Dieta para aterosclerose dos vasos sanguíneos

Descrición relevante para 03.05.2017

Eficiencia: efecto terapéutico despois de 2 meses
Custo do produto 1700-1800 esfregue. por semana

Normas xerais

Sinais iniciais aterosclerose Os vasos sanguíneos pódense ver incluso nos preadolescentes. O estadio inicial caracterízase pola aparición na parede das arterias de manchas e tiras que conteñen lípidos (etapa lipidosis) As manchas de lípidos aos 10 anos ocupan o 10% da superficie da aorta e os 25 anos o 30-50% da superficie.

Nas arterias coronarias, a lipidosis desenvólvese máis cedo e ocorre nos primeiros 10-15 anos e na lipidosis vascular cerebral entre 35 e 45 anos. Nesta fase inicial é máis eficaz o tratamento. A nutrición xoga un papel importante nisto. Resulta que a prevención da aterosclerose hai que abordala desde a infancia.

Aumento de sangue libre de sangue colesterol e Fraccións de LDL leva á progresión da aterosclerose: a placa aterosclerótica crece, o estreitamento do lumen da arteria avanza e o subministro de sangue ao órgano é perturbado. Cando a deficiencia de fluxo sanguíneo é do 50-70%, desenvólvense signos clínicos.

Con aterosclerose das arterias carótidas, adormecemento nos brazos ou nas pernas ou debilidade nas mesmas, aparece discapacidade da fala. Á derrota dos vasos coronarios angina pectoral. En tales casos prescríbese a terapia anti-aterosclerótica, o tratamento da enfermidade causada pola aterosclerose e a nutrición terapéutica.

A dieta para aterosclerose dos vasos sanguíneos está dirixida a retardar o desenvolvemento da enfermidade. O seu obxectivo é eliminar trastornos metabólicos, perda de peso e mellorar a circulación sanguínea. Os principios xerais son a redución da dieta de graxas e carbohidratos animais (rápida e facilmente dixerible).

As verduras de fibra áspera cocense ou cocidas, a carne e o peixe cocense. A comida organízase 5 veces ao día en pequenas porcións.

Todos os produtos de orixe animal conteñen nun grao ou outro colesterol e o 20% dela provén de alimentos, e o 80% restante prodúcese no corpo. É o colesterol de baixa densidade que desempeña un papel no desenvolvemento desta enfermidade, de alta densidade - impide a formación de placas. O home moderno non pode abandonar completamente os produtos animais.

Dieta cando aterosclerose dos vasos cardíacos, do mesmo xeito que a aterosclerose doutros vasos, permite o uso periódico destes produtos, pero cun baixo contido de colesterol. Por suposto, cómpre abandonar os "concentrados de colesterol": cerebros, recheos, xema de ovo, así como graxas trans perigosas (maionesa, margarina). Déixase consumir un pouco de manteiga.

Segundo estudos, o perigo non é o colesterol nos alimentos, senón a falta de fibra suficiente nos alimentos, que se subministran por verduras, froitas e salvado. Os verdadeiros inimigos desta enfermidade son os carbohidratos refinados. Polo tanto, coa aterosclerose da aorta e dos vasos sanguíneos do corazón, limítanse o azucre, os produtos de fariña, as patacas e as pastelerías en forma de produtos semi-acabados.

Tendo en conta que aterosclerose aórtica observado en persoas maiores de 50 anos que padecen obeso e relacionados diabetea limitación de hidratos de carbono só beneficiará. A violación da estrutura da parede vascular da aorta leva á formación de aneurisma, que aumenta e faise máis delgada e pode provocar a rotura desta gran arteria.

Variedades

Hai dúas opcións para a dieta da comida.

A primeira opción para persoas sen obesidade: contido en proteínas - 90-100 g (a metade deles de orixe animal), graxas - 80 g (metade de vexetais), carbohidratos - 350-400 g (50 g de azucre ao día en todos os pratos). O contido calórico desta opción alimentaria é de 2600-2700 kcal.

A segunda opción está asignada con concomitante obesidade e caracterízase por unha cantidade reducida de graxa (ata 70 g por día), carbohidratos (300 g) e calorías (2200 kcal).

Táboa 10C asignado cando:

Eu opción Fondos 10C para pacientes con peso normal, opción II - con obesidade.

Produtos permitidos

Permítense sopas de vexetais, sopa de repolo, remolacha, sopas vexetarianas con patacas e un pouco de cereais (todas excepto a sêmola e o arroz).

As carnes e as aves deben seleccionarse con variedades baixas en graxa e ser servidas en forma fervida e cocida, picada ou unha peza.

A base da dieta semanal debe ser os pratos de peixe e marisco, incluídas as algas mariñas.

Guarnición preparada de todo tipo de repolo, cenoria, remolacha, berenxena, calabacín, cabaza, patacas e chícharos verdes. Coma recentemente pepinos, repolo branco, tomates, leitugas, verdes.

Sentado á mesa, ten que encher a metade do prato con ensalada de vexetais, 2/3 do medio porridge restante e os restantes produtos proteicos. Os aperitivos permiten vinagretas e ensaladas condimentadas con aceite vexetal, uso diario obrigatorio de algas mariñas, filete de peixe e carne, arenque empapado, queixo lixeiramente salgado, xamón baixo en graxa e salchichas dietéticas.

Pásase o trigo, o centeo, así como a partir de fariña de soia, pelada, gran, con salvado. Galletas secas non comestibles. Os produtos asados fanse coa adición de salvado de trigo e sen sal. O recheo pode ser requeixo, repolo, peixe ou carne.

Os leites e produtos lácteos fermentados consúmense con baixo contido de graxa, queixo cottage baixo contido en graxa ou 5% e 9% de graxa, só se admite crema en azar. Os ovos permítense ata 3 pezas á semana e cociñalos cocidos suaves ou en forma de ovos revoltos. A partir de trigo mouro prepáranse a avea, o millo e a cebada, cereais friables, chourizos e cazuetas coa adición de verduras ou queixo.

As froitas e as bagas consúmense en cru, en froitas guisadas, xelea. Prepáranse semi-doces ou sobre xilitol. Se é necesario, as salsas prepáranse nun caldo de verduras, lácteos e tomate, aderezado con crema de leite. Está permitido té de leite débil, bebidas de café, café débil, zumes vexetais, bagas ou froitas.

A inxestión diaria dun caldo de rosehip e salvado de trigo. A manteiga dietética e os aceites vexetais úsanse para cociñar e en pratos. Enriquecer a súa dieta con allo fresco se non hai contraindicacións do tracto dixestivo. É un bo medicamento antiesclerótico. As sementes de semilla e o liño, mesturadas nunha moedor de café, deben engadirse regularmente aos alimentos, xa que axudan a reducir o colesterol.

Verduras e verdes

verdes2,60,45,236 berinjela1,20,14,524 fabas6,00,18,557 calabacín0,60,34,624 repolo1,80,14,727 brócoli3,00,45,228 coliflor fervida1,80,34,029 cebolas1,40,010,441 cenorias1,30,16,932 pepinos0,80,12,815 ensalada de pementa1,30,05,327 ensalada1,20,31,312 remolacha1,50,18,840 apio0,90,12,112 soia34,917,317,3381 espárragos1,90,13,120 tomates0,60,24,220 Alcachofa de Xerusalén2,10,112,861 cabaza1,30,37,728 fabas7,80,521,5123 allo6,50,529,9143 lentellas24,01,542,7284 aguacate2,020,07,4208 laranxas0,90,28,136 granada0,90,013,952 pomelo0,70,26,529 peras0,40,310,942 kiwi1,00,610,348 limóns0,90,13,016 mango0,50,311,567 mandarinas0,80,27,533 nectarina0,90,211,848 pexegos0,90,111,346 mazás0,40,49,847 grosella vermella0,60,27,743 grosella negra1,00,47,344

Noces e froitos secos

noces15,040,020,0500 anacardios25,754,113,2643 sementes de sésamo19,448,712,2565 sementes de liño18,342,228,9534 sementes de fenugreek23,06,458,3323 sementes de xirasol20,752,93,4578

Cereais e cereais

granas de trigo mouro (núcleo)12,63,362,1313 avena12,36,159,5342 fariña de avea11,97,269,3366 ameixas11,53,369,3348 carballeiras10,41,366,3324

Embutidos

salchicha de dieta cocida12,113,50,0170 filete de polo23,11,20,0110 pavo19,20,70,084

Peixe e marisco

peixe18,54,90,0136 luras21,22,82,0122 mexillóns9,11,50,050 kale marítima0,85,10,049

Aceites e graxas

manteiga0,582,50,8748 aceite de liño0,099,80,0898 aceite de oliva0,099,80,0898 aceite de xirasol0,099,90,0899

Produtos totalmente ou parcialmente restrinxidos

Exclúe por completo os produtos de sopa e pastelería, carne, peixe e caldos de cogomelos. Non se admiten variedades graxas de carne de porco, graxas de cociña, pato, oca, riles, cerebros, fígado, embutidos, conservas e todo tipo de alimentos fumados.

Está prohibido o peixe graxo, enlatados e caviar, salgados e afumados. Non coma queixo graxo e nata, queixo cottage e crema de leite. A prohibición do uso de rabanetes, rabanetes, sorrel, espinacas e cogomelos. Non pode chocolate, xeado, produtos con crema. De salsas non se pode comer carne, peixe, cogomelos, mostaza.Está prohibido o té forte e o café, o cacao.

Limite as xemas dos ovos, o arroz, a sêmola e a pasta, a maionesa, o rábano. Con obesidade - uvas, azucre, mel, pasas, marmelada raramente e nunha cantidade mínima.

Repostería

mermelada0,30,263,0263 mermelada0,30,156,0238 doces4,319,867,5453 crema de pastelería0,226,016,5300 galletas7,511,874,9417 xeado3,76,922,1189 bolo4,423,445,2407 chocolate5,435,356,5544

Refrescos

auga mineral0,00,00,0- té verde0,00,00,0-

* Os datos son por 100 g de produto

Produtos totalmente ou parcialmente restrinxidos

Limite as xemas dos ovos, o arroz, a sêmola e a pasta, a maionesa, o rábano. Con obesidade - uvas, azucre, mel, pasas, marmelada raramente e nunha cantidade mínima.

Táboa de produtos prohibidos

Verduras e verdes

Proteínas, g	Graxas, g	Carbohidratos, g	Calorías, kcal
rábano	1,2	0,1	3,4	19
rabanete branco	1,4	0,0	4,1	21
rábano vermello	1,2	0,1	3,4	20
rabanete negro	1,9	0,2	6,7	35
espinacas	2,9	0,3	2,0	22
sorrel	1,5	0,3	2,9	19

plátanos	1,5	0,2	21,8	95

uva	0,6	0,2	16,8	65

cogomelos	3,5	2,0	2,5	30
Noces e froitos secos
pasas	2,9	0,6	66,0	264
Cereais e cereais
sêmola	10,3	1,0	73,3	328
arroz	6,7	0,7	78,9	344
Fariña e pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Repostería
mermelada	0,3	0,2	63,0	263
mermelada	0,3	0,1	56,0	238
doces	4,3	19,8	67,5	453
crema de pastelería	0,2	26,0	16,5	300
galletas	7,5	11,8	74,9	417

xeado	3,7	6,9	22,1	189

bolo	4,4	23,4	45,2	407

chocolate	5,4	35,3	56,5	544
Materias primas e temperado
mostaza	5,7	6,4	22,0	162
maionesa	2,4	67,0	3,9	627
Produtos lácteos
leite 3,6%	2,8	3,6	4,7	62
leite 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
nata	2,8	20,0	3,7	205
crema azedo 25% (clásico)	2,6	25,0	2,5	248
Queixos e queixos
o queixo	24,1	29,5	0,3	363
queixo cottage 11%	16,0	11,0	1,0	170
queixo cottage 18% (graxa)	14,0	18,0	2,8	232
Produtos cárnicos
carne de porco	16,0	21,6	0,0	259
fígado de porco	18,8	3,6	0,0	108
ril de porco	13,0	3,1	0,0	80
graxa de porco	1,4	92,8	0,0	841
graxa	2,4	89,0	0,0	797
fígado de tenreira	17,4	3,1	0,0	98
riles de tenreira	12,5	1,8	0,0	66
cerebros de tenreira	9,5	9,5	0,0	124
Embutidos
salchicha afumada	16,2	44,6	0,0	466
salchicha afumada	9,9	63,2	0,3	608
salchichas	10,1	31,6	1,9	332
salchichas	12,3	25,3	0,0	277

polo afumado	27,5	8,2	0,0	184
pato	16,5	61,2	0,0	346
pato fumado	19,0	28,4	0,0	337
oca	16,1	33,3	0,0	364
Peixe e marisco
peixe afumado	26,8	9,9	0,0	196
peixe salgado	19,2	2,0	0,0	190
caviar vermello	32,0	15,0	0,0	263
caviar negro	28,0	9,7	0,0	203
peixe enlatado	17,5	2,0	0,0	88
bacallau (fígado en aceite)	4,2	65,7	1,2	613
Aceites e graxas
graxa animal	0,0	99,7	0,0	897
graxa cociñando	0,0	99,7	0,0	897
Refrescos
café instantáneo seco	15,0	3,5	0,0	94
té negro	20,0	5,1	6,9	152

* Os datos son por 100 g de produto

Primeiro día

Almorzo	gachas de trigo mouro na auga, pudim de queixo de pouca graxa, Mandarín té
Segundo almorzo	unha mazá.
Xantar	Sopa de cebada vexetariana en aceite vexetal, albóndegas de vapor, zanahorias guisadas ou repolo, pan integral compota de froitos secos.
Té alto	caldo de rosa.
Cea	ensalada con adición de algas e aceite vexetal, peixe cocido e patacas, té
Pola noite	mazás ou kefir.

