Menú para diabetes tipo 2 para que o azucre non suba: dieta durante unha semana

Que é a diabetes tipo 2, como pode axudar a nutrición adecuada, como facer un menú durante unha semana, receitas.

Nos últimos anos, a diabetes fíxose tan prevalente en todo o mundo que se denomina "enfermidade do século". Por desgraza, a enfermidade non é curable, pero cunha nutrición adecuada pódese controlar, o azucre pode ser normal e evitar que progrese. O principal medicamento para un diabético é comer ben, saber que alimentos poden e non deben consumirse.

Considere o que é unha dieta para a diabetes tipo 2, o que se pode comer para que o azucre non suba, considere un menú durante unha semana.

Que é a diabetes

A enfermidade é endocrina e pódese caracterizar con palabras simples - un aumento do azucre no sangue. Tipos de diabetes:

Diabete tipo 1: maniféstase principalmente nunha idade nova ou en nenos pequenos. Os médicos chámanlle - diabetes dependente da insulina,
Diabetes tipo 2: a insulina é producida polo páncreas, pero é usada polo corpo de forma incorrecta, e a enfermidade chámase en medicina: diabete non dependente da insulina.

Exceso de glicosa no corpo

Moitas veces isto pode suceder nas persoas que comen mal. A inxestión de alimentos ocorre con grandes lagoas. Se o corpo non recibe alimentos durante máis de 6-8 horas, o fígado comeza a preocuparse e comeza a producir glicosa a partir de substancias de orixe non carbohidratos. Cando se recibe comida, xa se obtén un exceso de glicosa.

Regras e características da dieta

Para evitar aumentar o azucre na diabetes tipo 2, ademais dos medicamentos, cómpre establecer unha nutrición adecuada e a dieta ten algunhas características.

• É necesario incluír na dieta diaria alimentos con alto contido en fibra e baixo contido de graxa. • As verduras e froitas deben estar presentes na mesa todos os días,

• rexeitar todo tipo de doces, bolos e produtos de panadaría.

Ler máis sobre nutrición para a diabetes.

9 táboa: características da dieta

O propósito da dieta é previr perturbacións no metabolismo de carbohidratos e graxas. A inxestión de calorías diaria non debe superar os 2300 kcal, pero esta é unha cifra aproximada, xa que o consumo diario de calorías depende da actividade vital do paciente.

A dieta tamén está destinada á perda de peso, xa que moitas veces os pacientes con diabetes son persoas con sobrepeso. A comida debe tomarse a certas horas, as comidas deberían ser frecuentes 5-6 veces ao día, as racións son pequenas.

Todos os pratos deben cociñarse correctamente: cocidos ao vapor, cocidos, fervidos.

Produtos permitidos

Para evitar que o azucre aumente en diabetes, carne e peixe (non graxos), vexetais (todo, excepto as patacas, pódese cocer unha vez á semana), as froitas (non doces) están permitidas. As bebidas non deben ser doces e sen gas. A inxestión de sal tamén se reduce significativamente, o azucre elimínase completamente ou minimízase. Produtos lácteos - queixo cottage e queixo, aceite de oliva, decoccións de cadros de rosa.

• Verduras: repolo, remolacha, cabaza, calabacín, zanahorias, pepinos e tomates, • Verdes: perexil, eneldo, cebola verde, apio, • Produtos de panadaría: pan integral, • Produtos de peixe: peixes de baixo contido de graxa, camaróns, cangrexos, • Carne: tenreira, carne de porco sen graxa, polo, pavo, coello, • Froitas: lingonberries, pomelo, granada, laranxa, limón, mazá agria, pera, cereixa, framboesa, • Ovos: polo non máis que dous á semana, moitas veces codorniz, • Produtos lácteos: todos os iogures non graxos e non doces; • grans: trigo mouro, fariña de avea, millo,

• Bebidas: café, té, decoccións sobre herbas - sen azucre ou con edulcorante, zumes frescos só de froitas permitidas.

Produtos prohibidos pola diabetes

Os alimentos diabéticos están prohibidos para os diabéticos:

• Embutidos fumados, • Alcohol, • Bolos e pastelería, • Pastas, • Arroz, • Carne e peixe graxos, • Plátanos e uvas, • Pasas, • Chocolate,

Pratos que non se poden consumir con diabetes:

• Caldos de carne graxa, • Peixe afumado e salgado, • Margarina e manteiga, • Gachas de sêmola e arroz,

• Verduras en conserva e salgadas.

