O que se pode comer para o ano novo coa aterosclerose vascular: unha lista de receitas seguras

O que non se pode comer con aterosclerose

Lista de produtos e pratos excluídos para a aterosclerose:

• produtos de manteiga e pastelería

Menú de mostra para aterosclerose

• Primeiro almorzo: carne fervida, vinagreta con aceite vexetal, café con leite desnatado,
• Xantar: Ensalada de repolo fresco con mazás,
• Xantar: Sopa de repolo vexetariano con aceite vexetal (media porción), carne fervida con patacas, xelea,
• Bocado: caldo de rosehip, mazá,
• Cea: peixe gelado, cazola de sêmola con salsa de froitas, té con azucre,
• Pola noite: kefir

• Primeiro almorzo: tortilla ao forno rechea de carne, porridge de trigo sarraceno, té con leite,
• Xantar: Ensalada de algas mariñas
• Xantar: sopa de cebada de perla con verduras en aceite vexetal, filetes de carne con prato vexetal, mazá,
• Bocado: caldo de rosehip, bollo rancio,
• Cea: peixe cocido, pilaf con froitas, té con leite desnatado,
• Pola noite: kefir

• Primeiro almorzo: leite, bollo rancio, manteiga, mel,
• Xantar: froita
• Xantar: sopa de froitas con arroz, albóndegas ao vapor de carne, patacas, ensalada verde, xelea de froita,
• Cea: iogur, patacas fervidas con cebola verde.

• Primeiro almorzo: sêmola con leite, marmelada, manteiga,
• Xantar: Ensalada de froita crúa
• Xantar: sopa de verduras, boliñas preguiceiras, xelea de froitos vermellos (arándano),
• Cea: peixe fervido, ensalada de verduras, caldo de rosa.

• Primeiro almorzo: ensalada de tomate, queixo escaso en graxa, manteiga, té con leite,
• Xantar: zume de mazá e zanahoria,
• Xantar: remolacha, peixe e verduras, espinaca, mousse de amorodos,
• Cea: arroz fervido con mazás, zume de froita,
• Pola noite: caldo de rosa.

• Primeiro almorzo: pudim de queixo de pouca graxa, mingau de trigo sarraceno, té con azucre,
• Xantar: Mazá fresca
• Xantar: sopa de cebada de perlas con vexetais en aceite vexetal, albóndegas ou chuletas de carne, vapor, cenorias guisadas, compota,
• Bocado: caldo de rosa,
• Cea: ensalada de verduras, peixe cocido con salsa de leite, patacas fervidas, té,
• Pola noite: kefir

Produtos útiles e nocivos

Primeiro de todo, debes prestar atención ao método de preparación de calquera produto. Mesmo se é moi útil, pero está preparado "de forma incorrecta", é pouco probable que traia beneficio. Neste sentido, o uso de alimentos fritos será prexudicial. Ademais, a calidade do aceite non afecta a calidade dos pratos. Debe cociñar cociñando, usando un método de vapor, cocido, cocido ou o método máis antigo - na grella (é dicir, ao carbón).

Dieta para aterosclerose

ATENCIÓN! En cada caso, asegúrese de coordinar o menú específico co seu médico.

Nutrición terapéutica para aterosclerose

Dado que os vasos do corazón, cerebro e outros órganos están afectados na aterosclerose, o obxectivo da nutrición terapéutica é reducir os trastornos metabólicos, mellorar a circulación sanguínea e reducir o peso corporal (se é necesario).Ao mesmo tempo, a nutrición non debe sobrecargar o sistema nervioso cardiovascular e central, o fígado e os riles.

A aterosclerose é unha enfermidade crónica con metabolismo deteriorado de graxas, colesterol, proteínas, que cambia o estado das paredes das arterias nas que comeza a depositarse o colesterol, provocando a proliferación de tecido conectivo (esclerose). Como resultado destes procesos prodúcese un estreitamento do lumen das arterias.

Con un estreitamento do lumen da arteria á metade, os síntomas dunha insuficiente subministración de sangue aos órganos e tecidos que a arteria afectada comezan a manifestar. As lesións máis perigosas de grandes arterias que fornecen sangue ao corazón e cerebro.

Con aterosclerose con danos nas arterias do corazón, aparece unha enfermidade coronaria, complicada en moitos casos por infarto de miocardio. Con bloqueo dos vasos do cerebro desenvólvese un ictus isquémico.

A nutrición irracional contribúe ao desenvolvemento da aterosclerose. Polo tanto, a nutrición terapéutica para aterosclerose exclúe (ou restrinxe) alimentos ricos en graxas, colesterol e carbohidratos facilmente digeribles da dieta. Quedan excluídas as comidas raras e abundantes. Recoméndanse días de xexún (1-2 veces por semana): queixo cottage, kefir leiteiro, verdura, mazá.

A dieta do paciente debe ser rica en vitaminas, que se atopan en verduras e froitas. Quedan excluídos os caldos fortes, a inxestión de sal é limitada. Recóllense as verduras cruas ou fervidas. Ao preparar unha ensalada de verduras, é recomendable moer as verduras a fondo, é mellor ralar. Recoméndase sopas de verduras, leite, froita.

Que podo comer con aterosclerose

Lista de produtos e pratos recomendados (permitidos) para aterosclerose:

• Produtos de pan e fariña: pan de trigo de fariña 1, 2 graos, pan de centeo, galletas, galletas non comestibles, pan de cereais con salvado, produtos asados ​​sen sal con queixo cottage, peixe, carne,

O que non se pode comer con aterosclerose

Lista de produtos e pratos excluídos para a aterosclerose:

• produtos de manteiga e pastelería

Menú de mostra para aterosclerose

• Primeiro almorzo: carne fervida, vinagreta con aceite vexetal, café con leite desnatado,
• Xantar: Ensalada de repolo fresco con mazás,
• Xantar: Sopa de repolo vexetariano con aceite vexetal (media porción), carne fervida con patacas, xelea,
• Bocado: caldo de rosehip, mazá,
• Cea: peixe gelado, cazola de sêmola con salsa de froitas, té con azucre,
• Pola noite: kefir

• Primeiro almorzo: tortilla ao forno rechea de carne, porridge de trigo sarraceno, té con leite,
• Xantar: Ensalada de algas mariñas
• Xantar: sopa de cebada de perla con verduras en aceite vexetal, filetes de carne con prato vexetal, mazá,
• Bocado: caldo de rosehip, bollo rancio,
• Cea: peixe cocido, pilaf con froitas, té con leite desnatado,
• Pola noite: kefir

• Primeiro almorzo: leite, bollo rancio, manteiga, mel,
• Xantar: froita
• Xantar: sopa de froitas con arroz, albóndegas ao vapor de carne, patacas, ensalada verde, xelea de froita,
• Cea: iogur, patacas fervidas con cebola verde.

