Produtos permitidos e prohibidos para a diabetes tipo 2

Os pacientes diagnosticados de diabetes mellitus tipo 2 están destinados a adherirse a unha determinada dieta toda a vida. A súa esencia é a exclusión da dieta de alimentos que non se poden consumir con esta enfermidade.

E nada complicado, só hai que evitar algúns produtos, mentres que outros se recomenda que se inclúan só en cantidades limitadas. Neste caso, o paciente debe controlar constantemente a resposta do corpo a un determinado alimento. Ademais, existen restricións alimentarias para diferentes tipos de diabetes.

Tanto no diabete como no primeiro e segundo tipo, a cantidade de hidratos de carbono facilmente dixeribles debe reducirse ao mínimo ou incluso eliminar completamente. Comer tales carbohidratos na diabetes tipo 1 debe ir acompañado de inxeccións de insulina.

E o rexeitamento de hidratos de carbono facilmente dixeribles na diabetes tipo 2 contribúe á loita efectiva contra a obesidade, que é o principal "culpable" da enfermidade.

Importante! O efecto inverso dos alimentos que conteñen unha gran cantidade de hidratos de carbono axuda a previr a hipoglucemia nas etapas iniciais. Estes produtos aumentan instantaneamente o contido de glicosa no torrente sanguíneo.

A dieta é a principal condición para unha loita eficaz contra a diabetes. 2 tipos poden facilmente traer os niveis de azucre á normalidade e mantelo. Para iso, simplemente teñen que cumprir certas regras que inclúen rexeitar alimentos prohibidos para esta enfermidade e incluír alimentos permitidos no menú.

Principais alimentos

Non é necesario abandonar completamente os carbohidratos, xa que estes nutrientes son necesarios para o funcionamento completo do corpo. Só precisa calcular correctamente a súa taxa diaria admisible e consumir só as permitidas. Esta é a regra para os dous tipos de diabetes.

As desviacións significativas da dieta prescrita poden provocar saltos nos niveis de azucre no sangue e, consecuentemente, complicacións moi graves.

Importante! Os especialistas aconsellan aos pacientes con diabetes que teñan unha táboa de produtos prohibidos e permitidos. Esta táboa permitirache non perder un produto perigoso para un diabético na dieta.

A base para a nutrición dos pacientes con diabetes é a táboa dietética nº 9. Pero hai complementos que dependen de factores individuais.

Algúns alimentos son inaceptables para algúns diabéticos, mentres que outros non poden ser comidos por outros. O mesmo se aplica ao tamaño das porcións, ten en conta:

  1. tipo de enfermidade
  2. peso do paciente
  3. xénero
  4. categoría de idade
  5. actividade física do paciente.

Alimentos que conteñen azucre

Resulta que se pode prescindir de azucre. Hoxe, este produto ten un gran número de alternativas que de ningún xeito son inferiores ao azucre, son substitucións do azucre para a diabetes tipo 2

Pero a diabetes, acompañada da obesidade, non permite o uso de substitutos do azucre, polo que están excluídos da dieta.

Para aqueles que non poden renunciar completamente aos doces, os endocrinólogos están autorizados a comer chocolate escuro en pequenas cantidades (a menos que o curso particular da enfermidade non o prohiba).

En canto ao mel natural ou artificial, doces simples e outros produtos que conteñan azucre, non se deben consumir.

Produtos de panadaría

Tamén están prohibidos os produtos de panadaría cocidos con masa de manteiga ou manteiga en caso de diabete. Estes alimentos teñen hidratos de carbono dixestibles.

  1. pan de salvado
  2. pan de centeo
  3. pan de fariña de segundo grao.

Tamén podes incluír no menú pan especial para diabéticos, que se permite comer.

Verduras frescas

Non todas as verduras están prohibidas, senón só as que conteñen unha gran cantidade de hidratos de carbono facilmente digeribles. Con diabetes, o seu uso en cantidades ilimitadas está contraindicado. Estes vexetais inclúen:

Só un médico pode calcular a taxa diaria permitida destes produtos.

