Beneficios e prexuízos das cabazas para os diabéticos
Doce cabaza soleada ocupa con acerto unha posición de liderado na lista dos cultivos vexetais máis saudables e deliciosos. A polpa suculenta e suculenta, as sementes saborosas e incluso a pel, úsanse non só na cociña para preparar pratos saborosos e saudables, senón tamén no campo da medicina tradicional e alternativa para a fabricación de medicamentos e medicamentos domésticos.
É obvio o uso da cabaza para o corpo humano na diabetes. Non é ningún segredo que facer un diagnóstico adecuado requira que o paciente cumpra certas restricións alimentarias e normas nutricionais.
E é un menú racional que é o principal aspecto de recuperación e benestar exitoso. O uso dun diabético de varios pratos e medicamentos procedentes da cabaza axudará a normalizar o nivel de azucre na hemolimfa do paciente e evitará os seus saltos bruscos.
Ademais, comer este vexetal de poucas calorías axuda a reducir o exceso de peso corporal, o que é moi importante no fondo dunha violación do páncreas. Falemos con máis detalle sobre que receitas de cabaza son útiles para a diabetes.
Unha cabaza doce chamada vexetal de sol é a verdadeira raíña do reino vexetal.
Os beneficios e a composición da cabaza
A composición química da cabaza proporciona o cultivo vexetal especificado cunha combinación de propiedades beneficiosas únicas que promoven a saúde e eliminan diversas enfermidades. A pesar de que a cabaza pertence á categoría de produtos alimenticios que teñen un alto índice glicémico, tamén se pode usar para a diabetes, pero con moderación e só logo de consulta co seu médico.
Cómpre sinalar que a inxestión regular de pratos e produtos da cabaza axuda a estimular os procesos rexenerativos nos tecidos do páncreas danado, así como a restaurar e normalizar o rendemento deste órgano. Un factor importante é que os pratos preparados a base de polpa aromática e suculenta contribúen á perda de peso e melloran os procesos metabólicos.
Como se absorba os raios do sol do verán, a cabaza é unha fonte dunha masa de vitaminas e minerais útiles, cuxa deficiencia leva ao desenvolvemento de varias enfermidades.
Como elementos principais da composición química do cultivo vexetal e as súas propiedades beneficiosas deberían denominarse:
O nome de vitaminas e oligoelementos importantes. | Propiedades útiles e medicinais do cultivo vexetal. |
Vitaminas dos grupos B. | Nutre o corpo cos complexos vitamínicos necesarios e a fibra dietética, que contribúen á mellora dos procesos de dixestión. |
Vitamina A. | Axuda a aumentar a elasticidade e a fortalecer as paredes vasculares e venosas, prevén enfermidades causadas por trastornos do sistema circulatorio. |
Fibra | Promove a eliminación do colesterol nocivo do corpo e impide a formación de placas de colesterol na cavidade vascular. |
Magnesio | Promove unha limpeza suave e natural do corpo de substancias nocivas, toxinas e toxinas. |
Calcio | Normaliza o peso e impide o aumento da cantidade de exceso de peso corporal. |
Ferro | Promove a eliminación do exceso de líquido do corpo, cuxo atraso é unha das complicacións máis frecuentes na diabetes de diversas formas e graos de severidade. |
Fósforo | As sementes de cabaza teñen propiedades antiparasitarias e axudan a eliminar diversos parasitos do corpo. |
Ácido ascórbico. | Fortalece as forzas inmunes e tamén aumenta significativamente a resistencia do corpo a infeccións e virus. |
Potasio | A inclusión regular de pratos de cabaza na dieta axuda a normalizar os niveis de glicosa no sangue. |
Con base no anterior, é posible extraer conclusións de que o consumo regular de cabaza é útil, incluso contra a diabetes. Pero á vista da cantidade suficientemente grande de azucres naturais que compoñen o cultivo vexetal, debería incluírse na dieta con moderación.
Consellos! Se o paciente necesita usar preparados de insulina, é necesario coordinar co médico asistente a cantidade de verdura permitida para a súa introdución no menú diario e axustar a dosificación de insulina administrada.
