Receitas de pan proteínas: unha revisión do mellor pan e pan

Case o único produto de fariña que pode ser consumido pola maioría dos sistemas de dieta saudables para a perda de peso é o pan de dieta. Contén unha pequena cantidade de calorías e satura ben debido aos ingredientes que compoñen a composición. As rapazas que seguen a súa figura deben incluír definitivamente na dieta unha forma de perda de peso. Non só o podes mercar na tenda, senón que o fas na túa casa.

Que tipo de pan podes comer ao perder peso

As tendas ofrecen unha enorme variedade de produtos de fariña de poucas calorías, polo que pode coller facilmente algo que non causará un conxunto de quilos adicionais e será do seu gusto. Que tipo de pan podes perder peso:

1. Con farelo. Nel hai moita fibra que contribúe á eliminación do produto en descomposición do corpo. Contén aminoácidos, vitaminas e hidratos de carbono complexos que son beneficiosos para o corpo.
2. Centeno Ben satura, normaliza o metabolismo.
3. Cereal integral Contén grans para os que o estómago necesita moito tempo para dixerir. Causa rapidamente unha sensación de plenitude.
4. Sen levadura. Elimina problemas co sistema dixestivo.
5. Rolo de pan. Produtos do trigo, cebada perla, trigo mouro, primeiro empapados e logo separados da humidade e presionados en briquetas. Conten moita fibra, hidratos de carbono complexos, por este motivo están saturados durante moito tempo.

Que é a dieta do pan

É necesario comprender claramente que produtos se axusten a este concepto. O pan de dieta é un produto de fariña con baixo contido glicémico. Este indicador caracteriza o grao de impacto dun determinado alimento sobre o azucre no sangue. Se o índice é baixo, a persoa obterá o suficiente rápido. Podes determinalo estudando detidamente a composición do produto. O índice glicémico máis alto é a fariña de trigo de calidade superior, o po de cocción e os aditivos de manteiga. Se algún destes compoñentes está presente no produto de panadaría, non se pode denominar dietético.

Consellos nutricionistas para escoller produtos:

1. Preste atención ao salvado. Ten un índice glicémico moi baixo.
2. Son apropiados os cereais de fariña integral.

É posible comer pan moreno cando estás perdendo peso

A cocción feita a base de fariña de centeo considérase útil para o corpo e é familiar para todos desde a infancia. Coma pan moreno cando podes perder peso, pero con moderación. Debe cocer a base de pan integral. Os produtos del conservan moitos nutrientes, fibra. Será especialmente útil comer unha porción pola mañá. Isto axudará a activar os procesos dixestivos.

Tipos de pan de dieta

Hai moitos produtos que ofrecen as tendas modernas, polo que ás veces é moi difícil facer a túa elección. Hai varios tipos de pan de dieta:

1. Centeno Índice glicémico baixo, rico en magnesio, ferro, fósforo, vitaminas.
2. Cereais Centeno calórico, pero con moderación, tal pan cunha dieta non causará dano. Contén fibras grosas, cuxo consumo axuda a mellorar os intestinos.
3. Con farelo. Satura ben. Bran se incha no estómago, de xeito que unha persoa non pode comer moitos outros alimentos. Se pensas en cal é a menos calórica, non te duas a gandería.
4. Viva. Contén moitos oligoelementos e aminoácidos. A dixestión require moita enerxía, o que contribúe á perda de peso.
5. Acloruro ou sen sal. Contén soro de leite.
6. Biobread Consta de varios tipos de fariña integral. Non contén saborizantes, potenciadores de sabor, conservantes, po de cocción. Preparado sobre unha masa natural.

Gran integral

O produto está feito de fariña integral. Hai elementos de grans integrais: xerme, farelo. O pan de gran enteiro é rico en fibra, o que axuda a eliminar as toxinas do corpo. Contén un complexo de vitaminas que baixan o colesterol. Satura durante moito tempo, reduce o risco de padecer diabete. Consellos para elixir:

1. Os produtos de fariña integral non poden ser exuberantes e brancos.
2. A composición non se debe enriquecer con fariña natural e de varios grans.
3. As calorías poden oscilar entre 170 e 225 kcal por 100 g.

