Moink Balls - Moo Meets Oink

Monique Telonius Sfir (Inglés Thelonious Sphere Monk, 1917-1982) - un pianista e compositor de jazz, máis coñecido como un dos fundadores de bebop. Na súa obra adheriuse ao estilo orixinal, foi un vangardista e primitivo.

A súa forma de tocar non era bastante típica para o jazz: a música estaba "rasgada", abundada con moitos saltos. Non obstante, as súas composicións como Round Midnight, Ruby My Dear, 52nd Street Theme e moitos outros convertéronse en clásicos do jazz e máis tarde foron interpretadas por moitos músicos.

Editar Infancia e Xuventude

Telonius Monk naceu o 10 de outubro de 1917, na familia de Barbara Monk (nee Batts) e Telonius Monk, era o segundo fillo (a irmá do Monxe era Marion, ela tiña dous anos máis que el, o seu irmán menor chamábase Thomas).

O propio músico en diferentes momentos chamou diferentes datas do seu nacemento, coma se isto establecese só en 1968, cando o crítico Leonard Fazer descubriu o certificado de nacemento orixinal. Neste documento, o seu nome está escrito como "Thelonius Monk Jr." O nome medio, Sefir, aparentemente se apropiou de si mesmo en honra do seu avó materno.

Á idade de tres anos, o músico mudouse coa súa familia a Nova York, Manhattan. No apartamento en 243 Oeste 63rdonde se asentaron, viviu case o resto da súa vida - primeiro coa súa nai, irmá e irmán (o pai deixou a familia pouco despois de mudarse e regresou ao Rocky Mount), e despois coa súa muller e os seus fillos. Barbara Monk viuse obrigada a traballar varios traballos á vez para alimentar aos seus fillos, pero, ademais das dificultades económicas, nada complicou a infancia do neno: a situación moral na familia era boa, estudou ben na escola (aínda que tiña problemas para comunicarse cos seus compañeiros), gustoulle especialmente a física. e matemáticas.

Por primeira vez, Telonius sentouse aos 6 anos. Periódicamente, tomaba leccións, pero non recibía unha educación musical académica e tiña unha opinión baixa sobre a educación superior en xeral. Os seus ídolos consideraba a Duke Ellington, James P. Johnson e outros pianistas de folga da época.

En 1940, recibiu o posto de pianista no lendario club de Manhattan Minton's Playhouse. Neste traballo, Monk gañou só 17 dólares á semana, pero gozou das improvisacións xunto ao baterista Kenny Clark: desenvolveron o seu propio estilo de xogo, complicando a composición, para eliminar os intérpretes mediocres que querían actuar con eles. En 1942, Dizzy Gillespie e Charlie Parker comezaron a aparecer no club, que tomaron prestado o sistema de acordes e o estilo de Monk e convertéronse nos recoñecidos fundadores do bebop, que obtivo popularidade e éxito comercial en 1944. No mesmo 44, Monk saíu do Minton's Playhouse, sen obter o recoñecemento do público en xeral.

Early Records (1944-1954) Editar

En 1944, realizou a súa primeira gravación en estudo xunto co cuarteto Coleman Hawkins. Hawkins foi o primeiro músico coñecido en crer o talento do mozo Telonius Monk e, posteriormente, pagoulle a súa invitación a participar nas gravacións de 1957 xunto a John Coltrane.

En 1947, sucederon dous feitos moi importantes para Monxe. O punto de inflexión na súa carreira chegou: en agosto asinou un contrato de cinco anos co Blue Note Recording Studio e fixo a súa primeira gravación en estudo independente.

Os cambios tamén tiveron lugar na súa vida persoal: este ano casouse con Nellie Smith, a quen coñeceu desde os 15 anos, isto influíu enormemente na vida do músico: a súa esposa coidouse constantemente e apoiouno. Despois de 2 anos, o seu fillo Telonius Sfir Jr. naceu (na infancia foi alcumado Toot en honra do buque de debuxos animados Walt Disney e o seu pai dedicoulle a obra "Little Rootie Tootie". Como o seu pai dedicou a vida ao jazz, baterista e compositor, actúa baixo chamada T. S. Monk), e en 1953 - filla de Bárbara (alcume da familia - "Boo boo").

As obras de Monk aínda non tiveron un gran éxito co público: moitos consideraron a súa forma orixinal de actuación como aficionado. Beba moito, fumou marihuana e tomou drogas (isto comezou mentres traballaba no Minton's Playhouse, onde se consideraba un estilo de vida normal).

En 1948, Monk foi acusado por primeira vez dun crime: descubriu marihuana. Durante un ano, a súa tarxeta de cabaret foi confiscada (un certificado que lle permite falar nas institucións que serven alcohol), de xeito que perdeu a súa principal fonte de ingresos. En 1951, estalou un novo escándalo: no coche onde se atopou o propio Monk, o seu pianista amigo Bad Powell e dúas incógnitas, descubriuse a heroína, o músico foi detido e a súa tarxeta de cabaret foi quitada durante seis anos, polo que non puido actuar. nun club de Nova York. Isto converteuse nunha verdadeira traxedia para Monk: tiña que contentarse con actuacións en teatros e concertos fóra da cidade. Ademais, Blue Note conxelou o contrato co músico e, cando este foi renovado, o éxito comercial non apareceu.

En 1952, o contrato expirou e Monk comezou a traballar en Prestige Records. Durante este período creáronse moitas gravacións importantes: colaboracións co saxofonista Sonny Rollins, o baterista Art Blakey e a gran trompetista Miles Davis.

En 1953, Monk reuniuse coa baronesa Pannonika de Koenigsvarter, filla do banqueiro Nathaniel Charles Rothschild, que patrocinou aos músicos de jazz. Ela prestou asistencia significativa a el e a Charlie Parker cando ambos non puideron actuar nun cabaret. A baronesa seguiu sendo unha amiga de Monxe ata o final da súa vida. Está dedicado o tema de Monk "Pannonica".

The Jazz Baroness Movie - Thelonius e Pannonica Edit

En 2009, a bisneta de Pannonic Hannah Rothschild dirixiu o documental sobre a difícil historia de amor de Telonius Monk e Pannonic Rothschild, The Baroness of Jazz. Por unha banda, unha rapaza nacida entre os luxos de mansións familiares europeas, ás que moitas veces foron visitadas por realeza e figuras. E por outra banda, un modesto pero moi talentoso músico afroamericano que creceu nunha granxa do sur. A película describe e detallan a historia da súa relación, incluída a primeira reunión - un momento difícil despois da Segunda Guerra Mundial, o cumio do bebop. Moitos dos amigos e familiares de ambos observaron que a súa relación era profundamente platónica e moi sutil. A vida persoal da heroína tampouco estaba en orde, o que lle fixo experimentar trastornos emocionais considerables. O marido de Rothschild era moi afeccionado á música militar e simplemente odiaba o jazz. Pannonika idolizou esta música atopando nela unha fonte constante de ledicia e inspiración.

Na película aparecen imaxes e entrevistas cos seus familiares, amigos, críticos de jazz e compañeiros. Entre as famosas personalidades do cadro hai Sonny Rollins, Quincy Jones, Telonius Monk Jr., Roy Haines, Curtis Fuller, así como a duquesa de Devonshire e o director de Hollywood Clint Eastwood.

O famoso saxofonista Archie Shepp dixo unha vez que a Duquesa de Rothschild era unha muller que estaba moito antes do seu tempo.

En Riverside Studios e Columbia Records Edit

En 1955, o colega e amigo monxe Charlie Parker faleceu. Este triste evento atraeu a atención do público en xeral sobre o mundo do jazz e as placas de Telonius Monk comezaron a venderse mellor.

Asinou un contrato con Riverside, cuxo dono, Orrin Kipnews, convenceu ao ambicioso músico para gravar melodías clásicas de jazz na súa interpretación. Así creouse o álbum "Thelonious Monk Plays Duke Ellington", moi apreciado por Duke Ellington e foi capaz de espertar o interese público por Telonius Monk, sen embargo este álbum non é moi apreciado polos críticos que o consideran unha das gravacións máis débiles do músico.

En 1956, CBS invitou a Monk a participar no programa de Jazz Stars, onde chamou a atención xeral coa súa sorprendente forma de nunca dobrar os dedos presionando as teclas. No mesmo ano, quizais foi gravado o álbum máis famoso do músico - "Brilliant Corners" (coa participación do saxofonista tenor Sonny Rollins). O tema do álbum era tan complexo que ningunha das opcións gravadas era perfecta e, como resultado, o álbum incluíu unha versión pegada de varias gravacións sen éxito. En 1957, os esforzos da baronesa de Koenigsvarter e Harry Colombi, o novo xerente de Monk, o músico conseguiu devolver a tarxeta do cabaret. Pronto comezou a traballar no Five Spot Jazz Club á fronte do cuarteto que creou. Nun primeiro momento, John Coltrane xogou con el, pero a finais de 1958, Johnny Griffin ocupou o seu lugar, e despois Charlie Rouse (inglés) ruso. , que durou no equipo durante 12 anos. No mesmo ano, ocorreu outro escándalo, o músico volveu a xuízo por posesión de drogas e negouse a oportunidade de xogar en clubs durante 2 anos. En 1959, case acabou nun hospital psiquiátrico polo seu comportamento asocial e estraño, pero aos poucos coa axuda da súa muller logrou volver á normalidade. A súa música (xunto con Art Blakey) incluíuse na banda sonora da película "Desappearing Women" ("Des Femmes Disparaissent") dirixida por Edouard Molinaro, Monk aínda acadou gran fama. En 1963, foi incluído polos lectores da revista Down Beat. "Ao Jazz Hall of Fame (é curioso que nunca foi incluído nesta lista segundo os críticos), a revista Time de 1964 dedicoulle un número enteiro; un retrato de Monk para a portada foi feito por Boris Chaliapin (fillo do famoso cantante). A revista debía publicarse o 29 de novembro de 1963, pero Lyndon Johnson, que foi elixido presidente dos Estados Unidos despois do asasinato de Kennedy, apareceu na portada en lugar de Monk, e o lanzamento foi atrasado. A revista mencionou o feito de que o músico está abusando de alcol e drogas.

Durante este período, Monk asinou un contrato con Columbia Records, pero as súas novas obras perderon a súa orixinalidade: todas foron construídas no mesmo plano e parecíanse entre si. A excepción é o seu último álbum gravado neste estudo - "Underground".

A preocupación de CBS invitou ao músico a lanzar un álbum coas cancións do grupo "The Beatles" na súa propia interpretación, para achegar novidades ao seu traballo, pero Monk negouse. En 1971, participou na xira mundial "Jazz Giants", ao mesmo tempo que gravou o seu último disco en tres partes nun pequeno estudo "Black Lion".

Máis Edición Vida e Morte

Despois de 1971, o músico case non actuou, desaparecendo da escena a mediados dos anos 70. As súas últimas gravacións de estudio como director de banda estreáronse en novembro de 1971 no selo Black Lion Records, preto do final dunha xira mundial con Giants Of Jazz, unha banda que incluíu a Dizzy Gillespie, Kai Winding, Sonny Stitt, Al McKibbon e Art Blakey. O baixista McKibbon, que coñecía Monk desde hai máis de 20 anos e tocou con el na súa última xira de 1971, recordou: "Monk só dixo sobre dúas palabras. Quero dicir só un par de palabras. Non dixo" Bos días ". Boas noites, "a que hora é?" - nada. Por que? Non sei. "

O outro lado de Monk revélanos na biografía de Coltrane, escrita por Lewis Porter (John Coltrane: His Life and Music). Coltrane afirma: "O monxe é exactamente o contrario de Miles (Davis). Fala de música todo o tempo e quere que o entendas de xeito que se lle preguntas algo accidentalmente, vai pasar horas enteiras explicando se necesario ". Blakey di que Monk controlou as xadrez e os xadrez por igual de brillantes.

Deu o seu último concerto no verán de 1976. Cando o seu estado de saúde empeoraba, Monk minimizou os seus contactos co mundo exterior. Estableceuse en Wihocken, Nova Xersei, na casa de Pannonic de Koenigswarter, onde anteriormente coidara ao enfermo terminal Charlie Parker. Monk viviu fóra, mostrando ningún interese aparente nin pola música nin pola vida en xeral. Pannonica, como a muller de Monka Nelly, estivo con el ata o último día. O 17 de febreiro de 1982, Telonius Monk faleceu dun ictus e foi enterrado no cemiterio Faircliffe en Hartsdale, Nova York. Recibiu dous premios importantes póstumamente: en 1993 foi galardonado co Grammy Award pola súa contribución á arte musical, e no 2006 foi galardonado co premio Pulitzer no campo da música.

En 1986, grazas á familia Monk, coa participación de Maria Fischer, fundouse o Instituto de Jazz Telonius Monk - unha organización educativa sen ánimo de lucro deseñada para que mozos músicos de jazz de todo o mundo aprendan de mestres recoñecidos. O Instituto tamén axudou, a través de asociacións coa UNESCO, a establecer e celebrar o primeiro Día Internacional do Jazz o 30 de abril de 2012, que agora se celebra anualmente.

En 1988 lanzouse o documental "Thelonious Monk: Straight, No Chaser" (producido por Clint Eastwood), no que a familia e os compañeiros de Monk falan da súa vida e obra. Neste filme atribúese o estraño comportamento de Monk á súa enfermidade mental. O seu fillo di que o seu pai ás veces non o recoñeceu. Tamén relata que Monk foi hospitalizado varias veces en relación cunha enfermidade mental incerta que empeorou a finais dos anos 60. Non houbo declaracións públicas ou diagnósticos, pero sábese que Monk a miúdo se sobreexcitou durante 2-3 días, logo camiñou durante días, despois do cal parou e deixou de falar. Os médicos recomendaron terapia electroconvulsiva, pero a familia non estivo de acordo con isto. Despois prescribíronse medicamentos antipsicóticos e preparados de litio. Un dos médicos afirma que Monk foi diagnosticado mal durante a súa hospitalización e os fármacos con receita médica lle podían danar o cerebro.

• Despois de horas en Minton (1943)
• Xenio da música moderna: 1 tomo (1947—1948)
• Genius Of Modern Music: 2 tomo (1947—1952)
• Trío monón amable (1952)
• Monxe (1953)
• Rollos monxe e sonny (1953)
• Thelonious Monk interpreta ao Duke Ellington (1955)
• O monxe singular (1956)
• Recunchos brillantes (1957)
• Ellonious mesmo (1957)
• Monxe harmonioso con John Coltrane (1957)
• Os mensaxeiros de Jazz de Art Blakey con Thelonious Monk (1957)
• Música do monxe (1957)
• Mulligan atópase co monxe (1957)
• Thelonious Monk Quartet con John Coltrane no Carnegie Hall (1957)
• Blues Five Spot (1958)
• Ionioso en acción (1958)
• Misterioso (1958)
• A orquestra monxe melodía do concello (1959)
• 5 por Monxe por 5 (1958)
• Thelonious só en san francisco (1958)
• Monxe Thelonious e os xigantes do jazz (1959)
• Monxe harmonioso no blackhawk (1960)
• Monxe en Francia (1961)
• O soño do monxe (1962)
• Cruz crujida (1962)
• Abril en París (1963)
• Monxe en Tokio (1963)
• Miles & Monk en Newport (1963)
• Big Band and Quartet in Concert (1963)
• É o tempo do monxe (1964)
• Monk (álbum) (1964)
• Monxe só (1964)
• Vive no club it (1964)
• En directo no taller de jazz (1964)
• En directo, sen perseguidor (1966)
• Subterránea (1967)
• Blues do monxe (1968)
• A colección de Londres (1971)
• Gravacións clásicas do monxe (1983)

Telonius é un nome bastante raro, excepto para o músico, o seu pai e o seu fillo, ningunha das figuras históricas o leva. Este nome é mencionado como unha tradución alternativa do nome de Filonus, fillo de Mercurio, nas Metamorfoses de Ovidio.

Sphere é un alcume inventado polo propio Thelonius. Isto contrasta co termo Praza, como a xente na súa xuventude chamou a mentalidade conservadora.

En honor a Telonius Monje foi nomeado:

• Asteroide 11091 Telonius.
• O personaxe episódico da serie de animación "The Simpsons", estudante da West Springfield Elementary School, intelectual pouco asociable que lle gustou a Lisa Simpson.
• Fábrica de cervexería “Brother Thelonious” de Bélxica “North Thelonious” (forte de Bragg, California). Dous dólares de cada caixa que se vende van para o Instituto de Jazz de Mononi Telonius.
• Farrell Williams usou o pseudónimo durante un tempo Thelonius páx en deferencia a Monxe.
• A décimo terceira maior versión da plataforma de blogs de WordPress versión 3.0, lanzada o 17 de xuño de 2010
• Thelonious Music Records Store en Vilnius, Lituania.

O nome de Mononio Telonius e o nome das súas composicións son mencionadas repetidamente no poema de Andrei Polyakov "América".

Na película inglesa The Knack ... e How to Get It (1965), un dos personaxes menciona varias veces que na súa colección de gravacións musicais encántalle sobre todo ao monxe de Telonius.

Monxe levaba constantemente diferentes sombreiros que recollía por todo o mundo: sombreiros de esquí, sombreiros de vaqueiro, sombreiros de canguro, sombreiros de caza de Baviera, coroas falsas e pacas. Pero a historia entraba nun sombreiro favorito de seda negra cun pompo vermello de Indonesia.

Nos créditos da película "Jazz on a Summer 's Day" (1960), o nome Monka indícase incorrectamente (sen "o") - Thelonius.Aínda que o animador admira a Monk de todos os xeitos posibles, neste cine-concerto fala en segundo lugar a un público moi pequeno, mentres os seus compañeiros menos coñecidos falan detrás del. Ademais, gran parte da improvisación é interrompida por unha voz aproximadamente gravada con observacións xerais sobre o tempo e o festival.

Edición do conto

Todo comeza polo feito de que Klogg que voou ao espazo cae nun planeta salvaxe chamado Iznak, habitado por insectos do cranio (Skullmonkeys - monos con cráneos no canto de cabezas). Ao mesmo tempo, Klogg non caeu nalgún lugar, senón xusto sobre o seu líder, que asustou un pouco a poboación local. Aproveitando a situación, liderou os primates próximos, proclamándose Monkey Klogg e ordenou a todo o mundo que construíse o Evil Engine No. 9 (unha referencia ao número de motores do motor Nine) para destruír a Neverhood con el. Afortunadamente para Kleimen, entre os cráneos de cabeza baleira, había un cidadán consciente, o inventor Jerry O. Enviou un dispositivo inxenioso a Neverhood para levar ao heroe de Neverhud, Kleimen, ao planeta Iznak. Ao chegar, Kleimen recibe de Jerry O a raíz que Kleimen enchufa a cola do malvado despois de derrotar a Clogg, o Evil Tram explota antes de chegar a Neverhood e Clayman salta del, pero non chega a Neverhood ou non.

Editar o xogo

O xogo nesta parte foi substituído por unha plataforma 2D. O xogador controla o Claiman, que debe correr ao redor do nivel e saltar sobre as cabezas dos insectos do cranio. O obxectivo principal a nivel é un teletransporte, que leva ao noso heroe á seguinte etapa.

Algúns niveis van acompañados de vídeos ou batallas de xefes.

Editar bonos

• Bola de arxila - bola de plastilina. Se recolle 100 destes, a Kleimen terá 1 vida.
• Halo - Un plus que permite sobrevivir despois dun dano.
• Bala - unha bala coa que podes disparar contra inimigos en liña recta.
• Swirly q - unha espiral. Se recolle un ou máis destes, ao final do nivel podes pasar á fase de bonificación.
• Cabeza de Kleimen - a vida. Ao recibir danos, Clayman morre e a súa vida redúcese a un.
• Cabeza de Phart - A cabeza verde de Clayman. Cando se aplica, crea un clon de Clayman verde. Clayman normal conxela no seu lugar e o xogador ten que xogar temporalmente como clon. Se o clon morre, o control volve a Clayman normal. Se o clon sobrevive nuns segundos, converterase nun Clayman común. Bonificación útil en niveis con obstáculos. Chamada pola tecla L2.
• Man de fénix - arma de paxaro. Clayman esculpe un paxaro que ataca ao inimigo máis próximo. Chamada pola tecla L1.
• Anos 70 - un extra raro. Só hai tres no xogo. Se os atopas e os recolles todos, podes ir ao nivel segredo homónimo.
• Golpear o hámster - protección de bonificación. Crea tres hámsters que xiran arredor de Clayman. Cada hámster, golpeando a un inimigo, desaparece.
• Redutores e ampliadores - un plus que diminúe o tamaño de Kleimen se é un tamaño normal e aumentará se é reducido.
• Enema do universo - Unha bola que destrúe a todos os inimigos da pantalla. Aplícase coa tecla R1.
• Súper cabeleiro - a cabeza de Willy Trombone. Recolle todos os bonos na pantalla. Chamada pola tecla R2.

Niveis Editar

O xogo ten un total de 17 niveis regulares e 3 segredos.

• Centro de ciencia - O primeiro nivel de 3 etapas. No nivel só hai cranios e cranios con bola. Na última etapa, tamén hai obxectos eléctricos que deben ser saltados.
• Os santuarios do mono - O segundo nivel de 2 etapas. Os monos e os monos cun cranio picante aparecen no nivel: o mono crece no mono e despois dun segundo o cranio sae da cabeza e comeza a voar cara a Clayman. Despois de abrir a sala de bonos, non podes ir ao primeiro teletransporte, senón ir máis alá e abrir o nivel secreto. Se non, será enviado á batalla co xefe - Shriney Guard.
  • Garda santuario - primeiro xefe. É bastante lixeiro: só tes que saltar sobre a cabeza cando está de pé.
  • O incrible Drivy Finn - nivel secreto. A este nivel, cómpre montar unha máquina de escribir na auga, esquivando bombas. Se morre ou chega ás finais, será inmediatamente trasladado ao nivel co xefe.
• Caldeira dura - O terceiro nivel de tres etapas. O nivel está feito no estilo de bolas de ferro sobre un fondo azul. Ao nivel aparecen cranios-insectos con ás. Moitas veces hai plataformas que provocan lume.
• Sno - o cuarto nivel de parkour de neve de 3 etapas (se vas ao teletransporte vermello, despois 4). No nivel hai monos con armas que disparan bolas de neve. Tamén aparecen bolas de neve: se cae sobre elas, Clayman saltará.
• Skullmonkeys Brand Hot Dogs - O quinto nivel na fábrica de hot dog. O nivel é máis parecido a un sistema de alcantarillado: a auga flúe por debaixo (Kleimen morre dela), a música do caudal toca de fondo e as tubaxes úsanse como plataformas. Clayman perturba as chaquetas con caveiras e as chaquetas actualizadas con armas. Ademais, algunhas mandíbulas saen dalgunhas tubaxes.
  • Joe cabeza joe - o segundo xefe. Debe esquivar os ollos e as bólas de lume, no momento adecuado para ir sobre a cabeza do xefe.
• Estrutura elevada do terror - sexto nivel nas nubes. Aquí aparecen reductores e ampliadores. A nivel de Clayman, hai perigo de abismos, paxaros pequenos (se Clayman é pequeno) e saltar caveiras.
• Xardín de morte - sétimo nivel na selva. Os cangrexos aparecen no nivel: ordinarios e volátiles. Non se poden matar volátiles saltando na cabeza. No nivel, Clayman debe moverse con Gl> Iznak Edit

  O planeta dos cráneos do cráneo foi creado por Arwen e está situado directamente no Neverhood, o que axudou a Klogg a sobrevivir no bo final do xogo "The Neverhood".

