Índice glicémico de bebidas alcohólicas
O alcol en diabetes é altamente indesexable. E a cuestión nin sequera está en exceso de carbohidratos. O alcol ten a capacidade de destruír o páncreas, interromper os procesos metabólicos, aumentar drasticamente a taxa de rotura da glicosa e provocar hipoglucemia. Pero se aínda non podes desistir de bebidas contundentes, preséntovos unha táboa do índice glicémico de alcol.
Ligazóns a bebidas populares:
Táboa de índices glicémicos de bebidas alcohólicas
vodka | 0GI |
tequila | 0GI |
whisky | 0GI |
viño seco | 0 - 5GI |
champaña seca | 0 - 5GI |
coñac | 0 - 5GI |
augardente | 0 - 5GI |
viño caseiro seco | 0 - 10GI |
viño semisweet | 5 - 15GI |
cervexa lixeira | de 5 - 15GI a 30 - 45GI |
cervexa escura | de 5 - 15GI a 70 - 110GI |
licores | 10 - 35GI |
champaña semi-doce | 15 - 30GI |
viño fortificado | 15 - 40GI |
viño de sobremesa | 30 - 40GI |
viño caseiro doce | 30 - 50GI |
licor | 50 - 60GI |
Analicemos a táboa de produtos alcohólicos. A táboa mostra índices imprecisos, xa que os seguintes indicadores dunha bebida inflúen moito na GI:
- Diferentes variedades e calidade das materias primas
- Maduración e data da vendima (por exemplo)
- Condicións e duración do almacenamento
- Rexión de crecemento
- Características da receita
Que alcol é mellor non beber
O alcol forte non contén carbohidratos e ten un baixo índice glicémico de 0. Como din os amantes do "pequeno branco", pode incluso contribuír a baixar o azucre. Pero isto non é completamente certo. As bebidas fortes melloran a susceptibilidade dos tecidos a hidratos de carbono e tamén potencian as pílulas diabéticas. Crea o efecto de baixar mellor os niveis de azucre. Pero é temporal, rápido e pode levar a hipoglucemia e coma diabético.
Ademais, mentres bebe bebidas fortes, unha persoa adoita tomar un lanche. E este alimento raramente sa e saudable.
En canto aos viños, o diabete é máis doado. Elixe tipos secos de viños, controla racións e merenda con alimentos sans: froitas, queixos e carnes magras.
A partir de bebidas doces, os licores e as tinturas deberían rexeitarse categoricamente. O índice glicémico de bebidas alcohólicas con azucre é moi alto. Estas bebidas non só aumentarán o azucre, senón que tamén levarán á obesidade.
Quere dicir tamén sobre cócteles elaborados con mestura de alcol e aditivos. En diabete, tamén deben ser excluídos da dieta. Ningún camareiro experimentado lle dirá como afectará unha mestura de alcol a un páncreas debilitado, azucre no sangue e ao corpo no seu conxunto. Tamén a miúdo engádense xaropes e zumes doces. Hai cócteles con azucre puro.
Sobre se aínda debes beber alcohol por diabete ou non, lea nun artigo separado.
Hai un artigo sobre a cervexa que explica por que a cervexa é un alcol non desexable para a diabetes. Ao final, o seu dano nin sequera está en exceso de hidratos de carbono, que, francamente, non son tantos.
Normas para beber alcol
Os médicos prohiben o uso de alcol en pacientes con diabetes, especialmente en grandes doses. Isto débese ao efecto sobre o rendemento de órganos tan debilitados, especialmente o páncreas.
Nos casos en que non se poida rexeitar completamente as bebidas nocivas, cómpre usala, cumprindo as seguintes regras:
- non beba alcol no estómago baleiro para evitar a hipoglucemia,
- durante o uso, controlar o nivel de azucre, se é necesario, tomar medicamentos para reducir,
- beba só pola mañá para evitar a hipoglucemia nun soño,
- use só a dose permitida polo médico asistente.
Antes de consumir bebidas alcohólicas, é preciso estudar detidamente os indicadores do seu valor calórico, índice glicémico e composición. Por iso, considérase necesario recoller datos en función dos tipos populares de alcol.
Táboa - Índice glicémico de alcol popular
Título | Indicador, unidades |
---|---|
Vodka | 0 |
Whisky | 0 |
Tequila | 0 |
Augardente | de 0 a 5 |
Coñac | de 0 a 5 |
Viño seco | de 0 a 5 |
Champaña seca | de 0 a 5 |
Viño caseiro seco | de 0 a 10 |
Viño semisweet | de 5 a 15 |
Recheo | de 10 a 35 |
Cervexa lixeira | de 15 a 45 |
Cervexa escura | do 15 ao 110 |
Viño fortificado | do 15 ao 40 |
Champaña semisweet | do 15 ao 30 |
Viño de sobremesa | do 30 ao 40 |
Viño doce caseiro | do 30 ao 50 |
Licores | de 50 a 60 |
A maioría da xente non considera que a cervexa sexa unha bebida alcohólica, o que significa que hai unha opinión de que é posible para os diabéticos. Aínda que a cervexa non ten alcohol, é prexudicial debido ao seu alto contido en carbohidratos. Esta bebida é capaz de aumentar a sensación de fame, o que produce un exceso de alimentos non desexable para os diabéticos.
O índice glicémico de cervexa está determinado segundo a variedade: o máis baixo é o valor lixeiro. A preparación de produtos segundo a receita clásica prevé a presenza dunha cantidade mínima de proteínas e graxas, carbohidratos - 17,5 ml. a base dun vaso de 0,5 litros. O índice máximo de GI de variedades lixeiras é de 60 unidades, para as variedades escuras este indicador é moito maior - 110 unidades.
Os endocrinólogos defenden que o viño seco en pequenas cantidades afecta positivamente ao corpo:
- aumenta a cantidade de antioxidantes no corpo,
- mellora o metabolismo
- normaliza o tracto gastrointestinal
- aumenta a hemoglobina.
Nótase que o viño tinto inhibe o sistema inmune e afecta negativamente ao tecido nervioso. A bebida de sobremesa é rica en azucre e, polo tanto, está prohibida na diabetes. O índice de varias variedades pode variar de 40 a 70 unidades. As menos importantes son as variedades secas.
Bebidas fortes
Non se recomenda o alcol forte nin sequera está prohibido aos diabéticos. Estas bebidas aumentan a produción de insulina e reducen o azucre no sangue. Así mesmo, este tipo de alcol contribúe á deterioración do paciente debido á exacerbación das enfermidades concomitantes.
O consumo frecuente de alcol baseado en alcol leva á obesidade debido a unha desaceleración do proceso de descomposición de graxa. O índice glicémico de todos os espíritos é 0, pero non pode consumir máis de 100 gramos á vez.
O licor é unha bebida alcohólica rica en azucre. A maioría das bebidas industriais deste tipo teñen elementos químicos en forma de colorantes, sabores e potenciadores de sabor.