Posible dano
En diabete, deberían excluírse da dieta variedades de cabaza cun alto contido en azucre.
A pesar dos beneficios excepcionais e da rica composición química da cabaza, nalgúns casos, este vexetal debe excluírse da dieta.
As contraindicacións para o seu uso son mínimas, pero non obstante existen, polo que se debe nomear:
- intolerancia individual,
- complicacións da diabetes.
Ademais, con certa precaución, débese incluír un vexetal na dieta contra a diabetes gestacional e a diabetes tipo 2. Ademais, o consumo descontrolado de cabazas en grandes cantidades, así como os pratos preparados non de acordo coas regras recomendadas poden danar o corpo.
Para evitar os posibles danos para a saúde, comer e preparar unha verdura solar só debe facerse segundo as regras que se indican a continuación.
Cabaza para diabete tipo 1
Nalgúns casos, comer polpa de cabaza pode ser perigoso.
A resposta a unha pregunta do tipo: é posible comer cabaza en diabetes mellitus tamén está asociada á forma e ao grao desta enfermidade. Por exemplo, no contexto de varias complicacións e riscos, aínda se recomenda que o produto estea excluído da dieta.
En canto á diabetes de primeiro tipo, neste caso é recomendable cumprir as seguintes regras e recomendacións sobre a introdución dun cultivo vexetal nunha dieta normal:
- debería abandonar o uso de cabaza cru, xa que contén unha gran cantidade de almidón, que se transforma e desintegra só despois do tratamento térmico, por exemplo, durante a cocción,
- As verduras asadas deben consumirse en pequenas cantidades, xa que conteñen unha gran cantidade de azucres e poden provocar un aumento da glicosa no hemolimfo do paciente.
Nalgúns casos, despois de comer pratos de cabaza, o paciente pode ter que tomar medicamentos para axudar a normalizar o azucre no sangue. É de acordo con este aspecto que se recomenda non dedicarse demasiado aos pratos de cabaza.
Cabaza para diabete tipo 2
Na gran maioría dos casos, conceptos como a diabetes tipo 2 e a cabaza son categoricamente incompatibles, debido á gran cantidade de almidón e azucres naturais que están no vexetal soleado. Como excepción, pódese tomar a inxestión de alimentos de pratos, que inclúen unha pequena cantidade de polpa de cabaza en forma bruta. Non obstante, literalmente podes enumerar tales pratos nos dedos.
A inxestión de cabaza contra o fondo da diabetes tipo 2 só é posible no fondo de recibir durante moito tempo indicios estables do nivel de glicosa no sangue do paciente. Durante o período de descompensación, é dicir, o aumento sistemático do azucre ou os seus saltos bruscos, débese descartar os deliciosos pratos.
Para determinar a posibilidade de comer cabaza, recoméndase realizar unha especie de proba, que consta do seguinte xeito: medir os niveis de azucre no estómago baleiro e algún tempo despois de comer unha pequena cantidade dun prato que contén pulpa de cabaza. Se permanecen normais, pode tomar cabaza en comida, en cantidades mínimas, por suposto.
Con diabetes gestacional
En mulleres embarazadas con diabetes, é aconsellable excluír completamente a dieta do paciente.
O termo "diabetes gestacional" úsase para referirse a unha enfermidade detectada exclusivamente durante o embarazo. Neste momento, a muller está prescrita para seguir unha dieta bastante estrita baseada na diminución da cantidade de azucre e carbohidratos na dieta.
Debido a que a cabaza contén unha cantidade considerable de azucres naturais, é recomendable rexeitalo para a comida.
Consellos! Independentemente do benestar e dos indicadores xerais dos niveis de glicosa, é recomendable coordinar a introdución dunha cabaza na dieta habitual dun diabético co seu médico para evitar posibles consecuencias negativas.
Tratamento da diabetes de cabaza
Con diabetes, a polpa de cabaza é igualmente útil, así como o zume e as sementes dunha colleita vexetal.