De salvado

Ten moitas propiedades útiles:

1. O ramo contén moita fibra dietética que regula e limpa os intestinos.
2. Baixa o azucre no sangue.
3. Prevén o estreñimiento.
4. Mellora o funcionamento do sistema dixestivo, axuda aos nutrientes a ser mellor absorbidos.
5. Aumenta o nivel de hemoglobina. Mellora a composición do sangue.

A cocción dietética máis útil, onde aproximadamente o 20% das cascas dos grans. Un adulto ten permiso comer non máis de 300 g de tal produto por día, a parte principal consómese preferentemente antes do xantar. A cocción dietética con farelo non só axudará a perder peso, tamén se satura moi rapidamente e axuda a normalizar os intestinos. A principal vantaxe é que é rico en vitaminas e minerais, que o corpo carece ao facer dieta.

Que tipo de pan groso véndese nas tendas

Case todos os fabricantes ofrecen varios tipos de produtos de fariña dietética que poden ser substituídos por outros brancos. Nas tendas podes mercar ese pan groso:

• con farelo
• pan bio,
• con granola
• millo
• pel de centeo pelada
• diabético
• sen levadura
• gris
• achloruro,
• vitamina.

Receita de pan de dieta

Se aprendes a prepararche a cociña na casa, estarás ao cento por cento de que só inclúe compoñentes de gran calidade e útiles. Poderás escoller unha receita de pan para unha dieta cuxo gusto cumprirá todos os teus requisitos. Os produtos cocense no forno, cociña lenta. É especialmente conveniente facelos cunha máquina de pan. Este dispositivo non só coce o produto, senón que leva a amasar a masa. Lembra algunhas receitas sinxelas e asegúrate de usalas.

• Tempo de cocción: 125 minutos
• Porcións por envase: 8 persoas.
• Valor enerxético do prato: 1891 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

É moi inusual a primeira receita no forno coa que te familiarizarás. Na composición da cocción non hai un gramo de fariña. Puxeron farelo, queixo cottage, ovos. Resulta non só baixo contido calórico, senón tamén moi saboroso, o que é moi importante para as persoas que comen alimentos dietéticos. Recoméndase usar un produto preparado segundo a seguinte opción pola mañá ou para xantar.

• ovos - 8 unidades.,
• cilantro moído - 1 cucharadita,
• queixo cottage sen graxa - 240 g,
• sal - 2 culleres de sopa.,
• salvado de avea - 375 g,
• levadura seca - 4 culleres de sopa.,
• farelo de trigo - 265 g.

1. Usando un picador de carne, un muíño ou outro obxecto adecuado, triturar e mesturar dous tipos de farelo. Vertelos nun recipiente profundo.
2. Engade levadura, ovos, mestura todo con coidado.
3. Introduza o queixo rallado. Despeje o cilantro, sal. Amasar a masa.
4. Cubra un molde de silicona profunda con pergamino. Poña a masa sobre ela, aplana e deixe repousar aproximadamente media hora.
5. Precalentar o forno a 180 graos. Coloque a tixola na tixola e cociña durante unha hora.
6. Humedecer a codia do pan acabado con auga morna. Cubra a tixola cunha toalla. Recoméndase cocer a dieta cortada despois do arrefriamento completo.

Receita de pan Ducan no forno

• Tempo de cocción: 65 min.
• Porcións por envase: Seis.
• Contido calórico: 1469 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

A receita de pan segundo Ducane no forno é fácil, levará algo máis dunha hora en repetila. A pastelería preparada deste xeito pódese comer en todas as fases da dieta, pero con "Ataque" non se debe engadir alí. Un pan é bo para facer bocadillos lixeiros. Prepárase en kefir coa adición de salvado, ovos, sementes. Se o desexa, pode engadir verdes picadas á proba.

• salvado de avea - 8 culleres de sopa. l.,
• pementa moída - unha pizca,
• sementes de liño - 1 csp.,
• salvado de trigo - 4 culleres de sopa. l.,
• refresco - 1 csp.,
• ovos - 2 unidades.,
• sementes de sésamo - 1 cucharada.,
• sal - 2-3 pinches,
• kefir baixo en graxa - 1,25 cuncas.

1. Moer salvado. Combínalos con ovos, sal e pementa.
2. Disolver o refresco en kefir para que se extinga. Ao engadir un produto lácteo gradualmente, amasar a masa.
3. Coloque inmediatamente a mestura no molde e deixe que se creza un pouco.
4. Precalentar o forno a 180 graos.
5. Espolvoreo a colleita con dous tipos de sementes. Poñelas no forno. Cociñar durante 40 minutos.

