Principios dunha dieta para o colesterol en sangue

A diabetes mellitus adoita vir acompañada dun aumento do colesterol no sangue, o que leva a unha serie de complicacións.

O colesterol normal no sangue non supera os 5,2 mmol. Para as mulleres, o indicador óptimo é de ata 4,7. Se supera o número 5,2, pero por baixo dos 6,4 mmol, hai unha violación da norma. Con indicadores superiores a 6,4 mmol, unha persoa necesita tratamento urxente. Estado perigoso con niveis de colesterol por encima dos 7,8 mmol.

Se a diabetes detectase por primeira vez, prodúcese un aumento do colesterol. No segundo tipo de diabetes, esta característica está asociada ao sobrepeso, que afecta a case todas as persoas con azucre no sangue. O home é o que come. Polo tanto, é a dieta que é a base do tratamento, incluso cun maior contido de glicosa no sangue. A nutrición na dieta implica unha serie de restricións alimentarias que se deben seguir.

Os principios básicos da dieta

A regra principal da dieta é a inxestión limitada de alimentos con graxas saturadas. A necesidade diaria de colesterol nos humanos é de 1000 mg. Ao mesmo tempo, o corpo é capaz de producilo por cantidade do 80%. O 20% restante obtense de produtos animais.

A paixón pola comida lixo e os alimentos excesivamente graxos afecta negativamente o estado de saúde. Se hai un aumento do azucre no sangue, entón a dieta debe tomarse moi en serio.

As persoas que non teñen problemas de saúde tamén poden cumprir os principios dunha dieta baixa en colesterol como medida preventiva.

Para eliminar este composto orgánico con eficacia, deben seguirse os seguintes principios:

Nutrición fraccional. A comida debe tomarse en racións pequenas e máis a miúdo. Debido a isto, o risco de comer exceso de alimentos é mínimo.
A inxestión limitada de graxas animais: teñen un maior efecto sobre o colesterol no sangue. Use aceite de oliva para os fritos.
A inxestión limitada de sal. A dose diaria non debe superar os 5 gramos. A sal conserva o líquido intersticial e promove a formación de edema.
Unha negativa completa a tomar alcol e tabaco. Estas dependencias provocan a coagulación do sangue, o que leva a varias complicacións.
A cantidade de carne á vez non debe superar os 100 gramos.
Consumo moderado de leite e produtos que conteñen leite.
O paxaro debe comer sen graxa e pel.
Durante a extinción pódese compensar a falta de aceite con auga simple.
Unha característica importante da dieta é o uso de fibra, porque impide a absorción de colesterol no tracto gastrointestinal. A súa maior cantidade contén cereais, verduras e froitas. Elixe as verduras que conteñan un mínimo de almidón. A cebola e o allo tamén son moi útiles, débense consumir en cru.
O uso de vitamina D, que se atopa moito nos peixes.

A dieta axudará a mellorar a condición xeral, a reducir a cantidade de graxa e a mellorar os procesos metabólicos no corpo.

Que non comer?

Se o indicador supera lixeiramente a norma, deberá limitarse a lista de produtos enumerados a continuación. En caso de exceso forte, rexeite completamente.

Comidas prohibidas:

Alimentos ricos en carbohidratos e ricos en azucre: pastelería, sobremesas, doces.
Pratos preparados a partir dos órganos internos dos animais, a saber: fígado, lingua, riles, corazón.
As carnes e as salchichas afumadas son ricas en graxas nocivas.
Produtos que conteñen leite. A crema e a crema azedo teñen unha composición moi aceitosa, débense consumir o menos posible. A maionesa está prohibida, se é posible, debería excluírse completamente da dieta. As ensaladas pódense aderezar con aceite de millo, olivas, xirasol, liño.
Non coma xema de polo, xa que contén colesterol excesivo. Se consideramos o ovo no seu conxunto, entón contén unha cantidade suficiente de cloramfenicol, o que reduce as substancias nocivas contidas na xema.
En vez de carnes graxas, debes prestar atención ás aves e peixes.
Camaróns
Xeado, porque contén moito azucre.
Comida rápida: hot dog, hamburguesas e patacas fritas.
É necesario eliminar a graxa da carne antes de cociñar. A opción ideal é a carne de vaca, cordeiro, carne de cabalo.
Diferentes tipos de queixos.

