Postre - Kilokik

1. Bata as claras de dous ovos.

2. Engade edulcorante, zume de limón.

3. Engada suavemente o queixo e bate.

Pode, por suposto, mesturar todo ao mesmo tempo, pero coa sucesiva adición dos ingredientes, o kilo-stick resulta ser fermoso e tenro, como un verdadeiro postre. E se tamén espolvoreas con canela, mmm, yum-yum :-)

A receita está tomada de foros alemáns, din que os alemáns a comen dúas veces á semana para cear e pola mañá as escalas amosan -1 kg. En principio, é comprensible: unha cantidade de proteína drena ben a auga.

Recoméndoo especialmente a calquera que queira sacar máis rápido do chan na meseta máis rápido.

Ingredientes para Postre Kilokik:

• Branco de ovo - 1
• Queixo cottage (Pode ter máis ou menos, ao gusto, o queixo é suave e cremoso) - 50 g
• Azucre (O azucre pode ser máis, no caso dun prato dietético, edulcorante) - 1 culler de sopa.

Tempo de cociñar: 5 minutos

Porcións por envase: 1

Receita "Postre" Kilokik "":

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Os ingredientes

• Queixo cottage sen graxa, 250 gr.,

• 2 claras

• Un edulcorante á elección (xilitol ou eritritol),

• Zume espremido de medio limón / engadido ao gusto.

Para preparar un quilo, podes usar un concentrado preparado de zume de limón ou espremelo a ti mesmo de medio limón. Para a nosa receita, recorremos á segunda opción.

Pasos de cociña

1. Para kilo-kick, é mellor usar limón fresco. Cortalo pola metade e espremer o zume da metade.

1. Rompe os dous ovos e separa suavemente os brancos das xemas.

1. Bata as claras nun liquidificador ata que se espessen. Non precisa xemas, pode usalas para outra receita.

1. Engade un edulcorante ao gusto nunha cunca de queixo escaso en graxa e verte zume de limón. Incorporar os ingredientes ata que estean suaves.

1. Engada con moito coidado as proteínas ao queixo cottage e mestura ata obter unha crema de aire.

Kilo-kick está listo. Para mellorar o sabor, pódeselle engadir canela. Bo apetito!

As sobremesas con queixo cottage son moi baratos, como unha cazola dun supermercado metropolitano. Pero paga a pena tratar de chamar ao cheesecake "" o cheesecake "no prezo de inmediato. En termos de quilogramo, resulta que a sobremesa do queixo cottage pode custar entre 314 rublos e 9000. Cal é a diferenza?

Hai variacións de sobremesas de caseiros en case todos os países onde se desenvolve a leite. Pero os estadounidenses fixeron popular o queixo popular en todo o mundo coa súa capacidade para anunciar e perfeccionar todo.

O clásico queixo na versión habitual das tres cuartas partes consiste no queixo de Filadelfia, polo que se distingue pola súa especial tenrura de textura, un contido de graxa agradable (aínda que non seguro para a figura) e un sabor salgado sutil.

Non obstante, en Rusia este queixo raramente se usa: o prezo é alto e o sabor inusual. Para as latitudes rusas, o uso de mascarpone é característico, xa que é máis doce, e para Rusia o sabor salgado nas sobremesas non é peculiar. A mascarpona é máis gorda (80%) e completamente sen sal.

Hai receitas de queixo de queixo graxo ou queixo de cuajada doméstica barato. Os xefes din que o resultado depende da calidade dos ingredientes, que é imprevisible.

É moito máis rendible cociñar con queixo cottage. Pero ademais do queixo cottage ou o queixo, para un queixo cun diámetro de 24 centímetros (aproximadamente 1,5 kg), terá que pagar outros 240 rublos polos restantes ingredientes.

Estea preparado para pagar 1875 rublos polo Philadelphia orixinal por todo o queixo. Mascarpone custará 723 rublos. Se elaboras queixo ou cottage como base (o prezo é o mesmo), só terás que engadir 347 rublos.

Total: unha porción de 100 gramos de sobremesa de queixo de cabaña custará 39 rublos, a opción con mascarpone - 64, con Filadelfia - 141 rublos.

Expertos en gastro expertos especialmente para o programa "Living and Dead Food" degustaron sobremesas de queixo cottage de diferentes categorías de prezo: cazola que custa 31 rublos por 100 gramos, cheesecery nunha cafetería da rede onde todos os pratos custan 60 rublos e sobremesa para 950 rublos dunha confeitería no famoso restaurante de Moscú. . A súa opinión está na trama do programa.

Mira o vídeo: Postre navideño FÁCIL, DELICIOSO Y SIN HORNO 3 ingredientes (Maio 2024).