Pementos de vapor recheos
A comida de dieta pode ser a súa fabulosa viaxe ao mundo de aromas e gustos naturais de produtos vivos. Os pementos recheos cociñados nunha dobre caldeira deleitaranlle o sabor natural e a facilidade no estómago e a receita con facilidade de preparación. Grazas ao suave modo de cociña, o prato resulta ser moi fermoso e suculento, e o proceso en si non require a nosa atención.
Ingredientes para as pementos de vapor recheas:
- Pementa doce - 9 unidades.
- Carne picada - 500 g
- Arroz (arroz de Kuban de gran tamaño redondo TM "Mistral") - 1 pila.
- Calabacín (pequeno) - 1/2. 1/3 unidades
- Cebola - 1/2 unidades.
- Tomate (de tamaño mediano) - 1 peza.
- Folla de apio - 1 raia.
- Allo - 5 dentes.
- Nata agre - 3 culleres de sopa. l
- Iogur (natural) - 200 g
- Curry - 1 cucharada
- Pimentón doce - 1 cucharada.
- Pementa negra - ao gusto
- Vinagre (viño tinto ou balsámico) - 1 colher de sopa. l
- Sal ao gusto
Recheos de pemento de vapor:
Para o recheo, sempre tomo arroz redondo. É bastante pegajosa e mantén a súa forma ben. E o arroz TM "Mistral" é limpo, sen cheiros extraños e moi saboroso. Confío completamente na calidade desta marca. Enxágüe un vaso de arroz, bote un vaso e medio de bois e cociña ata case listo. Legal.
Sal picada e mestura ben co arroz. Deixar repousar un pouco a temperatura ambiente.
Os pementos para limpar, poñen as tapas nunha cunca de licuadora. Pela as verduras que quedan, picade ao azar e pásaas tamén na batidora. Poña 2 dentes de allo. Perforar nunha masa homoxénea.
Engade a mestura vexetal á carne picada, espolvoree con pementa negra e mestura ben.
Rechemos pementos e colócaos nos niveis dunha caldeira dobre. Cociñar durante 25 minutos. Refrixerar lixeiramente debaixo da tapa e eliminar a pel.
Para a salsa, mestura a crema agria e o iogur natural, engade o curry e o pimentón, o sal ao gusto, engade o allo esmagado e os verdes triturados, un pouco de vinagre aromático e mestura ben.
Sirva os pementos botando salsa e adornando con herbas.
| ¿Como as nosas receitas? | ||
| Código BB a inserir: Código BB usado nos foros |
| Código HTML para inserir: Código HTML usado en blogs como LiveJournal |
INGREDIENTES
- carne picada 600 gramos
casa mixta - arroz redondo 1 cunca
- cebolas 1 cunca
pequeno - calabacín 150-200 gramos
- Tomate 1 Peza
pequeno - cebola verde 2 culleres de sopa. culleres
secas - perexil seco 2 culleres de sopa. culleres
- pementa negra 1 pizca
- sal ao gusto
- iogur 200 gramos
natural - salsa pesto 2 culleres de sopa. culleres
- pementa doce 7-8 anacos
Enxágüe e despeje auga fervendo sobre ela. Deixar arrefriar, dobrar nunha peneira e secar lixeiramente.
Pele os pementos dentro, cortando as tapas, aclarado e secado.
Moer unha cebola pequena nunha batidora con calabacín e tomate.
Mestura a carne picada co arroz, as verduras picadas, as herbas. É mellor, claro, tomar fresco e picar máis pequeno. Pero por falta deste tipo, é bastante posible empregar herbas secas. Sal e pementa a carne picada ao gusto, mestura ben.
Enche os pementos preparados con carne picada.
Coloque os pementos nas celosías dunha caldeira dobre, cociña 35 minutos.
Para a salsa, mestura iogur groso con pesto, sal ao gusto e mestura ben. Tamén será saboroso se mestura iogur con curry, engadindo allo, un chisco de azucre en po, zume de limón e tamén salgando ao gusto.
Como cociñar un prato "pementos recheos"
- Elimina as sementes dos pementos e enxágüe completamente con auga.
- Poña a carne machada e as cebolas picadas nunha tixola, frite ata que estea dourado.
- Poña a cunca moída, o arroz, a pementa negra e o sal nunha tixela. Mestura todo ben.
- Mestura os pementos preparados coa mestura.