Segundo día

Almorzo	tortilla de proteína, queixo de pouca graxa con iogur natural, mazá e noces, té verde.
Segundo almorzo	2 laranxas pequenas.
Xantar	escabeche no caldo de verduras, peito de polo cocido, ensalada de algas e remolacha fervida con aceite de oliva, unha porción de arroz integral compota.
Té alto	pan integral zume de tomate.
Cea	pescada asada 120 g -150 g, Ensalada de repolo, pepino e cenoria vestida con aceite de linaza, unha mazá.
Pola noite	pomelo ou iogur.

Día tres

Almorzo	queixo de pouca graxa con iogur natural, mandarina, sementes de cabaza e salvado de trigo, tostas de fariña de millo e sementes de liño té verde.
Segundo almorzo	2 mandarinas unha mazá pequena.
Xantar	sopa de repolo no caldo de verduras, tenreira cocida ensalada de coliflor con algas de algas mariñas e aceite de linaza, unha porción de porridge de trigo sarraceno, compota.
Té alto	unha laranxa.
Cea	bacallau cocido guiso vexetal (repolo, brotes de Bruxelas, cenorias, cebola e apio) en aceite vexetal, unha mazá.
Pola noite	pomelo ou iogur baixo en graxa.

Pros e contras

Pros	Contras
Non é caro e asequible. Inclúe unha variedade de produtos e é seguro. Podes mantelo constantemente sen sentir fame. Normaliza a función do tracto gastrointestinal e do metabolismo de lípidos. Notase mellora xeral do corpo. É unha prevención de enfermidades cardiovasculares.	Non é equilibrado para unha persoa sa, senón que cumpre todos os requisitos nutricionais dos pacientes. Non hai sinxelos carbohidratos, fumados e alimentos graxos, e moitos séntense infrinxidos.

Comentarios nutricionistas

A xente adoita preguntar se o xaxún axudará a afrontar a aterosclerose. En efecto, o xaxún terapéutico pode usarse no tratamento das etapas iniciais da enfermidade. Neste caso, hai contraindicacións: arritmiasexpresado aterosclerose, tirotoxicosispropensión a trombosepatoloxía do fígado e dos riles e outros. A falta de contraindicacións, pódese realizar unha descarga curta. Non obstante, a eficacia do xaxún terapéutico no tratamento desta enfermidade está sendo cuestionada actualmente e non se confirmou científicamente. Algúns estudos (en aves) confirmaron o contrario; o desequilibrio metabólico durante o xaxún, pola contra, leva a hipercolesterolemia.

A regra de vida para tales pacientes debe ser unha dieta equilibrada e esta táboa dietética cumpre todos os requisitos e ten en conta todos os principais puntos nutricionais que levan á progresión da enfermidade. É moi importante manter o colesterol de alta densidade. Isto é posible debido á inxestión diaria con alimentos. omega 3 PUFA porque non se forman no corpo. A súa obriga diaria é de 2 g. Para referencia, presentamos o contido de 100 g de produtos: a semente de liño é a líder - 22,8 g, as noces en segundo lugar - 6,8 g, a caballa - 2,5 g, arengada - 1,5-3, 1 g, atún - ata 1,6 g, soia - 1,6 g, salmón - 1,4 g.

A continuación, cómpre comer ata 500 g de froitas e verduras (non se teñen en conta as patacas). A fibra dietética destes produtos adsorbe o colesterol por si mesma, non é absorbida no torrente sanguíneo e excretada nas feces. A necesidade diaria de fibra dietética é de 25-30 g. Unha cantidade moi grande (2,5 g por 100 g de produto) atópase en salvado de trigo, feixón, avena enteira, noces, dátiles, arándanos, grosellas, framboesas, figos, ameixas, pasas e albaricoques secos. Un pouco menos (1-2 g) en cereais: trigo mouro, cebada, cebada perla, avea, chícharos, cenoria, repolo, pementa doce, berinjela, cabaza, marmelo, laranxas, cogomelos frescos.

Nesta enfermidade, un papel importante antioxidantes — vitaminas A, E., Con e selenio. Fontes de Vitamina A son peixes de mar, todos os cítricos, xema de polo, cenorias, tomates, albaricoques, cabaza, espinacas.

Vitamina C en todas as verduras e froitas, pero a maior cantidade está en rosehip, grosella negra, espincho de mar, chícharos, pementa vermella, brotes de Bruxelas e coliflor.

Vitamina E presente en todos os aceites vexetais, cereais, legumes, sementes de xirasol, améndoas, cacahuetes. Obtemos selenio de atún, sardiñas, tenreira, leite.

Participa activamente na túa mellora da saúde, descarta alimentos que conteñan graxas animais ocultas. Estamos falando de embutidos, embutidos, xamón, panets, pastas, queixos, masa de cuajada. Elixe carnes magras e elimina calquera graxa visible. Ao cociñar, use un mínimo de graxa. Isto será posible se usa unha dobre caldeira, un forno e unha parrilla.

Comer menos ou eliminar carbohidratos sinxelos moi "rápidos" (azucre, bolos, doces, doces, compotas, compotas). O feito é que estimulan a produción do corpo insulina, e está implicado na conversión de exceso de azucres en graxa e, ademais, estimula o apetito. Tamén paga a pena considerar a restricción na inxestión de sal. Complica a rotura de graxas e a parede interna dos vasos baixo a súa acción vólvese solta e susceptible á deposición de colesterol.

Agora, coñecendo as principais direccións dunha alimentación adecuada, non será difícil facer unha dieta diaria.A dieta para aterosclerose dos vasos das extremidades inferiores non é diferente da xeral para esta enfermidade. Neste caso, tamén se prescribe unha dieta de redución de lípidos - Táboa número 10C ou as súas variantes (ver máis arriba).

At aterosclerose obliterans á vangarda é unha violación do subministro de sangue ás extremidades inferiores, que se manifesta pola súa frialdade e entumecemento dos pés, espasmos dos músculos da pantorrilla, fatiga nas pernas e claudicación intermitente. En casos graves - úlceras tróficas dos pés e gangrena. Polo tanto, en paralelo, prescríbese o tratamento, incluído un grupo de preparados vasculares (Trental, Vazaprostan, Ilomedin), trombolíticos e necesariamente estatinas - fármacos que reducen os lípidos. O paciente necesita cambiar o seu estilo de vida (deixar de fumar e beber alcohol), controlar o peso e aumentar (se é posible) a actividade física.

Comentarios e resultados

Este alimento dietético está deseñado durante moito tempo, porque é equilibrado e contén unha variedade de produtos. Unha certa restrición en hidratos de carbono e graxas non afecta negativamente á saúde, senón que lle permite perder peso, volve á normalidade colesterol e sentirse ben. Todos estes puntos obsérvanse nas revisións dos pacientes.

«... Mellora da saúde e reducido peso. Gustoume unha dieta tan saudable. Certo, tamén prescribín pílulas para reducir o colesterol»,
«... Estou satisfeito cos resultados: diminuíu o colesterol, normalizouse o azucre e incluso perdeu peso. Beleza!»,
«... O colesterol non era moi alto, polo que só custaba nutrición médica. Sigo comendo así»,
«... O meu resultado é menos de 5 kg, o estado xeral mellorou notablemente e as análises volvéronse normais»,
«... Axudoume a perder peso e mellorar o meu estado, pero creo que as probas fixéronse normais grazas ás pastillas. Non empezarei máis lonxe e comerei ben».
«... Nin sequera é unha dieta, senón unha alimentación adecuada. Nos pratos con pouca graxa sen fritir e batir, só vexo beneficio. Como constantemente, aínda que ninguén a designou para min. O colesterol é normal».

Prezo da dieta

Esta nutrición médica é relativamente barata e inclúe produtos usados na vida cotiá. A énfase principal está en froitas, verduras e cereais. Con base no menú anterior, pode calcular que durante unha semana necesitará ata 2 kg de mazás e mandarina, 1 kg de laranxa e pomelo, ata 3-4 kg de varias verduras e 1 kg de cereais. Así como 0,5 kg de tenreira, 1 kg de polo e 2 kg de peixe. O custo dun menú semanal é de aproximadamente 1700 - 1800 rublos.

Principios de comer aterosclerose

A peculiaridade da nutrición con colesterol elevado é o consumo diario de tantas calorías como o corpo gastou. É moi importante calcular a proporción de inxestión de proteínas necesaria polo corpo de oligoelementos, a cantidade de graxa, así como as vitaminas.

É necesario vixiar estrictamente o consumo de hidratos de carbono, é especialmente perigoso para a aterosclerose comer hidratos de carbono simples, que levan no organismo lipoproteínas de baixo peso molecular.

A individualidade da dieta para a patoloxía da aterosclerose é a seguinte:

Frecuencia das comidas ata seis veces ao día,
A comida debe estar equilibrada
Non coma produtos preparados por fumar e fritir,
Pasa días de xaxún. As normas para descargar o corpo cunha dieta deben acordarse co médico asistente,
Introduza restricións ao uso de salsas preparadas, así como condimentos,
Limita a cantidade de sal empregada a 2,0 gramos por día,
Cociña os primeiros cursos en caldos de verduras,
A cantidade máxima no menú debe ser de verduras (ata o 60,0%).

En primeiro lugar, coa patoloxía da aterosclerose, na dieta do paciente non debería haber tales produtos:

Exclúe completamente o azucre do menú, minimice o consumo de mel e non máis de 2 veces durante 7 días,
Non coma alimentos con alto contido de glicosa,
Exclúe o uso de bebidas alcohólicas,
Deixar de fumar
Carne de variedades con gran cantidade de graxa, así como o uso de comidas,
Conservas de peixe e produtos cárnicos,
Caviar negro e vermello
Peixe oleoso do océano,
Porridge de sêmola, ademais de arroz refinado,
Froita doce
Os froitos secos tamén deben ser excluídos do consumo debido ao alto nivel de azucre neles,
Bebidas doces,
Sopas con chícharos
Caldos de cogomelos,
Cogumelos
Cacao doce
Té negro
O café é natural ou instantáneo.

As dietas antiescleróticas individuais desenvólvense para diversos danos nos órganos por aterosclerose.

Estas dietas teñen moito en común, pero tamén teñen características propias.

