Que bebidas e zumes pode beber con pancreatite

Expertos médicos revisan todo o contido de iLive para garantir a maior precisión e coherencia posibles cos feitos.

Temos regras estritas para escoller fontes de información e só nos referimos a sitios respectables, institutos académicos de investigación e, se é posible, investigación médica contrastada. Teña en conta que os números entre parénteses (, etc.) son enlaces interactivos a tales estudos.

Se pensas que algún dos nosos materiais é incorrecto, desactualizado ou doutro xeito, seleccionalo e prema Ctrl + Enter.

A pancreatite é unha inflamación do páncreas, que é un órgano importante no corpo humano. As súas funcións inclúen asegurar a dixestión, o metabolismo enerxético, etc. Os seus encimas contribúen á dixestión de proteínas, carbohidratos, graxas no intestino. Primeiro, sintetízanse nel as encimas inactivas e logo ao longo do conducto entran no duodeno, onde están activadas. Se a saída está prexudicada, a súa activación prodúcese no páncreas, en lugar de dixerir alimentos, os seus tecidos son comidos. Isto provoca inflamacións agudas. A crónica vén acompañada da formación de tecido cicatricial, que se converte nunha barreira para a produción de encimas e insulina. O tratamento dunha afección aguda implica xexún de 2 a 3 días, terapia farmacéutica e unha dieta estrita. Pero é posible beber zumes con pancreatite crónica?

Tratamento de zume de pancreatite

A pancreatite no estadio agudo exclúe a adopción de calquera zume. Pero en estado de remisión, algúns deles incluso son útiles, porque teñen un efecto terapéutico no órgano. Un aspecto positivo dos zumes é a falta de fibra, un alto contido en vitaminas e minerais, un baixo contido calórico e unha fácil dixestibilidade. Por outra banda, os zumes conteñen ácidos orgánicos que irritan a membrana mucosa do tracto dixestivo, son ricos en carbohidratos, o que significa que elevan o nivel de glicosa no sangue, provocan a fermentación nos intestinos e poden provocar alerxias. Que superan os beneficios ou os prexudiciais? Existen varias regras en que os zumes permanecen no menú de pacientes con pancreatite.

Zumes recén espremidos para pancreatite

O primeiro requisito - os zumes con pancreatite deben ser recheos. Nin enlatados, nin conxelados, nin comprados. Ademais, ao principio, despois da exacerbación, débense diluír á metade con auga e pasar gradualmente a limpos, pero en pequenos volumes. As materias primas para a súa preparación deben seleccionarse coidadosamente, parando nas froitas suculentas maduras non deterioradas. Beba zume inmediatamente despois de presionar.

Zumes vexetais

A pancreatite é unha enfermidade que require unha revisión da súa dieta, restricións nutricionais. Polo tanto, moitos zumes vexetais con pancreatite converteranse nun complemento agradable e útil ao menú, fortalecer o corpo. Nas receitas populares para o tratamento de patoloxías do sistema dixestivo, hai varias delas.

• Zume de pataca con pancreatite. É apropiado só en caso de remisión persistente. Úsase como axente antiinflamatorio, antiespasmódico e fortalecedor xeral, ademais, afecta favorablemente á actividade cardíaca e baixa a presión arterial. Contén moitos minerais (flúor, magnesio, cobre, manganeso, fósforo, boro, iodo, ferro, etc.), proteínas, graxas, vitaminas (C, grupos B - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, etc.) Debe comezar a beber cunha pequena dose, literalmente unha cucharadita, aumentando gradualmente e chegando a 100-200 ml diariamente. Non se recomenda na súa forma pura a diabéticos e persoas con función enzimática reducida.
• Zume de tomate con pancreatite. Esta bebida favorita para moitos é inaceptable na pancreatite aguda debido aos ácidos succínicos, oxálicos, cítricos e tartáricos contidos nela. Estimulan a produción de zume gástrico e agresivas encimas pancreáticas, agravando a inflamación, contribúen á formación de gas. O curso crónico da enfermidade permite pequenas racións, se o zume dilúese primeiro con dúas partes de auga, cociña a partes iguais de cada unha. A bebida ten efectos antimicrobianos, antioxidantes e antidepresivos. Na súa composición contén varios oligoelementos e vitaminas. Se o zume está ben tolerado, pode levar a taxa diaria a 100 ml de zume puro ou 250 ml diluído cun terzo de auga.
• Zume de cenoria con pancreatite. O zume de cenoria recentemente espremido ten un bo resultado, ademais de que ten moita vitamina A, betacaroteno. Aporta moitos beneficios ao organismo: mellora a visión, fortalece o sistema inmunitario, normaliza o metabolismo das graxas e evita que as células envellezan. Non obstante, con agravamentos da patoloxía non se pode tomar, porque contén moito azucre e a insulina é necesaria para a súa absorción, cuxa produción adoita ser complicada pola inflamación do páncreas. Isto pode causar diabete. Durante a remisión, non hai contraindicacións se se introduce na dieta gradualmente, diluíndose con auga (inicialmente 1: 3, aumentando gradualmente a concentración). O zume de cenoria vai ben con outros, o que fai posible preparar mesturas saborosas e saudables a base diso. Non obstante, non é adecuado para uso diario. O medio vaso 2-3 veces por semana é a mellor opción.
• Zume de remolacha. Aínda que se lle atribúe poder milagroso, no caso da pancreatite hai que ter moito coidado. Ten moito ferro, polo que desempeña un papel positivo na formación de sangue, alivia a tensión nerviosa, calma, promove un bo sono, reduce a presión arterial e ten un bo efecto na actividade do sistema cardiovascular. Ao mesmo tempo, un alto contido en aminoácidos provoca inflamacións da membrana mucosa do tracto dixestivo e un alto nivel de azucres convértea nun compoñente non desexable. Durante as exacerbacións, o zume de remolacha está estrictamente prohibido. Durante a remisión persistente, suxeita a certas regras, é posible unha pequena dose da bebida. Isto significa o seguinte: despois de cociñar, debe instalarse durante 2-3 horas nun lugar fresco, o mellor é combinalo con cenoria e cabaza, debes comezar con pequenas doses - unha culler pequena, aumentando a mesma cantidade con cada dose posterior, pero non máis de 50. ml por día, frecuencia de uso - 1-2 veces por semana.
• Zume de repolo. A verza é rica en ácido ascórbico, vitamina K, grupo B, un produto raro e non sintetizado polo corpo vitamina U, magnesio, potasio, calcio, ferro e outros minerais. O zume de repolo é moi útil e úsase na medicina popular para o tratamento de moitas patoloxías (gastrite, úlceras, colite, etc.). Pero o diagnóstico de pancreatite é tabú.
• Zume de cabaza con pancreatite. A cabaza é un produto saudable cun sabor peculiar, usado incluso nas receitas de alta cociña. Pero o zume fresco de cabaza non é adecuado para a inflamación do páncreas. Unha gran cantidade de ácidos orgánicos provoca fermentación nos intestinos, irrita a mucosa aínda máis, provocando unha exacerbación. Só despois de eliminar completamente as manifestacións de pancreatite na dieta, pode entrar coidadosamente na bebida, primeiro diluíndoa con auga ou outros zumes, para logo pasar a unha limpa. Grazas ao caroteno, mellora a visión, o potasio - fortalece o músculo cardíaco, os antioxidantes - proporciona protección contra o cancro, a pectina - elimina as toxinas, o colesterol malo. Ademais, a bebida baixa en calorías: todo isto dálle o dereito a permanecer no noso menú. Dependendo da tolerancia, a dose máxima diaria pode oscilar entre 250 e 500 ml.

