Edulcorantes naturais e sintéticos para a diabetes

En diabete, o páncreas humano non pode producir a cantidade requirida de insulina. Neste contexto, o nivel de glicosa no sangue humano está en constante crecemento. É por iso que o azucre debe ser excluído da dieta.

É de destacar que o paciente non desaparece co desexo de recibir alimentos ou bebidas edulcoradas. Pode afrontar o problema, con este propósito úsanse a miúdo substitutos de azucre, que proporcionan a unha persoa a necesidade necesaria de doces. É de destacar que os edulcorantes son diferentes.

Primeiro de todo, divídense en sintéticos e naturais. Antes de elixir un substituto do azucre, os diabéticos deben familiarizarse cos principios do seu traballo e co mecanismo da súa influencia sobre o corpo humano.

Que substituto do azucre pode considerarse seguro?

É posible atopar un substituto adecuado no azucre

Os edulcorantes, en xeral, divídense en dous tipos, a saber: naturais e artificiais. Por natural inclúen: sorbitol, xilitol, fructosa, estevia. Estes produtos considéranse os máis útiles.

A lista de artificiais inclúe: aspartamo, ciclamato e sacarina. Produtos similares tamén son populares. É de destacar que os produtos naturais teñen un alto contido de calorías, pero, non obstante, son máis útiles para pacientes con diabetes.

Unha desvantaxe importante dos edulcorantes sintéticos é a capacidade de aumentar o apetito. O médico axudará a escoller o edulcorante máis eficaz e seguro para pacientes con diabetes tipo 2.

Só un produto adecuado pode traer beneficios primarios sen prexudicar o corpo. É importante notar tamén que o prezo dos produtos pode variar significativamente.

Que prexudica o corpo dun diabético?

Que necesitan saber os diabéticos?

O fallo da glándula tiroides é característico da diabetes mellitus, tanto do primeiro coma do segundo tipo. No contexto de tales enfermidades, a concentración de glicosa no sangue aumenta significativamente. Esta condición pode provocar a aparición de diversas patoloxías e trastornos.

É por iso que é extremadamente importante para o paciente estabilizar o equilibrio de substancias no sangue. O tratamento é seleccionado por un especialista, segundo a gravidade da patoloxía. Ademais de tomar medicamentos, o paciente debe seguir unha dieta determinada.

Non excedas as taxas de consumo.

A dieta debería excluír o uso de alimentos, o que provoca un aumento dos niveis de glicosa. Do menú elimina bollos, froitas doces e calquera outro produto que conteña azucre.

Os edulcorantes úsanse para diversificar os gustos do paciente. Poden ser artificiais e naturais. Os edulcorantes naturais teñen un maior contido calórico, pero o corpo recibe máis beneficios deles que dos sintéticos.

Para minimizar os danos, consulte a un dietista ou endocrinólogo. O seu médico dirá que edulcorantes elixir. Antes de escoller o edulcorante óptimo, debes considerar as súas principais calidades negativas e positivas.

A lista de propiedades características dos edulcorantes naturais pode representarse do seguinte xeito:

• teñen un alto contido calórico, o que é unha condición negativa para os pacientes con diabetes tipo 2 predispostos ao desenvolvemento da obesidade,
• ten un leve efecto no metabolismo dos carbohidratos,
• Alta seguridade
• aporta bo sabor de boca aos produtos, pero non teña excesivamente dozura.

Edulcorantes artificiais creados no laboratorio, difiren nos seguintes indicadores:

• contido baixo en calorías
• non afectes ao metabolismo dos carbohidratos,
• cando se superan as doses, dan un gusto extra aos alimentos,
• o proceso dos seus efectos no corpo non se entende completamente, porque a ferramenta considérase que non é totalmente segura.

É de destacar que os edulcorantes se producen en forma de po e en forma de comprimido. Tales elementos pódense disolver facilmente na auga e engadirse aos alimentos.

Suplentes naturais do azucre

A lista dos substitutos do azucre máis populares pódese representar do seguinte xeito:

1. Sorbitol ou sorbitol. Un produto semellante é un alcol de seis átomos, presentado en forma de po cristalino incoloro cun sabor doce. O produto obtense de bagas de rowan, albaricoque ou outras froitas. A droga non proporciona perda de peso, xa que o seu contido en calorías é bastante alto, é de aproximadamente 3,5 kcal / g. A ferramenta ten un efecto colerético e laxante, provoca flatulencias. O medicamento impide a eliminación precoz de substancias beneficiosas do corpo humano. A dose máxima diaria non debe exceder os 40 g.
2. Xilitol. O xilitol prodúcese no proceso de procesamento de cabezas de millo, xirasol, árbores de folla caduca e residuos de algodón. O contido en calorías é de aproximadamente 3,7 kcal / g. O compoñente acelera o curso dos procesos metabólicos no corpo humano. Pode provocar a manifestación de trastornos gastrointestinais. A ferramenta ten un efecto negativo sobre o estado do esmalte dental. A dose máxima diaria non debe exceder os 40 g.
3. Fructosa. A frutosa é o principal compoñente das froitas e do mel. É 2 veces máis doce que o azucre. O compoñente non é un substituto do azucre para persoas con sobrepeso, xa que o contido en calorías dos produtos é bastante alto e é de aproximadamente 4 kcal / g. A frutosa absorbe rapidamente no intestino, non provoca manifestacións de enfermidades dentais. A cantidade máxima de frutosa ao día é duns 50 g.
4. Stevia A stevia é un substituto do azucre que os diabéticos poden usar no segundo tipo de enfermidade. O produto considérase como o máis útil. A ferramenta obtense a partir das sementes da planta en forma de extracto. A pesar da súa alta dozura, o extracto de stevia non contén grandes doses de calorías. Cando se usa un substituto é posible a perda de peso. A droga non provoca un aumento do azucre no sangue, afecta positivamente os procesos metabólicos. É de destacar que a composición ten unha propiedade diurética lixeira.

