Mazás e colesterol

As mazás son coñecidas polo home desde hai moito tempo, uns tres mil anos. Desde a antigüidade, o home elixiu estes froitos, pero aos seus antepasados ​​non lles gustaba moito. Comezaron a domesticar esta cultura. Por que a día de hoxe as mazás son tan populares entre nenos e adultos?

En primeiro lugar, é do gusto. Un home da época da existencia da agricultura criaba moitas variedades que difiren no seu gusto. Todo o mundo sabe que hai moitas vitaminas nas mazás. Si, de certo. E sobre todo, estes froitos son famosos polo seu alto contido en vitamina C. Non obstante, segundo a variedade, a súa cantidade será diferente.

En primeiro lugar no contido de ácido ascórbico están as mazás verdes. E canto máis ácidas sexan, máis hai esa sustancia bioloxicamente activa. En segundo lugar están as mazás vermellas. E as mazás amarelas pechan esta fila. As vitaminas son boas, pero os médicos agradecen moito a pectina das mazás. É capaz de baixar o colesterol no sangue. Normalmente, o seu nivel é de 5,2 mmol / litro.

Cando o colesterol supera os límites aceptables, comeza a danar o corpo. O colesterol deposítase na parede do vaso, formando placas ateroscleróticas. Co tempo, restrinxen o lumen dos vasos, obtendo unha diminución do fluxo sanguíneo que nutre os órganos internos e que lles proporciona osíxeno. Os máis sensibles á falta de osíxeno son órganos como o corazón e o cerebro. Como resultado, pode producirse un infarto agudo de miocardio ou un accidente cerebrovascular agudo (ictus).

A pectina é capaz de baixar o colesterol nun 10-15%. Non é tan pequeno como parece. Supoñamos que tes un colesterol de 5,6 mmol / litro. Podes baixalo facilmente a 5,0 mmol / litro apoiando bastante en mazás. Non se precisarán medicamentos.

Á hora de escoller as mazás, paga a pena decidir que desexas exactamente delas: sabor ou valor nutritivo. En función disto, elixe a variedade desexada. Por suposto, é mellor escoller froitas suculentas, en lugar de "engurradas", que perderon o 10-15% da humidade.

Preocupado pola seguridade das mazás, especialmente dos que teñen os seus propios hortos e esta cuestión é especialmente aguda no outono, durante a colleita. Se hai moitas mazás, a cera de alimentos axudará. Lave as mazás lavadas durante 1-2 segundos na cera derretida. Máximo, despois de 30-40 segundos, vai arrefriar. Como resultado, a mazá quedará nunha especie de cuncha, o que evitará a perda de humidade. Envolve cada mazá en papel e colócaa nun caixón. Nesta condición, almacenaranse durante moito tempo. Cando chegue o momento do consumo, basta mergullar as froitas en auga quente e a cera quedará atrás delas.

Como baixan o colesterol as mazás?

Os beneficios das mazás en relación co exceso de graxa coñecéronse desde hai moito tempo. Ao mesmo tempo en varios pobos do mundo podes atopar refráns, refráns e refráns sabios sobre a capacidade das mazás para reducir a graxa corporal. Esta sabedoría popular formouse empíricamente a través de moitas xeracións de persoas que foron tratadas con mazás con colesterol alto.

Experimentos coa dieta, que incluían mazás, foron realizados por científicos en moitos países e todos eles demostraron que esta froita realmente reduce o colesterol e polo menos un 10 por cento.

O principal ingrediente activo nunha mazá que reduce o colesterol é a pectina, un tipo especial de fibra que forma parte das paredes celulares deste froito. Por certo, unha mazá aquí pode ser chamada campioa entre as froitas, porque a pectina no seu peso seco é de aproximadamente o 15 por cento. As 85 partes restantes en peso desta froita son auga con ácidos orgánicos, minerais e sales disoltas nela. A pectina é un tipo de fibra que se pode disolver na auga. Neste sentido, o pequeno tamaño da pectina da mazá é capaz de penetrar directamente nos vasos, onde están activados. Nos vasos, a pectina da mazá é capaz de capturar partículas de lípidos que entran no torrente sanguíneo xunto cos alimentos graxos.

Ademais, a pectina no sangue pode baixar os niveis elevados de colesterol mediante a disolución e os depósitos de lípidos estáticos. Así, nos vasos de pacientes que padecen colesterol elevado, poden formarse placas que poidan supoñer un ataque cardíaco ou un ictus. A pectina elimina suavemente as partículas de graxa, atraíndoas a si mesma e, a continuación, eliminaas de xeito natural.

A pectina de Apple tamén está activa nos intestinos. Permite unir ácidos biliares, aos que o fígado reacciona sintetizando e liberando unha porción adicional de ácidos biliares, que inclúen grandes cantidades de colesterol. O colesterol, que se dirixe á formación de ácidos biliares, tómase do alimento recibido recentemente, ou dos depósitos de graxa, o que reduce o seu nivel global no corpo.

