetes

Os principios para construír unha dieta con dano renal:

• a exclusión de azucre e produtos de fariña branca, produtos cun alto índice glicémico,
• restrición de alimentos orgánicos que conteñan colesterol,
• diminución do cloruro de sodio na dieta, corrección de potasio, fósforo,
• cantidade de proteínas estrictamente dosificada.

Con insulina terapia é importante non exceder a dose diaria de hidratos de carbono (300 g), distribúea uniformemente sobre as comidas. No segundo tipo de enfermidade, tamén é preferible usar alimentos con hidratos de carbono cun índice glicémico baixo no menú.

Da dieta excluír o máximo posible os alimentos que conteñan graxas saturadas de animais. (carne de porco, seixo de vaca, ganso, rabo, graxa). A fonte de graxa pode ser o aceite vexetal e o peixe.

O consumo regular de peixes graxos con nefropatía ten o seguinte efecto:

• retarda a diminución do número de nefronas funcionantes,
• mellora o fluxo sanguíneo renal, a patencia vascular e o fluxo sanguíneo,
• capaz de reducir o engurro dos riles,
• reduce a presión arterial.

Con nefropatía en diabéticos O alimento estándar cun contido en proteínas de 1,5 g por 1 kg de peso leva a unha diminución significativa da función renal. Ao comer pratos de carne, a insuficiencia renal aumenta rapidamente, antes de que haxa que conectar aos pacientes co aparello para a purificación artificial do sangue (hemodiálise). Reducir a carne na dieta axuda a reducir simultaneamente a inxestión de colesterol.

Dependendo do estadio de nefropatía, recoméndase facer tales cambios na dieta:

• con microalbuminuria, a proteína limítase a 1 g / kg,
• cando a proteinuria redúcese a 0,7 g / kg, isto axuda a reducir a excreción de proteínas na urina, preservando a filtración de ouriños,
• en caso de insuficiencia renal, tamén se prescriben mesturas con aminoácidos esenciais (nun contagotas) para evitar a fame.

Contagotas de aminoácidos

Na fase de perda mínima de proteínas con orinao sal non debe ser superior a 6 g nos pratos. Isto significa a exclusión de todos os conservas, adobos, conservas, embutidos, queixo salgado, lanches. A comida prepárase sen sal e dispárase unha culler de café sen encima para engadir o prato acabado.

Con alta presión e edema, permítense ata 2,5 g de sal ao día. Na práctica, os pacientes non só non poden engadir alimentos, senón que tamén poden ir a produtos coa súa cantidade mínima:

• arroz integral, avea
• repolo, pepinos, calabacín,
• zander, lucio,
• pan sen sal de fariña do segundo grao.

Con nefropatía, a concentración de potasio no sangue aumentaNa súa suba están implicadas deficiencias de insulina e insuficiencia da función renal. Cando se achega unha infección, unha lesión ou unha temperatura elevada, o exceso de potasio pode alcanzar valores críticos.

Polo tanto Os produtos con alto potasio están prohibidos - froitos secos, noces, patacas, espinacas, plátanos, groselhas negras e moreiras. Os pratos recomendados son cabaza, repolo branco, arándanos, arándanos, pepinos e pementos.

Coa progresión da insuficiencia renal, o contido en calcio diminúe e os fosfatos no sangue aumentan. Para corrixir estes trastornos, é importante incluír queixo cottage, bebidas con leite azedo, apio no menú. Para reducir a inxestión de fosfatos dos alimentos, a repolo vermello, as noces e as setas son limitadas.

Non se recomenda usar na dieta para a enfermidade:

• azucre, todos os produtos de repostería, incluídos edulcorantes, se conteñen fariña branca, melaza, maltodextrina, mel,
• calquera caldo de carne, carne xelida,
• salsas industriais, zumes, conservas, bebidas con gas, azucre, colorantes,
• encurtidos, adobos, salchicha, queixo picante,
• mostaza, rapeiro, allo, cebola crúa, sorrel, daikon, rábano, cogomelos,
• té forte, cacao e chocolate,
• aceite de cociña, carnes graxas, margarina,
• alcol
• auga mineral de sodio.

Permitido incluír no menú:

• sopa vexetariana con crema azedo, herbas,
• a carne magra de polo, coello, pavo é primeiro fervida, logo cocida ou guisada con verduras. O caldo debe ser drenado, nin se usa para salsa. Os pratos de carne pódense comer non máis de 3 veces por semana, 100 g por día,
• peixe cocido, puré, recheo ou cocido só despois de ferver. O menú está incluído en 60 g os días nos que non hai carne,
• non máis dun ovo en vez de peixe ou carne,
• cereais: arroz pardo, vermello ou negro, sago, cebada de perlas, trigo mouro. Non máis que dúas veces por semana prepáranse pratos de pasta de trigo duro. Recoméndase que estean lixeiramente cocidos e coma arrefriados,
• todas as verduras están permitidas, pero con diabetes tipo 2, a pataca, a remolacha e a cenoria cocida son limitadas. Asegúrese de comer unha ensalada de pepinos frescos, repolo, tomate, follas de ensalada unha vez ao día,
• use queixo cottage non superior ao 9% de graxa 50 g por día, bebidas con leite azedo - 100 ml caseiros ou na tenda sen aditivos, nata e crema azedo - non máis de 3 culleres de sopa en pratos,
• produtos de soia e queixo tofu substituto da carne,
• froitas e froitos: arándanos, mazás, grosellas negras, arándanos,
• bebidas: té débil, café, achicoria, decocción de bagas secas,
• aceite vexetal 30 g por día para cociñar.

Menú de exemplo para nefropatía diabética:

• ás oito para o almorzo, gachas de fariña de avea con sementes de liño e arándanos, té rooibos ou de bagas de groselha,
• ás 10 horas para o xantar, cazola de cabaza con arroz, achicoria,
• ás 14h para xantar, sopa de verduras con herbas e sago, ensalada de tofu e tomate con albahaca,
• ás 16 horas para un lanche de media mañá 50 g de queixo cottage con marmelada de albaricoque sen azucre, caldo de rosa salvaxe
• ás 19 horas para cear, pementos recheos de verduras, pan sen sal con hummus ou pasta de faba,
• antes de durmir 100 ml de kefir cunha cucharadita de farelo.

Lea este artigo

Características da dieta para nefropatía renal e diabetes

Os principios para construír unha dieta con dano renal:

• a exclusión de azucre e de fariña branca, outros produtos cun alto índice glicémico. Este último é especialmente importante coa enfermidade tipo 2,
• restrición de alimentos que conteñen colesterol,
• diminución do cloruro de sodio na dieta, corrección de potasio, fósforo,
• cantidade de proteínas estrictamente dosificada.

E aquí hai máis información sobre a dieta para a diabetes tipo 2.

As recomendacións para alimentos en carbohidratos son consistentes cos enfoques dietéticos básicos para a diabetes sen complicacións. Coa insulina, é importante non superar a dose diaria (300 g), distribuíla uniformemente segundo as comidas, non usar azucre, fariña branca e todos os pratos co seu contido. No segundo tipo de enfermidade, tamén é preferible usar alimentos con hidratos de carbono cun índice glicémico baixo no menú.

A violación da capacidade de filtración dos riles leva a cambios aínda máis importantes no espectro lipídico do sangue. Co desenvolvemento da nefropatía, a progresión da aterosclerose acelérase. Polo tanto, os alimentos que conteñan graxas saturadas de animais (carne de porco, graxa de vaca, oca, trabalho, lardo) están excluídos da dieta na medida do posible. A fonte de graxa pode ser o aceite vexetal e o peixe.

Alimentos que conteñen graxas saturadas de animais

Estudos recentes demostraron que o consumo regular de peixes graxos (tendo en conta o contido de proteínas e colesterol nel) con nefropatía ten o seguinte efecto:

• retarda a diminución do número de nefronas funcionantes,
• mellora o fluxo sanguíneo renal, a patencia vascular e o fluxo sanguíneo,
• capaz de reducir o proceso de engurras dos riles (elimina a deposición de fibras de fibrina),
• reduce a presión arterial.

Peixes graxos

Con nefropatía en diabéticos, unha dieta estándar cun contido en proteínas de 1,5 g por 1 kg de peso leva a unha diminución significativa da función renal. Ao comer pratos de carne, a insuficiencia renal aumenta rapidamente, antes de que haxa que conectar aos pacientes co aparello para a purificación artificial do sangue (hemodiálise). Reducir a carne na dieta axuda a reducir simultaneamente a inxestión de colesterol.

Dependendo do estadio de nefropatía, recoméndanse os seguintes cambios na dieta:

• con microalbuminuria, a proteína limítase a 1 g / kg,
• cando a proteinuria redúcese a 0,7 g / kg. Isto axuda a reducir a excreción de proteínas na urina, preservando a filtración de ouriños,
• con insuficiencia renal, redúcese a 0,5-0,3 g / kg. Para evitar a fame de proteínas, tamén se prescriben mesturas con aminoácidos esenciais (nun contagotas).

Sopa de vexetais

Na fase de perda mínima de proteína con ouriños, o cloruro de sodio non debe superar os 6 g nos pratos. Isto significa a exclusión de todos os conservas, adobos, conservas, embutidos, queixo salgado, lanches. A comida prepárase sen sal e dispárase unha culler de café sen encima para engadir o prato acabado.

A alta presión e edema, permítense ata 2,5 g de sal ao día. Na práctica, os pacientes non só non poden engadir alimentos, senón que tamén poden cambiar a alimentos, que inicialmente o conteñen nunha cantidade mínima:

• arroz integral, avea
• repolo, pepinos, calabacín,
• zander, lucio,
• pan sen sal de fariña do segundo grao.

Arroz pardo

Con nefropatía, a concentración de potasio no sangue aumenta e a deficiencia de insulina e a función renal deteriorada están implicados no seu aumento. Cando se produce unha infección, lesión ou febre, o exceso de potasio pode alcanzar valores críticos.

Polo tanto, baixo a prohibición están os produtos cunha alta concentración deste oligoelemento: froitos secos, noces, patacas, espinacas, plátanos, groselhas negras e moreiras. Os pratos recomendados son cabaza, repolo branco, arándanos, arándanos, pepinos e pementos.

Lista de produtos prohibidos e permitidos

Non se recomenda usar na dieta para a enfermidade:

• azucre, todos os produtos de repostería, incluídos edulcorantes, se conteñen fariña branca, melaza, maltodextrina, mel,
• calquera caldo de carne, carne xelida,
• salsas industriais, zumes, conservas, bebidas con gas, azucre, colorantes,
• encurtidos, adobos, salchicha, queixo picante,
• mostaza, rapeiro, allo, cebola crúa, sorrel, daikon, rábano, cogomelos,
• té forte, cacao e chocolate,
• aceite de cociña, carnes graxas, margarina,
• alcol
• auga mineral de sodio.

Entre os alimentos prohibidos están os caldos de carne, peixe e cogomelos.

Permitido incluír no menú:

• sopa vexetariana con crema azedo, herbas,
• a carne magra de polo, coello, pavo é primeiro fervida, logo cocida ou guisada con verduras. O caldo debe ser drenado, nin se usa para salsa. Os pratos de carne pódense comer non máis de 3 veces por semana, 100 g por día,
• O peixe fervido, o puré, o recheo ou o cocido só se come só despois de ferver. O menú está incluído en 60 g os días nos que non hai carne,
• non máis dun ovo en vez de peixe ou carne,
• cereais: arroz pardo, vermello ou negro, sago, cebada de perlas, trigo mouro. Non máis que dúas veces por semana prepáranse pratos de pasta de trigo duro. Recoméndase que estean lixeiramente cociñados e coma refrixerados para reducir o índice glicémico
• todas as verduras están permitidas, pero con diabetes tipo 2, a pataca, a remolacha e a cenoria cocida son limitadas. Asegúrese de comer unha ensalada de pepinos frescos, repolo, tomate, follas de ensalada unha vez ao día,
• o queixo cottage non supera o 9% de graxa 50 g por día, as bebidas de leite fermentado - 100 ml feitas na casa ou na tenda sen aditivos, nata e crema de leite - non máis de 3 culleres de sopa en pratos,
• produtos de soia: substitutos de carne e queixo de tofu,
• froitas e froitos: arándanos, mazás, grosellas negras, arándanos,
• bebidas: té débil, café, achicoria, de froitos secos,
• aceite vexetal 30 g por día para cociñar.

Menú para nefropatía diabética

Recoméndase que polo menos un día á semana se faga totalmente vexetariano:

• ás oito para o almorzo, gachas de fariña de avea con sementes de liño e arándanos, té rooibos ou de bagas de groselha,
• ás 10 horas un xantar de cazola de cabaza con arroz, achicoria,
• ás 14h para xantar, sopa de verduras con herbas e sago, ensalada de tofu e tomate con albahaca,
• ás 16 horas para un lanche de media mañá 50 g de queixo cottage con marmelada de albaricoque sen azucre, caldo de rosa salvaxe
• ás 19 horas para cear, pementos recheos de verduras, pan sen sal con hummus ou pasta de faba,
• antes de ir para a cama, bebe 100 ml de kefir cunha cucharadita de farelo.

E aquí hai máis información sobre a análise de orina para a diabetes.

A dieta para nefropatía diabética constrúese tendo en conta a exclusión de hidratos de carbono simples, a restrición de colesterol, proteínas e cloruro de sodio. Está prohibido todos os pratos picantes, graxos e salgados. Recomendamos verduras, cereais, primeiros cursos vexetarianos, froitas e bagas.

Os produtos lácteos inclúen en pequenas cantidades. Carnes ou peixes non se permiten máis dunha vez ao día por quendas. Se hai unha violación do contido de electrólitos no sangue, hai que facer axustes adicionais no menú.

Que é a nefropatía?

A diabetes mellitus provoca un deterioro patolóxico dos vasos dos riles. Esta condición chámase nefropatía e provoca insuficiencia renal. Altos riscos de morte. A nefropatía require medicación dietética. En casos máis avanzados é necesaria unha hemodiálise ou un transplante de ril. Hai cinco etapas da nefropatía:

• Na fase 1 obsérvase un lixeiro aumento dos vasos renales. O cadro clínico está ausente. Un exame médico non mostrará desviacións nas análises.
• Na fase 2, a estrutura dos vasos cambia, as paredes espesan. O cadro clínico tamén está ausente.
• Na etapa 3, hai unha nefropatía inicial. O estado do paciente non empeora, pero as probas amosarán un maior contido en proteínas na orina.
• Co estadio 4, os síntomas acentúanse. Un exame médico mostrará unha forte desviación do contido de proteínas na orina da norma.
• Na fase 5 prodúcese unha insuficiencia renal. Só os métodos cardinais salvarán a vida dun paciente: hemodiálise ou transplante de ril.

Nas primeiras etapas da enfermidade renal, non hai unha sintomatoloxía pronunciada. Os diabéticos deben examinarse regularmente. Isto axudará a diagnosticar as complicacións en etapas anteriores.

Causas da nefropatía

A diabetes é a raíz da enfermidade renal. Pero hai factores que aumentan o risco de nefropatía:

• hipertensión
• picos de azucre no sangue
• obesidade
• trastorno do metabolismo lipídico,
• enfermidades xenitourinarias
• incumprimento da dieta prescrita,
• tomar drogas tóxicas
• malos hábitos e alcol.

Síntomas de nefropatía

A presenza de nefropatía nas etapas iniciais estará indicada por un maior contido en proteínas. Non hai manifestacións externas. Na etapa 3 aparecen os síntomas da enfermidade:

• perda de peso
• hipertensión arterial
• escurecemento da cor da ouriña e presenza de sangue nela (en etapas posteriores),
• náuseas e vómitos
• dores de cabeza e mareos,
• mal apetito
• sede
• falta de respiración, dores de corazón,
• inchazo e acumulación de fluído na cavidade abdominal,
• violación do ciclo en mulleres.

Dependendo do grao da enfermidade, o tratamento prescríbese:

• tomar medicamentos
• dieta dos riles
• limpeza de drogas do sangue - hemodiálise.

A etapa avanzada de nefropatía require intervención cirúrxica. Os órganos doantes son transplantados ao paciente.

Un alto contido de azucre en si mesmo require unha dieta. O non seguir as recomendacións do médico sobre nutrición na nefropatía diabética provocará complicacións e morte.

Eficiencia na dieta

O menú de tratamento está compilado por separado para cada paciente. O obxectivo da dieta é reducir o efecto nos riles, normalizar o equilibrio hídrico do corpo, reducir ou abandonar completamente o uso de produtos nocivos.

Innovación en diabetes: basta beber todos os días.

• menos proteínas animais, máis proteínas vexetais,
• inxestión reducida de sal,
• redución da porción de alimentos, o intervalo entre as comidas non superior a 2-3 horas,
• normalización da inxestión de potasio cara arriba ou abaixo,
• excepción da dieta de hidratos de carbono rápidos,
• normalización do consumo de auga, aumento do consumo de produtos que conteñen ferro,
• control do consumo de produtos que conteñen fósforo,
• a excepción de fritas, salgadas, afumadas, lixo e produtos semi-acabados,
• cocer, ferver ou cociñar alimentos nunha dobre caldeira.

Os compostos de nitróxeno formados polo uso de proteínas animais cargan os riles.

Para reducir o impacto negativo durante a enfermidade, as proteínas animais substitúense por proteínas vexetais.

Un forte rexeitamento dos alimentos proteicos provoca un estado estresante para o corpo. É necesario reducir gradualmente a cantidade de proteínas, substituíndo a carne graxa por diabética. A continuación, cambie a proteínas vexetais.

Recoméndase aos diabéticos unha inxestión diaria de líquido nunha cantidade de polo menos 2 litros. Con nefropatía diabética, a auga é unha carga adicional para os órganos afectados. A dose diaria de fluído redúcese en 2 veces. O principal signo do exceso de inxestión de líquidos é o inchazo.

Elementos de rastrexo

Un exceso de fósforo no corpo contribúe á proliferación de tecido renal conectivo e á eliminación do calcio. Os médicos recomendan reducir a inxestión de alimentos que conteñen fósforo.

O potasio contribúe ao bo funcionamento dos riles. É facilmente absorbido e rápidamente excretado. É necesario vixiar o nivel de potasio no corpo.

Ao comezo da enfermidade, recoméndase un aumento do contido de alimentos que contén potasio na dieta, e en fases máis graves, unha diminución.

Produtos Gi

Está prohibido consumir alimentos con alto índice glicémico. O IG é unha expresión numérica do efecto dos carbohidratos consumidos nos alimentos sobre a glicosa no sangue. Os diabéticos aconséllanse comer alimentos cunha IG por menos de 50 anos.

Produtos cunha puntuación inferior a 50:

• froita
• vexetais
• bagas
• froitos secos
• compotas sen azucre,
• zume de tomate e pomelo
• faba
• trigo mouro e arroz negro,
• queixo cottage baixo en graxa
• iogur natural
• salvado
• cogomelos
• especias
• peixe
• ave
• ovos
• carne magra.