Produtos permitidos

Que alimentos baixan o colesterol? A dieta debe enriquecer con graxas esenciais, ricas en aceite vexetal, peixes graxos, noces.

Os científicos confirmaron que este composto está completamente ausente nas graxas vexetais. Polo tanto, poden tomarse sen limitación. Para un maior beneficio, non se recomenda quentalos. Úsase para engadir á mingau, ao preparar ensaladas de verduras e froitas.

Hai que engadir peixe á dieta polo menos dúas veces por semana. A opción ideal é o peixe mariño. Pode tomar fígado de diferentes variedades de peixe, así como aceite de peixe soluble ou capsular. As graxas omega-3 diminúen o sangue e normalizan o colesterol.

Para mercar leite, crema agria, nata, kefir, requeixo cun contido mínimo de graxa. Macarrones exclusivamente de trigo duro. Pan feito de farelo. Carnes baixas en graxa: polo, coello, pavo.

Recoméndase consumir máis verduras diversas, en particular as frondosas. O ácido oxálico, que se atopa en repolo, albor, espinaca, reduce perfectamente os compostos graxos no corpo.

As fibras de verduras eliminan o exceso de azucre e graxa. O mingau debe prepararse a partir de grans sen procesar. Porridge de avea, trigo ou trigo sarraceno con aceite vexetal, ideal para comezar o día.

Como bebidas, podes utilizar varios tés de herbas e verdes, auga mineral, zumes. Non te involucres no café. Para as sobremesas, son adecuadas as bebidas de froita, as ensaladas de froitas, os zumes vexetais.

Se se aumenta o colesterol e o azucre no sangue, debes desenvolver un plan nutricional diario. A comida debe tomarse polo menos 5 veces ao día en pequenas porcións.

Menú de exemplo do día:

Almorzo. Porridge de trigo sarraceno ou trigo con mazá ou laranxa. Té, café, compota de froitas sen azucre.
Segundo almorzo. Ensalada de pepino, tomate, leituga e espinaca con aceite de oliva. Un vaso de zume de cenoria.
Xantar. Sopa con aceite de oliva. No segundo, chuletas de polo con cocido vexetal. Porción de pan e zume de mazá.
Té alto. Avena e un vaso de zume de mazá.
Cea. Peixe cocido, pan de salvado, té ou caldo de rosa salvaxe sen azucre.

Unha alimentación adecuada axudará a esquecer a enfermidade e a vivir unha vida completa.

A necesidade dunha nutrición adecuada

A dieta axuda a regular o contido de lipoproteínas, como resultado do cal o nivel da sustancia no sangue diminúe. Na maioría dos casos, o indicador pódese normalizar cunha nutrición adecuada, mesmo sen o uso de terapia farmacéutica especial.

Os dieters teñen vasos limpos. Isto ten un efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular, a pel, as uñas, o pelo.

As dietas sen colesterol conteñen antioxidantes. Estas substancias axudan a retardar o proceso de cambios relacionados coa idade na pel e evitan que se desenvolvan varias patoloxías.

As consecuencias da non dieta

Se a análise amosou un colesterol elevado, é necesario pasar rapidamente a baixalo. Para iso, o paciente debe adherirse a unha dieta estrita. Se non se observa esta condición, a condición pode empeorar.

Un aumento do nivel de compostos lipófilos e azucre no sangue está cheo do desenvolvemento da aterosclerose de veas e arterias. A enfermidade ocorre cando se forman placas de colesterol nas arterias que se unen ás paredes e poden solapar parcial ou completamente o lumen. Isto leva problemas circulatorios.

Un alto nivel de graxas nocivas pode provocar un ictus en homes e mulleres (danos cerebrais por trastornos circulatorios), infarto de miocardio (cambios necróticos no músculo cardíaco).

Con colesterol elevado, pode producirse aterosclerose cerebral, na que hai problemas de memoria, audición e trastornos da visión.