No primeiro momento da inxestión constante de mazás na dieta, aumentarase a actividade do fígado porque terá que adaptarse ás novas condicións e sintetizar constantemente novos ácidos biliares, absorbendo as súas reservas de colesterol. Entón, cando pasou o período de adaptación, atoparase equilibrio no corpo. O máis probable é que o nivel de colesterol neste período estará máis preto do normal que antes de comer mazás.

¿Pódense substituír as mazás por pectina pura?

Se a pectina é tan útil para combater o colesterol alto, por que non tomar este compoñente illado por separado? Para reducir o nivel de lípidos no sangue, son suficientes 20 g de pectina ao día. Pero ninguén come 1,5 kg de mazás ao día. O efecto terapéutico pódese ver incluso nos que comen só 2-3 froitas diarias.

O feito é que a pectina da mazá non reduce o colesterol alto por separado, senón en combinación con algúns compoñentes. En mazás, está asociado con ácido ascórbico, magnesio, potasio. Así, ao comer froita, póñense en marcha varios mecanismos á vez e, polo tanto, o resultado é impresionante. Así, unha mazá enteira é moito máis útil que todos os compoñentes que entran no corpo por separado. Este é o efecto sinérxico de baixar o colesterol ao incluír esta froita na súa dieta.

Non debemos esquecer a dispoñibilidade das mazás. Hoxe todo o mundo pode permitirse comer esta froita diariamente, independentemente do seu nivel de ingresos. E por suposto, as mazás son unha froita fóra de tempada. Noutras palabras, pódese atopar no mostrador durante todo o ano.

Que mazás é mellor elixir para baixar o colesterol?

Todas as mazás son iguais e hai algunha regra de elección? De feito, hai algunhas recomendacións que axudarán a que unha persoa obteña o máximo beneficio deste froito. Nótase que en froitos non maduros a cantidade de pectina é menor que naquelas froitas que foron recollidas a tempo. Ademais, as froitas maduras co paso do tempo incluso aumentan o contido de pectina. Isto pódese notar por gusto. A pulpa da froita xa non é ácida, elástica e suculenta, senón máis suave.

Por certo, o sabor das mazás - doce ou azedo - é case independente do nivel de azucre nesta froita, como moita xente pensa. O contido calórico de diferentes variedades deste froito é aproximadamente o mesmo e fluctúa a nivel de 46 Kcal por 100g. A sensación gustativa débese ao contido de ácidos orgánicos: cítricos, tárticos, málicos, succínicos, ascórbicos. Nalgunhas variedades, o contido en ácido é menor e, polo tanto, parecen máis doces para os consumidores.

Mono dieta de mazá

As mono-dietas denomínanse dieta composta por un máximo de dous produtos. A mono-dieta de Apple aparece a miúdo en varias recomendacións: en revistas, en internet, desde a pantalla de TV. Se as mazás son tan saudables, ¿pode ser prexudicial o seu uso?

Non importa o que sexan útiles estes froitos, o seu longo consumo, unido ao rexeitamento doutros produtos, pode realmente prexudicar ao corpo. Despois de 4-6 días de semidesinformación, unha persoa pode notar o adelgazamento do pelo, o deterioro do estado das uñas, a pel e un só pode soñar con enerxía.

O colesterol, por moito que sexa nocivo o seu exceso, aínda é necesario para o organismo. O colesterol é parte integrante das membranas celulares. Grazas ao colesterol, as hormonas sintetízanse no corpo. Nunha palabra, o curso normal de todos os procesos sen este compoñente vital é imposible, e todo isto, sen esquecer a ausencia case completa nas mazás das proteínas necesarias para a construción das células do corpo. A mono-dieta de Apple pode perturbar o equilibrio no corpo, que despois será moi difícil de restaurar.

O certo é que a mono-dieta de mazá, con todo, como moitas outras, non está deseñada durante moito tempo. Organizar un día de xaxún comendo 1,5 a 2 kg de mazás é un movemento sensato. É importante pararse no tempo e non prolongar unha dieta tan monótona durante moito tempo, senón baixar o colesterol elevado gradualmente, sen mergullarse en aventuras alimentarias cuestionables.

Ademais, as mazás provocan unha insoportable sensación de fame. Se esta froita se usa como lanche, funciona moi ben para eliminar o exceso de colesterol do corpo. Se a mazá é o principal produto da dieta, entón unha persoa ten todas as posibilidades de romper con tal mono-dieta e despois comer moito máis do habitual.

Mazás ao forno

Deben discutirse por separado. Parecería que as froitas frescas sempre son máis saudables que despois do tratamento térmico, pero coas mazás a situación é algo diferente.

Ao cociñar, a fibra contida neles adquire unha forma facilmente accesible, o que significa que o efecto de tal lanche será maior. Por suposto, ao mesmo tempo, pérdense algunhas vitaminas e nutrientes.