Como podes ver, a dieta non é tan estrita, pódese observar facilmente, todos poden elixir por si mesmos un menú que máis lle conveña. Ofrecémosche un menú da semana para a diabetes tipo 2, elaborado por nutricionistas.

Menú para a semana

Luns

• Almorzo: unha mazá ralada con queixo caseiro.
• Bocado: unha cunca de kefir.
• Xantar: sopa de verduras, tenreira cocida (pódese substituír por pavo) con guiso de verduras.
• Bocado: unha ensalada ou un par de mazás.
• Cea: verduras e peixe á prancha.

Martes

• Almorzo: fariña de avea coa adición dunha culler de sopa de aceite de oliva.
• Bocado: 2 mazás verdes.
• Xantar: borsch con polo, compota de froita fresca.
• Snack: iogur caseiro (un vaso de kefir).
• Cea: ensalada de verduras de tempada e un anaco cocido.

Mércores

• Para o almorzo: cazola de queixo cottage 150 gramos, sen azucre.
• Bocado: unha mazá e unha pera.
• Xantar: sopa de verduras, un anaco de cordero con pouca graxa, cocido en papel aluminio, ensalada de verduras.
• Bocado: tres codornices ou un ovo duro caseiro.
• Cea: 2 chuletas de peixe, ao vapor ou á prancha + verduras guisadas.

Xoves

• Almorzo: queixo escaso en graxa con framboesas ou langostins.
• Xantar: iogur caseiro.
• Xantar: borso sen carne, pementos recheos.
• Bocado: cazola de queixo cottage con cenoria.
• Cea: no forno ou na grella un anaco de polo, unha ensalada de verduras.

Venres

• Almorzo: ovos revoltos con verduras e dous ovos.
• Bocado: dúas froitas.
• Xantar: sopa, mingau de trigo e unha porción de carne para escoller, gramo 150.
• Bocado: ensalada con repolo e pepino con aceite de oliva.
• Cea: carne de baixo carne con verduras.

Sábado

• Primeiro almorzo: mingau á súa elección e pera.
• Segundo almorzo: ovo fervido suave.
• Xantar: carne de coello con verduras ao forno.
• Bocado: unha cunca de caldo de rosa.
• Cea: ensalada de verduras con peixe.

Domingo

• Almorzo: mingau (millo ou avena) con froita ralada.
• Bocado: non iogur doce.
• Xantar: sopa ou borscht + carne de pavo, con prato ou simplemente con ensalada.
• Snack: unha ensalada de froitas permitidas.
• Cea: verduras guisadas, peixe ou tenreira, 200 gramos.

Vexa tamén receitas para ensaladas dietéticas.

Recomendacións e recomendacións dos médicos

• Os médicos recomendan mercar un glucómetro para o fogar, con el o paciente poderá controlar o azucre no sangue. • Siga a dieta prescrita polo seu médico, xa que é só para vostede e non debe seguir a dieta dun amigo ou amiga. • Non auto-medicar, isto pode levar a malas consecuencias.

• É imprescindible facer exercicio, camiñar pola mañá e pola noite, se é posible, andar ao traballo.

Baixo índice glicémico de produtos sanitarios

O valor de GI indica o efecto real deste alimento despois do seu consumo no aumento dos niveis de azucre no sangue. Os produtos dietéticos son aqueles que teñen un IG por ata 50 unidades. Tamén se poden comer outros produtos con valores medios de índice de 50 a 70 unidades, pero non máis que dúas veces por semana e en pequenas cantidades.

Así, está prohibido aos diabéticos consumir bebidas e alimentos cun indicador de máis de 70 unidades de GI! Tal alimento pode aumentar drasticamente os niveis de glicosa en 4-5 mmol / l, despois de só cinco a dez minutos despois de que entre no corpo do paciente.

É de destacar que os métodos de tratamento térmico só afectan un pouco ao aumento da IG. Non obstante, hai algunhas excepcións. Por exemplo, remolacha e cenoria, que, aínda que teña un IG baixo de 35 unidades en forma crúa, pero despois de ferver GI de 85-90 unidades! Ademais, puré de froitas e verduras, tamén aumentamos o seu índice glicémico.

