Perejil: beneficios de diabetes > Tratamento e prevención

Na cociña, a celandina favorita de todos úsase nunha forma fresca, recentemente conxelada, seca (ás veces salgada). Á ensalada engádense follas frescas, vexetais de raíz picada - en sopas e pratos.

O perejil recentemente conxelado (en condicións de almacenamento adecuadas) non perde as súas propiedades nutritivas e curativas durante un ano enteiro.

Características químicas

O sabor picante de perexil débese á presenza nel de todo un complexo de substancias extremadamente útiles. Contén:

Aceite esencial, que foi moi utilizado na medicina desde tempos antigos. Coa súa axuda, desfacerse de enfermidades da vexiga e riles, así como infeccións do tracto xenitourinario. O efecto diurético do aceite esencial de perexil permítelle usar esta planta nos casos en que é necesario eliminar con urxencia o exceso de líquido estancado do corpo: con celulite, antes da menstruación e cando se produce inchazo. Un forte efecto diurético permite o uso de aceite esencial para normalizar o ciclo menstrual en caso de fluxo menstrual irregular e escaso.
Inulina de polisacárido. A presenza deste compoñente fai do perexil un produto recomendado para a nutrición de pacientes con diabetes. Crese que a inulina baixa o nivel de glicosa no seu sangue. De feito, a diminución deste indicador explícase polo feito de que a inulina practicamente non é absorbida polo corpo humano. O sabor doce permite usar inulina como edulcorante natural.
Nun pequeno feixe de perexil fresco (que pesa 50 gramos) contén a taxa diaria beta caroteno e ácido ascórbicoposúen un fortalecemento xeral e efecto antioxidante. En termos de betacaroteno, o perejil é idéntico ás cenorias.
Ademais da mencionada vitamina C O complexo multivitamínico de verdes de perexil inclúe vitaminas dos grupos B, PP, A e E. Estas substancias bioloxicamente activas que melloran o funcionamento de todos os órganos e sistemas internos do corpo humano, fortalecen fundamentalmente a inmunidade, aumentan a eficiencia e evitan a penetración de patóxenos.
A combinación de sales minerais, o máis valioso dos cales son sales de ferro, potasio e magnesio. Sen estes compoñentes, o correcto funcionamento do sistema cardiovascular, o estado normal da pel e do cabelo e a deficiencia de ferro moitas veces rematan no desenvolvemento da anemia, son imposibles.
Cantidade importante de fibras e fibras vexetais grosasque promovan a dixestión saudable e melloren o funcionamento do tracto dixestivo.

Que é o glicóxeno? En que consiste e onde se acumula? Ler máis aquí.

Uso para a diabetes. Receitas populares

O efecto terapéutico do perexil sobre o diabético é:

Ao normalizar o nivel de glicosa no sangue e na orina.
Na eliminación de exceso de sales debido ao poderoso efecto diurético.

- Tomando picado raíz de perexil (100 g), bótase cun litro de auga fervendo e déixase infundir durante polo menos unha hora. Despois do filtrado, pódese consumir a infusión. A taxa de uso diario non supera os 200 ml por día, a duración do ingreso é de varias semanas. Recoméndase a infusión preparada segundo esta receita uso con edema significativo e retención urinaria.

Picar un coitelo talos de perexil fresco, bótase unha culler de sopa completa (cunha tapa) de verduras cocidas nunha cazola con auga quente (200 ml). Despois de tres minutos de ferver, o caldo elimínase do queimador e insistiu durante aproximadamente media hora. Despois de filtrar o caldo, tómase pola mañá, tarde e noite. Unha única dose é unha culler de sopa.
Unha cucharadita de sementes o perexil é vertido cun vaso estándar (250 ml) de auga fervida morna. Un vaso durante doce horas enviado a insistir nun lugar cálido. É necesario filtrar a infusión acabada. A inxestión regular deste medicamento (30 ml cada catro horas) rematará inevitablemente cunha normalización dos niveis de glicosa no sangue.
A infusión preparada segundo a seguinte receita ten un efecto similar. Ponse unha culler (cun outeiro) de tallos de perexil picados nunha cunca con leite (0,5 litros) e fervida a lume moi baixo. Despois de esperar unha dobre redución de volume, o caldo elimínase da cociña e filtre con coidado. A dose única recomendada do produto é unha culler de sopa, tomada antes das comidas.

Que outras enfermidades poden curar?

A presenza de aceite esencial permite o uso de perexil como unha marabillosa expectorante para o tratamento de arrefriados.
O efecto diurético convérteo nun asistente indispensable no tratamento da inflamación da próstata, a impotencia sexual, as irregularidades menstruais.
Debido ao contido de fibras vexetais grosas capaz de eliminar o corpo humano dun gran número de substancias que o estraganPolo tanto, adoita incluírse na dieta de pacientes que perden peso.
Ten un efecto curativo bactericida e de feridas, usado para aliviar síntomas asociados a picaduras de insectos (especialmente picaduras: avispas e abellas), contusións e abscesos.
Un alto contido en caroteno permítelle empregar para mellorar a visión.

Que tipos de insulina hai? Cal é a súa diferenza práctica e como elixir a dose adecuada, descóbralo aquí.

Contraindicacións

Mulleres que se atopan en calquera fase do embarazo. Nas primeiras etapas, o uso desta maleza picante pode provocar un aborto involuntario, nas etapas posteriores pode acabar no parto prematuro. Isto débese ao efecto tónico que o perejil ten sobre os músculos lisos do corpo humano e os músculos uterinos só pertencen a este grupo muscular.
Pacientes con calquera enfermidade inflamatoria, especialmente con enfermidade renal. Con enfermidade renal o uso non é desexable por mor dos oxalatos contidos nel, que son as principais causas da aparición de area e pedras nos riles e as vías urinarias.
A presenza de cistite é Outro motivo para non incluír as verdes cun pronunciado efecto diurético na dieta. Non obstante, o aceite esencial, que forma parte dunha compresa quente aplicada á zona da vexiga, pode calmar a dor e axudar á cistite.
Persoas con tendencia á febre do feno e reacción alérxica ao polen das plantas da familia Asteraceae e Birchporque pode provocar unha reacción cruzada.

Onde mercar e como gardar perexil fresco?

Podes mercar verdes de calidade no mercado agrícola colectivo ou de vellas que venden produtos do seu propio xardín.
Os verdes frescos poden conxelarse.
Pode manter o perexil fresco así: aclarar a fondo, poñelo sobre unha toalla de papel, eliminar o exceso de auga con outra toalla e deixar un tempo para o secado adicional. Despois diso, os grelos colócanse nun recipiente de vidro, taponados ben e ponse no frigorífico. O tempo de almacenamento é de 3-4 semanas. Permanecerá verde, fragante e suculento.

Algúns feitos históricos sobre as peculiaridades dunha planta inusual - perexil ao aire do programa "Live Healthy"