Está prohibido o uso de verduras salgadas ou en vinagre na diabetes. Os mellores legumes para esta enfermidade son:

Estas verduras conteñen un mínimo de hidratos de carbono, aínda que son bastante capaces de compensar a escaseza gastronómica de vexetais prohibidas.

Do mesmo xeito que as verduras, a diabetes está prohibida para as froitas ricas en hidratos de carbono facilmente digeribles.

Para un diabético, son os peores inimigos. Se as come, debes respectar claramente as partes permitidas polo nutricionista.

Ademais, podes descubrir que froitas podes comer con diabetes, esta información está só nas páxinas do noso sitio.

O aumento rápido da glicosa no sangue pode:

Zumes ricos en carbohidratos

O uso destes produtos para a diabetes é estrictamente limitado. Os zumes de fábrica cun alto contido en conservantes e azucre para diabéticos son inaceptables.

Os zumes recentemente preparados deben diluirse con moita auga. Por exemplo, o zume de granada debe consumirse a razón de 60 gotas por cada 100 ml de auga, momentos permitidos por un nutricionista son bastante aceptables.

Outros produtos

Débense evitar alimentos ricos en graxa saturada. Estes inclúen:

  1. algunhas variedades de peixe e carne,
  2. produtos lácteos,
  3. graxa
  4. calquera tipo de carnes afumadas,
  5. manteiga
  6. carnes graxas ou caldos de peixe.

Para evitar fortes aumentos de azucre no sangue, debes escoller variedades de peixe, carne e derivados con pouca graxa.

A dieta para calquera tipo de diabetes debe ser rigorosa. O uso de alimentos prohibidos cun alto contido en hidratos de carbono e azucre facilmente digeribles, supón un forte aumento do azucre no sangue, e está cheo de coma de hipoglucemia.

Cando un paciente se acostuma a algunhas restricións dietéticas, deixa de causar molestias nunha persoa, ademais, pódese obter un certo beneficio dunha dieta.

Recomendacións xerais para a diabetes tipo 2

A dieta terapéutica desta enfermidade está baseada nunha diminución da carga no páncreas e nunha perda de peso gradual. Normas básicas para unha nutrición adecuada:

  • reducindo o contido calórico da dieta diaria, limitando a inxestión de hidratos de carbono e lípidos animais,
  • unha cantidade suficiente de proteínas e graxas de orixe vexetal,
  • a eliminación de hidratos de carbono facilmente dixeribles,
  • restrición de especias e sal,
  • os alimentos permitidos deben ser servidos fervidos e guisados, todos os fritos ou fumados deberán eliminarse completamente,
  • Comidas regulares e fraccionadas
  • inclusión de edulcorantes no menú (por exemplo, sorbitol ou xilitol),
  • inxestión diaria de líquidos que non exceda 1600 ml ao día,
  • estricta adhesión ás normas dietéticas, tendo en conta o índice glicémico dos produtos (este indicador reflicte a rapidez cos que os produtos se descompoñen e se converten en glicosa). Canto menor sexa o índice glicémico, máis lento é o nivel de azucre no corpo.

Cómpre sinalar que a relación correcta de proteínas, lípidos e carbohidratos, que debería corresponder á proporción 16:24:60, é importante. Ademais, o valor calórico dos alimentos debe corresponder necesariamente aos custos enerxéticos, polo que á hora de elaborar o menú hai que ter en conta a idade e o xénero, o peso corporal, así como as características do traballo e a actividade física. Ademais, todos os pratos deberán conter suficientes oligoelementos e vitaminas.

A historia dunha das nosas lectoras, Inga Eremina:

O meu peso era especialmente deprimente, pesaba como 3 loitadores de sumo combinados, é dicir, 92 kg.