Non debemos esquecer que algúns grupos de persoas poden comer froitas frescas só en cantidades limitadas, ou están completamente prohibidas. Entre as persoas con colesterol elevado tamén hai moitas, porque moitas delas, ademais de trastornos metabólicos, tamén teñen problemas co sistema dixestivo, en particular, unha úlcera de estómago ou 12 úlcera duodenal. Neste caso, unha mazá fresca pode provocar unha exacerbación da enfermidade, o que significa que a froita é mellor comer de forma cocida.

Finalmente, ás nais en lactación, cuxos bebés teñen menos de 3 meses, non se lles recomenda comer verduras e froitas frescas, e unha mazá cocida aquí será moi benvida.

Cantas mazás necesitas comer ao día?

A dose ideal, que permite que unha persoa baixe discretamente o colesterol alto e permaneza activo, é de 3 mazás ao día. Se se supera esta cantidade, tampouco pasará nada terrible. É importante que, xunto coa mazá, entren no corpo outros produtos que conteñan compoñentes valiosos para o transcurso de todos os procesos.

Os médicos recomendan non deitarse durante algún tempo despois de comer esta froita e calquera alimento. A posición de mentira inhibe a dixestión, especialmente se unha persoa está no seu lado dereito. Isto pode incluso provocar azia e indixestión. As mazás pódense consumir ata a noite, con todo, a froita comida pola noite pode provocar unha sensación de fame despois de media hora e, a continuación, pódese usar todo o que está dispoñible na neveira. Finalmente, ao consumir unha gran cantidade desta froita, é mellor reducir a cantidade de repostería na súa dieta, xa que 100 g destas froitas conteñen uns 10 g de azucre. Paga a pena multiplicar este número polo número de mazás ao día, e unha froita de tamaño medio pesa preto de 100 g, e podes imaxinar canto azucre se vai comer ao día.

Receitas e trucos

Son moitas as receitas para elaborar pratos a partir de mazás. Entón, a froita pódese simplemente ralar e mesturarse con algúns vexetais: repolo, zanahorias, rabanetes e agora a ensalada de vitaminas está lista. Mentres tanto, para reducir o colesterol elevado, debes usar os consellos e receitas da medicina tradicional, que foron probados por máis dunha xeración de persoas.

Receita 1. Ensalada francesa. Deberán mesturarse dúas mazás raladas cos grans de 5 noces trituradas. É mellor usar unha ensalada pola mañá, xa que as graxas e proteínas contidas nas noces darán forza e resistencia durante varias horas, e a pectina da mazá axudará a establecer a dixestión e dará sensación de lixeireza.

Receita 2. Raíz de apio e unha mazá grande. A esta mestura engádense leitugas trituradas e follas de eneldo (pódense rasgar a man para non provocar un proceso de oxidación ao cortar cun coitelo metálico). Agora necesitas picar finamente 2-3 dentes de allo e engadilos á ensalada. Resta só condimentar a ensalada con zume de limón e mel, unha culler de té cada un, e tamén saborear levemente a mestura con aceite vexetal. Salar unha ensalada non debería ser, porque o seu sabor é bastante ácido debido ás mazás e ao zume de limón. Usando esta ensalada 2-3 veces por semana, pronto sorprenderá que moitos compoñentes do sangue que antes eran elevados volveran á normalidade.

Receita 3. Un dente de allo é moído finamente coa metade da mazá ralada. Esta mestura debe tomarse 3 veces ao día durante 1-2 culleres de sopa. A composición pode mellorar o benestar, úsase como tratamento e prevención da aterosclerose.

O allo en si ten un excelente efecto antiesclerótico, con todo, poucas persoas poden usar este condimento así e moitos aditivos non sempre son capaces de ocultar o seu sabor específico. Unha mazá combinada con allo é un compañeiro ideal. Enmascara suavemente o sabor e permítelle usar o produto sen hostilidade.

Receita 4. Os que non poidan vivir sen cocer poden aconsellar cociñar mazás asadas con máis frecuencia, retirando previamente parte do núcleo e espolvoreando o resultado con canela. A canela crea unha sensación de saciedade, dá un sabor doce, pero non aumenta o contido calórico global do prato. Este prato, que ten gusto de sobremesa, pódese consumir todos os días. Un bo plus será unha proba de sangue mellorada e un menor colesterol. Para unha ocasión festiva, a receita pode mellorarse engadindo nogueira esmagada cun pouco de mel ao núcleo da froita.

As propiedades beneficiosas das froitas

Unha das froitas máis comúns que crecen no noso país é unha mazá. É bo para a saúde, e isto débese á súa composición:

• Vitamina C
• Vitaminas B,
• Vitamina P
• ferro e potasio
• calcio e pectina,
• ácidos orgánicos
• manganeso.,
• iodo
• flúor
• níquel
• vanadio
• aluminio.

As mazás normalizan o sistema dixestivo e o sistema dixestivo, úsanse para previr o estreñimiento e aumentar o apetito. A composición das mazás inclúe unha pequena cantidade de ácido clorogénico. É un activador para eliminar o corpo de ácido oxálico e normaliza o fígado.

