Nutrición funcional do mosteiro de Konstantin

Agradecementos Coloso nos pés de arxila O fundamento da saúde absoluta Sobre o autor Abreviacións e relacións de unidades de peso Para lectores Prefacio para a edición electrónica Prólogo Capítulo I. BASE DE ALIMENTACIÓN FUNDAMENTAL Nutrición, completa. todas as enfermidades Todo flúe, todo cambia. Que é a nutrición funcional A fisioloxía da dixestión: a base da nutrición funcional Por que a carne resultou ser un "fracaso"? Colesterol: o mito "Calórico" culpable non ten culpa; é aquí onde está o campo dos milagres no país dos tolos. Nutrición funcional e perda de peso Características clave da nutrición funcional Konstantin, que comen vostede e a súa familia? Capítulo II REHABILITACIÓN INTESTINAL DE GASTRICO Bendito é quen cre. Rehabilitación dixestiva Enfermidades dixestivas Capítulo III. Suplemento nutricional Suplemento nutricional - "Lubricante" Nutrición funcional Leite materna - Un estándar para os suplementos Recomendacións da Academia dos Ciencias dos Estados Unidos Vitaminas - Catalizadores do metabolismo e moito máis. Funcións dos suplementos minerais Ácidos graxos esenciais Os aminoácidos son a base de todas as proteínas Enzimas dixestivas Como tomar suplementos ¿Por que o meu médico non fala da importancia dos suplementos? Criterios para a calidade dos aditivos alimentarios Capítulo IV. SOBRE DIFERENTES PERO IMPORTANTE Sour? Á túa saúde! Non podes estragar a saúde con aceite. Canto máis bacallau, menos bacallau "Fisiolóxico" caldo Menores laterais de mesa Onde mercar produtos orgánicos Cada día receitas Valor nutricional dos produtos básicos Suplementos nutricionais - lubricante nutricional funcional Curso de rehabilitación gastrointestinal Que come un curso básico de suplementos. Suplemento dixestivo DESPOIS Saúde absoluta - Función de optimismo Plan detallado - Éxito Rx A diferenza entre quero e vou

Segundo unha biografía temperá, o novo santo Antonio levou unha vida cristiá normal ata o día en que se comunicou consigo mesmo no camiño cara á igrexa e pensou cando camiñaba, como os Apóstolos deixaron todo e seguían ao Salvador, e como vendían a súa propiedade nos actos e trouxéronos e puxéronos nos pés dos Apóstolos para repartilos aos máis necesitados, e cal e grande era a esperanza para eles no ceo. Anthony decidiu abandonar a súa rutina mundana para aceptar plenamente o exemplo de Cristo, e no século IV un número crecente de homes e mulleres emprenderon o camiño que el tiña esquematizado.

O libro de Konstantin Monastyrsky é inusual. Ela chuta cos estereotipos habituais e fai pensar. Resulta que moito do que tomamos por sentado en realidade non é tan obvio.

Este estilo de vida, chamado monasticismo, impuxo severidade e penurias, pero ofrecía un obxectivo espiritual e unha mellor esperanza de salvación. En Europa occidental, o foco deste ensaio, tivo unha poderosa influencia na sociedade, a cultura e a arte e foi unha das institucións máis enérxicas do cristianismo medieval.

Nas zonas arredor do Mediterráneo oriental a finais do terceiro e principios do IV, homes e mulleres, como Anthony, cuxa biografía proporcionou un modelo para os futuros monxes, internáronse no deserto exipcio, privándose de comida e auga como parte dos seus esforzos para resistir a tentación do diaño. Os monxes e monxas fixeron moitos exercicios prácticos na Idade Media, xa que acollían aos viaxeiros, coidaban aos enfermos e axudaban aos pobres, os abades e abades daban consellos aos gobernantes seculares.

Este libro predica a sabedoría da evolución e fai un chamamento ao sentido común. Rara vez recordamos o parentesco máis aló dos nosos avós e avoas, non pensamos en decenas de miles de xeracións de nosos antepasados, para os que o lume era o fogar e os froitos da caza, dende os sapos ata os mamuts, ata a "dieta". Non obstante, son estes, segundo os conceptos actuais, persoas primitivas que nos transmitiron as súas adiccións e xenes, perfeccionadas ao longo de millóns de anos de selección evolutiva.