Saba de bidueiro

En pancreatite, a savia de bidueiro é a máis útil de todas as existentes, ten un inconveniente: unha tempada de recolección curta, o que significa que é fresco. A súa singularidade reside na capacidade de restablecer o metabolismo grazas a estimulantes e enzimas biogénicas. Contén vitaminas, frutosa, glicosa, ferro, calcio e moitos ácidos orgánicos. A propia natureza equilibrou a súa composición tanto que unha persoa só pode beber, enriquecendo o corpo con compoñentes curativos.

Na pancreatite aguda, só é adecuado o zume fresco. Para o tratamento da crónica, pode facer unha bebida de avea engadindo un vaso de avea a un litro de zume. Despois de 10 horas no frigorífico, elimínase a avea e fúrmase a infusión ata que se evapore a metade do líquido. Nesta forma, pódese almacenar durante algún tempo nun lugar frío. Tómase 150 ml media hora antes das comidas.

, , ,

Zume de granada

A pesar das moitas calidades útiles desta froita, o zume de granada durante a exacerbación da pancreatite está estrictamente prohibido.

O que beneficia a unha persoa sa (volátil, 15 aminoácidos, antioxidantes), coa inflamación do páncreas agravará o estado da enfermidade. Polo tanto, pode beber zume de granada só despois de desfacerse completamente dos síntomas e logo de forma diluída. Máximo diario pódese beber 200-300 ml.

Popularmente, o aloe é considerado unha planta "de todo". Debido ao contido en sustancia de alontoina, o aloe ten un efecto anestésico antiinflamatorio e astrinxente. Estas calidades dan á planta o dereito a estar presente en moitas receitas dirixidas a curar feridas e úlceras, terapia do tracto dixestivo, dermatoloxía, xinecoloxía, oftalmoloxía, cosmetoloxía, etc. O tratamento da pancreatite con zume de aloe está baseado no seu efecto na secreción da bile, que depende directamente da normal. traballo do páncreas. O zume de aloe con pancreatite úsase en combinación con mel despois dunha fase de exacerbación.

O mellor é tomar o chamado mel estranxeiro, situado no peite. Para selala, as abellas usan unha sustancia especial secretada polas glándulas salivares e de cera. A composición de tal mel é moi útil no tratamento de diversas patoloxías inflamatorias. A droga prepárase mesturando unha cucharada de mel e a mesma cantidade de aloe. Combinándoos, pode tomar antes das comidas, pero non máis dunha culler ao día.

, , , ,

Zume de mazá

O zume de mazá é o máis accesible de todos, porque Esta froita crece na nosa zona climática e está ben almacenada no inverno. Os froitos pódense usar no terceiro día de exacerbación en forma de marmelada e froita guisada. O zume de mazá pancreatite úsase durante a remisión. Para a súa preparación úsanse suculentos froitos maduros doce.

Antes de moer, pele, elimine a pulpa e dilúese nunha proporción de 1: 1 con auga. Co tempo, podes usar bebida non diluída, con excepción de zumes industriais. É mellor beber 1-2 vasos ao día unha hora despois de comer, para non irritar a mucosa.

,

Zume de apio

O apio é popular polos seus aceites esenciais, graxas vexetais e ácidos graxos poliinsaturados. Pero debido á excesiva estimulación da secreción de enzimas pancreáticas, está prohibido o seu uso no estadio agudo.

Só un mes despois de que desapareceu o proceso inflamatorio, pode comezar a usar a raíz na cociña como parte das sopas despois do tratamento térmico. Beber zume de apio con pancreatite só é posible despois dunha recuperación establecida, non antes dun ano e medio despois do brote da enfermidade.

Zume de plátano

O plátano é unha planta medicinal, que é un almacén de elementos útiles: glicósidos, ácidos orgánicos, volátiles, flavonoides, alcaloides, taninos, polisacáridos, etc. Utilízase no tratamento de enfermidades da pel, gastrite con baixa acidez, colite, disppepsia. É coñecido polo seu tónico, aumentando a inmunidade e o efecto calmante. En pancreatite crónica, o zume de plátano fresco é adecuado. As follas son lavadas, vertidas con auga fervendo, trituradas usando un picador de carne ou un licuador, e logo filtradas a través de varias capas de gasa. O zume resultante dilúese á metade con auga e fálase durante varios minutos. Beba 20 minutos antes das comidas nunha culler de sobremesa tres veces ao día. O curso do tratamento pode durar ata un mes.

Zume de laranxa

Os zumes de cítricos, incluída a laranxa, con pancreatite deben ser tratados con precaución. O seu uso está excluído no período agudo da enfermidade. O seu curso crónico permite o zume de variedades doces de froita, preferiblemente coa adición de auga.

A desvantaxe do zume de laranxa é o seu alto contido en azucre. Dado que a diabetes está asociada a mal funcionamentos do páncreas, é mellor abandonala por completo.

Zume de uva

As uvas están por diante doutras froitas na utilidade da súa composición. Mellora a inmunidade, mellora a formación de sangue e o traballo do músculo cardíaco, tonifica os músculos e elimina sales do corpo. Pero ten moitos ácidos orgánicos que contribúen á activación da produción de encimas para a dixestión.

Acumulándose nun órgano, destrúeno. Ademais, as uvas son ricas en glicosa, o que contribúe ao inicio da diabetes. Isto fai que o zume de uva na pancreatite non sexa desexable. O único indicio para el é a pancreatite crónica ante un fondo de baixa acidez, pero a falta de diabetes.