Tratamento de froitas

As mazás baixan o colesterol. Isto é posible debido á presenza de pectina e fibras nelas. A froita pelada contén 3,6 gramos de fibra. Outro 90% está separado da fibra normal ao día que precisa unha persoa. A froita pelada contén un pouco menos de fibra: uns 2,7 gramos da norma ao día. As moléculas de fibras combínanse co colesterol, eliminándoo do corpo. Isto elimina o risco de coágulos de sangue, así como a aparición de diversas enfermidades cardíacas. As fibras solubles da froita en cuestión chámanse pectinas, que axudan a eliminar o exceso de colesterol do corpo. Está formado nun órgano tan importante como o fígado.A pela da froita tamén é útil porque inclúe cantidades considerables e a quercetina antioxidante. Xunto coa acción da vitamina C, evita que os radicais libres afecten negativamente ao corpo humano. A pectina, ademais, elimina o chumbo e o arsénico do corpo humano.

As mazás úsanse no tratamento de diversas enfermidades. Estes inclúen:

• Deficiencia de vitamina, baixando o nivel de vitamina C no corpo.
• Gota, reumatismo.
• Problemas gastrointestinais.
• Obesidade
• Prevención da aterosclerose.

Variedade de dietas e alimentos

Unha dieta que permite baixar o colesterol alto no sangue é un paso seguro na prevención da aterosclerose. A inxestión de graxa debe reducirse.

Segundo información proporcionada por científicos dos Estados Unidos, manter un estilo de vida saudable con dietas pode baixar o indicador de colesterol "malo" nun 12%. Para deter a progresión da enfermidade - aterosclerose asociada a colesterol alto, é necesario acadar a súa redución ata o 25%. Para iso, come graxas vexetais e peixe. Na dieta e a súa organización, toda persoa que teña problemas de colesterol alto debe centrarse nestes produtos. Ademais, á hora de mercar produtos convencionais, debes prestar moita atención aos seguintes:

1. Leite Escollemos unha bebida cun contido en graxa inferior ao 1,5 por cento.
2. Produtos lácteos É necesario negarse ao seu uso: se isto é imposible, entón prefire un nivel baixo do seu contido en graxa.
3. Queixo Debe seleccionar este produto cun contido en graxa inferior ao 35%.
4. Iogur Para unha dieta, cómpre escoller iogurts que teñan un contido en graxa igual ou inferior ao 2%.
5. Aceite de orixe animal. Elimínanse da dieta dunha persoa que padece colesterol elevado.
6. Aceite de oliva Este produto axuda a reducir o colesterol no sangue, polo que é bo comelo.
7. A carne. Hai unha gran selección de carne. E aquí é mellor dar preferencia a tenreira e tenreira, cordeiro. Antes de cociñar a carne, é necesario cortar a graxa dela. Non paga a pena abandonar completamente a carne: isto pode levar a unha diminución da hemoglobina. E os produtos semi-acabados deberían excluírse dunha dieta sa.
8. Turquía Os nutricionistas teñen a benvida no seu uso, xa que a súa carne inclúe só un 5% de graxa como máximo.
9. Peixe. O produto máis útil que pode reducir o risco de ataque cardíaco por un terzo.
10. As xemas dos ovos conteñen moito colesterol. As proteínas pódense consumir sen medo.

O papel das froitas e verduras na formación dunha dieta

Francia e Italia, o estado español e Portugal son países expertos na dieta mediterránea. Nestes países, a mortalidade por anormalidades cardíacas é moito menor en comparación cos países europeos. Isto pode explicarse polo feito de que a poboación destes países come uns 400 gramos de froitas e verduras todos os días. Na dieta hai unha regra: "5 porcións de froitas e verduras ao día." Un menú aproximado da dieta mediterránea, imprescindible en canto á súa utilidade para unha persoa con colesterol alto, pode incluír:

• mazá, laranxa, pera ou plátano,
• 3 culleres de sopa de ensalada
• 1 cucharada de froita seca ou 2 culleres de sopa de verduras.

O plátano con esta dieta pódese substituír por outro froito. Dado que as mazás contra o colesterol son as máis eficaces das froitas anteriores, é mellor cambiar o plátano por unha mazá. As propiedades beneficiosas deste último pódense combinar con diversos produtos que tamén reducen o colesterol. Por exemplo, no menú de dieta, podes incluír unha mestura feita a partir de 2 culleres de sopa de mazá e dente de allo picado. Esta composición reduce o colesterol cando se usa regularmente. Ademais, pódense incluír mazás en moitos pratos.

Menú de ensalada para reducir o colesterol no sangue

Pelar e cortar o pomelo sen quitar a película branca. Triturar as cenorias secas e picar as noces. Tres mazás nun ralador groso. Combinamos todo, engadimos media ensalada de mel á ensalada. Esta ensalada existe noutra realización, sen o uso de mazás. Tamén reduce o colesterol no sangue. Se non se usan mazás, entón podes engadir kefir sen graxa. Aínda que en calquera dieta hai que usar mazás.

