Dieta sen azucre e fariña: que alimentos excluír para perder peso

Aqueles que queren perder peso privan de todas as alegrías da vida, tratando de dispersar o metabolismo. A prohibición inclúe alimentos que conteñen hidratos de carbono e proporcionan á xente non só enerxía, senón tamén bo humor. A dieta sen azucre e fariña exclúe o pan e os produtos que conteñan azucre, manteiga e fariña. Estas prohibicións de alimentos considéranse un dos efectivos para perder peso, especialmente se se combina a restrición dos produtos xunto cunha nutrición adecuada e un adestramento regular.

É posible perder peso se non comes azucre

Hai unha opinión de que o hábito de comer certos produtos, adestrar ou facer outras cousas desenvólvese en 21 días. Esta teoría tamén se aplica ás dietas e á perda de peso. Aínda que o azucre é necesario para o corpo (xa que é glicosa, e é necesario para o funcionamento normal do cerebro), excluíndo o azucre branco da dieta durante moito tempo, verás un mínimo de quilogramos nas escalas. Así o proban as críticas de persoas que se adhiren á dieta anterior.

Como rexeitar o pan e os doces

Hai moitos métodos sobre como abandonar o uso do pan e outras pastelería, o azucre. Un deles é estar farto de alimentos prohibidos. Necesitan comer o suficiente para provocar noxo. Despois de semellante golpe, xa non quererás comer a "froita prohibida". É certo, a xulgar polas críticas de expertos en nutrición, nutricionistas, a eficacia deste método é dubidoso.

Despois, todo vén da cabeza dunha persoa, dos seus desexos. Ninguén te obrigará a rexeitar este ou aquel alimento ata que ti mesmo o desexes. Intenta non comer azucre nos alimentos? Entón escoita o teu corpo. Comprenda por que necesitas eses esforzos, busque unha alternativa a alimentos ilegais, por exemplo, substitúe o azucre polo mel. Só despois diso a túa dieta converterase nunha alegría.

Dieta sen fariña e doce

Foi desenvolvido polo recoñecido doutor Peter Gott. Unha dieta sen pan e doces consiste en minimizar o uso de "calorías baleiras", beneficiando así o teu corpo. Os carbohidratos atópanse en chocolate, bolos, pan e outros produtos nocivos. Pasan días sen carbohidratos durante os que a inxestión de proteínas aumenta drasticamente. Podes beber un curso de supresores do apetito para obter un mellor efecto, se non podes superar a ansia de doces.

Regras sobre dieta

Ademais de excluír todos os produtos nocivos, como produtos asados, pastel, galletas, unha dieta sen azucre e sen fariña, hai algunhas regras. Son os seguintes:

En vez de azucre, podes usar outros edulcorantes. Por exemplo, mel natural ou froitas frescas.
Debe ter coidado cos produtos que non están relacionados cos doces: iogur, ketchup e outras salsas. Conteñen azucre.
En lugar de pasta, podes e debes usar espaguetis de cabaza ou calabacín. En vez de masa de lasaña, por exemplo, podes engadir calabacín rallado ao prato.
Se hai contraindicacións para o uso de glute (alerxia), entón é recomendable asar o pan. Pódese facer usando millo, arroz ou avea.
É fácil substituír o pan e a pastelería. Por exemplo, a túa pizza favorita pódese facer a base de tapóns de cogomelos ou peito de polo.
Está prohibido o azucre refinado ou outros tipos.

Bebidas sen azucre

Unha dieta sen azucre elimina todo azucre da dieta, incluso en refresco. Lista das 5 bebidas permitidas:

zume de arándano
compota sen azucre de froitos secos,
caldo de camomila,
calquera té non azucrado
cenoria recentemente espremida ou zume de laranxa.

O fresco pódese facer de froitas e verduras que máis che gustan. Debe ter coidado, os produtos cun alto índice glicémico teñen moito azucre na súa composición, como resultado do cal o nivel de insulina no sangue aumenta. O caldo de camomila é capaz de acelerar o metabolismo, deter os antojos de alimentos que conteñen azucre e mellorar a absorción de alimentos (dixestión).

Produtos sen azucre

Dise que este produto é unha "morte branca". Non obstante, o azucre é a sacarosa, que no corpo convértese en glicosa e frutosa, e son necesarios para os humanos como fontes de enerxía. Se queres perder peso, debes comer alimentos que non conteñan hidratos de carbono rápidos.:

Se reduce a inxestión de hidratos de carbono, non se sente mal, pode comer pan integral ou centeo para o almorzo ou o xantar. Cando realmente desexes doces, o azucre pódese substituír polos seguintes produtos que che deleitarán co seu sabor:

malvaviscos
Doces orientais
chocolate escuro
pastilla
mermelada.

Por que decidín renunciar ao azucre?

