Almorzo rápido de filloas con crema azedo e ovos con queixo duro

Se tes algo de tempo libre, asegúrate de cociñar estes panqueques tenros para a túa familia. Resulta algo entre tortilla e panquecas cun marabilloso sabor de queixo.

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades.
• Leite - 250 ml
• Fariña - 3 culleres de sopa l
• Queixo - 120 g
• Sal ao gusto
• Manteiga - 35 g
• Verdes ao gusto

Filloas de cociña:

1. Combina todos os ingredientes: ovos, sal, fariña, leite morno, queixo e herbas, manteiga derretida (deixando un pouco para engrasar a tixola).
2. Lubricar unha tixola precalentada con manteiga e asar as filloas a lume medio polos dous lados.

Panquecas con crema de leite con queixo - unha receita sinxela e rápida con ovos

Ingredientes

• 2 ovos de tamaño medio
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de fariña
• 4 culleres de sopa culleradas de crema agria
• sal ao gusto
• 100 gramos de queixo duro
• manteiga para fritir as filloas

Deste número de ingredientes obtéñense 4 filloas. O diámetro da tixola é de 24 cm. Ao longo da tapa. As crepes non son delgadas.

Panquecas de queixo saborosas e rápidas. Receita paso a paso

1. Rompe os ovos, mestúrase cun chisco, engadindo sal e refresco.

2. Verter leite morna, aceite vexetal aos ovos e botar verdes. Eu uso aneto conxelado. Se o desexas, podes engadir allo á masa, pero sen ela gústame máis.

3. Verter a fariña na masa, axitando ata que desaparezan os grumos.

4. Ao final, engade o queixo suluguni ralado nun ralador fino ou queixo duro, de boa calidade. O gusto das filloas depende do sabor do queixo. Unha vez máis mesturamos todo.

5. Poña as filloas nunha tixola precalentada, aproximadamente un minuto por cada lado. O quecemento é lixeiramente por encima da media. Podes engraxar as filloas de queixo con manteiga ou podes deixalo así.

6. Resulta moi saboroso, pero é fácil de preparar. Servir quente. Cociña con gusto!

Deleite aos teus seres queridos con deliciosas pastelería, mira o sitio web para receitas de pastel, deliciosas pastelería para té e receitas de ensalada. Ve á canle "Comida para todos os gustos". Hai moitas receitas deliciosas, sinxelas e probadas. Gústache a receita? Non esquezas compartilo cos teus amigos e deixar o teu comentario, estarei satisfeito!

Proceso de cociña paso a paso

1. Introducir dous ovos de polo nun recipiente, engadir dúas culleres de sopa de fariña de trigo e bater ben cun chisco. A masa debe ser homoxénea, sen grumos.
2. Na mestura de ovos, engade catro culleres de sopa de crema de leite, sal e mestura cun chisco.
3. Un anaco de queixo duro (50-80 gramos) fríase nun ralador groso.
4. Poñemos a tixola ao lume, quentámola e untámola con aceite vexetal.
5. Despeje a masa de ovo na tixola, forme unha panqueca fóra dela e cubra inmediatamente a tixola cunha tapa. Cociñar durante dous minutos.
6. Despois xiramos a panqueca e inmediatamente espolvoreamos con queixo relado.
7. Cubrir, fritir ata que estea tendo.
8. Retiramos a panqueca da tixola e inmediatamente dividímola en catro partes: é mellor usar un coitelo para a pizza.
9. Os convertemos en tubos e servimos.
10. Consello. Podes usar calquera recheo: non teñas medo de probar.
11. Estas panquecas de queixo van ben cun versátil aderezo de ensaladas. A salsa é moi saborosa e case non difire da maionesa.
12. Ferva dous ovos de polo con antelación, separa as xemas (non necesitaremos proteínas). Cambiamos as xemas nun bol e amasamos cun garfo.
13. Nun bol cun xemas, engade un terzo dunha cucharadita de sal, pementa moída negra (ao gusto), unha cucharadita de mostaza (sen tapa), unha cucharada de zume de limón. Frotamos con coidado todo cun garfo para que non queden grumos.
14. Enviamos nun recipiente con xemas 200 gramos de crema agria, un 20% de graxa, mesturamos - e a salsa está lista.
15. A salsa perfumada de Haidari tamén se adaptará a tales filloas: vexa a receita na nosa páxina web.

Fai clic en "Me gusta" e obtén só as mellores publicacións en Facebook ↓

Cociñar:

1. Martelar os ovos nun recipiente, engadir un pouco de sal e 2 culleres de sopa. culleres de sopa de fariña. Bate cun chisco para que non queden grumos.

2. Engada 4 culleres de sopa. culleradas de crema agria. De novo, bate todo ben cun chisco. Resulta unha masa grosa e uniforme.

3. O queixo duro debe ser ralado.

4. Quenta a tixola. Engadir un anaco de manteiga. Despeje parte da masa na tixola. Cubrir e fritir a lume medio por un lado.

5. Cando a filloada estea frita por un lado, dálle a volta e espolvoree con queixo duro relado. Fritir no segundo lado.

6. Eu torzo a panqueca cun tubo, cortado en anacos duns 4 - 5 cm. E servir.

Así fritimos 4 filloas. Servir quente. A panqueca é suave e moi tenra, e o queixo duro, baixo a influencia da temperatura, derreteuse e esténdese. E como resultado, filloas moi tenras e deliciosas.

Encántanos as filloas e xa temos panqueques en leite, kefir, soro de leite, delgado, groso e calado. Pero aquí están as filloas de crema azedo con queixo, que temos por primeira vez. Claro que xa fixemos queixo duro, pero non crema agria.

Ben, para os que queiran ver esta receita, gravamos un vídeo.

INGREDIENTES

• Fariña 2,5 cuncas
• Leite 1,5 cuncas
• Ovo 1 peza
• Sal - A gusto
• Auga fervida refrixerada 1,5 cuncas
• Aceite vexetal 2 culleres de sopa. culleres
• Soda 1 Cucharadita
  Pon cun zume de limón ou vinagre. Non podes usalo.

1. Nunha estofada, batemos o ovo co leite cun chisco. Engadir sal e gaseosa.

2. Poña lume e calor. A mestura non debe estar quente, só quente, de xeito que poida meter un dedo nel.

3. Despeje a mestura nun bol.

4. Pouco a pouco, axitando cun chisco, introduce a fariña tamizada. A mestura farase grosa.

5. Engadir aceite de oliva e auga, mesturar.

6. A masa de filloas debe ser líquida.

7. Quenta ben a tixola, engrasa o fondo da tixola con aceite vexetal, un anaco de manteca ou manteiga. Levante a tixola e, en peso, engade preto dunha masa ao seu centro.

8. Inclúe inmediatamente a tixola en todas as direccións nun círculo para que a masa do centro se espague por toda a superficie da tixola. Se a proba non é suficiente - engade. Isto debe facerse rapidamente. A primeira panqueca non sairá terriblemente se primeiro horneas unha panqueca en miniatura e asegúrese de que a tixola quentouse adecuadamente. As filloas hai que fritilas a lume medio.

9. Cando o panqueiro na tixola é cocido un pouco, é dicir. non vai ser unha espátula plana e líquida e vólvaa para outro lado.

10. Coloque a panqueca acabada (marrón-ouro) nun prato, coloque un anaco de manteiga encima e colle o seguinte. Antes de cada panqueira, estende o fondo da tixola con manteiga ou manteca.