Comidas de vacacións para diabéticos

A receita está tomada en saydiabetu.net.

Cantas persoas con diabetes rexeitan os seus bolos! E agora non podes facelo. Nesta receita non hai fariña branca, manteiga, carne - magra. Certo, incluso unha empanada terá que comer pouco a pouco, máis que unha peza de 150 gramos dunha soa vez.

fariña de gran integral (substituiríao por pan branco) - 160 gr.,
crema azedo 10% de graxa (permitido 15%) - 100 gr.,
ovo: romper e separar aproximadamente a metade,
tenreira sen pel e capas graxas - 300 gr.,
unha cebola pequena
un chisco de refresco
pementa, sal - ao gusto.

1. Mestura o ovo e a crema azedo nun recipiente profundo, sal, engade refresco.
2. Mestura lentamente toda a fariña. Para acadar a densidade de crema agria da vila.
3. Facer recheos. O ideal é que haxa unha picadora de carne cunha grella grande, pero pode desprazar a carne por unha regular ou picala cun coitelo. Engadir a cebola picada.
4. Separar unha pequena parte da masa (necesitaríala para o "neumático"), botar o resto en silicona, cubrir con chícharos secos ou cereais ata a parte superior. Isto é necesario para que a masa non se incha.
5. Poña a masa no forno (200 graos) para que quede lixeiramente. Saque, coloque o recheo, nivel. Espolvoree lixeiramente a masa restante con fariña, rólaa finamente, cubra o recheo. Fai pinchazos cun palillo para que saia vapor.
6. Forme de volta ao forno por aproximadamente 50 minutos. Hai despois de arrefriar (a remojar).

Faga o recheo só para a empanada, sen carnes picadas da tenda. Engadir necesariamente graxa animal, ás veces - moito. En cen gramos da torta acabada, aproximadamente 148 kcal, 13 g de proteína, 15 g de hidratos de carbono, 3,6 g de graxa.

Bolo de chocolate dieta Stevia

Necesario: 100 gramos de millo (aínda recomendaría ortografía, amaranto ou polo menos garavanzos)
4 ovos
600 gramos de queixo cottage baixo en graxa,
1 cucharadita de refresco
50 gramos de kefir,
100 gramos de avea
6 culleres de sopa culleres de sopa de cacao natural,
250 gramos de iogur natural,
2 culleres de sopa culleres de sopa de aceite de coco
100 ml leite desnatado
Stevia a gusto.

A cociña pódese dividir en 3 etapas: torta clara, escura, crema e esmalte. Comezamos cos bolos.

Para mesturar torta branca: fariña de millo, 2 ovos, 100 gramos de queixo cottage, medio refresco e un pouco de kefir. Engadir a vainilla e o substituto do azucre. A consistencia non debe ser líquida e tampouco moi grosa.

Para preparar a mestura de bolo escuro: fariña de avea, 2 ovos, 100 gramos de queixo cottage, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de cacao, o refresco restante, a stevia e un pouco de kefir. A fariña pódese cambiar por fariña de avea picada. Engádese kefir por coherencia, polo que axusta a súa cantidade. A coherencia debe ser como a masa para o bolo branco. Ás tortas durante 20 minutos a 180 graos. A continuación, arrefriar e cortar cada longo en dúas partes.

A crema é máis fácil de preparar. Mestura 400 gramos de queixo cottage con iogur, engade 2 culleres de sopa de cacao e stevia. Mestura ben a masa resultante e reveste os bolos. Os bolos alternan a escuro. Lubricar tamén os bordos. Lubrique tamén a torta superior, pero non cunha capa moi grosa.

Para facer o xeado de chocolate, derrete o aceite de coco. Engádelle 2 culleres de sopa de cacao e leite. Quenta, pero non ferve. Engadir edulcorante. Se a mestura é líquida, engade máis cacao. Arrefriar a guinda, pero non inferior a 25 graos, se non, endurecerase.

Glase a torta por todos os lados. Poña a neveira durante a noite para que quede saturado. Na parte superior do bolo, podes decorar con bagas, noces ou cesta de limón.