- Poña os pementos recheos nunha caldeira dobre, cubra.
- Cociñar durante 40 minutos.
- Carne moída - 300 gr.
- Pementa búlgara - 4 cantidade
- Cebola - 150 gr.
- Arroz fervido - 50 gr.
- Sal (ao gusto) - 2 gr.
- Pementa negra moída (ao gusto) - 1 gr.
Valor nutricional dos pementos rellenos (por 100 gramos):
Cociñar
- Lavamos o arroz en cinco augas, fervemos en auga salgada ata a metade listo. Descartar o arroz nunha peneira.
- Cortar a carne seleccionada en franxas convenientes e trituala nunha picadora de carne. Con carne, despraza a cebola e a cenoria. Engadir o allo como desexe.
Colocamos nunha tixela unha dobre caldeira en posición vertical (de pé). Procesamos produtos con vapor durante 40-60 minutos ou máis (segundo o tamaño da verdura).
- Servimos un prato con salsa de crema azedo: mesturamos a crema de leite co perexil picado (ou calquera herba ou temperado).
- Pementa doce - 1300g (aproximadamente 9pcs), despois de limpala resultou 1040g,
- Arroz - 1 cunca (200g),
- Filete de polo - 500-600g,
- Cenorias - 1 peza (120g),
- Champignons - 200g (8-10 pezas grandes),
- Cebolas - 1pc (100g),
- Allo - 2pcs (10g),
- Sal, azucre, pementa - ao gusto,
- Verdes: para decoración.
- Podes cociñar pementos ao vapor con calquera recheo, coa adición de cogomelos, con recheo vexetal, vexetariano sen carne.
- Pódense cocer zanahorias e cebolas.
- Ademais de pementa negra, use outras especias favoritas.
- Os pementos listos pódense acompañar con crema de azedo, kefir, iogur, salsas. Se o desexa, os pementos pódense aderezar con aceite de oliva, allo picado.
- Para unha variedade de matices saborosos, use pementos de diferentes tons para o prato: de verde a vermello.
- Dependendo da potencia do multicooker, o tempo de cocción pódese aumentar ou diminuír.
- Ao escoller un pemento, preste atención á súa altura para que poida encaixar nunha dobre caldeira.
- arroz ao vapor - 1,5 cuncas
- tenreira moída ou mixta -300-400 gr
- 1 cebola
- 1 zanahoria grande
- 2-3 tomates
- 2-3 dentes de allo
- sal, pementa
- perexil fresco
- a nosa pementa moldava non é moi grande de 1,5 kg (aproximadamente 13-17 unidades), é mellor estar cunha marxe.
- Enxágüe e absorbe o arroz durante 15-20 minutos en auga salgada e fría para inchar.
- Picar ben a cebola, rallar as cenorias.
- Nunha tixola profunda ou nunha cazola, frite a cebola, a zanahoria en aceite vexetal, engade a carne picada, picade os tomates por riba, sal, pementa, frite ata que estea cocido.
- Engadir o allo. Despeje a auga do arroz e bótaa a carne picada, engade o perejil picado.
- Mesturamos todo ao lume durante 3-4 minutos. Retírase do lume.
- Pementos, lave, pele de sementes e particións.
- Cunha culler de té, enchemos con o recheo ata o final e poñémolos nunha dobre caldeira.
- Cociña 40-50 minutos nunha caldeira dobre. Sirva os pementos acabados con crema de leite.
- Cando xa estean os pementos no inverno, só podes cociñar este recheo. Despois de engadir arroz e allo á carne picada, enche o pilaf con auga, 3 cuncas de auga para 1,5 cuncas de arroz. (para 1 cunca de arroz ou calquera cereal - bote 2 cuncas de auga.) Cubra cunha tapa. O pilaf tipo está listo cando todo o líquido se evaporou.
- cebolas - 1 unidade.
- pementa - 5-6 unidades.
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l
- arroz - 250 g
- orégano seco - 1 culler
- atún enlatado - 100 g
- alcaparras: para decoración.
- Ferva o arroz.
- Pementa para limpar das colas e do medio.
- Picar e fritir as cebolas nunha tixola con aceite de oliva.
- Mestura o arroz preparado con cebola, atún, orégano e sal, se é necesario.
- Recheo o pemento. Cociña nunha caldeira dobre durante 25-30 minutos.