Aquí tes unha lista dos alimentos máis comúns que as persoas saudables consumen, pero que non son completamente adecuadas para a nosa dieta por mor do seu elevado IG:

• fariña de trigo
• arroz branco
• sandías
• cabaza
• zumes de froitas
• patacas en todas as súas formas,
• remolacha fervida e cenoria,
• sêmola
• crema azedo e manteiga
• manteiga de millo e millo (tamén incluímos palomitas de maíz).

Ao mesmo tempo, hai produtos cuxo índice glicémico é cero (por exemplo, aceite vexetal e xarda). Non obstante, moitas veces non pagan a pena!

Aínda que a mantela non contén carbohidratos, é bastante rica en calorías e tamén rica en colesterol, que é unha das causas do bloqueo dos vasos sanguíneos. Esta é unha enfermidade moi perigosa, sobre todo porque os diabéticos son propensos a ela.

Resumindo a información anterior, pódese observar que todos os produtos dietéticos para o segundo tipo de diabetes deben ter unha baixa IG e ter un mínimo de calorías.

Alimentos e receitas para diabetes tipo 2

A maioría da túa dieta debe ser verduras frescas. Podes comelos pola mañá, xantar e antes de durmir. Ademais, pódense preparar moitos pratos destes produtos saudables: cazoletas, ensaladas, pratos e deliciosas sopas de puré.

Intente comer legumes frescos polo menos unha vez ao día, porque conteñen a cantidade máxima de oligoelementos e vitaminas necesarias para un diabético. É moi importante no proceso de cocción aplicar un tratamento térmico suave, que inclúe:

• extinguindo nunha pequena cantidade de auga,
• cocer no forno
• cociñar nun baño de vapor ou nunha caldeira dobre.

Hoxe é moi sinxelo mercar legumes con baixa GI. Nin sequera tes que esperar á tempada. Todo isto permítenos cociñar moitos pratos diferentes sen sufrir unha dieta aburrida. Como temperado, o mellor é empregar herbas frescas:

Cogomelos guisados

Esta receita de cogomelos trenzados con cebada de perlas considérase un dos pratos máis deliciosos e populares entre os diabéticos. Non obstante, é moi útil porque o cebada de perlas ten só 22 unidades de GI e cogomelos de ata 33 unidades. Ademais, as ganderías conteñen moitas substancias necesarias para o corpo.

Asegúrate de ter todos os ingredientes desta lista:

• tres culleres de té de aceite de oliva de calidade,
• unha cebola media,
• feixe de plumas de cebola,
• catrocentos gramos de champignons,
• trescentos gramos de cebada de perlas,
• especias para degustar.

Ferva o cebada de perlas ata que estea cocido. Isto levará uns corenta minutos. Teña en conta que, para que a mingau poida ser friable, debe ser fervida nunha proporción de 1: 1,5 (auga de cereais). As ganderías listas deben lavarse un par de veces baixo auga corrente morna.

Agora cortamos os cogomelos lavados en catro partes e fritímolos un pouco nunha tixola con aceite e especias. A continuación, engade a cebola cortada en medio anel aos cogomelos. Simer a mestura baixo a tapa ata que estea cocida a lume lento durante uns vinte minutos. Tres a cinco minutos antes do remate da cocción, engade cebola verde picada aos cogomelos e mestura a mestura.

Pasado o tempo especificado, é necesario mesturar a minga con cogomelos e deixar que o prato quede baixo a tapa. Este porridge é o almorzo perfecto. E, engadindo peixe ou carne, obterás unha cea nutritiva e saudable.

Ensalada de verduras

O seguinte prato é a solución ideal para aqueles que gustan os lanches rápidos durante todo o día. A principal calidade do prato para tal comida debe ser a súa facilidade. Aquí chegaremos ao rescate de verduras deliciosas e incriblemente saudables.

Podes comezar a cociñar se tes todos os produtos desta lista:

• aceite de oliva de calidade,
• un pequeno feixe de plumas de cebola verde,
• unha chea de perexil fresco e eneldo,
• ovo duro
• pepino fresco
• unha pequena zanahoria fresca,
• cento cincuenta gramos de repolo de Pequín,
• especias.