En función do grao da enfermidade, prescríbense tres tipos de dietas:

Ofrecemos un desconto aos lectores do noso sitio.

• A dieta 7 implica unha inxestión de auga inferior a 1 litro, un contido calórico total de 2900 kcal, graxa non superior a 110 gramos, proteína non superior a 80, carbohidratos non superior a 450. Prescríbese para mellorar os procesos metabólicos de redución do inchazo.
• A dieta 7a implica un contido calórico total de alimentos 2200, graxas Alimentos homologados

Durante a dieta, os pratos prepáranse sen engadir sal ou cunha cantidade mínima. Produtos permitidos:

• sopas vexetais
• froitas e verduras
• carne e peixe magro,
• produtos lácteos non graxos, excepto o queixo duro,
• cereais de arroz e trigo mouro,
• pan integral
• ovos ata dúas veces por semana,
• aceites vexetais
• compotas, honorarios e tés de herbas.

Produtos prohibidos

Nas primeiras etapas da enfermidade, a cantidade de inxestión de carbohidratos redúcese gradualmente. Nos estadios máis graves, as proteínas animais e os produtos diuréticos están excluídos. A cantidade de fluído consumido redúcese. A lista de produtos prohibidos inclúe:

• carne e peixe graxos,
• pan branco e pastelería salada,
• queixos duros
• cogomelos
• Chocolate e café
• especias quentes e allo.

Menú para a semana

• tortilla de proteínas con verduras,
• ensalada de verduras
• sopa de vexetais, 2 cubetas de vapor, té verde
• ensalada de verduras, compota,
• pementos recheos e té,
• un vaso de iogur.

• requeixo con crema de leite, 1 mazá, unha porción de pan de centeo,
• Ensalada de froitas temperada de kefir,
• sopa de cebada, gachas de lentellas cun pastel de peixe e zume de arándano,
• cazola de queixo cottage, compota,
• peixe ao vapor con verduras, unha porción de pan de salvado,
• un vaso de leite cocido fermentado.

• ensalada de verduras, té con pastel de queso lixeiro,
• mazá e xelea cunha porción de pan de centeo,
• gachas de arroz negro ao vapor con verduras e peito de polo vaporizado, xelea,
• un vaso de kefir e 2 pan de centeo, 1 mazá,
• repolo cocido con lingua de tenreira, té,
• Queixo cottage baixo en graxa cunha porción de pan de centeo.

• 1 ovo, 2 tomates e pan de salvado, un vaso de compota,
• Ensalada de verduras con crema agria de pouca graxa,
• cazola de peixe con verduras, unha porción de pan de centeo, té,
• sopa de verduras lixeiros con espárragos,
• manteiga de trigo sarraceno con cubeta de polo, 1 tomate, unha porción de pan de centeo,
• 1 compota de mazá e froitos secos.

• un vaso de iogur natural, 2 franxas de pan de centeo,
• cazola de arroz de froitas, té,
• sopa de verduras e pastel de vapor,
• queixo cottage con froitos secos e té verde,
• chuleta de fígado con lentellas, compota de froitos secos,
• ensalada de verduras.

• guiso de verduras con 2 franxas de pan de salvado,
• xelea e 2 queixos,
• peixe cocido con verduras, zume de tomate, 2 franxas de pan,
• ensalada de froitas con crema azedo de pouca graxa,
• peito de polo cocido, 2 tomates, 1 pementa doce, té verde,
• un vaso de iogur.

• tortilla vexetal e 2 pan de centeo,
• compota de vapor e compota de froitos secos,
• trigo sarraceno con salsa de fígado, 1 mazá e té verde,
• cazola de peixe e 2 panets,
• albóndegas de polo con verduras, compota de arándanos,
• ensalada de froitas

A dieta é un xeito de reducir a carga adicional dos órganos enfermos.

Xunto co tratamento con drogas, o estado do paciente mellorará significativamente. Os procesos metabólicos no corpo normalízanse.

A diabetes sempre leva a complicacións mortais. O exceso de azucre no sangue é extremadamente perigoso.

Aronova S.M. deu explicacións sobre o tratamento da diabetes. Ler completo

Como recoñecer a enfermidade a tempo

Os niveis de azucre no sangue regularmente altos ao longo do tempo teñen un efecto negativo nos riles. Normalmente, a insuficiencia renal ocorre na diabetes tipo 2, cando a glicemia está oculta e non é tratada.

Os conceptos de diabetes e riles están interconectados. Isto explícase simplemente: a excreción excesiva de glicosa crea presión no glomérulos dos riles. A súa cuncha engrosa co paso do tempo, o que despraza os vasos sanguíneos. Tal perturbación fisiolóxica supón unha purificación defectuosa do sangue. Se non se trata esta enfermidade pode converterse en crónica e, posteriormente, o paciente necesitará diálise.

A diálise é un procedemento realizado en institucións médicas coa axuda dun aparello para purificar o sangue. A diálise con insuficiencia renal crónica é vital, só un médico prescribe a súa duración. Para identificar a enfermidade renal na diabetes, debes prestar atención aos seguintes síntomas:

• náuseas
• redución da micción
• vómitos
• dores de cabeza regulares
• calambres.

Observando estes síntomas, ou polo menos un deles, debes contactar inmediatamente cun nefrólogo. Se o traballo dos riles con diabetes é prexudicado debido á perda de nefrones normais, entón esta patoloxía chámase insuficiencia renal renal.

Para previr a enfermidade, os pacientes independentes da insulina deben comprobar regularmente se o azucre no sangue está elevado. Para a prevención primaria da enfermidade, prescríbese un tratamento dirixido a reducir a concentración de glicosa. O endocrinólogo prescribe a administración de fármacos diabéticos (Metformin, Glucobay) e unha dieta especial baseada no índice glicémico (GI).

Para evitar tal complicación nos riles con diabetes, paga a pena visitar un endocrinólogo e un nefrólogo cada ano.

Dieta para insuficiencia renal crónica - normas e menú de cumprimento

Unha condición causada por un deterioro da función renal baixo a influencia doutras enfermidades do corpo (riles, sistema cardiovascular, etc.) é a insuficiencia renal crónica (CRF). Incluso na fase inicial da súa aparición, cómpre axustar a dieta e adherirse a unha determinada dieta, porque é unha nutrición adecuada que lle permite manter o corpo.

Dieta para insuficiencia renal crónica

Toda a nutrición prescrita para a enfermidade renal crónica está baseada nos principios básicos:

• redución da cantidade de proteínas consumidas a 20-70 g por día,
• engadir graxas e carbohidratos máis saudables á dieta para garantir o equilibrio enerxético,
• consumo regular de verduras e froitas,
• cociña axeitada
• regulación da inxestión de sales e fluídos.

A dieta para enfermidades renales crónicas e a diabetes ten matices propios que requiren coidados especiais. Débese prestar especial atención á lista de alimentos obrigatorios, xa que inclúe doces, doces e azucre. Por iso, a dieta para enfermidades renales crónicas require un control especial por parte dun especialista, porque o paciente pode aumentar significativamente os niveis de azucre no sangue.

Dieta para enfermidades renales crónicas - produtos

A nutrición dietética en caso de enfermidade renal crónica inclúe listas de alimentos permitidos e prohibidos. Categoricamente, todas as carnes afumadas, lanches salgados, cereais, pastas, legumes, alimentos ricos en ácido purino e ácido oxálico, cogomelos, etc.

Debe descartarse as bebidas que conteñan alcohol e cafeína (incluído o té forte). A pesar de que cómpre comer froitas e verduras, algunhas delas están prohibidas: ameixas, plátanos, albaricoques secos, pasas, albaricoques, nabos, allo, rabanetes e rabanetes.

O alimento obrigatorio para as enfermidades renales crónicas debe incluír sopas vexetarianas, carnes magras e peixes, doces, pan de salvado a base de fariña de millo (ou outra, que non conteña proteína), etc.

Nas bebidas, débese preferir os zumes diluídos e un caldo de rosehip. As especias xogan un papel importante na alimentación adecuada.

Debe prestar atención ao black and allspice, a vainilla, o cravo, a canela e a folla de loureiro.

Dieta baixa en proteínas para enfermidades renales crónicas

Unha dieta sen proteínas para enfermidades renales crónicas é amplamente aplicable na práctica de tratar a enfermidade, xa que implica unha diminución do risco de complicacións. Tamén se prescribe en caso de intoxicación grave por uremia coa imposibilidade dun tratamento oportuno co aparello "ril artificial". Nos casos nos que se prescribe unha dieta sen proteínas, a nutrición pode adoptar a seguinte forma:

• o primeiro almorzo consiste nunha ensalada de verduras con aceite vexetal, arroz e pudim de mazá e té débil,
• No xantar permítense zanahorias guisadas con azucre e manteiga,
• para xantar, comer sopa de verduras, patacas fervidas con polo en salsa de leite e compota de froitos secos,
• tomar un lanche pola tarde coa inxestión dun caldo de rosehip con azucre,
• para cear, sirva panquecas de mazá, ovo fervor suave e té débil,
• beber zume de froita antes de durmir.

Dieta para enfermidades renales crónicas - menú para a semana

Debería planificarse con antelación unha dieta para insuficiencia renal, cuxo menú ofrece unha gran cantidade de produtos diferentes para manter o equilibrio enerxético. É mellor planificar toda a dieta durante uns días, ideal durante unha semana. O menú inclúe:

1. Pola mañá, recoméndase comer comidas lixeiras cun mínimo contido en proteínas: tortilla con herbas, cazuelas de requeixo, porridas de leite, ensaladas de froitas e verduras. Recoméndase beber todo con té con limón.
2. Para o xantar ofrécese unha comida completa. Podes cociñar diversas variacións de sopas vexetarianas e borscht a base de caldo de verduras, polo cocido con salsa de leite (o paxaro pódese substituír con peixe ou carne magra), patacas fervidas ou arroz. Das bebidas, prefírese a marmelada, os zumes e as compotas de froitos secos.
3. Se se prescribe unha dieta para insuficiencia renal, o menú da cea pode conter mingau de leite, empanadas vexetais e marrón de hash.Asegúrese de tomar té doce.

Dieta para insuficiencia renal - receitas

Para manter a nutrición adecuada en caso de enfermidade renal crónica, as receitas non deben conter alimentos prohibidos da lista anterior. Un dos pratos máis fáciles para cociñar son as cusitas de cenoria. Prepáranse simplemente:

• sêmola - 100 g
• zanahorias - 0,5 kg
• azucre - 1 cucharada,
• sal
• crema agria e herbas ao gusto.

1. Ferva as cenorias. Refrixeralo, pelar e rallar ben.
2. Engadir a metade da sêmola, o azucre e o sal.
3. Amasar a masa e formar recortes. Rodámolos en sêmola.
4. Fritir en aceite vexetal - 3 minutos por un lado e 10 polo outro, despois de baixar o lume e cubrir a tixola cunha tapa.
5. Antes de servir, engade un aderezo de crema agria con herbas.

Dieta para insuficiencia renal e diabetes: un menú durante unha semana, como protexer os riles

A diabetes mellitus é unha enfermidade endocrina que require un enfoque coidado. Ademais da terapia farmacológica, o paciente necesita terapia dietética para protexer o seu corpo de complicacións nos órganos diana.

O fracaso renal na diabetes mellitus é un fenómeno bastante frecuente, porque coa glicosa aumenta regularmente no sangue, leva fluído xunto con el, aumentando así a presión no interior dos glomérulos. Se non volves a normalizar a taxa de azucre no sangue, entón a enfermidade é perigosa cunha perda completa de función renal. O paciente necesitará diálise regular.

A continuación, discutiranse cinco signos do inicio da insuficiencia renal na diabetes mellitus, como mellorar o funcionamento deste órgano cunha dieta, unha dieta para insuficiencia renal crónica e un menú semanal aproximado.

Tipo en terapia dietética para enfermidades renales

Non se atopou Amosar

Unha dieta para o ril para a diabetes debe ser baixa en carbohidratos e conter unha cantidade mínima de proteína animal. Esta nutrición non aumenta a glicosa no sangue, establecendo así e ao mesmo tempo non carga o traballo dos riles.

A propia diabetes obriga a unha persoa ao longo da súa vida a adherirse á terapia dietética baseada na elección de produtos para o IG. Este indicador nun valor dixital reflicte o efecto dun produto alimentario sobre os niveis de glicosa no sangue despois do seu uso.

No segundo tipo de diabetes, a dieta actúa como o tratamento principal, e no tipo dependente da insulina, é un tratamento concomitante que complementa a insulina.

O IG está dividido en varias categorías:

1. 0 - 50 Pezas: indicador baixo
2. 50 - 69 pezas - media,
3. 70 unidades e máis arriba é un indicador alto.

Cando unha persoa ten un alto contido de azucre, un rexeitamento completo dos alimentos con alta GI. A dieta principal está formada por produtos con baixa IG, a comida con indicadores medios é posible incluír no menú como excepción varias veces por semana.

Cunha dieta inadecuada, cando un paciente come carbohidratos con dixestión rápida, non só se pode aumentar o azucre no sangue, senón que os vasos sanguíneos poden obstruírse, xa que este alimento contén colesterol malo.

Cando un paciente está diagnosticado de insuficiencia renal aguda e o seu azucre no sangue aumenta regularmente, é importante usar alimentos cun índice glicémico baixo.

Os principios da dieta para a insuficiencia renal

Cando se aumenta azucre, o paciente debe facer todos os esforzos para reducilo, porque dana non só os riles, senón tamén outros órganos vitais. Un factor importante para influír nos niveis de glicosa no sangue é o sistema nutricional.

Un menú composto adecuadamente non só mellora a saúde do paciente, senón que tamén elimina varios síntomas da enfermidade. É importante para un paciente sometido a diálise reducir a inxestión diaria de proteínas, que non debe superar os 70 gramos.

É mellor cociñar non salar, se é posible, reducir o consumo de sal ao mínimo. Un día debería beber un litro de auga purificada.

As regras básicas da dieta:

• comidas en pequenas porcións 5-6 veces ao día,
• excluír tés fortes, café da dieta,
• inxestión moderada de fluídos
• a norma diaria admisible de proteína animal non exceda de 70 gramos,
• diariamente non comen máis de 150 gramos de froitas ou bagas,
• excluír as especias e alimentos picantes da dieta,
• use alimentos só en forma de calor,
• rexeitar os produtos que conteñan unha cantidade máis elevada de ácido oxálico, potasio e calcio; dan unha carga adicional no traballo dos riles,
• a última comida polo menos unhas horas antes de durmir.

Ademais, os nefrólogos recomendan que todos os produtos, con excepción das froitas, sexan sometidos a tratamento térmico. Debes preparar as comidas das seguintes formas:

1. ferver
2. para unha parella
3. cociña en auga ou cun uso mínimo de aceite de oliva,
4. cocer no forno.

Cando se realiza diálise sobre o paciente, o médico pode axustar lixeiramente a dieta, un período fixado individualmente, en función do cadro clínico do curso da enfermidade.

Como se describiu anteriormente, os alimentos que aumentaron o potasio e o calcio están excluídos da dieta. Estas substancias requiren unha maior eficiencia dos riles, pero é imposible con insuficiencia renal crónica.

Debe abandonar completamente estes produtos:

• patacas
• calquera tipo de froita seca
• legumes - chícharos, lentellas, garavanzos, feixón,
• cacao en po, café e té,
• espinacas
• todo tipo de noces
• trigo
• soia.

Un nefrólogo prescribe medicamentos especiais para cubrir a deficiencia de potasio e calcio. Neste caso, a auto-medicación está prohibida.

Dieta para insuficiencia renal aguda e crónica: proteína baixa, táboa 7, restrición de sal

A enfermidade renal grave sempre require un tratamento profundo. Un compoñente obrigatorio da terapia é o alimento dietético. Que tipo de dieta é prescrita para pacientes con insuficiencia renal trataremos no artigo.

Os principios básicos da dieta

A tarefa da nutrición dietética é deter a morte das nefronas renales. A mellor forma de organizar esta acción é seguir unha dieta baixa en proteínas en combinación cunha estricta restrición de sodio. É un sistema de nutrición que axudará a eliminar substancias do sangue que aparecen no proceso do metabolismo proteico. Isto é:

• Creatinina
• Urea
• Nitróxeno residual
• Ácido úrico.

Dado que a mala filtración renal ocorre con insuficiencia renal, elevada creatinina, ácido úrico, estes produtos acumulan e envelenan o corpo.

Ademais da súa excreción mecánica ou farmacéutica, é necesario reducir a inxestión de proteínas no corpo.

Unha nutrición adecuada pode reducir seriamente a creatinina, o que debe confirmarse mediante probas realizadas regularmente.

Ademais da creatinina, unha dieta baixa en proteínas para insuficiencia renal axuda a reducir a intoxicación uremica, que se produce debido a compostos nitroxenados - produtos da descomposición da proteína animal.

Se substitúe a proteína animal por vexetais, diminúe o grao de uremia. Pero un rexeitamento completo das proteínas animais é inaceptable, porque pode levar a distrofia muscular, a paralización da síntese de hormonas, anticorpos, encimas, varios cambios tóxicos. Para complementar as proteínas vexetais con aqueles aminoácidos que non se atopan neles, os pacientes deben usar preparados especiais.

Por que a sal da dieta do paciente tamén debe limitarse? O feito é que os riles afectados excretan o sodio peor, instálase nas células e permite que os tecidos acumulen auga. O resultado é a aparición de inchazo, aumento da presión arterial. Polo tanto, reducir o sal no menú é un obxectivo importante do paciente. A sal pódese substituír con varias verduras, especias, apósitos e salsas picantes.

Nunha persoa sa, os riles fan un excelente traballo con exceso de fósforo no menú. Tamén está presente en alimentos proteicos, principalmente en animais. Se hai insuficiencia renal, o fósforo acumúlase nas articulacións, destrúea e causa problemas graves.O exceso de potasio no menú tamén pode prexudicar o corpo: causa debilidade muscular, arritmia e outras patoloxías cardíacas.

A conclusión é a seguinte: ademais de que o paciente está limitado en alimentos ricos en proteínas e sal na dieta, debes abandonar o exceso de comida cunha abundancia de potasio (froitos secos, plátanos, aguacates, etc.).

O tempo que dura unha dieta con restrición de proteínas está directamente relacionado co curso da enfermidade; só liberarse da patoloxía subxacente e mellorar a función renal pode converterse na base para deixar este sistema nutricional.

A maior parte da dieta é toda a vida.
No vídeo, os principios básicos dunha dieta para insuficiencia renal:

Dieta adecuada

A nutrición dietética está organizada segundo a táboa de tratamento nº 7.