Receita de pan Ducane nunha cociña lenta

• Tempo de cocción: 75 min.
• Porcións por envase: dúas.
• Contido calórico: 597 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

Se non tes un forno ou non che gusta usalo, recorda a popular receita de pan Ducane nun multicooker. Facer tal dieta cociñar é moi sinxelo. Debe resultar delicioso e complementar ben calquera prato de dieta, tanto o primeiro coma o principal, que se pode usar como base para bocadillos. A porción contén moi poucas calorías.

• salvado de avea - 8 culleres de sopa. l.,
• sal - 2 pinches,
• herbas secas - 2 culleres de sopa.,
• po de cocción - 2 culleres de sopa,
• ovos - 4 unidades.,
• salvado de trigo - 4 culleres de sopa. l.,
• queixo cottage sen graxa - 4 culleres de sopa. l

1. Nun bol grande, batemos coidadosamente os ovos con sal.
2. Engade herbas secas, po de cocción.
3. Moer o salvado de calquera xeito conveniente para ti. Engádelos á masa dos ovos, amasando a masa.
4. Introduce o queixo cottage. Mestura a masa ata que sexa homoxénea.
5. Lubrica a tixola con unha cantidade mínima de aceite vexetal. Estender a masa sobre ela.
6. Cociñar en cocción durante 40 minutos. Pasado o tempo especificado, xire suavemente o bollo e déixeo no aparato durante outros 10 minutos para que se doure.

Receita de pan con salvado nunha máquina de facer pan

• Tempo de cocción: 195 min.
• Porcións por envase: 6 persoas.
• Valor enerxético do prato: 1165 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• Dificultade de preparación: fácil.

A receita para o pan de salvado nunha máquina de pan vai atraer a todos os propietarios deste electrodoméstico. O proceso de cocción leva moito tempo, pero non é necesario amasar manualmente. Só precisa cargar todos os produtos en forma de máquina de pan, escoller o modo adecuado e o dispositivo preparará a masa de xeito independente, deixándola encaixar. Comelo é absolutamente seguro, contén poucas calorías.

• auga - 0,2 l
• sementes de liño - 2 culleres de sopa. l.,
• salvado de trigo - 4 culleres de sopa. l.,
• fariña de centeo - 0,2 kg
• aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l.,
• kefir - 0,4 l
• lévedos secos - 2,5 culleres de sopa.,
• sal - 1 cucharada.,
• azucre - 2 culleres de sopa
• fariña de trigo - 0,5 kg.

1. Despeje auga quente e kefir na tixola do pan.
2. Espolvoreo sal e azucre.
3. Engadir o salvado, esmagado ata un estado de fariña. Engade semillas de linhaça.
4. Despeje nun balde de aceite de xirasol.
5. Peneira os dous tipos de fariña e engádelle a outros produtos.
6. Engadir levadura.
7. Pon o modo a "Básico" (o nome pode variar segundo o modelo do aparello, o principal é que o tempo total de cocción sexa de tres horas). O grao de codia asada pódese definir a criterio. Tres horas despois, retire o rolo acabado da máquina de pan, sirva. Non cortar quente.

Pan dietético nunha cociña lenta

• Tempo de cocción: 115 min.
• Porcións por envase: tres.
• Valor enerxético do prato: 732 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

O pan de dieta fragante nunha cociña lenta prepárase rapidamente. Na neveira permanecerá fresco durante case unha semana, non se volverá negro e non se deteriorará. Facer a cocción da dieta é fácil, tes que preparar os ingredientes, amasar a masa, colocar na cunca do aparato e cocer nun modo determinado. O pano resulta escuro, cunha estrutura densa e un cheiro estupendo.

• auga - 150 ml
• azucre - media culler de sopa,
• cilantro en terra - 0,5 cdas.,
• malta - 0,5 culleres de sopa. l.,
• pasta de centeo - 200 ml,
• sal - unha pitada
• aceite vexetal - 1,5 culleres de sopa. l.,
• fariña de avea - 175 g,
• fariña de centeo - 175 g.