Chegamos á conclusión de que as mazás son moi eficaces para baixar o colesterol e que son necesarias para comer.

Indicadores de ldl e hdl nun exame de sangue bioquímico

Durante moitos anos loitando sen éxito con CHOLESTEROL?

Xefe do Instituto: "Sorprenderás o fácil que é baixar o colesterol simplemente tomándoo todos os días.

Unha análise tan coñecida en medicina como unha proba de sangue bioquímica permítenos comprender o bo funcionamento dos órganos internos e que enfermidades se desenvolven no corpo. Por exemplo, o nivel de colesterol (col) na análise pode dicir moito sobre posibles patoloxías.

Tipos de Colesterol

O colesterol é un alcohol graxo, é a base para a formación de membranas celulares, hormonas femininas e masculinas. A gran maioría desta sustancia (80%) é producida polo fígado, o resto entra no corpo a partir dos alimentos consumidos. Unha cantidade pequena de colesterol é suficiente para que o corpo funcione. O seu exceso corre perigo: crea placas e coágulos de sangue nos vasos que ameazan enfermidades cardíacas e vasculares.

Os nosos lectores usaron con éxito Aterol para baixar o colesterol. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

O colesterol total (total) consta de fraccións, o estado do paciente depende do volume do cal. Así, cun cólera total igual, unha persoa pode estar completamente sa, e a outra (con moito máis colesterol malo no sangue) pode estar en risco de sufrir un ataque cardíaco.

Nunha proba de sangue bioquímica, a norma de colesterol non supera os 5,2 mmol / L. Non obstante, este é un indicador moi condicionado que non leva información específica. Só a descodificación do chol segundo as fraccións e as súas normas dá idea do estado da saúde humana.

Lipoproteínas

O transporte de graxas pola súa incapacidade de moverse nun medio líquido realízase mediante lipoproteínas (LPs) - substancias complexas cun núcleo lipídico e unha cuncha formada por graxas e proteínas.

O propósito das lipoproteínas non se limita á transferencia de lípidos no corpo: os fármacos son a base das membranas celulares de tres capas (membranas) e participan de xeito independente nas funcións vitais da célula. Para a análise bioquímica sobre o colesterol, son importantes lipoproteínas de baixa e alta densidade.

LDL (LDL) - lipoproteínas de baixa densidade, unha fonte de colesterol malo. Tamén se usa para referirse a LDL o sinónimo inglés chol ldl direct, que literalmente se traduce como "colesterol LDL directo".

O colesterol LDL son os principais portadores que a entrega incontrolada de colesterol ao corpo. Con un exceso de col, a placa acumúlase nas paredes dos vasos sanguíneos, o que complica o fluxo sanguíneo, incluso aos órganos principais (corazón e cerebro) e pode provocar un ataque cardíaco ou un ictus. Ademais, un aumento do nivel de fracción de colesterol LDL indica aterosclerose, patoloxía pancreática.

A "insidiosidade" do LDL non remata aí: o desenvolvemento de enfermidades perigosas non depende só do nivel destas lipoproteínas no sangue, senón tamén do seu tamaño. Un LDL pequeno e compactado (refírese ao fenotipo B) en calquera dos seus contidos pode triplicar o risco de enfermidades coronarias.

O valor normal da LDL na análise bioquímica é de 1,3-3,5 mmol / L. En función do xénero e da idade, os datos cambian lixeiramente, como se pode ver nas táboas.

Hai lipoproteínas de baixa densidade (VLDL), que non son un tipo de colesterol, pero reflicten o estado de saúde do paciente na análise.

A función de VLDL é a de entregar triglicéridos (graxas neutras, triglicérides, TG), formados no corpo, dende o fígado ata os tecidos graxos. Os TG son lípidos que se forman non só no fígado, senón que tamén proveñen do exterior cos alimentos. O seu propósito é a acumulación de graxas de reserva para o consumo de enerxía.

Os triglicéridos nunha análise bioquímica do sangue son prescritos nunha liña separada, centrada nunha norma xeral de 1,7-2,2 mmol / L.

Como resultado da reacción de hidrólise, as VLDL transfórmanse en LDL. A norma do contido de lipoproteínas de moi baixa densidade considérase un indicador de 0,13-1,0 mmol / l.

Se o valor de VLDL se desvía da norma (aumentou ou diminuíu), este é un signo claro dunha violación do metabolismo dos lípidos, que vén acompañado de enfermidades cardiovasculares e endócrinas de distinta gravidade.

HDL - lipoproteínas de alta densidade, ou brevemente: bo colesterol. Considerado como unha fracción de colesterol HDL nunha proba de sangue. O HDL contén a menor cantidade de cole e fai o traballo beneficioso para o organismo: dirixen o exceso de colesterol LDL ao fígado, onde se converten en ácidos biliares.

