Características do uso de sacarosa na diabetes
Todo diabético sabe que cunha abundancia de azucre no alimento consumido, a sensibilidade das células á insulina comeza a diminuír.
Así, esta hormona perde a capacidade de transportar o exceso de glicosa. Cando se produce un forte aumento do azucre no sangue, aumenta o risco de padecer diabetes.
Polo tanto, o azucre ou a sacarosa é un suplemento dietético perigoso para os diabéticos.
É azucre ou un substituto?
A sacarosa é un azucre común nos alimentos.. Así, non se pode usar como substituto.
Cando se inxire, divídese en frutosa e glicosa aproximadamente na mesma proporción. Despois disto, as substancias entran no torrente sanguíneo.
O exceso de glicosa afecta negativamente á condición do diabético. Por iso, recoméndase que os pacientes deste grupo se neguen a consumir azucre ou a cambiar aos seus substitutos.
Beneficio e dano
A pesar dun certo perigo para os diabéticos, a sacarosa é xeralmente beneficiosa.
O uso de sacarosa trae os seguintes beneficios:
- o corpo recibe a enerxía necesaria,
- a sacarosa activa a actividade cerebral,
- soporta o apoio das células nerviosas
- protexe o fígado dos efectos de substancias tóxicas.
Ademais, a sacarosa é capaz de aumentar o rendemento, aumentar o estado de ánimo e tamén poñer o ton ao corpo. Non obstante, as propiedades positivas maniféstanse exclusivamente cun uso moderado.
As cantidades excesivas de doces consumidos poden ameazar incluso a unha persoa sa coas seguintes consecuencias:
- trastorno metabólico,
- o desenvolvemento da diabetes
- acumulación excesiva de graxa subcutánea,
- colesterol alto, azucre,
- o desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares.
Debido ao aumento da cantidade de azucre, redúcese a capacidade de transportar glicosa. Así, o seu nivel no sangue comeza a aumentar significativamente.
Consumo e precaucións
A inxestión máxima diaria de azucre para os homes é de 9 culleres de té, para as mulleres - 6.
Para persoas con sobrepeso, que desenvolven diabete, debería reducirse o mesmo consumo de sacarosa ou incluso prohibir.
Este grupo de persoas pode manter a norma de glicosa comendo verduras e froitas (tamén en cantidades limitadas).
Para manter a cantidade óptima de sacarosa consumida, debes considerar coidadosamente a túa dieta. O menú debe incluír alimentos ricos en nutrientes (incluíndo froitas, verduras).
Como tomar medicamentos con sacarosa para a diabetes?
Así, desenvólvese unha hipoglucemia que vai acompañada de convulsións, debilidade. A falta de asistencia adecuada, o paciente pode caer en coma.
Tomar medicación con sacarosa en caso de hipoglucemia normaliza os niveis de glicosa. O médico considera o principio de tomar tales drogas por separado.
Analóxicos de azucre para diabéticos
Os diabéticos aconséllanse usar substitutos do azucre. Os endocrinólogos na maioría dos casos usan sucralosa ou estevia.
A stevia é unha planta medicinal que ten un efecto beneficioso sobre o corpo.
Con uso frecuente de stevia, minimízanse os niveis de colesterol e mellora o traballo de moitos sistemas corporais. A sucralosa é un análogo de azucre sintético. Non ten un efecto negativo sobre o corpo.
Vídeos relacionados
Que edulcorante se pode usar para a diabetes? A resposta no vídeo:
A sacarosa é unha sustancia necesaria para a vida normal. En grandes cantidades, causa danos importantes para a saúde.
As persoas que teñen diabetes necesitan minimizar o seu consumo. A solución ideal neste caso é obter glicosa a partir de froitas e verduras non azucradas.
- Estabiliza os niveis de azucre durante moito tempo
- Restablece a produción de insulina pancreática
Coñece máis. Non é unha droga. ->
Que é a sacarosa, o efecto sobre as persoas con diabetes
A sacarosa é un disacárido que se descompón en fructosa e glicosa por certos encimas. A súa principal fonte é o azucre branco ordinario. Entre as plantas, o maior contido obsérvase na remolacha e na cana de azucre.
Esta substancia cristalina é capaz de ser soluble en auga, pero non soluble en alcohois.
O contido calórico en sacarosa é bastante elevado e ascende a 387 kcal por 100 g de produto refinado. O azucre de cana contén ata 400 kcal.
A sacarosa é un disacárido máis coñecido como azucre.