Pero o monasticismo tamén ofreceu á sociedade unha saída espiritual e ideal con importantes consecuencias para a cultura medieval no seu conxunto. Os mosteiros fomentaron a alfabetización, facilitaron a aprendizaxe e preservaron os clásicos da literatura antiga, incluíndo obras de Cicerón, Virxilio, Ovidio e Aristóteles. Para decorar a festa da liturxia, os compositores monásticos enriqueceron o volume e a sofisticación da música coral e crearon o mellor ambiente para a devoción; o monaquismo desenvolveu unha estreita e fecunda colaboración coa arte artesanal.

A necesidade de libros e edificios convertía as casas relixiosas nun activo mecenas das artes e o compromiso monástico de facer traballos manuais permitiu a moitos monxes e monxas servir a Deus como artistas creativos. Excepcionalmente, algúns deles asinaron as súas obras con palabras que parecían estar destinadas non só a indicar ao creador, senón tamén a identificar o obxecto como unha oferta de oración.

Somos diferentes: civilizada, educada, ben lida, pero cada vez menos sa. Estrañamente, pero os nosos antepasados medio salvaxes, medio espidos e descalzos eran máis fortes, sans e máis duradeiros ca nós. As razóns deste paradoxo sorprendente e o que debemos prestarlles son Konstantin escritas moi convincentemente.

Son unha desas persoas que aceptaron de preto o concepto de Constantino. Durante varios anos levamos falando con el na radio, ás veces discutimos con el e cos oíntes de radio. Moitos dos seus consellos parécenme moi útiles, aínda que rompen as nosas ideas tradicionais sobre unha dieta "sa".

Cada comunidade monástica estaba formada por homes ou mulleres que xuraban celibato e un conxunto de regras relacionadas. En 400, introduciuse varias regras, cada unha das cales distinguía o espírito e a disciplina da vida monástica dun xeito diferente. Co tempo, as comunidades seguindo a mesma regra atoparon a identidade común como orde.

Nos séculos V e VI, os fundadores de novos fogares a miúdo codificaron novas regras, pero raramente se espallaron lonxe da súa orixe. Oito veces ao día, desde a escuridade antes do amencer ata a noite antes de durmir, a comunidade monástica debería reunirse na igrexa cunha liturxia chamada Chancelería Divina, feita principalmente dos Salmos, unha colección de cancións poéticas tradicionalmente atribuídas ao rei bíblico David. Durante toda a Idade Media en Europa occidental, o idioma foi o latín, e o oficio foi cantado ou cantado, ás veces con moito coidado.

Non podo dicir que aceptei todas as recomendacións de Konstantin. Ás veces interfire o meu escepticismo inherente, outras veces a miña preguiza e as condicións reais da miña vida. Pero, din, despois de certa idade, cada persoa é o seu propio médico e é moi interesante someterse a un adestramento cunha persoa tan erudita como Konstantin. E aínda así, con confianza digo isto, unha boa persoa. O cal tamén é moi importante cando segues consellos sobre saúde.

A música do oficio, a elección dos salmos e a inclusión doutros materiais variaron segundo as estacións e festivos do ano litúrxico, marcando o tempo santo en cada comunidade monástica. Os monxes e monxas traballaron así para atopar a súa propia salvación, pero tamén a través da oración para buscar a salvación dos demais. A vida monástica gustoulle a moitos na Idade Media e, a medida que aumentaba o número e a riqueza dos mosteiros, a demanda de edificios, libros e obxectos de devoción era necesaria. As comunidades monásticas medievais conformaron o desenvolvemento da arte co seu patrocinio, así como a súa creatividade e enxeño, xa que as innovacións intentadas nun mosteiro adoitaban estenderse a outras casas e a un uso máis xeral.

Lea este libro provocador e busca os seus propios camiños para unha vida plena e longa, porque todos teñen o seu propio camiño cara á saúde.

xornalista, comentarista, presentador (radio "New Life", Nova York).

Prólogo á publicación electrónica

Grazas a unha feliz coincidencia, conseguín saír das molestias mortais da diabetes e das complicacións asociadas a esta enfermidade insidiosa. Hai apenas oito anos, non podía escribir nin sequera conducir correctamente por mor dunha enfermidade nas mans chamada síndrome do túnel carpiano, que tamén resultou unha das consecuencias da diabetes avanzada debido a moitos anos de vexetarianismo.