Para a insuficiencia renal aguda e crónica nas persoas, as características da dieta non son as mesmas, pero os principios son comúns:

1. Unha grave diminución da cantidade de proteínas é de ata 20-70 g / día (calculada só por un médico en función dos resultados das análises).
2. Algúns aumentos de graxas e carbohidratos - para proporcionar ao corpo a cantidade de enerxía necesaria.
3. A inxestión adecuada de minerais e vitaminas.
4. Limitar o sal a 2-6 g.
5. Regulación rigorosa da inxestión de fluídos (non superior a 1,2 litros / día).
6. Celebrando días de xaxún.
7. O número de comidas - ata 6 veces / día en pequenas porcións, previndo a fame.
8. Cociñar fervendo, ferver ao vapor, cocer. Non se permite asar, asar.
9. A presenza de fibra proporcionada polos alimentos vexetais (verduras, bagas, froitas).

Das proteínas, só un 50-60% pode ser de orixe animal, e en formas graves da enfermidade, aínda menos. Graxas ata o 25% deberían estar representadas por alimentos vexetais. A norma de hidratos de carbono é de 400-450 g / día, dos cales ata 90 g de azucre.

A inxestión calórica total é de ata 2800 kcal / día. Para pacientes con insuficiencia renal, elaborouse unha táboa de tratamento nº 7, incluída 7a, 7b para insuficiencia renal aguda, 7c para crónica.

En insuficiencia renal aguda

O propósito do sistema nutricional é maximizar o traballo suave dos riles, acelerar a excreción de produtos metabólicos e reducir a hipertensión e o edema.

A dieta, na súa maior parte, é vexetal, as proteínas e o sal están moi limitadas e as graxas e carbohidratos son moderadamente reducidas.

En formas graves da enfermidade, úsase a dieta 7a, segundo a cal, as proteínas compoñen só 20 g / día, hidratos de carbono - 350 g, graxas - 80 g, sal - 2 g. Aportación de calorías - 2200 kcal.

Outras características da dieta:

• A comida só se cociña ao vapor
• Produtos con ácido oxálico, excluídos aceites esenciais
• O pan úsase só sen sal
• O número de comidas - 5-6
• A proteína está representada por proteínas vexetais (verduras, cereais, noces)
• Ensaladas vexetais aderezadas con aceites vexetais
• Días de xexún - unha vez por semana (en sandías, mazás, cabaza)

A dieta 7b introdúcese cunha condición menos grave do paciente, pero tamén reduce o potasio.

A norma proteica durante o tratamento aumenta ata 40 g, hidratos de carbono - ata 500 g, sal - ata 3 g, graxas permanecen no nivel do sistema nutricional anterior.

O volume de fluído usado nunha forma aguda de patoloxía non excede a cantidade de auga excretada na urina por vaso. A duración da dieta normalmente non supera as 1-2 semanas, despois das cales faise menos ríxida.

En insuficiencia renal crónica

Nun curso crónico, é adecuado unha dieta de 7 ou 7c, así como esquemas seleccionados individualmente para o paciente. O tratamento con terapia dietética dependerá da prescrición da patoloxía, da súa gravidade, da presenza doutras complicacións e da frecuencia de exacerbacións.

Se na fase terminal da patoloxía a norma proteica non supera os 20 g, entón nun curso crónico sen exacerbacións aumenta ata 40-70 g (a norma específica calcúlase en función dos indicadores da función renal). A norma de sal non debe superar os 4 g.

En xeral, os mesmos principios de cociñar e comer son os mesmos que na forma aguda de patoloxía.

Principios básicos dunha dieta proteica

Produtos permitidos

O paciente ten este tipo de comida:

1. Pan sen sal - trigo, en almidón de millo.
2. Sopas de verduras, con patacas, cereais.
3. Carne de vaca, coello, aves de cor baixo e graxa (estrictamente segundo a proteína).
4. Queixo cottage (só a falta de carne e peixe neste día), leite, crema agria, nata, leite azedo - tendo en conta a cantidade total de proteínas.
5. Ovos: non máis que a metade fervida suave ao día.
6. Fig.
7. Verduras, verduras (agás prohibidas) - guisadas, en ensaladas, vinagretas.
8. Froita - calquera.
9. Doces: marmelada, froita guisada, mel, marmelada, doces sen chocolate.
10. Gravas, salsas con tomates, crema azedo, canela, froitas e vainilla, con cebolas fervidas (guisadas), follas de loureiro.
11. Té negro, lixeiramente elaborado, infusión de rosehip, tés de herbas, zumes de froitas.
12. Aceites vexetais, manteiga.

Insuficiencia renal aguda

Enfermidade grave, pero na maioría dos casos completamente reversible. Os riles teñen unha capacidade natural para restaurar a súa funcionalidade. Na diabetes, pode producirse insuficiencia renal debido á enfermidade. Pero, por regra xeral, a enfermidade ocorre por un dano brusco e grave no tecido renal:

• perda de sangue importante, choque severo, arritmia grave e insuficiencia cardíaca,
• envelenamento con metais pesados, velenos ou drogas, como resultado dos cales morren os túbulos renales,
• consecuencias da urolitíase.

En insuficiencia renal aguda, o paciente sente inmediatamente unha forte diminución do volume de micción, un malestar xeral asociado á presión arterial alta e un aumento da frecuencia cardíaca.

Co tempo, os síntomas empeoran e a condición do paciente faise especialmente grave, é posible un desenlace fatal. Pero, co tratamento adecuado e a atención médica oportuna, restablece a función renal normal nun prazo de dous a tres meses.

A nutrición na insuficiencia renal xoga un papel moi importante na recuperación.

Dieta para insuficiencia renal aguda

Durante todo o período de tratamento e recuperación, os pacientes deben seguirse cunha dieta bastante estrita, cuxo contido é lixeiramente diferente de todas as dietas habituais e non calóricas.

Esta dieta explícase polo feito de que os pacientes con insuficiencia renal aguda deben recibir unha cantidade suficiente de calorías diariamente, se non, as propiedades protectoras do corpo entrarán en batalla e as reservas de proteínas serán utilizadas para obter enerxía vital, o que agrava o curso da enfermidade e o seu estado. o paciente. Na diabetes mellitus, recoméndase cubrir a maior necesidade do corpo de hidratos de carbono mediante o uso de aceite de oliva.

Produtos non recomendados para insuficiencia renal aguda

• Sal
• Queixo
• Leguminosas
• Produtos de panadaría elaborados con sal,
• Caldos fortes de carne, peixe e cogomelos,
• Verduras en conserva, en vinagre ou saladas,
• Allo, rábano, sorrel, espinaca,
• Chocolate

En xeral, os produtos que conteñen potasio, magnesio e sodio son estrictamente limitados. A cantidade de líquido consumido é controlada dependendo do estadio da enfermidade, os resultados das probas e o volume de orina do día anterior.

A enfermidade pasa por catro etapas e cada unha delas caracterízase polo seu propio conxunto de produtos, estrictamente regulados polo médico. En diabete, a dieta alimentaria ten unha estrutura moi similar para os alimentos permitidos.

Polo tanto, os pacientes con esta enfermidade usan os mesmos cánones nos alimentos só se modificados para produtos que conteñen azucre.

Insuficiencia renal crónica

O benestar do paciente con insuficiencia renal crónica empeora gradualmente.

O motivo desta afección débese a un progresivo deterioro da funcionalidade dos riles, que vén acompañado dunha violación do equilibrio auga-sal no corpo, como consecuencia da que se pode autoenvelenar o corpo por produtos metabólicos (uremia).

A miúdo, a insuficiencia renal ocorre na diabetes.Os pacientes con tal diagnóstico deberán tratar o nivel de azucre no sangue con trepidación especial e unirse a unha alimentación adecuada.

A terapia dietética para insuficiencia renal crónica está dirixida a un seguimento constante da cantidade de proteínas consumidas para evitar a ruptura do seu subministro proteico. Na insuficiencia renal, a principal causa do deterioro do estado do corpo e o curso da enfermidade é a deficiencia de proteína, provocada pola enfermidade renal.

Por que ocorre isto? Esta é unha cuestión das características do metabolismo no corpo humano.

Recoméndase limitar a inxestión de proteínas no menú xa na primeira fase dunha enfermidade crónica. O contido de proteína permitido nos alimentos calcúlase a partir de 1 g por 1 kg de peso corporal do paciente.

Na segunda etapa permítese unha norma de 0,8 g por kg, e na terceira e posteriores 0,6 g por 1 kg de masa.

Isto é moi pequeno, polo tanto, co fin de evitar a falta de nutrientes no paciente, a partir da terceira etapa, o médico asistente recomendará ao paciente que tome cetoácidos ou aminoácidos. Pero antes deste paso, o médico explicará os principais puntos do menú para o paciente.

O principio da nutrición na insuficiencia renal crónica é saturar o corpo con calorías dos hidratos e graxas na medida do posible (con diabetes, debes ter coidado cos hidratos de carbono).

Pero ao mesmo tempo, os compañeiros constantes de insuficiencia renal crónica son o apetito, náuseas, vómitos e un cambio nas sensacións gustativas. En tales circunstancias, é bastante difícil saturar o corpo adecuadamente, polo que o enfoque da nutrición debe ser algo creativo:

1. Ademais de usar os ingredientes adecuados na preparación, deben ser facilmente dixeribles para non sobrecargar o debilitado sistema dixestivo.
2. Os pratos deben atraer ao paciente en aparencia. Este efecto pódese conseguir se xogas un pouco ao contido da cor dos alimentos nun prato.
3. Unha cea recén preparada debería ser fragante para provocar apetito.

Nutrición por insuficiencia renal crónica

A comida vai acompañada dun uso constante sen proteínas e pan sen sal, así como o sago (cereais de almidón).

Ademais, monitorízase o volume de orina liberada durante o día anterior. A cantidade de líquido libre que se pode beber sen unha carga adicional sobre o ril dependerá deste indicador. Os pacientes con insuficiencia renal teñen sede. Adoitan beber grandes cantidades de auga, pero non entenden que o ril aínda non pode excretalo na cantidade adecuada.

O resultado é a hipertensión e o edema. Na diabetes mellitus, tales síntomas son extremadamente indesexables. Na fase inicial dunha enfermidade crónica, hai un límite na cantidade de fluído que entra no corpo: dous litros.

A partir da terceira etapa, por regra xeral, diminúe a cantidade de urina diaria excretada, neste caso entra en vigor o axioma: bebemos tanto como o día antes de que a ouriña se excretase máis cincocentos ml.

Se é moi difícil afrontar a sede, podes superar un pouco o corpo e beber parte da norma diaria en forma de cubitos de xeo (conxelar parte do subministro).

A dieta con insuficiencia renal xoga un papel tremendo no ritmo da recuperación, pero non é tan fácil adherirse. O máis difícil é rexeitar o sal.

Pero o bo é que co paso do tempo o médico permite o retorno paulatino de sal ao menú do paciente. E, por suposto, debes cumprir un método de cociña saudable - ao vapor, á cocción.

Alimentos esenciais para insuficiencia renal crónica

Produtos de panadaría	Pan sen proteínas e pan sen sal
Primeiros cursos	Sopa de froitas, sopa de verduras, sopa de sago. Todo sen sal.
Pratos laterais	Porridge de Sago, verduras fervidas. Limitado a pic.
Produtos lácteos	Todos os produtos lácteos, excepto o queixo. Usado en cantidades limitadas.
Doces	Gelatina, marmelada, zumes, mel, azucre, froitas.En diabetes, só se poden consumir froitas limitadas.
Bebidas	Compotas, zumes, auga, té. Todo non está concentrado e sen azucre na diabetes.

Con base nesta lista de produtos, podes elaborar un delicioso menú. E a dieta en ningún caso parecerá un castigo na insuficiencia renal crónica. Se o sabor non é o suficientemente afiado, pódese aderezar con zume de limón. Na diabetes, isto será especialmente beneficioso. As porcións non deben ser grandes e as comidas deberían descomposirse 5-6 veces.

Deste xeito, será máis doado para o corpo dixerir e asimilar os alimentos que chegaron e o paciente tamén experimentará menos náuseas.

Un conxunto aproximado de ingredientes para comidas diarias:

• 100-150 gramos de pan,
• 125 gramos de carne ou peixe,
• 1 ovo
• leite 80 gramos, crema azedo 45 gramos, manteiga 60 gramos,
• aceite vexetal 20 gramos,
• azucre 110 gramos (diabetes completamente excluído)
• sago 70 gramos
• fariña 25 gramos,
• patacas, brancas ou coliflor, cenorias, remolacha, tomate, pepino, outras verduras de ata 1 kg,
• O líquido (incluído o primeiro prato) non debe ser superior a 2 litros (dependendo do período da enfermidade).

(2

Que comer con insuficiencia renal

Xornal de mulleres - Perda de peso - Dietas - Que comer con insuficiencia renal

Consulte co seu médico regularmente

O fracaso renal no noso tempo ocupa o primeiro lugar na lista dos informes médicos máis comúns. A enfermidade está asociada a un dos órganos humanos máis importantes, que require un control regular por parte dun médico e unha dieta para insuficiencia renal é un réxime obrigatorio para todo o período de tratamento dunha enfermidade dolorosa.

Que é a insuficiencia renal?

Existen varios tipos de insuficiencia renal.

A insuficiencia renal é unha violación grave de tales funcións vitais renales como a eliminación de produtos metabólicos, o mantemento do equilibrio ácido-base e auga-sal. A medicina moderna divide esta enfermidade en dous tipos:

• insuficiencia renal aguda (insuficiencia renal aguda): unha forte deterioración e (en caso de tratamento oportuno ao médico) deterioración a curto prazo do órgano. Vai acompañado dunha diminución significativa (ata 40 ml / día) na micción, apetito deteriorado, letargo. A miúdo ocorre como resultado de trauma, infección, embriaguez, obstrución urinaria,
• insuficiencia renal crónica (CRF): disfunción renal irreversible. Entre as moitas causas da súa aparición están o dano no aparato glomerular, a urolitíase, etc.

Xurdindo en persoas de diferentes idades, rexión de residencia e tipo de actividade, a enfermidade pódese diagnosticar tanto por instrumental (ecografía, biopsia, radiografía) como por laboratorio (sangue, análise de orina). Neste caso, a insuficiencia renal crónica na primeira etapa só se pode detectar nun laboratorio.

A esencia das dietas na insuficiencia renal

A duración da dieta depende da enfermidade.

O principio dunha dieta para insuficiencia renal consiste na utilización e combinación daqueles produtos cuxos compoñentes dan a menor carga sobre o órgano enfermo. É igualmente importante elaborar unha dieta para que os restantes "participantes" do sistema dixestivo non se vexan afectados polos elementos que faltan.

A ARF ocorre en poucas horas, e o tratamento na maioría dos casos non leva máis de dúas semanas, que o paciente adoita pasar nas habitacións do hospital. Polo tanto, o mel coida a súa dieta adecuada para este período. institución (probablemente todos se lembren da comida fresca dos comedores do hospital).

Dieta para insuficiencia renal ¿Que se pode comer para insuficiencia renal? EKMed - Dieta médica TÁBOA Nº 7 (Para enfermidades renales) Dieta para enfermidades renalesDietóloga Anna Korobkina.

Pielonefrite, dieta para enfermidades renales

A dieta para insuficiencia renal crónica é un complexo a longo prazo de produtos aprobados en proporcións e combinacións estrictamente definidas.

É determinado polo médico atendedor de forma individualizada, segundo o grao da enfermidade e as características do corpo do paciente. Non obstante, hai varios produtos e pratos, cuxo uso non prexudicará á persoa que padece esta enfermidade.

Como durante unha dieta por insuficiencia renal, e para a prevención habitual de enfermidades do fígado e do sistema cardiovascular ou diabetes, moitos médicos recomendan vaporear alimentos.

Tal alimento ás veces pode parecer un pouco insípido, pero as súas características benéficas adoitan ser máis altas que as comidas fritas, afumadas ou guisadas.

Ademais, a caldeira dobre véndese na maioría das tendas de electrodomésticos e custa unha orde de magnitude máis barata que en moitos outros electrodomésticos.

Mesas de dieta Pevzner

Podes facer bebidas con verduras

Este menú permítelle usar:

• carne - carne de porco tenreira cocida, tenreira, polo, coello, pavo,
• peixes: tipos sen graxa en forma fervida ou ao vapor,
• ovos: unha tortilla lixeira en leite ou dous ovos cocidos brandos ao día,
• leite: produtos lácteos con baixo contido de graxa,
• primeiros cursos: preferentemente sen caldo. Nas sopas, é mellor centrarse en patacas e cereais, usar cebola e cenoria en forma fervida,
• pasta: tenta consumir ao mínimo, a diferenza dos cereais,
• produtos de fariña - masa para filloas e filloas - sen sal. Pan - preferiblemente farelo de trigo,
• doce: debes absterse de varios doces e outros doces de "tenda". Só mel, marmelada, marmelada caseira, etc.
• bebidas: bebidas quentes elaboradas lixeiramente, compotas caseiras, caldo de rosehip, zumes de froitas e verduras.

Ao mesmo tempo, a inxestión diaria de sal non debe superar os 6g, proteínas - 80g, graxas - 90g, carbohidratos - 450g e líquido potable - 1l.

O fracaso renal crónico non prohibe a unha persoa usar no seu menú pratos como temperado:

• pementa (negra, chuchería),
• loureiro
• cravos
• canela
• vainilla

Dependendo da medida en que estea presente a insuficiencia renal, pódese aplicar unha dieta 7a, 7b, 7c, 7g, 7r.

Así, por exemplo, 7a permítelle absorber só 2 g de sal, 20 g de proteínas ao día, e o volume de líquido que bebe só pode superar os 200-300 ml da cantidade de ouriña eliminada do corpo.

Ademais, se a insuficiencia renal aguda pode producirse durante o uso só dunha destas táboas, a dieta para a insuficiencia renal crónica alterna a miúdo con outras máis rigorosas (semana 7, 7b, etc.).

Menús dietéticos de mostra durante todo o día

Para cear, podes facer unha ensalada de verduras

A táboa mencionada n.º 7a (dieta para insuficiencia renal crónica ou diabetes) pódese incluír na seguinte forma:

• almorzo: gachas con leite de cereais lixeiros, mazá e cenouras de cenoria cocidas en aceite de xirasol, té débil,
• brunch: froita ou zume recentemente espremido,
• xantar: media sopa de verduras, puré de patacas con peixe ao vapor en salsa de tomate, xelea,
• lanche de tarde: un caldo de trigo con azucre ou mel,
• cea - sago de froitas guisadas, té de ensalada de verduras,
• antes de durmir - compota.

Ao mesmo tempo, a dieta n.º 7b, que se usa cando o diagnóstico da insuficiencia renal tanto por métodos de laboratorio como instrumentais, pode parecer así:

• almorzo: tortilla de leite de dous ovos, té con leite, pan sen sal con marmelada,
• brunch - gachas de leite de sêmola, leite con galletas de trigo,
• xantar - sopa de trigo sarraceno con carne fervida. Pilaf vexetal con peixe ao vapor sen pel. Compota
• lanche de tarde - xelea, bollo sen sal,
• cea - requeixo azedo, té verde con leite,
• antes de ir para a cama - leite.

Neste caso, a dieta implica comer 5-6 veces ao día.