Debido ao alto contido en calorías, unha sustancia é capaz de afectar negativamente ao corpo. Para unha persoa sa, a norma diaria non supera os 50 g.
As persoas cun diagnóstico de diabetes deben ter especial coidado co azucre. A sustancia descomponse instantaneamente en fructosa e glicosa, entrando no torrente sanguíneo moi rápido. O azucre puro normalmente está contraindicado para diabéticos. Unha excepción é a aparición de hipoglucemia.
A hipoglicemia é unha enfermidade que pode poñer a morte cando o azucre no sangue cae bruscamente ata niveis moi baixos (menos de 3,3 mmol / L). As razóns poden ser moi diversas: a dose incorrecta de medicamentos, a inxestión de alcohol, a fame.
A glicosa é a sustancia que se entende na expresión "azucre no sangue". Cando se inxire, absorbe inmediatamente. Non é necesario dixerilo.
Hipoglicemia: condición que require unha intervención inmediata
Durante un ataque de hipoglucemia, recoméndase a glicosa para diabéticos.
Nesta condición, en pacientes con diabetes tipo 2, inhibe a produción de insulina do corpo. En pacientes con diabetes tipo 1, a súa produción está ausente.
Se o nivel de azucre no sangue é normal, non se fará notar o uso de sacarosa na diabetes tipo 2, xa que o páncreas "neutralízalo" parcialmente coa insulina. En persoas con diabetes tipo 1, cada gramo de glicosa aumentará o seu nivel no sangue en 0,28 mmol / L. Así, os pacientes cunha enfermidade similar teñen que ter especial coidado na elección de produtos alimentarios e supervisar a súa concentración de azucre.
Instrucións de uso
Os diabéticos recomendan reducir ao mínimo a inxestión de sacarosa. Debe escoller froitas e verduras cun contido mínimo desta sustancia. Non podes sucumbir ás tentacións e absorber doces, doces, pastelería, bebidas doces. Isto pode afectar significativamente o azucre no sangue.
Os nenos, nais embarazadas e lactantes con diabetes deben ter especial coidado. Incluso as mulleres saudables que esperan un bebé corren o risco de padecer diabetes gestacional (que ocorre durante a xestación). Este tipo de enfermidade pode desaparecer despois do parto, pero o risco de que se converta nunha diabetes de tipo 2 a pleno dereito é moi alto. E a maioría dos fármacos hipoglicémicos nestes períodos están contraindicados. Polo tanto, paga a pena prestar especial atención á elección dos alimentos e controlar constantemente a cantidade de azucre comido.
Os diabéticos recomendan comer verduras frescas e en grandes cantidades. E non é só iso. Son ricas en vitaminas e minerais vitais, proporcionan funcións vitais normais. O obxectivo das persoas con diabetes é minimizar a inxestión de azucre. Nos vexetais está presente en pequenas cantidades, ademais, a fibra contida neles non permite que a glicosa sexa absorbida rapidamente.
Ao elixir produtos, tamén debes prestar atención ao índice glicémico - a taxa de absorción de azucre por parte do corpo. Os diabéticos deben dar preferencia a alimentos con baixos valores de IG. A sacarosa de froitos secos e tomates frescos absorberase de diferentes xeitos.
Preste atención! Canto menor sexa o valor GI, máis lenta é a glicosa.
Os vexetais teñen baixo contido de azucre e baixos en gi. As taxas máis altas de remolacha, millo e patacas
É bo para os diabéticos comer legumes, pero a remolacha, o millo e a pataca deberían reducirse.
As froitas son importantes para a dixestión normal, beleza e saúde. Non obstante, a xente raramente pensa que incluso con tales produtos pode obter exceso de sacarosa. Isto é especialmente certo para as persoas con diabetes. O máis doce son os froitos secos e os zumes concentrados. Os diabéticos terán que excluír estes produtos. É moito máis útil comer mazás frescas, cítricos e varias bagas. Teñen moita fibra e o GI non é moi alto.
Comidas como chocolate, batidos, galletas, refrescos, almorzos cociñados conteñen moito azucre. Antes de mercar comida nos supermercados, estaría ben estudar a composición do paquete.
Como substituír
Creáronse edulcorantes especiais para diabéticos. Por orixe, divídense en:
- natural - feita de froitas, bagas, mel, verduras (sorbitol, frutosa),
- artificiais: son un composto químico especialmente desenvolvido (sucralosa, sucrasita).
Cada tipo ten as súas propias características de aplicación. O edulcorante que debe escoller nun caso particular debe ser solicitado polo médico que o atende.