1. Poña a malta, o azucre, o sal nunha cunca grande. Baralla.
2. Engadir o cilantro picado.
3. Despeje aceite vexetal e auga, mestura os compoñentes con coidado.
4. Engade ambas variedades de fariña despois de peneirar.
5. Despeje a levadura gradualmente, comezando a amasar a masa.
6. Despois de ter recibido unha masa elástica e homoxénea, colócaa no recipiente multicooker despois de engrasar as paredes e o fondo con aceite vexetal.
7. Estableza o modo en que se manterá a temperatura a 40 graos. Manteña a masa unhas 8 horas aproximadamente.
8. Acenda "Á cocción" durante unha hora. Enfriar o pan, cortalo e servir.

Receita de pan de proteínas

• Tempo de cocción: 135 minutos
• Porcións por envase: 4 persoas.
• Contido calórico: 1821 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

Se, ademais doutras calidades, na cocción da dieta, valora a variedade, recorda a receita do pan proteico. Contén un pouco máis de calorías que os produtos da fariña anteriores, pero resulta agradable para o sabor, nada fresco. A diferenza doutros tipos de cocción dietética, a proteína non sae obstruída e densa, senón lixeiramente exuberante. Aprender a cociñar segundo esta receita é unha obriga para todas as persoas que queiran perder peso.

• fariña de trigo integral - 100 g,
• sal - 2 culleres de sopa.,
• salvado de trigo - 40 g,
• po de cocción - 20 g,
• améndoas doces - 200 g,
• claras de ovo - 14 unidades.,
• sementes de liño - 200 g,
• Queixo cottage sen graxa - 0,6 kg
• sementes de xirasol - 80 g.

1. Acenda o forno con antelación para quentar ata 180 graos.
2. Despeje a fariña tamizada nun bol, salvado, mestura.
3. Engade sal, po de cocción, améndoas, sementes de liño.
4. Por racións, engade queixo cottage ralado á masa.
5. Poña os esquíos, bateu a unha espuma exuberante.
6. Pon a masa no molde. É necesario espolvorear ferro con fariña, pódese usar inmediatamente silicona.
7. Espolvoree a colleita con sementes de xirasol.
8. Poñelo no forno durante unha hora. Tire o pan só cando se enfriou completamente.

Pan de centeo con salvado

• Tempo de cocción: 255 min.
• Porcións por envase: cinco.
• O valor enerxético do prato: 1312 kcal.
• Finalidade: dieta.
• Cociña: Europea.
• A complexidade da preparación: medio.

O pan de centeo feito en casa con salvado é moito máis saboroso que calquera pan de centeo comprado na tenda, algo que recorda a Borodino, pero aínda superior. Tamén podes preparar tal cocción dietética en electrodomésticos especiais, pero agora recibiráselle unha receita usando un forno común. Asegúrate de tomar nota desta incrible receita.

• leite - 0,25 l
• salvado de centeo - 60 g,
• azucre - 0,5 culleres de sopa.,
• fariña de centeo - 150 g,
• sal - 1 culler de té,
• fariña de trigo - 180 g,
• aceite magro - 45 ml,
• levadura seca - 2 culleres de sopa.

1. Mestura o leite morno con a levadura e o azucre. Deixar brevemente nun lugar onde non hai borradores. O líquido debe cubrirse cun espuma.
2. Cando teña lugar a fermentación, verte o aceite vexetal e o sal. Mestura suavemente.
3. Introduce a fariña de trigo dúas veces tamizada. Incorporar ata que a masa se faga homoxénea e espesa.
4. Introduce farelo, fariña de centeo en pequenas porcións. Non deixes de axitar.
5. Cando a masa se volva densa, colócaa nun taboleiro de madeira. Segue amasando coas mans.
6. Cubra a masa cunha toalla ou película e déixaa quentar unha hora.
7. Engrasar o molde con aceite vexetal.
8. Mastique a masa. Pon-o no formulario. Deixe outra hora para vir.
9. Precalentar o forno a 185 graos.
10. Use un coitelo afiado para facer varios cortes superficiais en diagonal na proba. Poña o molde no forno durante unha hora e media.

Pan proteínico de avelã integral

A adición de noces enteiras fai que a masa sexa moi saborosa e engade variedade á dieta e o alto contido en proteínas axuda a manterse en forma

Este pan de abelás é rico en proteínas e baixo en carbohidratos. Amase a masa durante 10 minutos e cociña no forno durante 45 minutos. O produto acabado contén só 4,7 g de hidratos de carbono por cada 100 g de pan e 16,8 g de proteína.