Dieta para insuficiencia renal

Non bebes líquidos máis do normal

A dieta para insuficiencia renal crónica e insuficiencia renal aguda permite incluír ensalada de camaróns no seu menú:

1. Camarón - 400g.
2. Apple - 1 unidade.
3. Patacas - 3pcs.
4. Pepino fresco - 2pcs.
5. Aceite vexetal - 1 colher de sopa. unha culler.

Descongelar camaróns pequenos nun microondas ou a lume lento (algo de auga nunha tixola coa tapa pechada). Os camaróns grandes pódense cortar á metade. Fregar a mazá pelada nun ralador groso. Pelar, ferver e picar as patacas. Picar pepinos, engadir aceite vexetal e mesturar todos os ingredientes ben.

A dieta debe incluír primeiros cursos. Moi saborosa e saudable é unha sopa vexetariana (vexetal):

1. Pataca - 4 unidades.
2. Repolo branco - 110g.
3. Cebolas - 1 unidade.
4. Zanahorias - 1 peza.
5. Verdes - 10g.
6. Aceite vexetal - 1 colher de sopa. unha culler.

Pelar as patacas, cortadas en cubos. Picar a repolo. Pelar as cenorias e as cebolas, picar ben. A cenoria máis lenta a lume lento (leve a media preparación, enche 1/3 cunha porción de auga). Ferva a cebola e frite.

Traia a auga a ebulición, engade as patacas, cociña durante 10 minutos. Engadir repolo, cociñar outros 10 minutos. Engadir cenoria e cebola, cocer ata que estea cocido.

Engade verdes, ao gusto, condimentos permitidos, apague o lume e deixe que a sopa estea brota.

O incumprimento leva a edema, unha forte dor na zona dos riles e está cheo de agravamento da enfermidade. Polo tanto, débese ter en conta o volume de líquido non só nas bebidas, senón tamén nos primeiros cursos.

A dieta nº 7 tampouco prohibe a presenza no menú do paciente e as cazuetas de polo:

1. Carne de polo - 500gr.
2. Bollo - 50g.
3. Leite - 150g.
4. Ovos - 1 peza.
5. Nata agria - 125 g.
6. Manteiga - 1 cda. unha culler.

Ferver o polo, pasar por unha picadora de carne. Mollar o rolo en leite, engadir a xema de ovo, a manteiga e a crema de leite. Moer o contido e engadir a clara de ovo batida. Mestura ben e verte nun recipiente engrasado. Despeje un pouco de auga nunha folla de cocción, déixaa quentar e coloca un recipiente. Ás ata cocido.

A dieta debe acordarse co médico

Unha dieta para insuficiencia renal require a introdución dun menú especial que limite estrictamente a inxestión de sal, líquido e oligoelementos tan importantes como proteínas, graxas e hidratos de carbono.

A pesar da abundancia de receitas seguras para esta enfermidade, a dieta en todo caso debe acordarse co médico asistente. Isto permitiralle escoller o complexo nutricional máis adecuado e minimizar a carga para o órgano enfermo.

(valoración aínda non dispoñible, primeiro valora)
Cargando ...

Como se organizan e funcionan os riles humanos?

Os riles filtran auga do sangue, exceso de glicosa, drogas e outras substancias potencialmente tóxicas e, a continuación, os residuos son excretados na urina. Os riles son o órgano no que se forma a orina. Normalmente, cada ril ten aproximadamente un millón de filtros microscópicos polos que o sangue pasa a presión. Estes filtros chámanse glomérulos. O sangue entra no glomérulo a través dunha pequena arteria chamada arteriole aferente (entrante). Esta arteriola remata cun feixe de vasos aínda máis minúsculos chamados capilares. Nos capilares hai buracos microscópicos (poros) que cargan unha carga eléctrica negativa.

O extremo inferior de cada capilar desemboca no arteriol eferente (saínte), no que o diámetro é aproximadamente 2 veces máis estreito que o dos entrantes. Debido a este estreitamento, o aumento da presión prodúcese cando o sangue atravesa un feixe de capilares. Baixo a influencia do aumento da presión, unha parte da auga do sangue escorre polos poros. A auga que se filtra desemboca nunha cápsula que rodea un montón de capilares e desde alí entra nun túbulo.

Os poros dos capilares son dun diámetro que pequenas moléculas, como a urea e o exceso de glicosa, que forman a composición de ouriños, baleiranse do auga ao auga con auga.Nunha situación normal, as moléculas de gran diámetro (proteínas) non poden pasar polos poros. A maioría das proteínas do sangue teñen unha carga eléctrica negativa. Son repelidos polos poros dos capilares, porque tamén teñen unha carga negativa. Debido a isto, ata as proteínas máis pequenas non son filtradas polos riles e non son excretadas nos ouriños, pero son devoltas ao torrente sanguíneo.

• Danos nos riles na diabetes mellitus, o seu tratamento e prevención
• Que probas necesitas pasar para comprobar os riles (ábrese nunha xanela separada)
• Nefropatía diabética: etapas, síntomas e tratamento
• Estenosis da arteria renal
• Transplante de riñón diabético

A taxa de filtración glomerular (GFR) é un indicador da cantidade de traballo de filtración do sangue que realizan os riles durante un determinado período de tempo. Pódese calcular superando un exame de sangue para a creatinina (como facelo, en detalle). A medida que avanza a insuficiencia renal, a taxa de filtración glomerular diminúe. Pero en diabéticos que aumentaron crónicamente o azucre no sangue, mentres que os riles aínda funcionan correctamente, primeiro aumenta a taxa de filtración glomerular. En tales situacións, chega a ser superior ao normal. Isto débese a que o exceso de glicosa no sangue atrae a auga dos tecidos circundantes. Así, aumenta o volume de sangue, aumenta a presión sanguínea e a taxa de fluxo sanguíneo polos riles. En pacientes con diabetes, ao inicio da enfermidade, antes de que se desenvolva o dano renal crónico, a taxa de filtración glomerular pode ser 1,5-2 veces maior do normal. Durante o día, esas persoas con orina producen varias decenas de gramos de glicosa.

Por que a principal ameaza para os riles é o azucre elevado

O exceso de glicosa no sangue ten un efecto tóxico en diferentes sistemas do corpo, porque as moléculas de glicosa únense ás proteínas e perturban o seu traballo. A isto chámaselle reacción de glicosilación. Antes de que os científicos estudasen detidamente esta reacción, suxeriron que a hiperfiltración, é dicir, a filtración glomerular acelerada e o aumento do estrés nos riles, foi a causa da nefropatía diabética. Despois de ler a sección anterior do artigo, xa sabes que a aceleración da filtración glomerular non é unha causa, senón unha consecuencia. A verdadeira causa da insuficiencia renal é o efecto tóxico que o azucre no sangue ten sobre as células.

No proceso de usar proteínas alimentarias no corpo, prodúcense residuos - urea e amoníaco, que conteñen nitróxeno. A mediados do século XX, os científicos suxeriron que a taxa de filtración glomerular nos riles aumenta debido á necesidade de purificar o sangue da urea e o amoníaco. Por iso, recomendáronse pacientes con diabetes e aínda recomendan comer menos proteínas para reducir a carga nos riles. Pero un estudo realizado por científicos israelís demostrou que en persoas saudables sen diabetes, a taxa de filtración glomerular nos riles é a mesma nunha dieta rica en proteínas e nunha dieta vexetariana. Co paso dos anos, comprobouse que a incidencia de insuficiencia renal entre vexetarianos e comedores de carne non é estatísticamente diferente. Tamén está demostrado que un aumento da taxa de filtración glomerular non é nin unha condición necesaria nin suficiente para o desenvolvemento da nefropatía diabética.

Un estudo de Harvard mostrou o seguinte. Un grupo de ratas de laboratorio mantiveron o azucre no sangue a un nivel de aproximadamente 14 mmol / L. A nefropatía diabética desenvolveuse rapidamente en cada unha destas ratas. Se se engadiu máis proteína á súa dieta, entón acelerouse o desenvolvemento da insuficiencia renal. Nun grupo veciño de ratas, o azucre no sangue era de 5,5 mmol / L. Todos vivían normalmente. Ningún deles tivo nefropatía diabética, independentemente da cantidade de proteínas que consumisen. Tamén é interesante que a función renal nas ratas se restablecese aos poucos meses despois de que o azucre no sangue baixase á normalidade.

Como a diabetes destrúe os riles: unha teoría moderna

A teoría moderna do desenvolvemento da nefropatía diabética é que ao mesmo tempo varios factores afectan aos capilares nos glomérulos dos riles. Esta glicación de proteínas debido ao alto azucre no sangue, tamén anticorpos ás proteínas glicadas, un exceso de plaquetas no sangue e bloqueo de pequenos vasos por coágulos de sangue. Nunha fase inicial de dano renal diabético, diminúe a potencia dunha carga eléctrica negativa nos poros dos capilares. Como resultado disto, as proteínas cargadas negativamente do menor diámetro, en particular, a albúmina, comezan a filtrarse do sangue cara á orina. Se unha análise de urinaria demostra que contén albumina, entón chámase microalbuminuria e significa un maior risco de insuficiencia renal, ataque cardíaco e vertedura.

As proteínas asociadas á glicosa filtran polos poros nos capilares renais con moita máis facilidade que as proteínas normais. A presión arterial aumentada, así como unha concentración excesiva de insulina no sangue, acelera a filtración nos riles e, polo tanto, aínda máis proteínas penetran nos filtros. Algunhas destas proteínas, que están asociadas á glicosa, adhírense ao mesanxio - este é o tecido entre os capilares. As acumulacións significativas de proteínas glicadas e anticorpos atópanse nos glomérulos renais de persoas con diabetes, nas paredes dos capilares e no mesanxio. Estes racimos medran gradualmente, o mesanxio engrosa e comeza a espremer os capilares. Como resultado, o diámetro dos poros nos capilares aumenta e as proteínas de diámetro crecente son capaces de filtrarse do sangue a través deles.

O proceso de destrución dos riles é acelerado, porque cada vez son máis as proteínas glicadas que se pegan no mesanxio, e segue engrosándose. Ao final, o mesanxio e os capilares son substituídos por tecido cicatricial, como resultado do que o glomérulo renal deixa de funcionar. O engrosamiento do mesanxio obsérvase en pacientes que teñen un mal control da diabetes, incluso antes de que na urina comecen a aparecer albúminas e outras proteínas.

Moitos estudos en humanos demostraron que se se mellora o control do azucre no sangue, entón nas primeiras etapas da nefropatía diabética, a taxa de filtración glomerular diminúe á normalidade e a concentración de proteínas na urina tamén diminúe. Se o azucre permanece elevado crónicamente, o dano renal continúa. Estudando as ratas diabéticas, os científicos observaron que se baixan o azucre no sangue normal e o manteñen normal, entón aparecen novos glomérulos nos riles no canto dos danados.

O colesterol afecta aos riles?

Unha maior concentración de colesterol "malo" e triglicéridos (graxas) no sangue promove o bloqueo dos vasos sanguíneos por placas ateroscleróticas. Todo o mundo sabe que isto causa unha enfermidade cardiovascular perigosa. Resulta que os vasos que fornecen sangue aos riles sofren aterosclerose do mesmo xeito que as arterias máis grandes. Se os vasos que alimentan os riles están bloqueados por placas ateroscleróticas, prodúcese a fame de osíxeno nos riles. Isto chámase estenose (estreitamento) das arterias renales e significa que a insuficiencia renal na diabetes se desenvolve máis rápido. Hai outros mecanismos polos que o colesterol "malo" e o exceso de triglicéridos no sangue danan os riles.

A conclusión é que necesitas controlar o teu colesterol e os teus triglicéridos no sangue, é dicir, facer probas periódicas de diabetes. Para mantelos dentro dos límites normais, os médicos levan varias décadas prescribindo medicamentos da clase de estatinas. Estas drogas son caras e teñen efectos secundarios importantes: aumentan a fatiga e poden danar o fígado. A boa nova: unha dieta baixa en carbohidratos normaliza non só o azucre no sangue, senón tamén o colesterol e os triglicéridos. Tome estatinas só se as probas repetidas despois de 6 semanas demostran que unha dieta restrinxida de carbohidratos non axuda.Isto é moi improbable se está disciplinado nunha dieta e se abstén completamente dos alimentos prohibidos.

Escolla entre unha dieta baixa en carbohidratos e baixa en proteínas

Se estudaches un programa de tratamento da diabetes tipo 1 ou un programa de tratamento da diabetes tipo 2 e intentaches seguir as recomendacións, entón xa sabes que unha dieta baixa en carbohidratos permítelle baixar o azucre no sangue normal e mantelo normalmente, como en persoas saudables sen diabetes. Lea con máis detalle cal é o método de pequenas cargas. Xa comprobaches que unha dieta "equilibrada", así como unha dieta baixa en proteínas e con pouca graxa, non permiten normalizar o azucre. Están sobrecargados con hidratos de carbono, polo que o azucre no sangue dun paciente con diabetes salta e complicacións se desenvolven rapidamente.

Non obstante, os médicos seguen recomendando unha dieta con inxestión limitada de proteínas para diabéticos para retardar o desenvolvemento da insuficiencia renal e retrasar a aparición da diálise. Nesta dieta, a maior parte da proteína da dieta substitúese por hidratos de carbono. Crese que este método de nutrición reduce a carga nos riles, a pesar de que non permite que a diabetes manteña o azucre no sangue normal. Como escoller a dieta máis adecuada para os riles? Cal é a dieta mellor - baixa proteína ou baixa en carbohidratos? Resposta: depende de que fase estea a súa nefropatía diabética.

Non chega a volta. Se o cruzas, os glomérulos están tan danados que a normalización do azucre no sangue xa non che permite restaurar ou mellorar a función renal. O doutor Bernstein suxire que este punto de non retorno é unha taxa de filtración glomerular dos riles de aproximadamente 40 ml / min. Se a taxa de filtración glomerular é menor, entón unha dieta baixa en carbohidratos saturada de proteínas xa non axudará, senón que acelerará só a aparición da fase terminal de insuficiencia renal. Se a taxa de filtración glomerular é de 40-60 ml / min, a normalización do azucre no sangue cunha dieta baixa en carbohidratos permitirá durante moito tempo estabilizar a función renal. Finalmente, se a taxa de filtración glomerular supera os 60 ml / min, entón baixo a influencia dunha dieta baixa en carbohidratos, os riles están completamente restaurados e funcionan, como en persoas saudables. Descubra aquí como calcular a súa taxa de filtración glomerular.

Lembre que unha dieta baixa en carbohidratos non trata directamente os riles. Sen dúbida, axuda a manter o azucre no sangue normal na diabetes. Suponse que debido a isto, restablece a función renal se aínda non se superou o punto de non retorno. Para manter un azucre normal estable, incluso nunha dieta baixa en carbohidratos, debes seguir o réxime de forma moi estrita. Debe converterse en intolerante aos alimentos ilícitos, xa que os musulmáns fieis son intolerantes ao carne de porco e aos espíritos. Mide o azucre cun glucómetro polo menos 5 veces ao día, vive nun réxime de autocontrol total do azucre no sangue. O esforzo que cómpre facer pagará moitas veces se asegurase de que o seu azucre permaneza estable. Despois duns meses, as probas demostrarán que a función renal se estabiliza ou mellora. Outras complicacións da diabetes tamén retrocederán.

Dieta de riles Dieta para a diabetes

Os pacientes diabéticos que desenvolven insuficiencia renal na última etapa soportan a vida mediante procedementos de diálise. Durante estes procedementos elimínanse do sangue os residuos que conteñen nitróxeno. A diálise é un procedemento caro e desagradable, con alto risco de infección. Para reducir a súa frecuencia, invítase aos pacientes a limitar a inxestión de proteínas e fluídos. Nesta fase de insuficiencia renal, unha dieta rica en carbohidratos, rica en proteínas, categoricamente non é axeitada. Na maioría dos casos, as proteínas da dieta substitúense por hidratos de carbono. Algúns centros de diálise occidental recomendan agora que os seus pacientes diabéticos consuman aceite de oliva en lugar de hidratos de carbono.Ten moitas graxas monoinsaturadas saudables.

O consumo de proteínas nos alimentos non é o causante do desenvolvemento de insuficiencia renal, incluso en pacientes con diabetes. Só se xa se pasou o punto de non regresar e os riles fixeron danos irreparables, só neste caso, as proteínas alimentarias poden acelerar o desenvolvemento da insuficiencia renal. A nefropatía diabética non se desenvolve se un paciente implementa un programa de tratamento da diabetes tipo 1 ou un programa de tratamento da diabetes tipo 2, segue disciplinariamente o réxime e mantén o seu azucre normalmente normal. A inxestión de proteínas nos alimentos non ten case ningún efecto sobre a taxa de filtración glomerular dos riles. O azucre no sangue crónicamente elevado realmente destrúe os riles se a diabetes está mal controlada.

Causas

As razóns para o desenvolvemento da insuficiencia renal crónica pódense dividir en dous tipos.

A segunda enfermidade non está asociada a danos nos riles primarios:

• diabetes mellitus
• hipertensión
• enfermidades sistémicas
• hepatite viral.

Con todas estas enfermidades prodúcese a morte das células renales. As nefronas mortas son substituídas por tecido conectivo.

Nas últimas etapas da insuficiencia renal crónica, o paciente desenvolve insuficiencia cardíaca, encefalopatía, coma uremica. Neste caso, indícaselle hemodiálise ou un transplante de ril á persoa.

As causas da insuficiencia renal na diabetes son:

• Anxiopatía diabética Actúa como un efecto secundario da diabetes, provoca deformación de vasos sanguíneos e capilares, provocando o seu estreitamento.
• Violacións dos procesos metabólicos. O metabolismo activo excrétase, a carga no sistema renal aumenta, co paso do tempo, o sistema non soporta e prodúcese un mal funcionamento.
• Deformidades xenéticas conxénitas. A diabetes actúa como un activador do desenvolvemento da deformidade, afectando o funcionamento dos riles. Este feito, indirectamente, está confirmado polo feito de que non todos os diabéticos presentan unha forma de patoloxía exacerbada.

Nas fases iniciais do desenvolvemento da insuficiencia renal, obsérvase un alto contido de glicosa no corpo do paciente. Como resultado, dexeneración parcial do tecido renal. Existen varias razóns para esta transformación. Ademais da diabetes mellitus avanzada, que non foi tratada nin foi tratada de forma incorrecta, a función renal deteriorada pode provocar obesidade, presión alta e herdanza.

Cómpre sinalar que a enfermidade aparece por varias razóns. A fase aguda de insuficiencia renal pode ser desencadeada por:

• problemas asociados á insuficiencia cardíaca, arritmia e diminución da circulación sanguínea,
• infeccións nos riles, como pielonefrite ou nefritis,
• patoloxías que complican a patencia do sistema xenitourinario.

A forma crónica está asociada a urolitiasis, trastornos metabólicos, diabetes, patoloxías vasculares, enfermidades reumáticas e xenéticas.