  LP orixinal (1957)

  1. "'Rolda M> Persoal
  • Orrin Keepnews - produtor, notas de forro
  • Jack Higgins - enxeñeiro de gravación
  • Robert Parent - foto de portada
  • Paul Bacon - deseño de portada

  Para o lanzamento de CD (1987)

  • Phil De Lancie - remasterización dixital
  • Peter Grant - deseño

  CLASE DE PREMIUM ORGÁNICO DE Madeira de carbón (carbón orgánico Premium)

  O uso de carbón de alta calidade é de gran importancia para o sabor dos pratos cociñados, así como para conseguir e manter a temperatura requirida

  O uso de carbón de alta calidade é de gran importancia para o sabor dos pratos cocidos, así como para conseguir e manter a temperatura requirida. O carbón vello Big Green Egg é un 80% de carballo e un 20% de nogueira. Esta é unha combinación estupenda. Os brasas grandes chegan máis tempo e emiten pouca cinza.

  Embalado en bolsas de 4,5 e 9 quilogramos.

Monique Telonius Sfir Monxe esférico monónico
Monxe na Expo 67 en Montreal (da Biblioteca Arxivística Canadiense)
Información básica
Nome completo	Telonius Monk Jr
Data de nacemento	10 de outubro de 1917 (1917-10-10)
Lugar de nacemento	Rocky Mount, Carolina do Norte, Estados Unidos
Data do falecemento	17 de febreiro de 1982 (17-02- 1982) (64 anos)
Lugar de falecemento	Wihoken, Hudson, Nova Xersei, Estados Unidos
Enterrado	Faircliff
País	EUA EUA
Profesións	pianista e compositor
As ferramentas	piano e piano de jazz
Xéneros	jazz
Etiquetas	Blue Note, Prestige Records, Riverside Records, Columbia
Premios

PANTALLA PROTECTIVA DE CALOR (convEGGtor®)

Cerámica convEGGtor É un protector térmico para evitar o contacto directo dos produtos coa calor do forno.

Cerámica convEGGtor É un protector térmico para evitar o contacto directo dos produtos coa calor do forno. Grazas a isto creouse o efecto de cocción no "forno ruso". Este é un xeito ideal de cociñar todo tipo de cazola, cereais, produtos delicados, que se preparan a baixas temperaturas nun forno holandés

Termómetro dixital instantáneo (Termómetro dixital de lectura instantánea)

Este termómetro dixital práctico pódese empregar para descubrir rapidamente a temperatura exacta dentro da carne, o peixe ou as aves preparadas.

Este termómetro dixital práctico pódese empregar para descubrir rapidamente a temperatura exacta dentro da carne, o peixe ou as aves preparadas. Isto permítelle asegurar unha cociña sinxela e segura. Coloque o sensor de aceiro inoxidable no medio do produto e, mirando o gran LCD, coñecerás a temperatura que hai no interior. O termómetro dixital de alta velocidade pódese empregar a temperaturas de ata 232 ºC e apágase automaticamente despois dun período de inactividade durante cinco minutos.

LATTICE DE FERRO DE FÓRCULO

Unha parrilla de ferro fundido dálle á comida un sabor frito e un fermoso patrón de diamantes para alimentos como verduras, carnes e aves

Unha parrilla de ferro fundido dálle á comida un sabor frito distintivo xunto cun fermoso patrón de diamantes distintivo para alimentos como vexetais, carne e aves.

Este accesorio está dispoñible para Mini, MiniMax, Pequeno, Medio e Grande.

PALETO RECTÁNGULO (Gargoteo rectangular)

Pan de recollida de graxa rectangular

Pódese empregar unha pota rectangular para recoller graxa (35 x 26 cm) como unha tixola ou como forno, con ou sen capa de auga. A paleta encaixa facilmente co soporte en forma de V para asar aves e grandes pezas de carne. Ten un revestimento antiadherente, polo que é fácil de limpar.

Titulares de millo

Titulares para o millo, cos que podes comer mazorros fritos quentes sen queimar.

Un invento que agardabas: os titulares de millo que podes usar para comer orellas fritas quentes sen queimar ti. O soporte de millo ten dúas agullas de tricotar de aceiro inoxidable e un mango suave, o que facilita manter a mazorca nas mans e manter os dedos limpos. Alegría na súa forma máis pura. 8 unidades nun conxunto.