Nunca fun un dente doce apaixonado e trataba os doces con bastante tranquilidade, exactamente ata hai 3 anos cando deixei de fumar. Desde entón, a miña relación co azucre deixou de ser lánguida 🙂

A ansia de doces aumentou e o control sobre a súa cantidade de alimentos requiriu cada vez máis esforzos.

Isto non é sorprendente. Canto máis azucre comamos, máis o queremos. A razón é que o azucre actúa sobre o centro do pracer no cerebro e estimula a produción de dopamina: a hormona da alegría e da felicidade. Absorbimos rapidamente esta conexión e esforzámonos por experimentar emocións positivas unha e outra vez, recorrendo a comida doce, como un antidepresivo accesible. O único problema é que cada vez son máis os doces.

En tal situación, xa non estamos falando de vontade débil, falta de motivación ou incapacidade para negarnos algunhas bondades, senón de reprogramar as reaccións fisiolóxicas e hormonais do corpo.

Este é un problema moi grave, porque ao final, un exceso constante de azucre na dieta leva a que:

o mecanismo de control da fame, o apetito e a saciedade destrúese por completo polo desequilibrio da acción das hormonas insulina, grelina e leptina,
aumenta crónicamente os niveis de insulina, o que estimula a formación da graxa visceral máis perigosa no abdome, aumenta o nivel de triglicéridos e lipoproteínas de baixa densidade (colesterol "malo"),
ponse en marcha o mecanismo patóxeno do desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares,
o balance de bacterias "boas" e "malas" no intestino cambia para peor,
a queima de graxa está bloqueada e, como resultado, a perda de peso mesmo cun déficit de calorías faise imposible.

Por desgraza, esta non é unha lista completa de todos os problemas do "azucre".

O azucre refinado é un produto 100% artificial que apareceu na dieta hai uns 250 anos. A principios do século XX, o consumo medio era de só 16 culleres ao ano e agora cada un de nós come uns 68 quilogramos ao ano.

Non te sorprendas con esta cifra. Non se trata do azucre que engadimos ao té ou ao café, esta é só a punta do iceberg. A parte do león no consumo é o chamado azucre escondido en alimentos e bebidas.

Por que está escondido?

En primeiro lugar porque está contido en produtos onde non debería ser por definición. Por exemplo, en graxa, touciño, produtos cárnicos. Bota unha ollada á foto a continuación. Fíxeno nun supermercado próximo, collendo do estante o primeiro produto que atopei, que dificilmente debería ter azucre nel. Pero, está alí!

En segundo lugar, indicando a composición, o fabricante esconde o azucre baixo outros nomes, por exemplo:

dextrosa
glicosa
lactosa
isoglucosa
galactosa
melaza
frutosa
maltosa
sacarina
xarope de millo
xarope de froitas
azucre de coco
azucre invertido
almidón hidrolizado
cariño

Durante miles de anos da historia da humanidade, a natureza fixo todo o posible para ocultarnos de forma fiable o azucre, converténdose nun produto raro e pouco dispoñible. Pero a industria alimentaria cambiou facilmente e agora o azucre está por todas partes: en embutidos e embutidos, en ketchups e salsas, verduras e peixes enlatados, zumes envasados e a súa cantidade en pan, pastelería, galletas, galletas, cereais para almorzo e bebidas carbonatadas é sinxelo. fantástico ...

Pero aínda máis aterrador é o feito de que os fabricantes de alimentos paguen cantidades enormes para o desenvolvemento de fórmulas sintéticas especiais para o azucre e edulcorantes que causarían a dependencia alimentaria literalmente a primeira vez, obrigándolles a mercar o seu produto unha e outra vez.

Por desgraza, o slogan publicitario sobre "amor dende a primeira culler" xa non é só unha fermosa figura do discurso, senón unha dura verdade.

Fisioloxicamente, o noso corpo non estaba preparado para facer fronte a unha cantidade tan grande de azucre e, como resultado, o aumento extremo das enfermidades de diabetes mellitus, enfermidades cardiovasculares, oncoloxía e a epidemia de obesidade.

Para min persoalmente, a conciencia destes problemas foi un momento decisivo para o rexeitamento completo do azucre.

Que cambiou ao longo do ano sen azucre?

Peso e composición corporal

Antes do experimento, o meu peso era normal e ascendía a 80 - 81 quilogramos, o que correspondía á miña altura. Durante os primeiros tres meses, o peso diminuíu e ao cabo dun ano ascendeu de xeito estable a 78-79 quilogramos. O volume da cintura diminuíu 3 cm, o grosor do tecido graxo subcutáneo diminuíu, o corpo quedou máis seco.

É importante ter en conta que o contido calórico da miña dieta despois de rexeitar o azucre e a actividade física non cambiou e a perda de peso debeuse principalmente a un cambio na estrutura da dieta.