Está claro que a enfermidade débese a que o corpo non é capaz de facer fronte ás súas principais funcións, entre as que se inclúen a dixestión e a asimilación de substancias. É por iso que debe considerarse unha dieta especial para insuficiencia renal, cuxo menú tratarase a continuación.

Tipos de enfermidade

Criterios de comparación	Título
	Nítido	Crónica
Razóns	Envelenamento, trauma grave, deshidratación, enfermidades infecciosas	Proceso patolóxico longo nos riles, alta presión
Desenvolvemento da enfermidade	Rápido	Lento
Cambios na funcionalidade dos riles	As violacións son reversibles	As violacións agrávanse con cada ataque.
Tratamento	Eliminación da causa, o uso de antibióticos	Hemodiálise, transplante de ril

Fases da enfermidade

O estadio crónico da enfermidade maniféstase gradualmente, sen ataques agudos e repentinos. A principal razón para este tipo de insuficiencia renal é unha deficiencia de proteína no corpo.

Por iso, o principal obxectivo da dieta é garantir o subministro de proteínas nas cantidades adecuadas, evitando a ruptura do xa existente no corpo.A dieta e o menú diario compílanse individualmente para os pacientes.

Pero a táboa dietética 7 e as súas subespecies están tomadas como base. Entón, se os síntomas da insuficiencia crónica son especialmente agudos, entón prescríbese unha dieta 7a durante un período dunha semana.

Despois da transición á fase de remisión, o médico nomea a unha persoa unha táboa 7b cunha transición gradual a 7.

En canto á dieta, a dieta para enfermidades renales crónicas permítelle comer 20-60 gramos de proteína e 1-2 gramos de sal ao día. Obrigatorio para os humanos son as graxas e hidratos de carbono en gran cantidade, o que lle permite aumentar o contido calórico dos alimentos a 3500 kcal diarios.

A inxestión de vitaminas no corpo proporcionan froitas e verduras. O éxito na restauración da función renal reside no rexeitamento daqueles produtos que irritan e danan o corpo.

O estadio agudo da enfermidade caracterízase por unha forte manifestación de síntomas que só se poden paliar coa axuda de medicamentos. Polo tanto, unha dieta para insuficiencia renal prescríbese ao paciente só despois da transición da enfermidade ao estadio de remisión ou no período postoperatorio.

O seu principal obxectivo é restablecer o metabolismo. Para iso, a cantidade de proteínas ao día non debe superar os 60 gramos.

Na fase aguda da enfermidade, o contido calórico dos alimentos consumidos ao día debería ser de 3000 a 3500 kcal. Este nivel conséguese debido á presenza de graxas e carbohidratos no menú.

Ademais, para manter un subministro de vitaminas normal no corpo, debes beber moitos zumes recén espremidos. Durante a cocción, os alimentos non se poden salar, pero inmediatamente antes do uso, permítese unha pequena cantidade de sal.

É mellor comezar unha dieta cun estadio agudo da enfermidade a partir da táboa 7b. Despois dunha semana de tal nutrición, podes ir gradualmente á táboa 7.

A duración da dieta é de 8-12 meses.

1. Pan ordinario, produtos de fariña con adición de sal.

2. Carnes, peixes, caldos de cogomelos, sopas de leite, sopas con cereais (excepto o saggo) e leguminosas.

3. Toda a carne e os produtos de peixe (conservas, embutidos).

5. Todos os cereais (límite de arroz) e pasta.

6. Verduras en conserva, salgadas e en conserva.

7. Sorrel, espinacas, coliflor, legumes, allo, rábano, cogomelos.

8. Chocolate, xeado, xelea de leite.

9. carne, cogomelos, salsas de peixe, mostaza, raíz, pementa.

10. Café natural, cacao, augas minerais que conteñen sodio.

11. Graxas de carne de porco, vacún, carneiro.

1. A fase inicial é a dieta nº 7 ao substituír o pan por pan sen proteínas (1 g de proteína por 1 kg de peso do paciente) ou a dieta nº 7 con días de xexún con dieta 7b (proteína 40g, animais 70-75%) ou dieta nº 7 (proteína 70g, vexetais. 70-75%).

- síntoma baixo: dieta 7b con cita periódica da dieta 7 (días ocupados).

- multisintomática: dieta 7b con días de dieta 7a en xaxún (proteína 20g, dos cales animais - 70-75%).

- sen complicacións: durante a hemodiálise prescríbese a dieta n.º 7 con días de xexún, a dieta 7b ou a dieta 7g (proteína 60g, dos cales animais - o 75%).

- complicado: dieta 7a con días estresantes dieta 7b.

1º almorzo: chourizos de sago de leite, mazá e cenoria cocida en aceite vexetal, té.

2º almorzo: froitas frescas.

Xantar: 12 porcións de sopa vexetariana de verduras prefabricadas, patacas fervidas, carne fervida con salsa de tomate, kissel.

A dieta para insuficiencia renal crónica no estadio inicial (1 grao) da enfermidade implica unha lixeira restrición de proteínas - 1 g por 1 kg de peso. A prioridade son as proteínas vexetais, que se atopan en abundancia en produtos como:

O feito é que os produtos metabólicos destas proteínas son máis fáciles de excretar. Ademais, teñen moitos compostos alcalinos que evitan a acidosis.

É importante para os pacientes con insuficiencia renal crónica ter alimentos altos en calor con graxas e carbohidratos na dieta. Destes, os máis útiles son os que se atopan en froitas e verduras, e deberían incluírse nas receitas para almorzo, xantar e cea. Non obstante, coa diabetes está prohibido comer plátanos, sandías, mazás doces.

O sal en insuficiencia renal crónica non debe ser severamente limitado.É imposible salar durante a cocción, pero durante o día pódense consumir uns 5-6 g. Para os pacientes con poliuria (aumento da excreción de ouriños), é aplicable unha regra diferente. Poden aumentar a dosificación diaria de sal ata 5-6 g por litro de urina excretada.

A inxestión diaria de líquidos por insuficiencia renal crónica debería ser superior a 500 ml que o volume de urina excretado o último día. Isto é necesario para amosar todos os produtos de intercambio. Se non, acumularanse, o que levará a unha intoxicación dos órganos internos.

Un día cada semana debería descargarse. Para levalo a cabo:

Con diabete, a descarga de sandías non é posible. Recoméndase que as mazás elixisen non azucradas.

A dieta por insuficiencia renal no caso da transición da enfermidade a un estadio pronunciado será lixeiramente diferente. O uso de proteínas debe estar seriamente limitado: ata 20-24 g por día, e ata o 75% deste volume debe ser ocupado por alimentos para animais: ovos, peixes, carne e leite.

Entón, o corpo recibirá a cantidade desexada de aminoácidos. A pesar de que os produtos lácteos non están prohibidos en diabetes mellitus, só se poden beber co visto e prace dun médico, se non o estado da paciente pode empeorar.

A cantidade de proteínas con CRF grave terá que reducirse significativamente, polo que é necesario aumentar o contido de graxas e carbohidratos na dieta por todos os días.

Para que a comida non pareza fresca, pódese usar especias, herbas, zume de limón. Debe excluírse da dieta os condimentos nítidos, en particular a mostaza e a pementa, especialmente importantes para a diabetes. Se a CRF se produce sen edema e alta presión, permítese sal, pero non máis de 3 g por día.

O principal criterio para dividir no estadio de insuficiencia renal crónica é a taxa de filtración glomerular. O GFR é o volume de orina primaria que se forma nos riles por unidade de tempo. Normalmente, GFR é de 80-120 ml / minuto.

Os pacientes poden padecer palidez da pel, lixeira diminución da presión arterial e do pulso.

A insuficiencia renal crónica divídese en 4 etapas. Esta clasificación permite aos clínicos seleccionar as tácticas de tratamento necesarias para cada caso específico.

Velocidade de filtración glomerular 60 - 89 ml / min. A forma latente ou latente chámase así porque non ten síntomas específicos. As súas principais manifestacións son:

• fatiga,
• boca seca
• debilidade constante.

Pero se esta fase non ten certos síntomas, isto non significa que non se poida diagnosticar. Unha proba de sangue e orina pode indicar:

• cambio no metabolismo do fósforo-calcio,
• disaminoaciduria,
• diminución da actividade secretora dos túbulos,
• aumento da excreción de azucre,
• proteinuria.

Intermitente

GFR 15 - 30 ml / min. Caracterízase pola desaparición completa de todos os signos da enfermidade, e logo a súa aparición de novo. Aos síntomas engádense:

• amarela da pel,
• a pel perde a elasticidade, queda seca,
• o ton muscular debilita
• aparecen dores de articulacións e ósos.

Terminal

É irreversible. Os riles practicamente non cumpren as súas funcións, hai unha derrota doutros órganos internos. O principal síntoma é unha diminución da produción de ouriños ata a desaparición completa da ouriña. GFR 15 - 5 ml / min. Outros signos inclúen:

• estabilidade emocional
• insomnio
• voz ronca
• alento de amoníaco
• cheiro a orina do paciente.

Para salvar a vida do paciente nesta fase só é posible co uso de hemodiálise.

Consideremos con máis detalle cal das dietas da sétima mesa é necesaria para o seu uso na insuficiencia renal crónica e a recuperación rápida do paciente.

Menú e dieta en forma

Cando se establece un diagnóstico, na fase inicial, o paciente ten asignado unha dieta nº 7. O pan non debe estar proteico. A cantidade total de proteína diaria non debe exceder os 60 g, pero esta cantidade pode diminuír dependendo da condición xeral do paciente.

Recoméndase que estes pacientes pasen días de xexún, de 2 a 3 veces por semana. Hoxe en día, unha persoa debería adherirse a unha dieta de 7B, é dicir, consumir menos proteínas.

Nesta fase, a inxestión de fluídos non está limitada.

Esta cantidade permítelle beber ao paciente ao día seguinte.

Permítense ata 5 g de sal, sempre que o paciente non teña edema e presión arterial alta.

Na segunda etapa

En insuficiencia renal crónica do 2º grao, móstrase que o paciente segue constantemente coa dieta nº 7B. Con esta dieta, ademais de proteínas, é necesario reducir a cantidade de fósforo nos alimentos. Ao paciente está prohibido incluír na comida:

• xema de ovo
• carne de aves
• noces
• faba
• produtos lácteos

Aprende a reducir a creatinina no sangue usando produtos do noso artigo.

Etapa 1: unha forma leve da enfermidade, que é bastante posible, pasará desapercibida. Por iso, nesta fase recoméndase limitar a cantidade de proteína a 70 gramos por día.

É mellor comer proteínas de planta que se atopan en verduras, noces e pan.

Limítate tamén á inxestión de sal a 4-5 gramos por día, pero é desexable, por exemplo, cociñar alimentos sen sal. A cantidade de líquido borracho non debe superar a norma de orina asignada ao día por máis de 500 gramos.

Unha vez por semana, é bo que os riles pasen un día de descarga (mazá, pataca, cabaza).

Etapa 2: hai unha leve función renal alterada, pero aínda sen síntomas pronunciados. Nesta fase, a cantidade de proteínas ao día redúcese a 20-40 gramos, e unha parte significativa da proteína debería estar formada por proteínas de orixe animal: peixe, leite, carne, ovo.

Debido á forte diminución de proteínas no corpo, o valor enerxético cómpre aumentar debido ás proteínas vexetais e do leite e, por suposto, aos hidratos de carbono. As sales pódense consumir 2-3 gramos por día.

A cantidade de fluído aínda non debe superar a cantidade de ouriña por día en máis de 500 gramos. A auga pódese substituír por zumes de froitas e vexetais diluídos.

É importante excluír da dieta café, cacao, chocolate, sopa de cogomelos, caldo de carne e peixe e, por suposto, alcol.

Etapa 3: divídese en etapas A e B. A etapa B é que aparecen síntomas, como adormecemento, esgotamento, dor ósea. O primeiro que se exclúe é a carne, o peixe, o pan.

A norma de sal ao día é de 2-4 gramos, graxas 120 gramos, carbohidratos 250-350 gramos. O fluído permanece coherente coa taxa de urina diaria. Podes usar verduras, froitas, graxas lácteas, aceite vexetal na túa dieta.

Precaución: o rahizo, o allo, o rábano, a mostaza, o ketchup - non deben estar na súa dieta.

Fase 4: alteración da función renal, fatiga crónica, perda de apetito. Débese calcular a cantidade de proteína, 0,7-1 gramos / 1 kg de peso corporal por día. Os alimentos sen sal, se a presión artrítica é pequena, permítese ata 2 gramos por día.

A inxestión de verduras, froitas, produtos lácteos, repolo, cogomelos é limitada. Albaricoque, plátano, ameixas, pasas - están completamente excluídos da dieta diaria. Líquido - 700-800 gramos por día. As graxas son 110 gramos, carbohidratos - 450 gramos. Comida 6 veces ao día, en pequenas porcións.

Etapa 5: nesta fase, os riles non poden funcionar normalmente. Nesta fase, as graxas non deben superar os 70 gramos, os carbohidratos 400 gramos. A grosella negra, melón, pexego, apio, achicoria están completamente excluídas da dieta. Están prohibidos os alimentos fortes e salgados, conservas, embutidos, chocolate, cogomelos e sopas de carne (caldo).

opochke.com

Os pacientes diabéticos que desenvolven insuficiencia renal na última etapa soportan a vida mediante procedementos de diálise. Durante estes procedementos elimínanse do sangue os residuos que conteñen nitróxeno.

A diálise é un procedemento caro e desagradable, con alto risco de infección. Para reducir a súa frecuencia, invítase aos pacientes a limitar a inxestión de proteínas e fluídos.

Nesta fase de insuficiencia renal, unha dieta rica en carbohidratos, rica en proteínas, categoricamente non é axeitada. Na maioría dos casos, as proteínas da dieta substitúense por hidratos de carbono.

Algúns centros de diálise occidental recomendan agora que os seus pacientes diabéticos consuman aceite de oliva en lugar de hidratos de carbono. Ten moitas graxas monoinsaturadas saudables.

Durante un día, podes ofrecer á persoa que teña esta etapa da enfermidade, o seguinte menú:

• O almorzo consiste en té claro con mel ou marmelada, ovos de polo cocidos e un par de patacas fervidas.
• Para un lanche, bebe té de herbas e come crema de leite ou iogur.
• Cen nun recipiente de sopa e guiso vegetal.
• Para cear, podes comer gachas de arroz con leite e unha cunca de té con marmelada.

Con esta enfermidade, a función renal empeora e empeora. Nesta fase, necesítase unha dieta máis estrita que no caso anterior.

O corpo está envelenado polos seus propios produtos metabólicos, polo que moitos órganos internos están afectados. Ademais de calcular coidadosamente a dose diaria de proteína, débense consumir alimentos sen sal.

A leite, as verduras e as froitas, así como os cogomelos, redúcense significativamente en cantidade. Algúns alimentos deben estar completamente excluídos da dieta.

Estes inclúen plátanos, albaricoques, froitos secos, alimentos picantes e embutidos. Pódese tomar zumes de tomate, mazá, cereixa e limón.

Síntomas da insuficiencia renal na diabetes

Con síntomas precoz de dano renal na diabetes, a albúmina aparece na urina (unha pequena proteína que pode pasar polas paredes dos vasos sanguíneos cunha maior permeabilidade) en pequena cantidade. Non obstante, esta cantidade é tan pequena que os estudos de rutina non poden rexistrar anormalidades.

A determinación da proteína da orina realízase dúas veces, xa que a nutrición, a actividade física pode afectar a saída de proteínas na orina. Se a excreción de proteínas con urina se rexistra ambas veces, entón podemos falar das etapas iniciais da insuficiencia renal.

Para os pacientes con diabetes, esta proba debe realizarse cada ano. Non obstante, a presenza de proteínas da orina non sempre é indicativo de danos renales crónicos.

Coa normalización da presión arterial, unha diminución da concentración de glicosa no sangue, estabilización da cantidade de colesterol, é posible non só parar a progresión da enfermidade, senón tamén mellorar a condición.

A nutrición adecuada, o tratamento adecuado para a diabetes deterán a progresión e mellorarán o estado do paciente.

Os seguintes síntomas indican o desenvolvemento dunha insuficiencia renal contra a diabetes mellitus:

• reparto xeral,
• dores de cabeza persistentes ou moi frecuentes
• indixestión acompañada de náuseas e vómitos,
• pel seca e coceira
• mal gusto na boca, principalmente metálico,
• falta de respiración que acompaña a unha persoa mesmo en repouso,
• mal alento
• calambres e espasmos nos músculos do becerro.

Diagnóstico da afección dos riles en presenza de diabetes mellitus

Para determinar o grao de dano renal na insuficiencia renal en pacientes con diabetes mellitus, é necesario realizar os seguintes pasos:

1. Ten unha ecografía dos riles.
2. Doa sangue para detectar urea e ácido úrico nel.
3. Determinar o nivel de creatinina no sangue.
4. Pasa unha análise de orina e determina a presenza ou ausencia de macro e microalbuminuria nela.
5. Determinar o nivel de proteína na orina.
6. Realice unha biopsia do tecido renal se lle diagnosticaron glomerulonefrite, unha enfermidade renal na que está afectada a glomerulite (glomérulos dos riles).

Antes de facer un exame de urina e sangue, os médicos recomendan manter a calma e non expor o corpo a unha actividade física que poida distorsionar os resultados dos estudos.

Probas para a diabetes

• Comprobe o sangue para a urea e o ácido úrico.
• Tómalo para calcular o nivel de eliminación da creatinina enodrogénica.
• Fai unha ecografía.
• Cun diagnóstico de glomerulonefrite, faga unha biopsia renal.
• Tome ouriños para detectar micro e macroalbuminuria.
• Asegúrese de proteína (proteinuria).
• Rendemento para a creatinina: cálculo da velocidade á que o filtro glomerular - filtros de nefron. Canto máis afecte o órgano, menor será a taxa. Norma - 120 ml de sangue por minuto.
• A comprobación da micro e macroalbuminuria na urina revela a relación de albumina e creatina.
• A albumirina é unha proteína na orina. A súa desviación da norma caracteriza a etapa inicial do dano vascular. Se se identifica este factor, cómpre visitar un cardiólogo.

Antes de facer un exame de urina e sangue, non se recomenda aumentar a actividade física - un factor que afecta aos niveis de proteínas. O embarazo, a febre, a dieta proteica, as enfermidades cardíacas ou os conductos urinarios infectados poden distorsionar o indicador.

Táboa de indicadores para a análise da diabetes

Despois de perder a fase inicial da enfermidade, o paciente adquirirá unha complicación máis grave: proteinuria (as moléculas de proteínas aumentarán de tamaño).

Tratamento da enfermidade

O tratamento da insuficiencia renal na diabetes depende do estadio da lesión. Ás veces a nutrición e o tratamento adecuados traen un resultado positivo. E na fase terminal, necesítase hemodiálise e un aparello de ril artificial.

Unificamos os principais factores que deben observarse con predisposición e con tratamento en calquera momento.