Se a fracción de HDL-colesterol é patoloxicamente elevada, entón isto indica sobre obesidade e, o máis importante, sobre as súas consecuencias asociadas a enfermidades de case calquera sistema vital do corpo. Un menor valor do HDL advirte ao seu propietario sobre problemas co fígado, riles, metabolismo, presión.

Hai unha denominación de colesterol non HDD, que literalmente se traduce en "colesterol sen HDL", que significa colesterol malo.

Considérase que a norma de HDL-colesterol é o valor de 0,8-2,2 mmol / l, que se axusta polo médico respecto ao sexo e á idade, o que tamén se mostra claramente nas táboas anteriores. A norma absoluta de HDL no sangue en homes tómase como 0,7-1,73 mmol / l, nas mulleres - 0,86-2,2 mmol / l.

Non obstante, o HDL é só un indicador relativo do estado de saúde, o que é aconsellable considerar en comparación co colesterol total e LDL. Para isto, existe un coeficiente arogénico (CA), que se calcula segundo a análise bioquímica do sangue segundo a fórmula: CA = (colesterol total - HDL) / HDL.

Razóns para o desvío da norma

A causa máis común de LDL elevada considérase que é unha dieta desequilibrada cunha elevada cantidade de graxas animais, azucre e sal. Ademais, hai moitas enfermidades que provocan o crecemento do colesterol malo. Os principais son:

• colestasis (diminución da cantidade de bile que entra no duodeno debido a unha síntese prexudicada ou función de retirada),
• problemas de ril, mentres que o metabolismo é perturbado,
• enfermidade da tiroide, que conduce a interrupción de órganos e sistemas,
• diabetes mellitus (trastornos hormonais),
• alcoholismo (afecta á calidade do fígado)
• obesidade (hai un risco enorme de enfermidades cardiovasculares),
• factor hereditario, que adoita estar indicado por manchas amarelas na pel,
• a trombose é unha enfermidade coa formación de coágulos sanguíneos principalmente nos vasos periféricos.

Un valor LDL inferior indica:

• violación do funcionamento dos órganos internos (fígado, riles, glándulas suprarrenais, intestinos) e glándulas xenitais,
• hipotiroidismo (produción excesiva de hormonas tiroideas),
• a aparición de células cancerosas nos órganos centrais da formación de sangue - a médula ósea vermella ou a glándula do timo,
• enfermidade infecciosa aguda
• inflamación nas articulacións
• falta de vitamina B12,
• patoloxía do sistema respiratorio,
• herdanza.

A HDL (fracción de colesterol HDL) cun valor aumentado informa sobre a protección dun corpo san contra o asalto da aterosclerose e outras enfermidades cardiovasculares formidables. Se o aumento é significativo, entón advirte dun mal funcionamento xenético, alcolismo crónico, problemas co fígado ou a glándula tiroides. Tamén pode producirse un aumento do HDL debido á insulina e á cortisona.

As causas da baixa HDL son a diabetes mellitus, a hiperlipoproteinemia tipo IV (metabolismo deteriorado dos triglicéridos formados no fígado), enfermidades nos riles e no fígado e patoloxías infecciosas agudas.

Se falamos de colesterol total (un indicador moi condicionado), entón o seu aumento pode considerarse como un descoido dunha alimentación adecuada, actividade física insuficiente, tabaquismo, predisposición xenética, sobrepeso, estrés regular. Ademais, o aumento do colesterol total está asociado ao número de anos, que se presenta graficamente nas táboas (ver máis arriba).

O baixo colesterol total pode notificar indirectamente as dietas estritas, unha gran cantidade de azucre e unha pequena cantidade de graxa no alimento do corpo, unha mala absorción de alimentos, un mal funcionamento do fígado e glándula tiroides, estrés constante, anemia.

Quen debe facer probas de colesterol

Recoméndase un exame bioquímico de sangue para as seguintes persoas:

• nenos maiores de dous anos cunha herdanza familiar de aumento da LDL,
• homes de 20 a 35 anos (cada 5 anos),
• mulleres na categoría de idade entre 20 e 45 anos (1 vez en 5 anos),
• pacientes que reciben probas durante o tratamento.

Para reducir a fracción nociva do colesterol LDL, o médico primeiro prescribe unha dieta como o medio máis sinxelo e eficaz. Os produtos útiles son: aceites vexetais (xirasol, oliva, linaza, cacahuete, millo), carne e ovos con pouca graxa (en contador), vexetais (sen restricións), aves sen pel, cereais, peixe, produtos lácteos con baixo contido de graxa, allos, noces como ademais de pratos (pistachos, améndoas, noces), feixóns, mazás cocidas, outras froitas, cítricos.

É necesario excluír da dieta alimentos que conteñan graxas animais, conservas, aceite exótico (por exemplo palma), comida rápida (hot dog, hamburguesas, shawarma, patacas fritas, rosquillas, chocolate, bebidas carbonatadas), doces, pastelería, xeado.