Primeiro debes rallar as cenorias peladas nun ralador medio, logo picar as cebolas, as herbas e a repolo. Agora corte o pepino e ovo cortados en dados. Mesturamos todos os ingredientes, sazonamos e condimentamos cunha pequena cantidade de aceite de oliva. ¡Isto é todo! Un lanche saudable e saboroso está listo para comer!

Berenjena con polo

Ben, e onde sen carne. Delicioso polo perfumado cun rei das verduras - a berinjela é adecuada non só para a vida cotiá, senón tamén para unha cea festiva. O único menos da receita é que leva máis tempo preparar este prato que cociñar a ensalada.

Entón necesitamos:

• queixo duro
• allo
• pementa negra moída
• filete de polo
• cebola media
• aceite de oliva
• un par de tomates medianos
• dúas berenxenas.

Pasa a cebola pelada xunto co filete por un picador de carne e, a continuación, condimenta ao gusto. Cortamos as berenxenas lavadas baixo auga corrente en dúas partes ao longo da froita e cortamos o núcleo. Encha agora a cavidade con carne picada.

Escaldar os tomates con auga fervendo e pelalos, facendo incisións en forma de cruz no ápice para maior comodidade. Pure o allo pelado cos tomates cun liquidificador e bótalle unha peneira.

Resta só engrasar os topes dos barcos de berenxena preparados con salsa de tomate e espolvorear con queixo picado. Colocamos os barcos con coidado sobre unha folla de cocción engraxada con aceite de oliva e cociñamos no forno, quentados a cento oitenta graos, durante uns corenta minutos.

Antes de servir pratos quentes á mesa, espolvoree a berinjela con herbas frescas picadas.

Dieta semanal para a diabetes tipo 2

Para que o azucre non suba, debes cumprir o menú a continuación. Ao mesmo tempo, podes introducir e excluír pratos e produtos del, en función do teu gusto, pero todos deberían ter un contido baixo en calorías e baixo contido de IG.

Un método dietético desenvolvido específicamente para diabéticos tipo II inclúe seis comidas independentes. Non obstante, pode reducir este número a cinco. Ademais, recordámosche que a segunda cea debe consistir no produto máis sinxelo e sinxelo. A comida de ensalada de verduras ou un vaso de kefir son a comida perfecta para a noite.

Menú de mostra

A dieta presentada inclúe seis comidas, pero está permitido reducilas a cinco.

• primeiro almorzo: unha cunca de té verde cálido e fariña de avea con froitos secos,
• xantar: unha cunca de té negro, un ovo fervido e unha porción de ensalada de verduras frescas,
• xantar: unha porción de pan moreno, así como polo ao vapor, porridge de trigo sarraceno, sopa de verduras e caldo de herbas,
• lanche: unha cunca de café e un bocadillo (unha porción de pan moreno con pasta de polo),
• primeira cea: unha porción de guiso de verduras para un diabético, un anaco de pollock fervido e un vaso de té,
• segunda cea: unha pera madura e cento cincuenta gramos de queixo cottage sen graxa.

• primeiro almorzo: un vaso de infusión de ayran e dúas mazás cocidas no forno,
• xantar: tortilla con verduras frescas, así como un vaso de té verde cunha porción de pan moreno,
• xantar: sopa de peixe de mar con arroz marrón (salvaxe), unha porción de gachas de trigo e unha cunca de café con crema baixa en graxa,
• lanche: unha porción de queixo tofu en pan moreno e unha cunca de café,
• primeira cea: gachas de guisantes con lingua de tenreira cocida, unha porción de ensalada de verduras e unha cunca de té de herbas,
• segunda cea: un vaso de kefir e un puñado de noces.

• primeiro almorzo: pan de arroz e un prato de cebada de perlas con cogomelos,
• xantar: un vaso de iogur e un vaso de bagas frescas (por exemplo, amorodos),
• xantar: unha porción de borsch sen remolacha, un prato de grans de espárragos guisados, algo de marisco e unha porción de pan moreno con té de herbas,
• lanche: xelea de fariña de avena e unha porción de pan moreno,
• primeira cea: unha porción de gachas de cebada, codornices ao vapor (polo) e unha ensalada de verduras frescas,
• segunda cea: cen gramos de queixo sen graxa cun puñado de albaricoques secos.