Dieta de empanada de pera con queixo cottage

A torta de pera da dieta non é fácil de preparar. Pero o resultado sorprenderá a todos. Unha sobremesa sa e lixeira decorará a túa mesa. A torta 1.2XE estará composta por 3 capas completamente diferentes. E unha combinación de gustos só creará doces sorprendentes. O bolo é rico en proteínas e fibra. Ademais, a sobremesa ten un baixo índice glicémico. Este bolo será perfecto con té ou café.

70 gramos de avea
10 gramos de cacao
40 gramos de leite medio graxa
unha cucharadita de po de cocción
4 ovos
substituto do azucre ao gusto,
2 peras medias,
1 cucharada de mel
2 culleradas de canela
300 gramos de cuajada de cereal sen graxa,
250 gramos de queixo cottage baixo en graxa,
10 gramos de amidón de millo,
1 cucharada de fariña de centeo
1 culler de sopa de millo
unha cucharadita de aceite vexetal.

(Recomendo substituír o almidón e a fariña de millo por fariña deletreada). Cociñar:

Como cociñar unha torta de pera de dieta: comeza a cociñar con torta. Para unha torta, tome un prato de forno cun fondo extraíble. De diámetro 18 centímetros. Separar dúas claras e batir ata que se formen os picos. Mestura a avena co cacao, o po de cocción e o leite. Engadir un pouco de edulcorante. Se non tes fariña de avea, mola os flocos nun picador de café. Mestura lentamente as proteínas co resto de ingredientes. Cubra o prato de forno con pergamino engrasado. Coloque a masa uniformemente, formando pequenos lados ao longo dos bordos. Estes lados axudarán a absorber facilmente todas as capas do bolo. Ás a tarta a 180 graos durante 10 minutos.

Agora prepara o recheo de pera. Pela e corta as peras en anacos pequenos. A lume lento, frite as franxas de froita nunha tixola. Engadir un pouco de auga. Cando a pera quede suave, engádelle mel e un pouco de canela. Baralla.

Cociñando un suave recheo de cuajada. Mestura a cuajada granular con 200 gramos de cuajas suaves. Engadir almidón e dúas xemas. Adoce un pouco de azucre. Mestura ben.

Recollemos pastel de pera de dieta. Estender o recheo de pera uniformemente sobre a torta e, a continuación, a cuajada. Coloque a torta nun forno precalentado - 180 graos e 15-20 minutos. Imos facer unha decoración de bolo en forma de vimbio a partir de masa fina. Combina centeo e millo. Engade aceite de oliva (ou calquera outro vexetal), dous ovos, 50 gramos de queixo cottage e un pouco de edulcorante. Incorporar a masa para que quede duro e, despois, metela na neveira durante media hora. A continuación, fai unha panqueca fina.

Corte-o en tiras do mesmo grosor. Por certo, se non fixeches os lados da torta do bolo principal, podes facelos con esta proba. Tira a malla no bolo. Poñelos enriba da xema.

Poña a torta a cocer durante 20 minutos a 180 graos. A empanada de pera xa preparada consúmase en frío. Entón poñelas durante a noite no frigorífico.

Atención! A empanada contén bastante mel, cando come unha torta, non te deixes levar.

Torta de pataca

150 gramos de garavanzos
50 gramos de améndoas,
100 gramos de iogur natural,
2 ovos
1 plátano
50 ml de café
2 culleres de sopa de cacao
2 culleres de sopa de flocos de coco ou fariña,
po de cocción e edulcorante.

A unidade de cociña máis necesaria para unha torta de patacas é a batidora. Combina garavanzos fervidos, améndoas, plátano, iogur, medio cacao, edulcorante e po de cocción.

Bata as claras de ovo por separado ata os picos. Agora mestura todo, póñase nunha folla de cocción e leve ao forno a 180º durante aproximadamente unha hora. Quite a torta, másaa nun bol. Engade o café, a fariña de coco e o cacao restante á torta. Mestura e cega pequenas patacas. O bolo da dieta está listo.

Calorías por 100 gramos: carbohidratos - 22 gramos graxas - 13

Peras cocidas con queixo cottage

Será necesario:

3 peras grandes non moi suaves,
100-150 queixo cottage,
substituto do azucre ao gusto,
1 ovo de polo
1 - 2 culleres de sopa. culleres de sopa de farelo de trigo,
1 cucharadita de mel
vanilina, canela - opcional.