Suplentes de azucre sintético

Os edulcorantes sintéticos tamén son moi populares, isto débese a que teñen un baixo contido calórico e non teñen a capacidade de aumentar os niveis de azucre no sangue. Os compoñentes son excretados do corpo humano dun xeito natural e íntegro.

O principal perigo de tales compoñentes é que os produtos adoitan conter elementos sintéticos e tóxicos que poden danar o corpo humano. É de destacar que algúns países de Europa prohibiron completamente o uso de substitutos artificiais do azucre.

Na Federación de Rusia, estas substancias comercialízanse e son moi populares entre os pacientes con diabetes mellitus.

1. Un dos edulcorantes máis populares é a sacarina.. Este produto foi o primeiro substituto do azucre no mercado dos pacientes diabéticos. Actualmente, a sacarina está prohibida en moitos países do mundo, xa que os ensaios clínicos confirmaron que o medicamento pode provocar o desenvolvemento do cancro.
2. Aspartame. O substituto Aspartame contén 3 produtos químicos, nomeadamente ácido aspartico, fenilalanina e metanol. Os estudos confirmaron que a ferramenta pode causar danos importantes para a saúde, é dicir, provocar ataques de epilepsia, o que leva a enfermidades graves do cerebro e do sistema nervioso central.
3. Ciclamato. Ata hai pouco, Cyclamate era moi popular. O medicamento é absorbido rapidamente do tracto gastrointestinal e lentamente é excretado do corpo humano. A diferenza doutros edulcorantes artificiais, Cyclamate é menos tóxico, pero o seu uso prolongado pode aumentar significativamente o risco de insuficiencia renal. Durante as probas, demostrouse que os pacientes que consumen ciclamato teñen máis probabilidades de atopar patoloxías nerolóxicas.
4. Acesulfame. O acesulfame é 200 veces máis doce que o azucre regular. O compoñente úsase a miúdo para a produción de xeados, bebidas carbonatadas e doces. Este produto causa un dano directo incluso a unha persoa sa. A sustancia contén alcohol metílico. Acesulfame está prohibido para a produción en moitos países europeos.

A partir da información enumerada, pódese concluír que o uso de substitutos de azucre sintético na maioría dos casos prexudica ao corpo humano. Os pacientes precisan prestar atención aos produtos naturais. A súa recepción é posible só despois da consulta cun médico.

Pódese prescindir da utilización de substitutos?

Atención! Quedan prohibidos o uso de edulcorantes durante o embarazo e a lactación. Non regale aos edulcorantes aos nenos.

Na táboa considéranse coeficientes de dozura:

O vídeo neste artigo amosará aos lectores os alimentos máis populares considerados como o mellor substituto do azucre para a diabetes.

Contraindicacións

A instrución prohibe tomar edulcorantes en tales casos:

• disfunción grave do fígado,
• enfermidades do tracto gastrointestinal
• as reaccións alérxicas manifestáronse de forma aguda,
• o risco de manifestación de procesos tumorales de etioloxía maligna.

Está prohibido usar calquera substituto do azucre durante o embarazo e a lactación. Esta restrición aplícase principalmente aos substitutos artificiais. Os análogos naturais pódense usar despois da consulta cun médico.

Os edulcorantes non son un compoñente esencial dun réxime terapéutico.

Os substitutos do azucre para a diabetes non son medicamentos obrigatorios e úsanse só para satisfacer aos pacientes con este diagnóstico. É por iso que, se é posible abandonar o uso de tales compostos, é mellor facer unha elección a favor da saúde.

Con diabetes tipo 2, non se recomenda aos pacientes usar edulcorantes naturais. Isto débese ao seu alto contido calórico. A excepción é a stevia. O compoñente non ten contraindicacións e non contribúe a un aumento do azucre no sangue.

Que edulcorantes son máis adecuados para diabéticos, artificiais ou naturais, é difícil responder de xeito inequívoco. Tales substancias son seleccionadas polo médico que asiste en función das indicacións dispoñibles para o seu uso.

Edulcorantes durante o embarazo

Boas tardes Estou embarazada, 10 semanas. Todo o tempo quero doces. O problema é que teño diabete. Dime, por favor, que edulcorantes se poden tomar para non prexudicar ao neno?

Ola A mellor opción para ti é a stevia. Experimentos clínicos con ratas embarazadas demostraron que incluso grandes doses desta sustancia non afectan ao feto. Pero para unha confianza completa, consulte co seu médico.

Como facer un bolo para un diabético?

Ola médico! O meu fillo estivo enfermo de diabetes desde a infancia. Pronto ten grandes vacacións: cumpre 18 anos. Quero asar un bolo. Por favor, dígame con diabetes como substituír o azucre? Que edulcorante é adecuado para cocer?

Boas tardes No noso sitio atoparás moitas receitas para a mesa festiva. Para a cocción, a stevia e a citrosis son máis adecuadas, xa que non perden a súa dozura cando están expostas a altas temperaturas.

Suplementos nutricionais

Ola Teño 45 anos. Recentemente comezou a saltar azucre no sangue. O endocrinólogo ordenou seguir unha dieta. Non podo beber té sen azucre. Dime, por favor, podo tomar un edulcorante para a diabetes?

Boas tardes Despois de ler este artigo, poderás atopar o edulcorante adecuado.