• primeiro almorzo: unha cunca de café e unha ración de boliñas de fariña de centeo perezosas,
• xantar: tortilla ao vapor con leite, pan de arroz e un vaso de té,
• xantar: unha porción de sopa de cereais, un chuletón de carne con gachas, unha pequena ensalada de verduras e unha cunca de té negro,
• lanche: unha porción de 100 gramos de queixo cottage e dúas mazás medias no forno,
• primeira cea: guiso de verduras, unha porción de pan, luras cocidas e unha cunca de té verde,
• segunda cea: un vaso de kefir.

• primeiro almorzo: unha porción de fariña de avea con froitas e té,
• xantar: cento cincuenta gramos de albaricoque con queixo de pouca graxa,
• xantar: unha porción de caldo de verduras, trigo mouro ao vapor cun pastel de peixe, algo de ensalada e té,
• lanche: un vaso de kefir con pan de arroz,
• primeira cea: verduras guisadas cunha porción de peito de polo cocido e unha cunca de café,
• segunda cea: mazá cocida e té de herbas.

• primeiro almorzo: ovos revoltos con verduras frescas e un vaso de té,
• xantar: a media froita de caqui e medio vaso de ryazhenka,
• xantar: sopa de peixe con arroz salvaxe, albóndegas e té,
• merenda: queixo cottage e café,
• primeira cea: unha porción de grans de espárragos guisados, carne de pavo cocido e un vaso de té,
• segunda cea: cincuenta gramos de ameixa e tantos froitos secos.

Nutrición para diabetes tipo 2 e sobrepeso

A diabetes mellitus chámase patoloxía endocrina, caracterizada por unha falta de síntese de insulina ou unha violación da súa acción. O segundo tipo de enfermidade maniféstase por unha liberación suficiente da hormona polo páncreas, pero as células do corpo perden a sensibilidade a ela.

A enfermidade require un control constante dos niveis de azucre no sangue dos pacientes. Manter os indicadores dentro de límites aceptables axuda a terapia dietética. Axustando a dieta, pode reducir os niveis de glicosa, reducir a necesidade do corpo de drogas para reducir o azucre e evitar o desenvolvemento de varias complicacións agudas e crónicas.

A terapia dietética pode resolver non só o problema da glicemia alta, senón tamén reducir o colesterol, manter a presión dentro de límites aceptables e tamén loitar contra o exceso de peso corporal, o que é típico para a maioría dos diabéticos non dependentes da insulina. O seguinte é un menú exemplar para diabetes tipo 2 e sobrepeso.

Recomendacións xerais

O propósito da corrección da dieta:

• a excepción da carga no páncreas,
• redución de peso do paciente
• retención de azucre no sangue non superior a 6 mmol / l.

Debe comer a miúdo (non romper máis de 2,5-3 horas), pero en pequenas porcións. Isto permítelle restaurar os procesos metabólicos e evitar a aparición de fame. Todos os días os pacientes deben beber polo menos 1.500 ml de auga. O número de zumes, bebidas de froitas e té consumido non se inclúe nesta figura.

A comida que come debe ser sa, saborosa e permitida.

O almorzo é unha parte importante do menú diario para diabéticos tipo 2. A inxestión matinal de alimentos no corpo permítelle "espertar" os procesos vitais que se producen no interior. Tamén debes negarse a comer excesivamente antes de durmir á noite.

Recomendacións de especialistas no tema da nutrición na diabetes tipo 2:

• é desexable que haxa un calendario de comidas (diariamente á mesma hora) - isto estimula o corpo a traballar nun horario,
• a cantidade de inxestión de hidratos de carbono debe reducirse debido ao rexeitamento de substancias facilmente dixeribles (os polisacáridos son benvidos, xa que aumentan lentamente o azucre no sangue),
• renunciar ao azucre
• rexeitamento de alimentos e pratos altos en calor para eliminar o exceso de peso,
• prohibición de bebidas alcohólicas,
• de fritir, adobar, fumar terá que abandonar, prefiéndose os produtos fervidos, cocidos e cocidos.