Edulcorantes naturais e artificiais - mesa
Título | Formulario de lanzamento | Que tipo de diabetes está permitido | Grao de dozura | Contraindicacións | Prezo |
Fructosa | Po (250 g, 350 g, 500 g) |
| 1,8 veces máis doce que o azucre |
| de 60 a 120 rublos |
Sorbitol | Po (350 g, 500 g) | con diabetes tipo 1 e tipo 2, pero non máis de 4 meses consecutivos | 0,6 da dozura do azucre |
| de 70 a 120 rublos |
Sucralosa | tabletas (370 pezas) | diabetes tipo 1 e tipo 2 | varias veces máis doce que o azucre |
| uns 150 rublos |
Sucrazita | tabletas (300 e 1200 pezas) | diabetes tipo 1 e tipo 2 | Un comprimido é igual a 1 cucharada. azucre |
| de 90 a 250 rublos |
¿Podo usar azucre para a diabetes?
O azucre é o nome común para a sacarosa, que é parte integrante da dieta de miles de millóns de persoas que o usan en forma de remolacha ou azucre granulado de cana (azucre refinado). O azucre regular é un carbohidrato puro que o corpo necesita para producir enerxía e en relación a moitos outros hidratos de carbono, a sacarosa descomponse en glicosa e frutosa moi rapidamente no tracto dixestivo. Como resultado, o nivel de glicosa no sangue aumenta drasticamente, o que normalmente non supón ningún perigo se non o excedemos co consumo de azucre e produtos que conteñen azucre.
Non obstante, como vostede sabe, na diabetes mellitus tipo 2, as células dos órganos e tecidos do corpo perden a capacidade de absorber a glicosa ao ritmo e volume axeitados, o que co paso do tempo conduce á degradación da síntese de insulina no páncreas, a secreción encargada de reducir a concentración de azucre no sangue. O resultado é a hiperglucemia, que é un nivel excesivo de azucre na circulación sanguínea e os fluídos do corpo. Coa natureza crónica da patoloxía, comezan a aparecer os primeiros síntomas da diabetes asociados á deficiencia de electrolitos:
- diurese osmótica,
- deshidratación
- poliuria
- debilidade
- fatiga
- torcer muscular
- arritmia cardíaca.
Tamén se mellora o proceso de glicosilación de proteínas e graxas, perturbando as funcións de numerosos órganos e sistemas do corpo. Como resultado, os sistemas nerviosos, cardiovasculares e dixestivos, así como o fígado e os riles están afectados.
Os carniceiros dixeron toda a verdade sobre a diabetes! A diabetes desaparecerá en 10 días se o bebe pola mañá. »Ler máis >>>
Dada a incapacidade do sistema endocrino dun diabético para facer fronte rapidamente a un aumento da glicosa no sangue, a limitación artificial da inxestión desta sustancia no corpo con alimentos chega á vangarda da terapia.
Isto dá unha resposta clara á pregunta de se se pode consumir azucre na diabetes tipo 2. Este edulcorante está estrictamente prohibido cun diagnóstico similar, sendo o principal inimigo do enfermo. Non esquezas que non só está prohibido o azucre na diabetes tipo 2, porque un número máis de hidratos de carbono atópase en moitos outros produtos, como o mel, unha serie de froitas, produtos de fariña e cereais.
Tipos de substitutos do azucre
Todos os edulcorantes artificiais para a diabetes divídense en dous grupos clave: sintetizados a partir de produtos naturais e creados artificialmente, e aínda que os primeiros dan maior preferencia, os segundos non son peores que eles, e ao mesmo tempo máis baratos e prácticos na vida cotiá. Os edulcorantes naturais permitidos na diabetes inclúen:
- xilitol (E967): obtido restaurando a xilosa a presión no procesamento de residuos agrícolas (despois de procesar millo, xirasol, algodón). Por contido calórico, non é moi inferior ao azucre, o que hai que ter en conta, pero non ten valor biolóxico. O xilitol úsase activamente na industria da confeitería, producindo doces específicamente para diabéticos, pero tamén se pode mercar baixo a forma de comprimidos solubles para uso doméstico,
- maltitol (E965): obtido a partir do almidón, polo tanto, a pesar da súa menor dozura en comparación co azucre (10-25%), segue sendo un substituto condicional para este último, sendo un produto de carbohidratos. A súa principal diferenza respecto da sacarosa é un menor contido calórico e a incapacidade de ser absorbido por bacterias na cavidade oral, o que reduce significativamente o risco de caries. Ademais, o maltitol ten un índice glicémico moderado (ata 50 unidades),
- sorbitol (E420): un alcohol de seis átomos obtido por hidroxenación de glicosa reducindo o grupo alcohólico primario dos aldehídos. É un edulcorante común na industria alimentaria, engadido a alimentos e bebidas da dieta. O seu contido en calorías é un 40% inferior ao do azucre, o que tamén é certo polo seu índice de dozura. En pequenas cantidades, é seguro para a saúde, pero con abusos pode levar a retinopatía diabética e neuropatía,
- stevioside (E960): un edulcorante popular hoxe obtido dun extracto de plantas do xénero Stevia. Estudos médicos demostraron que o steviósido é extremadamente eficaz no tratamento da hipertensión e da obesidade (un satélite frecuente de diabetes mellitus). En canto á dozura desta sustancia, supera en 200-300 veces o mesmo indicador de azucre.