Indicadores de saúde

Durante un ano sen azucre, segundo unha proba de sangue bioquímica realizada antes do experimento e despois dun ano, producíronse os seguintes cambios positivos:

A glicosa diminuíu
diminuíron os triglicéridos
diminución do colesterol debido ás lipoproteínas de baixa densidade (colesterol "malo"),
aumentaron os niveis de testosterona,
durante todo o ano non houbo unha enfermidade catarral única

Fame, apetito, enerxía

Estes indicadores non se poden medir nin confirmar por datos de diagnóstico de laboratorio. Non obstante, os cambios ocorridos subxectivamente foron:

Desapareceron fortes acenos de fame
a saturación despois de que cada comida comezase a durar máis, fíxose posible rexeitar lanches, limitándose a tres comidas principais ao día e só ocasionalmente engadir un lanche,
despois de aproximadamente 2 meses, a ansia de doces diminuíu significativamente e despois de tres meses non quería nada doce,
espertarse pola mañá e durmir pola noite volveuse máis doado e o nivel de enerxía foi aproximadamente o mesmo durante todo o día.

En xeral, a miña vida sen azucre mellorouse non só por cambios positivos de peso e saúde, senón tamén por unha sensación de liberdade dos alimentos que nalgunha medida controlaban o meu comportamento e o meu estado de ánimo, fixeron a miña vida menos feliz e saudable.

Que axudou a sobrevivir á retirada de azucre?

Comezando o meu experimento, non me propuxen vivir un ano enteiro sen azucre. Configurei a tarefa para un día determinado, durante o cal tiven que evitar azucre baixo calquera forma. Non limitei a miña liberdade e non asumín maiores obrigas. Todos teñen medo a prazos e tarefas longas por tempo indefinido, e non son a excepción. Non obstante, sabía que en calquera momento podía deixar o experimento, tamén me decatei de que en caso de fracaso sempre podía comezar.

Durante o primeiro mes, todas as mañás comecei cunha instalación sinxela: "Hoxe fago o mellor para vivir un día sen azucre, e se algo sae mal, teño o dereito de comezar dende o principio."

Non me esforzo en ser perfecto custe o que custe e permitín a oportunidade de "romper". Na fase inicial, acabo de ver as miñas reaccións, ao entender que estaba a xestionar a situación, e non ao revés.

Un coñecemento máis profundo dos perigos do azucre axudou a seguir a súa decisión. Dous libros axudaron moito a isto: Food and the Brain de David Perlmutter e Sugar Trap de Mark Hyman, os dous publicados en ruso.

Rexeitar o azucre non foi fácil. Hai aproximadamente un mes, experimentei algo como romper. Isto manifestábase de diferentes xeitos: ás veces irritabilidade sen motivo aparente, ás veces fatiga súbita, dor de cabeza e un forte desexo de comer inmediatamente doces de chocolate ou tomar café doce.

Corrixir a dieta axudou a facer fronte a estas condicións. Aumentou a proporción de graxas saudables na miña dieta debido a aceites de manteiga, coco e oliva, ao tempo que reduciu significativamente o consumo de aceites vexetais que teñen un efecto proinflamatorio e ricos en ácidos graxos omega-6 (xirasol, soia, millo).

Excluíndo o azucre (branco, marrón, cana, coco, mel, frutosa, pekmeza, xaropes naturais e os seus derivados) non quería abandonar por completo o sabor doce, polo que ás veces me permitín usar substitutos do azucre a base de stevia ou eritritol. A súa vantaxe con respecto a outros edulcorantes é que practicamente non afectan o nivel de insulina, respectivamente, non provocan ataques de fame e non estimulan a acumulación de graxa.

O verdadeiro chocolate escuro, cun contido en manteiga de cacao como mínimo no 90%, converteuse nunha sobremesa pouco frecuente. Se probaches isto, o máis probable é que che parecía moi amargo. Pero sen azucre, a sensibilidade dos receptores cambia e tantos alimentos non azucrados no pasado súbense doce).

Os suplementos nutricionais convertéronse en apoio adicional: citrato de magnesio, citrato de potasio e ácidos graxos omega-3. Falei máis sobre estes aditivos na miña páxina de Instagram (a miña páxina).

Como resultado, durante todo o ano non rompín nin unha soa vez.

Que está pasando agora?

Aínda non coma azucre e os alimentos que vén. A miña dieta no seu conxunto fíxose máis natural, xa que agora achego a elección de produtos aínda máis de forma responsable que antes. Fíxose moito máis fácil controlar o peso e a fame, a ansia de doces desapareceu.

Non teño medo de soltar e comer algo prohibido. Simplemente non quero iso. A miña experiencia é que as preferencias gustativas poden cambiar. Só tes que dar unha oportunidade a estes cambios.