1. Control da glucosa Este factor é importante tanto para o tratamento como para a prevención. Os números normais de azucre axudarán a esquecer as enfermidades crónicas nos próximos anos.
2. Control da presión arterial. O tratamento deste factor axudará a evitar a sobrecarga do aparello renal.
3. Controla a cantidade de graxa no corpo.
4. Tratamento puntual das enfermidades infecciosas dos riles e das vías urinarias, xa que é posible danar os nervios que sinalan o recheo da vexiga.

O tratamento para nefropatía comeza co control do azucre. Despois de todo, é un exceso de estándares significativos de azucre o que causa o desenvolvemento de danos nos riles na diabetes.

O seguinte requisito para unha loita exitosa contra a enfermidade é unha diminución da presión arterial.

É necesario que a presión se normalice a nivel de 130/80, e sería mellor aínda menor.

Finalmente, a nutrición xoga un papel moi importante na insuficiencia renal, na diabetes. De feito, o cumprimento de certas normas nutricionais pode reducir a concentración de azucre no sangue e reducir a carga nos riles, evitando así a derrota de novos capilares.

Despois de realizar as probas necesarias, a institución médica emite unha conclusión indicando o diagnóstico da enfermidade. Sobre esta base prescribirase o tratamento.

Fases da función renal prexudicada:

• a norma é 1,
• menor - 2,
• moderado - 3 A e 3 B,
• pronunciado - 4,
• falla crónica - 5.

Todos eles dependen da taxa de filtración glomerular. A norma é 90, cunha forma crónica - menos de 15 ml / min. Sen diagnóstico preliminar, o factor enfermidade non se pronuncia. Maniféstase só na cuarta etapa, cunha taxa de 15 a 29 ml / min.

En caso de dano renal diabético durante o tratamento, é necesario tomar medicamentos para a redución de azucre permitidos. Prescríbense dependendo da fase do proceso. A dose axústase no 4º-5º período, xa que hai un factor de posible hipoglucemia.

Para controlar o ADT

Prescribir inhibidores de ATD que contribúan á normalización da presión glomerular intrarenal. Será máis aceptable o uso de formulacións de acción longa (están no corpo durante 24 horas). Os medicamentos convencionais só funcionan durante 3-4. Os bloqueadores do receptor da angiotensina II teñen menos efectos secundarios que os inhibidores do ATP, que causan tose cando se toma.

Para controlar triglicéridos e lipoproteínas

• Un aumento do bo colesterol: lipoproteínas de alta densidade proporcionan protección aos vasos contra a destrución.
• Os triglicícidos cumpren a función de construír novas células no corpo. Un aumento no seu nivel cunha diminución do bo colesterol contribúe á violación dos vasos sanguíneos.
• O colesterol malo - as lipoproteínas de baixa densidade, cando superan a norma no sangue, comezan a instalarse nas paredes dos vasos sanguíneos e estreitalas. Este factor pode levar á aterosclerose do ril e á súa nefropatía.
• Para evitar este proceso, prescríbense estatinas.

Para o control de infeccións

Táboa de medicamentos mostrados para o tratamento da enfermidade renal na diabetes

A infección do tracto urinario leva a procesos inflamatorios indesexables nos riles. A causa pode ser a neuropatía - unha enfermidade do sistema nervioso na diabetes, que afecta ao tecido muscular e aos vasos sanguíneos. Este proceso afecta aos músculos da vexiga e das vías urinarias.

O proceso inferior de baleiro de todo o sistema leva, nalgúns casos, a infección pola acumulación de ouriños conxestivos. Este tipo de lesión da vexiga denomínase "neuroxénico". Este diagnóstico establécese polo feito de danar as terminacións nerviosas, que sinalan o recheo da vexiga ou o seu vaciado.

Cando aparecen os requisitos previos característicos desta enfermidade, prescríbese un exame adicional.

Drogas para o seu uso

O tratamento dos riles con diabetes prodúcese coa axuda de nefroprotectores que aseguran o metabolismo normal na rexión renal. O medicamento é prescrito polo médico que asiste, individualmente para cada paciente.

Se é necesario, úsanse medicamentos para reducir a presión arterial ou previr a anemia (estimulantes da eritropoyese). Non obstante, en casos graves, cando o tratamento con drogas xa non axuda, úsase a diálise (diálise hemo- ou perinatal).

É posible a intervención cirúrxica, na que se realiza un transplante de órganos. Neste caso, o perigo reside no rexeitamento de órganos por parte do corpo. No período preoperatorio, ao paciente prescríbense medicamentos que suprimen o sistema inmunitario, o que aumenta a posibilidade de adoptar un novo órgano. Un paciente diabético debe manter os niveis de azucre normais, se non, a deformación do órgano ocorrerá.

O tratamento dos riles para a diabetes é prescrito polo médico, segundo o estadio da enfermidade e a saúde xeral do paciente.

Nos casos máis avanzados, cando o tratamento con drogas non trouxo os resultados desexados e non foi posible retomar o funcionamento normal dos riles, indícanse diálise regular e procedementos de transplante de órganos.

Dieta para riles con diabetes

Un requisito previo para o funcionamento normal de diabéticos que padecen enfermidades renales concomitantes non é só unha terapia adecuada, senón tamén a adhesión a unha dieta especial. Caracterízase polas seguintes regras:

• Reduzca o uso de produtos proteicos a 50 g por día, e en etapas graves de insuficiencia renal - elimina completamente.
• Recuperar os custos de enerxía con hidratos de carbono e graxas lentas.
• Inclúe na dieta vexetais e froitas de pectina.
• Exclúe da dieta alimentos enlatados que conteñan grandes cantidades de sal.
• Rexeite salchichas, carnes afumadas e escabeche, carne graxa.
• Minimiza a cantidade de caldos fortes a base de té, café, carne e peixe.
• Non coma alimentos ricos en potasio: noces, froitos secos, pexegos, aguacates e kiwi.
• Repón o menú con pratos ricos en proteínas: peixes e carne con pouca graxa, ovos (ver tamén - menú para a diabetes durante unha semana).
• Cociñar usando unha tixola, fritir, guiso.
• Minimiza a inxestión de sal e, se é posible, reduce a cero.
• Ir ao menú fraccionado - repita as comidas 5-6 veces ao día, facendo racións competentes.

Inmediatamente despois do diagnóstico de diabetes mellitus, o paciente debe renunciar a tan malos hábitos como beber alcol e fumar.

A lista específica de produtos prohibidos e permitidos depende do estadio da enfermidade, e o médico asistente recompila de xeito individual.

IG en terapia dietética para enfermidades renales

A dieta para insuficiencia renal aguda tamén está dirixida a evitar a descomposición de proteínas dos tecidos do corpo. O seu principal obxectivo é restaurar o metabolismo normal. Non obstante, cunha fase inicial de insuficiencia renal aguda, a dieta non é posible. Unha persoa neste momento está en estado inconsciente debido a choque, lesións ou cirurxía grave.

Cando a necesidade de contagotas desaparece, o paciente pasa a nutrición médica. A dieta neste caso debe ser seleccionada polo médico e o paciente debe seguir todas as recomendacións se quere mellorar.

O principal nunha dieta para insuficiencia renal aguda é limitar a inxestión de proteínas a 40-60 g por día. O paciente debe escoller alimentos cun alto contido en hidratos de carbono e graxas, ademais de cordeiro, carne de vaca e carne de porco. O contido calórico total dos alimentos debe ser elevado, xa que se impón unha restrición ás proteínas. Para reabastecer o subministro de vitaminas, o paciente necesita beber moitos zumes acabados de exprimir, dos cales é útil:

A dieta de insuficiencia renal aguda require que todos os alimentos se cociñan sen sal, pero poden ser lixeiramente salgados despois da cocción. Pódese consumir carne e marisco fervido, está prohibido o caldo a base destes produtos. Todas as sopas deben prepararse segundo receitas para vexetarianos.

De vexetais con insuficiencia renal aguda, son útiles os seguintes:

• pataca
• cenoria
• remolacha
• coliflor
• ensalada
• tomates
• pepinos
• cebolas verdes
• eneldo
• perexil.

Os ovos tamén poden estar presentes no menú dos pacientes; pódese comer unha tortilla de 1 proteína ao día. De doces, mermelada, mel, doces son aceptables.

Se é difícil de manexar sen sal, a comida é condimentada con zume de limón, vinagre. Déixase engadir un pouco de rahún, cebola, allo.

O menú de dieta para insuficiencia renal pretende proporcionar ao corpo a cantidade necesaria de nutrientes para evitar a descomposición das proteínas dos tecidos coa posterior formación de urea.

Seguindo os principios da dieta e escollendo só os alimentos permitidos, os pacientes contribuirán á súa rápida recuperación. Segundo os médicos - sen dieta, a cura é imposible.

Unha dieta para o ril para a diabetes debe ser baixa en carbohidratos e conter unha cantidade mínima de proteína animal. Esta nutrición non aumenta a glicosa no sangue, establecendo así e ao mesmo tempo non carga o traballo dos riles.

A propia diabetes obriga a unha persoa ao longo da súa vida a adherirse á terapia dietética baseada na elección de produtos para o IG. Este indicador nun valor dixital reflicte o efecto dun produto alimentario sobre os niveis de glicosa no sangue despois do seu uso.

No segundo tipo de diabetes, a dieta actúa como o tratamento principal, e no tipo dependente da insulina, é un tratamento concomitante que complementa a insulina.

O IG está dividido en varias categorías:

1. 0 - 50 Pezas: indicador baixo
2. 50 - 69 pezas - media,
3. 70 unidades e máis arriba é un indicador alto.

Cando unha persoa ten un alto contido de azucre, un rexeitamento completo dos alimentos con alta GI. A dieta principal está formada por produtos con baixa IG, a comida con indicadores medios é posible incluír no menú como excepción varias veces por semana.

Cunha dieta inadecuada, cando un paciente come carbohidratos con dixestión rápida, non só se pode aumentar o azucre no sangue, senón que os vasos sanguíneos poden obstruírse, xa que este alimento contén colesterol malo.

Cando un paciente está diagnosticado de insuficiencia renal aguda e o seu azucre no sangue aumenta regularmente, é importante usar alimentos cun índice glicémico baixo.

Non se atopou Amosar

Unha dieta para o ril para a diabetes debe ser baixa en carbohidratos e conter unha cantidade mínima de proteína animal.Esta nutrición non aumenta a glicosa no sangue, establecendo así e ao mesmo tempo non carga o traballo dos riles.

A esencia do procedemento de hemodiálise

A hemodiálise é un procedemento de limpeza de sangue extrarenal.

Un dispositivo especial filtra o sangue do paciente pola membrana, limpándoo de varias toxinas e auga. Polo tanto, o aparello denomínase a miúdo un "ril artificial".

O principio de funcionamento do dispositivo é o seguinte. Entra sangue dunha vea e comeza o proceso da súa purificación.

Dun lado da membrana especial flúe sangue e, polo outro, de diálise (solución). Contén compoñentes que atraen o exceso de auga e varias toxinas. A súa composición está seleccionada para cada paciente individualmente.

Os principais indicadores do funcionamento dos órganos emparellados do sistema xenitourinario son o contido de albúmina na urina, a relación entre a cantidade de albúmina e creatinina na urina, GFR. Polo tanto, o paciente sométese anualmente a probas como:

• probas de orina para albumina,
• comprobando a urinina e o sangue para a creatinina.

As enquisas realízanse con tal frecuencia:

• Cando se diagnostica diabetes de primeiro tipo, a unha idade temperá ou despois da puberdade, os riles son verificados 5 anos despois do diagnóstico da patoloxía, os exames posteriores realízanse cada ano.
• As persoas con patoloxía do primeiro tipo que se enferman durante a puberdade son verificadas inmediatamente, xa que están en risco, os exames posteriores repítense anualmente.
• Cando se diagnostica unha patoloxía do segundo tipo, os riles son verificados inmediatamente, repita o procedemento anualmente.

Ensalada de polo e mazá

Ingredientes: peito de polo, tomates, patacas, mazás, pepinos frescos, aceite de oliva ou vexetal. Receita: ferver o polo e as patacas ata que estean cocidas. Pelar mazás e sementes. Cortar todos os ingredientes nun cubo medio, poñer nunha ensalada e condimentar con manteiga. Se o desexa, saltee lixeiramente e greve con verdes antes de servir.

Chuletas de cenoria

Este prato é sinxelo e rápido de preparar, non require ingredientes especiais. A cenoria para esta receita pódese usar tanto fervida como cru.

Esixirá:

• 300g zanahorias,
• 80g de sêmola,
• 1 ovo de polo
• 25 g de aceite vexetal.

Moer a cenoria (cru ou fervida). Engadir a sêmola e o ovo, mesturar ben a mestura resultante.

Verter aceite vexetal nunha tixola quentada. Forma cóceras cunha culler, enrolle as sobras de cereais e mételas nunha tixola.

Hai que fritilos en ambos lados ata que estean dourados durante varios minutos. A continuación, poñelos durante varios minutos baixo a tapa.

Sirva as cubetas coa crema de leite.

Xelea de froita

Podes cociñar xelea de varias froitas e froitos. Para preparalo, precisará o seguinte:

• 300 g de froita
• 3 vasos de auga
• tres cuartas partes dun vaso de azucre,
• 3 culleres de sopa de amidón de pataca.

A froita recóllese, lava-la con auga, picada ou limpiada ata un estado de masa uniforme. Ferva 2 cuncas de auga, engade azucre e amidón, diluído en 1 cunca de auga fría. Despois de ferver engadir froita ralada. Retíreo inmediatamente do lume e despeje nun recipiente para que se arrefríe.

Borso vexetal

Para preparalo necesitarás:

• 1 remolacha
• 300 g de repolo,
• 2 patacas
• 1 tomate
• 1 cebola,
• 1,5 litros de auga
• verdes
• 1 zanahoria
• un chisco de azucre.

A remolacha é necesaria para limparse e fervela en auga fervendo ata que estea medio cocida. Despois de arrefriar e moer cun ralador de verduras.

Cebollas de cebola e cenorias picadas coa adición de tomate en aceite vexetal. Pelar as patacas, cortalas en franxas e mergullo no caldo de remolacha.

Despois de 10 minutos engadir repolo picado. Engade vexetais guisados ​​en manteiga e azucre cando a repolo estea listo.

Ao servir, pódese engadir crema agria se o desexa.

Porridge de cabaza

Para preparalo, cómpre tomar:

• 400 g de cabaza
• 0,4 litros de leite
• 150g de arroz
• 0,3 litros de auga
• manteiga e azucre como se desexe.

A cabaza debe ser pelada e sementar e triturar en cubos de 1 cm. O leite é levado a ebullición, poñer a cabaza picada alí e deixar ferver durante 20 minutos.

Neste momento, lave o arroz lavado con auga e cociña durante 10 minutos. A cabaza fervida no leite debe eliminarse do lume e triturar con un licuador ou un empuxante especial.

De novo volve ao lume e engade arroz fervido. Ferva a mingau durante outros 5 minutos a lume moi lento.

Serven este porridge con manteiga e azucre.

Caseta de queixo cottage

Para preparalo debes tomar:

• 300g de queixo
• 1 ovo
• 2 culleres de sopa de sêmola,
• 100g kefir,
• azucre ao gusto
• froitas e bagas a gusto.

Hai que mesturar a sêmola co kefir e deixar 10-15 minutos para que o cereal se incha. Moer o queixo cottage co ovo, engadir azucre ao gusto (tamén sen el), mesturar cunha mestura de kefir e sêmola.

Se o desexas, podes engadir un puñado de froitas picadas ou bagas. Poña a masa nun prato de forno e métela nun forno preescalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos.

Elimina o prato acabado da forma e serve con crema de leite, se o desexa.

Resumindo, débese notar que seguir unha dieta e seguir unha dieta sa permite aos pacientes reducir significativamente o inchazo, normalizar a presión arterial, restaurar a excreción de produtos metabólicos e residuos do corpo e mellorar o benestar global.

Pero ao mesmo tempo, é importante recordar que a iniciativa nesta materia é inaceptable. As persoas que padecen outras enfermidades renales non poden usar unha dieta terapéutica para insuficiencia renal.

Só o médico asistente, en función dos resultados de estudos e diagnósticos, pode dar recomendacións sobre unha nutrición adecuada e prescribir esta ou esa dieta.

Para manter a nutrición adecuada en caso de enfermidade renal crónica, as receitas non deben conter alimentos prohibidos da lista anterior. Un dos pratos máis fáciles para cociñar son as cusitas de cenoria. Prepáranse simplemente:

1. Ferva as cenorias. Refrixeralo, pelar e rallar ben.
2. Engadir a metade da sêmola, o azucre e o sal.
3. Amasar a masa e formar recortes. Rodámolos en sêmola.
4. Fritir en aceite vexetal - 3 minutos por un lado e 10 polo outro, despois de baixar o lume e cubrir a tixola cunha tapa.
5. Antes de servir, engade un aderezo de crema agria con herbas.

• sêmola - 100 g
• zanahorias - 0,5 kg
• azucre - 1 cucharada,
• sal
• crema agria e herbas ao gusto.

Sopa de puré de cabaza

Ingredientes: medio quilo de cabaza, 500 ml de caldo de polo, unha cabeza de cebola, unha cucharada de manteiga, 8 gramos de curry en po, unha pizca de sal.

Preparación: Cortar a cabaza pelada en anacos pequenos. Botar aceite e cebola picada finamente na tixola. Fritir ata que estea dourado e botar o curry, a cabaza, o sal. A continuación, verter no caldo e un vaso de auga. Cociñar ata quedar tendo, uns 20 minutos. Usando un licuador, faga puré de sopa e apágao despois de ferver.

Sopa de cabaza con urolitíase

Ingredientes: un quilo de queixo cottage, tres ovos, 170 gramos de azucre, pasas, tres gramos de sal, vanilina, manteiga para lubricar a forma, 100 gramos de sêmola, azedo, leite.

Preparación: Despeje a sêmola con leite, remóveas as pasas. Mestura o azucre cos ovos. No queixo cottage engádense sêmola, ovos batidos con azucre, sal, pasas, crema agria. Poña todo nun molde pre-aceitado e salpicado de fariña. Suavizar a masa e engrasar con ovo ou crema agria. Ás durante 55 minutos a 180º nun forno precalentado. Pódese acompañar con crema de leite, marmelada, mel.

Ensalada de remolacha

Ingredientes: tres remolacha de tamaño medio, tres ovos, 200 gramos de queixo duro, 100 ml de crema agria, sal, pementa ao gusto.

Preparación: ferver remolacha e ovos. Nun bol grande, coloque a remolacha e o queixo ralado nun ralador groso. Picar os ovos e xuntar o resto de ingredientes no groso.Mestura ben ata que estea suave.

Hemodiálise: indicacións e contraindicacións

A nutrición dietética está prescrita para pacientes con enfermidade renal crónica, edema e metabolismo deteriorado.

Con enfermidades renales, os pacientes teñen asignada unha dieta nº 7. Ten varias variacións de 7A, 7B, 7B, 7G, 7r.

