Torta con cal e aguacate > Dieta para diabete

Crema de cal de aguacate

Aguacate - 550 g
Xarope de alcachofa de Xerusalén - 85 g
Aceite de coco - 50 g
Zesto e zume de dous froitos de cal

Torta con cal e aguacate - unha sobremesa insólita, saborosa e verdadeiramente saudable. Prepárase sen cocer, o que significa que é adecuado para aqueles que se adhiran ao sistema de alimentos crus. Ademais, todos os produtos empregados na sobremesa son de orixe vexetal, é dicir, o bolo pode ser chamado veganamente! Pasa ao lado do estilo de vida sa: é delicioso aquí!

Ola O meu nome é Evgenia Ulanova, e a partir dese momento, como autora do sitio Pteat.ru, compartirei contigo con marabillosas receitas que persoalmente comprobei doces saudables.

Este ano, o inverno é bastante leal para nós con xeadas, e aínda así non se pode chamar aos días de inverno, e o sol raramente se ve. Probablemente por iso agora quero especialmente quentar o meu corpo e agradar a miña alma cun té quente e perfumado ... Ben, que tipo de té sen sobremesa? "Sería algo ... brillante, saboroso, ¡regálate!" - Pensei o outro día e decidín cociñar colorido torta con cal e aguacate! Unha receita interesante para os que, coma min, seguen os principios dunha dieta sa.

Aguacate: unha froita moi saudable e única: contén graxas, vitaminas e minerais. Os vexetarianos úsano como substituto da carne. En canto a min, gústame especialmente o sabor de noz e a textura delicada da polpa de aguacate. O aguacate "soa" especialmente ben con cal!

Próbao e comproba a ti mesmo.

Os ingredientes

1 aguacate
1/2 cal
4 ovos
75 g de manteiga branda,
200 g de améndoas moñidas
150 g de eritritol,
15 g de cascas de sementes de plátano,
1 bolsa de masa en po para asar (15 g),
manteiga para a lubricación de forma,
2 culleres de sopa de cuncas de sementes de plátano para espolvorear o molde.

Para o esmalte

arredor de 3 culleres de sopa de eritrite,
algo de auga
arredor de 2 culleres de sopa de pistachos picados.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos é para 1 bolo duns 18 cm de diámetro.

Prepáranse uns 20 minutos para preparar os ingredientes. Engádelle a isto outros 45 minutos para asar.

Valor nutricional

Os valores nutritivos son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

kcal	kj	Hidratos de carbono	Graxas	Esquíos
275	1148	2,9 g	24,7 g	9,4 g

Método de cocción

Precalentar o forno a 160 ° C en modo de convección ou a 180 ° C en modo de calefacción superior e inferior.

Cortar o aguacate en lonxitude en dúas partes e eliminar a pedra. Elimina a pulpa das metades - isto pódese facer facilmente cunha culler regular - e pónse nun vaso para un licuador.

Toma a carne do aguacate

Cortar a lima en longo e espremer o zume pola metade. Engade o zume de limón á polpa do aguacate e mestúraos cunha batidora de man.

Moer aguacate con puré de zume de limón

A metade de cal pódese conservar na neveira durante varios días e pódese usar para outra receita baixa en carbohidratos ou refresco caseiro 😉

Rompe 4 ovos nun recipiente grande, engade o puré de aguacate, o eritritol e a manteiga suavizada. Incorporar cunha batedora manual ata obter unha masa cremosa.

Ingredientes en masa

Combina améndoas moñidas con casca de psyllium e po de cocción. Ao mesmo tempo, é mellor tamizar o po de cocción a través dunha pequena peneira.

En xeral, tamén podes tomar améndoas moedas regulares (sen enxame), só entón a empanada non obterá unha fermosa cor escura.

Engade a mestura seca de ingredientes á pasta de aguacate e mestura ata obter unha masa homoxénea.

Lubrica ben o prato de cocción con manteiga. A continuación, bote aproximadamente 2 culleres de sopa de casca de psyllium e agite o molde para que a casca se estenda sobre as paredes do molde e se pegue ao aceite. Despeje o exceso de casca do molde.

Prato preparado

Encha o formulario coa masa e métese no forno durante 45 minutos.

Masa nun prato de cocción

Para o esmalte, moer 3 culleres de sopa de eritritol nun picador de café. A continuación, mestura o eritritol chan cun pouco de auga para regar o esmalte.