O azucre actúa como un tiburón de préstamo, prestando un pouco de enerxía e bo humor durante un curto espazo de tempo, e toma a saúde en porcentaxe. Para min, este é un prezo demasiado alto para o sabor doce habitual!

Estaría moi feliz se a miña experiencia che axudará se non renuncias completamente ao azucre, polo menos reducirás significativamente a súa cantidade, contribuíndo así a manter a túa saúde e mellorar a calidade de vida.

Se o artigo che parecía útil e interesante, comparte a ligazón cos teus amigos nas redes sociais.

Actualización de xaneiro de 2019. Aínda non coma azucre de todas as formas, síntome xenial e manteño un peso estable.

PRECIOSO PARA COMEZAR A REDUCIR PESAR RAPIDAMENTE E SEGURIDADE?

Logo, faga o seguinte paso importante: determine a inxestión de calorías adecuada que lle permitirá perder peso rapidamente e sen danos para a saúde. Fai clic no botón seguinte para obter unha consulta de especialista en nutrición gratuíta.

O dano dos alimentos doces e amidónicos é a principal motivación

Cando tomamos outra magdalena con té doce, apenas pensamos que dano estamos a causar ao corpo. Non, unha capa adicional de graxa é só a punta do iceberg. Nin sequera imaxinarás o que te ameaza co consumo diario de doces e produtos de panadaría:

carie
violación do metabolismo dos carbohidratos (polo tanto, non só o exceso de peso, senón tamén moitos outros problemas de saúde),
moitas calorías non utilizadas que o corpo simplemente non ten tempo para gastar convértense nunha poderosa capa de graxa difícil de eliminar,
trastorno do sono
frecuentes cambios de estado de ánimo (cando chegou a glicosa, alegrámonos, en canto caemos, chegamos a ser irritables)
exceso de colesterol, e isto prexudica ao fígado, ao corazón.

No fondo do exceso de peso, temos moitas enfermidades. Si, e o malestar físico e mental tamén é malo!

É posible perder peso eliminando azucre e fariña?

Unha dieta sen azucre e fariña é moi eficaz, e a proba disto é a masa de críticas positivas sobre o método. As mulleres escriben que conseguiron resultados incribles nun mes. E ao mesmo tempo non morreron de fame, senón que só abandonaron os seus bollos, pan e doces favoritos.

Unha dieta sen fariña e doces será especialmente útil para aqueles que teñen un estilo de vida sedentario, traballan na oficina. O certo é que nos produtos doce e fariña hai moitas calorías completamente innecesarias, só se depositan na cintura e nas cadeiras.

Por onde comezar?

Moitas mulleres, que queren perder uns quilos adicionais aparecidos, preocúpanse polo feito de que terán que renunciar a moito. Non acabamos de comezar o noso artigo con motivación, centrándonos nos perigos dos alimentos doces e amidón. Segundo as estatísticas, moitas persoas que deixaron de fumar foron guiadas por inscricións sobre os perigos do tabaquismo que aparecían nos paquetes. Entón, aquí só tes que pensar no que sucede dentro do corpo cando acaba de gozar dun anaco.

Debe comezar desde a cabeza. Todo está nela, e nada máis! Si, necesitamos azucre. Trátase da glicosa, que axuda ao cerebro a traballar máis activamente. Pero tomar a glicosa do azucre con té, un par de doces, un anaco e algúns bolos é demasiado. Para adelgazar, necesitas renunciar completamente aos doces durante toda a dieta. Entón, lentamente, iremos fóra da dieta, de novo comezaremos a comer azucre, pero con moderación.

Os psicólogos din que despois de 21 días unha persoa acostuma a todo o novo, incluído vivir sen malos hábitos e segundo unha nova dieta. Tenta sobrevivir tres semanas e entenderá que realmente non quere comer un bolo, mordéndoo con chocolate.

Para "endulzar" a dieta un pouco sen alimentos doces e amidóns e para soportar un forte rexeitamento da glicosa e unha gran cantidade de hidratos de carbono, hai produtos permitidos, pero falaremos sobre eles un pouco máis tarde.

Comezaches? Vaia!

Entón, se te motivaches e definitivamente decidiches non comer doces e pan ata que perdas de peso, entón debes comezar a actuar con presión:

Despexe a casa completamente e completamente de todos os doces. Non hai necesidade de pedirlle ao seu marido ou fillo que pecha doces baixo o seu castelo. Créanme, comezarás a buscar a clave xa no terceiro día, se non antes, porque a froita prohibida é doce.
Os fogares non están autorizados a enviar té con marmelada e pastel ás súas avoas, amigos e levar produtos prohibidos para a casa.
En canto ao pan, tenta ignoralo por forza de vontade.
Ao mercar, percorre vitrinas de pastelería. Se acaba de saír a sal, tome cartos exactamente para o sal e diríxase directamente á fiestra
Os substitutos do azucre só emocionan o teu apetito, aínda queres queres doces, non os empregues.
Se no traballo alguén mata galletas, bebe con té doce, verte un espresso, quitará a ansia de doces.
Rexeite toda a fariña, incluso o pan escuro e a pasta.