Importante! Entre as comidas principais, é importante tomar lanches lixeiros. Pode ser algún tipo de froita, verdura ou un vaso de kefir.

É importante non esquecer que non é necesario abandonar completamente ningunha sustancia (por exemplo, carbohidratos), xa que son o "material de construción" para o corpo humano e desempeñan unha serie de funcións importantes.

A dieta para a diabetes tipo 2 con obesidade proporciona unha serie de produtos que se poden incluír nun menú persoal diario, en función do seu índice glicémico e contido calórico.

Un índice glicémico é un indicador que mide o efecto dos alimentos consumidos nos niveis de azucre no corpo.

Canto maior sexa o número de índices, máis rápido e significativo é o aumento da glicemia. Hai táboas especiais utilizadas polos diabéticos. Neles, a glicosa GI equivale a 100 puntos.

A partir disto, fíxose un cálculo dos indicadores de todos os demais produtos alimentarios.

A creación dun menú é un proceso que require pensamento racional, atención e imaxinación.

Factores dos que dependen os indicadores de GI

• tipo de sacáridos,
• a cantidade de fibra dietética na composición,
• o uso do tratamento térmico e o seu método,
• o nivel de lípidos e proteínas no produto.

Hai outro índice ao que os diabéticos prestan atención á insulina. Ten en conta no caso de 1 tipo de enfermidade ou cando a insuficiencia de produción de hormonas no fondo do segundo tipo de patoloxía é causada polo esgotamento das células do páncreas.

Importante! Este indicador determina a cantidade de sustancia activa hormonal para baixar o nivel de glicemia a un número normal despois da inxestión dun determinado produto ou prato.

Xa que estamos a falar de obesidade, debes prestar atención ao contido calórico dos alimentos. Cando é inxerido, os alimentos son procesados ​​no estómago e o tracto intestinal superior para "material de construción", que logo entra nas células e descompón a enerxía.

Para cada idade e xénero, hai unha serie de indicadores de consumo calórico diario que precisa unha persoa. Se se achega máis enerxía, a parte almacénase en reserva no músculo e no tecido adiposo.

Nos indicadores anteriores, así como no nivel de vitaminas, minerais e outras substancias importantes na composición dos produtos, baséase o proceso de preparación dun menú individual durante unha semana para pacientes diabéticos.

Os produtos de pan e fariña empregados na dieta non deberán conter fariña de trigo de maior calidade. Prefírense as tortas, galletas e pan a base de pan integral. Para cocer o pan na casa, combinamos salvado, fariña de trigo mouro, centeo.

Os vexetais son os "alimentos máis populares", xa que a maioría teñen baixos valores de calor e índice calor. Prefírense as verduras verdes (calabacín, repolo, pepino). Pódense consumir en cru, engadidos aos primeiros platos, pratos secundarios. Algúns incluso conseguen que as marmeladas sexan delas (é importante lembrar a prohibición de engadir azucre aos pratos).

Os vexetais deben estar na dieta dun diabético diario

Os endocrinólogos aínda discuten o uso de froitas e bagas. A maioría coincidiu en que é posible incluír estes produtos na dieta, pero non en grandes cantidades. Serán útiles as grosellas, as cereixas, o limón, as mazás e as peras, as mangas.

Importante! O efecto positivo de comer froitas e froitos baséase na súa composición química, que afecta favorablemente o estado de saúde dos pacientes. Os alimentos son ricos en fibra, ácido ascórbico, pectinas, flavonoides e antioxidantes.

Incluíndo peixes e produtos cárnicos para a diabetes na dieta, necesitas abandonar as variedades graxas. Serán útiles o pollo, a perca, a troita, o salmón e a perca. De carne - polo, coello, pavo. Os peixes e mariscos conteñen ácido graxo Omega-3. As súas principais funcións para o corpo humano:

• participación no crecemento e desenvolvemento normal,
• fortalecemento da inmunidade
• aceleración da rexeneración da pel,
• apoio renal
• efecto antiinflamatorio
• efecto beneficioso sobre o estado psicoemotional.

De cereais, trigo sarraceno, avea, cebada perla, trigo e millo. A cantidade de arroz branco na dieta debe reducirse, senón que se debe consumir arroz integral. Ten máis nutrientes, baixo índice glicémico.