A diabetes é unha enfermidade que provoca o desenvolvemento de patoloxías de diversos sistemas e órganos. Por exemplo, os diabéticos adoitan padecer varios trastornos do tracto dixestivo, o metabolismo, a aparición de problemas dermatolóxicos e a diminución da capacidade rexenerativa dos tecidos.
Para reducir un pouco a probabilidade de patoloxías deste tipo e eliminar as xa existentes, incluíndo unha variedade de receitas, que están baseadas en sementes de cabaza, polpa e pela. Pero escollendo esta opción de terapia doméstica, hai que lembrar que o tratamento da diabetes con cabaza debe realizarse con extrema precaución e só baixo a supervisión dun médico.
Zume de cabaza
O zume de cabaza coa adición de zume de cítricos recén espremido resulta especialmente saboroso.
O zume de cabaza recén espremido, cuxa composición se enriquece cunha enorme cantidade de nutrientes, incluída a pectina, é máis útil para a diabetes con diversas formas e graos de desenvolvemento. O zume de cabaza, comido regularmente, axudará a eliminar o corpo colesterol, toxinas, toxinas e outras substancias nocivas nocivas.
Ademais, axuda a normalizar os procesos metabólicos e a aumentar as habilidades rexenerativas dos tecidos.
Pulpa de cabaza
A polpa amarela fragante úsase para preparar non só pratos, senón tamén medicamentos.
É a polpa de cabaza que se emprega especialmente para cociñar e un produto favorito de moitos. A súa composición tamén inclúe unha cantidade enorme de pectina e moitas outras substancias, non menos útiles.
Utilízanse a pulpa, que ten un sabor agradable e un aroma lixeiro, para preparar un gran número de pratos. En base a unha suculenta verdura amarela, prepáranse cereais, primeiros e segundos pratos, repostas variadas, alimentos con poucas calorías que non contribúen á recollida de quilos adicionais, sobremesas e mesmo xeados.
É unha cabaza que se pode usar como base para a preparación de doces delicados, tan amados por moitos diabéticos, pero que están prohibidos na gran maioría dos casos.
Aceite de sementes de cabaza
Especialmente beneficioso para o corpo é o aceite natural de sementes de cabaza.
Igualmente útil é o aceite de sementes de cabaza para a diabetes tipo 2, así como outras formas da enfermidade. Ademais, debido ás propiedades exclusivas ea composición química do aceite, pódese usar para tratar diabéticos.
O uso adecuado e sistemático deste sorprendente produto natural axuda a estimular os procesos de rexeneración e metabolismo, mellora a actividade do páncreas, normaliza o nivel de azucre no sangue do paciente. O uso a longo prazo do aceite como medio para uso interno e externo axuda a eliminar as úlceras e as feridas tróficas, varios problemas dermatolóxicos, como o acne, para reducir a cantidade de exceso de peso corporal.
Pero non debemos esquecer que debes usar aceite só se tes receitas médicas, xa que nalgúns casos está estrictamente contraindicado.
Sementes de cabaza
As sementes sabrosas axudarán a limpar o corpo e a saturalo con importantes oligoelementos.
As sementes de cabaza gañaron con razón o título dunha das drogas anthelmínticas populares máis poderosas. A inxestión diaria deste produto axudará a previr a infección do corpo con varios tipos de parásitos intestinais, e cando apareza unha enfermidade, eliminará rapidamente aos hóspedes non invitados. Para a prevención de enfermidades parasitarias e o tratamento de tales, recoméndase consumir unha pequena cantidade de sementes primas que non foron sometidas a cociñar diariamente.
Non menos útiles sementes de cabaza para a diabetes. A súa composición está enriquecida con substancias tan importantes e necesarias para todos como os ácidos orgánicos, aceites esenciais, varios tipos de vitaminas, sales e minerais.
As sementes teñen propiedades diuréticas e tamén estimulan significativamente os procesos rexenerativos dos tecidos, contribuíndo á curación rápida de feridas e úlceras, pouco frecuentes na diabetes.