O principal criterio para a diferenza destas dietas é a cantidade de proteínas, a saber:

1. A dieta baixa en proteínas 7A proporciona un máximo alivio aos riles, elimina do corpo cereais e produtos metabólicos e esta dieta tamén axuda a baixar a presión arterial e ten un efecto antiinflamatorio. O uso da dieta 7A implica o uso de non máis de 20 g de proteínas ao día.
2. A dieta 7B prescríbese para enfermidades crónicas do órgano emparellado con azotemia grave. Con ela permítense 40-60 gramos de proteína ao día.
3. A dieta 7B permite comer 120 gramos de proteína. Tal dieta reduce o colesterol, reduce a excreción de proteínas na urina e tamén elimina o edema.
4. A dieta 7G prescríbese aos pacientes constantemente en hemodiálise.
5. A dieta 7p prescríbese na fase terminal da insuficiencia renal.

Para os pacientes con hemodiálise, a norma proteica aumenta a 1,6 g por kg do peso ideal do paciente. Noutras palabras, hai 110 - 120 g de proteínas no menú diario. En casos graves da enfermidade, algúns pacientes con hemodiálise só permiten 70 g por día.

Este procedemento realízase 2-3 veces en 7 días.

Despois de someterse a hemodiálise, determínase a porcentaxe de eficiencia de filtración do sangue, ou mellor, baixando a concentración de urea.

Cando o procedemento se realiza tres veces por semana, este indicador debería ser como mínimo do 65%. Se a hemodiálise se realiza dúas veces por semana, a porcentaxe de purificación debe ser aproximadamente do 90%.

Prevención de danos nos riles en diabetes

A diabetes mellitus afecta directamente ao funcionamento do sistema renal, o que leva a complicacións graves. Polo tanto, a aplicación de recomendacións preventivas será correcta, a saber:

• control e regulación do azucre no sangue
• probas regulares para o rendemento renal,
• control da presión arterial
• manténdose en forma
• facendo dieta
• denegación de adiccións.

A diabetes é unha enfermidade perigosa que afecta a todos os sistemas e funcións do corpo. Un destes é o sistema renal. Hai un efecto sobre os buques e os capilares, causando deformación e leva a un aumento da carga nos riles. Co paso do tempo, o ril non se soporta e se produce unha insuficiencia renal, un descoido do problema provoca un fallo completo do ril.

Prezo da dieta

A diabetes mellitus é unha enfermidade que en moitos casos provoca complicacións nos riles. O resultado é o desenvolvemento de CDC.

Neste caso, a dieta debe ser controlada non só por un urólogo, senón tamén por un endocrinólogo. Os principais principios da dieta para insuficiencia renal e diabetes son a normalización do azucre no sangue, reducindo a inxestión de sal e proteínas.

Debe comer fraccionalmente, é dicir, en porcións pequenas, pero polo menos 6 veces ao día. É necesario abandonar medicamentos que poden provocar mal funcionamentos no sistema xenitourinario.

Na fase aguda, a corrección do estado do paciente realízase usando a dieta nº 7 A.

1. Coma máis hidratos de carbono, que proporcionan enerxía básica. Trátase de verduras, arroz, froitas, azucre, mel. O corpo tamén recibe enerxía de graxas vexetais, é dicir, manteiga ou aceite vexetal.
2. Reducir a cantidade de potasio e magnesio.
3. En anuria, reduce a inxestión de sodio.
4. Exclúe o sal da dieta.
5. Primeiro introduza medio litro de líquido, despois o médico o regula o médico dependendo da manifestación da diurese. Recoméndase beber auga sen gas, néctar, tés débiles, kefir.
6. A inxestión diaria de proteínas non debe superar os 20 g.

Cando a enfermidade pasou o seu período máximo e o corpo comezou a recuperarse, realízase unha transición á táboa nº 7 B. A cantidade de sal na dieta aumenta e o contido de proteínas alcanza os 40 g.

Despois de normalizar as probas, o médico traslada ao paciente á táboa nº 7. Debe observarse durante polo menos un ano. Se a insuficiencia renal é leve, a táboa nº 7 obsérvase desde o primeiro día de tratamento, pero coa excepción de produtos que conteñen potasio.

O ril debe estar minimamente cargado. Preste atención aos principios da dieta por insuficiencia renal crónica, que se utilizan na dieta.

- restrición de proteínas a 20-70g por día, dependendo da gravidade da insuficiencia renal.

-regulación da inxestión de sal, tendo en conta a gravidade do edema, a hipertensión, a excreción de proteínas na orina.

-provisión da inxestión calórica debida a graxas e hidratos de carbono.

Na fase inicial de insuficiencia renal, prescríbese unha dieta nº 7.

A dieta por insuficiencia renal no estadio inicial contén 70 g de proteína (das cales ata un 30% de proteína animal) ou 60 g de proteína, das cales un 40-50% de proteína animal.

A dieta por insuficiencia renal no estadio expresado contén 20 g de proteínas (dieta núm. 7a) ou 40 g de proteínas (dieta nº 7b), entre as que o 70-75% son proteínas animais debidas a carne, peixe, produtos lácteos e ovos. A inxestión de líquidos é de 1-1,5 litros por día, pero debería corresponder á cantidade de ouriña excretada o día anterior, máis 0,4-0,6 litros.

Con insuficiencia renal grave, prescríbese por primeira vez a dieta 7a, coa mellora do estado do paciente, transfírense á dieta 7b, contra a que se aplica periodicamente a dieta 7a.

Durante a aplicación da dieta 7a, o paciente recibe regularmente 2-4 g de sal nas mans para engadir sal ao alimento. Cando se produce inchazo, o sal volve limitarse a 1 g ou excluído.

- azucre de mazá, arroz-compota, pataca.

1. Dieta con azucre de mazá: 1,5 kg de mazá madura ou cocida ao día, distribuídas en 5 doses divididas de 300 g, 50-100 g de azucre

2. Dieta composta de arroz: durante un día 1,5 froitas frescas ou 240 g de froitos secos, 120 g de azucre, 50 g de arroz. Cociña a compota e a mingau de arroz en auga. 1 cunca de compota doce 6 veces ao día, dúas veces coa mingau de arroz doce, fervida sen sal en auga.

3. Dieta de pataca: 1,5 kg de patacas ao día. Ferva as patacas nas pel sen sal ou nin cocido. Coma 300g de patacas 5 veces ao día.

4. Unha dieta especial de pataca prescrita para glomerulonefritis crónica con insuficiencia renal: patacas - 1 kg (peso neto), outras verduras ou froitas - 300 g, aceite vexetal - 50 g, manteiga - 70 g, azucre - 50 g.

Procesamento culinario de produtos para dietas nº 7a e 7b sen aforro mecánico.

A comida é fervida, seguida da cocción e tostado levemente.

Comer 5-6 veces ao día.

A comida prepárase sen sal; o pan déixase sen sal.

- Sopas vexetarianas con sago, verdura, pataca, froita, tendo en conta o líquido permitido. As sopas aderezanse con crema de leite, herbas, fervidas e, seguidamente, ceboliñas.

- pratos de carne e peixe: 50-60 (peso bruto) de carne ou tenreira de pouca graxa, carne de porco (carne sen graxa), coello, polo, pavo, peixe. Carne e peixe cocido, cocido ou lixeiramente frito despois de ferver, en anaco ou picado.

- Produtos lácteos: 60 g de leite, nata, azedo, queixo cottage - coa excepción de carne e peixe.

- Cereais: só sago, arroz limitado, pasta sen proteínas. Prepare os pratos en leite ou auga en forma de cereais, pilaf, albóndegas, cazoletas, budíns.

- Ovos: 1/4-1 / 2 ovos ao día (ovos revueltos, ovos cocidos brandos).

- Verduras: patacas 200-250g e verduras frescas 400-450g (peso bruto) en forma de varios pratos. Cebollas fervidas e fritas como aditivo en pratos, eneldo e perejil.

- Varias froitas e froitos secos, en forma cocida, azucre, mel, marmelada, doces sen chocolate, marmelada, compota, marmelada.

- Para mellorar o sabor dos pratos, use verdes, froitas azedo e zumes de verduras.

- Bocados: ensaladas vexetais con aceite vexetal.

- Salsas: tomate, crema agria, salsas doces e azedo, salsa de verduras e froitas. Cebola frita despois de ferver, ácido cítrico, canela, vanilina.

.- Graxas: manteiga sen sal, ghee, aceite vexetal.

- Produtos de fariña: 100 g de pan sen proteínas e sen sal en almidón de millo, a falta deste pan, 50 g de pan sen sal de trigo ou outros produtos de fariña sen sal cocidos na levadura.

Normas xerais a seguir para diabete e insuficiencia renal.

1. Unha diminución da inxestión de proteínas de ata 50 g por día, posiblemente aínda menor nas etapas máis graves de insuficiencia renal.
2. A reposición dos custos de enerxía con hidratos de carbono (lentos) e graxas.
3. Gran consumo de froitas e verduras pola mañá. Prefírense aos que non teñen un índice glicémico elevado.
4. Alternar asar, cocer, cocer ao vapor para mellorar o apetito e a ausencia de efecto alimentario.
5. Limitar a inxestión de sal ou a súa exclusión completa da dieta.

Como proteína, recoméndase o uso de produtos de orixe vexetal. Saen do corpo moito máis rápido. Ademais, o ambiente básico destes produtos é o alcalino. Axuda a compensar a acidosis e retrasar o desenvolvemento de condicións patolóxicas.

Para reducir a carga no aparato excretor dos riles, non se recomenda usar:

• té forte
• café
• caldos a base de peixe, carne,
• chocolate
• produtos de panadaría

En diabete, recoméndase consumir verduras e froitas, que non afectan drasticamente a concentración de glicosa no sangue. Podes usar eneldo e perejil. Está prohibido consumir allo, mostaza, xa que actúan molestos.

A cantidade de sal debe ser mínima. É ideal ata cociñar alimentos sen sal. Non obstante, a nutrición debe ser racional e coa adición de complexos vitaminas e minerais, xa que son necesarios para un corpo debilitado.

A cantidade de quilocalorías consumidas non debe superar os 3000. O principal valor enerxético debería ser os hidratos de carbono e as graxas. A cantidade de fluído non debe exceder os 700 ml, para non crear unha carga adicional nos riles.

As comidas deberían ser frecuentes. Polo menos 5 veces ao día. E as racións non deben ser grandes.

A insuficiencia renal crónica (CRF) caracterízase por un proceso inalterado e progresivo de función renal alterada. Isto pode suceder con hipertensión, pielonefrite crónica, diabetes e outras enfermidades.

O corpo acumula os produtos finais do metabolismo das proteínas, o que leva a interrupción do metabolismo da auga salada, a azotemia (aumento do nitróxeno no sangue), a acidosis, así como a auto-intoxicación do corpo - uremia, que afecta a diversos sistemas e órganos.

Por iso, do mesmo xeito que coa ARF, a dieta está dirixida a reducir a cantidade de proteínas. É importante determinar a cantidade de proteína consumida que non conduce á descomposición das súas propias proteínas, non contribuirá á progresión da azotemia.

En presenza de edema e hipertensión, é importante limitar o uso de fluídos e cloruro sódico. O líquido bebido polo paciente non pode superar a diurese diaria (produción de urina) en 500 ml.

Na insuficiencia renal crónica, úsase a dieta Pevzner 7A, como na insuficiencia renal aguda. Cando o estado do paciente mellora, é transferido a unha dieta de 7B, que difire:

• contido de calorías de 2600 kcal ao día,
• cociñar sen sal
• un aumento da cantidade de proteínas, en contraste coa dieta 7A, ata 45-50gr,
• inxestión de hidratos de carbono ata 450g por día,
• inxestión de graxa ata 90g.

Están prohibidos os seguintes produtos:

• carne en adobos,
• carne afumada, embutidos,
• todo tipo de carne graxa
• cogomelos, legumes,
• xeado, leite condensado,
• cacao, chocolate, café,
• bebidas carbonatadas.

A diferenza da dieta 7A é a presenza na dieta da dieta 7B de verduras frescas, pasta.

A dieta diaria pode parecer a seguinte.

O almorzo inclúe cazola de queixo cottage con crema azedo ou gachas de cabaza, zanahorias raladas con azucre, té con limón e azucre.

Para xantar, sopa de vexetais adecuada con tallarín ou borscht no caldo de verduras, peixe cocido con puré de patacas ou cazola de pataca, xelea de froita ou compota de froita seca.

É necesario cumprir os requisitos principais:

• reducindo a cantidade de proteína consumida,
• unha redución significativa do sodio (sal) nos alimentos,
• unha diminución do fósforo na dieta,
• actitude coidada e coidada ante o uso de potasio,
• inxestión reducida de fluídos.

Por que é necesario:

É necesaria unha nutrición baixa en proteínas, porque a proteína aumenta a carga no ril e contribúe ao rápido desenvolvemento da enfermidade. Os médicos aconsellan limitar a inxestión de proteínas na primeira fase da enfermidade,

unha redución significativa do sal axudará a evitar a aparición e o desenvolvemento de edema, xa que o intercambio de sal está intimamente relacionado coa auga. A retención de sodio leva á retención de auga no corpo,

debido ao lento traballo dos riles, o fósforo é máis lentamente excretado do noso sistema, o que leva a que a cantidade de fósforo no corpo aumente, e á súa vez toma calcio do corpo, que logo pode converterse en osteoporose,

con enfermidade renal, a hiperqualemia desenvólvese: esta condición é tan perigosa que conduce a unha violación do ritmo cardíaco, así como a un ataque cardíaco,

a partir da primeira etapa da enfermidade, existe unha sensación de sede e por iso a necesidade dunha gran inxestión de líquidos, pero o ril non é capaz de eliminar auga en cantidades suficientes e, como resultado, pode levar a enfermidades como hipertensión, edema.

Este menú só é un exemplo e é máis adecuado para o período agudo de insuficiencia renal. Podes diversificalo engadindo unha pequena cantidade de carne e peixe á dieta, se o médico o permite. Pode tomar un complexo adicional de vitaminas, que o seu médico aconsellará.

Queremos engadir un pouco de ledicia á túa dieta e ofrecernos cociñar cusetas de cenoria para cear ou xantar. Son moi útiles e saborosos, e as zanahorias son económicas, polo que este prato non fará un gran buraco no seu orzamento familiar.

Para preparar as cutlets necesitarás:

1. un quilo de cenorias
2. medio vaso de sêmola,
3. unha culler de sopa de azucre granulado
4. unha gota de sal (se o médico o permite),
5. crema azedo para aderezar,
6. verdes ao gusto.

Primeiro cociñar as cenorias, despois deixalo arrefriar e limpo. Despois diso, rallar este vexetal nun ralador fino e engadir un cuarto de cunca de sêmola, unha cucharada de azucre e sal. Mestura todo ben coas mans. A continuación, forme as empanadas e róbeas na sêmola restante.

A continuación, poña a tixola a lume moderado. En canto a tixola estea quente, bota un pequeno anaco de manteiga e, cando se derrete, envíaa á tixola.

En primeiro lugar, frite as láminas a lume moderado por un lado durante 4 minutos, e logo volve, cobre a tixola e faga pequeno o lume. Fritir as empanadas durante 10 minutos máis.

A continuación, apague o lume, coloque as empanadas nun prato e engade a crema de leite con verduras finamente picadas.

Podes comer estas albóndegas como prato independente ou como aditivo ao guiso de verduras, arroz ou puré de patacas en leite e con manteiga.

Será saboroso bebelos con leite. Aquí tes unha dieta prescrita para insuficiencia renal. Desexámoslle unha rápida recuperación e bo apetito! O principal que debes saber antes de seguir unha dieta médica, definitivamente debes pasar por unha consulta co teu médico.

Durante todo o período de tratamento e recuperación, os pacientes deben seguirse cunha dieta bastante estrita, cuxo contido é lixeiramente diferente de todas as dietas habituais e non calóricas.

O principio do tratamento dietético é que necesitas limitar a inxestión de proteínas e nutrir o corpo en maior medida con hidratos de carbono e graxas.

Esta dieta explícase polo feito de que os pacientes con insuficiencia renal aguda deben recibir unha cantidade suficiente de calorías diariamente, se non, as propiedades protectoras do corpo entrarán en batalla e as reservas de proteínas serán utilizadas para obter enerxía vital, o que agrava o curso da enfermidade e o seu estado. o paciente.

Na diabetes mellitus, recoméndase cubrir a maior necesidade do corpo de hidratos de carbono mediante o uso de aceite de oliva.

Galería de produtos prohibidos

A alerxia é unha maior sensibilidade do corpo a varias substancias, polo que é absolutamente necesaria unha dieta adecuada para as alerxias. Primeiro de todo, unha dieta para calquera alerxia require un cambio aos produtos hipoalergénicos e un control minucioso das reaccións.

O médico debe seleccionar a dieta específica para as alerxias. O mesmo se aplica á dieta para urticaria, así como á dieta para dermatite, este tipo de irritación na pel na maioría dos casos tamén son causados ​​por alerxias.

A dieta para urticaria normalmente comeza con xaxún terapéutico, logo introdúcense diferentes tipos de produtos gradualmente e despois dunha semana aproximadamente a dieta para urticaria vólvese a mesma que a de alerxias.

A dieta para a dermatite é aínda máis sinxela: cómpre resaltar un produto causante de alerxias e excluílo da dieta.

A dieta para a artrite non existe idealmente - para cada tipo de artrite, recoméndase unha dieta específica, que o médico debe escoller. A elección da dieta para a artrite debería abordarse con moito coidado, porque coa artrite, unha dieta non só pode axudar, senón tamén ferir se se aplica de forma incorrecta.

Coa arteriosclerose, a dieta convértese nun dos principais métodos de tratamento. En primeiro lugar, a dieta para a arteriosclerose ten como obxectivo reducir o valor nutritivo dos alimentos, é dicir, limitar a inxestión de hidratos de carbono. A dieta para pacientes con arteriosclerose inclúe unha diminución da cantidade de sal e graxa nos alimentos, así como o uso obrigatorio de augas minerais.

A dieta para as enfermidades do estómago, así como a dieta para gastrite (con acidez normal ou alta) ou a dieta para sufrir azos, debe ser especialmente suave e lixeira. Unha dieta para queimadura e unha alta acidez deben incluír o maior número posible de alimentos que axuden a reducir a cantidade de ácido estomacal.

Selecciónase a dieta para enfermidades gástricas e a de gastrite para aliviar principalmente a dor, reducir a probabilidade de exacerbacións e contribuír gradualmente á recuperación. Con gastroduodenite, a dieta tamén xoga un papel importante.

Na gastroduodenite crónica, úsase unha dieta, que inclúe substancias sokogonnye.

A dieta para enfermidades do estómago inclúe só pratos fervidos e ao vapor. O principal en dietas para queimadura de estómago e dietas para gastrite é a selección correcta de produtos alimentarios.

Con enfermidades hepáticas - cirrosis, hepatite C, hepatose - a dieta debe ser seleccionada polo médico. Unha dieta para cirrosis hepática, unha dieta para hepatite C, unha dieta para hepatose debería axudar a restaurar a función hepática e axudar a normalizar o metabolismo en xeral.