• Primeiro almorzo: sêmola con leite, marmelada, manteiga,
• Xantar: Ensalada de froita crúa
• Xantar: sopa de verduras, boliñas preguiceiras, xelea de froitos vermellos (arándano),
• Cea: peixe fervido, ensalada de verduras, caldo de rosa.

• Primeiro almorzo: ensalada de tomate, queixo escaso en graxa, manteiga, té con leite,
• Xantar: zume de mazá e zanahoria,
• Xantar: remolacha, peixe e verduras, espinaca, mousse de amorodos,
• Cea: arroz fervido con mazás, zume de froita,
• Pola noite: caldo de rosa.

• Primeiro almorzo: pudim de queixo de pouca graxa, mingau de trigo sarraceno, té con azucre,
• Xantar: Mazá fresca
• Xantar: sopa de cebada de perlas con vexetais en aceite vexetal, albóndegas ou chuletas de carne, vapor, cenorias guisadas, compota,
• Bocado: caldo de rosa,
• Cea: ensalada de verduras, peixe cocido con salsa de leite, patacas fervidas, té,
• Pola noite: kefir

Dieta para aterosclerose

En Rusia, durante as dúas últimas décadas, o número de persoas con aterosclerose, que se chama xustamente a lacra do século XX, aumentou drasticamente.

A maioría das veces, a aterosclerose ocorre en homes con idades comprendidas entre 40 e 60 anos e en mulleres maiores de 50 anos.

Os principais factores no desenvolvemento desta enfermidade son a desnutrición, os trastornos metabólicos e un estilo de vida sedentario (como resultado, aparece o exceso de peso), o colesterol en sangue, o tabaquismo, a presión arterial alta e o estrés.

Cada terceiro habitante do planeta morre por aterosclerose. Ademais, preto do 29 por cento das persoas entre 19 e 20 anos están en risco. E os nenos de 25-30 anos teñen manifestacións clínicas de aterosclerose.

Para a prevención da aterosclerose é necesario controlar o estilo de vida, en particular a nutrición. Un motivo importante para o aumento do colesterol no sangue en xeral e, en particular, o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade, i.e.

O colesterol "malo" é o consumo excesivo de graxa saturada e colesterol con alimentos. As graxas saturadas atópanse principalmente en produtos animais: carne e produtos lácteos.

Nos produtos de orixe animal tamén se contén colesterol, especialmente moito nas xemas dos ovos.

A comida diaria non debe ser demasiado alta en calorías, pero ser suficiente para manter o peso ideal. Os produtos usados ​​deberían conter proteínas, graxas e hidratos de carbono nunha proporción de aproximadamente 1: 1: 3,5.

Existen dietas de 2 etapas desenvolvidas. O uso diario de alimentos nutritivos recomendados non require unha revisión significativa da natureza establecida da nutrición.

A dieta do estadio I pode ser utilizada por toda a poboación para a prevención da aterosclerose. É común para a poboación de países occidentais.

O uso de xemas de ovo, fígado, riles, cerebros, manteca, manteiga, queixos procesados, crema de leite e carnes graxas debería estar claramente eliminado ou eliminado. O leite non debe conter máis dun 1% de graxa.

Ao cociñar, recoméndase usar só aceites vexetais (xirasol ou oliva), variedades suaves de margarina. Recoméndase o consumo de polo e pavo sen pel, cordeiro novo, tenreira, tenreira magra.

Permítese todo tipo de peixes: magra e aceitosa, mar e auga doce. A dieta debería ter moitos produtos de orixe vexetal: patacas, cereais, froitas. Os chícharos, as fabas e as lentellas son cada vez máis importantes na dieta.

A dieta do estadio II é máis rigorosa. As xemas de ovo, fígado, riles, cerebros, manteiga, manteca, carnes graxas, produtos lácteos enteiros están completamente excluídos. Podes comer peixe, queixo e requeixo en baixo contido de graxa, legumes e cereais, froitas e verduras. Pero a observancia dunha dieta da etapa II está limitada ao círculo de persoas que obviamente están enfermas de aterosclerose.

Actualmente, hai unha serie de medicamentos que reducen os lípidos no sangue. Pero, como calquera medicamento, non están sen efectos secundarios. Polo tanto, é mellor probar unha dieta primeiro.

Algunhas plantas medicinais axudan a normalizar o metabolismo e a corrixir os trastornos da circulación sanguínea nos órganos vitais, o que é importante para a prevención e o tratamento da aterosclerose: dente de león, alcaçuz, salvia, herba de trigo, espino, mosta de San Xoán, nudo, Sofora xaponesa, valeriana, ameixa e outros.

Produtos útiles

1. A leite e todos os produtos dela móstranse de calquera forma. O leite é rico non só en proteínas animais, senón tamén nun par de "potasio-calcio", que son vitais para que o corpo funcione correctamente. Non obstante, débese ter en conta que todo o preparado a base de leite integral doce pode causar problemas dixestivos. Neste caso, cómpre reducir a cantidade de tal alimento ou cociñar na metade de leite (dilúese con auga).
2. O corpo necesita carne sen falla. A nutrición terapéutica para aterosclerose implica o uso de polo, pavo, coello, tenreira e tenra magra. Estas variedades conteñen proteínas "lixeiras" e moitos elementos esenciais de macro e micro series. Tamén se amosan pratos de fígado de carne. Contén vitaminas B, ten un efecto beneficioso sobre o estado dos vasos sanguíneos, estabiliza a actividade cardíaca e aumenta a inmunidade.
3. O peixe e o marisco son unha fonte de proteínas lixeiras, aminoácidos esenciais, fósforo e outros elementos. É máis útil cociñar pratos de peixe co método de vapor ou asar no estante de arame.
4. Os ovos de polo ou de codorniz son un produto profiláctico para a aterosclerose. Pero necesitan consumirse en cantidades limitadas, xa que é posible sobrecargar o páncreas.
5. Panadaría e produtos de cereais. "O pan é a cabeza de todo." Pero con esta enfermidade, débese cocer con fariña integral ou coa adición de farelo. Ao cocer a partir da chamada fariña "fina", os doces ricos, así como todo tipo de sobremesas a base de masa, pódense consumir en cantidades limitadas e moi raramente. Os cereais e as pastas de trigo duro deberían estar no menú, especialmente na dieta para a arteriosclerose cerebral. Diversos cereais en forma de pratos secundarios para carne e peixe, sopas e cazuelas diversifican perfectamente a mesa.
6. Froita. É mellor comer aqueles que medran na área de residencia do paciente. O maior beneficio deles é precisamente na época de maduración. Podes comelos crus, cociñar compotas, marmelada, bebidas de froitas e beber zumes recén espremidos. Pero non se recomenda sometido a un tratamento térmico prolongado (mermelada, compotas). Con esta preparación pérdese a parte do león de vitaminas e outros compoñentes útiles.
7. Verduras. A dieta para a aterosclerose dos vasos sanguíneos do corazón prevé comer diariamente todo tipo de pratos destes agasallos da natureza útiles en forma de cocido cocido, cocido, cocido ao vapor.
8. Salsas e especias.Dado o método de cocción, pode enriquecer o seu sabor coa axuda de herbas e especias aromáticas como pementa, maizmorra, eneldo, noz moscada, vainilla, canela. Recoméndase as salsas para comer só caseiros. A maionesa, o ketchup e outras cousas similares adquiridas na tenda son mellor excluídas da dieta por completo.
9. As graxas deben estar presentes na dieta diaria nunha cantidade de aproximadamente 70 gramos. Recoméndase aceite de oliva como mellor aceite vexetal (prefírese aceite prensado en frío). Tamén podes pagar un pouco de manteiga.