Pero, como din eles, non habería felicidade, pero a desgraza axudou. Tiven que restaurar na miña memoria a miña educación médica abandonada e minuciosamente, migas, para resolver os meus propios problemas. Afortunadamente, a experiencia con complexos sistemas financeiros e informáticos ensinoume o procesamento e análise de información críticos. Os meus libros son o resultado destes moitos anos de análise, reflexión e comunicación cos pacientes que seguiron as miñas recomendacións. O feito de que en poucos tres anos puiden escribir varias miles de páxinas de texto coas miñas propias mans está lonxe dun pequeno milagre tanto para min como para os meus seres queridos.

Algunhas igrexas monásticas estaban destinadas só a monxes ou monxes residentes, pero outras tiñan lugares para visitar peregrinos ou laicos. Outros lugares reservados para funcións especiais xuntáronse á igrexa. Estes inclúen o refectorio, onde os monxes ou monxas xúntanse para comer, o dater ou dormitorio onde durmían, a casa da cabeza, onde a comunidade se reunía sobre asuntos empresariais e reflectía a regra, e o mosteiro, un xardín cerrado rodeado de pasarelas cubertas. As columnas, arcadas e portais arqueados creados para estas estruturas crean ritmos arquitectónicos que parecen reflectir patróns ordenados da vida monástica.

Vivo e traballo nos Estados Unidos desde hai máis de 25 anos, desde o outono de 1978. Polo tanto, os meus libros foron escritos para, como somos chamados aquí, rusos americanos (rusos americanos). Afortunadamente, o nivel de vida actual de moitos rusos e residentes de fala rusa de Ucraína, Alemaña, Israel, etc. próximo ou incluso superior ao nivel de vida dos rusos nos Estados Unidos. Polo tanto, os produtos, medicamentos, suplementos e servizos que se mencionan nos meus libros están dispoñibles case en todas partes.

Cal é o tipo de nutrición funcional

Unha casa relixiosa pode introducir tal imaxe por si mesma, ou un patrón pode ofrecela como unha ofrenda piadosa. Algúns dos artistas e escultores responsables destes traballos estaban vinculados por votos monásticos, pero non había outros, e os arranxos entre mecenas, artistas e mosteiros provocaron unha interacción constante entre a sociedade laica e as comunidades do mosteiro. A estreita relación entre imaxes fieis e monacalismo continuou durante o Renacemento, cando, por exemplo, moitas obras monásticas de arte relixiosa - A Última Cea de Leonardo - foron feitas para os cimentos monásticos.

En segundo lugar, se non a publica, é unha mágoa que esta información importante e relevante non estea dispoñible para unha ampla gama de lectores de lingua rusa.

En terceiro lugar, a miña familia e eu vivimos e traballamos nos EUA. A experiencia suxire que escribir e publicar libros de éxito en ruso só é aconsellable economicamente e practicamente mentres vives e traballas en Rusia: o mercado é cen veces maior, os problemas son máis relevantes e o lector está máis preto.

Konstantin Monastyrsky - Resumo da nutrición funcional

A prevención do envellecemento precoz e a prevención da enfermidade deberían comezar desde o momento do nacemento, no peor momento, desde o momento en que toma conciencia disto: a prevención é sempre máis fácil e fiable que reparar ...

A información única deste libro ensinará a gozar de comida, saúde e lonxevidade en lugar de dietas, enfermidades e envellecemento precoz.

Nutrición funcional: lea a versión completa en liña de balde (texto completo)

Miña nai é Polina G. Gorelik, botou unha man neste libro máis que literalmente: primeiro levoume ao mundo, despois inculcándome un amor polas linguas e, finalmente, "engadíndome" ao Instituto Médico de Lviv en 1972 (naqueles anos era realmente unha proeza, tendo en conta que eu foi un "renegado" de sangue puro e o único ingreso non Komsomol). Volvendo á medicina despois dun descanso, finalmente xustificou os esforzos da miña nai e ela foi a primeira en seguir as miñas recomendacións: rexeitou a pataca, o azucre, o pan, as froitas e os doces - e durante catro anos demostrou claramente que a vellez é unha enfermidade evitable. . Grazas ao seu exemplo, non teño medo de crecer: aos 80 anos vive completamente por conta propia, non toma medicamentos e séntese aos 40 anos de bo tempo, pero non comparte o mal tempo.