Peras cortadas ao longo. De cada metade, selecciona un pouco de polpa xunto coas sementes, para que resulte como un barco. Afondar nos barcos nunha fina capa de mel. Mestura o queixo cottage cun substituto do azucre, o salvado e o ovo e enche o barco para que o queixo cottage apareza como un tobogán. Se o desexa, engade vainilla ou canela á cuajada, así como espolvoreo con noces.

Ás ao forno a unha temperatura de 180 a 200 graos durante 20-25 minutos.

Ao servir, podes botar xarope ou salsa sobre un edulcorante.

Panakota festivo

Será necesario:

nata 20% - 400 gr.,
xelatina - 10 g,
edulcorante - baseado na substitución de 50 gr. azucre
bagas (amorodos, framboesas, etc.) - 200 - 250 gr.,
a xema dun ovo
vanilina - opcional.

Empapar xelatina segundo as instrucións do paquete. Cando a xelatina estea lista, engade e axita a xema. Verter o edulcorante na tixola, botar a crema e remexer. Poña a crema ao lume, lévaa a ebulición e verte a xelatina preparada, mentres axita o contido.

Deixar que o contido se arrefríe lixeiramente e bate cun pouco. Cando a panakota se arrefríe ata a temperatura ambiente, bótalle de novo cun bote e refrixérese e verifique periodicamente cando se engrosou ata unha espesa crema de leite, pero aínda se escorrerá dunha culler.

Despeje unha capa de panacota nun recipiente ou un vaso ancho, coloque unha capa de grosor de 1,5 cm de capa uniforme de bagas (deixe as bagas durante un hora polo menos nunha neveira), verte de novo na parte superior e coloque unha capa de bagas. Dado que o panakota é un produto bastante alto en calorías, o propio panakota non debe superar os 50 gramos. por porción.

Cociñar a empanada de carne:

Antes de comer, a tarta de carne debe estar un tempo para que o recheo se arrefríe e nutre a masa o máximo posible.

Un pastel de dieta vai ben co té de verbena ou co cóctel de mer mer.

Porcións por envase — 4

Contido de calorías por 100 gramos:

Carbohidratos - 15 gramos
Graxas - 3,6 gramos
Proteína - 13 gramos
Calorías: 148 gramos

Aos 47 anos, diagnosticáronme diabetes tipo 2. En poucas semanas gañei case 15 kg. A fatiga constante, a somnolencia, a sensación de debilidade, a visión comezou a sentarse.

Cando cumprín os 55 anos, xa me estaba acoitelando con insulina, todo estaba moi mal. A enfermidade seguiu a desenvolverse, comezaron as convulsións periódicas, a ambulancia devolveume literalmente do seguinte mundo. Todo o tempo pensei que esta vez sería a última.

Todo cambiou cando a miña filla me deixou ler un artigo en Internet. Non podes imaxinar o agradecido que estou con ela. Este artigo axudoume a librarme completamente da diabetes, unha enfermidade supostamente incurable. Os últimos 2 anos comecei a mover máis, na primavera e no verán vou ao país todos os días, cultivo tomates e véndelos no mercado. As miñas tías están sorprendidas de como sigo todo, de onde vén tanta forza e enerxía, aínda non cren que teña 66 anos.

Quen queira vivir unha vida longa e enérxica e esquecer esta terrible enfermidade para sempre, leva 5 minutos e lea este artigo.

Durante moitos anos estiven estudando o problema das DIABETES. Ten medo cando morren tantas persoas, e aínda máis quedan discapacitadas debido á diabetes.

Apresúrome a contar as boas novas: o Centro de Investigacións Endocrinolóxicas da Academia Rusa de Ciencias Médicas conseguiu desenvolver un medicamento que cura completamente a diabetes mellitus. Polo momento, a eficacia deste medicamento achégase ao 100%.

Outra boa nova: o Ministerio de Sanidade asegurou a adopción dun programa especial que compense todo o custo da droga. En Rusia e os países da CEI diabéticos antes O 6 de xullo pode recibir un remedio - GRATIS!