Aterosclerose dos vasos das pernas

Outra enfermidade bastante grave das pernas é a arteriosclerose obliterana. A razón diso é a formación de placas ateroscleróticas na parede interna das arterias (a miúdo que se atopan nos lugares inferiores das extremidades), o que leva a un estreitamento significativo do lumen da arteria, ata o seu bloqueo, deteriorado fluxo sanguíneo na perna. Pode acabar cunha perna gangrena e unha amputación inevitable (en casos avanzados).

Esta enfermidade é moi insidiosa, porque encaixa e desenvólvese imperceptiblemente.

Os homes son máis propensos a aterosclerose obliterante (92% de todos os pacientes). Os síntomas da enfermidade son: adormecemento e frialdade dos pés, pel seca e crecemento lento das uñas dos pés, "claudicación intermitente" (a aparición de dor nos músculos do becerro ao camiñar, que desaparecen ou diminúen cando se detén), unha pouca pulsación das arterias das pernas. As feridas menores aleatorias arrastran moito máis lentamente e, no futuro, poden converterse en úlceras tróficas. Coa progresión da enfermidade, a dor faise constante, intensifícase pola noite. A cor da pel do pé e das pernas inferiores cambia (palidez, cianose, aparecemento de marmura), ulceración e necrose dos tecidos brandos dos dedos dos pés, pés, pernas.

Arterias cerebrais

A peculiaridade desta dieta é que está dirixido a limitar o consumo de graxas ou eliminarlas completamente, así como a reducir a inxestión de sal.

Toda a graxa animal debe ser substituída por aceites vexetais, que teñen unha estrutura completamente diferente que non aumenta o índice de colesterol no sangue.

Con aterosclerose dos vasos cerebrais, é necesario introducir peixes ou produtos do mar na dieta de todos os días, así como a cantidade máxima de fibra que se atopa nos vexetais frescos e as verduras do xardín.

Na dieta, cómpre usar produtos que conteñan ácido ascórbico, así como vitaminas dos grupos P e B. A cantidade máxima de produtos debe ser de sales de magnesio e potasio.

A dosificación do día debe ser a seguinte:

Sobrepeso obesidade: 300,0 g de carbohidratos, 70,0 g de graxas vexetais, 90,0 g de proteínas nos alimentos,
Con peso normal do paciente 350,0 g de carbohidratos, 80,0 g de graxa vexetal, 100,0 g de proteína.

O consumo estándar no momento da dieta para arteriosclerose cerebral é o consumo diario:

1000 mililitros de líquido
0,50 gramos de calcio 0,50
Ata 3,0 gramos de sal,
Magnesio 1,0 gramos
1,0 gramos de fósforo 1,60 gramos,
A vitamina B1 4,0 miligramos
Vitamina C 100,0 miligramos
Vitamina B2 3,0 miligramos
Vitamina PP 15,0 30,0 miligramos.

Con este tipo de dieta, cómpre comer máis de 6 veces por un día, pero a dosificación porcionada debe reducirse.

Vasos cerebrais

A pesar de que con enfermidades dos vasos cerebrais, a dieta é bastante estrita e ten moitas limitacións, algúns produtos pódense ingresar no menú ocasionalmente e en pequenas cantidades.

Estes produtos axudan a establecer o metabolismo no corpo e restablecen o metabolismo dos lípidos.

Esta categoría de produtos inclúe:

Produtos lácteos sen graxa,
Café débil
O té non é forte e asegúrate de engadir unha porción de limón,
Zumes de verduras, así como zumes a base de froitas. O zume de cereixa, amorodo e marmelo son especialmente valiosos para limpar as arterias cerebrais.
Unha decocción de cadeiras de rosa, coa adición de salvado de trigo,
Pan de graos baixos de trigo, así como pan de centeo de cereal e galletas,
As sopas deben estar baseadas en remolacha e tamén podes engadir vexetais e cereais á sopa ou cociñar borsch,
Algas de marisco (algas), mexillóns fervidos e unha pequena cantidade de camaróns,
Os aceites vexetais engádense ás comidas cocidas antes das comidas,
Os ovos non comen máis que 2 pezas durante 7 días. É mellor cociñalos en forma de tortilla de vapor ou cociñar fervor suave,
No menú diario pode introducir unha elección, como verduras - calabacín ou calabacín, repolo de todo tipo, cenoria fresca, chícharos, así como berenxena e unha pequena cantidade de patacas,
Millo, avea e trigo mouro. Estes cereais deben prepararse en forma de cereais. Restricións ao arroz refinado e todo tipo de pasta,
En cantidade mínima e non todos os días podes comer mel natural, azucre (preferiblemente pardo), así como marmelada. Para as sobremesas, é mellor cociñar soufflé semisweet ou mousse.

Ideal para queimar colesterol, comer pomelo con estómago baleiro pola mañá ou beber zume acabado de facer, pero é preferible comer pomelo con polpa.

Ovos cocidos brandos Té de limón Pan só de 1 ou 2 graos de trigo Queixo cottage desnatado Queixo cottage Repolo caldo de rosehip Sopas de lentellas Zumes de verduras

Con placas ateroscleróticas nos vasos

O colesterol é o primeiro provocador de moitas enfermidades vasculares. Instálase sobre as cunchas internas dos vasos sanguíneos, formando placas ateroscleróticas.

A maior parte do exceso de colesterol, especialmente lipoproteínas de baixa densidade, entra no corpo a través de produtos graxos animais que conteñen colesterol, produtos que teñen a capacidade de aumentar o índice de colesterol no sangue.

Polo tanto, nas medidas preventivas, algúns alimentos deben consumirse menos, e coa aterosclerose da enfermidade, moitos alimentos son xeralmente excluídos da dieta do paciente. É imposible eliminar alimentos de orixe animal da dieta humana, porque no corpo poden producirse consecuencias irreparables.

As restricións ao consumo de tales produtos, e non a súa exclusión completa, son o principio principal da terapia dietética para a patoloxía da aterosclerose e a diabetes mellitus.

As receitas deben calcularse o máis correctamente posible na cantidade de graxas e hidratos de carbono e debería haber unha correcta dosificación de contido calórico.

Dose diaria de produtos alimenticios para reducir as placas de colesterol nos vasos sanguíneos e para contrarrestar a progresión da aterosclerose

As limitacións de sal deben ser de ata 6,0 8,0 gramos. Non esquezas que as verduras e as carnes tamén conteñen sal na súa composición, polo que debes considerar a cantidade total de inxestión diaria de sal e sal nos alimentos,
Os carbohidratos non comen máis que 400,0 gramos ao día,
Graxas de 60,0 gramos a 70,0 gramos,
A proteína con alimentos non debe chegar menos de 1,50 gramos por quilogramo de peso do paciente,
A vitamina Rutina, así como a vitamina C, non superan os 4,0 gramos.

A nutrición médica adecuada para a aterosclerose das arterias é a restrición de produtos animais e a introdución de grandes cantidades de fibra, que se atopa nos vexetais e froitas frescas, nos alimentos.

Contra a acumulación de colesterol no sangue, hai que facer días de dieta en xaxún coa cantidade máxima de alimentos consumidos.

Ao descargar, podes comer froitas, verduras frescas e quefir, e un pouco de queixo baixo en graxa.

Embarcacións das extremidades inferiores

O tratamento de placas ateroscleróticas nas arterias das extremidades inferiores é un complexo de técnicas terapéuticas, así como un cambio na alimentación (dieta) e no estilo de vida habituais:

Primeiro de todo, renuncia ao alcol e á nicotina. Sen renunciar a malos hábitos, é imposible tratar a aterosclerose das pernas,
Tamén paga a pena abandonar un estilo de vida sedentario isto orixina estancamentos na circulación sanguínea e o sangue non chega ás arterias e capilares periféricos,
É necesario curar aquelas patoloxías que existen no corpo do paciente en paralelo coa aterosclerose hipertensión, patoloxía do órgano cardíaco, enfermidade das células do fígado, patoloxía do órgano renal, diabetes mellitus,
Terapia antiatherosclerótica farmacéutica reducir o índice de colesterol no plasma sanguíneo,
Dieta sen colesterol. Esta dieta ten como obxectivo reducir o nivel de lipoproteínas no sangue, así como diluír o plasma sanguíneo e acelerar a velocidade de movemento do fluído biolóxico nas arterias e subministrar sangue ás partes periféricas do sistema sanguíneo,
A inxestión de complexos vitamínicos no tratamento da aterosclerose das extremidades periféricas é obrigatoria, mellora a rede capilar das patas.

Recepción de complexos vitamínicos

Arterias periféricas das extremidades

Coa patoloxía da aterosclerose das pernas, cómpre introducir máis produtos de soia no menú. Cun consumo constante de soia, pode reducir o índice de lipoproteínas e especialmente os lípidos de baixo peso molecular nun 15,0% 20,0%.

Unha proteína de orixe vexetal normaliza o metabolismo das lipoproteínas no corpo, e tamén debido ao menor colesterol, a condición xeral no corpo humano mellora.

Cando se tratan placas antiescleróticas nas principais arterias e capilares das extremidades, os grans, os produtos de trigo (cereais, salvado), o millo (cereais) deben estar presentes en cantidades suficientes na dieta.

Estes produtos poden mellorar a composición do sangue nun 50,0% e substituír todas as graxas por ácidos poliinsaturados.

A fibra vexetal axuda á absorción de proteínas vexetais.

É moi importante con esta dieta consumir bastante pectina, que está en salvado, e principalmente en verduras frescas, en froitas conxeladas e frescas.

Unha composición aproximada do menú cunha dieta aterosclerótica durante unha semana.

Entre os produtos listados, selecciónase a comida para escoller:

almorzo	Té verde ou de herbas con tostadas e queixo
Muesli con requeixo e kefir,
Tortilla de vapor,
Galletas tipo biscoito con iogur.
lanche	· Beba zume de froita, non superior a 200,0 mililitros,
Mazá ou pera
Cítricos
· Requeixo con graxas baixas en graxa.
xantar	· Sopa con caldo de verduras, así como polo e pementa fervida e ensalada de tomate,
Carne ao forno con puré de cabaza ou guisante, así como unha mestura de ensaladas con repolo branco,
· Coello cocido con verduras.
té da tarde	· Froitas con iogur baixo en graxa.
· Queixo cottage con galletas baixas en graxa e galletas,
Tostadas de centeo con batido de froitas.
cear	Peixe cocido ou ao vapor e ensalada de remolacha con aceite de oliva,
· Marisco e ensalada - unha mestura de verduras frescas,
Pollo fervido con espinacas de vapor e puré de cabaza.
Antes de ir para a cama	· Beba 150,0 mililitros de kefir,
Coma uns dentes de mandarina,
· Un kiwi.

No menú, pode introducir cereais en leite e beber constantemente tés de herbas ou verdes. Cada vez, engade unha porción de limón ao té. O café está permitido 1 2 cuncas, pero para que non sexa forte e sen azucre engadido.

Peras e mazás Manteiga de leite do cereal favorito Kefir Peixe mariño fervido ou ao vapor Ensalada Laminaria con cenoria Sopa de vexetais e cereais

Arterias do pescozo

Coa axuda dunha dieta, no tratamento da aterosclerose da arteria carótida é posible restaurar a microcirculación nas arterias do cerebro.

Con arteriosclerose cerebral, durante a obstrución das arterias, é necesaria a cirurxía de emerxencia e, despois da cirurxía, é necesaria unha dieta para evitar a formación de placas nas arterias carótidas.

Unha dieta despois dunha operación non só é medidas preventivas, senón tamén terapia de rehabilitación despois dunha invasión cirúrxica do corpo.

A eficacia desta dieta depende directamente das categorías de produtos seleccionadas, pero é importante nesta dieta este alimento reutilizable en porcións moi pequenas.

Se queres comer, podes beber un vaso de auga mineral ou comer algo de froita. Unha característica na dieta para lesións das arterias do pescozo é a cantidade máxima de verduras e vitaminas.