Video material para reducir o colesterol no sangue

Hai que lembrar que a dieta e outros métodos de tratamento só se poden usar logo de consulta cun médico. A auto-medicación pode ser moi perigosa.

Que é o colesterol e cal é o seu papel no corpo

O colesterol é o compoñente máis importante para a saúde humana, participando en diversas funcións e reaccións do corpo. Sen ela, os procesos metabólicos non funcionarán normalmente, en pequenas cantidades atópase nas fibras nerviosas, o cerebro e nas membranas das células.

As hormonas fórmanse a partir das súas células (por exemplo, a testosterona nos homes) e, se o colesterol é insuficiente, pode producirse un mal funcionamento hormonal.

Esta sustancia, similar á cera, procede dos alimentos e tamén se produce dentro do corpo. Non máis do 20% do colesterol entra no corpo con alimentos, a cantidade principal é producida polas células do fígado.

Causas dun aumento do colesterol no sangue en homes e mulleres:

O fracaso hormonal leva a un salto do colesterol,
Malnutrición regular,
Estilo de vida sedentario
Fumar, grandes e frecuentes doses de alcol,
Idade despois dos 40 anos.

Se os alimentos fritos e graxos prevalecen sobre os alimentos vexetais, aumenta o risco de aumentar o colesterol.

A obesidade na maioría dos casos combínase con esta patoloxía, especialmente se o paciente ten máis de 40 anos. A taxa metabólica tamén afecta ao desenvolvemento da estadía do colesterol.

Indicadores normais

En medicina, o nivel de colesterol no sangue mídese normalmente en mmol / l, e a norma depende da idade e do xénero. O indicador óptimo considérase por debaixo de 2,59 e o maior comeza coa designación 4.14-4.90.

Dependendo do efecto do colesterol no corpo, divídese en "malo" e "bo".

As lipoproteínas de alta densidade envían células graxas para o seu procesamento ao fígado, impedindo que se depositen dentro dos vasos, polo tanto pertence a un bo colesterol.

Nos homes, o umbral inferior é de 1.036 mmol / l, e o maior é de 6. para mulleres - de 1,29 mmol / l a 5,5.

Por que precisa supervisar o nivel desta sustancia

Se o colesterol está presente no corpo en exceso, non se excreta de forma natural, pero comeza a depositarse nas paredes de vasos grandes e pequenos. Isto forma coágulos de graxa, pegajosa e suave estrutura.

Non se poden eliminar por si mesmos tales estancamentos, pero, acumulándose, cubren gradualmente o lumen das veas e das arterias. Isto leva a un risco de aterosclerose, tromboflebite, trombose, infarto de miocardio e vertedura.

Na práctica médica, hai casos nos que unha extremidade deixa de enriquecer adecuadamente con sangue, atrofia e ten que ser amputada.

Canto antes se faga unha proba de sangue e se detecten niveis elevados de colesterol, máis probabilidade é evitar un prognóstico negativo.

O principal é cambiar a dieta pouco saudable a unha dieta especial con colesterol alto e facer exercicios físicos.

A dieta ideal para limpar o sangue do colesterol

Está demostrado que os alimentos consumidos regularmente, afectan directamente o nivel de colesterol no sangue. Grazas a ela, sen axuda de comprimidos, pode reducir o colesterol nun 10-15%.

É necesario incluír alimentos saudables na dieta diaria para que afecte os niveis de colesterol a todos os niveis: reduce a absorción no sangue, reduce a súa produción polo corpo e acelera a súa excreción.

O menú debería conter alimentos con fibras grosas para limpar eficazmente o intestino delgado do exceso de graxa.

As fibras grosas teñen o seu propio principio de acción: non son absorbidas e non dixeridas polo corpo, senón que se inchan no intestino, logo envólvense substancias nocivas e excretalas con feces.

Ao mesmo tempo, a peristalsis na cavidade abdominal mellora e diminúe o tempo de contacto do colesterol con máquinas do intestino delgado.