Que zumes beber con pancreatite

Para os pacientes con este diagnóstico, móstranse unha serie de restricións, comezando pola organización da nutrición. O tratamento con pancreatite debe realizarse con coidado e respectar as recomendacións do médico. Algúns alimentos, bebidas e herbas están contraindicados.

Todos os zumes que se permitan usar coa enfermidade do páncreas en cuestión deberán discutir co seu médico.

• en primeiro lugar, en caso de disfunción do páncreas, recoméndase beber zumes exclusivamente recheos sen aditivos, impurezas e, por suposto, sen azucre.
• o segundo punto ao que é importante prestar atención: non deben concentrarse.

Neste sentido, aconséllase ás persoas con pancreatite que beben zume recentemente preparado só despois de diluír nunha relación 1: 1 con auga.

Que zumes están prohibidos para o páncreas

O seguinte punto clave no tratamento do páncreas é o impacto negativo dun grupo de zumes naturais recén espremidos sobre este órgano. Os seguintes zumes para pancreatite están estrictamente contraindicados:

• limón
• pomelo
• grosella
• arándano
• uva
• laranxa.

Incluso en estado diluído, non deben ser empregados por persoas que padecen pancreatite. Algúns destes zumes teñen un alto nivel de ácido, o que causa máis dano ao páncreas que bo.

Pero en forma de froitas, por exemplo uvas, pódese comer un paciente con pancreatite, pero en cantidades limitadas.

Tamén é necesario excluír a colección de herbas, que inclúen plantas coleréticas, debido a que pola súa acción son capaces de mover pedras na vesícula ou provocar cólicas hepáticas.

Preste atención! Cando se trate de pancreatite, os néctares nunca deben ser demasiado doces ou ácidos, diluír os zumes permitidos un por un con auga.

É extremadamente importante descubrir que zumes para dar preferencia ao paciente? Despois de todo, antes de comezar o tratamento, debes aclarar a seguridade e a utilidade dunha determinada bebida con este diagnóstico.

Bebida de tomate e cenoria

O zume de tomate non sempre é un dos favoritos. Ademais de todas as propiedades útiles desta bebida, ten calidades negativas:

• o sal axuda na formación de edema da glándula e a súa inflamación,
• os ácidos orgánicos (como tartárico, cítrico, succínico e málico) activan as células do estómago e do páncreas e as enzimas formadas danan os tecidos, apoiando activamente a inflamación,
• a polpa e a fibra dietética aumentan a formación de gas e a diarrea.

O uso razoable dunha bebida refrescante ten un efecto beneficioso para o corpo. Entre outros zumes que se poden consumir, cómpre destacar a cenoria. Certo, tamén está contraindicado na fase aguda da pancreatite.

Teña en conta que, o proceso de curación será moito máis efectivo coa determinación oportuna de que alimentos e bebidas deben consumirse e en que cantidades.

Para reducir o efecto irritante sobre o tracto gastrointestinal e obter todas as vitaminas necesarias no tratamento do páncreas, dilúe os zumes naturais con auga fervida morna.

Que zumes están permitidos

O páncreas é un órgano do sistema dixestivo que afecta o funcionamento do corpo. Depende da dixestión completa dos alimentos entrantes. Produce os encimas necesarios que están implicados na descomposición de graxas e proteínas. Un compoñente dun tratamento completo da pancreatite é unha dieta estrita. Consiste en restrinxir a inxestión e incorporar á dieta alimentos recomendados. Isto tamén se aplica ás bebidas frescas elaboradas con froitas e verduras.

A pregunta dos pacientes é: ¿pode usarse zume para pancreatite, que zume se pode usar para pancreatite e cal debe descartarse? Por exemplo, unha bebida de granada é aprobada para o uso por pacientes con pancreatite cunha completa redución da inflamación. Dado que a bebida inclúe unha serie de ácidos orgánicos, non se debe beber durante o período de exacerbación da enfermidade ou de forma crónica. Ademais, ten taninos que causan trastornos de feces (estreñimiento). Durante a remisión, pódese tomar fresco a partir de granada en forma diluída con auga fervida purificada.

Antes de tomalo, asegúrese de que o paciente non teña síntomas desagradables (náuseas, dor, trastornos de feces). Non podes tomar granada fresca todos os días, porque en grandes cantidades é capaz de retomar a enfermidade.

Hai zumes prohibidos para pancreatite:

• cítricos
• uva
• arándano
• cereixa
• grosella.

As bebidas cítricas representan unha ameaza para o páncreas inflamado. Provocan irritación da mucosa e o desenvolvemento da inflamación. A enfermidade progresa, os síntomas intensifícanse. O resto dos prohibidos son demasiado agresivos para o páncreas inflamado, incluso en forma diluída.

Recoméndase diluír con auga fresca e purificada. Debe ser recheado e natural, entón as vitaminas e elementos útiles contidos neles entrarán no corpo de cheo. Está contraindicado beber bebidas envasadas que conteñan conservantes, colorantes, potenciadores de sabor e outras substancias nocivas. As bebidas concentradas e demasiado doces estimulan a produción de zume pancreático en grandes volumes, o cal é extremadamente indesexable no momento da inflamación.

Pataca

Prepárase un excelente e saboroso platillo con patacas. A partir deste vexetal fai un medicamento eficaz contra a pancreatite - compresión da pataca. Para estes efectos, use patacas de alta calidade sen danos e ollos. Dado que o zume de pataca perde as súas propiedades curativas cando entra en contacto co osíxeno, bebe inmediatamente despois de presionar. O uso regular desta droga proporcionará a rexeneración no páncreas e aliviará a dor.

As propiedades útiles teñen unha bebida que consta de dous zumes: pataca e cenoria. Ten as mellores calidades e mellora a recuperación. Os dous zumes mestúranse en proporcións iguais e consúmense inmediatamente despois da preparación.

Remolacha

Tome zumes de remolacha naturais con precaución. A remolacha ten calidades útiles e un conxunto de substancias necesarias para o corpo. Beber bebidas vexetais frescas é moito máis beneficioso. Pero non pode abusar desta bebida curativa, en grandes cantidades, causa diarrea e calambres graves. Paga a pena absterse de usalo da remolacha na pancreatite aguda e durante unha exacerbación da enfermidade.

Das cenorias

Entre todas as verduras, as cenorias son líderes na preparación de bebidas e alimentos dietéticos. As propiedades útiles axudan a loitar contra as enfermidades. Polo tanto, os pacientes están interesados ​​en se é posible beber zume de cenoria con pancreatite? É posible, pero debe facerse correctamente e dosificar.

Lembre que a taxa diaria de fresco acabado de exprimir non debe superar os 200 ml. Fortalecer o sabor e o efecto terapéutico pode ser debido á bebida de pataca. Ambos compoñentes mestúranse a partes iguais.