Menú de exemplo para un día:

almorzo	· Carne de polo, mestura de verduras, café é débil e sen azucre,
lanche	Beba zume de froita, come froita,
xantar	· Borsch, peixe cocido e puré de patacas,
té da tarde	Unha decocción de cadeiras de rosa ou comer 1 cítrico,
cear	· Castaña vexetal e peixe ao vapor, té verde ou de herbas.

1 almorzo 2 almorzo Xantar Cena pola tarde Cea

Aorta cardíaca

Con aterosclerose da aorta e das arterias coronarias do corazón, un índice de presión alta é o primeiro signo de movemento do movemento sanguíneo na aorta e a súa ramificación na rexión do órgano cardíaco.

O principio desta dieta e nutrición é reducir a inxestión de alimentos con graxas no corpo, introducir esa categoría de alimentos con hidratos de carbono complexos no menú da dieta.

Os hidratos de carbono complexos atópanse con fibra en vexetais frescos, coliflor e repolo branco, patacas, tomates e froitas frescas, laranxa, mazá e marmelo.

A dieta debe incluír pratos de peixe de variedades baixas en graxa, marisco en varios métodos de preparación:

Mexillóns fervidos con rodajas de limón,
Luras, fervidas ou cocidas nun baño de vapor,
Camaróns fervidos,
Laminaria

Ademais dunha alta concentración de iodo no marisco, tamén son ricos en vitaminas de todo o grupo B, así como en PP e vitamina C.

Para fortalecer o miocardio cardíaco e as paredes das arterias coronarias, xunto co uso dunha dieta, necesítase unha actividade física adecuada. Podes ir á piscina. Troteiro útil ao aire libre ou deporte tipo a pé.

Conclusión

Para tratar a patoloxía da aterosclerose da aorta e as súas ramas, é necesario evitar produtos malos e nocivos, así como produtos preparados de forma inadecuada.

Produtos útiles para o miocardio cardíaco, a aorta e as súas arterias son pratos con baixo colesterol, os produtos cociñanse fervendo ou ao vapor. Con unha dieta de todo tipo de aterosclerose, podes usar o método de cocción e cocción nun forno.

Os produtos fritos e afumados poden provocar espasmos das principais arterias, así como a destrución de pequenos buques e capilares, o que leva a graves consecuencias en caso de aterosclerose e incluso a morte.

Para unha dieta de todo tipo de aterosclerose das arterias, e especialmente con patoloxía aórtica, é moi importante observar o equilibrio de sal e auga no corpo.

Debe beber nada menos que 900,0 gramos de auga mineral, e o resto da auga debe purificarse. A dose diaria de auga é de 2000 mililitros, a dosificación diaria de sal é de 2,0 3,0 gramos.

Son factores que contribúen ao desenvolvemento da aterosclerose das extremidades inferiores

A vellez
Hipertensión
Diabetes
Alcohol
Fumar
Experiencias nerviosas frecuentes ao longo da vida
Comer alimentos ricos en graxas animais. o que aumenta o colesterol no sangue.
Un papel importante xoga o arrefriamento prolongado das pernas e a xeadas trasladada a unha idade nova.

O principal tratamento para aterosclerose dos vasos das extremidades inferiores é hoxe cirúrxico (desviación e próteses das arterias principais, a súa angioplastia do globo e o stenting).

O efecto terapéutico (conservador) na aterosclerose está dirixido tanto directamente aos vasos das pernas como ao corpo no seu conxunto.

Prescribe varios medicamentos destinados a eliminar o espasmo dos vasos sanguíneos, caendo contribuíndo á súa expansión, mellorando a circulación sanguínea

Os días de tratamento é necesario excluír causas que poidan causar vasospasmo. Os pés deben estar protexidos da hipotermia e débense evitar as sobrecargas ao moverse.

Rüdiger Dahlke escribiu, con peche arterial: a enerxía vital errou cara a unha rúa sen saída, unha situación desesperada. A vitalidade balbordo conxélase e leva ao bloqueo.

Que facer

Como con calquera enfermidade, canto máis difícil sexa tratar, o mellor consello sería consultar a un médico (é mellor non iniciala) canto máis posibilidades teña de maximizar a saúde das pernas, retardar o proceso de estreitar e bloquear os vasos sanguíneos e reducir a dor.
É necesario desfacerse conscientemente dos malos hábitos (principalmente de fumar, contribúe ao desenvolvemento da aterosclerose), cambiar a dieta e consultar a un médico se a afección empeora (por exemplo, decoloración da pel das extremidades, aumento da dor nas pernas, etc.)
Só se unha persoa está atenta e respectuosa co seu corpo, entón incluso na vellez pode retardar significativamente o desenvolvemento da aterosclerose vascular e permanecer activo. É dicir, podes e debes axudar aos pés!

Coma ben

Para aterosclerose, remolacha, rábano, cabaza, berinjela, repolo, chícharos, soia, feixón, feixón, leituga, cebola e outros verdes serán útiles: groselhas negras e vermellas, cereixas, mazás, chourizos, framboesas, trigo mouro, avena, avena, vexetais aceites (non refinados). Pan integral, tamén con salvado.
Coa enfermidade da aterosclerose é útil a alga ou a cola mariña. En calquera forma de cociñar.
As algas pódense picar e fervelas (fervidas ata que a cor quede clara)
A alga fervida aderezada con zume de limón é bastante axeitada para a guarnición.Podes moer a alga seca en po e engadir media cucharadita á sopa ou tomar a mesma cantidade diariamente.O risco de desenvolver aterosclerose ao usar algas diminúe á metade cada día.
Incluír peixes na dieta polo menos unha vez, dúas veces por semana.
Comer queixo cottage baixo en graxa, mellor feito en casa.
Mestura o rábano rallado coa crema azedo en proporción: unha culler de sopa de raíz por unha cunca de crema agria. Tome con comida 1 cucharada tres, catro veces ao día.
Para o traballo favorable da actividade cardíaca, recoméndase comer dúas claras de ovo (cun estómago baleiro) coa adición de 2 culleres de té de crema agria e unha cucharadita de mel.
No verán recoméndase practicar a dieta de cereixa. Para iso, cómpre comer un día e medio kg de bagas (preferiblemente frescas) e beber con 4-6 vasos de leite (non unha vez, durante o día). O uso doutras dietas nestes días é altamente indesexable.
Pasa "días de pataca" unha vez por semana, usando zume de pataca fresca ou patacas cocidas.
Coma unha cenoria fervida ao día.
O té verde ten propiedades moi beneficiosas.
Non se recomenda os seguintes produtos:
A carne graxa, os riles, o fígado, o cerebro, as salchichas tamén son pratos lácteos.
Limítate á inxestión de sal: a norma do día non é máis que 2-3 g.
Non te involucres en pratos doces.
Os ovos pódense comer non máis que 4 pezas por semana.
Fai que sexa unha regra non beber auga bruta, xa que os minerais contidos nela (cal, sales, cloro, etc.) contribúen ao desenvolvemento da aterosclerose. Ferva auga antes do uso.

Dieta de limpeza vascular de mazá e arroz

Para eliminar os depósitos ateroscleróticos e limpar os vasos, come mazás, rábano, allo, dogrose, flores de trigo mouro, algas e perejil. E realiza periodicamente cursos de dieta de arroz de mazá.

Enxágüe cun vaso de arroz, enchelo con auga e déixeo durante a noite. Pola mañá, drena o auga, enche o arroz cunha porción de auga doce e cociña ata que estea tenro. Se aparece moco, enxágüe de novo o arroz.

Divide o arroz rematado en catro racións, comeas durante o día.

Beba medio vaso de auga fervida, cada media hora antes de comer arroz.

Ao día seguinte, come medio quilo de mazás peladas.

Nos días seguintes, prefírese aos alimentos de orixe vexetal. Despois de 3 días, repita unha inxestión de catro veces de arroz fervido seguido de mazás. Se é necesario, pode repetir estes días de arroz ata 7 veces cun intervalo de 3 días.

Pero lembre que o arroz fervido elimina do corpo substancias nocivas e nocivas, como o potasio, que é necesario para a función normal do corazón. Así, durante a limpeza, inclúa na túa dieta alimentos que conteñan potasio (pasas, albaricoques secos) ou beben preparados de potasio (asparkum, panangina).

Nutrición para aterosclerose dos vasos sanguíneos

A dieta prescrita para esta enfermidade entre as "táboas" médicas é a número 10.

Parte dos lípidos, o chamado "Boas", ten unha serie de propiedades útiles necesarias para o funcionamento de todos os sistemas do corpo humano, incluídas circulatorio. As graxas trans e os lípidos de animais saturados son prexudiciais e aumentan x-n. Recoméndase obter ata ¼ de todas as calorías comidas ao día das graxas correctas dos vasos ateroscleróticos.

O PUFA Omega-6 normaliza a presión arterial en persoas propensas a hipertensión, reduce a probabilidade de desenvolver diabete. O ácido graxo omega-3 mellora o funcionamento cardíaco e vascular. As variedades mariñas de peixes e aceites de peixe están satisfeitos pola necesidade deste.

Os aceites animais, a palma e o cacao non deben superar a concentración do 7% da dieta para aterosclerose.

Podes calcular a taxa de enerxía diaria para aterosclerose obtida con graxas multiplicando por 9 o número de gramos de FA.

Hidratos de carbono, fibra e azucre

É óptimo consumir estes nutrientes nunha proporción do 50-60% do valor enerxético total do menú. A fonte principal é a comida integral de grans, as verduras frescas. Conteñen fibra e carbohidratos complexos. As primeiras serven para eliminar as toxinas, as segundas fornecen enerxía a longo prazo.

As moléculas de tales compostos divídense en 2 tipos:

Soluble - en salvado de avea, mazás, cítricos, normalizar a presión arterial e os niveis de colesterol.
Insoluble: consumido con sementes e noces, cereais, feixón e froitas, prevén enfermidades dos vasos sanguíneos e do músculo cardíaco, axuda a xestionar os problemas que xa xurdiron.

Os carbohidratos instantáneos en fariña de trigo e doces contribúen á formación de placas nos vasos sanguíneos, aumentan o azucre no sangue. O seu contido non debe superar as 0,1 calorías.

O nutriente máis nutritivo, 4 kcal / 1g. Vén con carnes, legumes, produtos lácteos, peixes, algunhas plantas e supón un 10-15% da dieta para aterosclerose.

Os problemas vasculares requiren unha diminución do número de xemas de ovo, leite graxa debido ao alto contido de colesterol - as causas de placas nesta patoloxía.

Unha fonte alternativa de moléculas proteicas son os pratos de peixe a caballa, troita, bacallau, sardiña ou salmón. Podes comer tofu, feixón e leite de soia. Os pacientes con gandeiros con aterosclerose escollen magro, cociñan sen pel. Queixo cottage, queixo, etc. tomar sen graxa.

A cantidade estimada de proteína por persoa e día é de 1,4 g por kg de peso do paciente.

Vitaminas, antioxidantes

Retinol, tocoferol, ácido ascórbico e selenio teñen propiedades antioxidantes. Protexen o corpo dos efectos de radicais libres que perturban o funcionamento normal dos sistemas e provocan cambios nos tecidos.

O potasio na aterosclerose mantén a elasticidade das paredes vasculares, fortaleceas e mellora o funcionamento dos vasos sanguíneos. Obtense a partir de peras, tomates, melóns, ameixas. Segundo a cita do médico asistente, está permitida a inxestión de complexos vitaminas e minerais especializados.

O calcio proporciona un tonelado de músculos lisos co que as canles dos vasos sanguíneos están forradas dende dentro.

Produtos prohibidos ou parcialmente restrinxidos

Pastelería de manteiga / puff pastelería, incl. con nata.
Caldos de aves, peixes, carnes, cogomelos.
Non se admiten carnes gordas e carneiros, anchos, oca, fígado, aceite de cociña, conservas e afumados, salchichas.
Terás que esquecer os peixes graxos, o caviar, as viandas salgadas.
Queixo e nata con alto contido en graxa, 20% de crema azedo.
Rabanete, rábano, sorrel, cogomelos, espinacas.
Sorbete e sobremesas con chocolate.
Salsas graxas a base de decoccións de produtos cárnicos, mostaza.
Té forte e café sen leite, cacao, chocolate quente.