Normas nutricionais

Unha dieta sen azucre e fariña dará o maior resultado se, ademais da exclusión de produtos, aplica as regras de alimentación:

Comer a miúdo, pero non o suficiente. Por exemplo, antes comías dúas veces ao día, pero comías o primeiro, o segundo e o compota. Agora come 5 veces, pero en racións pequenas (a porción ideal que pode caber nunha man).
Tome máis líquidos e debe entrar no corpo non só de sopas e bebidas. Té, bebidas de froitas, bebidas de froitas, café, zume - estas son bebidas. Os líquidos ao día necesitan polo menos 3 litros, dos cales polo menos dous litros son auga simple.
Debe comer máis fibra, atópase en froitas e verduras frescas.
Rexeite os alimentos cociñados durante a fritura ou o tabaquismo. Coma pratos fervidos e guisados.

Ben, paga a pena dicir que calquera dieta será máis produtiva, se tamén inclúe actividade física. Traballo sedentario? Anda ata ela e logo á casa a pé. Dá un paseo no parque, non te sentas a fin de semana na casa, vai dar un paseo. Suba as escaleiras, rexeita o ascensor (por suposto, se non vive no 92º andar). Inscríbete nunha piscina ou ximnasio, comeza a vivir activamente.

Deliciosas bebidas sen azucre

Unha dieta sen azucre e fariña debería continuar sen consumir ningún tipo e cantidade de doces. Nunca tome bebidas carbonatadas. Conteñen moito azucre. Que axudará a calmar a sede?

bebidas de froitas de arándano ou lingonberry,
té de calquera tipo
café
infusión de camomila,
zume recentemente espremido, preferiblemente laranxa ou cenoria.

En canto á decocción de camomila, tómaa máis a miúdo. Non só é saboroso, senón que tamén é útil: acelera o metabolismo, ten un efecto antiinflamatorio (isto é especialmente importante na estación fría), mellora a absorción dos alimentos e elimina as ansias de doces.

Como "endulzar" a dieta?

E agora, como prometemos, anunciamos unha lista de alimentos que ás veces podes comer. Pero isto non significa que ás veces, senón moito. As regras son as seguintes:

Se rexeitou sentir hidratos de carbono cando rexeitou hidratos de carbono, entón durante o xantar podes deixar comer un anaco de pan integral.
Co rexeitamento dos doces, sente unha avaría, converteuse en irritable? A recepción unha vez ao día (de 11 a 13 horas) axudará á metade de marshmallows ou: unha mermelada, melicotas, un anaco de dozura oriental ou unha porción de chocolate escuro.

Como din, non hai nada máis doado e agradable que unha distracción do desexado. Se comiches unha cheesecake doce ou aromática, beba té de froitas, só lentamente. E pode encher o baño, poñer velas perfumadas, apagar as luces e relaxarse na espuma. Outra opción é ir ao ximnasio ou salón de beleza, manicura, pedicura, pero só un paseo.

Dieta sen azucre e fariña: menú

Se te apegas ao noso menú de mostra, entón na primeira semana da dieta podes perder a partir de dous quilogramos, dependendo do peso inicial e do metabolismo.

Bocado de mañá - unha porción de piña ou media laranxa.
Almorzo: porridge de calquera cereal, porción - da palma da man. A mingau pode ser fervida en leite ou auga, engade unha culler de mel.
Un lanche antes de cear (dúas horas e polo menos dúas horas despois do almorzo): media laranxa ou unha mazá ou unha porción de piña.
Xantar (servindo cunha palma) sopa de atún ou peito de polo con verduras ou ensalada de marisco. Un vaso de té (calquera) ou zume, ou caldo de camomila.
Dúas horas despois do xantar, pero polo menos dúas horas antes da cea, precisa un lanche. Como lanche, podes usar un tomate, un zume de tomate, unha laranxa ou zanahoria, unha mazá - algo lixeiro.
A cea debe ser abundante para que antes de ir para a cama non haxa ganas de comer un mamut. Coma albóndegas en salsa de tomate con guarnición de arroz fervido.
Dúas horas despois da cea, pero polo menos dúas horas antes de durmir, podes beber un vaso de zume. ou comer algo de froita.

As críticas sobre unha dieta sen azucre e sal, que dura 14 días (dúas semanas), non son menos boas, vexámola brevemente. Que pasará se rexeitamos non só os doces e os alimentos amidóns, senón tamén o sal?