Beber 50 gramos de tal bebida aumenta a carga no fígado e no páncreas, alterando o equilibrio do metabolismo dos carbohidratos. Todo isto fai que estas bebidas estean categoricamente prohibidas para a diabetes.
Contraindicacións
Está prohibido beber alcol nos seguintes casos:
- ante o exceso de peso,
- con presión arterial alta
- en presenza de úlceras, gastrite ou pancreatite,
- durante o desenvolvemento de procesos inflamatorios,
- con problemas co sistema nervioso periférico,
- con impotencia,
- cando se toman antibióticos e outros medicamentos,
- cando hai risco de desenvolver dependencia alcohólica,
- con calambres.
En calquera caso, é necesario observar as medidas de seguridade, beber só os tipos de bebidas alcohólicas permitidas e só as doses mínimas permitidas.
Hai que lembrar que a norma diaria para os homes é de 2 lentes, para as mulleres esta cifra é a metade inferior.
Alcohol con diabetes
O alcol está na lista de bebidas prohibidas que non deben atoparse na dieta dun paciente con diabetes.
Incluso o índice glicémico de alcol é pequeno, o alcohol en si mesmo pode causar danos bastante graves a tales sistemas do corpo humano como endocrinos, nerviosos e dixestivos. Esta circunstancia debe ser recordada non só polos pacientes con diabetes mellitus, senón tamén polos seus familiares e familiares.
Todas as bebidas alcohólicas pódense dividir en varios grandes grupos:
- Espíritos fortes.
- Bebidas con forza media.
- Bebidas baixas en alcol
Os espíritos máis comúns e populares son os seguintes:
- vodka
- coñac
- viño
- champaña
- cervexa
- varias mesturas de zume con vodka ou cervexa con zume.
A medicina establece de xeito inequívoco que está prohibido tomar grandes doses de alcol en diabetes.
A opción será óptima cando o paciente abandone completamente o consumo de bebidas alcohólicas, xa que o alcol pode prexudicar significativamente o traballo do páncreas, que se debilitou antes durante o desenvolvemento da diabetes mellitus.
Ademais, o abuso de alcol ten un efecto negativo dramático sobre os vasos sanguíneos, o corazón e o fígado. No caso de que o paciente aínda ten que beber alcol por varias razóns, debe facelo estrictamente cumprindo certas regras.
Así, por exemplo, os médicos con enfermidade descritos categoricamente non recomendan beber alcol con estómago baleiro. Se te apartas desta regra, o azucre no sangue do paciente pode caer drasticamente.
Como resultado, unha persoa cun baixo índice glicémico pode desenvolver unha condición tan perigosa como a hipoglucemia. Se non se toman medidas urxentes, a situación pode desenvolverse segundo un escenario negativo, o que conduce a un coma no paciente.
A este respecto, é necesario que un paciente con diabetes mellite, antes de beber alcol e despois deste, rexistre as lecturas do glucómetro. En base a eles, no futuro será necesario realizar un axuste de dose dos medicamentos tomados neste día.
Ao mesmo tempo, recoméndase que os diabéticos beban viño branco só antes da cea. A súa recepción nocturna leva directamente á manifestación nun soño de tal cousa como a hipoglucemia. Isto, á súa vez, pode afectar negativamente o estado do sistema cardiovascular, fígado e riles e, nalgúns casos, levar coma.
Un paciente con diabetes debería beber alcol en compañía de persoas coñecidas, que poden, se é necesario, proporcionarlle a axuda necesaria e chamar a un médico. Ao mesmo tempo, debería elixir o alcol, guiado non só polo seu contido calórico, senón tamén polo índice glicémico, así como pola composición química. Non beba alcol con zumes, auga ou compotas doces.
Tal "beber" só pode empeorar o estado do paciente, polo que é mellor dar preferencia aos lanches.
Cervexa bebida en diabetes
En canto a unha bebida tan popular como a cervexa, moitas persoas non a consideran un licor e pensan que os seus diabéticos poden beber sen restricións. Esta é unha opinión errónea, xa que o índice glicémico da cervexa, segundo o seu grao, pode ser de 45 a 110. Ademais, o valor medio deste indicador é 66, o que se considera un pequeno valor.
Ademais, o alcol contido na cervexa é máis probable que prexudique ao paciente que os hidratos de carbono contidos. O alcol é o que provoca un aumento do apetito dunha persoa, mentres baixa o nivel de glicosa no sangue. Como resultado, o paciente pode sentir fame severa e simplemente comer demasiado. Baixo a influencia de alimentación excesiva e intoxicación, faise difícil calcular a dosificación correcta de medicamentos tomados durante o tratamento.
En principio, a cervexa debería excluírse da dieta dos pacientes con diabetes, pero se aínda a bebe, ás veces, terá que limitar moi rigorosamente a cantidade consumida á vez. Por certo, ao mesmo tempo, aínda non consegue obter o pracer da bebida escuma, xa que tamén ten que axustar a variedade de lanches. Será especialmente desagradable non ter que levar algúns deles, senón usar pratos pouco comúns con cervexa.
Por exemplo, os médicos recomendan combinar a cervexa con lanches tan estraños para os seus amantes como verduras, carne fervida e peixe ao vapor. A pesar de que este complexo non é especialmente saboroso, considérase o único seguro, esta é a única combinación de compromiso que permite a un diabético consumir cervexa. Neste caso, se o paciente ten unha forte sensación de fame ou outros síntomas pouco comúns, é imprescindible usar un glucómetro e tomar medicamentos para normalizar o nivel de azucre no seu sangue.
Pero o que está prohibido beber con esta enfermidade é o chamado burmyx, é dicir, bebidas creadas a base de cervexa e zumes de froitas doces. Dado que poden conter azucre e saborizantes, será bastante difícil calcular o seu índice glicémico.
Como resultado, non funcionará a tempo para tomar medidas para combater o aumento do nivel de glicosa no sangue do paciente.
Viños secos e semi-secos
Dado que calquera viño contén azucre na súa composición, os diabéticos só poden usar variedades de viño seco ou semi-seco. Neles, a concentración de hidratos de carbono é mínima, polo que se os consumes ocasionalmente non se fará dano ao corpo do paciente. Ademais, convén ter en conta que a glicosa contida nestas bebidas é completamente natural, obtida durante o proceso de fermentación.
En canto aos viños doces e fortificados, conteñen azucre introducido artificialmente. Como resultado, o índice glicémico e o seu valor calórico aumentan drasticamente. Ademais, a capacidade de usar viños secos e semidesecados para a diabetes é posible pola propia razón de que teñen un contido alcohólico moi baixo na súa composición.
A pesar de que o índice glicêmico do viño é de 44 anos, debes ter coidado co seu uso na diabetes. Esta circunstancia está relacionada co feito de que calquera alcol só ten un efecto negativo sobre o sistema nervioso humano. Ademais, nun estado de embriaguez, unha persoa non pode controlarse completamente, polo que pode permitir graves trastornos dietéticos.
En canto ás propiedades positivas do viño, estimula perfectamente os procesos metabólicos que se producen no corpo e tamén o satura de antioxidantes. Ademais, o viño acelera a dixestión e aumenta a hemoglobina. Non obstante, estas cualidades útiles destrúense polo feito de que o viño reduce lixeiramente a inmunidade da persoa, polo que, para restauralo, terá que consumir diversas substancias bioloxicamente activas de produtos como o queixo ou as froitas.
Espíritos “cero”
Estas bebidas tan populares de corenta graos como o coñac e o vodka teñen un índice glicémico cero. Ao mesmo tempo, resulta interesante o feito de que poidan aumentar significativamente o efecto daquelas drogas que conteñen insulina, así como substancias que reducen o azucre. Os científicos tamén observan que, no contexto da utilización destas bebidas alcohólicas, o proceso de síntese de glicosa no corpo do paciente pode diminuír de forma significativa. Como resultado, a hipoglucemia pode desenvolverse en diabetes mellitus, polo que os diabéticos na mesa teñen que ter moito coidado.
Ao mesmo tempo, un paciente con diabetes non pode levar máis que 50-100 mililitros de espírito. Ao mesmo tempo, recoméndase usar alimentos ricos en hidratos de carbono simples e complexos, como o caviar vermello, como lanche. Estes produtos axudan a previr a aparición dunha deficiencia de glicosa no sangue e compensan a súa deficiencia.
A dose máxima admisible de alcohol forte calcúlase individualmente para cada paciente. Neste caso, será mellor cando se reduza lixeiramente.Ademais, o endocrinólogo tamén debe dar recomendacións sobre a administración de fármacos no caso de que o paciente necesite beber alcol durante o tratamento con insulina ou medicamentos para o azucre.
O índice glicémico cero das bebidas alcohólicas descritas non debe enganar ao paciente. O certo é que o alcol pode provocar que unha persoa teña hipoglucemia, o que lle fará comer alimentos con alto contido calórico. Como resultado, o páncreas e o fígado poden obter un aumento da carga, o que afectará negativamente o seu rendemento.
Cómpre lembrar tamén que un forte alcol ralentiza a descomposición de hidratos de carbono no corpo humano, como resultado do cal o paciente pode comezar a engordar. Para un paciente con diabetes, o exceso de peso é un factor que agrava o proceso da enfermidade.
Ademais, o vodka e o coñac son capaces de agravar o curso das enfermidades asociadas á diabetes.
Vermú, licores e cócteles
Das bebidas alcohólicas que traen diabéticos o maior dano pode chamarse unha variedade de cócteles alcohólicos. Esta circunstancia está relacionada co feito de que a mestura de varias bebidas alcohólicas pode provocar un golpe moi grave no páncreas. Ademais, o índice glicêmico aquí pode oscilar entre 40 e 70.
Neste caso, o azucre, que forma parte dos zumes e dos xarops mesturados co cóctel, é especialmente prexudicial. Ademais, ben poden provocar un aumento da glicosa no sangue. Por iso, recoméndase a pacientes con diabetes mellorar que utilicen, se é necesario, calquera bebida alcohólica, preferiblemente pura, por exemplo, vodka.
É de salientar o feito de que os cócteles poden perturbar o aporte de sangue normal ao cerebro. Como resultado, as venas, os vasos sanguíneos e os capilares do paciente se expanden anormalmente e contraen, o que leva a dores de cabeza. En canto ao estado de embriaguez, emborráchase moito máis rápido do cóctel, o que aumenta o risco de hipoglucemia, moitas veces nun soño. Polo tanto, os cócteles están prohibidos en diabetes de calquera tipo.
Ademais dos cócteles, os vermuts e licores están prohibidos na dieta de diabéticos. O feito é que conteñen herbas e partes de plantas e a concentración de azucre é extremadamente alta. Como resultado, incluso unha pequena dose pode levar a un deterioro significativo da condición do paciente a longo prazo.
A pesar de que nalgúns casos o consumo de alcol para pacientes con diabetes non lle causa danos importantes, paga a pena renunciar a beber alcol durante todo o período de tratamento. No caso de que por algún motivo sexa imposible prescindir de alcol, é necesario controlar coidadosamente o índice glicémico de tales bebidas. Para iso, o paciente sempre debe ter a man unha mesa especial con índices inherentes a certos alimentos e bebidas.
Se tiveches que beber bastante alcol, por exemplo, nunha voda, paga a pena tomar medidas para que o corpo volva á normalidade. Para iso, podes beber té cunha planta como o hibisco. Normaliza o traballo de case todos os sistemas do corpo humano, incluído o páncreas. Como resultado, o risco de hipoglucemia é reducido, e o corpo do paciente pode recuperarse moito máis rápido.
O experto no vídeo neste artigo falará sobre os perigos do alcol na diabetes.
Podo beber alcohol para diabete?
Beber alcol, especialmente a miúdo en grandes cantidades, a diabetes é extremadamente indesexable. Moitos endocrinólogos recomendan abandonalos completamente, xa que o alcohol prexudica o funcionamento do páncreas debilitado pola diabetes. Ademais, o alcol en grandes cantidades afecta negativamente á afección do corazón, dos vasos sanguíneos e do fígado. Pero se o alcohol non se pode eliminar completamente, e ás veces o paciente aínda as bebe, é importante lembrar as normas de uso seguro.
Está prohibido beber alcol no estómago baleiro, xa que pode provocar unha forte diminución do azucre no sangue, é dicir, provocar unha condición perigosa: a hipoglucemia. Antes e despois dunha comida cunha bebida de alcol, un diabético debe rexistrar o glucómetro e axustar a dose de insulina ou tabletas, segundo as recomendacións do médico que asiste. Beber bebidas fortes (incluso baixo alcol) só é posible pola mañá. Estas festas pola noite poden provocar hipoglucemia nun soño, que en casos graves ameaza coma e graves complicacións para o cerebro, o corazón e os vasos sanguíneos.
Ao elixir bebidas alcohólicas, é necesario guiarse polo seu contido calórico, índice glicémico e composición química. O alcol debe ser de alta calidade e non conter ingredientes dubidosos. Non podes beber con auga espumante, zumes e compotas con azucre. Na táboa 1 preséntanse os índices glicémicos dalgúns espíritos populares.
Táboa de índices glicémicos
Viño tinto seco
Viño branco seco
O índice glicémico de cervexa é de media 66. Nalgunhas fontes pode atopar información de que este indicador desta bebida é moito maior ou menor (de 45 a 110). Todo depende do tipo de cervexa, da súa naturalidade e da tecnoloxía de fabricación. Na versión clásica desta bebida, obtida por fermentación, case non hai graxas e proteínas. Os carbohidratos están presentes na súa composición, pero constitúen unha pequena parte (na súa forma pura aproximadamente 3,5 g por 100 ml).
A cervexa natural causa dano aos diabéticos non por mor dos carbohidratos, senón polo alcol. A bebida aumenta o apetito e provoca unha diminución temporal nos niveis de glicosa no sangue. Por mor disto, unha persoa sente fame severa, o que a obriga a comer unha gran cantidade de alimentos. É moi difícil calcular unha dosificación adecuada de insulina neste caso (isto tamén se aplica ás tabletas que reducen o azucre). Todo isto pode levar a cambios bruscos nos niveis de glicosa no sangue e empeorar o benestar do paciente.
Como lanche, o paciente non debe escoller alimentos salgados, afumados e fritos. A carne fervida, o peixe ao vapor e as verduras son máis adecuadas. Esta combinación pode non ser do gusto de todos, pero dado que, en principio, a cervexa non é recomendable para diabéticos, este é o único compromiso relativamente seguro. Con fame severa ou calquera outros síntomas estraños que se produzan despois de tomar alcohol, o paciente debe usar un glucómetro para normalizar o azucre no sangue se é necesario.
En varias variacións de cervexa, o índice de GI pode aumentar significativamente. Isto é especialmente certo para birmiks - bebidas que conteñen cervexa e zume de froitas doces. Tamén poden incluír sabores, colorantes e aditivos alimentarios, polo que é bastante difícil adiviñar a carga de carbohidratos destes cócteles.
En calquera tipo de viño nunha ou outra cantidade contén azucre. Os diabéticos raramente poden beber só viños secos ou semi-secos, xa que alí a concentración de hidratos de carbono é mínima. Ademais, nestas bebidas só a glicosa natural obtida da uva durante a fermentación e os viños fortificados e doces tamén conteñen azucre engadido á composición. Por mor disto, o seu valor calórico e índice glicémico aumentan. Os viños secos e semi-secos, por regra xeral, teñen a porcentaxe máis baixa de alcol na composición, polo que pode bebelos en pequenas cantidades e ocasionalmente.
A pesar da necesidade de alcol, é importante entender que, por desgraza, calquera tipo de tales bebidas afecta negativamente o funcionamento do sistema nervioso. Dado que con diabete, unha persoa e sen alcol pode ter problemas nesta área, é moi indesexable agravalos co alcol. Por suposto, estamos a falar de abusos, pero dado que as bebidas cun grao elevado asombran rapidamente o cerebro, non sempre é posible pararse a tempo para moita xente.
Cun uso moderado, o viño estimula os procesos metabólicos no corpo e o satura de antioxidantes. Aumenta a hemoglobina e acelera a dixestión. Pero xunto a isto, por desgraza, calquera alcol reduce lixeiramente a inmunidade da persoa, polo que é mellor que os diabéticos poidan extraer substancias biolóxicas útiles doutros produtos.
Os cócteles alcohólicos causan un dano especial aos diabéticos. A combinación de diferentes bebidas alcohólicas de forza inflúe un gran golpe no páncreas.
E se o cóctel contén azucre, xarope ou zume de froita doce, pode provocar un forte aumento do azucre no sangue. Se un paciente diabético ás veces bebe alcohol, é mellor elixir unha bebida natural sen mesturala con nada.
Os cócteles perturban a circulación sanguínea normal, en particular, isto aplícase aos vasos do cerebro. Este tipo de alcol provoca unha expansión e estreitamento anormais das arterias, veas e capilares, polo que adoitan causar dor de cabeza. A intoxicación polos cócteles vén moito máis rápido, xa que teñen un efecto pronunciado no fígado, no páncreas e no sistema nervioso. O risco de hipoglucemia (incluso nun soño) despois de beber é moi elevado, polo tanto están prohibidos para o seu uso en calquera tipo de diabetes.
Vermú e licores
Vermouth refírese a viños de sobremesa que se infunden con herbas aromáticas e outras plantas. Algúns deles teñen propiedades medicinais, pero con diabetes, tales bebidas están contraindicadas. A concentración de azucre e alcol neles é demasiado alta, e isto pode afectar negativamente o funcionamento do páncreas. Polo tanto, o uso de tales bebidas para tratamentos alternativos incluso en pequenas doses pode ser moi perigoso.
Os licores tamén son moi indesexables para os diabéticos. Son bastante doces e fortes, o que pode causar un desequilibrio no metabolismo dos carbohidratos dunha persoa enferma. Moitas veces conteñen sabores, colorantes e potenciadores nocivos. Incluso para persoas saudables, o uso destas bebidas está asociado a un aumento da carga no fígado e no páncreas, e coa diabetes é mellor rexeitalas de forma plana.
Vodka e coñac
O vodka e o coñac non conteñen azucre e a súa forza é do 40%. Teñen a propiedade de mellorar a acción da insulina e dos comprimidos para o azucre. Ademais, o proceso de formación de glicosa no corpo mentres toma vodka ou augardente ralentízase significativamente. Só podes usar tales bebidas con moito coidado, porque poden provocar hipoglucemia.
Unha única dose de vodka (coñac, xenebra) para un diabético non debe superar os 50-100 ml. Como aperitivo, é mellor comer alimentos ricos en hidratos de carbono complexos e sinxelos para complementar e previr a deficiencia de glicosa no sangue. O médico establece a dose admisible para cada paciente, moitas veces pódese axustar á baixa. O endocrinólogo tamén debe dar recomendacións sobre cambios na administración de comprimidos ou a dose de insulina inxectable.
A pesar de que o IG desas bebidas é cero, os diabéticos non precisan abusar delas. Causan hipoglucemia, polo que unha persoa comeza a comer unha gran cantidade de alimentos (moitas veces aceitosos). Isto leva a un aumento da carga no fígado, o páncreas e outros órganos dixestivos.
Se o paciente ten patoloxías crónicas concomitantes do sistema dixestivo, o vodka e o coñac poden provocar a súa exacerbación.
Incluso en pequenas doses, o alcol forte diminúe a descomposición de hidratos de carbono no corpo humano, como consecuencia dos cales son depositados e poden causar aumento de peso.
O uso de bebidas alcohólicas con diabetes é sempre unha lotería. Dada a súa capacidade para reducir drasticamente o azucre no sangue e interromper outros procesos de metabolismo dos carbohidratos, paga a pena pensalo varias veces antes de usalos. Sempre é importante recordar a medida, independentemente do tipo de alcol. Tamén hai que ter en conta que para calquera complicación da diabetes, o alcol está estrictamente prohibido.
Bebidas alcohólicas
Hai unha táboa que mostra o índice glicémico de varios produtos, incluído o alcol.
O índice glicémico de calquera alcol é aproximadamente o mesmo. Este valor está por encima da media e oscila entre 40 e 60 unidades. Entón, GI de cervexa depende da variedade desta bebida. Por regra xeral, a cervexa lixeira ten un valor GI menos que as cervexas escuras.
O alcol na diabetes é perigoso porque contén hidratos de carbono. Pódese consumir alcol, pero en cantidades moi limitadas.
Debe prestar especial atención aos pacientes con diabetes tipo 1, xa que o alcohol etílico reduce os niveis de glicosa no sangue durante un tempo.
Así, existe un risco elevado de superar a cantidade admisible de insulina ao beber alcohol, xa que se reducirá a glicosa.
Os pacientes con diabetes tipo 2 poden tomar alcohol. A excepción son as bebidas doces: viño de sobremesa, varios cócteles de varias capas, cócteles a base de alcol, refrescos, zumes e xaropes. Estas bebidas conteñen gran cantidade de azucre puro e carbohidratos e levan a un rápido salto na glicosa.
Deberían preferirse viños secos, cervexas lixeiras e lixeiras O índice glicémico de cervexa lixeira é baixo. Pódese consumir varias veces ao mes, pero non máis que un ou dous vasos por noite. Para non prexudicar a saúde, recoméndase beber un vaso de cervexa non máis dunha vez á semana.
O índice glicémico de vodka puro é baixo, pero esta bebida contén unha gran cantidade de alcol e carbohidratos. O contido en calorías de vodka é moi alto e moitas veces 50 g dunha bebida son suficientes para provocar o desenvolvemento de hipoglucemia.
O índice glicémico de varias bebidas alcohólicas, incluídos diferentes tipos de cervexa, contén unha táboa que tamén indica o contido calórico e a cantidade de hidratos de carbono.
Fontes de proteínas
A carne é unha parte importante da dieta dun paciente diabético. É unha valiosa fonte de proteínas e inclúese no menú xunto cos peixes. Dado que a diabetes adoita vir acompañado de exceso de peso, o menú está dominado por carnes magras. O índice glicémico de carne magra (carne magra, polo) é de aproximadamente 40 unidades, información detallada sobre o valor enerxético e gi de produtos cárnicos e peixes contén unha táboa de produtos alimentarios.
O índice glicémico de carne doutras variedades non se indica nas táboas, xa que a carne de porco é demasiado gorda para a dieta e non está recomendada para pacientes con diabetes. Se o azucre permanece normal durante moito tempo e queres comer un pouco de carne de porco, debes escoller as partes máis magras e vaporalas sen usar aceite vexetal.
Outra fonte importante de proteínas son os ovos de polo. O índice glicémico dun ovo duro é de aproximadamente 50 unidades, o que fai que este produto sexa perigoso con uso frecuente. Non obstante, os ovos son un produto útil e nutritivo, polo que podes comelos, pero non máis veces que unha ou dúas veces por semana.
Outro produto natural e útil: a manteiga, querida por todos, ten un alto índice glicémico, aproximadamente 54 unidades. A manteiga tamén é alta en calorías, polo que non podes usala en grandes cantidades. Se o desexa, ás veces pódese engadir aceite á minga, pero en pequenas cantidades e non a miúdo.
Cómpre lembrar que ao introducir un novo produto na dieta, é necesario controlar coidadosamente o nivel de azucre no sangue e rexistrar os resultados no seu propio diario nutricional. Isto axudará a analizar o estado de saúde cando se usan diversos alimentos e axustar a súa cantidade de xeito que se poida obter unha compensación sostible pola diabetes.
Doces e pastelería
Un enorme perigo para os diabéticos está cheo de doces na tenda. Conten unha gran cantidade de hidratos de carbono sinxelos, así como azucre e almidón.Como resultado, incluso un pequeno anaco de chocolate ou bolo pode provocar un rápido aumento dos niveis de azucre e causar complicacións graves.
Os pacientes diabéticos poden prestar atención aos malvaviscos e á metade. Estes produtos pódense comer, pero debes dar preferencia aos doces sobre fructosa, do departamento de nutrición especial.
Podes deixarte mimar con marshmallows ou galletas non máis dunha ou dúas veces por semana, unha cantidade segura é de 50 g de golosinas. Isto só se aplica a pacientes sen complicacións, nos que o nivel de azucre no sangue é estable e non hai saltos pronunciados.
Hai que lembrar que a halva contén moitas calorías e graxas, e o seu índice glicémico é moi alto, polo que cómpre comelo con precaución. O índice (s) glicémico de marshmallows e biscoitos secos supera as 65 unidades. Non obstante, se se preparan doces con frutosa, este valor é reducido á metade, polo tanto, aceptable para os diabéticos. Non obstante, a precaución non prexudica e pode usar este tipo de doces non máis que dúas veces por semana.
Axuste do menú
Se o desexa, o menú pode variarse de forma independente, pero é mellor consultar primeiro cun médico. Ao introducir novos produtos na dieta, deben seguir as seguintes regras:
- O cambio de menú de forma independente é permitido só para enfermidades non complicadas,
- ten que ter en conta o índice glicémico e a carga de novos produtos,
- hai que ter en conta o contido calórico, é imposible superar a norma admisible,
- é necesario un coidadoso control dos niveis de azucre no sangue.
Non podes inserir varios produtos no menú ao mesmo tempo. Deberías cambiar a dieta paulatinamente, controlando coidadosamente o teu propio benestar. Entón, pode comer unha porción de marshmallows e comprobar o seu azucre no sangue algún tempo despois de comer. Os resultados deberán ser rexistrados nun diario. Se o nivel de azucre é normal, despois duns días pode tentar comer outro produto. Combinando varios pratos e cambiando o número de novas delicias, é imprescindible controlar a concentración de glicosa. Todos os cambios deben ser rexistrados no diario. Despois de varias semanas de observación, xa é posible analizar a información recibida e concluír que é recomendable introducir novos pratos na dieta.
A inxestión de calorías
Moitos pacientes cometen un erro deixando de rastrexar o contido calórico do seu propio menú. Normalmente os pacientes permiten relaxarse, obtendo un resultado sostible en compensar a diabetes. Superar o contido de calorías recomendado leva a aumentar o peso. O metabolismo diminúe e as condicións do paciente empeoran aínda máis. Ao mesmo tempo, o risco de desenvolver complicacións é elevado.
En diabete pódense consumir doces, golosinas e alcol, pero o seu valor calórico debe restarse do consumo diario total de calorías. Asegúrese de considerar a cantidade de hidratos de carbono no alimento consumido.
Se o paciente está activamente implicado nos deportes, os seus músculos necesitan máis calorías, pero é necesario consultar cun médico cando cambie a dieta neste caso. Por unha banda, durante o exercicio, os músculos consumen activamente glicosa, evitando así a súa acumulación no sangue e, por outro lado, un aumento da inxestión de calorías leva a un aumento da concentración de glicosa. Neste caso, a decisión de axustar a dieta só debe tomarse xunto co médico, despois dun exame detallado do paciente.
É importante previr avarías ao observar a dieta. Para iso, ten que mimarche periódicamente coas delicias permitidas. Unha pequena relaxación da dieta axudará no futuro a controlarse mellor, o máis importante, para coñecer a medida en todo, tanto en alcol coma en doces.
Índice glicémico de viño
O alto índice glicémico de cervexa e outro alcol débese ao baixo contido en calorías e o efecto xeral sobre o corpo dun diabético. O alcol pode baixar o azucre, aumentar a fame e provocar hipoglucemia.
A táboa de GI establece que o vodka e outro alcol forte teñen un indicador cero, pero o efecto negativo global elimina este fenómeno.
Tipo de bebidas alcohólicas: é posible padecer diabetes?
O IG de case todas as bebidas alcohólicas está por encima da media. Consta de hidratos de carbono, cuxo uso durante a enfermidade está estrictamente regulado, polo que os médicos non aconsellan aos pacientes con diagnóstico de diabetes que se dediquen ao alcol. Recomendacións para o tipo de diabetes:
- No primeiro tipo de diabetes, o alcohol etílico pode reducir brevemente a glicosa no sangue, o que aumenta o risco de aumento da produción de insulina.
- Co tipo 2 pódese consumir alcol, pero en doses limitadas e cun baixo contido en azucre. Viños de sobremesa e doces, os cócteles están baixo a prohibición. Tarifa recomendada - 1 vaso de viño seco ou cervexas lixeiras á semana.
O alcohol deprime o páncreas. As grandes doses destruen o fígado, destruen os vasos sanguíneos e o corazón. Cando o rexeitamento do alcol para o paciente sexa unha tarefa imposible, o médico aconsellará que se cumpra coas regras:
- Non beba co estómago baleiro.
- Os niveis de azucre deben comprobarse antes e despois do consumo. A partir dos datos obtidos, axústase a dose de insulina.
- As libacións nocturnas aumentan o risco de hipoglucemia.
- Non se debe superar a dose de alcol prescrita polo seu médico.
- Non se recomenda beber só. O seu diagnóstico debe ser notificado ao ambiente.
- Elixe só bebidas de alta calidade.
- Non tome bebidas doces con bebidas carbonatadas.
Glicemia de cervexa
A cervexa GI está determinada pola variedade: canto máis escuro, maior é a taxa. Se a bebida é elaborada segundo a tecnoloxía clásica, o contido en proteínas e graxas é mínimo, carbohidratos - 17,5 ml por vaso de medio litro. Dana o alcol, non os carbohidratos, aumenta a fame e reduce o azucre.
Se o diabético decidiu coidarse cun vaso de cervexa, para os aperitivos paga a pena dar preferencia a verduras, peixe fervido ou carne. O índice glicémico de bebidas de froitas a base de cervexa é moito maior. Conten potenciais e fragrâncias de sabor, polo que é mellor abandonar os birmiks.
GI de cervexa lixeira - 60 unidades, escuro - 110.
Viño seco ou de sobremesa?
Cantidade moderada de viño seco:
- saturado de antioxidantes útiles,
- estimula os procesos metabólicos,
- acelera o tracto dixestivo,
- aumenta o nivel de hemoglobina.
Non obstante, o viño tinto pode inhibir o sistema inmune, afectando negativamente ao sistema nervioso. Calquera tipo de viño contén azucre. As variedades doces e doces están prohibidas debido ao seu alto contido en azucre.
Ás veces podes permitir un vaso de viño seco ou champaña, xa que esta bebida ten unha cantidade mínima de hidratos de carbono e a glicosa obtense dun xeito natural. O índice glicémico de viño oscilan entre 40 e 70 unidades.
O indicador mínimo é o viño seco.
Cócteles e aperitivos
Os cócteles multicapa son especialmente prexudiciais: trátase de bebidas compostas por compoñentes de diferente resistencia que causan grandes danos no páncreas. Os lados negativos dos cócteles:
- alterar a circulación sanguínea,
- levar á contracción anormal das paredes vasculares,
- emborracharse máis rápido que as bebidas monocomponentes,
- aumenta o risco de hipoglucemia.
O zume doce ou o xarope no cóctel leva a un forte salto do azucre, polo tanto, para a diabetes, recoméndase unha bebida de orixe natural.
Licores e tinturas
Os licores pertencen ao alcol forte e doce. Os licores industriais adoitan conter colorantes con sabores e potenciadores de sabor. Un vaso aumenta a carga no páncreas e no fígado, desequilibrando o metabolismo dos carbohidratos. As tinturas de baga son unha explosión de azucre. Por iso, os licores xunto cos vermuts están prohibidos para a diabetes.
GI de vodka, coñac e espíritos
Estas variedades pertencen a alcol forte. Despois do seu uso, a formación de glicosa diminúe, a acción da insulina aumenta. O vodka, o whisky e o coñac provocan unha exacerbación das enfermidades crónicas concomitantes, retardan a descomposición das graxas e contribúen ao aumento de peso.
Aínda que o índice glicémico de vodka e whisky é cero, non se debe abusar. Unha única dose non supera os 100 gramos. A merenda debe estar composta por hidratos de carbono complexos para complementar a glicosa. O endocrinólogo axustará a dose no sentido de redución.
Antes da festa, é recomendable consultar a un médico sobre o cambio dunha soa dose de medicamentos.
A información só se proporciona para información xeral e non se pode empregar para auto-medicamentos. Non auto-medicar, pode ser perigoso. Consulte sempre o seu médico. En caso de copia parcial ou completa de materiais do sitio, é necesaria unha ligazón activa para el.
Índice glicémico de alcol (alcohol)
Ministerio de Sanidade da Federación Rusa: “Eliminar o medidor e probas. Non hai máis Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage e Januvius. Trata con isto. "
O índice glicémico (GI) dos produtos divídese en tres grupos: baixo (10-40), medio (40-70), alto (máis de 70 anos). En comparación con outros produtos, as bebidas alcohólicas pertencen ao grupo medio en termos GI.
Cando o alcol entra no corpo, o nivel de glicosa aumenta, en particular, cando unha persoa bebe alcol no estómago baleiro.
Así, o nivel de azucre aumentará gradualmente, ao tempo que se contribuirá a menos formación de graxa.
O índice glicémico do viño é de 44. A composición do viño inclúe oligoelementos, vitaminas, aceites de ésteres de biosina, ácidos e ésteres.
Grazas á combinación destes elementos, esta bebida caracterízase polas seguintes propiedades útiles: reduce a presión arterial, afecta o metabolismo, tonifica o corpo, ten un efecto bactericida e antialerxico, ten unha radioactividade semellante ás augas minerais medicinais. Pero dado que o viño é, en primeiro lugar, unha bebida alcohólica, debe consumirse con moderación.
As farmacias volven ingresar aos diabéticos. Hai unha droga moderna e sensata europea, pero calan ao respecto. Isto é.
A pesar de que o índice glicémico de vodka corresponde a 0, e cando se usa, non hai aumento do azucre no sangue, hai que ter en conta que o vodka é unha das bebidas alcohólicas máis fortes. Por cantidade de 50 gramos, o vodka considérase un bo remedio para envelenar, resfriados, dor de dentes. Se o uso excesivo pode provocar a dependencia do alcol con máis frecuencia que o doutro alcol.
O índice glicémico de cervexa é de 45. Como resultado da entrada de cervexa no corpo, non só aumenta o azucre no sangue, senón que tamén comeza a eliminación de proteínas, graxas, oligoelementos e carbohidratos, debido ás propiedades diuréticas da cervexa.
Por exemplo, a falta de vitamina C no corpo pode provocar unha diminución da inmunidade e un deterioro da intelixencia. As substancias extractivas contidas nel, por exemplo, a valeriana axuda a relaxar o corpo e a maltosa - a aumentar a graxa corporal.
Hai que ter en conta que os beneficios das bebidas alcohólicas só poden ser no caso dun consumo moderado.
Tiven diabete durante 31 anos. Agora está san. Pero, estas cápsulas son inaccesibles para a xente común, non queren vender farmacias, non lles resulta rendible.
Contido calórico, índice glicémico e beneficio do viño
Unha bebida de viño é unha bebida premium. Os gourmets úsano como aperitivo para a comida para mellorar a dixestión ou para unha combinación harmoniosa de sabor.
Esta bebida é perfecta para a carne ou o peixe. Durante moito tempo foi considerada unha bebida exquisita dos deuses. Mesmo Xesús converteu a auga en viño para diversas celebracións.
Esta é realmente unha bebida divina, sempre foi unha decoración de varias ceas e noites románticas.
Cantas calorías hai en alcol?
Agora a xente está moi preocupada pola súa saúde e o exceso de peso é un dos problemas masivos. Moitas mulleres teñen medo de calorías, escrupulosamente relacionadas coa súa figura. Os nutricionistas afirman que o alcol ten unha elevada calor e, para manter a súa figura, debes abandonala. Aínda que hai incluso varias dietas de viño: non todos os tipos de bebida divina son adecuados para eles.
Por suposto, un vaso de viño ao final dun día duro é moi relaxante e incluso deleite, pero se queres perder peso, antes de abandonar esta bebida, debes descubrir cantas calorías hai nunha botella de alcole se esta é a cantidade que che axudará a perder peso.
Hai moitas variedades de viño. A súa variedade é de centos de botellas de bebida de diferentes tipos de uva, e todo isto afecta ao número de calorías. Pero a cantidade media por botella atopouse. 750 ml dunha bebida baixa en alcohol contén de 250 a 500 calorías. Entón, nun vaso o contido calórico non é tan grande e non se pode negar a si mesmo o pracer.
Do que depende o contido calórico:
- a partir do contido de alcol ou da súa forza,
- a partir do contido en azucre,
- estrañamente, pero a cor tamén xoga un papel.
Como todos os alimentos, o alcol ten un certo valor enerxético. Crese que o viño branco é menos calórico e máis dietético. O valor nutricional por cada 100 gramos do produto é de só 50 kcal.
O vermello ten un contido calórico lixeiramente maior, 65 kcal por 100 g de produto. Para aqueles que controlan o seu peso, son adecuados os espíritos con poucas calorías.
Os viños fortes semisweet teñen o maior contido calórico debido á alta cantidade de azucre.
A perda de peso non debe usar vermú, Madeira debido ao alto contido en calorías que contén: máis de 150. Incluso os cahors comúns, que se adoitan empregar na comuñón na Semana Santa, teñen 150 calorías. Tamén paga a pena considerar a elevada cantidade de glicosa nas tinturas domésticas, se non, obterás un produto con altas calorías.
Viño seco calórico
As bebidas secas considéranse as máis dietéticas, teñen un efecto positivo sobre o corpo e son máis inofensivas. Para moitos, por suposto, é estraño oír que o alcol pode ser beneficioso. Moitos, cando escoitan a palabra "alcohol", están intoxicados e non o asocian cos beneficios para a súa saúde. Pero todo pode ser beneficioso se coñece a medida.
Un vaso de viño tinto seco durante unha comida mellora o apetito, quenta e alivia os espasmos. Unha bebida seca ten un contido calórico mínimo de 60 kcal e pode competir incluso con produtos lácteos, como o kefir e o leite cocido fermentado. O viño vai ben coa carne e dá un sabor único a varios pratos.
O viño branco seco contén a mesma cantidade de calorías que o tinto, pero ten varias diferenzas e características.
O contido baixo en calorías non é o único plus de viño branco seco: contén unha gran cantidade de ácidos cafeicos. Axuda coa tose seca e as enfermidades dos bronquios.
Alcohol e dieta
Os viños semi-doces e doces considéranse sobremesas e o seu contido calórico é superior ao do seco e o semi-seco. O contido calórico para as variedades doces é superior a 170 kcal por vaso para o viño semisweet vermello ou branco, case dúas veces superior ao das variedades secas. O branco semi-doce contén 90 calorías e vermello semisweet - 105 kcal por 100 g.
Por suposto, se usas só un vaso, o contido en calorías non che afectará moito, pero aínda así é mellor dar preferencia ás bebidas secas, se estás nunha dieta.
Os semi-doces non só son máis calóricos, senón que teñen un contido en carbohidratos do 50% e só do 5% nos secos. O índice de azucre tamén é moi diferente: para secos é do 5 ao 12%, e para outros - do 10 ao 23%.
As variedades de etiqueta de sobremesa son ideais para pratos de froita, lanches e sobremesas, polo que obtiveron este nome.
Pero a pesar das súas propiedades útiles, este contido de azucre está estrictamente prohibido para os diabéticos.
E paga a pena saber que este tipo de bebidas alcohólicas non se consumen con chocolate: é só unha combinación asasina, prexudicial para a figura. Ademais, este tándem acelera o proceso de intoxicación.
Como beber viño para ben
Para obter o máximo beneficio da bebida de Dionisio e eliminar a deposición de graxa, debes seguir regras simples:
- O viño tinto seco é ideal para facer dieta: axuda a descomprimir graxas e proteínas.
- Todas as cousas útiles están contidas en produtos de alta calidade, o mesmo vale para unha bebida de viño.
- Se segues unha dieta de viño, non debes consumir máis de 2 vasos,
Coñecendo o contido calórico de diferentes variedades de viño, podes controlar o teu peso sen problemas. Para maior pracer e menos volume de bebida, recoméndase tomala en pequenos grolos.
O viño é unha bebida especial, e paga a pena beber con dignidade. E se o usas correctamente, non hai calor para ti.
De cada grolo só recibirás beneficios de pracer e saúde.
Índice de alcohol glicémico
O alto índice glicémico de cervexa e outro alcol débese ao baixo contido en calorías e o efecto xeral sobre o corpo dun diabético. O alcol pode baixar o azucre, aumentar a fame e provocar hipoglucemia. A táboa de GI establece que o vodka e outro alcol forte teñen un indicador cero, pero o efecto negativo global elimina este fenómeno.
Índice glicémico de diferentes tipos de viño
Os niveis de azucre no sangue poden adquirir diferentes valores dependendo do contido en carbohidratos do produto. A taxa de liberación de azucre no sangue caracterízase por un indicador como o índice glicémico (GI).