Permitido en pequenas cantidades (especialmente coidadosamente con aterosclerose con obesidade concomitante):

As xemas.
Arroz, sêmola, pasta.
Ben e maionesa.
Azucre, froitos secos, uvas, marmelada.

Táboa de resumo do produto

Produtos lácteos

leite desnatado

2/0,1/4,8

Categoría	Ver	Posible / non	BZHU	Kcal / 100g
Verduras e verdes	berinjela	+	1.2/0.1/4.5	24
	calabacín fresco	+	0.6/0.3/4.6	24
	cebolas	+	1.4/0/10.4	41
	remolacha	+	1.5/0.1/8.8	40
	faba vermella	+	7.5/0.5/21.5	123
	pepinos	+	0,8/0,1/2,8	15
	tomates maduros	+	0.6/0.2/4.2	20
	rábano	—	1.2/0.1/3.4	19
	follas de sorrel	—	1.5/0.3/2.9	19
Froita	pexego	+	0.9/0,1/11,3	46
	pomelo	+	0,7/0.2/6,5	29
	mazá verde	+	0,4/0,4/9,8	47
	kiwi	+	1/0,6/10.3	48
	aguacate	+	2/20/7,4	208
	plátanos	con coidado	1.5/0.2/21,8	95
Bayas	grosella: vermello	+	0,6/0.2/7.7	43
	negro	+	1/0,4/7.3	44
	uva	limitado	0.6/0.2/16.8	65
Cogumelos	calquera	—	3.5/2/2.5	30
Noces e froitos secos	nogueira	+	15/40/20	500
	anacardios	+	25.7/54.1/13.1	640
	linaza	+	18.3/42.2/28.9	534
	pasas	moderadamente	2.9/0.6/66	265
Cereais (sen preparar)	trigo mouro	+	12.6/3.3/62.1	313
	flocos de avea	+	11.9/7.2/69.3	365
	cebada	+	10.4/1.3/66.2	324
	condecor	—	10.3/1/73.3	328
Fariña e pasta	pasta	con coidado	10.4/1.1/69.6	337
Produtos de repostería	marmelada de baga	ocasionalmente	0.3/0.2/63	263
	bombóns	—	4.3/19.8/67.4	453
	galletas de manteiga	—	7.5/11.8/74.8	417
Xeados	xeado	—	3.7/6.9/ 22.1	189
Bolos	bolo de crema	—	4.4/23.3/45.2	407
Chocolate	escuro	—	5.2/35.4/56.5	545
Temperado	cariño	+	0,8/0/81.5	328
Temperado	mostaza	—	5.7/6.4/22	160
iogur sen aditivos 2% de graxa	+	4.3/2/6.2	60
nata 25%	—	2.6/25/2.5	250
Queixos e queixos	produto de cuajas de pouca graxa	+	18/0.6/1.9	90
	tofu	+	8.1/4.2/0.6	73
	queixo graxo (50%)	—	24.2/29.5/0.3	367
Carne	tenreira magra	+	18,9/19.4/0	187
	coello fervido	+	21/8/0	156
	xamón de porco	—	16/21,6/0	259
Salchicha	médico de dieta	+	11.1/13.5/0	171
Salchicha	afumado cru	—	9.9/63.2/0.3	610
O paxaro	peito de polo	+	23.1/1.2/0	110
	filete de pavo	+	19.2/0.7/0	84
	patito	—	16.5/61.2/0	348
Peixe e marisco	bacallau	+	18.5/4.9/0	136
	algas	+	0.8/5.1/0	49
	luras	+	21.2/2.8/2	120
	caviar de salmón	—	32/15/0	260
Graxa	aceite de oliva	+	0/99.9/0	899
	cremoso	ocasionalmente	0.5/82/0.8	750
	graxa animal	—	0/99.8/0	896
Bebidas usadas	auga	+	0/0/0
	té verde	+	0/0/0
	té negro (seco)	limitado	20/5.1/6	150

Luns

Almorzo. Avena, ensalada de verduras de tempada, café lixeiro / achicoria.
2º c. Carne fervida, froita con queixo de pouca graxa.
Xantar: sopa de verduras de repolo, aves ou carne, patacas guisadas con calabacín, compota de froitos secos.
Snack: un vaso de kefir lixeiro.
Cea: peixe cocido, patacas, froitas, té.

O primeiro método: unha tortilla de proteína con leite, mingau, unha cunca de achicoria.
Segundo: ensalada de repolo e pepino con manteiga.
Terceiro: sopa de calabacín, albóndegas de polo ao vapor, caldo de froitas.
Cuarta: un prato de queixo cottage e unha mazá / laranxa.
Quinto: gachas con adición de franxas de cabaza, peixe mariño fervido.

Para o almorzo, unha porción de queixo cottage con mazás e unha cunca de té.
Casserole de queixo cottage con edulcorante.
Sopa con arroz, albóndegas dunha caldeira dobre, alga, compota con froitos secos.
Kefir sen graxa.
Bacallau con puré de patacas, cenoria con allo e manteiga, té verde débil.

Cebada con salsa de tomate, pepino, unha bebida á súa elección.
Sándwich - pan de gran integral e queixo dieta, achicoria.
Borste vexetariano, chuletas de peixe picadas, caldo de rosehip, unha porción de verdura fresca segundo a tempada.
Cuajada.
Pilaf con polo / pavo, kefir, repolo branco picado.

Plátano maduro, café insoluble.
Iogur natural sen aditivos, 1 mazá.
Sopa de dieta, remolacha ralada con manteiga, ensalada de repolo, bebida de bagas.
Galletas secas: galletas e té.
Troita ao forno, verduras, infusión de rosehip.

Avena sen leite, achicoria.
Pan de centeo con xamón baixo en graxa, unha cunca de kefir.
Sopa de remolacha, empanadas de carne, ensalada de verduras, compota de froitas.
Para merenda pola tarde - queixo de pouca graxa.
Elección de bolos de peixe con repolo e unha bebida.

Domingo

Almorzo: cazola de queixo cottage con stevia, un pequeno plátano, café.
Segundo almorzo: iogur baixo contido de graxa e sen azucre.
Xantar: sopa de polo, pasta e albóndegas de polo ao vapor, caldo de froita seca.
Bocado: kefir.
Cea: peixe con patacas fervidas e repolo branco, tomates e pepinos, té verde.

Adicionalmente, permítese comer uns 200-250 g de centeo ou pan de centeo, sendo obrigatorio o uso de farelo.

Sopa de verduras de cebada de perla

Unha decocción de verduras, 325 g.
Pataca, 1 peza.
Raíz de nabo e perexil - 10 g cada un.
Cenorias, cebada de perlas, crema azedo - 15 g.
Tomates 20 g.
Manteiga fundida 10 g.

Deixar o cereal lavado empapado en auga durante 2 horas, coar, cociñar durante 1 hora. Verduras cortadas pequenas.O cebado semi-acabado de novo verter auga fervendo, ferver durante 40 minutos, tirar as verduras e continuar cociñando ata que estean suaves. Poña a crema agria no prato acabado.

Calabacín recheo de mazás e cenorias

2 calabacíns medios, cenorias e mazás.
2 culleres de sopa l manteiga.
4 culleres de sopa de crema azedo.
Un pouco de leite.

Retire a cáscara e o medio do calabacín. Pela a colleita de raíces e frota sobre un ralador fino, cociña no leite ata quedar suave. As mazás peladas peladas fregan e mestúranse con cenorias guisadas. Os "barcos" verdes están recheos cunha mestura, mételos nunha liña nunha tixola con graxa. Cocer a lume baixo baixo unha tapa ata engadir, se se quere, agregar crema de leite.

Puré de patacas con calabacín e carne

Para preparar o prato necesitas:

150 g de tenreira ou peito de polo baixo en graxa, 150 g.
Calabacín novo de tamaño medio, 3 unidades.
Un ovo de polo.
Leite 2,5% 50 ml (1/4 cunca).
Escorrer o aceite 1 cucharada. l

Moer a carne pre-cocida en carne picada, verter en auga e ferver ata que estea suave. Cortar as verduras peladas e sen sementes en franxas e poñelas nunha tixola. Cocer nunha pequena cantidade de líquido, facendo un seguimento do tempo. Limpar unha peneira e tratar durante 5 minutos. Incorporar a xema de ovo no leite e botar a carne. Mestura, manteña o lume durante varios minutos, mestura co calabacín.

Calabacín trenzado en crema azedo

Calabacín pequeno 2 unidades.
Crema agria baixa en graxa 100 ml.

Poña o calabacín, pelado e cortado en cubos pequenos, nun recipiente cun fondo groso, engade unhas culleres de sopa de auga, cociñando ata metade cocido. Despois de botar a crema agria, mestura ben coa verdura, continúa descongelando ata que estea listo.

Se o médico non o prohibe, pode engadir sal.

O cumprimento dunha dieta especial para aterosclerose axudará tanto a evitar a aparición da enfermidade, cando acaba de xurdir o seu risco, como a mellorar o estado do paciente que xa está padecendo unha enfermidade vascular. O exceso de peso agrava a situación do paciente e un sistema nutricional que axuda a desfacerse dos quilos adicionais sen danar a saúde é un complemento eficaz ao tratamento.

Indicacións para unha alimentación adecuada

O ANC desenvólvese de xeito imperceptible, aumentando gradualmente os síntomas. Moi a miúdo os pacientes van ao médico cando se inicia a enfermidade e unha dieta non pode facelo. Non obstante, a corrección nutricional é obrigatoria - calquera tratamento prescrito.

A continuación móstrase unha lista de persoas que teñen máis probabilidades de desenvolver aterosclerose das extremidades inferiores. En primeiro lugar, debes seguir unha dieta:

Persoas maiores. Dado que a enfermidade se desenvolve co paso dos anos, a xente maior adoita padecela.
Pacientes hipertensos. A presión arterial alta provoca tensión vascular e a progresión da aterosclerose.
Pacientes con diabetes. O metabolismo deteriorado tamén contribúe ao desenvolvemento de ANC.

A enfermidade adoita desenvolverse no contexto de fumar, beber alcol, estrés frecuente e abuso de graxas animais - estes factores contribúen ao desenvolvemento de ANC.

Vitaminas e minerais na dieta

Con ANC, é importante obter vitaminas con propiedades antioxidantes. Protexendo o corpo de radicais libres (produtos de oxidación), evitan cambios patolóxicos nos tecidos, provocando a interrupción dos seus sistemas. Estas vitaminas inclúen:

Vitamina A (retinol)
Vitamina C (ácido ascórbico)
Vitamina E (tocoferol).

O selenio de oligoelementos tamén ten un poderoso efecto antioxidante.

Recoméndase aos pacientes con ANC enriquecer a súa dieta con vitaminas C, P, B6, B12, PP, a forma máis sinxela de obtelos é a partir de froitas e bagas, así como a súa levadura - cervexa e panadeiro.

Pero a vitamina D con aterosclerose é prexudicial. Polo tanto, os produtos que o conteñen non son recomendables:

A aterosclerose, o potasio é vital:

afecta positivamente o funcionamento dos vasos sanguíneos,
aumenta a elasticidade das paredes vasculares,
axuda a baixar a presión arterial.

Hai moito potasio en plátanos, peras, laranxas, en melóns, ameixas, noces, aguacate, tomate.

Restricións alimentarias

Ao elaborar unha dieta para pacientes con aterosclerose, illar por separado os produtos que se poden consumir, pero en pequenas cantidades:

Os ovos.
Arroz, sêmola, pasta.
Azucre, pasas, marmelada.
Uvas, plátanos.
A pataca.

Contido de calorías e produtos BJU permitidos en cantidades limitadas:

Calorías en kcal por 100 g

Aceite de oliva Marmelada de baga Ovos fervidos

Que produtos están prohibidos?