- arroz ao vapor - 1,5 cuncas
- tenreira moída ou mixta -300-400 gr
- 1 cebola
- 1 zanahoria grande
- 2-3 tomates
- 2-3 dentes de allo
- sal, pementa
- perexil fresco
- a nosa pementa moldava non é moi grande de 1,5 kg (aproximadamente 13-17 unidades), é mellor estar cunha marxe.
- Enxágüe e absorbe o arroz durante 15-20 minutos en auga salgada e fría para inchar.
- Picar ben a cebola, rallar as cenorias.
- Nunha tixola profunda ou nunha cazola, frite a cebola, a zanahoria en aceite vexetal, engade a carne picada, picade os tomates por riba, sal, pementa, frite ata que estea cocido.
- Engadir o allo. Despeje a auga do arroz e bótaa a carne picada, engade o perejil picado.
- Mesturamos todo ao lume durante 3-4 minutos. Retírase do lume.
- Pementos, lave, pele de sementes e particións.
- Cunha culler de té, enchemos con o recheo ata o final e poñémolos nunha dobre caldeira.
- Cociña 40-50 minutos nunha caldeira dobre. Sirva os pementos acabados con crema de leite.
- Cando xa estean os pementos no inverno, só podes cociñar este recheo. Despois de engadir arroz e allo á carne picada, enche o pilaf con auga, 3 cuncas de auga para 1,5 cuncas de arroz. (para 1 cunca de arroz ou calquera cereal - bote 2 cuncas de auga.) Cubra cunha tapa. O pilaf tipo está listo cando todo o líquido se evaporou.
- cebolas - 1 unidade.
- pementa - 5-6 unidades.
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l
- arroz - 250 g
- orégano seco - 1 culler
- atún enlatado - 100 g
- alcaparras: para decoración.
- Ferva o arroz.
- Pementa para limpar das colas e do medio.
- Picar e fritir as cebolas nunha tixola con aceite de oliva.
- Mestura o arroz preparado con cebola, atún, orégano e sal, se é necesario.
- Recheo o pemento. Cociña nunha caldeira dobre durante 25-30 minutos.
- pementa - 7 pezas,
- arroz - 100 g
- carne picada - 500 g,
- cebolas - 1-2 unidades.,
- zanahorias frescas - 1 peza,
- sal, especias ao gusto.
- Podes cociñar pementos ao vapor con calquera recheo, coa adición de cogomelos, con recheo vexetal, vexetariano sen carne.
- Pódense cocer zanahorias e cebolas.
- Ademais de pementa negra, use outras especias favoritas.
- Os pementos listos pódense acompañar con crema de azedo, kefir, iogur, salsas. Se o desexa, os pementos pódense aderezar con aceite de oliva, allo picado.
- Para unha variedade de matices saborosos, use pementos de diferentes tons para o prato: de verde a vermello.
- Dependendo da potencia do multicooker, o tempo de cocción pódese aumentar ou diminuír.
- Ao escoller un pemento, preste atención á súa altura para que poida encaixar nunha dobre caldeira.
- Pepi búlgaro - 10 unidades. (peso medio, total 1400 g)
- arroz de gran longa - 230 g.,
- filete de polo (sen cartilaxe e óso) - 650 g.,
- cenorias - 150 g.,
- cebola branca - 150 g.,
- champignon fresco - 9 cantidade,
- dentes de allo - 3 unidades.,
- o sal ten bo sabor
- pementa negra moída - ao gusto,
- auga - 2,5 culleres de sopa.,
- ramas de eneldo ou perejil - ao gusto e se o desexas (para decoración).
- grans de pementa búlgara doce (tamaño medio) - 9 cantidade,
- polpa de vacún - 600 g.,
- cebola branca - 2 unidades.,
- cenorias - 2 unidades.,
- tomate - 2 unidades.,
- dentes de allo - 4 unidades.,
- arroz de gran longo - 250 g.,
- auga - 3 culleres de sopa.,
- o sal ten bo sabor
- gustos de azucre
- pementa negra moída - ao gusto,
- hops-suneli - a gusto,
- calquera verduras (eneldo, cilantro, perejil, cebola verde) - a gusto (para decoración),
- crema agria - ao gusto (por servir).