Produtos nocivos

No tratamento da aterosclerose deben excluírse os alimentos ricos en graxas animais, así como os seguintes pratos:

• todas que conteñen graxas trans,
• con moita fibra grosa
• comida en conserva (tanto comprada coma na casa), adobos,
• sobremesas doces con cremas,
• café forte e té negro,
• carne graxa (carne de porco, tenreira, cordeiro, pato, oca),
• caldos de carne, especialmente nos ósos,
• faba (calquera).

Na mesa poden estar presentes chocolate (só negro), doces e doces sen crema, pero non máis dunha vez á semana e en pequenas porcións.

Táboa de dieta número 10

A dieta nº 10 é un tipo de nutrición universal, indicado para todo tipo de aterosclerose. Consta de produtos que afectan de xeito beneficioso ao traballo do corazón, contribuíndo á mellora do estado das paredes vasculares. Grazas a este enfoque, a circulación sanguínea mellora e, polo tanto, o transporte de todas as substancias necesarias aos órganos e tecidos do corpo.

Pero tal dieta é especialmente útil para a aterosclerose dos vasos do cerebro e do pescozo. Coa súa axuda, é posible aumentar significativamente as forzas protectoras, eliminar compostos tóxicos e toxinas.

A comida pasa polos seguintes principios básicos:

• o menú é variado, xa que se pode usar unha variedade de alimentos da lista de permitidos na comida,
• fibra mínima, especialmente grosa,
• pratos elaborados con alimentos ricos en compostos alcalinos,
• comer en racións pequenas, polo menos seis veces ao día,
• durante a cocción, non sal, repostar só en forma acabada.

Todos os alimentos saudables mencionados anteriormente pódense incluír na dieta. Ademais, está permitido tomar unha cunca de café con leite e té negro débil unha vez ao día.

O valor calorífico máximo por día debería corresponder a un indicador non superior a 2500 kcal. Pero se o paciente ten sobrepeso, entón segundo os indicadores enerxéticos, o menú diario non debe superar os 1800 kcal.

Está totalmente prohibido comer rabanete e rabanete, sorrel, espinacas, cogomelos. Cantidade de sal: non máis de 3 g por día Restricións de fluído (incluíndo todo tipo de bebidas) - ata 1,5 litros.

Recomendacións para diferentes tipos de patoloxía

Que dieta para aterosclerose de varias partes do corpo humano será a máis xustificada? Ao final, hai unha lista de produtos que son útiles para algúns órganos e están contraindicados para outros.

1. A dieta para aterosclerose dos vasos das extremidades inferiores consiste en pratos ricos en vitaminas. Pero está prohibido o uso de vitamina D. Se o paciente ten sobrepeso, deberá buscar axuda nos días de xexún. Pódese facer mono-dietas sobre calquera produto permitido (leite, verduras ou froitas).
2. Unha dieta para aterosclerose do cerebro recomenda dar preferencia aos produtos con "bo colesterol". É necesario empregar aqueles pratos vexetais e de froitas que aseguren a inxestión máxima de vitaminas dos grupos B, A, C.
3. A dieta para aterosclerose das arterias carótidas recomenda unha redución de calorías diarias ata os niveis máis baixos posibles. Tamén será moi útil para realizar xornadas de xaxún e mono-dietas periódicas, pero non moi longas.
4. Para unha dieta con aterosclerose dos vasos cardíacos, están prohibidos todos os alimentos demasiado salgados, pastelería e doces, carnes fumadas, adobos, especias, bebidas alcohólicas, incluso débiles.A única excepción é o viño tinto natural seco en cantidades limitadas.
5. O menú para eliminar a aterosclerose é unha dieta completa onde se recomenda que as graxas animais sexan substituídas por graxas vexetais. A partir do leite, permítense todas as comidas dentro de límites razoables, así como pratos de carne magra.
6. A dieta para aterosclerose aórtica está baseada en pratos vexetais e de froitas tanto en bruto como en forma de tratamento térmico, onde a fibra sempre estará presente. As vitaminas A e E, potasio e ácido fólico necesítanse neste caso, como o aire.
7. A dieta para aterosclerose dos vasos do pescozo é de novo froita e verdura. A base son as comidas baixas en carbohidratos.

Aterosclerose das extremidades inferiores adoita desenvolverse no fondo de non só colesterol alto, senón tamén un aumento do índice de masa corporal. Simplemente - en persoas obesas. Isto sucede con hipertensión, diabetes mellitus e outros trastornos endocrinos. A dieta para aterosclerose das extremidades inferiores nestes casos ten como obxectivo normalizar o peso, controlar o azucre no sangue e reducir o colesterol "malo".

Dietas populares

Ademais da dieta número 10, hai varios métodos máis desenvolvidos de nutrición dietética. Todas elas teñen características propias e están deseñadas para reducir o colesterol no sangue, normalizar o corazón, a dixestión do sistema excretor, así como todos os órganos en xeral.