Consellos! A composición das sementes de cabaza inclúe unha cantidade importante de ácido salicílico e o abuso deste produto pode levar ao desenvolvemento de procesos inflamatorios que afectan o tracto dixestivo.
Deliciosas receitas
O porridge de cabaza para a diabetes é o máis común, querido por moitos e popular prato, onde ademais de varios cereais de polpa de cabaza fresca tradicional úsase. Non obstante, ademais desta opción, hai moitas outras, incluíndo receitas de dieta, primeiros e segundos platos, lanches, pastelería e doces.
Por separado, débense destacar receitas para a preparación de medicamentos domésticos terapéuticos, que se poden usar tanto para eliminar a propia diabetes como as consecuencias desta desagradable enfermidade. Ao preparar pratos e remedios caseros, é imprescindible observar a dosificación dos compoñentes e as regras de cociña propostas a continuación.
Ensalada de dieta
Se non hai contraindicacións, pódense engadir as noces picadas á ensalada acabada.
Principalmente para a diabetes tipo 2, as receitas inclúen comer legumes que se someteron a un mínimo tratamento térmico. A lista de tales pratos inclúe unha ensalada sinxela, baixa en calor, pero moi saborosa, que pode ser tanto como unha opción para un lanche ou un lanche completo.
Para preparalo é necesario preparar os seguintes compoñentes:
- cenorias pequenas peladas,
- douscentos gramos de polpa de cabaza fresca,
- unha raíz de apio,
- unha culler de sopa de aceite vexetal, é mellor escoller oliva ou liño.
Os ingredientes deben ser ralados, mesturar ben, engadindo previamente aceite vexetal. Sal esta ensalada é necesaria para degustar, tampouco se pode engadir sal en absoluto, substituíndoa por herbas finamente picadas.
Deliciosas filloas
As filloas de cabaza son ideais para o almorzo antes do comezo dun día longo e intenso.
Deliciosas filloas quentes son un prato ideal para o almorzo. Podes comelos con calquera aditivo, por exemplo, mel ou xarope de froita, pero con diabete é mellor limitarse a unha crema agria de pouca graxa.
Para preparar pastelería aromáticas e saborosas, debes:
- Primeiro debes preparar os compoñentes necesarios: unha pequena mazá agria, un pequeno ovo de polo, trescentos gramos de polpa de cabaza, medio vaso de leite desnatado ou auga e cinco culleres de sopa de fariña tamizada.
- A polpa de mazá e cabaza debe rasarse no ralador máis fino e mesturarse co resto dos ingredientes ata que se forme unha masa espesa e uniforme.
É recomendable fritir as filloas nunha pequena cantidade de aceite vexetal ou nunha tixola seca. Por desgraza, incluso tortas dietéticas como as filloas vexetais non se deben comer a miúdo. E con algunhas formas de diabetes, o uso deste prato debería abandonarse por completo.
Gargallada pesada
A mingau de trigo mouro non só é saborosa, senón tamén rica en vitaminas e minerais útiles.
Usando cabaza, podes cociñar un prato moi saboroso, satisfactorio e nutritivo cun sabor excelente e que satisfai rapidamente a fame, é dicir, gachas de trigo mouro con carne.
Para preparar esta opción do segundo prato, debes preparar os seguintes ingredientes con antelación:
- un vaso de trigo mouro procesado e lavado,
- douscentos cincuenta gramos de polpa de cabaza ralada nun ralador medio,
- douscentos cincuenta gramos de carne magra como a tenreira
- unha cenoria pequena, previamente pelada e relada,
- sal ao gusto, un par de chícharos de pementa negra, unha pequena cabeza de cebola.
Primeiro cómpre quentar unha pequena cantidade de aceite vexetal nun recipiente cun fondo groso, por exemplo, nunha cazola. Saltear cenorias, polpa de cabaza e cebola en aceite. Despois de que as verduras estean suaves, engádelle carne, córtase en anacos pequenos e frite ata que estea medio cocido.