Xunto coa corrección da nutrición deben abandonar os malos hábitos: o tabaco e deitarse no sofá. Correr, nadar, camiñar, exercicios deportivos (aeróbic, conformar, Pilates) fortalecerán a saúde e aumentarán o colesterol saudable.

En casos difíciles, cando un cambio na dieta e no estilo de vida non axuda, o médico prescribe medicación con estatinas, fibratos e ácido nicotínico. Os fármacos están seleccionados de xeito estrito individualmente, e coa auto-medicación poden causar danos irreparables para a saúde.

Se baixa o colesterol HDL, deberían incluírse na dieta alimentos que conteñan ácidos graxos omega-3: manteiga e aceite de oliva, peixe mariño, noces, fechas (fígado, riles, cerebros), queixo duro, verduras, froitas, cítricos, verdes. Aumentar o colesterol saudable tamén prevé a exclusión de fumar e alcohol dos hábitos. O endocrinólogo elixe a suplementación dietética con drogas e vitaminas baseándose en resultados detallados dun exame de sangue bioquímico.

Ao controlar o colesterol LDL e HDL, pode evitar o desenvolvemento de enfermidades complexas e perigosas e mellorar o seu benestar.

As mazás axudan contra o colesterol?

Para reducir o colesterol no sangue, prescríbese o uso de drogas. Máis frecuentemente prescritos medicamentos, que pertencen ao grupo das estatinas. Reducen a cantidade de LDL, inhiben o crecemento de placas ateroscleróticas.

Segundo expertos médicos, é difícil baixar a concentración de colesterol só con drogas e por moito tempo é completamente imposible. A miúdo desenvólvense efectos secundarios, o que require a abolición dos comprimidos.

A nutrición dietética e o consumo de alimentos que normalicen o colesterol deben ser un axudante nunha tarefa difícil. Recoméndase ao paciente escoller alimentos que conteñan pouca sustancia similar á graxa, así como alimentos que a reduzan. As mazás inclúen tal comida.

Os nosos lectores usaron con éxito Aterol para baixar o colesterol. Vendo a popularidade deste produto, decidimos ofrecelo á súa atención.

Considere como as froitas afectan ao perfil de colesterol na diabetes e como consumir mazás con colesterol alto?

Efecto das mazás sobre LDL

Os beneficios das mazás no fondo da obesidade ou o exceso de peso coñecéronse desde hai moito tempo. Hai moitos refráns e refráns relacionados coa capacidade dos froitos de disolver a graxa no corpo. Esta sabedoría popular apareceu non só así, senón empíricamente a través de moitas xeracións de persoas que trataron as mazás con hipercolesterolemia.

Estudos científicos para determinar os efectos das mazás sobre o colesterol leváronse a cabo en diferentes países do mundo. Os científicos chegaron á conclusión de que a froita suculenta reduce realmente o contido de substancias nocivas e, polo menos, o 10% do nivel inicial.

O principal compoñente activo que contribúe á normalización de lipoproteínas de baixa densidade é a pectina. A pectina é un tipo especial de fibra de orixe vexetal, que forma parte das paredes celulares das froitas. Unha mazá considérase como a campioa entre froitas e verduras en contido de pectina.

Se temos en conta que a mazá é 100%, entón a pectina contén un 15%. O resto é líquido, no que están presentes ácidos naturais, minerais e sales.

A pectina é un tipo de fibra orgánica que se pode disolver na auga. En conexión con esta información, pódese concluír que o pequeno tamaño da pectina da mazá é capaz de penetrar directamente no vaso sanguíneo, onde se activa. Ligou partículas de LDL no interior dos vasos, que entran no corpo xunto cos alimentos graxos.

Ademais, a pectina axuda a baixar o colesterol alto disolvendo a graxa corporal estática. Cun aumento do nivel de LDL, o paciente ten pequenas manchas ateroscleróticas ou placas que son eliminadas pola pectina - atráeas a si mesmo, logo elimínase do corpo dun xeito natural - cando os intestinos están baleiros.

A pectina de Apple na diabetes afecta positivamente a funcionalidade do tracto gastrointestinal. Ligou ácidos biliares, como resultado do que o fígado produce unha porción adicional de ácidos biliares, que conteñen colesterol. O alcohol graxo usado para fabricar ácidos biliares tómase tanto de alimentos que o diabético comeu recentemente como de depósitos de lípidos, o que reduce a cantidade total de LDL no sangue.

Nun principio, as mazás poden causar molestias no abdome, que se basea no aumento da actividade hepática. Pero co paso do tempo prodúcese a adaptación ás novas condicións, o corpo produce novos ácidos biliares, absorbendo constantemente o colesterol.

Como resultado, a cantidade de lipoproteínas é reducida.

Recomendacións para escoller e comer mazás

As mazás e o colesterol están bastante combinados. Pero que froitos elixir para obter o efecto terapéutico desexado? Existen certas recomendacións para a selección. Nótase que as froitas inmaduras conteñen menos cantidade de fibra vexetal (pectina) que as froitas que se collen puntualmente.