Dieta de dúas semanas

Por que exactamente 14 días? A dieta está deseñada para que durante este tempo as preferencias gustativas dunha persoa cambien, acostume a comer sen azucre e sal. En dúas semanas, os procesos metabólicos volven á normalidade, o peso desaparece a un ritmo progresivo. Segundo as mulleres, en dúas semanas sen azucre, sal e fariña podes perder de 3 a 8 quilogramos, que é case o mesmo que nun mes cunha dieta sen azucre e fariña! Vale a pena considerar!

Os principios da dieta sen sal e azucre "14 días":

Todos os pratos deben prepararse cunha completa falta de azucre, sal. Non podes comer fariña, xa que son calorías e carbohidratos adicionais, e raramente podes atopar un chulete sen azucre ou sen sal.
Debe comer deste xeito exactamente 14 días, pero entón vostede mesmo non quererá consumir pratos antes coñecidos.
Para compensar o sabor do sal, cómpre condimentar pratos con zume de limón, salsa de soia, herbas.

Menú de mostra para unha dieta de dúas semanas

Unha dieta de 14 días sen azucre, sal e fariña non é unha tarefa fácil, pero pódese facer se realmente quere. Suxerímosche considerar un menú que che axudará a vivir estas dúas semanas sen problemas:

Para o almorzo, pode comer mingau, pero aínda mellor ensalada de verduras, que sazonamos cun pouco de zume de limón.
Dúas horas despois do almorzo, pode beber un vaso de zume recentemente espremido ou comer unha mazá / pomelo / laranxa / anaco de piña.
Para xantar, cocer o peito de polo sen pel, cociñar arroz, comer con salsa de soia.
Ao mediodía, mestura o queixo escaso en graxa con as pasas.
Para cear, cociña unha tortilla sen sal.

As críticas sobre a dieta sen fariña e doce, así como sen sal, só son positivas. Escriben que é difícil só a primeira semana, e comeza a acostumar a iso.

Se non podes manter a primeira semana, non o desistides, comece de novo e continúa ata que poida afrontalo. Desexámoslle éxito!

Índice de produtos glicémicos

Este indicador en valor numérico mostra o efecto dun determinado produto no aumento dos niveis de glicosa no sangue. É dicir, a inxestión de hidratos de carbono. Canto máis baixa é a GI, máis hidratos de carbono son máis absorbidos polo corpo e danlle unha sensación de plenitude.

A dieta está composta por alimentos con IG baixo e medio, prohíbense alimentos con valores altos. A selección de froitas e verduras é bastante extensa, pero aínda hai algunhas excepcións.

Así, o aumento de GI pode verse afectado polo tratamento térmico e a consistencia do prato. Esta regra aplícase a vexetais como cenoria e remolacha. De forma fresca, permítense este tipo de produtos, pero en fervor oposto. Cae baixo a prohibición. Todo isto débese a que durante o procesamento perderon fibra, que é a responsable do fluxo uniforme de glicosa no sangue.

Escala de división GI:

0 - 50 Pezas: indicador baixo
50 - 69 pezas - media,
70 unidades e máis arriba é un indicador alto.

Ademais de GI, debes prestar atención ao contido calórico do produto. Por exemplo, as noces teñen baixo IG, pero con alto contido calórico.

Que podo comer

Unha dieta sen azucre prevé a presenza de produtos de orixe animal e vexetal na dieta diaria. As porcións deben ser pequenas, o número de comidas de cinco a seis veces ao día. A énfase debe poñerse en proteínas e hidratos de carbono complexos.

Non se deben permitir sensacións de fame. Ao final, hai un alto risco de "soltarse" e comer comida lixo. Se hai un forte desexo de comer, entón podes organizar un lanche saudable. Por exemplo, un vaso de leite fermentado, queixo cottage ou un puñado de noces.

As porcas son o "salvavidas" que satisfán rapidamente a fame e danlle enerxía ao corpo. As noces conteñen proteínas que son dixeridas moito mellor que as proteínas obtidas de carne ou peixe. A porción diaria non debe superar os 50 gramos.

Varias veces ao día, o menú debe incluír carnes baixas en graxa, peixe e marisco. Os seguintes son permitidos:

galiña
carne de coello
pavo
codorniz
tenreira
fígado de galiña
pollock
lucio
perca
marisco: calamares, camaróns, cangrexos, polbo, mexillón.

A pel e a graxa restante deberían eliminarse da carne. Non é desexable cociñar sopas de carne e peixe, é mellor engadir ao prato un produto preparado.

Os produtos lácteos e os produtos lácteos son un almacén de calcio. Ademais, poden ser unha boa cea ou merenda. Débense escoller alimentos con baixo contido calórico. Iogur e azucre non ensucrados son un excelente aderezo para ensaladas de froitas, verduras e carne.

A dieta permite tales produtos desta categoría:

kefir
iogur
leite cocido fermentado,
iogur
queixo cottage
leite integral, leite desnatado e soia,
queixo tofu.