A continuación, engade o trigo mouro e dous vasos de auga á masa resultante, cubra o recipiente co gachas cunha tapa e envíe a ferver nun forno preescalentado a douscentos graos. Despois de que o porridge estea listo, debes deixar uns minutos para insistir.
Mingau de millo
Antes do uso, pode espolvorear mingau cunha pequena cantidade de canela en po.
O millo con gaba de cabaza para a diabetes mellitus é moi aromático, saboroso e nutritivo. Este abundante prato, que se pode comer para almorzo, xantar e cea, será apreciado non só polos adultos, senón tamén polos nenos.
Para preparar un delicioso mingau, debes:
- un vaso de millo pelado e lavado
- medio quilo de polpa de cabaza pelada,
- un vaso e medio de leite desnatado
- dous vasos de auga
- se o desexa, pode engadir un pouco de sal e pasas pre-empapadas no prato acabado, pero é aconsellable rexeitar a adición tradicional de manteiga á mingau.
Cociñar gachas aromáticas e saborosas con adición de cabaza leva varias etapas principais. Primeiro debes pelar e picar con coidado a polpa de cabaza en anacos pequenos ou reixa nun ralador groso.
Despeje a masa acabada cun par de vasos de auga e deixe ferver durante quince a vinte minutos. Despois de que a masa de cabaza quede suave, tamén hai que moer cun triturador normal para preparar un puré ou un licuador.
Antes de facer gachas, elabora o cereal con dous vasos de auga, deixe quince minutos e drena o líquido. Tal medida axudará a eliminar o desagradable sabor amargo inherente ao millo. Os cereais listos deben mesturarse coa masa de cabaza, engadir o leite e cociñar a lume lento ata que estean cocidos.
Se se escolleron as pasas como ingrediente adicional, poñelas no gachas antes de que comece a cocción. Se o prato resulta excesivamente groso e denso, despois da cocción, recoméndase engadir un vaso de leite moi quente e mesturar completamente.
Cabaza asada
O prato máis sinxelo pero delicioso é a cabaza cocida para a diabetes. A pesar do excelente sabor, podes cociñar tal prato en poucos minutos.
Para iso, pelar e cortar en franxas unha pequena cabaza madura, recubrir cada peza cunha pequena cantidade de aceite vexetal, envolvela en folla, metela nun molde e metela no forno durante vinte a trinta minutos.
Beneficio e dano
As propiedades útiles da verdura débense ao alto contido de varios oligoelementos nel, así como ao baixo contido calórico:
- Debido ao seu baixo consumo de calorías, comer cabazas axuda a normalizar o peso e mantelo baixo control, e na diabetes, a obesidade é un problema común, o que fai que este vexetal sexa indispensable para a alimentación
- mellora o funcionamento do tracto dixestivo e especialmente dos intestinos (sen embargo, canto azucre nunha cabaza por cada 100 g implica un uso limitado do produto nunha dieta diaria),
- axuda a limpar o corpo de substancias tóxicas formadas como consecuencia dos efectos nocivos do medio externo, tomando medicamentos e tamén neutraliza moléculas de lipoproteínas de baixa densidade,
- participou activamente na restauración das células do páncreas, restablecendo a súa eficiencia,
- axuda a estimular o páncreas para producir insulina, o que reduce o azucre no sangue cun uso a longo prazo,
- participa na rexeneración da membrana celular,
- axuda a eliminar o exceso de líquido do corpo, especialmente necesario para o edema,
- reduce o risco de desenvolver anemia debido a un complexo de microelementos, polo que en certas cantidades hai unha cabaza para diabéticos tipo 2,
- reduce a probabilidade de desenvolver aterosclerose.
Non se identificaron efectos nocivos sobre o corpo por comer cabazas. Non obstante, antes de introducir este vexetal na dieta como parte da diabetes, debes asegurarte de que non cause un aumento dos niveis de glicosa. Debido á gran cantidade de hidratos de carbono, o uso excesivo do produto nos alimentos pode ter consecuencias desagradables.
