Variedade | Contido calórico | Aminoácidos esenciais (durante o metabolismo normal)
Aminoácidos esenciais (inxeridos só con alimentos)
Ácidos graxos saturados
Carbohidratos - 50 g, graxas - 3 g, auga 15 g, proteínas - 20 g.
B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, ácido ascórbico - 5 mg, vitamina E - 0,7 mg. | Serina - 1,23 g, alanina - 0,90 g, glicina - 0,85 g, ácido aspartico - 2,50 g, cistina - 0,21 g. | Valina - 1,14 g, arginina - 1,14 g, lisina - 1,60 g, treonina - 0,90 g, fenilalanina - 1,15 g. | 0,17 g |
Verde | Carbohidratos - 3,5 g, graxas - 0,4 g, auga - 100 g, proteínas - 2,7 g.
Beta caroteno - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, ácido ascórbico - 22 mg, vitamina E - 0,4 mg. | Glicina - 0,070 g, serina - 0,101 g, ácido aspartico - 0,030 g, cistina - 0,019 g. | Treonina - 0,080 g, arginina - 0,080 g, fenilalanina - 0,070 g, treonina - 0,083 g, valina - 0,094 g | 0,15 g |
Branco | Hidratos de carbono - 61 g, graxas - 1,51 g, auga - 12,13 g, proteínas - 23 g. | B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitamina K - 2,6 μg. | Histidina - 301 mg, cistina - 240 mg, serina - 1100 mg, prolina - 800 mg, alanina - 1500 mg. | Leucina - 700 mg, valina - 1120 mg, fenilalanina - 1000 mg, treonina - 920 mg | 0,17 g |
Vermello | Carbohidratos - 63 g, graxas - 3 g, proteínas - 23 g, auga - 15 g. | Beta caroteno - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg. | Glicina - 0,90 g, serina -1,23 g, cistina - 0,20 g, ceresina - 0,24 g, alanina - 0,90 g. | Lisina - 2 g, treonina - 0,90 g, fenilalanina - 1,20 g, valina - 1,15 g. | Os beneficios dos pratos de faba para persoas con diabetes tipo 1 e tipo 2
Cando se usan legumes, o corpo se satura moi rápido, suprimen a sensación de fame. Para os pacientes con diabetes tipo 2 que son propensos á obesidade, é moi importante consumir este produto. Se unha persoa está perdendo peso, a perda de peso restaura o sangue e regula a cantidade de azucre nel. Para manter a saúde na diabetes, debes seguir unha dieta baixa en carbohidratos.
Os nutricionistas aconsellan aos diabéticos que consomen os catro tipos de feixón, este é un produto valioso para a enfermidade. As fabas para diabéticos teñen vantaxes.
Valor nutricional
O cálculo aproximado de hidratos de carbono e calorías en fabas por porcións de 100 g:
- vermello - 130 kcal, 0,7 g de graxa, 16 g de carbohidratos, 8 g de fibra dietética,
- negro - 135 kcal, 0,7 g de graxa, 24 g de carbohidratos, 9 g de fibra dietética,
- branco - 137 kcal, 0,60 g de graxa, 19 g de carbohidratos, 6,5 g de fibra dietética.
Ao elaborar o menú, ten que ter en conta estes indicadores. Nos produtos envasados, indícanse no envase.
A relación de proteínas, graxas e carbohidratos
Para os diabéticos, o menú debería consistir nunha dieta proteica. Este tipo de produto só contén un 30% de proteínas e un 4% de graxa. A composición química depende do tipo de carne, por exemplo, se o prato está feito de tenreira, os carbohidratos están completamente ausentes. Os feixóns deben consumirse polo menos dúas veces por semana; pode substituír a carne.
Bean Harm e Efectos secundarios
A pesar de que a planta ten propiedades positivas, hai características do corpo nas que debes abandonar esta cultura como parte dunha dieta para a diabetes:
- o nivel de glicosa no sangue está por debaixo do normal (hipoclemia),
- gastrite, úlcera e outras enfermidades do tracto gastrointestinal,
- intolerancia individual e alerxia aos legumes,
- embarazo e lactación.
Non use feixóns en gran cantidade, pode facer dano, causando flatulencias se o produto está preparado de forma inadecuada e se a planta non se cociña o suficiente tempo (menos dunha hora), poden aparecer signos de envelenamento.