-
Que é a síndrome de resistencia á insulina? O concepto de resistencia á insulina e as razóns do seu desenvolvemento
O concepto de resistencia á insulina e as razóns do seu desenvolvemento. Coma produtos lácteos. É posible curar a resistencia á insulina A resistencia á insulina é unha resposta biolóxica perturbada dos tecidos do corpo á acción da insulina. ... -
-
-
Os pementos recheos ao vapor son tan suculentos que os comedores non faltan nin a carencia da salsa habitual. A salsa de crema azedo é a mellor solución para este prato!
Comentarios e críticas
6 de agosto de 2018 12mkr #
6 de agosto de 2018 ogiway # (autor de receitas)
8 de agosto de 2018 12mkr #
9 de agosto de 2018 ogiway # (autor de receitas)
10 de agosto de 2018 12mkr #
12 de agosto de 2018 ogiway # (autor de receitas)
3 de decembro de 2016 # cypuna
11 de decembro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
3 de decembro de 2016 inulia68 #
11 de decembro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
17 de outubro de 2016 Tanya
17 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
16 de outubro de 2016 Okoolina #
16 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
16 de outubro de 2016 0952577181 #
16 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
16 de outubro de 2016 0952577181 #
16 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
17 de outubro de 2016 0952577181 #
17 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
17 de outubro de 2016 0952577181 #
17 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
18 de outubro de 2016 0952577181 #
14 de outubro de 2016 helenru #
14 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
13 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
13 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 Ninzonka #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 veronika1910 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 Gopher Marinka #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 Pritulinskaya25 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 laka-2014 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 Himbeeren #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 Irushenka #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 krolya13 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 topiario #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 lelikloves #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 Demuria #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
11 de outubro de 2016 irtn04 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
12 de outubro de 2016 irtn04 #
12 de outubro de 2016 ogiway # (autor de receitas)
Gustaráselle
Publiquei a receita destes pementos no sitio no ano 2011. Este verán, gustoume de novo cociñar este prato. A composición cambiou para mellor (útil). O porco foi substituído por polo, resultou case peor, pero ao contrario, aínda máis saboroso.
O contido en graxa do prato diminuíu a cero. Aínda así, prefiro ferver o arroz antes de cociñar nunha cazola, entón o pemento recheo só se derrete na miña boca. Ao final, recoméndoo a todos, este é un delicioso, súper dietético, saudable e lixeiro cocido ao vapor.
Unha porción: 1 pementa (240 g) • Alimentos: 5 pp • Calorías 189.1 • Graxas: 1,8 g • Proteínas: 18,7 g • Hidratos de carbono: 24,4 g • Fibras: 4,1 g Porcións por envase: 9
Ingredientes
Receita:
Primeiro de todo, cociñar o arroz. Despeje 2 cuncas de auga nunha cazola pequena, deixe ferver, engade 1 cucharadita de sal. Enxágüe ben e bota auga fervendo. Despois de ferver, cociña durante 7-9 minutos. Elimina o fogón:
Picar ben os allos:
A cebola tamén picada finamente:
Limpo as cenorias e froto cun ralador groso:
Os cogomelos lavan ben e corte en anacos pequenos:
Arroz, allo, cebola, cenoria e champignons son tirados nunha cunca:
Mestura ben, sal, malta e pementa ao gusto:
Filete de polo picado en anacos pequenos. Sal un pouco:
Engadir ao arroz e ás verduras:
Mestura. Se é necesario, sal:
Ao mercar pementa, preste atención á súa altura, para que se encaixa nunha dobre caldeira. Tamén é recomendable medir cantas pementas caben nun só nivel. Cortamos a parte superior do pemento, eliminamos as sementes. Para que a pementa estea suave - verter auga fervendo sobre ela:
Enchemos o pemento co recheo e poñémolo nunha dobre caldeira. Cocer uns 30-40 minutos:
Espolvoreo con herbas picadas:
Saboroso con kefir, iogur ou crema azedo. Bo apetito !:
Esta receita foi actualizada e modificada lixeiramente para que sexa aínda mellor.
Saboroso, sa, fácil.!
Pementos recheos nunha cociña lenta (ao vapor)
Os pementos de recheo son un prato tradicional en moitas cociñas. Os residentes de todos os países onde podes atopar doce ou pementa aman e cociñan este prato.
Os pementos están recheos cunha variedade de recheos. A opción clásica son os pementos recheos con carne e arroz. Pódese cociñar nunha cociña lenta (ao vapor). Nunha pan de milagre, non se dixerirá, non se queimará.
Cociñalo é sinxelo, cómodo e rápido.