Hai ANCs que están completamente excluídos da dieta. Se a situación é grave, terás que renunciar a:

cocendo con manteiga e pastelería
caldos de aves, carnes, peixes e cogomelos,
camaróns, luras,
manteiga
carne de porco, cordeiro, oca, anchos,
aceite de cociña
cogomelos
comida enlatada e afumada,
peixe oleoso, caviar, delicias salgadas,
queixo e crema con alto contido en graxa e
rabanete, sorrel, espinaca,
xeados, sobremesas de chocolate,
lanches, patacas fritas, noces salgadas,
verduras en conserva e en conserva
anacardios, cocos.

Modo de beber

A dieta reduce a cantidade de hidratos de carbono consumidos, pero a carga nos riles aumenta. Para evitar a formación de cálculos nos riles, cómpre beber polo menos 1,5-2 litros de auga ao día. A norma exacta do líquido potable é determinada polo médico, tendo en conta o estado de saúde do paciente.

Nunha situación estable, pode beber pola mañá - un par de veces por semana, té negro ou café. E durante o día recoméndase beber:

té verde
caldo de rosa,
té débil con limón,
zumes de froitas sen azucre,
auga mineral
auga limpa simple
bebidas de froitas
tés de herbas e froitas: mellor con follas de groselha, tomiño, sartigo negro, bálsamo de limón, espincho, menta.

Polo menos 3 veces ao día, recoméndase beber auga de bicarbonato sódico - 3,3 ml por 1 kg de peso. Resulta, uns 900 ml por día. O curso do tratamento é de 1,5 meses.

É necesario rexeitar:

Menú detallado

Recoméndase 5 comidas ao día:

almorzo - 7:00,
xantar - 10:00,
xantar - 14:00,
merenda de tarde - 17:00,
cea - 19:00.

Menú de mostra da semana:

O segundo almorzo, g

LunsAvena - 150, achicoria - 150, ovo fervido suave.Queixo de pouca graxa - 60, froita.Sopa de vexetais - 150, cutlet de vapor - 60, pan - 30, compota - 150.Rolo de pan - 3 unidades, decocción rosa - 200.Peixe cocido - 150, coleslaw - 60 g, zume - 150. MartesTrigo mouro - 150, tortilla de proteína - 100, caldo de salvado - 150.Ensalada de pepino-repolo con manteiga - 150.Sopa de calabacín e cebada - 150, chuletas de vapor de polo - 60 g, caldo de baga.Queixo cottage - 100, unha mazá.Porridge con anacos de cabaza - 150, peixe cocido - 50 g. MércoresCazola de queixo cottage - 200, achicoria - 150.Carne fervida - 60, froita.Borsch vexetariano - 150, albóndegas de vapor - 60, compota - 150.Postre de froitas secas - 50, mazá, 2 noces.Puré de cabaza 150 g, guiso de cenoria con allo 60, té verde - 200. XovesPorridge de trigo mouro - 150, ensalada de pepino - 50, té.Pan de centeo con queixo baixo en graxa, té - 200.Sopa de repolo magra - 150, bolos de peixe - 60, compota - 150.Kissel - 150, galletas de biscoito - 2 unidades.Ryazhenka - 200, pan - 2 unidades. VenresAvena - 150, ensalada de verduras - 50, té - 200.Pan de millo - 2 unidades. Requeiro - 60, mazá.Borsch con verduras - 150, calabacín guisado - 50, carne fervida - 50,Kefir - 200.Guiso de verduras con polo - 150 g, té con limón - 200. SábadoQueixo cottage - 100, iogur - 100, infusión de cadeira de rosa con mel - 200.Toranja, pan de centeo - 2 unidades.Cocido vexetal - 150, polo cocido - 50, té verde - 200.Queixo cottage - 150, laranxa.Peixe cocido en folla - 60, patacas asadas - 2 unidades., Ensalada - 50 g. DomingoTortilla - 100, pan de cereais - 2 unidades.Kefir - 200 g, mazá.Peixe cocido cun prato secundario - 200 g, ensalada de repolo - 50, bebida de froitas das bagas - 150.ToranjaPolo fervido - 60 g, unha ensalada de verduras frescas - 50, té con leite - 150.

Receitas útiles

Se aprendes a cociñar deliciosamente e correctamente a partir de alimentos permitidos, podes conseguir dous obxectivos á vez:

comer con beneficios para os vasos sanguíneos e para o corpo enteiro,
para diversificar o seu menú.

A continuación móstranse exemplos de pratos sinxelos e saudables que axudarán a amenizar o xantar, o almorzo ou a cea:

Sopa de cebada e verduras. Necesitarás produtos:
- caldo de verduras - 325 g,
- patacas - 1 peza,
- raíz de nabo e perejil - 10 g cada un,
- cenorias - 15 g
- cebada - 15 g
- crema azedo - 10 g
- Tomates - 20 g.

Aclarar a cebada.Remoje o cereal durante 2 horas. Colar, ferver. Engade as verduras picadas medianas, cociña ata que estean tendas. Poña crema agria na sopa rematada.

Puré de calabacín con carne. Necesitarás:

tenreira ou peito de polo baixo en graxa - 150 g,
calabacín mozo mediano - 3 unidades.,
ovo - 1 peza,
leite sen graxa - 50 ml,
aceite vexetal - 1 colher de sopa. l

A carne fervida está retorcida en carne picada, botada un pouco de auga e guiso. O calabacín córtase en cubos e, colado nunha tixola, fervido nunha pequena cantidade de auga. O calabacín fervido trágase a través dunha peneira, estofase durante 5 minutos máis. A xema mestúrase co leite e ponse á carne. Despois de manter a carne ao lume un par de minutos, engade o calabacín.

Cazola de cabaza. Necesitarás:

cabaza - 500 g
millo - 7 culleres de sopa. l.,
sementes de liño - 1 cda. l.,
amidón de millo - 2 culleres de sopa. l.,
Damasco secos - 30 g.

Corte a cabaza en cubos e, engadindo millo e auga, cociña durante 20 minutos a lume lento. Despois de disolver o almidón nunha culler de auga, conecta todos os compoñentes da cazola. Estender a masa resultante nun molde. Ás durante media hora a 180 graos.

Vantaxes e inconvenientes dunha dieta

Vantaxes dunha dieta para aterosclerose das extremidades inferiores:

Unha dieta equilibrada e completa.
Efecto favorable sobre todo o corpo. Manter o funcionamento normal de todos os órganos e sistemas, mellorando o benestar global.
O principio fraccionado da nutrición permítelle manter unha sensación de plenitude sen alimentar excesivamente ou sen sentir fame.
Grazas á correcta dieta e á exclusión de produtos nocivos, quedan quilos adicionais.

Os inconvenientes da dieta inclúen os seguintes:

O seu uso é longo. Para ter un efecto real, cómpre comer durante anos.
É necesario exercer forza de vontade. As tentacións xorden constantemente - é especialmente difícil para as persoas rexeitar o doce e o frito.

A opinión dos nutricionistas

Segundo os nutricionistas, observando as recomendacións anteriores sobre nutrición, no primeiro mes pódese observar unha notable mellora do estado - a nivel de análises bioquímicas.

vestir ensaladas con aceites vexetais, especialmente apoiados en linaza e oliva,
elimina o colesterol "malo" introducindo farelo na dieta,
beba só té e café débiles e en cantidades limitadas,
elabora unha dieta baseada na dieta n.º 10 (dieta sen colesterol), baixo a guía do médico e nutricionista asistente.

Se o diagnóstico de ANC xa se fixo, a dieta segue toda a vida. As violacións son admisibles como máximo 1-2 veces ao ano, se non hai deterioración e non aparece dor nas pernas despois dunha relaxación na dieta.

A dieta é unha panacea para aterosclerose das extremidades inferiores?

Se varios factores contribúen ao desenvolvemento da aterosclerose, non será suficiente unha dieta, incluso a máis rigorosa. Para ter un efecto tanxible sobre a nutrición adecuada, unha persoa con ANC debe excluír da súa vida todas as influencias que contribúan á formación de placas ateroscleróticas.

A aterosclerose das extremidades inferiores progresa con:

falta de actividade física,
alimentación excesiva
beber alcol
estrés crónico
ecoloxía adversa.

Dos factores anteriores, é máis difícil excluír este último - unha ecoloxía deficiente, e todos os demais só precisan forza de vontade e, posiblemente, a axuda dun psicoterapeuta.

Para obter un resultado positivo en forma de estender a calidade e a esperanza de vida, necesitas deportes, paseos e viaxes fóra da cidade. Dado que a aterosclerose é agora "máis nova", incluso os adolescentes adoitan ter colesterol elevado, deben acostumarse a unha alimentación adecuada desde a infancia.

Tratamento con dieta por aterosclerose

O tratamento da aterosclerose cunha dieta implica un enfoque completo e informado dos alimentos. Por exemplo, os produtos refinados non son adecuados para pacientes con aterosclerose. Por iso, é probable que a pasta, a sêmola, a fariña premium e o arroz branco refinado sexan adecuados para o tratamento da aterosclerose cunha dieta. É necesario limpar os vasos con salvado, tanto de trigo como de avea.Use cereais non refinados para cociñar, só ofrece pan groso á mesa. Promover a limpeza de vasos sanguíneos no tratamento de froitas e verduras da dieta da aterosclerose. Entón, ten que considerar polo menos 200 gramos de froitas e 300 gramos de verduras na súa dieta diaria (excluímos a pataca). Se toma un prato dun paciente con aterosclerose, debería parecer así: a metade dos vexetais (ou ensalada de froitas), da metade restante 2/3 mingau ou outro produto rico en carbohidratos. E só o terzo restante son produtos proteicos. É importante cando se trata a aterosclerose cunha dieta que non se debe esquecer sobre a variedade do menú. Se usas froitas e verduras con diferentes fitoquímicos, o efecto antiesclerótico será máis forte. É só se acendes a cor: come algo de amarelo (laranxa ou mandarina), vermello (tomate ou mazá), borgoña (remolacha), verde (leituga, verdes, pepinos, ruibarbo), branco (crucífero) ao día. Por exemplo, o allo ten propiedades antiscleróticas brillantes. Se todos os días comes só un dente de allo, entón limpar os vasos será bo. O efecto prodúcese se se fai polo menos seis meses consecutivos. Por suposto, é preferible un dente de allo fresco, máis que un analóxico seco en especias. Hai un temperado - fengurek, tamén se lle chama feno de feixuga. As sementes de Fengurek, finas nunha moedor de café ou makoterka e engadidas á comida reducen o colesterol. A coñecida semente de liño ten o mesmo efecto. Tamén é moído e comido regularmente. Para estes efectos, tamén é chan e engádese regularmente aos alimentos. Ao tratar a aterosclerose cunha dieta, a moderación dos alimentos tamén é importante. A utilidade dos alimentos pode simplemente ser destruída pola cantidade pura consumida á vez. Un estilo de vida sedentario para un paciente con aterosclerose tampouco é adecuado.

Cal é a dieta para aterosclerose dos vasos sanguíneos?

A dieta para aterosclerose implica unha diminución do número diario de calorías ao redor dun 10-15%, en comparación coa taxa media diaria. No caso do desenvolvemento da aterosclerose no contexto da obesidade, o número de calorías por día consumidas con alimentos non debe superar os 1500 - 2000 kcal. Recoméndase pasar días de xexún 1-2 veces por semana - comer só mazás, kefir ou queixo escaso en graxa. O valor enerxético dos alimentos pode reducirse debido aos hidratos de carbono e graxas de orixe animal - estes últimos son xeralmente abandonados por aterosclerose dos vasos sanguíneos. Os alimentos que conteñen colesterol (cerebros, fígado, xemas de ovo, caviar, riles) están practicamente excluídos da dieta.