Sempre é posible beber zume de cenoria con pancreatite? Non, non sempre. A fase aguda e o período de convulsións: as bebidas de cenoria están completamente excluídas da dieta do paciente. O tempo recomendado para tomar tal bebida é un período de remisión.

O zume de repolo é unha bebida vitamínica e moi sa. Pero no tratamento da pancreatite, asegúrese de que non causará reaccións negativas no sistema dixestivo. Non todas as verduras e froitas son consumidas durante a inflamación. Máis útil será o caldo marítimo. O seu fresco ten un efecto beneficioso sobre o estado da mucosa do tracto gastrointestinal e prevén trastornos dixestivos.

O chucrut non ten menos propiedades útiles. Beba unha bebida sa antes das comidas en pequenas cantidades. A preparación deste repolo non inclúe aditivos alimentarios, vexetais frescos. O uso constante dunha bebida medicinal alivia a dor, normaliza o traballo do tracto dixestivo.

Tendo en conta as opcións das bebidas saudables, é posible beber zume de cabaza con pancreatite? Responder preste atención ás propiedades beneficiosas da cabaza. Reduce a inflamación e as manifestacións patolóxicas da enfermidade.

A bebida recén exprimida é útil para pacientes con alta acidez no estómago. Algúns pacientes engaden sementes de cabaza aos seus alimentos. A cabaza consómese de calquera forma e contén o número máximo de utilidades.

Que vantaxes ten:

• axuda a eliminar o exceso de fluído,
• estimula o músculo cardíaco
• neutraliza as toxinas,
• baixo en calorías
• normaliza a visión.

Os médicos recomendan tratar a cabaza con pancreatite crónica, así que responder á pregunta se é posible beber zume de cabaza con inflamación do páncreas, a resposta é si, si. Tómase antes das comidas todos os días e regularmente. Axuda a reducir os procesos patolóxicos, alivia a inflamación, a dor, participa na rexeneración dun órgano enfermo. As persoas con intolerancia individual ou propensas a alerxias teñen precaución.

Zume de tomate

Os tomates son ricos en minerais necesarios para o corpo. É posible e como beber zume de tomate con pancreatite, paga a pena entendelo. Durante a enfermidade, beba esta mosta con precaución. Na forma aguda da enfermidade, os tomates están normalmente prohibidos. En remisión, pódese usar en proporcións iguais diluído con auga. Prepare o zume de tomate con pancreatite a partir de tomates maduros. Están enriquecidos con valiosos aminoácidos, teñen un efecto contra un estado depresivo e actúan como poderosos antioxidantes.

Recomendacións para tomar zume de tomate en pancreatite crónica pancreática:

• Pódese beber diluído con auga. As proporcións son 1 parte do mosto e 2 partes de auga purificada. A sal está completamente excluída. A falta de dor e outros síntomas desagradables, a concentración aumenta.
• Só se seleccionan tomates de alta calidade. Son contraindicadas as bebidas envasadas con substancias nocivas en forma de aditivos alimentarios, potenciadores de sabor, emulsionantes e colorantes.

¿Podo beber zume de tomate con pancreatite aguda? Non, porque provoca ataques de enfermidade. Que efecto ten:

• Crea un efecto colerético, condicións para a penetración da bile na glándula, activa encimas agresivas.
• Debido ao contido en fibra dietética, agrava a diarrea.
• Afecta a produción de enzimas que danan os tecidos do páncreas, provocando inflamacións.

Por iso, é importante observar a medida, cantidade e concentración do uso desta bebida, e na forma aguda da enfermidade, excluír completamente da dieta.

Zumes de froitas

É posible ou non beber zume de granada con pancreatite, xa que en diferentes etapas da enfermidade ten un efecto diferente. A forma crónica implica a recepción en pequenas doses de saturación débil. De forma aguda ou cunha agravación da enfermidade, normalmente está contraindicada debido ao desenvolvemento dun ataque da enfermidade.

Pode consumir zume de granada durante a remisión; consumir granada en pancreatite aguda non o é. Pero as bebidas de froitas, como as cereixas, todos os cítricos, as uvas e os arándanos non se poden consumir nin sequera en forma diluída. Os zumes frescos de laranxa, pomelo e outras froitas ácidas inclúen ácido agresivo, que pode ter un forte efecto negativo sobre o órgano inflamado e danar a súa membrana mucosa.

Que zumes se poden usar para a pancreatite?

A resposta a esta pregunta é de interese para moitos pacientes que son diagnosticados de calquera patoloxía do sistema dixestivo. O médico conta sobre que zumes se pode beber con diversas patoloxías do tracto gastrointestinal, en particular, a inflamación do páncreas, no momento en que prescribe tratamento para o enfermo. As súas principais recomendacións son as seguintes:

1. O zume só debe ser exprimido recentemente. Todas as bebidas que se venden nos puntos de venda etiquetados como "naturais" non só serán útiles, senón que tamén poden contribuír a agudizar os síntomas negativos que acompañan a enfermidade.
2. Beba zumes de froitas e vexetais, permitidos polo médico, só de forma cálida. E tampouco en ningún caso debes engadir sal, azucre ou especias.
3. É útil usar fresco. Coa inflamación do páncreas, a mestura de varios zumes recén espremidos é a bebida máis útil.

Os expertos aconsellan que calquera zume recentemente preparado debe diluír con auga pura, xa que unha alta concentración de bebidas pode provocar un deterioro no funcionamento do tracto gastrointestinal. Ademais, non debemos esquecer que tomar os zumes permitidos debe tomarse, tendo en conta todos os requisitos básicos dunha táboa de dieta prescrita por un gastroenterólogo.

Bebidas con froita

Está permitido durante o desenvolvemento dun proceso inflamatorio patolóxico no páncreas para beber para mimar-se, e unha cunca de froita bebida de bagas. Pero tamén só despois da consulta cun especialista.

Os arándanos e as langostas son os mellores para facer bebidas de baga. Conten unha gran cantidade de vitamina C, que durante calquera enfermidade debe ser inxerida por unha persoa enferma para manter a inmunidade e acelerar o proceso de curación. Ademais, os gastroenterólogos recomendan usar pancreatite e tal bebida de froita, que inclúe ezemalina. Esta baga, obtida atravesando amoras e framboesas, é un excelente antiséptico natural, necesario no tratamento do proceso inflamatorio no páncreas.