• A dieta de Karel. Tal dieta está indicada para aterosclerose da aorta e do corazón. Mellora a actividade do corpo, axuda a eliminar as toxinas do corpo. A comida prevé a inclusión na dieta de todos os alimentos permitidos, só se minimiza o seu número. Está excluído o uso de sal, o leite só se ferve, todos os pratos ao vapor. A dieta está graduada e prevé un menú específico, que cambia en 1-2-4-6 días. As porcións son mínimas, pero a multiplicidade da inxestión de alimentos é bastante grande.
• Dieta Povzner. Este principio de nutrición na aterosclerose dos vasos cerebrais axuda perfectamente a facer fronte á hipertensión e ás lesións vasculares da columna cervical. É necesario minimizar ou eliminar completamente (polo menos temporalmente) o uso de sal. E abandón completamente os pratos demasiado salados, picantes e picantes. Non coma graxas de orixe animal, nin alimentos con hidratos de carbono "rápidos". A comida debe ser fraccionada, as racións son pequenas, pero a frecuencia da inxestión de alimentos é de polo menos 6 veces ao día. Observe con rigor as calorías e non coma 2,5-3 horas antes de durmir.
• Comida segundo Kempner (ou comida composta de arroz). A base da dieta é o arroz e os froitos secos. Non podes estar sentado nunha dieta durante máis dunha semana, xa que o menú é bastante escaso e non permitirá saturar o corpo con todas as substancias útiles e necesarias para unha actividade de vida completa. Esta dieta está indicada para aterosclerose dos vasos do corazón e arterias das extremidades inferiores. O arroz elimina o exceso de líquido, o que reduce a carga do corazón. E os froitos secos limpan o fígado e, como resultado, o sangue, que afecta ás arterias das extremidades inferiores. Ademais, para as extremidades inferiores, unha dieta permitirá reducir o inchazo.
• Recomendacións de Yarotsky. A dieta de Yarotsky é un menú durante unha semana ou incluso cinco días, xa que a dieta é moi pobre e só require o uso de leite e queixo. Debido á ausencia completa de sal nos alimentos, prodúcese un poderoso efecto diurético, que ten un efecto beneficioso no traballo de todos os órganos e sistemas do corpo.
• Hiponatrio. A dieta está dirixida a unha loita eficaz para mellorar a circulación cerebral. Coa súa axuda, a presión sanguínea normalízase, establécese o traballo do sistema excretor, ten un efecto calmante sobre os vasos da cabeza e, como resultado, sobre o traballo do sistema nervioso central. O sal e todos os pratos co seu contido (adobos, encurtidos, conservas) están completamente excluídos da dieta. A inxestión de fluídos é limitada.O menú está baseado en produtos lácteos, carnes magras e sopas en caldo de verduras.

Coma saborosa e correcta

Incluso con aterosclerose e seguindo certas dietas que axudan a reducir a manifestación da patoloxía, pode comer saborosa e variada. Para iso, só é necesario amosar destreza e paciencia na elección de receitas para pratos saborosos e saudables.

Vexamos varias opcións para posibles pratos que se poden dispoñer nun menú completo. E unha vez por semana, nunca repita o mesmo prato.

Ensaladas vexetais

1. Ensalada "Batir". Inclúe repolo, cenoria, raíz de apio, cebola e eneldo (se o desexas, tamén podes engadir perexil). Vestido con zume de limón e aceite de oliva. Grazas á fibra, limpa perfectamente o tracto gastrointestinal e axuda a eliminar toxinas e toxinas.
2. Ensalada de pepinos, tomate, cebola verde e herbas. Podes cubrir cunha pequena cantidade de sal, zume de limón, aceite vexetal. Fonte de vitaminas.
3. Ensalada verde con cebolas e herbas. Leituga de varias variedades (que o prefire). Esta opción é para aqueles que non poden comer repolo - pode causar flatulencias.
4. Vinagreta clásica feita de verduras fervidas. As verduras pódense levar ao vapor, polo que conservan ingredientes máis útiles.
5. Monosaladas de cenorias, remolacha, apio. Na súa forma crúa - unha fonte de vitaminas e minerais. A cenoria e a remolacha fervidas teñen moitos micro e macro elementos, pero lixeiramente menos vitaminas. O apio para as ensaladas úsase só fresco.
6. Ensalada de primavera de ovos fervidos, cebola verde e eneldo, perejil, perexil, apio. Pode cubrir tanto con aceite vexetal como con crema de leite ou iogur de pouca graxa.
7. A ensalada de vitaminas prepárase só na primavera. Para el usan as primeiras verdes que apareceron na cama, ademais de follas de dente de león, follas novas de ortiga escaldadas con auga fervendo e mordeduras de madeira. Preparación ao gusto: leite azedo ou baixo zume de limón con aceite de oliva.

Primeiros e principais cursos

1. Sopa de repolo verde de sorrel ou pastel no caldo de verduras. Pode engadir unha pequena cantidade de patacas, eneldo, cebola e perejil ao final da cocción. Tempero con ovo fervido e crema agria de pouca graxa.
2. Borsch nun débil caldo de polo. É mellor usar carne de pau ou baquetón sen óso e pel para a carne. Engade tamén patacas, cenorias, remolacha, repolo.
3. Sopa clásica de repolo con fresca ou chucrut. Podes cociñar nun caldo vexetal ou nun polo débil (pavo).
4. Okroshka é un marabilloso prato de kvass que irá moi ben nos días calorosos de verán. En lugar de kvass, ás veces úsase auga con zume de limón ou soro de leite.
5. Sopas de cereais con varios cereais: trigo mouro, millo, arroz, millo, bulgur ou cuscús.

Comidas quentes. Aquí a fuxida da imaxinación pode ser arbitrariamente ampla. Podes cociñar carne e peixe en varias variacións: cocer ao vapor, cociñar, cocer, asar, asar, en papel e así por diante. Sirva patacas ao forno, cazuetas vexetais, guisados, consomme e verduras á prancha como prato.

1. Casserole de queixo cottage con arroz, mazás, froitos secos e vainilla. O prato acabado pode aderezarse con follas de menta fresca e mel natural.
2. As galletas de fariña de avena feitas con froitos secos son a mellor opción para doces doces.
3. Ensaladas de froitas de froitas e froitos de tempada aderezadas con crema agria de baixo contido de graxa, iogur ou só zume de limón con mel.
4. Mazás ao forno con noces e sementes de papoula, aderezado con canela, mel e mousse de cuajada.
5. Mousse de cuajada con bagas ou froitos secos. No inverno - con plátanos ou cítricos.

Esta variedade de pratos non só sans, senón tamén deliciosos permitirá facer atractiva a nutrición para a aterosclerose incluso para os gourmets máis fastidiosos.

Que alimentos e bebidas están permitidos para aterosclerose dos vasos sanguíneos

Páxina inicial Limpeza do corpo

A aterosclerose é unha lesión perigosa dos vasos do cerebro, as pernas e o corazón. Como resultado de comer alimentos graxos, un estilo de vida sedentario, malos hábitos, complexos lipídicos, sales de calcio, filamentos de fibrina deposítanse nas paredes das arterias. Os produtos seleccionados para aterosclerose dos vasos cerebrais evitan o inicio da enfermidade, graves consecuencias.

Pratos quentes

• Polo asado con marmelo e mazás con arroz salvaxe
• Filete de Turquía cocido con verduras
• Asado de tenreira e vexetais
• Pike perca en salsa de tomate

• Mousse de mazá e canela
• Bolo de xelea de mazá
• Pastille
• Crema de cuajada con froitas
• Ameixas recheas con noces en salsa de crema azedo
• Jalea de piña

Pode beber un vaso de viño tinto e seco. Recoméndase tomar zume de arándano, unha bebida de cinzas de montaña, laranxa ou outros zumes de froitas.