Importante! Debe abandonar completamente as ganderías de sêmola.

Das bebidas que podes incluír na dieta para diabetes tipo 2, zumes naturais, bebidas de froitas, auga mineral sen gas, bebidas de froitas, té verde.

Un diabético pode elaborar un menú individual de forma independente ou baixo o control dun endocrinólogo, un nutricionista. A continuación descríbese unha dieta típica da semana.

Un especialista cualificado é o principal asistente na realización de terapia dietética

Luns

• Almorzo: ensalada de cenoria, fariña de avea en leite, té verde, pan.
• Bocado: laranxa.
• Xantar: sopa de zander, guiso de calabacín, repolo e cenoria, compota de froitas secas.
• Bocado: té, galletas de biscoito.
• Cea: verduras ao vapor, polo, té.
• Snack: un vaso de kefir.

Menú para diabete

• Almorzo: mingau de trigo mouro con leite, pan con manteiga, té.
• Bocado: mazá.
• Xantar: borsch no caldo de verduras, cocido con carne de coello, bebida de froitas.
• Bocado: queixos, té.
• Cea: filete de pollock, ensalada de repolo e cenoria, compota.
• Bocado: un vaso de ryazhenka.

• Almorzo: avea de leite, ovo, pan, té.
• Bocado: pomelo.
• Xantar: sopa con millo, arroz integral fervido, fígado guisado, bebidas de froitas.
• Bocado: queixo cottage, kefir.
• Cea: millo, filete de polo, coleslaw, té.
• Bocado: té, galletas.

• Almorzo: sopa de cuajada, té.
• Bocado: manga.
• Xantar: sopa de verduras, guiso, compota, pan.
• Bocado: ensalada de verduras.
• Cea: espárragos guisados, filete de peixe, té, pan.
• Snack: un vaso de kefir.

• Almorzo: dous ovos de polo, tostadas.
• Bocado: mazá.
• Xantar: orella, guiso de verduras, pan, compota.
• Snack: ensalada de cenoria e repolo, té.
• Cea: tenreira cocida, trigo mouro, froita guisada.
• Snack: un vaso de kefir.

• Almorzo: ovos revoltos sen leite, pan, té.
• Bocado: un puñado de pasas, compota.
• Xantar: borsch en caldo de verduras, filete de bacallau, pan, té.
• Bocado: laranxa.
• Cea: ensalada de verduras, filete de polo, pan, té.
• Bocado: un vaso de ryazhenka.

Receitas de comida

A terapia dietética considérase a base do tratamento, xa que na fase actual é case imposible desfacerse da diabetes.

Os médicos cualificados axudarán a elaborar un menú individual para que o paciente reciba todos os nutrientes e elementos necesarios.

A corrección da dieta e a adhesión aos consellos dos especialistas axudarán a manter a calidade de vida do paciente a un nivel elevado e a conseguir unha compensación pola enfermidade.

Táboa nº 9 para diabetes tipo 2

A diabetes mellitus pode ser de varios tipos, a clasificación do tipo 2 é unha enfermidade do páncreas, de natureza crónica, durante a que se desenvolve unha hipoglucemia. As persoas con tal diagnóstico teñen a prescrición estricta da dieta nº 9.

Ración semanal

Establécese unha dieta para diabéticos tipo 2 durante unha semana e debe seguirse xunto con actividade física para manter o corpo. A táboa 9 debe actualizarse cada sete días, en función dos produtos permitidos. Existen varias regras que se deben seguir cun diagnóstico como a diabetes.

• A dieta nº 9 para diabéticos recomenda minimizar a relación na dieta de hidratos de carbono e graxas.
• Reduce o uso de proteínas á norma media requirida polo organismo para un funcionamento normal.
• Use nutrición fraccionada, polo menos 5-7 veces ao día.
• Coma unha pequena cantidade de comida á vez.
• Os alimentos pódense ferver, así como ao vapor ou ao forno.

Nun primeiro momento, un dietista debe recomendar un conxunto de produtos durante 7 días, despois o menú tamén pode ser composto de forma independente, o principal é cumprir plenamente o curso prescrito.

Táboa para diabéticos tipo 2, dieta durante unha semana, elaborada por un dietista, dieta nº 9: