Nutrición para diabetes tipo 2 e sobrepeso

Ofrecémosche ler o artigo sobre o tema: "nutrición para diabetes tipo 2 e sobrepeso" con comentarios de profesionais. Se desexa facer unha pregunta ou escribir comentarios, pode facelo facilmente a continuación, despois do artigo. O noso endoprinólogo especialista responderá definitivamente.

As regras e as características da nutrición na diabetes mellitus tipo 2 con exceso de peso, recomendacións para elaborar un menú diario

Na sociedade moderna, a diabetes considérase unha das epidemias non infecciosas máis comúns que está asociada ao metabolismo dos carbohidratos deteriorado. O número de casos aumenta cada ano e tamén crece o número de persoas con sobrepeso, o que pode ser unha das complicacións da diabetes.

A diabetes tipo 2 (non dependente da insulina) é unha malabsorción crónica de hidratos de carbono, obtendo un aumento do azucre no sangue no corpo. Un compoñente moi importante do tratamento da diabetes é a adhesión á dieta. Os diabéticos obesos non só necesitan normalizar os niveis de azucre, senón que tamén conseguen a perda de peso. Só neste caso se pode conseguir un efecto sostible no tratamento.

A enfermidade pode desenvolverse baixo a influencia de varios factores. A diabetes tipo 2 pode verse afectada tanto pola herdanza como polo estilo de vida dunha persoa.

As causas comúns da enfermidade son:

• consumo excesivo de hidratos de carbono,
• falta de fibra
• falta de exercicio
• sobrepeso
• hipertensión
• aterosclerose
• uso a longo prazo de glucocorticoides,
• embarazo patolóxico e nacemento de nenos con máis de 4 kg,
• tumores da glándula suprarrenal, hipofisaria,
• disfunción da tiroide,
• deshidratación
• infeccións frecuentes.

Hai tempo que unha persoa pode non ter coñecemento da presenza de diabetes. Moitas veces non se manifesta con síntomas graves, a enfermidade pódese establecer mediante análises de laboratorio de sangue para o azucre.

Mire a lista de medicamentos con etinilestradiol e descubra as características do seu uso.

Cal é o microadenoma hipofisario do cerebro e cal é o perigo da educación? Lea a resposta neste enderezo.

Pode sospeitar do desenvolvemento da patoloxía por signos característicos:

• aumento de peso superior ao 20% por encima do normal,
• aumento crónico da presión arterial,
• excesivo apetito
• aumento da micción
• intensa sede
• fatiga e debilidade constantes.

A progresión da enfermidade leva gradualmente a complicacións máis graves, incluíndo:

• prexuízo ou perda de vista,
• lesións cutáneas frecuentes e infecciosas
• feridas non curativas
• pé diabético.

Na maioría dos casos, a diabetes ocorre nun contexto de exceso de peso. O primeiro paso para normalizar o nivel de azucre debería ser unha corrección nutricional que lle axude a perder peso. Durante a dieta, o paciente debe perder peso polo menos nun 10% e xa non gañar peso. Se está dentro da norma admisible, o contido calórico dos alimentos debería estar dentro dos estándares fisiolóxicos, tendo en conta a idade, o xénero, a actividade física.

Os diabéticos con obesidade deben comer segundo certas regras:

Para obter só beneficios de alimentos e loitar con eficacia contra o exceso de peso, os diabéticos deben considerar GI e XE. Por índice glicémico enténdese a taxa de absorción de hidratos de carbono despois dunha comida. Canto menor sexa o IG, máis longa é a absorción de hidratos de carbono. En base a isto, os produtos divídense en tres tipos: baixa, media e alta GI. Se unha persoa con diabetes come alimentos con GI elevada (máis de 70 unidades), entón o nivel de glicosa no sangue pode saltar dentro de 5-10 minutos despois de comer. Polo tanto, con diabetes tipo 2, cómpre comer alimentos con pouca GI.

Con exceso de peso, para reducilo efectivamente, cómpre considerar as calorías consumidas. Para garantir unha dieta baixa en calorías, deberían prefirse os alimentos proteicos e minimizar os carbohidratos. O reconto de calorías pódese facer con XE. En obesidade, os diabéticos poden consumir 8-10 XE por día.

Para non agravar o curso da enfermidade, é necesario aprender a seleccionar adecuadamente os hidratos de carbono na dieta. Proporcionan máis da metade do valor enerxético. Os hidratos de carbono complexos absorbense máis lentamente, debido ao que hai unha inxestión dosificada de glicosa no sangue.

Estes produtos inclúen:

• arroz sen pulir
• trigo mouro
• fariña de avea
• cebada de perlas
• froitos azedo
• cogomelos.

A cantidade de carbohidratos rápidos debe ser o máis limitada posible. Entran rapidamente no torrente sanguíneo e provocan unha espiga de azucre. Ademais, contribúen a un aumento de peso aínda maior.

Debe abandonar completamente os produtos cunha GI superior ás 65 unidades:

• datas
• pan branco
• doces doces
• arroz pulido.

A pesar de que os diabéticos con exceso de peso precisan limitar a cantidade de graxa na dieta, non podes prescindir deles. Participan na construción de membranas celulares, activan a función secretora. Na diabetes tipo 2, as graxas saturadas están contraindicadas, xa que contribúen ao desenvolvemento de aterosclerose, aumento da presión arterial. Atópanse en carne vermella, salchicha. Non podes comer alimentos con graxas trans (comida rápida, alimentos de conveniencia, margarina).

A fonte de lípidos para persoas con sobrepeso debería ser produtos con graxas insaturadas e poliinsaturadas:

• aceites vexetais prensados ​​en frío sen tratamento térmico,
• peixe mariño (caballa, atún, troita).

As proteínas da diabetes tipo 2 deben ser a base da dieta. Comida proteica, que é útil para comer cando ten sobrepeso:

• legumes (faba, lentellas, chícharos),
• carne magra
• produtos lácteos (iogur, requeixo, kefir).

É importante considerar o valor enerxético de tales produtos, xa que poden conter moitas graxas e hidratos de carbono.

Para regular o traballo do tracto dixestivo e unha boa dixestión, a fibra debe estar presente na dieta. Atópase en verduras e herbas primas.

Será máis sinxelo seguir unha dieta que contribuirá non só á normalización da glicosa, senón tamén á perda de peso, se fai un plan nutricional con antelación tendo en conta os alimentos GI e calóricos. Podes realizar os teus propios axustes na dieta, tendo en conta as preferencias e a dispoñibilidade dos produtos. Non é recomendable engadir especias e condimentos aos pratos, xa que poden estimular o apetito.

Damos un exemplo de menú semanal para diabéticos con sobrepeso (almorzo - xantar, xantar - merenda tarde - cea).

1 día

• Porridge de Hércules, té sen azucre,
• mazá non azucrada
• borsch, caviar de berenxenas, unha porción de pan integral, bebida de froitas salgadas,
• 1 laranxa ou pomelo
• cazola de queixo cottage con albaricoques secos, ensalada de verduras frescas.

2 día

• té de trigo mouro
• laranxa
• sopa de puré de verduras, coello recheo, ensalada de repolo,
• queixo escaso en graxa, compota,
• albóndegas de vacún, 2 ovos de codorniz.

Coñece as causas e síntomas do hiperandrogenismo en mulleres, así como métodos para tratar a enfermidade.

Descríbense nesta páxina as regras para o uso de suplementos dietéticos Indole Forte para o tratamento de procesos patolóxicos na glándula mamaria.

Vai a http://vse-o-gormonah.com/vneshnaja-sekretsija/grudnye/duktektaziya.html e le sobre o que é a ductasis das glándulas mamarias e como tratar a enfermidade.

3 día

• mingau de cebada, remolacha fervida, té,
• pomelo
• carne magra, berenxena guisada con pementa vermella, compota,
• ensalada de froitas
• syrniki ao vapor, caldo de rosehip.

4 día

• queixo escaso en graxa, mazá, té,
• pomelo
• sopa de trigo sarraceno, guiso de verduras con polo,
• 2 mazás
• xurelo asado, caldo de rosa.

5 días

• Ensalada de cenoria e mazá crúa, té,
• compota de froitos secos,
• goulash de carne, berenxena guisada ou calabacín,
• iogur baixo en graxa con anacos de froita,
• cabaza fervida, ensalada de verduras, té.

6 día

• millo con leite, té,
• 1 laranxa
• sopa, guiso de verduras,
• 1 ovo, caldo de rosa,
• cocido vexetal, tortas de peixe.

7 día

• tortilla con espárragos, crostóns de pan pardo,
• 3 mandarinas
• sopa de fideos, verduras guisadas con peito de polo,
• queixo cottage, zume de baga,
• peixe fervido con cogomelos.

Vídeo sobre características nutricionais da diabetes tipo 2 para persoas con sobrepeso:

Escrito por Alla o 9 de xaneiro de 2018. Publicado en Nutrición

O funcionamento do sistema endocrino que non se corresponde coa norma adecuada, que implica a síntese de insulina en cantidades insuficientes ou o fracaso do seu efecto, suxire a aparición de diabetes mellitus. O segundo tipo exprésase no feito de que esta hormona pancreática se produce no volume que é necesario, pero as células do corpo deixan de ser susceptibles a iso. Nutrición adecuada para sobrepeso con diabetes tipo 2 moi importante para as persoas que padecen esta enfermidade.

Neste sentido, é necesario un control constante do grao de azucre no sangue. É importante manter todos os indicadores dentro de límites normais. Isto é ben facilitado pola terapia dietética. Se escolle o menú adecuado, isto reducirá a cantidade de glicosa presente, reducirá o consumo de medicamentos que afectan á redución de azucre e deterá o desenvolvemento de certas complicacións crónicas.

Unha dieta que cumpre todas as regras permítelle obter excelentes resultados:

• arresto glicémico
• diminución do grao de colesterol
• límites aceptables para a presión arterial,
• estabilización de peso (os diabéticos son a maioría das veces obesos).

Os pacientes deben supervisar constantemente os produtos que forman o seu menú. Neste caso, poderán acadar o seguinte:

• o páncreas será sometido a un mínimo estrés,
• perda de exceso de graxa corporal
• azucre: non máis de 6 mmol / l no sangue.
• comer con diabetes tipo 2 con sobrepeso debería ser frecuente.

O intervalo máximo entre a inxestión de alimentos debe ser de tres horas. Por suposto, non come inmediatamente grandes porcións. A dose mínima parará a manifestación de fame e mellorará o metabolismo material adecuado no corpo humano. A taxa diaria de auga potable común (excluídas as bebidas de froitas, té, zumes ou bebidas de froitas) é de polo menos 1,5 litros.

O consumo máis importante de alimentos para diabéticos tipo 2 é o almorzo e a cea. Pola mañá, o teu corpo "esperta" e todos os órganos comezan o seu traballo. Por iso, é importante que durante este período reciba comida saudable e saborosa. E o comer excesivamente pola noite afectará negativamente a soña dunha boa noite e os seus lados, aumentando os depósitos de graxa neles.

Os nutricionistas fornecen unha serie de consellos que deben seguir os diabéticos ao elixir alimentos para comer.

• Estableceu unha clara programación de comidas diarias estrictamente durante determinadas horas. Isto debe seguirse estrictamente, xa que neste caso o teu corpo funcionará "coma un reloxo".
• Reduce a inxestión de carbohidratos. Isto pódese facer rexeitando os alimentos dixestibles. Pero ten en conta que os polisacáridos permitirán aumentar o azucre. Polo tanto, non deben ser abandonados.
• Exclusión do azucre dos alimentos.
• A ausencia completa de alimentos ricos en calor. Isto reducirá a graxa corporal.
• Sen alcol.
• Non se pode fritir, en conserva nin fumar.
• Os alimentos consumidos deben cociñarse, cocelos ou cociñarse.

Táboa da dieta 9 que non pode ser unha mesa para a diabetes tipo 2

Cando a miúdo tes fame entre comidas diarias, permíteselle un lanche. As froitas ou verduras de tempada ou kefir son perfectas para estes fins.

A cesta de alimentos para diabéticos tipo 2, que tamén son obesos, debe compilarse a partir das seguintes recomendacións.

Nutrición para diabetes tipo 2 con sobrepeso.

Unha condición importante para o tratamento da diabetes tipo 2 é reducir o exceso de peso. A miúdo perder peso só por 4-5 kg ​​mellora significativamente o azucre no sangue. Un xeito fiable de perder peso é seguir unha dieta baixa en calorías, que anima ao corpo a usar reservas de enerxía que se "conservan" no tecido adiposo e constitúen quilogramos adicionais, o que leva a perda de peso.

As fontes de enerxía nos nosos alimentos son os seus tres compoñentes: proteínas, graxas e carbohidratos. As graxas máis ricas en calor son: xéranse máis do dobre de enerxía (9kcal por 1 g) a partir das proteínas e carbohidratos (4kcal por 1g).

O xeito máis eficaz de reducir a inxestión de calorías é escoller alimentos que conteñan a menor cantidade de graxa. Para limitar a inxestión de graxas, primeiro debes aprender a recoñecelas. Produtos como a manteiga, a manteca, normalmente non provocan dúbidas sobre o seu contido calórico. Non obstante, hai produtos que conteñen as chamadas graxas "ocultas". Escóndense en carne graxa, embutidos, noces e produtos lácteos, varios pratos con maionesa, crema de leite, salsas preparadas.

Normas, cuxo cumprimento reducirá o contido de graxa na dieta.

• Lea atentamente a información sobre o envase do produto. Podes escoller alimentos con pouca graxa (por exemplo, iogur, requeixo, queixo).
• Elimina a graxa visible da carne antes de cociñar. Non esqueza eliminar a pel da ave, é moi rica en graxas.
• Evite fritir alimentos en aceite, isto aumenta notablemente o seu contido calórico. Use métodos de cociña como cocer, cocer no seu propio zume, cocer ao vapor. Use potas de cociña especialmente recubertas para limitar o uso do aceite.
• Proba comer legumes na súa forma natural, ou cun contido mínimo de aceite vexetal. Podes engadir zume de limón. Engadindo crema agria, maionesa, un gran número de apósitos de aceite ás ensaladas aumenta moito o contido calórico.
• Cando queiras comer, evite os alimentos ricos en calorías e ricas en graxa como as patacas fritas, as noces. É mellor tomar un lanche con froitas ou verduras frescas, ou en forma seca.

• Repolo branco
• Brotes de Bruxelas
• Cabalete de mar
• Pepinos
• Leituga de follas, verdes
• Tomates
• Pementa doce
• Calabacín
• Berenjena
• Remolacha
• Zanahorias
• Cabaza
• Feixóns verdes
• Rabanete, rábano, nabo
• Guisantes (mozos)
• Espinacas, sorrel
• Cogumelos
• Té, café sen azucre e nata
• Bebidas edulcorantes

Pódese usar sen restricións.

• Carne inclinada
• Peixe baixo en graxa
• Leite e produtos lácteos (baixo contido de graxa)
• Queixos cun contido en graxa inferior ao 30%
• Caixa cun contido en graxa inferior ao 4%
• Pataca
• O millo
• Os grans de feixón maduros
• Cereais
• Pasta
• Pan e produtos de panadaría (non manteiga)
• Froita
• Ovos

"Cantidade moderada" significa a metade da túa porción habitual.

• Maionesa
• Manteiga
• Aceite vexetal (o aceite vexetal é unha parte necesaria da dieta, non obstante débese consumir en cantidades moi pequenas)
• Graxa
• Nata agria
• Queixos cun contido en graxa superior ao 30%
• Queixo cottage cun contido en graxa superior ao 4%
• Carne gorda, carne afumada
• Embutidos
• Peixes graxos (o aceite de peixe contén ácidos graxos útiles, polo que a restricción aos peixes graxos é menos estrita que a carne graxa)
• A pel de aves
• Conservas de carne, peixe e verduras en aceite
• Produtos semi-acabados (boliñas, carne picada, pratos conxelados)
• Noces, sementes
• Azucre, cariño
• Conservas, compotas
• Bombóns
• Bolos
• Cookies, asado de manteiga
• Xeados
• Bebidas doces
• Bebidas alcohólicas

Recoméndase excluír ou limitar o máximo posible.

Para pacientes con diabetes mellitus, o uso de bebidas alcohólicas é posible nunha cantidade non superior a 1 unidade convencional ao día para mulleres e 2 unidades convencionais para homes, a falta de pancreatite, neuropatía severa, hipertrigliceridemia e dependencia do alcol. Unha unidade convencional corresponde a 15 g de etanol puro, ou a uns 40 g de bebidas fortes, ou 140 g de viño seco ou 300 g de cervexa.

• O alcol aumenta o risco de hipoglucemia (unha diminución perigosa da glicosa en sangue), polo que é importante comer lanches que conteñan hidratos de carbono antes e durante a inxestión de alcol.
• O estado de hipoglucemia pode equivocarse polo comportamento dunha persoa bébeda e viceversa, polo que se bebe alcohol fóra da casa, asegúrese de ter documentos contigo sobre a súa diabetes.
• Mestura o alcol co zume para reducir o risco de hipoglucemia.
• Comprobe o nivel de glicosa no sangue regularmente e toma un lanche antes de durmir e mide o nivel de glicosa no sangue durante a noite, xa que a hipoglucemia pode aparecer algún tempo despois de beber alcohol.

O risco de hipoglucemia persiste ata 24 horas despois de beber.

• Se non é posible medir a glicosa antes de durmir, comer un anaco de pan ou froita para reducir o risco de hipoglucemia pola noite e pola mañá.

Os edulcorantes permitiranlle dar aos alimentos un sabor doce sen aumentar o azucre no sangue. Pero neste caso estamos falando só de substitutos non nutritivos - sacarina e aspartamo. Xunto aos edulcorantes non nutritivos, tamén están á venda os chamados análogos de azucre: xilitol, sorbitol e frutosa. Aínda que aumentan menos o azucre no sangue, tamén son ricas en calorías, polo que non son recomendables para pacientes con diabetes mellitus tipo 2 que teñen un sobrepeso. Ademais, non abuses de alimentos "diabéticos", por exemplo: chocolate, galletas, gofres, marmelada. Estes produtos teñen unha calor lixeiramente inferior aos produtos que conteñen sacarosa, porque os seus compoñentes son a fariña en gofres, a masa de froita na marmelada ten un alto contido calórico.

Consellos para desenvolver habilidades nutricionais adecuadas.

Comer polo menos 3 veces ao día. Non te achegas a fame. A fame está contraindicada, xa que é un estrés grave para o organismo e pode levar ao desenvolvemento de hipoglucemia, é dicir, unha diminución do azucre no sangue por baixo dos 3,3 mmol / L. Realiza as comidas principais calóricas na primeira metade do día.

Unha das substancias que regulan os procesos metabólicos no corpo é a taurina. Os científicos descubriron que con varias enfermidades, incluída a diabetes mellitus, existe unha pronunciada deficiencia de taurina en comparación coa norma.

Que é a taurina? Esta é unha sustancia natural para os humanos, contida en todas as células do noso corpo. A taurina promove a absorción de glicosa polas células e regula neles os procesos metabólicos. Combinado co colesterol, a taurina proporciona a súa excreción do corpo.

De onde procede a taurina? Esta sustancia está sintetizada parcialmente no corpo humano. A taurina atópase en pequenas cantidades na carne, moito máis no marisco. Estableceuse que en países con alto consumo de marisco, esperanza de vida máis longa, enfermidades cardíacas menos comúns, obesidade, diabetes. En Rusia, o consumo de taurina é dez veces menos que en Xapón e a mortalidade por enfermidades cardíacas é significativamente maior.

Medicamento baseado en taurina: Dibicor. Nas indicacións para o uso de dibicor, a diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2, incluído con colesterol alto, insuficiencia cardíaca, úsase como hepatoprotector. A droga axuda a normalizar o nivel de azucre e o colesterol total no sangue, o que axuda a reducir o risco de desenvolver aterosclerose e complicacións da diabetes tipo 2. Dibikor axuda a normalizar a presión arterial, mellora a función cardíaca, protexe o fígado. O medicamento é ben tolerado e compatible con outros fármacos e a súa eficacia é confirmada por estudos clínicos.

1. 
   Ostroukhova E.N. Nutrición adecuada para a diabetes. Moscow-SPb., Editorial "Dilya", 2002, 158 p., Circulación 10.000 exemplares.
2. 
   Mkrtumyan A.M., Nelaeva A. A. Endocrinoloxía de emerxencia, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 p.
3. 
   Shustov S. B., Baranov V. L., Halimov Yu. Sh. Endocrinoloxía clínica, axencia de noticias médicas - M., 2012. - 632 p.
4. Udovichenko, O.V.O pé diabético / O.V. Udovichenko, N.M. Grekov. - M.: Medicina práctica, 2015 .-- 272 páx.
5. Vecherskaya, Irina 100 receitas para a diabetes. Saboroso, saudable, sincero, curativo / Irina Vecherskaya. - M .: “Editorial Tsentrpoligraf”, 2013. - 160 p.

Déixeme presentarme. Chámome Elena. Levo máis de 10 anos traballando como endocrinólogo. Creo que actualmente son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non así. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Antes de aplicar o descrito no sitio web, é sempre necesaria unha consulta obrigatoria con especialistas.