Como afecta a nutrición á formación de aterosclerose

A parte masculina da poboación está máis frecuentemente exposta a aterosclerose vascular. Aos 40 anos comezan as manifestacións da enfermidade. As mulleres superan a enfermidade despois de 50 anos.

O colesterol deposítase na íntima das arterias debido a problemas no funcionamento do fígado. No corpo, cando se inxire alimentos graxos, o metabolismo dos lípidos é perturbado. O fígado non ten tempo para procesar o colesterol.

Entra no sangue, instálase nas paredes vasculares. Comeza unha cascada de reaccións patolóxicas: a aplicación de plaquetas, sales de calcio en puntos lipídicos, o crecemento do tecido conxuntivo novo.

A sección da arteria vólvese densa e facilmente destruída.

O uso de doces, repostería e alimentos graxos afecta a aparición da obesidade e está formado no interior pola aterosclerose.

Que alimentos son útiles para a aterosclerose dos vasos do cerebro e do pescozo

A comida proporciona ao corpo enerxía para o día. A táboa para a aterosclerose debe ser rica en vitaminas, minerais, proteínas e carbohidratos. É recomendable comer en pequenas porcións de 5-6 r / día. Isto é suficiente para reabastecer as reservas de enerxía.

A nutrición fraccionaria non sobrecarga o tracto gastrointestinal, mantén o peso baixo control, impide a deposición de placas de colesterol. O control masivo é importante para previr problemas cardíacos, patoloxía do sistema músculo-esquelético.

Mentres se come, non é desexable ver a TV, falar. Distraído - exceso de consumo.

Cea un máximo de 2-3 horas antes de durmir.

Produtos homologados para aterosclerose:

• carne. Contén proteínas necesarias para a función celular. Se permiten carnes con pouca graxa: polo, coello, tenreira. O produto non debe ter peles, graxa. Use fervido. Está prohibido fritir, pementar, engadir salsas. Os pratos de carne ao vapor axudarán a perder quilos adicionais, normaliza o metabolismo de lípidos en carbohidratos,
• as fabas reducen o colesterol alto na aterosclerose. A planta substitúe perfectamente á carne. 100 gramos de feixón contén 22 g de proteínas, 1,7 g de graxa, 54,5 g de carbohidratos. O contido en calorías do produto é de 309 kcal. As fabas son nutritivas, conteñen altos niveis de hidratos de carbono e baixos niveis de graxa. Cando se consome en alimentos, unha persoa non se recuperará, a fibra e os carbohidratos darán un impulso de enerxía durante un día. Médicos e nutricionistas recomendan comer faba, lentellas, chícharos a diario,
• Chucrut con aterosclerose úsase para limpar os vasos de substancias nocivas. Contén vitaminas, minerais: vitamina C, calcio, ferro, potasio, fósforo, iodo, magnesio. O ácido ascórbico afecta a desintoxicación, a función hematopoietica do fígado, mata as bacterias, os virus, tonifica as arterias, as veas. Con patoloxía do páncreas, intestinos, use con coidado. Os pratos de repolo aumentan a produción de gas, non están indicados para a intolerancia individual,
• As lesións ateroscleróticas dos vasos da cabeza, pescozo, extremidades inferiores evitarán o uso sistemático de datas, avelás, cacahuetes. Unha receita popular para combater a aterosclerose, a hipertensión: durante un mes, come noces con mel 100 g de vez en dúas veces ao día,
• evitar o desenvolvemento de coronarosclerose de gachas. Trigo mouro, avea, cereais son adecuados en forma de alimento para a perda de peso. Enriquecer o sangue con nutrientes, non deixes que o colesterol se acumule,
• non abuses dos ovos! Está permitido comer tortillas, ovos fervidos tres veces por semana,
• a comida debería incluír un número ilimitado de vexetais: calabacín, repolo, chícharos, cenoria, remolacha, patacas. Está ben comer cebola, espinaca, perexil,
• Aterosclerose está permitida polos produtos lácteos (iogur, queixo cottage, leite cocido fermentado). Enriquecer os ósos con calcio, normalizar os procesos metabólicos,
• Produtos de chocolate, marmelada, marmelada permítese un par de veces ao mes. Os expertos din que o chocolate escuro de alta calidade aumenta o colesterol. A principal condición é non abusar dela. Unha vez por semana, permítense varias pezas,
• O caqui é o produto número un da aterosclerose. A pectina normaliza o colesterol, represéntase por unha masa pegajosa, pega a si mesma e excrétase a través dela polos intestinos. As substancias caqui admiten a elasticidade vascular, evitan a trombose,
• As sementes de xirasol cru baixan o colesterol.

O principal é excluír alimentos graxos, azucre.

Que bebidas podo beber

Admite zumes vitaminados de granada, pomelo, uva, mazá. As froitas conteñen pouco azucre, evitan a deposición de colesterol, calcio nos vasos.

É útil beber pomelo, uva, zume de granada 50 ml tres veces ao día.

O viño tinto seco licúa sangue groso, aumenta a circulación sanguínea. Tomar unha pequena cantidade impide a formación de placa. O viño está contraindicado no alcoholismo crónico, a presión arterial elevada.

A persoas maiores de 40 anos aconséllase que tomen zume de pataca cun estómago baleiro todos os días. Utilizando un espremedor ou rallado obtense zume. Beba 1 r / d por semana. Repita o curso periodicamente.

Do mesmo xeito, consome zume de cenoria.

A bebida de espinacas ten propiedades curativas: energizarase durante un día, non deixará que o sangue se estance.

O té non azucrado con limón, sen azucre, con mel é adecuado para uso cotián. O uso de grans de café terá que eliminarse para sempre. Aumenta a presión, o espasmo dos vasos sanguíneos.

Que alimentos provocan aterosclerose

Lista de alimentos e produtos prohibidos para lesións ateroscleróticas dos vasos do cerebro, aorta, corazón, pernas:

1. Os bollos, as tortas e as pastelería contribúen ao bloqueo dos vasos sanguíneos, aumentan o azucre no sangue, provocan obesidade.
2. Carne graxa (pato, oca, porco, embutidos, mantilla, produtos afumados).
3. A crema agria, a crema de leite, a manteiga, o queixo provocan a acumulación de graxas nos vasos sanguíneos.
4. Compra salsas, ketchup, maionesa, mostaza.
5. Bebidas alcohólicas.
6. Té forte, café, capuchino, cacao.
7. Peixes graxos, conservas, caviar.
8. Auga chispeante.
9. Cogomelos, caldos de carne.
10. Pan fresco feito de fariña branca, preferiblemente con centeo (2 franxas por día).

O marisco pode provocar unha placa de colesterol

O peixe é un produto rico en vitaminas, minerais, ácidos graxos poliinsaturados. Os peixes de río conteñen menos proteína, graxa, iodo, bromo que o peixe mariño.