Os tres produtos dietéticos máis útiles para reducir o colesterol:

Brócoli - Un produto no que hai fibra dietética grosa e gran cantidade de fibra. Este produto útil interfire coa absorción de colesterol no sangue. Para maximizar o efecto curativo, cómpre comer polo menos 400 gramos de brócoli ao día,
Cogomelos de ostra - conteña estatina natural (na medicina hai un medicamento coa mesma fórmula química). Esta sustancia é capaz de reducir a síntese de colesterol no corpo, eliminar as placas de colesterol xa formadas e evitar o seu potencial crecemento. Unha porción diaria de cogomelos - polo menos 9 gramos,
Arenque É un produto rico en ácidos graxos Omega3. Se esas substancias son subministradas regularmente con alimentos, os vasos limpanse de colesterol e volven estar sans. É suficiente comer 100 gramos deste produto ao día, para que a cantidade necesaria de ácidos graxos entre no corpo.

O mellor é substituír as drogas por estes tres produtos, para que o corpo reciba un tratamento o máis natural posible e sen química.

Salchichas na masa, salchicha, hamburguesa, patacas fritas, galletas,
Comida frita nunha tixola
É desexable minimizar o consumo de café e té,
Xardón, manteiga, nata, crema azedo, maionesa,
O consumo de azucre é limitado, do mesmo xeito que a cocción, os doces e os xeados,
Carne gorda, afumada, churrasco, balsa, touciño,
Ovos (agás proteínas)

Lista de produtos aprobados

Lentas, soia, feixón, feixón, chícharos frescos,
Calabaza, berinjela, okra, verduras con follas verdes,
Cebada, arroz pardo, trigo mouro, trigo mouro, avena, mingau de trigo,
A manteiga é substituída por margarina,
Leite con baixo contido en graxa non superior ao 1%,
Allo fresco
Productos de cocción de brotes
Piñas, mazás, cenorias, pomelo,
Todos os días é recomendable beber unha cunca de té verde,
O aceite vexetal é unha obriga,
Os peixes graxos afectan positivamente a eliminación do colesterol do corpo.

Lea aquí como acelerar o metabolismo. Hai moitas formas de probar en condicións normais na casa.

E aquí xuntamos toda unha selección de medicamentos dietéticos que realmente axudan.

O ideal sería que despois da detección de placas de colesterol nos vasos, o mellor é abandonar completamente a carne e os produtos lácteos graxos.

Se recordas, os vexetarianos practicamente non padecen anxina pectorais, aterosclerose e enfermidades cardíacas e todo porque comen alimentos exclusivamente saudables.

Ao principio será difícil romper o hábito de querer comer carne, pero ao cabo duns meses o corpo limpase e acostuma a unha nova dieta.

Menú de mostra de colesterol alto

Á hora de elaborar un menú diario, téñense en conta os gustos dunha determinada persoa. Da lista de produtos permitidos podes cociñar calquera prato, probar e probar algo novo.

O principal ao mercar un novo produto é especificar a porcentaxe do seu contido en graxa para que non estea prohibido.

Ración de mostra durante 1 día:

Almorzo: fariña de avea con froitos secos ou lentellas sen azucre, unha cunca de té verde,
Bocado: 1 pomelo,
Xantar: sopa con fabas, un vaso de leite baixo contido de graxa, un anaco con salvado,
Cea: pataca ao forno con arenque, ensalada de verduras, unha cunca de té verde.

Para xantar, podes cociñar varias sopas, vexetais, peixes, con adición de arroz e trigo mouro.

A cea será máis variada se horneas peixes con verduras no forno, tenta cociñar pratos de berenxena, coa adición de herbas frescas.

Será moi útil para cociñar borso magro, cazola, gachas de guisantes, ensalada de froitas con piñas. Podes engadir allo aos pratos acabados, os aceites que contén teñen un efecto beneficioso nas paredes de pequenos vasos.

Ensalada de brócoli e mazá

A ensalada de brócoli con mazás ten varios beneficios. En primeiro lugar, é útil, pódelo levar para facer un picnic ou comer para o almorzo e, en segundo lugar, contén 2 ingredientes útiles para as embarcacións.