A lista de substitutos artificiais do azucre dispoñibles para o comprador medio é aínda máis ampla e, entre os nomes máis populares, hai aspartamo, acesulfame K, sacarina, sucralosa e ciclamato. Por exemplo, a sacarina sódica na diabetes (tamén coñecida como sacarina) usouse hai máis de 100 anos, sendo centos de veces máis doce que a sacarosa, pero distinta á súa neutralidade biolóxica. Recoméndase usar aspartame, que tamén é moitas veces máis doce que o azucre, ao crear refrescos, doces, iogures e medicamentos, pero na vida doméstica non será moi útil, xa que non tolera o tratamento térmico (cando se engade ao té quente ou o quecemento no forno, perde. a súa dozura).
Que edulcorante é mellor para os diabéticos?
Segundo os principais endocrinólogos e nutricionistas, os máis preferidos son os substitutos naturais do azucre, entre os que destaca mellor Stevia. Ademais de ser un produto vexetal natural, é moitas veces máis doce que o azucre, o que significa que a cantidade de sustancia diaria consumida será mínima. Pode escoller entre varias formas de liberación: bolsas de filtro, follas secas, po e tabletas, obtidas en forma de extracto.
En canto aos edulcorantes sintéticos, o máis popular hoxe en día é a sucralosa, introducida relativamente recentemente. É moito máis doce que a sacarosa e, ao mesmo tempo, é absolutamente inofensivo para o corpo, como o demostraron moitos anos de investigación. A sucralosa non entra no cerebro, non atravesa a barreira placentaria e non penetra no leite materno. O 85% do compoñente é excretado do corpo o primeiro día despois do uso e a dose diaria permitida supera todos os análogos.
Edulcorantes: descubrimento e tipos
En 1879, o científico estadounidense C. Falberg traballou nun laboratorio con compostos de ácido sulfaminobenzoico. Sen lavarse as mans correctamente antes da cea, sentiu unha agradable dozura no seu anaco de pan e adiviñou que o motivo era a absorción dos compostos químicos que quedaban nos dedos na miga. Por casualidade descubriuse a primeira sustancia doce artificial, patentada 5 anos despois e chamada sacarina.
Os científicos consideran edulcorantes substancias especiais que teñen un sabor idéntico ao azucre común, pero teñen unha estrutura química completamente diferente e non afectan a composición do sangue. Actualmente, hai 3 variedades principais de edulcorantes no mercado: naturais, artificiais e naturais.
Edulcorantes naturais (calóricos)
Os edulcorantes naturais chámanse só porque se atopan na natureza, aínda que a produción destes aditivos alimentarios é absolutamente tecnogénica. A maioría deles son alcohólicos azucres, que teñen o seu propio valor enerxético. Noutras palabras, aínda sen sacarosa na súa composición, estas substancias aínda conteñen unha certa cantidade de calorías, que hai que ter en conta ao manter unha dieta baixa en calorías.
Por este motivo, os edulcorantes deste grupo ás veces chámanse calóricos. En termos de dozura, son lixeiramente inferiores ao azucre común, non obstante, poden ser sometidos a tratamentos térmicos sen perder o sabor básico. Estes inclúen as seguintes substancias:
- Sorbitol (complemento alimenticio E420). Faise a partir de amidón de millo e é case tres veces inferior á sacarosa en dozura. Atópase en gran cantidade en froitos de ameixa e cinzas de montaña. Ao non ser un carbohidrato, non afecta o contido de glicosa no sangue, sen embargo, reduce a necesidade do corpo de vitaminas B e ten un efecto colerético.