Os pratos de tenreira, carne de porco e carne de porco deben usarse con precaución en persoas con alerxias a:
Os vexetais na súa maior parte tras o tratamento térmico perden a alerxenicidade.
A receita non contén produtos alérxicos:
Tecnoloxía de cociña paso a paso
Prepare a pementa: corta as "tapas" e elimina as sementes e as particións, lave baixo auga corrente e ralla as cenorias nun ralador fino (pódese cortar en tiras). Picar as cebolas finas. Ferva o arroz en auga salgada ata metade cocido.
Verduras preparadas (cebolas e cenorias), carne picada, engadir ao arroz fervido, mesturar, engadir especias.
Despeje auga no recipiente multicooker, coloque os pementos no recipiente para que se fagan a vapor. Configura o modo "ao vapor" durante 5 minutos.
Enche os pementos coa masa preparada e métela nun recipiente. Tempo de cocción por un par de 30 a 35 minutos. Poña os pementos aromáticos preparados nun prato, sirva, decorado con verdes. Bo apetito!
Os pementos recheos ao vapor son un prato lixeiro, saboroso e saudable. Conserven nutrientes e vitaminas.
Consellos de receita
Os pementos recheos ao vapor son unha boa solución para unha mesa de comedor, para unha dieta saudable e alimentaria. Un prato ao vapor sen aceite reduce o seu contido calórico e mellora a dixestibilidade.
Este é un complemento saboroso e saudable para o prato lateral, ou como un prato independente.
Pementos recheos nunha dobre caldeira, receitas con fotos
2 de maio de 2015 Inicio »Receitas de pemento Vistas: 473
Se tes unha caldeira dobre e non sabes que cociñar rapidamente nela, aconséllovos cociñar pementos recheos. É moi saborosa! Ben, e o máis importante, a comida ao vapor é boa para o corpo. Suxiro engadir un pouco de cabaza ao recheo de carne picada, isto fará que os pementos sexan máis sucosos.
Verduras recheas de pementos
Pementos recheos nunha caldeira dobre - receita
Produtos para cociñar
Como cociñar
Servir nun prato adornado con alcaparras.
Pementa no forno, receitas
Índice:
Os pementos están recheos cunha variedade de recheos. A opción clásica son os pementos recheos con carne e arroz. Pódese cociñar nunha cociña lenta (ao vapor). Nunha pan de milagre, non se dixerirá, non se queimará. Cociñalo é sinxelo, cómodo e rápido.
Os pratos de tenreira, carne de porco e carne de porco deben usarse con precaución en persoas con alerxias a:
Os vexetais na súa maior parte tras o tratamento térmico perden a alerxenicidade.
Vídeo do tema
Pementos recheos nunha dobre caldeira, receitas con fotos
2 de maio de 2015 Inicio »Receitas de pementa Vistas: 474
Se tes unha caldeira dobre e non sabes que cociñar rapidamente nela, aconséllovos cociñar pementos recheos. É moi saborosa! Ben, e o máis importante, a comida ao vapor é boa para o corpo. Suxiro engadir un pouco de cabaza ao recheo de carne picada, isto fará que os pementos sexan máis sucosos.
Verduras recheas de pementos
Pementos recheos nunha caldeira dobre - receita
Produtos para cociñar
Como cociñar
Servir nun prato adornado con alcaparras.
Pementa no forno, receitas
Pementos ao vapor
Os pementos de recheo son un prato tradicional en moitas cociñas. Os residentes de todos os países onde podes atopar doce ou pementa aman e cociñan este prato.
Índice:
Os pementos están recheos cunha variedade de recheos. A opción clásica son os pementos recheos con carne e arroz. Pódese cociñar nunha cociña lenta (ao vapor). Nunha pan de milagre, non se dixerirá, non se queimará. Cociñalo é sinxelo, cómodo e rápido.
Os pratos de tenreira, carne de porco e carne de porco deben usarse con precaución en persoas con alerxias a:
Os vexetais na súa maior parte tras o tratamento térmico perden a alerxenicidade.
Compoñentes necesarios
Tecnoloxía de cociña paso a paso
Verduras preparadas (cebolas e cenorias), carne picada, engadir ao arroz fervido, mesturar, engadir especias.
Despeje auga no recipiente multicooker, coloque os pementos no recipiente para que se fagan a vapor. Configura o modo "ao vapor" durante 5 minutos.
Os pementos recheos ao vapor son un prato lixeiro, saboroso e saudable. Conserven nutrientes e vitaminas.