Receita: Pan proteínico de abelás integral

Magdalena de proteínas con sementes de cabaza

Moi satisfactorio, adecuado para pratos salados, picantes e doces. Unha excelente opción como prato autónomo para o almorzo ou a cea

As sementes de cabaza encaixan perfectamente no sabor da masa. Un cupcake contén unha gran cantidade de proteínas e hidratos de carbono baixos, resulta moi suculento. Ás en 40 minutos. Como parte de 21,2 g de proteínas e 5,9 g de carbohidratos por 100 g de pan acabado.

Receita: Magdalena de proteínas con sementes de cabaza

Pan de Chia

Super comida - Chia Seeds

Para a cocción, só precisa uns poucos ingredientes, ten moita proteína e unha composición absolutamente baixa en carbohidratos. Se empregas un po de cocción adecuado, o pan incluso pode ser sen glute. Contén 5 g de carbohidratos e 16,6 g de proteína por cada 100 g.

Receita: Pan de Chia

Sándwich Muffin

Os bolos rápidamente cocense e fanse moi saborosos.

Quizais algo sexa mellor que os bolos perfumados recén cocidos para o almorzo? E se tamén conteñen moita proteína? Como parte do total de 27,4 g de proteína por 100 g e só 4,1 g de carbohidratos. Son axeitados para calquera recheo.

Receita: Muffin Sandwich

Pan de queixo e allo

Fresco do forno

Esta opción é semellante ao pan rústico de cannabis. Vai ben con churrasco ou como complemento para unha deliciosa fondue. Grazas á fariña de cánabo, o sabor realzase e engádese unha gran cantidade de proteínas. Pan delicioso e baixo en carbohidratos.

Pan rápido con sementes de xirasol

Cociñar con microondas moi rápido

Estes bolos ricos en proteínas con baixo contido de carbohidratos son ideais cando te apresas pola mañá. Ás ao forno en só 5 minutos no microondas. A composición por 100 g do produto acabado representa 9,8 g de carbohidratos e 15,8 g de proteína.

Receita: Rolls de pan rápido con sementes de xirasol

Por que cociñarche é mellor

Xa sabes que ingredientes metes na masa

Sen potenciais nin aditivos adicionais

Non hai trampas, o teu pan de proteína é realmente un pan de proteína

O pan caseiro é moito máis saboroso

Cociñar en pasos:

A receita deste delicioso pan inclúe ingredientes como: fariña de trigo, auga morna (uns 50 graos), claras de ovo, azucre, sal, manteiga, levadura seca activa e sésamo para aspersión.

Primeiro, disolvemos sal, azucre e manteiga en auga morna.

Peneira a fariña de trigo nunha cunca e bote a ela unha levadura seca activa.

Facemos un afondamento e vertemos a auga con aceite. Amasar a masa aproximadamente un minuto.

Bata as claras cunha batedora nunha escuma densa e resistente.

Engade proteínas batidas á masa. Para ser sincero, é bastante difícil interferir coas proteínas; simplemente non queren integrarse nun só. Así que aproveitei a máquina de pan - en 10 minutos fixo o seu traballo perfectamente.

Aquí temos un pan tan suave e suave. Deixalo quentar 2 horas.

Unha hora despois, temos tal foto: a masa creceu 2,5 veces.

Trituralo suavemente e envialo de novo a repousar nun lugar quente durante unha hora.

Ben, só mira como creceu a masa! É difícil custarme dicir cantas veces, probablemente 4 ou incluso 5!

Amasamos a masa e dividímola pola metade.

Enrolar cada peza nunha capa, de aproximadamente 5-7 mm de grosor.

Torce cun rolo solto.

Cambiamos dous brancos para o futuro do pan sobre as esquillas nunha folla de cocción, que antes cubrimos con pergamiño e espolvoreamos un pouco de fariña.

Esparexemos os pan con auga e cortamos.

Espolvoreo con sementes de sésamo - isto é opcional. Deixar que os pan crezan durante media hora e, mentres tanto, prequenten o forno a 180 graos.

Cocemos os paus proteicos a 180 graos 25 minutos.

A continuación, arrefriarse nun estante de arame e pode tomar unha mostra.

Deliciosos panes caseiros cunha cortiza fina e aireado. ¿Queres outra boa receita para un pan saboroso sinxelo? Fai un pan delicioso e perfumado con mostaza!