Zumes de herbas

Para aumentar o efecto terapéutico durante medidas terapéuticas para eliminar a condición patolóxica no páncreas, a maioría dos gastroenterólogos recomendan que os pacientes utilicen bebidas elaboradas con herbas medicinais. Os máis útiles para a pancreatite son a inmortela, o eneldo e a camomila. Tamén se observa alta eficiencia nos zumes preparados das seguintes plantas:

1. Dente de león. Para a preparación pódense tomar tanto as follas frescas como as raíces desta planta medicinal. O uso de zume de dente de león na pancreatite é a súa capacidade para reducir o azucre no sangue e restaurar o equilibrio auga-sal.
2. Apio A bebida de apio é necesaria para evitar que se produzan focos de inflamación na membrana mucosa dos órganos dixestivos, xa que evita efectivamente a súa irritación.
3. Agave. O zume das follas curativas dun curandeiro casa restaura ben as estruturas dos tecidos destruídos do páncreas.
4. Bidueiro A bebida de bidueiro considérase a máis útil, xa que contén un gran número de estimulantes bióxenos que restablecen efectivamente o metabolismo.

Pero, a pesar do indubidable beneficio dos zumes de herbas, convén lembrar que o seu uso incontrolado pode prexudicar a saúde. Pode tomalos só nas doses recomendadas polo médico e rexeitalos cando se produza o máis pequeno deterioro.

Características de uso no estadio agudo e etapa de remisión da pancreatite

No período agudo da enfermidade, as bebidas naturais de froitas, bagas e vexetais están estrictamente prohibidas, xa que todas teñen un efecto irritante sobre a membrana mucosa. Non obstante, baseándose neles, prepáranse marmeladas, bebidas de froitas e compotas, que conteñen unha cantidade suficiente de vitaminas. Despois de que a agravación da enfermidade desaparece e entra na fase de remisión, pódese usar zumes do seguinte xeito:

• a bebida recén preparada dilúese 1: 1 con auga fervida morna,
• Engádese zume en kefir, soro de leite ou iogur e consúmase en lugar de sobremesa.

Non debemos esquecer que algunhas bebidas de verduras, por exemplo, remolacha, é posible beber con pancreatite en pequena cantidade, como máximo un vaso ao día. Ademais, é preciso guiarte polas regras para a selección de verduras e froitas, recomendadas a cada paciente específico con inflamación do páncreas polo médico asistente. Os especialistas para estas citas confían nos resultados dun estudo diagnóstico que demostre a natureza do curso da enfermidade.

Zumes prohibidos por inflamación do páncreas

Algúns tipos de bebidas naturais cun alto contido en vitaminas, por exemplo, zume de laranxa con pancreatite son un perigo aumentado. Está asociado ao seu efecto indesexable sobre o órgano dixestivo afectado polo proceso de inflamación, que se expresa do seguinte xeito:

• aumentou os niveis de insulina no sangue debido ao alto contido en azucre, aumentando a carga na glándula,
• aumento da fermentación intestinal, provocando unha acumulación de gases, provocando un aumento da presión sobre os órganos abdominais,
• alerxación do corpo, que pode provocar danos adicionais no órgano dixestivo,
• estimulación de hipersecreción provocada pola alta acidez dalgunhas bebidas.

A pesar do elevado contido en vitamina C, o zume de cítricos (limón, laranxa, cal, pomelo) está estrictamente prohibido, xa que baixo a influencia destes froitos, unha encima dixestiva agresiva é producida intensamente polo ferro.

Os zumes de arándano, granada, cereixa, uva e groselha pertencen á mesma categoría. A súa acidez aumenta irrita a mucosa gastrointestinal.

Os médicos observan que as enfermidades gastrointestinais que afectan o estómago (gastrite), o órgano secretor pancreático (pancreatite), a vesícula biliar (colecistite) e o fígado (diabetes mellitus) teñen indicacións e contraindicacións similares ao uso de bebidas vitamínicas. Por iso, é importante consultar o seu médico antes de incluír o zume na dieta e en ningún caso violar as regras recomendadas para o uso dunha bebida vitamínica, así como a dosificación diaria.

Beneficio e dano

Con pancreatite, os médicos recomendan beber zumes de verduras, bagas e froitas frescas. Estas bebidas teñen varias propiedades útiles:

• os zumes recén preparados non conteñen conservantes nin aditivos aromáticos,
• polo seu baixo valor enerxético, son excelentes para unha dieta baixa en calor,
• non conteñen fibra nociva para a inflamación do páncreas,
• conteñen moitas vitaminas, minerais.

Pero a elección dos zumes debe abordarse con responsabilidade, porque moitos deles poden provocar un deterioro na condición dos pacientes. Debe saber o seguinte:

• os ácidos orgánicos contidos neles poden activar a produción de secrecións páncreas e gástricas, irritar a mucosa gástrica,
• Os zumes doces altos en carbohidratos poden aumentar a glicosa no sangue, o que requirirá máis insulina para procesar, o que significa que a carga no páncreas aumentará
• gran cantidade de azucre pode causar fermentación intestinal, cólicos e flatulencias,
• algunhas bebidas poden provocar unha reacción alérxica con intolerancia individual ás froitas e verduras.

As verduras frescas considéranse as máis valiosas, pero só se poden consumir durante un período de mellora estable na condición de pacientes con pancreatite.

Espreme de alcachofa de Xerusalén

As substancias beneficiosas contidas na alcachofa de Xerusalén normalizan o funcionamento do sistema dixestivo e teñen un efecto beneficioso sobre o estado de todo o organismo. Con uso regular de zume de tubérculos de alcachofa, obsérvase:

• normalización de procesos metabólicos, presión,
• desacelerar os procesos inflamatorios no páncreas,
• baixando o azucre e o colesterol.

É especialmente útil tomar derrames de alcachofa de Xerusalén con pancreatite, acompañado dun aumento da acidez do estómago. Para mellorar o sabor da bebida, pode engadir un pouco de cabaza ou zume de cenoria.

O zume de cabaza é rico en vitaminas, contén calcio, fósforo e magnesio, refírese ás bebidas alcalinas indicadas para a pancreatite. O fresco axuda a eliminar o exceso de líquido, toxinas, colesterol do corpo, ten un efecto antioxidante e as sales de potasio fortalecen os músculos cardíacos. Está permitido o uso diario por todos, incluso durante o embarazo, pero só cunha forma crónica de pancreatite e remisión persistente da enfermidade.

Inicialmente, o zume de cabaza dilúese á metade con auga simple e a reacción do corpo é controlada. Se non se deteriora, pode beber zume fresco puro ou mesturalo con zume de pera de terra (alcachofa de Xerusalén), cenoria, patacas.

A partir de cítricos

Moitos aman as froitas de laranxa perfumadas, pero con pancreatite, está prohibido o uso de zume de laranxa, limón e pomelo. O alto contido en ácido neles agrava a condición da glándula inflamada e pode desencadear un ataque. De todos os cítricos, é posible introducir na dieta un pouco de zume de mandarinas doces diluído con auga, pero suxeita a unha ausencia prolongada de síntomas de pancreatite.

Zumes de baga para pancreatite

Con unha exacerbación da pancreatite, o páncreas é perturbado, o que afecta negativamente ao proceso de dixestión. Durante este período, está prohibido o uso de bagas frescas, pero coa normalización da condición dos pacientes na súa dieta, pode introducir deliciosas bebidas de bagas.

As bagas de viburno son ricas en vitaminas, ácidos orgánicos, conteñen pectina, taninos, ferro, iodo e outros oligoelementos. Non se pode beber a vibración durante unha exacerbación da enfermidade, pero despois de deixar os síntomas úsase nunha forma diluída e para a preparación de bebidas de froita, xelea ou compota. O zume destas bagas axuda a aliviar a inflamación, ten un efecto antiespasmódico, tónico e vasoconstrictivo e normaliza os procesos de dixestión.

As framboesas teñen un alto contido en ácidos cítricos, salicílicos e málicos, que irritan a mucosa do páncreas. As bagas conteñen sementes pequenas e duras de difícil dixestión. Por mor disto, o zume de framboesa só se pode beber na etapa crónica, suxeita a varias condicións. A bebida debe prepararse recentemente, débese filtrar e diluír ata unha concentración do 30-50%.

Amorodo

O zume de fresa debe consumirse con moito coidado. En comparación co framboesa, ten menos acidez, pero a pel e as sementes das bagas poden ferir e irritar as paredes inflamadas do estómago. Os expertos aconsellan beber zume de amorodos só ben filtrado e diluído.

Bebidas permitidas por pancreatite

Entón, que zume é posible con pancreatite? O paciente só pode beber bebidas recén preparadas sen a adición de azucre e outros compoñentes. Non deben conter moitos ácidos e azucre. Para eliminar a irritación da mucosa, recoméndase diluír con auga en proporcións iguais.

A savia de bidueiro pancreatite é unha bebida con propiedades biolóxicas únicas. Acelera a restauración do páncreas, afecta favorablemente á condición do fígado, mellora os procesos metabólicos no corpo. Non se recomenda beber se hai antecedentes de diabetes mellitus, xa que contén glicosa.

Con inflamación lenta do páncreas, pode beber zume de pataca. Ten propiedades antiinflamatorias pronunciadas, alivia a dor. Tome media hora antes de comer. Está permitido consumir só fresco. Para unha maior efectividade, mestura con cenorias frescas.

Calquera zume natural está estrictamente prohibido para o seu uso no período agudo da enfermidade. Introdúcense no menú cando se nivela o proceso inflamatorio, os calambres e a dor desaparecen.

É posible con pancreatite:

• Unha bebida de mazá só se bebe en forma diluída. É recomendable consumir 50-60 minutos despois de comer. Preparado inmediatamente antes do uso, asegúrese de filtrar a celulosa que contén moita fibra vexetal. Toman unha copa só a partir de variedades doces, a mazá (como na foto) debe estar madura e suculenta,
• A bebida de cabaza elimina os procesos inflamatorios, ten un efecto calmante, promove a rexeneración de células pancreáticas danadas. Beba 100 ml despois do xantar,
• O zume de pepino con pancreatite é posible, pero no fondo de remisión estable. Non obstante, moitas fontes indican que tal bebida non ten ningún beneficio práctico. O pepino fresco está incluído na dieta só un mes despois dun ataque agudo.

Permitiu o consumo de zume de verduras de tomates, pero con extrema precaución. Con remisión por día, permítense ata 300 ml dunha bebida diluída con auga. Os tomates abundan en aminoácidos, son antioxidantes naturais.

Durante a remisión, o paciente non debe comer verduras crúas - permítese comer só en forma fervida ou cocida. As froitas deben seleccionarse non ácidas, que non irritan o tracto gastrointestinal.

Entre as bebidas de baixo risco inclúense albaricoques, pexego, melón, sandía, zumes de pera con pancreatite. O albaricoque e o pexego poden beber con polpa.

Que zumes non son posibles con pancreatite?

O zume de froitas ou vexetais pode desempeñar un mal "servizo" debido á súa composición, o que leva a unha agravación da inflamación do páncreas. Este aspecto débese a varios factores. As bebidas conteñen moito ácido orgánico, o que estimula a secreción gástrica e pancreática.

Algunhas froitas e verduras, incluídos zumes baseados nelas, conteñen moita glicosa, o que leva a un aumento da produción de insulina. Durante a exacerbación, estase prohibida tal "presión" sobre a glándula.

Tamén son un produto alérxico e a glándula inflamada tórnase extremadamente susceptible á influencia de irritantes potenciais.

A pancreatite crónica e a colecistite requiren a exclusión do menú dos seguintes zumes:

1. Remolacha
2. Granada
3. Limón
4. Toranja.
5. Exótico (baseado en papaya, mango).
6. Grosella, etc.

Pode, pero con coidado, piña, laranxa e zume de tomate. Sempre diluído con auga, bebe só recén preparado. O zume de repolo (de repolo fresco) debe ser excluído da dieta, non se pode beber escabeche de chucrut, escabeche.

Están prohibidos os zumes envasados ​​en caixas e botellas da tenda. As bebidas son saborosas, pero conteñen moito azucre, conservantes, aditivos alimentarios, sabor e outras substancias que afectan agresivamente á glándula.

Ao elixir zume no fondo da pancreatite, recoméndase seguir as regras para escoller verduras e froitas, que se permiten incluír no menú.

Zume de plantas medicinais

Pódese tratar non só con zumes de froitas e vexetais, senón tamén con bebidas a base de herbas medicinais. Por suposto, pódense preparar só nun determinado período. As revisións dos pacientes observan que algunhas plantas aceleran significativamente o proceso de curación e restauración do órgano danado.

O plátano é unha planta con moitas propiedades útiles. É capaz de acurtar o período de rehabilitación despois dun ataque. A planta alivia a inflamación, aumenta a acidez do zume gástrico, ten un efecto bactericida.

O plátano tamén ten un efecto diurético, hemostático, rexenerador, restaurador, calmante. O zume está feito de follas frescas. Receita para a preparación e o tratamento do páncreas:

• Lave as follas frescas baixo auga corrente e logo escaldar con auga fervendo.
• Moer nunha licuadora. Transfire a masa a dúas capas de gasa, espreme o zume resultante.
• A continuación, a bebida dilúese con auga fervida un a un. Podes gardar na neveira, pero non máis de tres días.
• Tome dúas culleres de sobremesa 20 minutos antes de comer. Multiplicidade de aplicación - tres veces ao día. O curso ten unha duración de 20-30 días.

Se un neno ten problemas co páncreas, a bebida está permitida para o consumo só despois do permiso do médico. O zume de plátano non se recomenda para a úlcera gástrica, úlcera duodenal, con maior acidez do zume gástrico.

Alivia a inflamación e o zume da dor de follas de dente de león. O proceso de preparación dunha bebida é similar ao zume de plátano. O líquido resultante mestúrase con auga de arroz, expresada despois de ferver os cereais. Tomar 50 ml tres veces ao día unha hora antes das comidas.

O zume de apio axuda ben, alivia o inchazo do corpo, nivela a inflamación. Consúmense 150 ml ao día, divididos en tres doses. Está permitido incluír apio no menú en forma fervida ou cocida, é digerido rapidamente.

Para a rexeneración de células pancreáticas utilízase zume de aloe. As follas son lavadas, esmagadas e zumadas. Tome unha culler de sopa tres veces ao día. O curso do tratamento é de 2-4 semanas, despois de unha pausa de 10 días, repita.

O que se pode comer con pancreatite descríbese no vídeo neste artigo.

Zumes durante pancreatite aguda e crónica

No período de agravamento da enfermidade, gozar de zumes puros está estrictamente prohibido, porque a súa consistencia é excesivamente ácida. Son excesivamente ácidos e actúan sobre a glándula como irritante, potenciando os procesos inflamatorios. Durante 1 mes despois do último ataque, está prohibido beber incluso o néctar diluído.

Preste atención! Na fase aguda da enfermidade, os gastroenterólogos recomendan empregar opcións exclusivamente recén espremidas sen edulcorantes naturais e artificiais. A mellor opción é unha consistencia diluída con auga.

Está permitido o uso de zumes diluídos para a preparación de bonecos, bebidas de froitas e bebidas de froitas. Para proporcionar ás bebidas listadas a cantidade óptima de elementos útiles e vitaminas, engádese néctar á auga fervendo e despois de 10 segundos apágase o caldo despois de que ferva por segunda vez. O caldo cocido pódese edulcorar con edulcorantes de alta calidade.

Zume de pancreatite crónica

Despois do período agudo da enfermidade e da súa transición ao estadio de remisión, permítese beber: zumes limpos nun pequeno volume con boa tolerancia dos compostos, diluídos na fase inicial de recuperación do páncreas. Os médicos din: o zume máis preferido para a pancreatite é diluído 1: 1 sen edulcorante. Os compostos pódense combinar, cociñados en base a kefir, soro de leite, iogur.

Consellos! Algúns tipos de zumes úsanse en doses mínimas - non máis de 50 ml. O volume diario de néctar recén espremido non debe superar os 180 ml.

Os expertos recomendan encarecidamente que sigas unha serie de requisitos:

1. É mellor absterse de zumes “comprados”, xa que están cheos de conservantes e azucre. En tales bebidas, a cantidade mínima de vitaminas e minerais, e nalgúns casos son completamente perigosos para os órganos inflamados.
2. Os zumes recentemente espremidos prepáranse de froitas, verduras e froitas maduras, nas que non hai indicios de danos, podremia ou moho. As materias primas de mala calidade poden desencadear unha agravación da enfermidade.
3. ¿É posible tomar unha bebida inmediatamente despois da preparación? - Simplemente é necesario. Unha excepción a esta "regra de ouro" é só o néctar da remolacha, que debe deixarse ​​durante 2-3 horas nun lugar escuro e fresco. A fase preliminar é extremadamente importante para reducir a actividade dos compoñentes da composición.

Ao elixir unha composición de froita, hai que ter en conta a tolerancia dos compoñentes individuais (verduras, bagas, froitas).

Que zume pode ter con pancreatite?

Que zumes podo beber con pancreatite? Os gastroenterólogos consideran os zumes máis útiles preparados con inflamación do páncreas:

As formulacións anteriores úsanse en forma diluída. Só se pode beber fresco o néctar de pexego e albaricoque. Se estamos a falar de compostos vexetais, entón é mellor dar preferencia ás cenorias, ás patacas e á cabaza.

Que zumes están prohibidos para a pancreatite

É importante saber non só o zume que poden consumir os pacientes con pancreatite, senón tamén aqueles que é mellor rexeitar:

• remolacha
• uva
• papaya
• cereixa
• grosella
• pomelo.

Os médicos aconsellan excluír completamente estes zumes da dieta, especialmente cando se trata de composición de arándanos e limón. O seu uso está cheo de consecuencias perigosas para un páncreas inflamado, acompañado de sensacións dolorosas agudas.

Zumes terapéuticos para a pancreatite

¿Podo beber zume con pancreatite? Podes! Son de suma importancia as bebidas vexetais de patacas ou a composición de bidueiro. Converteranse nunha verdadeira cura para un organismo esgotado. Na fase de exacerbación - esta é unha verdadeira "panacea". Permítense materias primas en forma de tubérculos enteiros. Trituranse nun liquidificador e a bebida consúmase inmediatamente despois da preparación.

O zume de pataca é unha solución ideal para eliminar a dor, aliviar o espasmo. A coherencia está bebida exclusivamente cun estómago baleiro. Está permitido comer comida só despois de 30 minutos. Tomado "extracto de pataca" é recomendable tomar unha posición horizontal do corpo. Non o use máis de 2 veces durante o día. A dosificación máxima é de 180 ml.

Antes de tomar calquera zume de froita, debes consultar primeiro co teu médico. Só un especialista en condicións de aconsellar razoablemente a mellor composición ao paciente. Isto converterá o zume común nun medicamento real.

Que zumes podo beber?

O páncreas ten moitas funcións importantes necesarias para o funcionamento normal do corpo humano. A excreción pancreática, secretada cando o alimento entra no tracto gastrointestinal, dixerir alimentos ricos en proteínas e graxas. Co desenvolvemento de procesos inflamatorios no corpo, a degradabilidade dos alimentos "pesados" redúcese significativamente. É por iso que os médicos recomendan que os seus pacientes eviten alimentos excesivamente graxos e pesados.

Mantense un principio similar á hora de seleccionar bebidas.Os zumes para pancreatite deben ser espremidos recentemente, sen conservantes e varios edulcorantes. As altas concentracións de azucre na bebida estimulan o aumento da secreción de excreción pancreática, o que non é desexable para a pancreatite. Recoméndase diluír o zume con auga limpa e filtrada.