O IG do viño depende do seu contido en azucre e pode ter diferentes significados:
- viño tinto seco - 36 unidades.
- viño branco seco - 36 unidades
- vermello semi-seco - 44 unidades.
- branco semi-seco - 44 unidades,
- champaña "brut" - 45 unidades,
- viño fortificado - de 15 a 40 unidades,
- viño de sobremesa - de 30 a 40 unidades,
- viño caseiro doce: de 30 a 50 unidades.
En comparación co IG da cervexa, que ten unha media de 66 unidades, o IG do viño é baixo. Non obstante, o uso desta bebida por diabéticos debería estar limitado.
Non se recomenda beber alcol, incluído viño, para aqueles que están dietéticos. Unha bebida de viño ten a capacidade de aumentar o apetito.
O viño é bastante alto en calorías, indicadores por 100 g:
- viño seco - 60-85 kcal,
- semi-seco - 78 kcal,
- Viños semisweet - 100-150 kcal,
- viños doces - 140-170 kcal,
- licor - 250-355 kcal.
Información interesante sobre o viño
Algúns datos útiles sobre o viño que quizais non coñeces:
- Hai unha ciencia que estuda tal bebida como o viño. Chámase enoloxía. Examina toda a información sobre o viño, comproba a súa fiabilidade.
- O viño ten propiedades bacteriolóxicas únicas.
- A Biblia menciona o viño 450 veces.
- Antigamente, os gregos preferían mesturar viño e auga de mar. Tal bebida tivo un efecto emocionante e saturou o corpo con iodo.
- Durante a Idade Media, a carne foi descontaminada con viño para prolongar a vida útil.
- Permanecendo máis de 50 anos, o viño perde as súas calidades curativas.
- A presión na botella de viño espumante supera a presión nos neumáticos.
- O uso regular de viño en pequenas cantidades reduce o risco de ataques cardíacos e golpes. Prolonga a vida útil.
- En Francia, os homes foron aconsellados a consumir 2 vasos de viño tinto diario, as mulleres - un.
- O viño só non leva á ganancia de peso. Só pode aumentar o apetito. Para evitar gañar exceso de peso, debes pensar con antelación aperitivos ligeros pero nutritivos: peixes con pouca graxa, aves de curral, verduras, froitas, queixos.
- Case todos saben os beneficios dun consumo moderado de viño. Non obstante, non todos saben que o abuso de alcol aumenta o risco de cancro de mama e estómago.
Voz para a publicación: un plus no karma! 🙂
Para referencia:
Índice glicémico (GI) - un indicador do efecto dos alimentos no azucre no sangue. O índice glicémico é o reflexo dunha comparación da reacción do corpo ao produto coa resposta do corpo á glicosa pura, que ten un índice glicémico de 100. Os índices glicémicos de todos os outros produtos son comparados co índice glicémico de glicosa, segundo a rapidez que sexan absorbidos. Cando a un produto se lle asigna un índice glicémico baixo, isto significa que cando se consume, o nivel de azucre no sangue aumenta lentamente.
O alcohol é unha sustancia tóxica, a eliminación do corpo é proporcionada polo fígado. Mentres tanto, o fígado está implicado en todos os procesos alimentarios e, por suposto, no metabolismo das graxas, polo que cando se carga con traballo adicional, empeora co seu funcionamento básico.
O alcol tamén ten un gran efecto no páncreas, que é o responsable do metabolismo dos carbohidratos e produce insulina. A insulina funciona para o metabolismo da glicosa: prodúcese - redúcese a glicosa. Cando chega ao límite inferior, tes fame e desexas comer hidratos de carbono. Así, o alcol, en si mesmo, irritando as membranas mucosas e os intestinos, de feito, aumenta o apetito.
Ademais, o alcol é unha fonte de enerxía limpa e quilocalorías que precisa para gastar o máis rápido e posible na súa dieta.
"Se bebías e logo bailabas, podes" superar "os gramos adicionais, por desgraza máis a miúdo despois de beber a xente prefire ter un bocado, tamén con algo atrevido e satisfactorio. Así, a enerxía dos alimentos aínda está unida a esa enerxía ", advirte o doutor do Centro de Dietética Familiar Natalya Fadeeva.
"Unha porción inofensiva para a saúde é de 10 gramos de alcol puro ao día (que é aproximadamente de 100-120 gramos de viño ou 330 gramos de cervexa). Estes números poden variar lixeiramente. O principal é non exceder a dose admisible e non combinar con alimentos graxos, hidratos de carbono, con altas calorías e non perder o control do apetito, de acordo Elena Tikhomirova, membro da Asociación Dietistas, dietista da rede SM-Clinic. Os viños non fortificados (vermello, rosa, branco - semi-seco, seco) son aceptables, de alta calidade 40% de alcol - vodka, coñac, whisky, tequila.
Nada diminúe o proceso de queima de graxa como o alcol. A enerxía almacenada nas graxas é consumida polo corpo na última quenda só se non hai glucosa ou alcol circulante. Despois de beber un vaso de champaña, empuxamos as graxas ata o final da liña para que se queime. Como resultado disto, algúns expertos opoñense duramente ao consumo de alcol durante a dieta.
“O alcohol non é compatible cunha dieta se está dirixido á perda de peso. O alcol sempre é alto en calorías. Neste caso, nada quedará na túa dieta agás iso. E tales desexos son cos clientes. Queres unha dieta de chocolate? Está ben, unha barra de chocolate todo o día. Alcohol? Unha botella de viño todo o día. Esta é unha dieta rica en carbohidratos e unha persoa certamente perderá peso. Especialmente se non lle perturba o metabolismo dos carbohidratos. Aínda que dubido moito que isto vaia engadir á saúde do seu fígado. Esta dieta, por dicilo levemente, non é razoable ", a nutricionista comparte a súa opinión profesional. Rimma Moisenko.
Peor que nunca
O inimigo máis sen piedade, pero "débil" dunha figura esvelta é a cervexa. Especialmente despiadados para os homes son os fitoestróxenos que contén. Ademais, un alto índice glicémico permite que se poida absorber máis rápido e máis doado que a glicosa. Se este último tómase ao 100%, entón a cervexa asimílase por 110. Como resultado, barriga de cervexa e obesidade abdominal.
Se falamos de alcohol carbonatado, non é peor e non mellor que o non carbonatado, só que o efecto da intoxicación é máis rápido. O menor dos males para os alcoholes é un baixo contido de alcol e falta de azucre. Por exemplo, viños secos ou vodka. Os licores só se poden medir con culleres de té engadidas ao café.
Que podemos dicir dos cócteles! As mesturas de diferentes tipos de acogol son aínda peores para o fígado. “Calquera toxina debe ser inactivada no fígado. E se a bebida é multi-compoñente, complica moito a tarefa do fígado ", explica Natalia Fadeeva.