Os vexetais son ricos en fibra, normalizan o traballo do tracto gastrointestinal e conteñen moitas vitaminas e minerais esenciais. Tal produto debe prevalecer na dieta.

Podes optar a tales vexetais:

calquera tipo de repolo - brócoli, coliflor, brotes de Bruxelas, repolo branco e vermello,
pementa
Tomates
pepinos
espárragos
cebolas
cabaza
berinjela
calabacín
rábano.

As calidades gustativas das verduras pódense complementar con verdes: espinaca, leituga, albahaca, allo salvaxe, perejil e eneldo.

As froitas e as bagas tamén son un compoñente invariable cando se segue esta dieta. Pero conteñen glicosa, polo que a cantidade diaria admisible non debe superar os 200 gramos.

Froitos e bagas admisibles:

groselha
caqui
unha mazá
pera
albaricoque
grosellas vermellas e negras
amorodos e amorodos,
framboesas
calquera tipo de cítricos - pomelo, mandarina, limón, limón, laranxa, pomelo,
pexego

As froitas pódense comer frescas, a partir delas ensaladas e incluso doces: mermelada, marmelada e marmelada. O principal é substituír o azucre por un edulcorante, por exemplo, estevia. Non é moitas veces máis doce que o azucre, senón que tamén é rico en nutrientes.

Usando froitas, podes cociñar iogur de poucas calorías, que certamente non conterá azucre e diversos conservantes. Para iso, basta cargar froitas e iogur ou kefir sen azucre nun liquidificador e traelos para unha coherencia homoxénea.

As froitas secas conteñen moito potasio. Eles conseguen diversificar perfectamente o sabor dos cereais. Os cereais deben comer para o almorzo e tamén se poden engadir ás sopas.

trigo mouro
cebada de perlas - ten o contido de calorías máis baixo,
arroz pardo
carballeiras
deletreado
fariña de avea
millo

O porridge de cociña é mellor na auga e sen o uso de manteiga. A coherencia debe ser viscosa.

Non deberías renunciar ás graxas con este sistema alimentario. O principal é o seu consumo moderado. Debe engadir aceite vexetal ás ensaladas vexetais ou comer peixes graxos varias veces por semana - salmón, xurelo ou atún. Este peixe contén o valioso ácido Omega-3, que é fisioloxicamente necesario por todas as mulleres.

A dieta glicémica, que ten un número mínimo de restricións nos produtos, tamén dá resultados positivos na perda de peso, pero ao mesmo tempo loita con eficacia con quilos adicionais.

Opinións da xente sobre dieta

Entón, a negativa de revisións de azucre e resultados de persoas con sobrepeso na maioría dos casos son positivas. Notan non só o resultado efectivamente conseguido, senón tamén unha mellora do benestar global - normalización dos niveis de azucre no sangue, estabilización da presión arterial.

Para a maioría dos entrevistados, perdéronse ata sete quilogramos en dúas semanas da dieta. Ao mesmo tempo, nos primeiros días de tanta alimentación, a xente librouse de 2 a 3 quilogramos. Pero debes saber que este é o exceso de líquido eliminado do corpo, pero non unha diminución da graxa corporal.

Con actividade física activa, os resultados foron máis operativos e a perda de peso foi maior. É de resaltar que absolutamente toda a perda de peso notouse que con esta dieta desenvólvese un hábito de comer ben.

Aquí tes algunhas críticas reais:

Natalya Fedcheva, 27 anos, Moscova: desde unha idade temperá tiña sobrepeso. Toda a culpa dos hábitos alimentarios na nosa familia. Coa idade, comecei a sentir molestias por estar sobrepeso e apareceu a dúbida de si mesmo. Había algo que ver con isto. Inscribinme no fitness e o adestrador aconselloume seguir unha dieta sen azucre. Que podo dicir, levo seis meses sentado nel e os meus resultados son menos de 12 kg. Eu aconsello a todos!
Diana Prilepkina, 23 anos, Krasnodar: durante o embarazo, gañei 15 quilos adicionais. Convertido en moza nai que quería parecer antes. E comecei a buscar unha "dieta milagrosa" que me axudase a perder peso rapidamente e ao mesmo tempo non reducir a miña dieta, porque son unha nai que amamanta. Non cheguei ao obxectivo final. Os meus resultados son menos nove quilogramos ao mes. Hai polo menos nove plans máis, pero confío no meu éxito. Grazas a unha dieta sen azucre.

En conclusión, quero destacar que tales principios dunha dieta sen azucre son moi similares aos principios da terapia dietética para a diabetes, que teñen como obxectivo non só diminuír os niveis de glicosa no sangue, senón tamén normalizar todas as funcións do corpo.

No vídeo deste artigo, a moza fala sobre os resultados obtidos nunha dieta sen azucre.