Non se recomenda os zumes de laranxa, limón e pomelo para o seu uso con inflamación do páncreas. Se non, aumenta a probabilidade de desenvolver unha exacerbación da enfermidade. Ademais, está prohibido beber arándanos espremidos, uvas e grosellas. A actividade dos ácidos contidos nestes produtos non diminúe nin sequera despois de engadir auga á bebida.

A información do artigo non é unha guía de acción. Só un médico é capaz de prescribir unha dieta eficaz que promova a curación do parénquima pancreático.

Zume de cenoria

¿Podo beber zume de cenoria con pancreatite? A zanahoria é popular entre os amantes das bebidas vexetais polo seu alto contido en vitaminas e minerais. As propiedades curativas das cenorias convertérono nunha excelente ferramenta para o tratamento da pancreatite. Hai que lembrar que as zanahorias frescas poden aumentar a carga no páncreas, polo tanto, os nutricionistas recomendan que sexa sometido a tratamento térmico antes do uso.

Tamén se recomenda usar cenoria fresca en combinación con zume de pataca. Isto mellorará o efecto terapéutico de ambos os produtos. Non se recomenda usar zume de cenoria para pancreatite nun volume superior a 200 ml por día. En caso contrario, hai unha alta probabilidade de desenvolver "cor sen cerebro".

Zume de repolo

Recoméndase que se prenda a repolo só se hai confianza en que non levará a reaccións indesexables do tracto dixestivo. O máis adecuado é o uso de bebidas procedentes de algas mariñas. Afecta mellor a membrana mucosa do estómago e tamén impide o desenvolvemento de fenómenos dispépticos.

O zume de chucrut tamén ten un efecto beneficioso. É necesario usalo en 70 ml 15 minutos antes da comida. Ao mesmo tempo, a levadura debe realizarse dun xeito especial. Non se recomenda usar especias e cenorias frescas. Con unha inxestión regular de bebida de verza, a gravidade da síndrome da dor diminúe e a dixestión tamén se normaliza.

Zume de cabaza

¿Podo beber zume de cabaza con pancreatite? Grazas ao zume de cabaza, é posible reducir a gravidade dos procesos patolóxicos coa inflamación do páncreas. Esta bebida está recomendada para uso incluso a pacientes que padecen alta acidez do estómago. Engadir sementes de cabaza aos alimentos pode facer a comida máis picante e agradable. A cabaza é un produto único que se pode usar para a pancreatite en calquera forma. Hai que dicir que o zume contén a maior cantidade de nutrientes.

Os beneficios do zume de cabaza:

• Elimina o exceso de fluído
• Fortalece o miocardio
• Axuda a eliminar as toxinas,
• Baixo calor
• Mellora a visión.

O zume de cabaza para pancreatite debe ser bebido medio vaso ao día, 30 minutos antes da comida. A pesar de todos os efectos beneficiosos sobre o corpo, algunhas persoas con intolerancia individual poden desenvolver unha reacción alérxica a este produto. O complexo de vitaminas e minerais útiles contidos na cabaza pode reducir a gravidade da inflamación no páncreas, así como acelerar os procesos rexeneradores.

Zumes pouco coñecidos

Hai varios produtos que poden afectar ben ao tracto dixestivo. Non obstante, non son moi populares os pacientes con pancreatite, por exemplo as mazás. Para facer mazás frescas hai que seleccionar entre variedades non ácidas. Almacenar o zume de mazá contén unha gran cantidade de ácido cítrico e sorbico, polo que non se recomenda beber.

Por algunha razón, poucas persoas con pancreatite saben sobre o efecto positivo da alcachofa de Xerusalén no páncreas. O exprimir a alcachofa de Xerusalén pode reducir a gravidade dos procesos patolóxicos no interior do páncreas, así como mellorar o seu rendemento e normalizar a actividade de síntese de compostos endóxenos e exóxenos.

Non hai moita xente que sabe sobre as propiedades curativas do rabanete negro. Para cociñar, é necesario pelar a froita e espremer todo o zume. Esta bebida está recomendada para o seu uso con mel. Tomar zume debe ser 70 ml tres veces ao día. O efecto curativo obsérvase só con inxestión regular durante 1,5 meses.

A elección correcta de zumes, recomendacións xerais

Os zumes frescos seleccionados incorrectamente non son seguros incluso para un adulto san. Por iso, é importante saber que bebidas están permitidas e como usalas.

Pode beber zumes naturais só seguindo estrictamente as regras:

• recén espremido debe diluír con auga,
• Non tome bebidas refrixeradas
• o produto debe consumirse inmediatamente despois da fabricación,
• Está prohibido engadir edulcorantes, sal e condimentos á bebida.

Tamén debes prestar atención a que os zumes están permitidos por pancreatite e que están prohibidos.

Que zumes podo beber con pancreatite?

A lista de bebidas permitidas inclúe:

• pataca
• cenoria (só na fase de remisión),
• pexego e albaricoque,
• cabaza
• tomate (só en remisión e só en forma diluída en cantidades estritamente limitadas)
• pera
• de mazás non variedades azedo.

Todas estas bebidas deben prepararse frescas e diluír con auga nunha proporción de dous a un e a un. Para iso, recoméndase empregar auga depurada fervida. Tamén se permiten bebidas sen azucre.

Zumes para pancreatite aguda e crónica

Na forma aguda de pancreatite, ata os zumes de verduras e froitas diluídos están estrictamente prohibidos. Ao mesmo tempo, non se pode consumir antes dun mes despois da finalización do ataque. Mentres tanto, despois dunha ou dúas semanas, permite introducir na dieta bebidas de froitas e froitas non ácidas e froitas con baixo contido en azucre.

Na forma crónica de pancreatite, os zumes só se permiten na fase de recuperación. Neste caso, a norma diaria da bebida non debe ser superior a douscentos mililitros en forma concentrada e non máis de cincuenta cun único uso. Ao mesmo tempo, as froitas e as verduras para a súa preparación deben estar maduras e frescas, e recoméndase preparar de novo o zume cada vez.

Zumes prohibidos

Baixo a prohibición están as bebidas que conteñen unha cantidade maior de ligantes e ácidos. Entre eles están:

• laranxa
• limón
• granada
• pomelo
• uva (todos os graos),
• arándano

O rexeitamento debe ser das bebidas elaboradas con froitas e verduras exóticas. Tales zumes frescos tamén están prohibidos en remisión, xa que poden provocar a fermentación e contribuír á destrución do tecido.

Mira o vídeo: Dieta del semaforo (Maio 2024).