Barras de muesli de almendras - deliciosas, crocantes, con chocolate

Inmediatamente despois de abrir o paquete, notase un agradable cheiro a ameixa.

A barra é viscosa e pegajosa, con moito cereal aparecido, franxas de ameixa e chocolate.

Sentes o sabor brillante de granola crocante, suave e moderadamente doce.

Todos son moi saborosos e o máis importante.

A composición non é tan mala e o contido en calorías (segundo o fabricante) é pequeno, e a presenza de vitaminas é un plus.

Os ingredientes

• 80 g de eritritol,
• Agullas de améndoa 80 g,
• 60 g de grans de nogueira,
• Patacas de avellanas 30 g,
• 30 g flocos de coco,
• 80 g de chocolate ao 90%.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos é suficiente para uns 10 bares.

Preparan os ingredientes uns 5 minutos. Engádelles uns 20 minutos para cociñar e uns 60 minutos para arrefriar.

Valor nutricional

Os valores nutritivos son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

Método de cocción

As barras de muesli baixo en carbono cociñanse moi rapidamente. Pesar todos os ingredientes, picar a nogueira grosamente cun coitelo afiado. A moenda grosa é bastante axeitada para si mesma - as franxas de noces deben ser palpables, pero aínda así non deberían ser grans.

Coloque un pote na estufa e quenta o eritritol a lume medio ata que se derrete. Engade agora as agullas de améndoa, as noces picadas e as avelas picadas. Frite as améndoas e as noces, axitándoas periodicamente ata que os grans se volvan dourados e apareza un agradable aroma. Asegúrese de que a temperatura non sexa moi alta e que non queima nada.

Ao final, engade flocos de coco e retire a tixola da cociña.

Estender o papel de cocción na superficie de traballo e axitar a mestura de noz améndoas inmediatamente despois de fritir. Usando unha culler, distribúe uniformemente a mestura sobre o papel de xeito que o grosor estea ao redor do dedo. Envolveo por riba e polos lados en papel de cocción e espreme ata que se obteña unha capa de améndoa uniformemente prensada.

Fai unha capa de mestura de améndoa-porca

Precaución, a masa está quente. Use unha toalla de cociña se é necesario. Despois diso, deixe que a mestura de porcas se enfríe completamente.

Poña o chocolate nun pequeno recipiente, coloque o recipiente nunha pota de auga e deixe o chocolate nun baño de auga para derretirse lentamente, axitando ocasionalmente.

Derreter o chocolate nun baño de auga

Despeje unhas 2 culleres de sopa de chocolate líquido sobre a capa de améndoa, distribuíndoa uniformemente. Despois déixeo arrefriar, mellor na neveira.

Cun coitelo afiado, corta a placa en anacos. A delicadeza é tan sorprendentemente crocante que a capa rompe en anacos a medio camiño.

Cortar a capa en anacos

Quentar suavemente o chocolate que queda, xire as pezas e despeje ben o lado sen tocar chocolate.

Adorne as barras con chocolate

Mantéñelos na neveira un tempo ata que se endurezan e estean listas as frescas crujientes con baixo contido de carbohidratos. Bo apetito.

Barras de almendras - deliciosas, crocantes e con chocolate

Ingredientes para 5 porcións ou - o número de produtos para as porcións que precisa será calculado automaticamente! '>

Tempo de cociñar: 1 h

Pasar a cociñar

Bata os brancos cun chisco de sal nunha espuma densa. Engadir azucre en porcións pequenas e bater ata picos sólidos.

A fariña de trigo, tamizada con améndoa e en dúas doses engádese á masa proteica.

Repartimos as proteínas nunha bolsa de pastelería cunha boquilla redonda.

Na prancha preparada, plantamos os merengues duns 10 cm de longo. Espolvoreo con améndoas picadas enriba dos merengues.

Cocemos as merengues nun forno preescalentado a 150 C durante uns 5 minutos, despois reducimos a temperatura a 110 e cocemos outros 20-25 minutos. Os merengues deben secar ben. En xeral, nesta forma, os merengues resultan ser moi saborosos, crocantes, cun sabor e aroma rico de noz, pero decidín complicarme un pouco a vida.

Para iso, tome 50 g de branco e 50 g de chocolate escuro.

Derreter o chocolate branco, verter nun saco axustado, cortar a esquina da bolsa.