Que fabas son mellores para a diabetes - branca ou vermella
As fabas lixeiras con diabetes son máis preferibles que as vermellas. Conteñen menos hidratos de carbono. O segundo é máis calórico debido á fibra e aos hidratos de carbono complexos. Se che gusta unha comida con feixón vermello, non se dará un salto no azucre no sangue. A cantidade de nutrientes destas variedades é a mesma.
Na mesa, moitas veces como un prato secundario. Vai ben con varios temperados. Para pratos e ensaladas principais é unha boa base. É un estabilizador de procesos metabólicos, regula a dixestión e fortalece o sistema inmunitario. É útil para persoas con sobrepeso, xa que contén unha gran cantidade de fibra e dá unha sensación de saciedade durante moito tempo.
A cultura tamén é útil para pacientes con diabetes, grazas ao seu sabor agradable pódese usar como prato.
As fabas brancas axudan a curar gretas e normalizar o azucre no sangue. Ao usar esta variedade, non pode limitarse, xa que produce un efecto positivo na diabetes:
- impide oscilacións do azucre no sangue
- normaliza a presión arterial,
- restaura o sistema cardiovascular,
- proporciona un efecto antibacteriano en feridas externas.
Tratamento alternativo de frijoles tipo 1 e tipo 2
Para manter un nivel normal de azucre no sangue, os compoñentes dos feixóns xogan un papel importante:
- esquíos
- hidratos de carbono
- mineral.
- aminoácidos de orixe vexetal.
Desde a planta prepáranse diversos pratos que compoñen a dieta. Na medicina tradicional, as receitas de feixón verde úsanse para a diabetes mellitus tipo 1 e 2:
- Mestura Enjuague ben as vainas de feixón, as follas de ortiga e a raíz de dente de león. Poñer nun recipiente profundo e moer. 3 culleres de sopa da mestura resultante verter 3 cuncas de auga fervida e poñer a lume lento. Ferva durante 20 minutos. Coar a mestura, arrefriar e tomar 1 cunca dúas veces ao día.
- Decoración de vainas de faba. Moer 2 cuncas e botar 4 cuncas de auga fervida. Ferver durante 20 minutos a lume lento, insistir 30 minutos, estirar. Consuma unha hora antes das comidas 3 veces ao día.
- Decoración para persoas envellecidas. Vainas de faba e folla de arándano nunha proporción de 1/1 verter 300 ml de auga fervendo, poñer a lume lento, levar a ebullición. Enfriar e colar. Tome unha decocción de 1 cunca 15 minutos antes da comida. O curso de terapia é de 1,5 meses. A continuación, unha pausa de 3 semanas e repita o tratamento.
Irina, Moscova, 42 anos
As fabas son un produto moi saboroso, preparo sopas del, fago ensaladas e pratos para o segundo. E tamén ten propiedades curativas para pacientes con diabetes. A miña irmá sempre foi a persoa máis sa e divertida da nosa familia. De súpeto estamos en problemas: un forte deterioro da súa saúde. Perdeu 15 kg e deprimiu. Convenceuna para facer probas, xa que estes síntomas espertaron sospeita de diabetes. Entón, resultou - o diagnóstico foi confirmado. Comezamos a tomar medidas, levala a unha dieta baixa en carbohidratos, os médicos prescribían medicamentos - Metformin e Forsigu. Os indicadores comezaron a diminuír, pasando de 21 mmol / l a 16. Lin todo sobre os beneficios dos feixóns na diabetes, incluídos nos pratos da dieta diaria con esta planta. Despois de 3 meses, xunto coas pastillas e a nova dieta, produciuse un efecto acumulativo. As taxas da miña irmá foron de 7 a 8 mmol / L.
Entre os produtos empregados para pacientes con diabetes, as leguminosas están na primeira liña. As fabas conteñen nutrientes que axudan a loitar contra esta enfermidade. Se consumes a cultura regularmente, podes conseguir perda de peso debido á presenza de proteínas vexetais e á falta de hidratos de carbono rápidos.
Os beneficios das fabas son obvios. Este é un medicamento curativo que a natureza creou, así como un produto saboroso e nutritivo. Ten unha ampla gama de propiedades útiles, pero hai contraindicacións. A cantidade de leguminosas consumidas debe considerarse para evitar sobredose e efectos secundarios non desexados.