CONXUNTO DE FERRAMENTA PREMIUM para churrasco (conxunto PREMIUM de tres ferramentas Premium Handle Long)

Cepillo, espátula e pinzas

Cepillos, espátulas e pinzas Este kit de ferramentas é indispensable para a colocación e transformación seguras e hixiénicas de produtos no EGG. O conxunto está fabricado en aceiro inoxidable resistente ao desgaste, equipado con fermosas asas, grazas ás cales é conveniente coller ferramentas.

Para albóndegas

• 500 g de carne moída
• 1 cabeza de cebola
• 2 dentes de allo
• 1 cucharadita de pimentón rosa chan,
• 1/2 cucharadita de comiño (comiño),
• 1/2 cucharada de sal afumada,
• 1/4 cucharadita de moscada,
• pementa ao gusto
• 100 g de queixo de cheddar,
• 30 franxas de touciño,
• 15 palillos.

• 2 cabezas de arco,
• 5 dentes de allo,
• 1 pementón
• 1 cucharada de aceite de oliva para fritir,
• 1 cucharada de pasta de tomate,
• 500 g de tomate fregados por unha peneira,
• 5 culleres de sopa de salsa de soia,
• 5 culleres de sopa de salsa Worcester,
• 1 cucharada de eritrite,
• 1 cucharada de pimentón doce moído
• 1/2 cucharada de sal afumada,
• 1 cucharadita de pimentón rosa chan,
• pementa ao gusto.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixo en carbohidratos é de 15 albóndegas.

A preparación dos ingredientes levará uns 20 minutos, cociñando a salsa - outros 15 minutos e cocendo - 30 minutos.

Valor nutricional

Os valores nutritivos son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

Método de cocción

Imos primeiro conseguir albóndegas. Pelar as cebolas e dous dentes de allo, picalos finamente en cubos e engadirlle á carne moída. Condimenta a carne picada con pimentón, lareira, sal fumado, noz moscada ralada e pementa ao gusto. Mestura ben coas mans.

Quenta o forno a 160 ° C en modo de convección ou a 180 ° C en modo de calefacción superior e inferior.

Cortar o cheddar en cubos duns 1 cm de tamaño e facer rodajas de touciño. Toma un pouco de carne picada na man e fai un oco nela. Coloque un cubo de cheddar nesta cavidade e, a continuación, enrole unha bola da carne picada para que cubra uniformemente o queixo por todos os lados.

Albóndiga de Cheddar

Tome unha porción de touciño e envolve unha bola de carne. Tome a segunda porción de touciño e envolve a albóndega de novo para que quede todo envolto en touciño. Fai o mesmo 14 veces máis.

Poña as albóndegas preparadas nunha folla forrada con papel de cocción e mételas no forno durante 20 minutos.

Albóndigas listas para ir ao forno

Agora imos facer a salsa. Pelar 2 cebolas e 5 dentes de allo, cortalos en cubos. Lave os pementos, elimina as sementes e picade ben. Nunha pequena cazola, quentar unha culler de sopa de aceite de oliva, fritir a cebola nel.

Cando a cebola estea dourada, engádelle o allo e o pementón e cociñemos un pouco. A continuación, engade a pasta de tomate, frite lixeiramente e bote todos os tomates limpados por unha peneira. Engade a salsa de soia, a salsa Worcester, o eritritol e outros condimentos, mestura ben e cociña durante varios minutos cun leve ferver. A continuación, retire a salsa do fogón e espolvoreo cunha batidora de man.

Retire as albóndegas do forno, pega un palillo en cada un e mergúllase en salsa recén preparada. A continuación, colócaos nun anaco de papel de cocción fresco e leve ao forno por outros 10 minutos.

Mergullar as albóndegas na salsa

Sirva as albóndegas co resto da salsa. Tanto calor coma frío, son igualmente saborosos. Bo apetito.

Mira o vídeo: Grilling Recipes: Neil "Bigmista" Strawder's Moink Balls (Novembro 2024).