Ao facer dieta por aterosclerose, os pacientes deben comer só aceites non refinados, xa que son ricos en ácidos graxos poli saturados, vitamina E, fosfolípidos. Debe consumirse ata 80 g de graxa ao día cunha dieta para aterosclerose. Os pacientes con aterosclerose precisan deixar os doces - limitan severamente o uso de azucre, mel, marmelada - no corpo, estes produtos convértense en colesterol e triglicéridos. Os carbohidratos no menú diario dun paciente con aterosclerose alcanzan os 300-400 g por día. E as sales con dieta aterosclerose consúmense non máis que 8 g por día. Pódese calcular a cantidade de proteína na dieta para aterosclerose - aproximadamente 1, 4 por quilo de peso corporal do paciente, a maioría delas proteínas de orixe animal. O enriquecemento da dieta prodúcese debido á inxestión adicional de ácido ascórbico, piridoxina, niacina e rutina en pacientes con aterosclerose. O ácido ascórbico e a rutina fortalecen as paredes dos vasos sanguíneos, axudan a reducir a penetración do colesterol, a vitamina C acelera a descomposición do colesterol no fígado do paciente e a súa eliminación do corpo. A cantidade necesaria de vitaminas durante a dieta procedente da aterosclerose pode ser equilibrada pola nutrición - vexetais e bagas, zumes e bebidas de froitas, herbas. É útil introducir algas, calamares, cangrexos, mexillóns na dieta - elementos de oligo como iodo e manganeso están presentes en cantidades suficientes.Cando dieta de aterosclerose, o paciente debe beber auga mineral bicarbonato de sodio, hidrocarbonato-sulfato.

Polo menos tres veces ao día, necesitas beber auga mineral. A razón de 3,3 ml por 1 kg de peso humano. Resulta ata 900 ml. auga mineral ao día, beber auga trinta minutos antes das comidas. O curso do tratamento con auga dura aproximadamente seis semanas.

Dieta 10 para aterosclerose

A dieta número 10 para aterosclerose está prescrita para lesións vasculares de varias partes do corpo humano - é universal para todo tipo de aterosclerose.

O propósito da dieta é mellorar a circulación sanguínea, reducir o colesterol.

A peculiaridade desta dieta é a restricción na inxestión de líquidos: un paciente con aterosclerose non pode beber máis dun litro e medio de líquido ao día, incluíndo té e café.

A característica xeral da dieta "10 para aterosclerose - segundo a composición química, as proteínas deben ser 100 g., Graxas - 70-80 g. (30% vexetais, hidratos de carbono 350-400g. (A proporción de hidratos de carbono simples 30-50g). Dieta hiponatoria sen colesterol con graxa poliinsaturada. ácidos e fibra dietética.

O máximo de quilocalorías consumidas non supera os 2500 kcal. Pero se o paciente tamén é obeso, o valor enerxético do alimento que se consume ao día non debe superar os 1800 kcal.

O principio de cociñar - non salgar produtos durante a cocción, métodos de cocción - cociña e posterior cocción. O paciente recibe sal nas mans durante un día - non máis que 3 g.

A cantidade de sal ten en conta incluso en produtos acabados, como o pan.

O número de comidas ao día é de seis.

Hai algunhas restricións na elección de produtos que hai que seguir. A selección dos produtos para a dieta nº 10 para aterosclerose descríbese con máis detalle noutras seccións. Lembre só algunhas cousas - é moi importante comer, pero para limitar as xemas de ovos, arroz, sêmola e pasta. Non se debe consumir rabanete, rábano, sorrel, espinaca, cogomelos.

Para alimentos con dieta número 10 para aterosclerose, úsase unha pequena cantidade de pan de gran, non galletas de manteiga. As sopas cunha dieta número 10 é mellor cociñar vexetarianos: nun caldo vexetal con cereais. Pero se de verdade queres, entón nun caldo non graxo. Recoméndase sopas de leite.

, , ,

Dieta para aterosclerose das extremidades inferiores

Con aterosclerose das extremidades inferiores, a circulación sanguínea perturba, prodúcese dor e adormecemento nos tecidos. O perigo de producir insuficiente osíxeno nas extremidades inferiores é a posible aparición de úlceras tróficas e gangrena. O tratamento debe incluír necesariamente unha dieta para aterosclerose das extremidades inferiores. Os médicos identificaron factores de risco que levan a aterosclerose das extremidades inferiores: fumar, colesterol alto, presión arterial alta, azucre no sangue e actividade física insuficiente. O máis importante na loita contra a aterosclerose das extremidades inferiores é deixar de fumar. A dieta para aterosclerose das extremidades inferiores é a base do tratamento. O propósito de tal dieta é reducir os alimentos que conteñan colesterol, regular a sal, a graxa líquida e animal.

A dieta con aterosclerose das extremidades inferiores transfórmase nun estilo de vida. Debe cumprirse sempre. A dieta subcalórica prescríbese para pacientes con sobrepeso. Recomendamos que os pacientes con aterosclerose das extremidades inferiores usen produtos como repolo branco - elimina o colesterol e é rico en vitamina C. A taxa de repolo recomendada é de cen gramos diariamente, e tamén se pode usar repolo de chucrut. Con aterosclerose das extremidades inferiores, é moi importante non comer en exceso. A miúdo hai racións pequenas. As persoas gordas consumen moito máis osíxeno e o seu sistema circulatorio funciona máis. A dieta nº 10 é ideal para o tratamento da aterosclerose das extremidades inferiores.

, , , , , , , ,

Dieta para aterosclerose do cerebro

A aterosclerose dos vasos cerebrais leva a un ictus. O tratamento da arteriosclerose cerebral é medicación e dieta.Unha dieta para aterosclerose do cerebro é extremadamente importante para o éxito e a recuperación. Deberá adherirse durante moito tempo, aínda que se desvías periodicamente da dieta para aterosclerose cerebral, necesitarás volver a novos hábitos alimentarios. As persoas propensas a aterosclerose é mellor que coidan da prevención da enfermidade. Polo tanto, volvemos á dieta por aterosclerose, tamén é un tratamento e é a prevención da enfermidade. Minimiza a cantidade de colesterol nos alimentos. Acostume a comer alimentos que limpan o corpo - repolo, fariña de avea, allo. Acostumar a comer suficiente fibra. O exercicio aeróbico debe ser un hábito como peitear e cepillarse os dentes. É obrigatorio controlar o peso corporal e o azucre no sangue. Fumar - esquece como un pesadelo. Non hai dieta pode salvalo da aterosclerose se unha persoa fuma.

, , , , ,

Dieta para aterosclerose das arterias carótidas

Unha enfermidade grave e desagradable require un tratamento integral e bastante longo. A dieta para aterosclerose das arterias carótidas permitirá que o paciente evite un accidente cerebrovascular cerebral. A base dun tratamento exitoso é a dieta e un estilo de vida saudable, por máis que soe. O noso corpo é un mecanismo que debe ser limpo e lubricado e dinamizado. Todo isto proporcionará unha dieta para aterosclerose das arterias carótidas. Se a un paciente se lle dá un diagnóstico, entón o menú dietético para aterosclerose, a dieta nº 10, que é universal para todas as enfermidades vasculares, é adecuado. Pero se a aterosclerose das arterias carótidas xa se atopa nun estadio bastante grave, os médicos poden recomendar a intervención cirúrxica.

, , , , , ,

Menú dietético para aterosclerose dos vasos sanguíneos

A pesar das restriccións bastante rigorosas, o menú dietético para aterosclerose pode variarse, resultar atractivo e non aburrido. O máis importante a lembrar é que se non podes cambiar as cousas, cambies a túa actitude cara a elas. Comezamos a crear un menú: tomamos a lista de produtos permitida, escribimos un menú de mostra durante unha semana, imos a mercar estes produtos. Para que sexa máis divertido, permítelle aos teus fillos (ou netos) crear un fermoso menú e colgalo nunha neveira cun imán. Así non esquecerás o que podes e debes e o que é absolutamente imposible. Teña en conta que debes preparar as comidas permitidas con antelación para satisfacer a fame con alimentos saudables. Paso a paso, pode ter éxito, recuperarse e incluso perder peso. Así que un menú de exemplo para o día:

Almorzo: pudim de cuajada - 150 g. Ou gachas de sêmola - 150g. Té
Xantar - mazás - 100g.
Xantar - cebada con verduras na auga 150g., Carne cocida con cabaza e cenoria - 55g +50 g., Compota de mazá - 200ml.
Tarde de merenda - mazás - 100g, caldo de rosa salvaxe - 200ml,
Cea - puré de patacas con peixe fervido - 150 g. + 85 g., Pilaf de froitas - 90 g., Té non forte con leite - 200 ml.
Pola noite podes tomar un vaso de kefir. Pan - 120gr. ao día, azucre - 50 g., manteiga - 35 g.

Considere o menú durante un día máis.

Almorzo - mingau de trigo mouro - 150 g., Té - 200 ml.,
Xantar: unha mazá ou unha pera,
Xantar - repolo na auga coa adición de aceite vexetal - 150 ml., Bolos ao vapor, verduras guisadas - 80g - 200g, compota de froitas secas - 200 ml.
Snack: caldo de rosa salvaxe ou té de camomila cunha porción de galletas de manteiga,
Cena - algas con aceite vexetal e vexetais - 150 g., Peixe cocido con limón e perexil - 80 g. Patacas fervidas - dúas patacas pequenas, té - 200 ml. Pola noite, tradicional quefir fresco sen graxa - 200 ml.

Receitas para a aterosclerose dos vasos sanguíneos.

Dividiremos as nosas receitas en dúas partes: remedios populares que axudarán a reducir o colesterol no sangue e as receitas que os pacientes con aterosclerose poden usar no seu menú.

Limpeza vascular por "métodos da avoa", noutras palabras, medicina tradicional.

O allo é a arma secreta contra o colesterol. As nosas avoas fixérono - uns 50 gramos.Vertéronse 200 ml de auga no allo fresco esmagado, insistiu durante unha semana nun lugar escuro (axite a mestura unha vez ao día). Toman dez gotas tres veces ao día nunha culler de té con auga, independentemente da comida. Dúas semanas, dura o curso, repetidos despois de dous meses. O curso repítese despois de 2 meses,
Unha mestura de froitos de espino, amorodos e framboesas - 2 culleres de sopa da mestura nun baño de auga de 500 ml. Coar o caldo resultante - tomar 100 ml, o caldo media hora antes das comidas. O curso é de tres meses,
Fai unha mestura de partes iguais de froitos de fiúncho, flores de castaña, bálsamo de limón, trefoil, adonis. Insiste nunha culler de sopa de tal mestura nun termo, despeje un vaso de auga fervendo. Beba un terzo dun vaso da infusión resultante media hora despois de comer durante un mes, despois do descanso dunha semana, repita o curso.