O marisco satura o corpo con moitos nutrientes. O filete de peixe é unha vitamina bomba. Arenque, salmón, troita e carpa conteñen todos os grupos de vitaminas.

As variedades de peixe graxos están permitidas. Usando filete, fígado, caviar de peixe, o corpo recibe ácido linoleico e araquidónico, que son os elementos constitutivos das células do cerebro e do sistema nervioso.

O omega-6 reduce o colesterol nocivo no sangue, loita contra a hipertensión. O risco de desenvolver aterosclerose é reducido, as funcións do sistema circulatorio melloran.

A aterosclerose provoca golpes isquémicos, ataques cardíacos, flebotrombose. Coa idade, os sistemas corporais se desgastan baixo a influencia de factores adversos. O proceso de envellecemento pode ser máis lento, axudar aos barcos. Unha alimentación adecuada prevén moitas enfermidades. A saúde e o nivel de vida dependen da alimentación.

Unha persoa non pode evitar moitas enfermidades. O desenvolvemento da aterosclerose dos vasos do cerebro e do corazón impídese por unha dieta adecuada, a exclusión da dieta graxa da dieta.

Ligazón á publicación principal

(1

Produtos nocivos para a aterosclerose vascular

Un dos motivos para o desenvolvemento da aterosclerose é un dos alimentos non saudables, polo que as persoas que están en risco de padecer esta enfermidade ou as que xa foron diagnosticadas deberían repensar radicalmente a súa nutrición. Os médicos advirten: Existe unha lista considerable de produtos prohibidos para aterosclerose e tamén hai aqueles cuxo consumo debería limitarse a limitar. Entón, que non se pode comer con aterosclerose e por que?

O que non é posible coa aterosclerose: carnes afumadas e especias

Unha nutrición adecuada xoga un papel importante na prevención e no tratamento da aterosclerose. Como se sinalou reiteradamente, as persoas que prefiren os produtos semi-acabados, alimentos ricos en colesterol, conservas, carnes afumadas, sobremesas, etc., enferman con aterosclerose máis a miúdo que os que prefiren os alimentos saudables.

Os pacientes con aterosclerose deben estar limitados na dieta ou excluír completamente dela unha serie de alimentos e pratos individuais. Algúns deles teñen un efecto negativo sobre o corpo de persoas saudables, especialmente propensas a enfermidades cardíacas, vasos sanguíneos, obesidade, trastornos metabólicos e outras enfermidades.

Fumar - Este é un tipo especial de conservación de produtos. Como é sabido, o tabaquismo tradicional de produtos é quente e frío.

Os pratos preparados de tal xeito non causan dano ao corpo e, a falta de contraindicacións, poden comer, por suposto, nunha cantidade razoable, por todos, incluídos os pacientes que padecen formas leves de aterosclerose.

Pero o método moderno de fumar usando o chamado fume líquido é un tratamento térmico de produtos con líquido de fume. E o aroma apetitoso de tales pratos non fala en absoluto sobre os seus beneficios.

Os produtos fumados non son só produtos prohibidos na aterosclerose, senón que son extremadamente perigosos porque conteñen:

• fenol tóxico,
• compostos carbonílicos (formaldehído, acetona, furfural, glioxal, glicolaldehído, metilglicoxal, etc.),
• glutamato monosódico,
• outros compoñentes nocivos do fume.

As únicas excepcións son os pratos cociñados nun fume doméstico sen o uso de aditivos perigosos.

Non se prohibe a especia para pacientes con aterosclerose, non obstante, aos pacientes con sobrepeso non se lles recomenda comer condimentos que aumenten o apetito. Tampouco se recomenda engadir especias afiadas aos alimentos para aterosclerose complicadahipertensión: Os pementos quentes, por exemplo, poden provocar un forte aumento da presión arterial.

Alimentos prohibidos para aterosclerose: fariña, graxas e salsas

Os produtos elaborados a base de fariña premium son outro produto que non se pode comer con aterosclerose, xa que os grans de trigo moído a partir do cal se coce o pan branco, as tortas e moitos outros produtos de fariña son amidón refinado.

Está exento de case todos os compoñentes biolóxicamente activos e extremadamente importantes do gran enteiro para o funcionamento normal do corpo.

Para asimilar produtos da fariña branca, o corpo necesita substancias bioloxicamente adicionais que debe "extraer" das súas propias reservas, é dicir, "sacalas" dos seus órganos.

Para os pacientes con aterosclerose complicada pola diabetes, o pan branco fresco é aínda máis perigoso, xa que despois de comelo, os niveis de azucre no sangue poden aumentar drasticamente.

E isto, á súa vez, pode provocar un ataque cardíaco e outros trastornos graves no sistema cardiovascular, propensos a diabéticos que padecen aterosclerose.

A carne graxa e a graxa tamén son perigosas. Os alimentos ricos en graxas animais, como a carne de porco, os seus produtos, a manteca, a carne de pato, a oca, son alimentos altamente calóricos e tamén ricos en colesterol.

As persoas que padecen aterosclerose non deben usar tales produtos de xeito incontrolado e en gran cantidade. Provocan a obesidade, aceleran o desenvolvemento da aterosclerose e impiden o seu tratamento.

Estes produtos, especialmente os fabricados na industria, conteñen unha serie de suplementos nutricionais relacionados coa saúde. Co uso regular e abundante de maionesa e outras salsas, o metabolismo empeora e a obesidade desenvólvese. A excepción son as salsas caseiras. Non están prohibidos entrar periodicamente na dieta.

É posible o café, o alcol e os doces con arteriosclerose dos vasos sanguíneos?

O alcohol con aterosclerose grave está estrictamente contraindicado. Non se recomenda beber alcol durante o tratamento incluso dunha forma leve da enfermidade. Despois, a maioría das drogas son incompatibles co alcol.

Nos períodos entre cursos de tratamento cunha forma leve de aterosclerose vascular a partir do alcol, só se permiten viños secos de mesa, preferiblemente tintos e coñac. A cervexa e o vodka están estrictamente contraindicados.

Crese que con aterosclerose, non complicada pola diabetes, enfermidades graves do corazón e do fígado, é útil beber 100 ml de viño tinto seco varias veces por semana.

Aterosclerose doce, é dicir, bolos con crema, pastelería e moitos outros produtos de repostería de fariña considéranse produtos nocivos polo seu alto contido calórico e alto contido en chamadas graxas trans.

O consumo regular de tales produtos de repostería tamén provoca un trastorno metabólico e obesidade nunha persoa sa.

Os que son diagnosticados de aterosclerose ou teñen requisitos previos para o seu desenvolvemento, tortas e pastelería normalmente están contraindicados.

Moitos están interesados ​​en saber se é posible tomar café con aterosclerose e comer chocolate? Para persoas que padecen aterosclerose, especialmente complicada por enfermidades cardíacas, o café e o chocolate non son produtos moi útiles.