As froitas maduras tenden a aumentar o contido de pectina co paso do tempo. Isto pódese notar por gusto. A polpa é doce, non bastante suculenta, aromática.

Coa diabetes, o colesterol pode reducirse coas mazás. Hai unha idea errónea de que o sabor das mazás - azedo ou doce debido ao nivel de azucre na froita. En realidade, non é así.

O contido en calorías, independentemente da variedade, é de aproximadamente 46 quilocalorías por cada 100 g de produto, a cantidade de azucre tamén é independente da variedade. O sabor baséase na concentración de ácido orgánico - succínico, tártico, máxico, cítrico, ascórbico. Nalgunhas variedades de ácidos menos, polo que parecen ás persoas máis doces.

Recomendacións para o uso:

• Con diabetes tipo 2, as mazás engádense coidadosamente á dieta. A primeira vez que comen medio ou cuarto, despois da que rastrexan o azucre no sangue. Se non crece, o día seguinte pode aumentar a cantidade. A norma é de ata 2 mazás pequenas,
• Se o paciente non interfire na dixestibilidade da glicosa, permítese comer ata 4 froitos ao día.

Se se viola a cantidade, por exemplo, o paciente come 5-7 mazás, non pasará nada malo. O principal é que entran no corpo substancias beneficiosas con outros produtos alimentarios.

Non é recomendable comer mazás con colesterol elevado no estómago baleiro, xa que os ácidos orgánicos actúan de xeito irritante sobre a membrana mucosa. Despois de comer froita, en principio non podes mentir, como despois de calquera comida. Isto baséase en que o proceso dixestivo está inhibido, o que provoca o desenvolvemento de azia, indixestión.

Pódense comer froitas suculentas e aromáticas todo o día. Pero a froita comida xusto antes de durmir pode levar fame a un diabético e, a continuación, usarase todo o que estea no frigorífico. Cómpre lembrar que o consumo excesivo de mazás pode aumentar a glicosa no sangue.

Unha mazá - uns 100 g, contén uns 7-10 g de azucre.

Receitas de mazá colesterol

As mazás asadas non son menos beneficiosas para diabéticos con hipercolesterolemia. No proceso de cocción, a fibra orgánica convértese nunha forma facilmente dixerible, respectivamente, o efecto do consumo é maior. Por suposto, durante o tratamento térmico hai unha perda dalgunhas das vitaminas e minerais.

Para elaborar mazás cocidas necesitarás queixo cottage baixo en graxa, unha pizca de canela e froita fresca. Lave os froitos, corta a tapa coa cola, elimina as sementes dentro. Mestura o queixo cottage coa canela, engade o azucre ao gusto. Encha a mazá, pecha a "tapa". Coloque no forno - cando a pel se engurra e cambia de cor, o prato está listo. Para comprobar, pode tocar a mazá cun garfo, falla facilmente.

Hai moitas receitas con mazás. Van ben con outras froitas, verduras - cenorias, pepinos, repolo, rabanetes.

As receitas axudan a baixar o colesterol:

1. Reixa dúas mazás nun ralador. Engade cinco noces á mestura de mazá. Trituranse nun picador de café ou picados finamente cun coitelo. Tal ensalada é mellor comer pola mañá para almorzar, beber té. As noces que conteñen lípidos e proteínas proporcionan un impulso de enerxía e enerxía, dan forza e a pectina da mazá axuda a normalizar a dixestión.
2. Triturar unha gran raíz de mazá e apio. Engádese á mestura un feixe de eneldo picado e as follas de leituga son rasgadas a man. Non se recomenda cortar cun coitelo, xa que se inicia o proceso de oxidación, o que dá amargura á ensalada. A continuación, picou dous dentes de allo e engádelle á ensalada. Utilízase unha condición igual de zume de limón, mel e aceite vexetal como aderezo. Non se precisa sal. Coma ensalada 2-3 veces por semana.
3. Triturar a mazá 150 g, picar 3 dentes de allo. Para mesturar. Coma esta mestura tres veces ao día. A dosificación para un uso é unha cucharadita. A receita mellora o benestar global, reduce a glicosa no sangue e úsase non só como tratamento, senón tamén como profilaxe para a aterosclerose.
4. Triturar a mazá e as cenorias, engadir un chisco de canela. Tempero con zume de limón ou crema agria de pouca graxa. Non se recomenda azucre. Consuma varias veces por semana.

As mazás son un xeito eficaz e asequible de axudar a normalizar os niveis de colesterol no corpo. Hai moitas receitas, entre as que cada diabético atopará a súa propia opción.

Cales son as mazás útiles que lle contará ao experto no vídeo neste artigo.

Mazás e colesterol

Segundo os médicos, é bastante difícil baixar o colesterol tomando medicamentos só, e durante moito tempo é completamente imposible. A dieta debe ser un asistente, parte dun tratamento combinado. O paciente necesita escoller alimentos que baixen os lípidos plasmáticos, e unha mazá é un deles.