Dividimos as galletas por parellas, aplicamos a metade do chocolate branco (a cantidade ao teu gusto, necesitamos chocolate para pegar, en vez de chocolate branco podes tomar calquera outro chocolate, leite condensado fervido ou incluso marmelada).

Pegámolo por parellas e, se hai tempo e forza de vontade, podes deixalo a temperatura ambiente durante 30 minutos, para que o chocolate se conxele, pero a min (arrepentido) non me gusta agardar, así que rechei o bezeski na neveira durante 5 minutos.

Mentres tanto, derrete o chocolate escuro. Mergullo as barras conxeladas por un lado en chocolate escuro e déixeo conxelar, envialo de novo á neveira (7 minutos eran suficientes).

Receita "Barras de chocolate con granola e pralin":

Mide o seu muesli favorito, porque o muesli xa contén anacos de froitos secos e froitos secos, e ademais non os usamos.

Engadir o coco

Derrete o chocolate, engade as pralinas.
Praline é unha pasta de noz de caramelo, incriblemente saborosa e necesaria para moitas receitas culinarias. As pralinas pódense mercar en tendas especializadas para pasteleiros ou preparar de xeito independente na casa cun potente batidora ou moedor de café.

Mestura a granola, as virutas e a mestura de chocolate-noz. A mestura será un pouco líquida, pero no frío fixarase o chocolate.

Forma unha tella grande entre as follas do pergamiño, poña ao frío durante cinco minutos. Nunha tella lixeiramente agarrada, fai cortes, dando paso a futuras barras. Poña ao frío ata que se solidifique completamente, normalmente as baldosas xúntanse ao instante e 10-15 minutos son máis que suficientes.

Cortar a tella endurecida en barras de chocolate do tamaño adecuado.

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

Comentarios e críticas

18 de setembro de 2015 veronika1910 #

16 de setembro de 2015 Demuria #

15 de setembro de 2015 asesia2007 #

15 de setembro de 2015 maraki84 #

15 de setembro de 2015 tomi_tn #

15 de setembro de 2015 Pervushina Elena #

15 de setembro de 2015 Natysinka #

15 de setembro de 2015 Aigul4ik #

Barras de cereais e chocolate crocantes

Bos días Hoxe ofrécelle unha interesante e saborosa idea de barras de cereais feitas na casa. Persoalmente, podo deixar algunhas destas cousas - e non só para o almorzo senón tamén durante o día - como un lanche. É conveniente dar aos nenos con eles ou traballar para coller. En xeral, recomendo esta alegre crujiente:

na forma 15 por 30 cm

1,5 cuncas de muesli crocante con froitos secos
150 g de chocolate branco

1,5 cunca de crujiente crocante con chocolate e noces
150 g de chocolate escuro

Cocer 2 cuncas. Cortar o chocolate en anacos e poñer cada un nun recipiente separado. Derreter o chocolate nun baño de auga ou microondas. En cada cunca engadir o tipo de muesli apropiado, mesturar.
Cubra o molde con folla e coloque unha masa na metade do molde e outra masa de chocolate na outra metade. Nivelar cunha espátula. Espolvorear con muesli crocante por riba e poñer no frigorífico durante 20-30 minutos.

Cun coitelo quente, corta a torta en barras.

Isto é todo, moi sinxelo e mega saboroso !!)

Bo apetito.

Hoxe mostreille como pode usar muesli AXA crocante da liña Crispy. Este é un granola de mel crocante con varios aditivos en forma de noces e froitos secos - podes almorzar ou podes usalo en sobremesas coma estas barras.
Estou seguro de que che gustará o resultado.

Xa van 19 días dende que a miña mañá comeza co almorzo e é marabilloso! O corpo está feliz de responder á miña persistencia. Síntome xenial e non entendo por que non almorzo durante tanto tempo. Estou moi contento de que se poida inculcar o hábito) Almorzo, xa que din que é o único alimento que non se debe compartir con ningún outro inimigo))) a ti mesmo!) Se ti, coma min (ata hai pouco), tés té / café, revisade a túa actitude ante o almorzo, máis podes atopar sempre a opción que será máis saborosa e saudable para ti)

Que teñas un bo día.

Orixinal tirado de my_happyfood en crisoles de flocos e barras de chocolate

Mira o vídeo: Barritas de Avena Sin Horno (Novembro 2024).