Afectan o sistema cardiovascular. E o chocolate tamén ten un alto contido calórico.

Non é de estrañar que entre os amantes do chocolate haxa moitas persoas con sobrepeso e este, como xa se dixo, é un dos principais factores no desenvolvemento da aterosclerose.

Ao tratar a aterosclerose, deben excluírse alimentos ricos en sal e conservantes.

Por que no tratamento da aterosclerose deben excluírse alimentos ricos en sal e conservantes e como afectan estas substancias ao corpo?

O sal non só xoga un papel enorme na aparición e desenvolvemento de moitas enfermidades graves, incluída a aterosclerose, senón que tamén agrava gravemente as enfermidades existentes e impide o seu tratamento con éxito.

O sal non ten valor nutritivo, non contén vitaminas, ademais, non é dixerido e non se absorbe. Ademais, o sal ten unha propiedade deshidratante e en pacientes con aterosclerose pode provocar un estado crítico dos vasos sanguíneos.

Os produtos instantáneos están nos estantes das nosas tendas nunha enorme variedade. É fácil e rápido cociñar pratos deles, o que atrae á maioría dos consumidores. Non obstante, a maioría destes produtos teñen un efecto negativo sobre a saúde.

De feito, moitos alimentos conteñen unha cantidade enorme de conservantes e aditivos sintéticos (edulcorantes, espesantes, potenciadores de sabor, sabores, etc.).Con aterosclerose, os alimentos instantáneos deben quedar completamente excluídos da dieta.

Teñen un alto contido calórico, conteñen gran cantidade de graxa, aditivos alimentarios artificiais, sal e polo tanto están estrictamente contraindicados na aterosclerose.

Artigo lido 12.895 veces (a).

Nutrición para aterosclerose: os elementos básicos do menú adecuado

A aterosclerose das extremidades inferiores é unha enfermidade que ameaza a saúde e a calidade de vida do paciente. O inicio da enfermidade provoca depósitos ateroscleróticos nas paredes de arterias e veas.

Ao desenvolverse a enfermidade, obsérvase: estreitamento do lumen dos vasos sanguíneos, graves disfuncións do fluxo sanguíneo, tromboflebite e, en casos graves, cambios gangrenosos dos tecidos brandos e necesidade de amputación da extremidade.

A progresión da enfermidade é evidenciada por: unha diminución da intensidade do crecemento das uñas nas pernas, unha diminución da sensibilidade das extremidades, coidado periódico, un cambio na estrutura da pel, a aparición de úlceras tróficas e dor sistemática.

Un punto importante para a prevención e o control dunha enfermidade perigosa considérase unha dieta para aterosclerose, porque a aparición de placas de colesterol dentro dos vasos das pernas débese en boa medida a unha mala alimentación, hábitos alimentarios non saudables e excesos gastronómicos.

Neste artigo, falaremos de nutrición na aterosclerose das extremidades inferiores: que produtos deben complementar a súa dieta e que deben ser excluídos completamente e irrevocablemente.

Principios nutricionais

O principal obxectivo da dieta para aterosclerose das extremidades inferiores é previr a enfermidade, reducir a actividade do seu desenvolvemento. Isto conséguese restaurando os procesos metabólicos do corpo, baixando o colesterol, normalizando o fluxo sanguíneo e, se é necesario, reducindo o exceso de peso do paciente.

Os especialistas elaboraron recomendacións dietéticas que deben seguir todos os pacientes que teñen depósitos de colesterol nos vasos.

• Reducindo a fracción en masa das graxas animais na dieta.
• Na medida do posible para excluír a manteiga e os ovos de polo dos alimentos cotiáns: estes produtos son considerados verdadeiramente "bombas de colesterol".
• A nutrición da aterosclerose debe basearse nos produtos básicos: marisco, aceites vexetais, peixe, aves de pouca graxa, que conteñan ácidos graxos permitidos, que se transforman en colesterol "útil".
• Coma tantos produtos vexetais como sexa posible: froitas, verduras, cereais e pratos.
• Ao cociñar, non use graxa animal, senón aceites vexetais.
• O día, é preferible comer non máis que 1/2 cucharadita de sal e a comida non se debe salgar durante a cocción, senón de forma preparada.
• Debe reducirse o máximo posible o consumo de alcol e eliminar o mellor.
• É recomendable non fritir os alimentos, senón ferver, cocer ou cocer ao vapor.
• Comer con aterosclerose das extremidades inferiores é necesario fraccionalmente, de 4 a 6 veces ao día, non pode morrer de fame completamente.

A dieta número 10 s pode ser de dous tipos: para pacientes con sobrepeso e pacientes cuxo peso está dentro de límites normais.

Pode baixar o seu nivel de colesterol coa axuda da dieta xaponesa, cuxa base son os mariscos e as algas mariñas.

Aterosclerose: causas

De onde veu esta enfermidade? Como é? E por que tantas persoas se enfermaron cada vez con máis precisión nos últimos anos? De feito, todo é bastante sinxelo.

A aterosclerose aparece e desenvólvese no corpo humano debido a que as chamadas placas de colesterol aparecen nas paredes dos vasos sanguíneos, que interfiren fortemente coa circulación normal do sangue, e isto é fundamentalmente perigoso para o corazón e algúns outros órganos.

Hai algúns outros factores que contribúen ao desenvolvemento da enfermidade, pero a causa principal da aterosclerose é case sempre unha cantidade excesiva de colesterol no corpo humano.

Segue que a aterosclerose está directamente relacionada coa nosa dieta, engádelle a este un estilo de vida sedentario, fumar, beber excesivamente, estrés frecuente e unha ecoloxía deficiente, e obterás só o ambiente perfecto para a aparición e o desenvolvemento rápido da aterosclerose.

É por iso que os médicos de todo o mundo din que ante a enfermidade ou os seus primeiros signos, os pacientes deben, antes de nada, prestar atención á súa dieta.

Ademais, recoméndase unha nutrición adecuada para outras persoas que queiran protexerse da enfermidade, tal estilo de vida e un plan de nutrición serán só unha gran prevención, sen ter que negar os seus pratos favoritos.

Que alimentos poden e non poden ser?

A dieta para aterosclerose vascular prevé principalmente unha dieta máis sa, que inclúe graxas "saudables" e alimentos máis saudables.

Primeiro de todo, isto, por suposto, debería ser verduras e froitas, así como cereais, algunhas variedades de carne e peixe.

Aquí está a lista principal de produtos que se mostran especialmente durante a dieta para aterosclerose dos vasos sanguíneos, non só non conteñen colesterol, senón que axudan a fixar e eliminar o colesterol que xa hai do corpo:

• calquera legumes, especialmente soia, fabas, chícharos, feixón
• calquera legumes, especialmente tomates, patacas, repolo, allo, espinacas, cenorias
• calquera marisco
• calquera froita, especialmente aquelas ricas en pectinas (ameixas, mazás, pomelo)
• calquera aceites vexetais, especialmente oliva, xirasol, liño
• salvado, calquera cultivo, especialmente trigo mouro, arroz, fariña de avea, millo

A maioría das persoas comen moitos alimentos nocivos que conteñen moito colesterol.