- Xilitol (complemento alimentario E967). Debe estar feita de cinzas de montaña, outras froitas e froitos, sen embargo, na maioría das empresas está feita de materias primas de fibra vexetal, incluídos residuos de madeira e agrícolas. Dado que o xilitol non está implicado nos procesos de fermentación no tracto gastrointestinal, absorbe lentamente e produce unha sensación de saciedade, o que reduce a porción de alimento consumido e axuda a reducir o peso. Neste caso, a sustancia fortalece o esmalte dental e reduce a probabilidade de cariña. Emprégase en vez de azucre na cociña.
- Fructosa. Producido a partir de froitas e froitas, é o edulcorante máis inofensivo. Sendo tan alta en calorías como o azucre regular, absorbe ben no fígado e úsase como edulcorante para a diabetes tipo 2. Dose diaria recomendada non superior a 30-40 g.
Edulcorantes artificiais (non cariogénicos)
Como o nome indica, os edulcorantes artificiais son o resultado da síntese de laboratorio. Non se atopan en estado salvaxe. Dado que o seu valor enerxético é igual a cero, non afectan o contido calórico das dietas e poden substituír o azucre por persoas obesas. Neste sentido, chámanse non calóricos.
Por dozura, estas substancias superan o azucre por decenas ou incluso por centos de veces, polo tanto, necesítanse volumes extremadamente pequenos para corrixir o sabor dos alimentos.
Non obstante, convén ter en conta que se utilizan certos compoñentes tóxicos na produción de edulcorantes artificiais, o que implica a atención especial do diabético á dosificación da sustancia. Superar a cantidade diaria de consumo pode causar graves danos á saúde, polo tanto, nalgúns países europeos está prohibida a produción de edulcorantes artificiais.
Á hora de decidir como substituír a sacarosa, hai que lembrar que os edulcorantes non calóricos non deben ser sometidos a un tratamento térmico, durante o cal simplemente se desintegran, e algúns a compostos pouco saudables. Polo tanto, estas substancias non son liberadas en forma de po coas que se podería substituír o azucre, senón que se producen só en forma de comprimidos, cada un dos cales ten aproximadamente 1 cucharada de dozura. azucre. Os edulcorantes artificiais inclúen:
- Sacarina. Históricamente, o primeiro edulcorante para diabéticos, que se empregou moito desde os anos 50 do século XX. En termos de dozura, é varias veces superior á sacarosa e tamén mellora o sabor dos produtos. As doses recomendadas non deben superar os 4 mg por 1 kg de peso corporal ao día.
- Aspartame. Inclúe 3 produtos químicos: ácido aspartico, fenilalanina, metanol, que no corpo descompoñen aminoácidos e metanol. Debido a isto, é máis doce que o azucre, o sabor faise sentir moito máis tempo. Non obstante, este edulcorante é moi inestable e, cando se quenta por encima de + 30 ºC, descompón e perde as súas propiedades, polo que non se pode usar para facer confitura e compotas.
- Cyclamate (complemento alimenticio E952, chukli). En termos de dozura supera por 50 veces o azucre regular, na gran maioría das persoas non participa no metabolismo e é excretado completamente polos riles.
- Acesulfame. Máis doce que a sacarosa aproximadamente 200 veces, empregado na industria alimentaria para a fabricación de xeados, doces, bebidas carbonatadas. Segundo os expertos, non se debe consumir en grandes doses simplemente porque en tales condicións adquire un postgrado específico desagradable.
Substitutos naturais do azucre para a diabetes
Ata a data, o único edulcorante natural segue a ser preparado de stevia: herba de mel. In vivo atópase en Asia e América Central, onde se cultivou durante centos de anos. Entre as drogas diabéticas, a stevia goza dunha boa reputación. Preséntase en forma de té de herbas, comprimidos e cápsulas. Debido á súa orixe completamente natural, o stevia é o máis adecuado para o seu uso en diabetes e practicamente non ten restricións de uso. É un bo substituto do azucre na diabetes tipo 2, pero tamén se usa no tratamento dunha enfermidade que se desenvolve no tipo 1.
Cun uso constante, a herba stevia axuda a reducir o azucre no sangue e o colesterol, mellorar a súa microcirculación, reducir o peso e reducir a cantidade de graxa subcutánea e fortalecer a inmunidade. Non obstante, hai que lembrar que, sendo 300 veces máis doce que a sacarosa, a stevia é alta en calorías, polo que é mellor usala con precaución con dietas baixas en calor.