Para facer unha ensalada, precisa 1 cabeza de brócoli fresco, 1 mazá doce, 2 piñóns prensados e 100 gramos de arándanos secos. Para o repostar necesitarás:

4 culleres de sopa culleres de sopa de maionesa
¼ unidades chalotes vermellos,
6 culleres de sopa culleres de sopa de iogur grego,
Sal, pementa ao gusto,
1 cda. unha culler de vinagre de sidra de mazá.

En primeiro lugar, prepare o aderezo, picar cebolas e mesturar con maionesa, pementa, sal e vinagre,
O brócoli está pelado, engadido á ensalada,
Dade a mazá, mestúraa con arándanos e noces,
Todos os ingredientes mestúranse con aderezo,
O prato pódese acompañar na mesa.

A ensalada con brócoli e mazás é especialmente boa no verán, cando o apetito é débil, pero o corpo necesita vitaminas.

Receita de tintura caseira para limpar vasos "Limón con allo"

É necesario saltar o limón e o allo a través dunha picadora de carne nunha proporción de 3 limóns a 100 gramos de allo. A masa resultante colócase nun frasco de tres litros, cuberto ata a parte superior con auga fervida morna e pechada firmemente cunha tapa.

Durante 3 días, o bote colócase nun lugar protexido da luz solar, de xeito que se infuza o remedio para as placas de colesterol. Periódicamente, o contido do bote debe mesturarse.

O líquido en infusión é filtrado a través dunha peneira grande, separando dela unha suspensión sólida innecesaria. A tintura resultante debe almacenarse na neveira e tomar un máximo de 100 gramos 3 veces ao día durante 40 días.

Para un efecto máis leve, basta tomar 1-2 culleres de sopa 2-3 veces ao día.

Antes de comezar a usar, debes consultar un médico e aclarar sobre a intolerancia individual e as posibles contraindicacións.

Despois dun curso completo de administración, os vasos eliminaranse do exceso de graxa acumulada nas paredes, a presión arterial volverá á normalidade e as dores de cabeza deixarán de molestar.

Normas xerais da dieta

A duración da dieta con colesterol elevado depende do grao de contaminación do corpo. Se xa se formaron placas nos vasos, é mellor non cambiar a dieta durante 4-6 meses.

As persoas propensas a aumentar rapidamente o colesterol necesitan manter unha alimentación adecuada ao longo da súa vida.

Isto tamén se aplica aos anciáns, nos que se reduce o ton dos vasos grandes e pequenos, e a acumulación de colesterol ten un efecto extremadamente negativo no sistema cardiovascular.

Para mulleres e homes, as regras da dieta son as mesmas, a diferenza está só na cantidade de porcións de cada prato.

Se unha persoa busca sinceramente vivir máis tempo, estar en bo estado de saúde e bo humor, debería vixiar de preto o nivel de colesterol no sangue.

En primeiro lugar, é necesario controlar porcións de alimentos e comer máis alimentos de orixe vexetal. Se engades a esta lista deportes e deixes malos hábitos, o resultado será o máis positivo posible.

Cando tiña 45 anos, comecei a sentir falta de respiración, pesadez e dor no corazón. Voltando a un cardiólogo descubrín que o motivo da miña mala saúde era o colesterol alto. Tiven que seguir as recomendacións do médico e seguir unha dieta especial, non graxa. Para a miña sorpresa, despois de 2-3 semanas a miña saúde mellorou, sentín que podía respirar libremente de novo, sen ter medo de sentir presións no peito. Eu penso continuar a dieta o maior tempo posible.

Maria Nekrasova, 46 anos

Hai dous anos diagnosticáronme aterosclerose das extremidades inferiores. Aos 52 anos, camiñaba con moita dificultade, as pernas quedaron adormecidas rapidamente e de cando en vez había dor severa. Atopei un artigo interesante sobre as propiedades curativas do brócoli e os ácidos graxos omega3. Por algunha razón, o pensamento inmediatamente veu á miña mente que debería probar. O efecto non foi instantáneo, pero impactante: despois dun tempo, a análise do colesterol mostrou a norma, a dor nas miñas pernas diminuíu gradualmente e despois de 3 meses puiden moverse de forma independente.