Polo tanto, a dieta para enfermidades hepáticas sempre inclúe un conxunto completo de proteínas, graxas e carbohidratos facilmente digeribles, así como vitaminas. A dieta para enfermidades hepáticas pódese usar durante varios anos.

A base da dieta para a cirrosis, dietas para a hepatite C, dietas para a hepatose é unha regular 5-6 comidas ao día.

Con presión arterial alta, unha dieta pode ser moi eficaz. Unha dieta seleccionada por un médico para a hipertensión axuda a controlar a presión arterial e a manter o peso normal. Unha dieta con presión arterial alta consiste en reducir a inxestión de sal e graxa, evitar alimentos que causan presión arterial alta e reducir o contido calórico total dos pratos.

A dieta para a lactación materna é moi importante para a saúde tanto da nai coma do bebé. O máis importante á hora de elaborar unha dieta para amamantar é proporcionar unha dieta completa e variada. Cando se alimenta, a dieta axuda a vixiar a seguridade do leite para o recentemente nado. Ademais, a dieta durante a alimentación debería incluír unha gran cantidade de fluído, o que é especialmente necesario para a nai durante este período.

Con diabetes tipo 2, terás que seguir unha dieta toda a vida. Polo tanto, a dieta para a diabetes tipo 2 debe ser saborosa e variada e, ao mesmo tempo, contribuír á perda de peso e á normalización dos niveis de glicosa no sangue.

A restrición da inxestión de nutrientes no corpo leva a que as reservas de enerxía conservadas en forma de tecido adiposo comezan a consumirse, a graxa "queimada" e a persoa perda peso.

A dieta de calorías para a diabetes tipo 2 debe discutir co seu provedor de saúde.

A dieta para a discinesia biliar prevén a inflamación da vesícula biliar e baséase nos seguintes principios: cómpre comer con frecuencia e regularidade, eliminar carnes afumadas e alimentos graxos e comer tantas verduras como sexa posible.

A dieta para a colecistite é case a mesma. A dieta para a colecistite aguda pertence ao grupo das dietas nº 5 e está prescrita por un médico.

Ás veces a enfermidade chega ata a distancia que hai que eliminar a vesícula. Unha dieta con vesícula eliminada elimina todas as graxas e comidas fritas dos animais, todos os alimentos deben ser fervidos, cocidos ou cocidos ao vapor.

A dieta para enfermidades dos riles está dirixida principalmente á corrección de procesos metabólicos. As características comúns de tales dietas son a restricción de sal, a exclusión de carne graxa, peixe mariño, leguminosas, chocolate, picantes e carnes afumadas.

A dieta para as pedras nos riles é aínda máis estrita: o fígado, riles, cerebro, carne frita e guisada, café, cacao e té forte están completamente excluídos da dieta. A dieta para a pielonefrite inclúe vexetais e froitas que teñen un efecto diurético.

O médico prescribe unha dieta para insuficiencia renal, pero as súas características principais son a falta de sal, un mínimo de proteínas e un alto contido de calorías.

O estreñimiento é a ausencia de movemento intestinal durante polo menos tres días. A dieta para o estreñimiento é prescrita polo seu médico e normalmente inclúe unha gran cantidade de alimentos de fibra grosa cun alto contido en fibra.

A obesidade é un problema extremadamente común, para a solución do que se desenvolveron decenas, se non que se desenvolveron centos de dietas. O seu principio principal é o menú baixo en calor. Para iso, as dietas para a obesidade limitan drasticamente a inxestión de graxas e carbohidratos e, nalgúns casos, incluso proteínas.

A gota é unha violación do metabolismo proteico. A dieta para a gota é similar á da urolitíase. A inxestión limitada de sal, carne, peixe, legumes, cogomelos. Os encurtidos, adobos, carnes afumadas e alcol están prohibidos. Que queda? A dieta para a gota permite verduras e froitas, zumes, queixo de pouca graxa, pan branco e negro.

A psoríase é unha condición desagradable causada por unha violación do metabolismo xeral. Do mesmo xeito que as alerxias, a dieta para a psoríase baséase na exclusión da dieta de alimentos que causan deterioración, así como bebidas alcohólicas, picantes e especias, alimentos graxos.

O cancro pode afectar distintos órganos, polo que en cada caso da enfermidade é preciso escoller unha dieta cun médico. Pero case todos coinciden en que a dieta contra o cancro debería incluír verduras e froitas frescas.

A cistite é unha inflamación da vexiga. Como ocorre coa enfermidade renal, unha dieta con cistite limita os alimentos ricos en sal, amidón e proteínas. Recoméndase que o maior número posible de zumes de verduras frescas e gachas de cereais completas sexa posible.

As enfermidades dos riles e as vías urinarias poden ser moitas veces acompañadas da formación de pedras de diversa orixe neles debido a un mal funcionamento do metabolismo desde o nacemento.A violación do metabolismo dos ácidos oxálicos promove a formación de oxalatos, na que é importante que o paciente adhírese a unha dieta adecuada.

A dieta para as pedras oxaladas é actualmente o método máis eficaz no tratamento, así como a prevención da enfermidade, recoñecida nos círculos médicos.

Agochar / Mostrar

Causas do oxalato na orina e conceptos básicos no concepto de "dieta para oxaluria"

Causas do oxalato nos riles e bases básicas nutricionais

O fracaso renal non só empeora a vida dunha persoa, senón que a obriga a cambiar a súa dieta, senón que a insuficiencia renal empeora a vida dunha persoa, obriga a cambiar a dieta e limita a súa dieta.

Para non cargar os riles, senón mellorar o seu estado, os pacientes con insuficiencia renal crónica e insuficiencia renal aguda teñen unha dieta especial. O menú debe ser elaborado polo médico que teña en conta tendo en conta todas as recomendacións e ante outras enfermidades.

Unha nutrición adecuada pode mellorar significativamente o estado dos pacientes.

Cunha diminución da eficiencia dos riles, a neutralización dunha serie de substancias (en particular, produtos da desintegración de proteínas) empeora, a formación de certos aminoácidos sofre os substratos para a síntese de proteínas, os cambios de uso de glicosa, a produción de graxas nocivas aumenta, o fluído atrasa e o apetito perde.

Polo tanto, tales pacientes deben comer dun xeito especial. Os parámetros dietéticos de pacientes con insuficiencia renal establecida poden variar significativamente.

Despois, a dieta depende de:

• tipo de insuficiencia renal (aguda ou crónica),
• os seus graos
• a presenza de corrección por procedementos de diálise (hemodiálise ou diálise peritoneal),
• enfermidades que conducen á perda da función renal ou enfermidades concomitantes (por exemplo, diabetes mellitus).

Dieta para insuficiencia renal crónica

Na insuficiencia renal crónica, a inxestión de fluídos é limitada.

Antes de desenvolver a dieta dun paciente individual, deberase avaliar a filtración glomerular (un dos indicadores clave da seguridade funcional dos riles), a cantidade de urina, azucre, creatinina e algúns minerais do sangue.

Os resultados poden cambiar significativamente a dieta. Pero a maioría dos pacientes con insuficiencia renal crónica, aconséllase que os médicos se conformen cos principios:

• restricións de proteínas
• corrección de hidratos de carbono e compoñentes graxos
• réxime de bebida limitado
• redución de sal,
• redución de fósforo
• restricións de potasio.

Unha dieta baixa en proteínas é capaz de reducir a taxa de progresión da enfermidade, afectando o fluxo sanguíneo renal, o grao de perda de proteínas na urina e contrarrestando a acidificación (acidosis) do corpo.

Os médicos que teñen como obxectivo este difícil problema desenvolveron diferentes versións deste tipo de dietas (segundo S. Giovannetti, vexetariano, pataca e ovo, rico en calorías, etc.). A cota de proteína neles varía de 0,3 a 0,6 g por kg de peso do paciente.

Proporcionado por proteínas de alto valor biolóxico e contido en:

Ás veces, a nutrición tradicional compleméntase con mesturas enterais terapéuticas especiais (Nutricomp Renal, Renamine, etc.), vendidas na rede de farmacia. Desenvólvense tendo en conta as necesidades básicas de tales pacientes, polo que difiren nun compoñente proteico modificado e conteñen os aminoácidos que necesitan (histidina, treonina, etc.).

Cómpre sinalar que o límite da proteína dietética só é necesario para pacientes cunha diminución da filtración glomerular inferior a 35 ml / min. Con grandes valores deste parámetro, a redución de proteínas non é necesaria e incluso prexudicial. De hidratos de carbono, paga a pena preferir non definidos (atópanse en cereais, verduras, herbas, froitas), porque

evitan ou reducen o metabolismo da glicosa. A cantidade de graxa debe ser tan só para fornecer o 30% das calorías de toda a dieta diaria. As graxas de animais saturadas refractarias tentan ser substituídas por ácidos graxos insaturados (aceite de peixe, etc.) na medida do posible.

), porque frean os procesos escleróticos nos riles. O valor enerxético da dieta corresponde á nutrición de persoas saudables (uns 35 kcal / kg de peso).

Todos os pratos destinados aos pacientes prepáranse sen sal. A redución do fósforo ten un efecto beneficioso no curso da nefropatía, polo que tratan de baixar a proporción de alimentos cunha gran cantidade de fósforo na dieta: cacao, noces, legumes, carne, peixe, etc.

O potasio en sangue elevado considérase unha das manifestacións de laboratorio de insuficiencia renal.

Normas xerais

A insuficiencia renal é unha condición na que, por diversas razóns, deteriorou a función renal. A causa da insuficiencia renal aguda é a intoxicación, infeccións agudas, queimaduras, feridas e nefritis aguda.

Ten 4 períodos: inicial, redución da produción de ouriños, a súa restauración, recuperación.

A dieta terapéutica para enfermidades renales crónicas xoga un papel importante, xa que os riles son o órgano principal do sistema excretor, coa función prexudicada da que se conservan os residuos metabólicos no corpo, provocando que se autoenvelenen. Polo tanto, unha dieta correctamente composta axuda non só a reducir a carga nos riles, senón a previr a progresión da enfermidade.

Definición de Termos

Falando dunha nutrición adecuada con función renal prexudicada, debes aportar certa claridade á terminoloxía. Actualmente, na práctica médica, o termo "insuficiencia renal" úsase só en relación a pacientes de "diálise" nos que o aparello de "ril artificial" cumpre a función dos riles.

E outras persoas con función renal reducida que non necesitan someterse a un procedemento de diálise son diagnosticadas de enfermidade renal crónica. Noutras palabras, o estado dos riles pode ser diferente e, dependendo disto, a natureza da dieta cambia.

A medida que a función renal se deteriora, o control sobre a cantidade e calidade dos alimentos consumidos é reforzado para reducir a carga dos riles xa enfermos.

Agora o termo "insuficiencia renal" só se aplica a pacientes conectados ao "ril artificial"

Enfermidade crónica renal

A enfermidade renal crónica é unha enfermidade caracterizada pola diminución da función renal en todo o mundo? 3 meses, mentres non se trate de insuficiencia renal. En tales casos, o médico prescribe a táboa de tratamento nº 7 segundo Pevzner. Distingue a táboa número 7 e a número 7a.

As verduras, as bagas e as froitas son aceptables en calquera forma

A dieta nº 7 é axeitada para persoas con nefrite crónica e nefrosis sen azotemia (que se determina por unha proba de sangue bioquímica). A característica principal desta táboa de tratamento é a restrición de sal, líquidos, extractivos e alimentos graxos.

A insuficiencia renal severa necesita hemodiálise. Este procedemento é difícil de realizar e realízase nun departamento especial do hospital. A dieta para hemodiálise está deseñada para reducir a carga nos riles, mellorando así os resultados do tratamento.

Características de alimentación

Para a enfermidade renal grave, recoméndase unha dieta baixa en proteínas, xa que a proteína descomponse en creatinina, amoníaco, bilirrubina e urea mal procesadas.

Pero se a hemodiálise prescríbese ao paciente, a proteína descomponse moi rapidamente, polo que a dieta neste caso será diferente. A nutrición médica durante a hemodiálise desenvolveuse hai máis de 30 anos, pero non perdeu relevancia.

É un compoñente esencial do tratamento para persoas con insuficiencia renal en etapa final.

A comida debe estar equilibrada. Recompila un especialista de xeito individual, tendo en conta as características do curso da enfermidade, a frecuencia e a "experiencia" da diálise e os indicadores de laboratorio da función renal. A maioría das substancias que elimina a hemodiálise entra no corpo xunto cos alimentos. A principal tarefa é optimizar o funcionamento dos riles e manter todas as funcións do corpo a un nivel adecuado.

A regra básica de nutrición é consumir suficiente proteína.

Se as persoas con insuficiencia renal teñen unha proteína severamente limitada antes da hemodiálise, entón durante o procedemento necesitan comer máis que unha persoa sa.

Durante a diálise, os pacientes perden todos os aminoácidos e deben ser repostos. A norma de proteínas promedia 1,2 g / kg de peso corporal por día.

As graxas e hidratos de carbono tamén se consumen en cantidades normais, a non ser que, por suposto, o paciente necesite reducir o peso corporal ou que non teña diabete. Outros principios nutricionais importantes:

1. Restrición de potasio. Antes da diálise nunha persoa con insuficiencia renal, é posible unha hiperqualemia que poida poñer en risco a vida. Ao completar os procedementos, a cantidade de potasio diminúe, pero entre as sesións a análise aínda mostra un exceso do indicador. Polo tanto, os produtos que conteñan un elemento deben estar estrictamente limitados (algúns froitos, froitos secos).
2. Corrección do metabolismo do fósforo e do calcio. Moitas persoas con hemodiálise desenvolven osteoporose, a función paratiroide está deteriorada. Recoméndase tomar preparados de calcio e vitamina D3, así como limitar os alimentos que conteñan fósforo - produtos lácteos, legumes, pan, cereais.
3. Normalización do nivel de aluminio. Este elemento é moi tóxico para os riles, provocando varias complicacións dos ósos, do sistema nervioso e da medula ósea. Os pacientes deben excluír a cociña en pratos de aluminio e tampouco comer alimentos con esta sustancia (pistachos, chícharos, kiwi).
4. Réxime especial de auga. A excreción de urina en pacientes con diálise está afectada, porque a insuficiencia renal progresa. Limitar a inxestión de líquidos é importante, especialmente se hai hipertensión ou insuficiencia cardíaca. Hai unha regra: de sesión a sesión, beber auga nun volume non superior ao 4% do peso corporal.
5. A excepción son os alimentos salados. Deben excluírse todas as patacas fritas, galletas, peixes salgados e outros produtos.

Composición da dieta

Para os pacientes, a dieta nº 7g con corrección individual é moi adecuada. Caracterízase por unha inxestión suficiente de proteínas, unha restrición de potasio, cloruro de sodio e unha diminución da inxestión de auga. Os aminoácidos esenciais entran no corpo con carne, ovos, en menor medida cos peixes. Os alimentos lácteos consúmense en cantidades mínimas.

Os pratos para o paciente deben estar a temperatura normal. Dieta - 5 veces ao día. A composición química da dieta é a seguinte (indícanse cifras indicativas):

• proteínas - 60 g, dos que o 70% son proteínas animais,
• graxas - 100 g, dos que o 30% son vexetais,
• carbohidratos - 450 g
• potasio - menos de 2,5 g
• auga - ata 0,8 litros,
• contido calórico - 2900 kcal,
• sal - 2-6 g (dependendo da gravidade da enfermidade).

Comida permitida e prohibida

O uso debe ser deste tipo de produtos:

1. Carne, peixe. Carne magra preferida, coello, polo, pavo, de produtos de peixe - bacallau, salmón rosa. É necesario comer carne en forma de vapor fervida, guisada.
2. Comida láctea. En cantidades pequenas (ata 100 g) leite, admítense queixo cottage, crema de leite.
3. Pan Só podes facer centeo sen trigo sen sal (por día - ata 150 g).
4. Sopas Podes comer sopas vexetarianas con verduras, raramente a base de cereais, leite. A norma de sopas ao día é de ata 300 g.
5. Os ovos. Ata 2-3 ovos ao día non prexudicarán o paciente.
6. Cereais. É mellor comer só arroz, sago, sen combinar con carne (ata 200 g por día).
7. Verduras. Está permitido comer 300 g de patacas e as verduras restantes - menos de 400 g (repolo, pepinos, cenorias, remolacha, tomates, verdes).
8. Froitas, bagas. Podes comer todo, agás grosellas, cereixas, uvas, pexegos, albaricoques, figos, plátanos.
9. Doces Está permitido comer mousse, marmelada, marmelada, un pouco de azucre, mel.
10. Especias. É necesario condimentar pratos con ácido cítrico, sementes de rapa, comer moi limitadamente pementa, raíz de mostaza, mostaza, ketchup.
11. Aceites. Consuma 65 g de aceite vexetal, 35 g de manteiga.

• sopas graxas
• caldos calquera
• encurtidos
• comida enlatada
• salchicha
• carnes afumadas
• queixos
• faba
• cogomelos
• espinacas
• sorrel
• adobos
• ruibarbo
• doces doces
• chocolate
• froitos secos
• cacao.

Menú de mostra

As persoas que son neglixentes no seu estilo de vida adoitan ter enfermidades dos seus órganos internos. Os riles dunha persoa son os máis afectados.

Unha patoloxía complexa asociada á función renal alterada e á morte celular deste órgano chámase insuficiencia renal crónica.

Moitas veces, o desenvolvemento da enfermidade é provocado por enfermidades renales prolongadas, por exemplo, pielonefrite, glomerulonefrite, a formación de cálculos nos riles, amiloidosis, etc.

No 75% dos casos, a insuficiencia renal crónica é consecuencia da diabetes mellitus, da glomerulonefrite (unha enfermidade autoinmune que afecta aos glomérulos renales) e da hipertensión.

Os pacientes nos que o desenvolvemento da patoloxía entrou na última etapa teñen unha hemodiálise regular. Este é un método de hardware que implica a limpeza extrarenal do sangue de produtos metabólicos tóxicos. Durante a hemodiálise prodúcese unha normalización do desequilibrio de auga e electrólitos.

Cando se aumenta azucre, o paciente debe facer todos os esforzos para reducilo, porque dana non só os riles, senón tamén outros órganos vitais. Un factor importante para influír nos niveis de glicosa no sangue é o sistema nutricional.

Comentarios e resultados

Esta nutrición terapéutica é unha necesidade vital para os pacientes, especialmente con insuficiencia renal grave. Un estricto reconto de proteínas e potasio e a súa restricción fan imposible diversificar a dieta con novos pratos.

Segundo moitos pacientes, a falta de dieta é insuficiente e, polo tanto, pratos sen sabor, difíciles de acostumar. Non obstante, a presenza de edema e presión arterial alta requiren polo menos a exclusión periódica de sal.

A eficacia nótase nas revisións: despois duns días, o edema redúcese significativamente, a presión redúcese.