Os médicos observaron que algúns dos seus pacientes "comeron" 2000 mg de colesterol a un ritmo de 300 mg, o que inevitablemente levou a complicacións para a saúde.

Aquí tes outra lista dos alimentos máis usados ​​que teñen moi pouco colesterol, polo que case podes parar aí:

• calquera peixe, incluído aceite, pero o máis útil neste caso será só peixe mariño
• carne branca sen pel, principalmente peito de polo, carne de coello e pavo
• marisco, principalmente mexillón
• iogur
• vexetais
• froita
• ovos puros ou ferrados (non fritos!) ovos enteiros
• aceites vexetais
• galletas de avea

E aquí ten unha lista de produtos, que á súa vez son moi prexudiciais para o noso corpo no seu conxunto, especialmente estes produtos son nocivos debido ao alto contido en graxa, azucre e colesterol:

• os biscoitos e pastelería doces e graxos
• mantela, manteiga, margarina (menos nociva, pero tampouco recomendable)
• produtos lácteos excesivamente graxos e leite azedo, especialmente crema azedo graxa e algúns queixos
• caviar negro e vermello
• luras e camaróns
• salchicha, salchichas, touciño graxo
• carne de porco graxa
• calquera desperdicio de carne e residuos, especialmente os riles, cerebros e fígado

Tamén hai un debate prolongado sobre os beneficios ou os prexuízos dos ovos en canto ao seu contido en colesterol. Os descubertores deste feito volveron a ser os estadounidenses, que realizaron investigacións e descubriron que é a xema de ovo que contén unha enorme cantidade de colesterol.

Despois diso, a propaganda foi ao redor do mundo de que os ovos son prexudiciais, incluso lanzáronse pólvoras especiais que tiñan un sabor similar aos ovos, pero ao mesmo tempo non contiñan colesterol.

Pero máis recentemente, os científicos volveron a pensar, porque a maioría dos agricultores que comen ovos constantemente, non hai tantos entre os pacientes, e incluso antes as persoas tamén comían ovos constantemente, pero o número de enfermidades era incomparablemente menor. ¿É tan prexudicial a xema?

Realizáronse novos estudos e os médicos dixeron a todo o mundo que os ovos fervidos (incluída a xema) son necesarios para o corpo, a xema contén colesterol "bo", o que nos axuda a funcionar normalmente.

Polo tanto, os ovos pódense comer con seguridade, só precisa saber sempre a medida, como ocorre con calquera outro produto.

A opción ideal é consumir non máis de 4 ovos semanais, tamén se demostra que se cocen en vez de ser fritos, xa que o aceite só engadirá colesterol ao produto ao freír.

Que é a aterosclerose perigosa?

A enfermidade é perigosa polo desenvolvemento de complicacións graves. Como consecuencia da acumulación da capa de graxa nas paredes vasculares e da formación de placas de colesterol, poden producirse as seguintes consecuencias indesexables:

• Trombose
• Trazo cerebral
• Infarto de miocardio
• Hipertensión
• Enfermidade coronaria
• Cardiosclerose
• A aparición de úlceras tróficas
• Aneurisma vascular
• Gangrena
• Estenose
• Embolismo

Segundo as estatísticas, cada terceiro paciente que ignora o tratamento morre por aterosclerose. En casos frecuentes, a enfermidade leva a discapacidade.

Comida prohibida para aterosclerose

Prohíbense animais e graxas hidroxenadas para aterosclerose.

Considérase que o alimento perigoso e prohibido para aterosclerose é un alimento que contén unha gran cantidade de graxas animais.

Por iso, os expertos prohiben categoricamente aos pacientes comer tales produtos:

• Graxa
• Carne graxa
• Pataca
• Rábano
• Sorrel
• Maionesa
• Salsas
• Queixo procesado
• Repostería
• Á cocción
• Produtos semi-acabados
• Comida rápida
• Carnes afumadas
• Conservas
• Caviar
• Infracción
• Leite condensado
• Queixo duro
• Difundir
• Margarina
• Paté
• Os caldos gordos
• Especias
• Conservas
• Bebidas carbonatadas
• Bebidas alcohólicas
• Chocolate
• Cogumelos
• Uva
• Datas
• Cacao
• Patacas fritas
• Nata agria

Tamén hai que minimizar o queixo baixo en graxa, salchichas, embutidos, xamón, pasta, sêmola e cereais. Podes usalas, con todo, en cantidades limitadas.

Normas e dieta para a patoloxía

A comida debe ser fraccionada e frecuente (5-6 veces ao día), sen alimentar excesivamente

Os nutricionistas aconsellan cunha patoloxía seguir unha dieta número 10, que consiste na utilización de produtos que axuden a mellorar a circulación sanguínea e a reducir o colesterol malo.

En caso de aterosclerose, recoméndase unha nutrición fraccionada. Consiste en comer pequenas racións de comida. É importante aumentar a frecuencia das comidas ata seis veces ao día:

• Primeiro almorzo
• Segundo almorzo
• Xantar
• Té alto
• Cea

Unhas horas antes de ir para a cama, recoméndase tomar un vaso de iogur ou kefir con poucas graxas, froitas.

Os expertos aconsellan aos pacientes con aterosclerose que cumpran as seguintes regras nutricionais:

1. Minimizar o uso de graxas trans e graxas animais.
2. Limita a inxestión de sal e azucre.
3. Exclúe da dieta alimentos graxos, doces e salgados.
4. Os pratos para a dieta deben ser fervidos, cocidos ao forno ou ao vapor.
5. Está prohibido comer comida frita.
6. As froitas e as verduras son máis frescas.
7. É recomendable consumir ensaladas de verduras frescas a diario. Recoméndase condimentar con aceite de oliva.
8. Supervisa a cantidade de calor diario: non máis de 2000 ao día.
9. A relación de proteínas, graxas e carbohidratos debe ser a seguinte: 1: 1: 3.
10. Para establecer un réxime de beber - beber aproximadamente un litro e medio de líquido ao día.
11. É recomendable facer un día de descarga unha vez por semana coa enfermidade. Coma só queixo cottage e graxa. As mazás tamén son excelentes para iso.

Así, unha das características do tratamento e prevención dunha enfermidade tan perigosa como a aterosclerose é a nutrición adecuada. Consiste en comer alimentos saudables e evitar comida lixo. Outro matiz importante é o cumprimento das recomendacións dos especialistas sobre a dieta en caso de enfermidade.

Mira o vídeo: Sugar: The Bitter Truth (Novembro 2024).