Resultados dunha negación de azucre de tres meses (punto por punto)

Como di o cidadán M. Tsvetaeva: "O detalle dunha descrición é case sempre en detrimento da súa exactitude", e aquí estou a piques de: "Sexamos máis concretos e de caso".

Se obtén todas as vantaxes de refinar o azucre dende o primeiro post, pódense levar e escribir na lista:

O peso estabiliza
A "adicción doce" desaparecerá
Se se nega a refinar, deixará de envelenar o corpo con po de lavado e outros produtos químicos,
A concentración de atención aumentará,
O risco de psoríase, diabetes e outras enfermidades diminuirá,
A sensación de felicidade aumentará
A pel estará máis limpa
Aprenderás o verdadeiro sabor dos produtos.

Despois de 3 meses dunha doce folga de fame, podo dicir o que é certo e o que non é para un período de tempo así

1 punto (Estabiliza o peso)

Non sei como ninguén, pero gañei quilogramos. Nos primeiros tempos, o apetito era atroz, logo estaba moi aturdido. Seguro que, despois dun tempo máis, o apetito volverá á normalidade e con isto o meu peso estabilizarase. Pero meu amigo, vou facer unha reserva de inmediato - non me limitei en absoluto a outros produtos - quería comer - comín, xa que a miña constitución corporal me permite comer do ventre.

Cando en vez de azucre comín mel, entón eu non tiña unha zhora, como desolador en maio.

Dos meus pensamentos:

Se a forza de vontade é "débil" e o teu apetito estará baixo control, entón creo que é posible perder peso. Aínda que, que podo dicir: todos os organismos son diferentes,)

2 punto ("Doce vicio" desaparecerá)

Durante 3 meses, non, pero co paso do tempo si, porque cada día queres cada vez menos azucre.

Coñezo a unha rapaza que durante moito tempo rexeitou o azucre refinado, polo que asegura que co paso do tempo o sabor do azucre refinado se fai aínda desagradable, pero de cando en vez se estraga cun mel.

3 punto (Se rexeita a refinación, deixarás de envelenar o corpo con po de lavado e outros produtos químicos)

Por suposto, eu non son químico, e os estudos de laboratorio non formaron parte dos meus plans, pero creo que ao rexeitar o azucre refinado reduceremos definitivamente a cantidade de "todo tipo de graxa" no corpo.

4 punto (Aumento da extensión de atención)

Non vou dicir nada realmente sobre a concentración. Quizais sexa necesario un período máis longo de abstinencia dos doces e, polo tanto, non vin moita diferenza.

5 punto (O risco de psoríase, diabetes e outras enfermidades diminuirá)

Non vou dicir nada sobre diabete e psoríase. En primeiro lugar, eu non son un médico e, en segundo lugar, gracias a Deus, non teño nin un nin o outro.

6 punto (A sensación de felicidade aumentará)

Si, é certo, a felicidade derrama "por riba", pero isto xa non é felicidade, senón alegría tranquila dunha pequena vitoria sobre un mesmo.

7 punto (A pel quedará máis limpa)

No meu caso, a pel realmente quedou máis limpa. Quizais sexa unha coincidencia, pero quizais non, pero realmente é así. De novo, todos somos diferentes - con ollos, orellas e beizos diferentes e a nosa pel é diferente, polo que o resultado no sétimo punto pode ser diferente para vostede e para min.

8 punto (Aprenderás o verdadeiro sabor dos produtos)

Empresa: "Si, si, si, si, si!" Seguro que as sensacións gustativas se agravan. Chicos, resulta que o té pode ser perfumado, agora estou comezando a entender por que os verdadeiros amantes do té non o endulzarán. Non obstante, isto non se aplica só ás bebidas.

A impresión xeral do experimento de azucre

Como probablemente xa observaches, o milagre non aconteceu, non rexuvenecín durante 20 anos, pero, con todo, os resultados de rexeitar o azucre xa son uns 3 meses. Preste atención a que frecuentemente empreguei a frase: "Todos somos diferentes, polo tanto os resultados poden diferir" e, sen embargo, definitivamente o son.

É fácil vivir cun azucre refinado, ou máis ben cómodo - lanzou unha cucharada de azucre granulado en café, impediuno - é unha "materia tremenda", e teño pracer, está doce na boca.

Sen afinar, especialmente ao principio, este rápido pracer falta enormemente, o corpo require doces. Pero a vida sen perfeccionar é definitivamente máis útil e máis correcta.

Renunciarei completamente ao azucre?

Non prometerei, pero aínda así tentarei non comer refinado.

Non, non son masoquista e non me engano, así que o mel estará sempre na miña mesa de cociña. E doce e saudable.

Todo iso, con respecto, Oleg.

Categorías: Nutrición saudable Palabras clave: saúde Oleg Plett 7:57 dp

Estarei encantado de axudar co desenvolvemento do sitio facendo clic nos botóns de abaixo :) Grazas!