O remate deste libro e a súa "aparición" no mundo non terían sido posibles sen axuda desinteresada Tanya Chegodaeva - Mosteiro - o meu interlocutor temperamental, crítico, amigo, admirador, esposa e amante. Non só trouxo este manuscrito en consonancia coas normas do idioma ruso, que esquecín completamente durante 23 anos de vida nos Estados Unidos, senón que me envolveu con coidado e apoio dedicado e paciente, sen o cal ningunha empresa masculina é posible. Ademais, se a brillante capacidade de Tanya de facer un milagre de calquera peza de carne e peixe (nas súas palabras - "habería un polo, un cociñeiro e un parvo"), seguiría sendo vexetariano.

Estou inmensamente obrigado e agradecido (por orde cronolóxica):

* Boris Bobrovnikov, cuxa axuda e apoio permitíronme a min e á miña familia sobrevivir a unha das etapas "máis negras" da miña inusual carreira.

* Gino Catelli, a nobleza, xenerosidade e paciencia de que toda a nosa familia debe un tellado sobre as nosas cabezas.

* Mikhail Buzukashvili, que amablemente me convidou á emisión do sábado Panorámicas. O entusiasmo dos seus oíntes apoiou o meu traballo no libro.

* Israel Reuters, editor Era da computación pola primeira oportunidade de compartir experiencias cos lectores do seu xornal e o aliciente para escribir semanalmente.

* Ao doutor Lev Avramenko por todos os dentes, rara profesionalidade e leccións de extraordinaria comprensión de problemas comúns.

* Sime Gorelik e Arkady Berkovich, que nunha situación difícil apoiaron á nosa familia.

* Viktor Peselyov e Sergey Bakinovsky, que aínda non creron na idea, pero creron en min.

* O doutor Joseph Kleinerman, M.D., que amablemente abriu as portas da súa clínica e me ofreceu a oportunidade e o apoio clínico para poñer os meus conceptos na vida real.

* Empregados da empresa Laboratorios de Douglas pola súa axuda sen precedentes nos meus esforzos e polos mellores suplementos do mundo.

Os pacientes que me encomendaron as súas enfermidades "incurables" e convencéronme unha vez máis da necesidade e utilidade deste proxecto.

Coloso nos pés de barro

A Doutrina da Boa Nutrición Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos (baixo os auspicios de Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) baseado no chamado A pirámide de guía alimentaria. Os resultados de moitos anos de propaganda desta pirámide de froita e cereal predominantemente levaron a un desastre epidemiolóxico no país máis rico e desenvolvido do mundo - só as enfermidades cardiovasculares levan un millón e medio de vidas ao ano, por non falar das incontables vítimas de diabetes, enfermidades do estómago e intestinos, artrite, osteoporose , cancro e outras enfermidades dexenerativas.

O conxunto diario de alimentos recomendados para a "saúde" contén de 300 a 600 gramos de hidratos de carbono simples (sacarosa, frutosa, lactosa) e complexos (almidón, pectina, fibra), do 60% ao 90% dos que se converten en azucre (glicosa) no sangue. durante horas. Ao longo de toda a evolución, non houbo pan, cereais, non tallarines, nin arroz branco, sen froitas e zumes durante todo o ano, nin cultivos de raíz cultivados (patacas, cenorias, remolacha e outros).

Resultado? Por mor do desexo de non enfermarse e non mellorarse, máis da metade da nación volveuse obesa, máis de 200 mil persoas morren prematuramente por diabetes mellitus ao ano, e os nenos con azucre "se relaxan" con drogas, alcol ou compañeiros de tiro. E este é só o comezo dos problemas. Unha nación na que se basea a súa saúde tal unha pirámide, - un coloso con pés de arxila: un fundamento de pan, cereais, arroz, tallarines, froitas e zumes para os zumes tan rápido como os seus compoñentes orixinais.

O fundamento da saúde absoluta

Desde o momento da concepción ata o último alento, o corpo humano atravesa unha transformación dramática: de bebé en neno, de neno en rapaza ou neno, de rapaza e rapaz a muller e home, de home e muller a vello e vello. A velocidade desta transformación é unha función nutricional que, xunto co aire e a auga, desempeñan funcións de enerxía (para a existencia) e de plástico (para renovación). Ao redor de 300 millóns de células morren cada minuto no corpo humano e créase a mesma cantidade.

Estou de acordo, non precisa ser premio Nobel para comprender a verdade común: a proporción óptima de compoñentes na dieta debería corresponder ás necesidades plásticas do corpo, nas que aproximadamente o 60% da auga, o 20% das graxas, o 15% das proteínas, o 4% dos minerais e os oligoelementos. Canto maior sexa o déficit de cada un deles, máis rápido será a transformación dramática de homes e mulleres mozos esveltos en vellas e vellas fracas. Canto máis próxima a correspondencia de nutrientes ao ideal, canto máis unha persoa ten a oportunidade de gozar da saúde e da mocidade.