Despeje ben a torta enfriada con xeo e espolvoree con pistachos picados por riba.

Despeje o bolo

Deixemos que se endureza a guinda, o pastel está listo. Bo apetito.

Xelado de chocolate

É difícil crer que este rico esmalte de chocolate escurecido de veludo contén aguacate. Vai ben con panxoliñas.

Necesitarás aguacates, po de cacao escuro, xarope de arce, aceite de coco, vainilla e canela. Todos os ingredientes deben mesturarse nunha batidora - e o xeado está listo.

Ensalada de tomate

Esta ensalada fresca e crocante de pepinos, cebola vermella, cilantro, tomate e aguacate é perfecta como prato.

Esta crema é estupenda para os pratos mexicanos. Necesitarás un gran aguacate, ¼ cunca de leite de coco, 2 culleres de sopa de aceite de oliva, 1 cucharada de zume de limón e sal mariña. Todos os ingredientes deben ser batidos nunha batidora ata que estean suaves.

¿Queres algo doce? Cociña estas trufas con auga boca. Só necesitarás catro ingredientes: aguacate, chocolate, extracto de vainilla e coco.

Mestura os aguacates con sementes de cabaza, zume de limón, chouro e cilantro e obterás un bo aderezo para os teus pratos.

Xeado de cal

Os aguacates son un ingrediente clave para esta fantástica receita de xeados. A ela engádese zume de limón, xarope de arce, leite de coco e manteiga.

Para preparar este delicioso e saudable postre, necesitarás unha cunca de leite de coco, tanto xeo, medio aguacate, unha cucharadita de vainilla e un bo puñado de follas de menta fresca. Tamén pode engadir mel ou xarope de arce ao gusto.

Torta de chocolate

Impresiona aos teus convidados con esta sarta de chocolate sen glute feita a base de fariña de améndoa, cacao en po e xarope de arce. E, por suposto, non esquezas engadir aguacates ao recheo de chocolate. Podes decorar a torta con framboesas frescas.

Barras de coco

Non precisan asar, e só che darán pracer. Basta crear unha mestura de menta e aguacate, encher con chocolate e gardar na neveira. Esta sobremesa superará todo o que podes atopar no supermercado.

Crea un substituto saudable para o teu produto favorito. Basta mesturar aguacates con aceite de oliva, zume de limón e sal de mar para obter unha salsa sa e saborosa.

Salsa de Espinacas

Esta salsa sinxela prepárase moi rápido. Necesitarás espinaca, aguacate, cebola, allo, limón e sal rosa do Himalaia. Todo o que necesitas é mesturar todos os ingredientes nun liquidificador.

Queres diversificar a receita clásica de guacamole? Engádelle chile, mango e algo de vinagre de sidra. E, por suposto, é imposible cociñalo sen aguacate e zume de limón.

Salsa de piña frita

Este saboroso prato só gañará se se engade pementa, cebola vermella, cilantro e moitas sementes de caravia, así como piñas.

Tes a oportunidade de revalorar os batidos de froita. Esta receita combina bananas conxelados, zesto de laranxa e zume, así como o ingrediente principal - aguacate.

Ensalada de César

Cociña a leituga, engádelle o aguacate e condimenta todo coa salsa que empregues para a ensalada de César. Pode incluír vinagre de allo e sidra de mazá.

Esta espesa sopa pódese servir fría ou quente, e é xenial como aperitivo ou xantar leve. O aceite de oliva e a menta fresca danlle un aroma especial.

Coliflor "Arroz"

Se estás canso de arroz normal, proba esta opción. Coliflor cuberto con aguacate, albahaca e zume de limón.

Non precisa xeado para esta receita. Basta mesturar o aguacate, edulcorante, leite de coco, sal e gardalo no conxelador durante dúas horas.

Tarta cremosa de cal

Queres unha sobremesa fresca e deliciosa? Aínda que tradicionalmente o azucre, o glute e os ovos engádense á empanada de cal, esta sobremesa de aguacate ten un sabor tan bo como o orixinal, só moito máis sa.

O recheo para este queixo consiste en aguacate, néctar de coco, zume de lima, vainilla, stevia, aceite de coco e zesto de cal. Podes usar amorodos como remate.