Consellos de receita
Os pementos recheos ao vapor son unha boa solución para unha mesa de comedor, para unha dieta saudable e alimentaria. Un prato ao vapor sen aceite reduce o seu contido calórico e mellora a dixestibilidade.
Este é un complemento saboroso e saudable para o prato lateral, ou como un prato independente.
Vídeo do tema
Comentarios ao artigo: 1
Na miña preparación dietética (agás para min todas as persoas alérxicas, comezando polo meu marido), unha cociña lenta é a salvación. O modo de funcionar máis que teño é "un par". Pementa e albóndegas sen ovos e pan de grammarichka e verduras durante 10 minutos e calquera cousa para quentar en dous. Axuda moito. Grazas pola receita. Sinxelo, cómodo, todo a pasos, boas fotos. Amas de casa novas: non se pode imaxinar mellor.
Tes algo que dicir? - Comparte a túa experiencia
Elixe unha categoría que che interese ou vai á busca avanzada de receitas
Todos os materiais publícanse no sitio automaticamente ou na publicación de médicos especializados, pero non son obxecto de tratamento. Póñase en contacto co especialista
A información só se proporciona con fins informativos.
Todos os dereitos reservados. Copia de materiais só cunha ligazón activa á fonte
Pementa recheada con polo e setas nunha caldeira dobre
O arroz empapado vértese en auga fervida aderezada cunha cucharadita de sal e fervida durante 10 minutos. Despois inclínase nun colador, lava e queda por riba do recipiente ata que drena. Os grans de pementa libéranse da caixa de sementes e do talo e enxáguense para logo secalos.
Cóntanse as cebolas e as cenorias sen pelar, os cogomelos sen raíces e o allo sen cáscaras. Estas verduras están mergulladas en toallas de papel e picadas.
A cebola picada en cubos, as cenorias pican nun ralador medio, o allo é espremido a través dunha prensa e os cogomelos pican en pequenos anacos de forma arbitraria.
O filete de polo é aclarado, secado, cortado en cubos do tamaño de 1 por 1 centímetro e arroxado a un recipiente profundo. Engádense á carne todas as verduras picadas, o arroz, ten un sabor como sal, azucre, pementa negra e todo está afrouxado. A mestura resultante é recheada con pementa e colocada nunha cesta de dúas caldeiras.
A auga é vertida no compartimento inferior do electrodoméstico para a cociña. Ponse unha cesta de pementa enriba, e cóbranse cunha tapa. O prato prepárase durante 40 minutos, servido por partes en forma quente, picado con crema de azedo e adornado con ramitas de perexil fresco ou eneldo.
Pementa recheada con tenreira e tomates nunha caldeira dobre
Lava o arroz ben e queda nunha peneira sobre a pía para deixar líquido o vaso. Mentres tanto, a auga limpa ferve a lume medio. En canto está fervendo, arróntase o arroz nel e férvese ata medio cocido durante 10 minutos con axitación constante. Despois volven a peneirar, aclarar e desfacerse do exceso de humidade.
Pórtase os tomates en auga fervendo durante 2 minutos, arrefríase en auga fría, seca, elimina a pel e a carne se esmaga en cubos.
A continuación, a carne de vaca lavada é secada cunha toalla de papel, colocada nun taboleiro e cortan as veas, así como pequenos ósos, por suposto, se os hai. A cenoria, o allo e a cebola son pelados, lavados de contaminantes e picados en anacos.
A continuación, a carne e as verduras preparadas sen tomates pásanse por unha picadora de carne nunha cunca. Engádese a masa resultante: arroz, cubos de tomate branco, gustos como sal, azucre, pementa negra e lúpulo suneli. Todo está ben mesturado e brevemente reservado.
Lavanse os grans de pementa, cada un ten unha caixa de sementes cun tallo e enchíanse coa mestura de arroz-tenreira cocida, pero non preto, de xeito que hai un pouco de espazo libre preto do burato.
A continuación, a auga bótase no compartimento inferior da dobre caldeira ata a división superior, instálase unha cesta especial con buracos, na que se colocan os grans de pementa verticalmente. O prato cóbrese cunha tapa e déixase cocer durante 60 minutos. A continuación, ten un sabor e, se é necesario, se deixa cocer ao vapor durante outros 20-30 minutos. Os pementos quentes recheos son servidos con crema de leite e herbas frescas.