Pirámide de absoluta saúde e lonxevidade ilustra as recomendacións do autor sobre as que se basea o estilo funcional de nutrición. Os nosos antepasados máis afortunados, para a sorte, a agricultura primitiva, a falta de neveiras, a comida de tempada, a cociña a baixa temperatura, o pozo ou a auga de fonte, eran moito máis saudables que os estadounidenses do comezo do século XXI. Este e outros temas importantes é o tema deste libro.

Konstantin Monastyrsky graduouse na facultade farmacéutica do Instituto Médico de Lviv en 1976. Vive e traballa nos EUA desde 1978. Konstantin - Consultora nutricional certificada e membro Asociación Americana de Consultores Nutricionais. Desde 1991 estuda os problemas do envellecemento prematuro, enfermidades do estómago e intestinos e trastornos do metabolismo dos carbohidratos (hipoglucemia, diabetes mellitus, plenitude e obesidade).

Konstantin Monastyrsky?

Para que teñas unha idea sobre o autor deste libro, falarei brevemente sobre a súa vida. Konstantin Monastyrsky procede de Ucraína, graduouse no Instituto Estatal Médico da cidade de Lviv, na Facultade de Farmacia en 1976. Por especialidade Monástico: farmacólogo. Case inmediatamente despois da súa graduación, emigrou coa súa familia aos Estados Unidos, onde reside con seguridade ata os nosos días.

Pero, como resultou, Konstantin non traballou na súa primeira especialidade, pero comezou a traballar no campo da programación. Máis tarde, tivo problemas de saúde, desenvolveu diabetes mellitus, obesidade e outras enfermidades derivadas da comida. Foi nese momento que se deu conta de que isto non podía continuar e que os seus hábitos alimentarios necesitaban cambiarse. Despois comezou unha busca activa de métodos para mellorar a calidade de vida. E, segundo el cre, xurdiu un tipo de alimento funcional. Pero en realidade non é o fundador deste ensino, do que falarei máis adiante.

Como consecuencia dun cambio na súa dieta, conseguiu superar a diabetes e a obesidade, desfacerse dos trastornos intestinais e curar os dentes. Como resultado, xurdiu nel a idea de iluminar a todos e todo o que hai nesta terra, recomendando a súa doutrina. Aprendeu a ser consultor nutricional (Consultor nutricional certificado), simplemente non te confundas cos nutricionistas, porque os nutricionistas son médicos que levan estudando polo menos 7 anos (no noso país, no estranxeiro aínda máis). Formouse nos cursos dun ano.

Ademais, Konstantin Monastyrsky é membro da Asociación de Consultores en Nutrición (Asociación Americana de Consultores Nutricionais), escribiu 4 libros, moitos artigos sobre o tema dun estilo de vida saudable, e tamén emitiu sobre nutrición na radio de Chicago.

Gustoume o estilo de presentación do libro, o autor escribe vivo e con humor. Gustáronme moitos exemplos, comparacións e estatísticas. Pero comeza a molestar cando periódicamente comeza a repetir o mesmo. Quizais só quere realmente transmitirnos a súa teoría? Por estilo, un entusiasmo polo traballo e a idea, ao principio capta a narración, pero logo por algún motivo aburríame e lancei o libro varias veces.

Quen inventou a nutrición funcional?

Ao principio, probablemente coma todos os demais, pensei que este era Konstantin o fundador monástico da doutrina deste tipo de nutrición, pero cando me estaba preparando para escribir este artigo, comecei a buscar información sobre a orixe da doutrina. E sorprendeu ao descubrir que a nutrición funcional se inventou en Xapón. Foi nos 90 nos que se adoptou unha lei sobre mellora dos produtos alimentarios.

Os xaponeses esperaban que os alimentos novos e mellorados sexan capaces de resolver moitos dos problemas de saúde da súa nación. Cren que deberían ser produtos alimentarios naturais ou creados artificialmente, pero non comprimidos e non suplementos dietéticos. Querían que a xente poida consumir todos estes alimentos con seguridade todos os días, restablecendo así a saúde ou evitando outros novos.

Os xaponeses decidiron que os produtos novos e mellorados deben necesariamente conter polo menos o 30% da inxestión diaria de substancias como:

vitaminas
minerais
fibra
graxas e proteínas esenciais
péptidos
antioxidantes
bacterias do ácido láctico

Así, o produto debería ser alimentado por un astronauta - equilibrado, nutritivo e saboroso.