Un dos substitutos de azucre máis comúns para diabéticos feitos con estevia é o steviósido.
Ten practicamente cero valor enerxético, aínda que é moitas veces máis doce que o azucre, o que se compara favorablemente incluso coa herba seca de mel. Prodúcese en forma de comprimidos ou po, homologados para uso en diabetes do primeiro e segundo tipo.
Os edulcorantes son perigosos?
A pesar de que hoxe en día varios tipos de suplementos nutricionais convertéronse nunha parte integrante da dieta, débese prestar especial atención aos substitutos do azucre da diabetes tipo 2 polo menos por dúas razóns. Por unha banda, non hai compostos químicos que serían absolutamente seguros para o corpo humano. Por outra banda, debe entenderse que ao diagnosticar a diabetes mellitus, substitutos do azucre, o paciente terá que empregar, se non constantemente, polo menos un tempo moi longo. En tales condicións, os posibles efectos secundarios non son algo excepcional. Paga a pena saber que poden facer os substitutos do azucre populares entre os diabéticos:
- Sorbitol. Ten un efecto colerético e laxante. Superar a dose diaria recomendada provoca diarrea, flatulencias e dor abdominal. O uso sistémico en altas doses pode causar danos nos tecidos nerviosos e nos vasos sanguíneos dos ollos.
- Xilitol. Ten un forte efecto laxante. O consumo excesivo pode provocar balonazos, flatulencias e diarrea e unha sobredose maniféstase como un ataque agudo de colecistite.
- Fructosa. Segundo as investigacións, a fructosa é absorbida lentamente e selectivamente polo fígado e, por esta razón, convértese axiña en graxa. O seu maior uso pode levar á obesidade hepática (esteatosis) e ao desenvolvemento da síndrome metabólica, que é a causa de enfermidades cardiovasculares graves - hipertensión, aterosclerose vascular, ataque cardíaco e vertedura. Con un uso excesivo, a sustancia aínda aumenta o azucre no sangue, o que pode causar danos na saúde do diabético.
- Sacarina. Cómpre lembrar que en moitos países do mundo está prohibido tras a publicación de estudos que demostraron a súa conexión directa coa aparición de cancro do tracto urinario. Por este motivo, os médicos non recomendan o seu uso a persoas que non padecen diabetes.
- Aspartame. Despois do descubrimento en 1985 da inestabilidade química do Aspartame durante o quecemento, descubriuse que os seus produtos de descomposición son o formaldehído (canceríxeno de clase A) e a fenilalanina, o uso do cal está prohibido ás persoas que sofren fenilcetonuria. Ademais, grandes doses de aspartamo poden desencadear convulsións de epilepsia e causar graves enfermidades do sistema nervioso central e do cerebro. Unha sobredose da sustancia pode causar lupus eritematoso sistémico e esclerose múltiple. Por estes motivos, está prohibido o uso de Aspartame durante o embarazo baixo a ameaza de malformacións graves do feto.
- Ciclamato. Sendo o menos tóxico entre todos os edulcorantes artificiais, o ciclamato é lentamente excretado principalmente polos riles. Neste sentido, desde 1969 está prohibido nos Estados Unidos, Gran Bretaña e Francia como unha sustancia que provoca insuficiencia renal. Por desgraza, este edulcorante aínda é moi popular no espazo post-soviético debido ao seu baixo custo.
- Acesulfame. Nalgúns países europeos, está prohibido o seu uso na industria alimentaria debido á presenza de alcol metílico velenoso para os humanos na súa composición. Nos Estados Unidos desde 1974, este edulcorante recoñécese como unha sustancia que provoca o desenvolvemento do cancro.
- Stevia Ao ser un remedio de herbas, a herba de mel non é prexudicial para a saúde humana en si mesma, sen embargo, como calquera preparación de herbas, pode provocar unha reacción alérxica. A pesar de que a stevia é a mellor opción, contén aceites esenciais potentes, polo que a súa inxestión está limitada no período postoperatorio.
O uso de edulcorantes, especialmente artificiais, fará que o corpo faga máis dano que ben.
Calquera médico cualificado confirmará que comer froitas e verduras frescas é máis beneficioso para o corpo que calquera edulcorante de moda. Se, non obstante, sen unha doce vida perdeu o gusto, entón ao escoller un edulcorante e determinar a súa dosificación diaria, debes consultar a un médico. No tratamento da diabetes, a auto-medicación e unha violación da dieta poden levar graves consecuencias. Que significa escoller, a persoa decide. O principal é que non danan o corpo.