Receitas dietéticas para a aterosclerose dos vasos procedentes da carne:

Domloma. Ingredientes: 400g. carne, aceite vexetal, 200 g de follas de uva, 1 cebola, arroz - 50 g., tomate - 200 g, 2 ovos, crema azedo, fariña, verdes.
Picar ben a carne. En aceite vexetal, cocemos a cebola ata que estea suave, botamos o arroz alí, pelamos os tomates da pel, cortamos ben e metemos a carne, engadimos auga quente. Despois de que o arroz xa absorbera auga, coloque a carne picada na mestura, picar ben os grelos e poñer alí. Prepare as follas de uva - coloque un recheo en cada unha e envolva cun sobre. Coloque os rolos de repolo de uva nunha cazola (amontoados ben), bote auga quente e ferve a lume lento (pode estar no divisor). Mentres se cocen os rolos de repolo, faga unha salsa de crema agria, ovo batido e fariña, diluíndoa cun pouco de caldo de rolos de repolo. Cando a auga ferve, bote a repolo recheo coa salsa preparada.
Carne con ameixas. Ingredientes: 700 g de carne, cebola - 2 unidades., Unha culler de manteiga, fariña e ameixa. Cortamos a carne en tiras de cociña de vacún, fritimos a cebola en manteiga, logo fritimos un pouco a carne alí, espolvoreamos con fariña, axitamos, botamos a carne con auga para que estea lixeiramente cuberta e traia á preparación a lume lento. Engade ameixas picadas á carne, empapadas con antelación 30 minutos antes de servir.
Carne doce e amarga. Necesitamos: 700 g de carne, medio litro de caldo, 8 patacas, 2 cebolas, aceite vexetal, azucre, vinagre, pasta de tomate. Cortar a carne finamente, fritela nun rabo de culler. aceite a lume alto, despois bote o caldo e as carcasas. Cocer as patacas e cortar cada pataca en varias partes. Frite a cebola, previamente picada nunha pequena cantidade de aceite vexetal, engade un pouco de azucre, vinagre, pasta de tomate, mestura e elimina do lume. Engade a salsa á carne, que se debe guisar uns 45 minutos, poña as patacas enriba e leve ao forno

Receitas para a aterosclerose das embarcacións de peixe:

Albóndigas de peixe. Necesitamos uns 400 g de peixe picado (é mellor facelo na casa), cebola, arroz - 2 culleres de sopa, un ovo, fariña - dúas culleres de sopa, un pouco de azedo e un montón de verdes. Tomamos crema agria na tenda 15% de graxa. Cociña o arroz, despois enxágüe con auga fría nun colador. Picar a cebola finamente. Engade o arroz cocido e a cebola picada ao peixe picado, rompe o ovo alí e mestura ben. Mollamos as mans e formamos pequenas bólas, espolvámolas con fariña (ou enrolámolas nun platillo - o que sexa máis conveniente), fritímolas nunha culler de xarda ou aceite vexetal. Fritir rapidamente a lume alto, literalmente un minuto. A continuación, bote unha mestura de crema azedo con auga e deixe ferver durante 20 minutos. Antes de servir, espolvoreo con verduras finamente picadas.
Peixe cocido con puré de patacas. Ingredientes: 120 gramos de filete de peixe con pouca graxa, pan branco seco - 40 g, medio ovo, patacas - unha pequena, 1 colher de sopa. l leite, eneldo e gramos de sal. Facemos puré de patacas a partir de patacas. Pase o filete por unha picadora de carne, empapar o pan e tamén desprazar. Mestura puré de patacas e peixe picado, engade a metade do ovo, batido cunha cucharadita de leite, mestura, forma unha cazola e métela no forno para asar, previamente lubricada. Antes de servir, espolvoree o prato acabado con herbas.

Así, todo o mundo entendeu perfectamente que a dieta para aterosclerose facilita significativamente o benestar do paciente, acelera o proceso de tratamento, tamén é unha medida preventiva: as persoas propensas a arteriosclerose poden sentarse periodicamente nunha dieta dese.

A salvación está en movemento.

Teña en conta que: se tes as pernas cansas nun sofá suave, isto acelerará a progresión da enfermidade.

De feito, durante o esforzo físico, a circulación sanguínea nos vasos acelera, provocando que se estreiten e se expandan, tornándoos máis elásticos.Se conducen un estilo de vida sedentario, o exercicio é especialmente importante.

A dieta é a cura para a aterosclerose das pernas

É importante recordar que só unha dieta, aínda con adhesión moi estrita, non pode protexerse completamente contra a enfermidade se, ademais da desnutrición, hai outros factores que predispón á enfermidade. Os seguintes factores contribúen á formación de placas ateroscleróticas nas venas das pernas:

falta de actividade física,
alimentación excesiva
beber alcol
estrés crónico
ecoloxía adversa.

Para obter un resultado positivo, ademais da nutrición, tamén se debe revisar un estilo de vida co obxectivo de aumentar a actividade física, reducir as situacións de estrés e unha estadía máis longa no país en lugares con aire limpo.

Dado que a aterosclerose vascular está a crecer rapidamente e as placas xa se observan incluso nos adolescentes, é preciso desde a infancia ensinarlle a un neno a unha alimentación e estilo de vida adecuados para evitar máis problemas coas veas das pernas.

Cal é a diferenza entre o colesterol malo e o bo

O colesterol malo, a diferenza do bo, non participa nos procesos de produción de hormonas e na formación de ósos sans. Ao mesmo tempo, a sustancia penetra no torrente sanguíneo e, sen ser usada e dividida, instálase gradualmente nas paredes vasculares. Como resultado disto, unha persoa está enfrontada a unha endarterite oblitante. O colesterol malo entra no corpo en cantidades esmagadoras con alimentos, mentres que o bo colesterol é producido polo fígado.

Principios da dieta

Cando se fai dieta para reducir o nivel de colesterol malo no corpo, é necesario non só incluír algúns produtos no seu menú e excluír outros del, senón tamén observar o réxime correcto de beber, preparar e comer adecuadamente. Deberá prestar atención á cantidade diaria de sal, que non debe superar os 10 g.

Características alimentarias

Comer debe ser fraccionado, en pequenas porcións para que o corpo non experimente sobrecargas. Debería ser despois das 3-4 horas, sen tomar lanches entre as comidas. Se realmente quere comer, entón pode comer froitas ou verduras, pero non máis de 300 g de cada vez, e non deben conter unha gran cantidade de almidón.

O uso de graxas vexetais, principalmente aceite de oliva e liño. Tamén é aceptable usar cabaza. Con estes aceites, non só debes cociñar alimentos, senón que tamén asalar ensaladas con eles. Está moi prohibida a manteiga, incluso en pequenas cantidades.

O cumprimento dunha dieta para aterosclerose das pernas é necesario para a vida. As violacións están permitidas non máis que 1-2 veces ao ano, pero só se non empeora a condición e non provoca a aparición de dor nas pernas ou un mal funcionamento do fígado.

Beber alcol

O alcol con enfermidade de vasos e veas das extremidades inferiores con uso regular leva a que as placas de colesterol nos vasos comezan a aumentar bruscamente, debido a que o estado do paciente empeora e se produce unha dor grave nas pernas.

É permitido o uso de viño tinto seco lixeiro só nunha pequena cantidade (non superior a 100 ml) unha vez cada 2-3 meses.

Se é posible, debe descartarse calquera alcol.

Produtos prohibidos de aterosclerose

Unha serie de produtos para a aterosclerose dos buques das extremidades inferiores está baixo a máis estrita prohibición e deben ser excluídos do menú. Pódense utilizar outros, pero só nunha cantidade mínima ou con certas reservas.

Prohibido	Posibles limitacións e instrucións de uso
Carne graxa e desguaces.É inaceptable comer incluso fígado de tenreira, que por erro moitos consideran un produto dietético.	A aves de cor incluso se poden comer con carne de galiña se se elimina previamente a pel e se corta toda a graxa.
Uvas e plátanos	A prohibición é só para persoas que padecen obesidade (non se debe confundir coa simple completa) e para os pacientes, ademais da aterosclerose, que tamén teñen diabetes.
Té e café	Está permitido beber pola mañá de forma débil e non máis a miúdo 3-4 veces por semana. O té verde débil non está limitado.
Embutidos de calquera tipo, así como embutidos e embutidos. Estes alimentos son prexudiciais para o organismo debido aos seus altos niveis de graxas perigosas.
Comida rápida
Produtos semi-acabados	Unha excepción son os alimentos cociñados na casa que se preparan a partir de produtos permitidos para o seu futuro uso e que son enviados para o seu conxelador.
Peixes graxos
Produtos afumados
Encurtidos e encurtidos
Fariña	Pan de salvado aprobado.
Doce	A excepción é o mel natural nunha cantidade non superior a 2 culleres de té ao día, pero só se non hai diabetes nin adicción a ela. Ademais, 1-2 veces por semana podes comer marshmallow, pero só natural.
Salsas e condimentos como ketchup, maionesa e mostaza.

Sobre comer ovos

Merece especial atención o uso de ovos para aterosclerose. Durante moito tempo houbo unha idea errónea de que este produto único é unha fonte de colesterol malo. Hoxe, cando se demostra que non é así, moitos seguen crendo nos mitos e abandonan os ovos.

O colesterol, que se atopa nos ovos de polo, é bo e non prexudica os vasos sanguíneos. Non obstante, debido a que as substancias na composición dos ovos, cando se usan de xeito excesivo, poden causar sobrecargas hepáticas no fondo dunha dieta baixa en carbohidratos, é necesario limitarse a 8 ovos semanais.

Produtos permitidos

Hai moitos produtos permitidos para os pacientes e, polo tanto, a dieta é bastante diversa. Recomendable para o uso:

bagas - especialmente flores vermellas, amarelas e escuras,
froitas - especialmente cítricos e granadas,
froitos secos en pequena cantidade,
vexetais
verdes - é especialmente bo comer perexil,
noces: non máis de 40 g por día,
cogomelos
lácteos sen graxa sen azucre,
carnes magras, preferentemente carne de coello e coello,
marisco
peixe magro
cadros e xelatina baseados nel,
clareamento do mel - non para a diabetes.

Ante calquera enfermidade crónica, pódense incluír na dieta produtos adicionais ou algúns dos aceptables. Isto o determina o médico asistente.

O uso dunha dieta para aterosclerose dos vasos das extremidades inferiores está incluído no complexo de medidas terapéuticas e, polo tanto, o axuste nutricional pódese realizar só baixo a supervisión dun médico. O paciente non pode introducir de xeito arbitrario novos alimentos na dieta nin excluír ningún deles. Moitas veces, a nutrición terapéutica é suficiente para frear a progresión da enfermidade e manter a saúde.

A aterosclerose obliterana é unha enfermidade grave, moi estendida e chea de graves consecuencias. A liña de fondo é a formación de placas graxas do interior dos vasos sanguíneos das pernas. Como resultado, sofre a capacidade das arterias para pasar o fluxo sanguíneo, o que pode provocar un bloqueo completo da canle, provocando perturbacións no traballo de subministración de extremidades con vasos sanguíneos. O diagnóstico nas primeiras etapas aumenta a probabilidade de curar e evitar complicacións. Entre as medidas terapéuticas xoga un papel importante unha dieta especial para aterosclerose dos vasos das extremidades inferiores.

Dieta para varios tipos de aterosclerose: menú durante unha semana

Normas xerais

Variedades

Produtos permitidos

Verduras e verdes

Noces e froitos secos

Cereais e cereais

Embutidos

Peixe e marisco

Aceites e graxas

Produtos totalmente ou parcialmente restrinxidos

Repostería

Refrescos

Produtos totalmente ou parcialmente restrinxidos

Táboa de produtos prohibidos

Verduras e verdes

Noces e froitos secos

Cereais e cereais

Fariña e pasta

Repostería

Materias primas e temperado

Produtos lácteos

Queixos e queixos

Produtos cárnicos

Embutidos

Peixe e marisco

Aceites e graxas

Refrescos

Primeiro día

Segundo día

Día tres

Pros e contras

Comentarios nutricionistas

Comentarios e resultados

Prezo da dieta

Principios de comer aterosclerose

Aterosclerose dos vasos das pernas

Arterias cerebrais

Vasos cerebrais

Con placas ateroscleróticas nos vasos

Embarcacións das extremidades inferiores

Arterias periféricas das extremidades

Arterias do pescozo

Aorta cardíaca

Conclusión

Son factores que contribúen ao desenvolvemento da aterosclerose das extremidades inferiores

Que facer

Coma ben

Dieta de limpeza vascular de mazá e arroz

Nutrición para aterosclerose dos vasos sanguíneos

Hidratos de carbono, fibra e azucre

Vitaminas, antioxidantes

Produtos prohibidos ou parcialmente restrinxidos

Táboa de resumo do produto

Luns

Domingo

Sopa de verduras de cebada de perla

Calabacín recheo de mazás e cenorias

Puré de patacas con calabacín e carne

Calabacín trenzado en crema azedo

Indicacións para unha alimentación adecuada

Vitaminas e minerais na dieta

Restricións alimentarias

Que produtos están prohibidos?

Modo de beber

Menú detallado

Receitas útiles

Vantaxes e inconvenientes dunha dieta

A opinión dos nutricionistas

A dieta é unha panacea para aterosclerose das extremidades inferiores?

Tratamento con dieta por aterosclerose

Cal é a dieta para aterosclerose dos vasos sanguíneos?

Dieta 10 para aterosclerose

Dieta para aterosclerose das extremidades inferiores

Dieta para aterosclerose do cerebro

Dieta para aterosclerose das arterias carótidas

Menú dietético para aterosclerose dos vasos sanguíneos

Receitas para a aterosclerose dos vasos sanguíneos.

A salvación está en movemento.

A dieta é a cura para a aterosclerose das pernas