Non hai contraindicacións específicas para o uso da cabaza. Non obstante, pode ocorrer intolerancia individual ou alerxia. Neste caso, é mellor excluír a verdura da dieta, para evitar a aparición de reaccións alérxicas fortes e agravar a intensidade do desenvolvemento da diabetes no contexto da saúde inestable do corpo.
Para asegurarse de que a verdura non ten efecto na glicosa, é necesario medir o seu nivel 2-3 veces cun intervalo de 1 hora despois de que entre no corpo.
Así, respondendo á pregunta de se é posible comer cabaza para diabete tipo 2, é seguro dicir que o uso de cabaza é necesario, pero debe ser estrictamente dosificado.
Especialmente para persoas con diabetes, elaborouse unha táboa dietética que inclúe todos os produtos necesarios implicados na saturación do corpo con importantes vitaminas, nutrientes e oligoelementos. Este menú non é tan diverso como nos gustaría, pero incluso co uso de produtos permitidos, podes cociñar pratos de cabaza bastante saborosos para diabéticos.
Sopa de crema de cabaza
- 2 cenorias
- 2 cebolas,
- 3 patacas medias,
- 30 g de perexil
- 30 g de cilantro
- 1 litro de caldo de polo
- 300 g de cabaza
- 50 g de pan de fariña de centeo,
- 20 g de aceite de oliva,
- 30 g de queixo.
Picar as patacas e engadir ao caldo fervendo. É necesario picar cenorias, cabaza, cebola, herbas e fritir durante 15 minutos. Despois de engadir vexetais ao caldo e cociñar ata que os ingredientes estean listos. Despois de que a cabaza quede suave, drena o caldo, suaviza as verduras nun liquidificador, engade o caldo á consistencia da crema de leite. Engade franxas de pan seco, queixo relado e unha rama de cilantro antes de servir.
Sopa pesada
Unha rica sopa de cabaza é un excelente prato para unha comida abundante e abundante.
Usando cabazas, podes cociñar toda unha cea complexa, que incluirá o primeiro e segundo prato, así como sobremesa. Así, como primeiro prato, podes cociñar unha sopa lixeira, pero moi nutritiva e saborosa, que non só gozarán os diabéticos.
Para este prato son necesarios os seguintes ingredientes:
- medio quilo de cabaza madura, cortada en anacos pequenos,
- dous grandes tomates maduros
- unha cebola pequena,
- un vaso de leite ou crema sen graxa,
- medio litro de caldo de carne (para a diabetes do segundo tipo, é recomendable usar un segundo caldo de polo),
- para darlle á sopa un aroma e sabor sofisticados, tamén se lle pode engadir un par de pequenos dentes de allo.
Para preparar a sopa, primeiro debes fritir unha pequena cantidade de aceite vexetal cebola pre-picada e cenoria ralada en anacos pequenos. A continuación, engádese á tixola picada en tomates pequenos cubos e a polpa de cabaza. Despois de que as verduras estean completamente listas, debes colocalas nun recipiente con paredes grosas, engadir o caldo e a crema e ferver a lume baixo unha tapa pechada aproximadamente media hora.
Xa que orixinalmente estaba destinado a cociñar non sopa común, senón sopa de puré, as verduras preparadas deberían ser picadas ata obter unha masa homoxénea mediante un licuador. No caso de que o prato resulte demasiado espeso, podes engadir un pouco de crema previamente fervida. Tal sopa é desexable para comer nunha forma cálida.
Cazola de cabaza
Grazas ás proteínas que se digeren facilmente, a cazola de queixo cottage é saborosa e sa.
Un dos pratos máis deliciosos, perfumados e delicados que se poden preparar a base de polpa de cabaza é unha abundante cazola de queixo cottage. Tradicionalmente, tal prato prepárase empregando certa cantidade de azucre ou, aínda mellor, mel natural de abella.
Pero coa diabetes, o compoñente que lle dá a dozura á cazola é mellor substituír por calquera substituto do azucre que se permita o seu uso no fondo da deficiencia de insulina.
Para cociñar unha suave cazola, debes:
- Primeiro cómpre pasar varias quilos de queixo cottage baixo en graxa a través dunha peneira varias veces. Canto máis friable e uniforme este produto, máis aire e luz resultará a cazola. Despois de pasar por unha peneira, o queixo cottage debe mesturarse ben con dous pequenos ovos de polo e engadir un azucre substituto ao gusto.
- En canto á cabaza, antes de cociñar a cazola, primeiro debes cocer a verdura no forno. Despois de que as rodajas de cabaza se fagan suaves, cómpre trituralas cun batidora e bater con dous ovos, un substituto do azucre, cinco culleres de sopa de fariña de améndoa (a falta de unha, pode usar a fariña de trigo máis común) e unha pequena cantidade de manteiga de alta calidade.
- Prepare a cazola do seguinte xeito: nun recipiente refractario ou de silicona, deben colocarse alternativamente capas finas de queixo batido e masa de cabaza. Cando os compoñentes estean rematados, o formulario debe enviarse ao forno, precalentado a cento setenta e cinco graos. A cociña é necesaria durante aproximadamente unha hora.
Despois de que a cazola se arrefriara, pode botala por riba con xarope de froita ou leite condensado e guarnir con azucre de xeo. Por suposto, tales manipulacións deberían realizarse sempre que non haxa diabete. Se o hai, pode decorar a cazuela con amorodos frescos ou con puré ou calquera outra froita.
Deliciosa sobremesa
Postre fragante cunha lixeira acidez agradará tanto a adultos como a nenos.
Desde a cabaza máis común, podes preparar unha sobremesa sorprendentemente delicada, perfumada e deliciosa. Se o nivel de glicosa no paciente é estable e permite algunha aliviación en termos de nutrición, pódense engadir un pouco de albaricoque seco á sobremesa, este froito seco dará ao prato acabado un sabor rico e especial.
Entón, primeiro tes que preparar os ingredientes necesarios:
- catrocentos gramos de polpa madura de cabaza (o mellor é empregar un cultivo vexetal de variedades doces),
- quince gramos de xelatina,
- cinco culleres de sopa de auga fervendo previamente ao vapor e cortadas en pequenos anacos de albaricoques secos,
- substituto do azucre
- cesta obtida dunha gran laranxa madura,
- unha cucharadita de zume de limón recén espremido.
Para preparar unha sobremesa, primeiro debes ferver a polpa de cabaza cortada en anacos pequenos coa adición de zesto de laranxa. Despois de que a cabaza estea lista, triturase ata unha grosa masa homoxénea e mestúrase con xelatina pre-empapada en cincuenta mililitros de auga quente, substituto do azucre e albaricoques secos.
Ao final da cocción, engade o zume de limón á masa da cabaza e mestura de novo. A base acabada da sobremesa debe colocala en pequenos moldes de silicona e deixala ao frío durante varias horas.
As opcións para cociñar pratos de cabaza son incribles. Usando esta verdura, podes cociñar alimentos tradicionais e dietéticos.
Non obstante, poucas persoas saben que, ademais da tradicional polpa de cabaza, tamén se usan grandes inflorescencias deste cultivo vexetal no proceso para tratar a diabetes, máis precisamente, as súas consecuencias. No período adecuado, é necesario recoller as flores, secalas e picar con coidado ata un po.
O medicamento resultante debe usarse como un axente curativo eficaz para as úlceras tróficas e as feridas que aparecen no fondo da diabetes. Para o tratamento, basta verter unha pequena cantidade de po sobre a ferida e fixala cunha vendaxe estéril. É recomendable realizar o procedemento antes de durmir.
Tamén hai que lembrar que as receitas anteriores de cabaza para diabéticos non sempre se poden usar. Debido ao alto nivel de azucres naturais, algúns alimentos deberían estar en cantidades limitadas ou excluírse completamente da dieta, a maioría das veces é necesario no contexto dos indicadores críticos dos niveis de glicosa.
É dicir, para evitar posibles consecuencias negativas, antes de consumir calquera prato escollido, definitivamente debes medir o nivel de azucre e, se é posible, consultar ao seu médico.