Máis tarde, outros países comezaron a unirse a eles, incluída Rusia. O noso país tamén comezou a mellorar os produtos. Por exemplo, os produtos da Compañía Científica e de Produción "Constellation", que produce cereais, marmelada, pan e outros produtos útiles.

Que é monástico? Simplemente tomou a idea deste tipo de alimentos, mellorouno, engadiu as súas "patacas fritas" e comezou a activar, ás veces ata promover agresivamente o seu produto. E el, por certo, tivo éxito, porque ten moitos fans en todo o mundo.

Comida do mosteiro funcional

Cal é a doutrina da máis correcta, segundo Konstantin Monastyrsky, sobre nutrición? Estes son os principais piares sobre os que se apoia a doutrina. Monastic confía en que os problemas de saúde están asociados a:

Exceso de carbohidratos e fibra.
Falta de proteínas, graxas, vitaminas e minerais.

E agora, en orde. Neste artigo falarei da súa visión sobre os hidratos de carbono e no seguinte, que sairá uns días despois deste, sobre a falta de proteínas, sobre as graxas e o seu papel no corpo, así como sobre o que o camarada Monastyrsky recomenda cubrir a deficiencia de minerais e vitaminas.

Entón, segundo a teoría da nutrición funcional, os carbohidratos son malvados. Ao mesmo tempo, non se pon énfase en carbohidratos en particular. Como vostede sabe, os hidratos de carbono poden ser diferentes, algúns definitivamente causan dano, pero en canto a outros, argumentaría. Por que mal? Debido a que o uso de hidratos de carbono leva un aumento natural do nivel de insulina, que é unha hormona anabólica, converte os carbohidratos en graxa e gárdao no tecido subcutáneo.

Ademais, o autor está seguro de que os hidratos de carbono non eran para a persoa antiga a principal fonte de enerxía, xa que se consideran hoxe en día os carbohidratos. As persoas antigas comían exclusivamente proteínas e alimentos graxos, é dicir, carne e tiñan hidratos de carbono en forma de verduras, froitas e verdes, pero só durante a época de maduración. Así, no inverno, unha persoa tiña que comer só carne de animais capturados, xa que tampouco facía subministracións para o inverno, sen esquecer pan nin doces.

Por iso, o mosteiro recomenda un rexeitamento completo dos hidratos de carbono, ou en casos extremos, verduras e froitas na época de maduración. Non estou realmente de acordo con esta opinión e agora direiche por que.

Estou de acordo en que o uso de hidratos de carbono facilmente digeribles cun alto índice glicémico é prexudicial para a saúde, pero, e as verduras e froitas? O autor di que a fibra, que está chea de verduras e froitas, é un irritante e causa diversas enfermidades intestinais. Si, é, pero si hai moitos deles. O consumo moderado de fibra non leva tal perigo que o autor transmite.

En xeral, estou convencido de que un rexeitamento completo dos carbohidratos non aportará moito beneficio, xa que unha persoa neste caso se priva da maioría de vitaminas e minerais. Pero Konstantin Monastyrsky tamén ten unha resposta a isto. Aconséllase tomar complexos vitamínicos e minerais no canto de froitas e verduras. Non creo que fose mellor, aínda que non sei como o teñen nos Estados Unidos, pero en Rusia aínda temos xardinería e a xente cultiva legumes e froitos eles mesmos, a miúdo sen usar diferentes produtos químicos.

En canto a pan e gran, tamén tiven unha opinión mixta. Lin un artigo o outro día sobre como se fai o pan na actualidade e canto é prexudicial para a saúde. Hai xa varios meses que non comín produtos de fariña, substituín o pan por uns pan de raíños feitos a base de grans integrais. Pero realmente me encantan as ganderías, pero non as que son instantáneas, así como os grans reais, que deben ser fervidos. Para min, a fariña de avea con salvado é un ritual matinal diario. Pero durante o día practicamente non coma porridge, con raras excepcións.

Isto é todo para min. Pero non me despido, pronto atoparás o seguinte artigo, no que seguirei a falar das miñas impresións sobre o libro de Konstantin Monastyrsky "Función nutricional".

Con calor e coidado, a endocrinóloga Dilara Lebedeva

Descrición do libro "Funcional Nutrition"

Descrición e resumo de "Nutrición Funcional" ler de balde en liña.