Como eliminar completamente o exceso de peso? Como afrontar os cambios hormonais e a obesidade? Pero nada é tan desfigurador nin xuvenil para unha persoa como a súa figura.

Pero que facer para perder peso? Cirurxía de liposucción por láser? Descubrín - polo menos 5 mil dólares. Procedementos de hardware: masaxe de GLP, cavitación, levantamento de radiofrecuencia, miostimulación? Un pouco máis accesible: o curso custa desde 80 mil rublos cun consultor nutricionista. Pode, por suposto, tentar correr nunha banda de corremento, ata o punto de loco.

E cando atoparás todo este tempo? Si e aínda moi caro. Sobre todo agora. Por iso, escollín un método diferente.

En canto ao mel natural ou artificial, doces simples e outros produtos que conteñan azucre, non se deben consumir.

Tamén están prohibidos os produtos de panadaría cocidos con masa de manteiga ou manteiga en caso de diabete. Estes alimentos teñen hidratos de carbono dixestibles.

  1. pan de salvado
  2. pan de centeo
  3. pan de fariña de segundo grao.

Tamén podes incluír no menú pan especial para diabéticos, que se permite comer.

Non todas as verduras están prohibidas, senón só as que conteñen unha gran cantidade de hidratos de carbono facilmente digeribles. Con diabetes, o seu uso en cantidades ilimitadas está contraindicado. Estes vexetais inclúen:

Só un médico pode calcular a taxa diaria permitida destes produtos.

Está prohibido o uso de verduras salgadas ou en vinagre na diabetes. Os mellores legumes para esta enfermidade son:

Estas verduras conteñen un mínimo de hidratos de carbono, aínda que son bastante capaces de compensar a escaseza gastronómica de vexetais prohibidas.

Do mesmo xeito que as verduras, a diabetes está prohibida para as froitas ricas en hidratos de carbono facilmente digeribles.

Para un diabético, son os peores inimigos. Se as come, debes respectar claramente as partes permitidas polo nutricionista.

Ademais, podes descubrir que froitas podes comer con diabetes, esta información está só nas páxinas do noso sitio.

O aumento rápido da glicosa no sangue pode:

O uso destes produtos para a diabetes é estrictamente limitado. Os zumes de fábrica cun alto contido en conservantes e azucre para diabéticos son inaceptables.

Os zumes recentemente preparados deben diluirse con moita auga. Por exemplo, o zume de granada debe consumirse a razón de 60 gotas por cada 100 ml de auga, momentos permitidos por un nutricionista son bastante aceptables.

Débense evitar alimentos ricos en graxa saturada. Estes inclúen:

  1. algunhas variedades de peixe e carne,
  2. produtos lácteos,
  3. graxa
  4. calquera tipo de carnes afumadas,
  5. manteiga
  6. carne gorda ou caldos de peixe.

Para evitar fortes aumentos de azucre no sangue, debes escoller variedades de peixe, carne e derivados con pouca graxa.

A dieta para calquera tipo de diabetes debe ser rigorosa. O uso de alimentos prohibidos cun alto contido en hidratos de carbono e azucre facilmente digeribles, supón un forte aumento do azucre no sangue, e está cheo de coma de hipoglucemia.

personalizado (15, 4310412, 4111),

Cando un paciente se acostuma a algunhas restricións dietéticas, deixa de causar molestias nunha persoa, ademais, pódese obter un certo beneficio dunha dieta.

Dieta para a diabetes - menú de dieta e índice glicémico de alimentos permitidos na táboa

Cun diagnóstico de diabetes mellitus, unha persoa debe comer segundo un menú específico. Esta enfermidade refírese a anormalidades endócrinas comúns, padecen dela pacientes de diferentes idades e sexos. Que podo comer con diferentes tipos de diabetes, que alimentos se permiten consumir para que o nivel de azucre non suba? Se se cumpre con principios específicos de nutrición e sabe o que se recomenda e o que está prohibido comer, entón está garantida unha diabetes estable, de benestar.

A enfermidade causada por unha deficiencia de insulina (unha hormona proteica) chámase diabetes. O principal signo da enfermidade endócrina é un aumento do azucre no sangue. Outros síntomas inclúen perturbación metabólica, danos no sistema nervioso e vasos sanguíneos e outros sistemas humanos e órganos. Dous tipos principais de patoloxía endocrina:

  1. A diabetes dependente da insulina ou a enfermidade de tipo 1 adoita ser diagnosticada en nenos e adultos novos. Con este tipo de enfermidades, hai unha deficiencia completa de insulina causada por mal funcionamento do páncreas.
  2. É máis común unha especie independente á insulina (tipo 2). Ten unha relativa falta de hormona. A enfermidade é inherente a persoas obesas de ambos sexos. Os pacientes co segundo tipo teñen máis de corenta anos.
  3. Diabetes tipo xestacional (pode ocorrer durante o período de xestación).

Existen regras nutricionais sinxelas:

Unha medida convencional de inxestión de alimentos, igual a 12 gramos de hidratos de carbono, é unha unidade de pan (XE). Foi elaborado por nutricionistas de Alemaña para unha estimación aproximada da cantidade de hidratos de carbono en cada produto individual. É recomendable que unha persoa enferma teña unha mesa especial con el. Determina o número de hidratos de carbono no produto e o número de unidades de pan por día.

Usando estes consellos, pode confeccionar dun xeito rápido e sinxelo un menú de tratamento. Podes calcular a cantidade de XE en calquera produto segundo un esquema sinxelo sen usar táboas. Moitas veces, os paquetes de alimentos indican cantos carbohidratos hai cen gramos do produto. Cando se atopa este número, debe dividirse por 12. O resultado obtido é o número de unidades de pan en 100 gramos do produto seleccionado.

En caso de enfermidade, é preciso determinar con antelación que dieta para diabete axudará a manter a saúde normal. Únete a unha determinada dieta, cociña segundo receitas "diabéticas" e siga os consellos dun especialista - a clave para unha excelente saúde. A dietoterapia está sendo desenvolvida por un endocrinólogo. Este evento ten en conta un tipo específico de enfermidade.

O endocrinólogo prescribe un menú individual para cada paciente cun segundo tipo de enfermidade. Certo, hai principios xerais de comer comida. Unha dieta para diabéticos tipo 2 é unha dieta equilibrada e a adecuada relación de nutrientes:

  • graxas - ata un 30 por cento,
  • hidratos de carbono complexos: do 5 ao 55 por cento,
  • proteínas - 15-20 por cento.

Na dieta dietética diaria inclúense os seguintes alimentos:

  • cantidade moderada de graxas vexetais,
  • peixe, marisco,
  • fibra (verduras, froitas, verdes).

A dieta para unha persoa enferma pode obter resultados positivos no tratamento. A dieta para a diabetes dependente da insulina ten varias características:

  1. O tratamento cun plan específico de nutrición baséase no control da glicosa.
  2. Está prohibido comer antes de durmir.
  3. O contido en calorías máximo permitido é de 3000 kcal por día.
  4. Un diabético (masculino ou feminino) é necesario comer comidas pequenas (polo menos 6 veces).
  5. É necesario contar o número de XE (unidades de pan). Os diabéticos non permiten máis de 8 unidades de pan por comida.
  6. Recoméndase rexeitar o azucre. Unha alternativa á sacarosa son os edulcorantes especiais (por exemplo, fructosa).
  7. Se os síntomas se desenvolven, coma menos marmelada, mel e cocción.

A diabetes mellitus é unha das enfermidades endocrinas nas que a absorción de glicosa por parte do corpo está afectada. Este tipo de enfermidade caracterízase por unha falta constante de insulina producida polo páncreas. Por mor disto, o diabético vese obrigado a controlar constantemente o nivel de glicosa no sangue.

Débese ter especial importancia no tratamento a unha alimentación adecuada. Os alimentos prohibidos para a diabetes tipo 2, cuxa lista é extensa, cando os pacientes os usan afecta negativamente o seu benestar e calidade de vida.

A unha persoa está diagnosticada unha falta persistente de insulina. A obesidade é a miúdo un prexuízo da enfermidade.O cumprimento dunha dieta especial para pacientes, coa excepción dos alimentos prohibidos, permite axustar o seu peso e manter un nivel estable de glicosa no sangue.

Os diabéticos deben cumprir os seguintes principios nutricionais importantes:

É importante que os diabéticos comen regularmente e non morren de fame. O menú diario do paciente debe incluír o almorzo. A comida en si non debe estar excesivamente quente ou fría. Recoméndase que a comida estea lixeiramente cálida. É recomendable que a dieta sexa variada.

Os pacientes con diabetes necesitan facer exercicios físicos diariamente, para evitar sobretensións e estrés.

Importante! O incumprimento da terapia dietética ameaza con aumentar a concentración de azucre no sangue a niveis perigosos. Isto convértese nunha causa común de coma diabético.

A dieta subministrada a pacientes con diabetes inclúe produtos cun baixo índice glicémico. Tales alimentos evitan picos bruscos de azucre no sangue.

Os produtos recomendados para diabéticos inclúen:

  • fabas verdes
  • frutosa
  • lentellas
  • brócoli
  • cereixa
  • cenorias (cru),
  • pepinos
  • pomelo
  • mazás
  • Damasco secos
  • xudías brancas
  • pementa verde
  • arco
  • chícharos verdes (triturados frescos e amarelos),
  • ensalada verde
  • calabacín
  • espárragos
  • Tomates
  • laranxas
  • berinjela
  • moreira.

Unha pequena cantidade de hidratos de carbono tamén contén cabaza e repolo. En caso de enfermidade, as compotas están permitidas, pero deben facerse sen engadir azucre. Recoméndase tomar zumes naturais a base de bagas ácidas (cereixas) e froitas (mazás, peras).

En cantidades limitadas, pódense consumir ameixa, albaricoques, amorodos, cereixas e amorodos. Estas bagas e froitas caracterízanse por un índice glicémico bastante alto, pero non están completamente excluídas da dieta dun diabético. As bagas pódense consumir en cantidades razoables e insignificantes.

Os diabéticos poden comer carnes magras, que inclúen:

Está permitido incluír na dieta produtos de pan e de millo de centeo. Efecto hipoglucémico ben pronunciado (redución de azucre) ten caldos odiados vexetais, así como xenxibre. Se permiten peixes con pouca graxa. Neste caso, o produto debe ser fervido ou cocido.

As cebolas ao forno pódense usar como aditivo para as sopas de verduras. Unha planta desta forma é boa para a saúde de pacientes con diabetes.

Os diabéticos tamén poden consumir produtos lácteos nos que o contido en graxa é inferior ao 2%. Permitir queixo cottage baixo en graxa. Cereais recomendados: cebada, fariña de avena, trigo mouro.

Atención! A diabetes non implica a prohibición do té e do café. É importante beber sen engadir azucre ou substituílo por frutosa ou xilitol. O té verde é especialmente útil.

Recoméndase que os frijoles, como os chícharos con lentellas sexan limitados e fervidos.

Entre os alimentos non autorizados inclúense os que conteñen unha cantidade importante de azucre e son capaces de aumentar a súa cantidade no sangue.

En diabete, están prohibidos os seguintes alimentos:

  • azucre
  • alimentos fritos e produtos afumados,
  • salchichas
  • carne e peixe graxos (pato, cordeiro, oca, porco, bacallau, troita, salmón),
  • bebidas carbonatadas
  • mollete e pastelería
  • conservas e conservas
  • leite, crema rica en graxa,
  • remolacha
  • pasas
  • datas
  • salsas graxas e caldos,
  • pasta
  • queixo de graxa
  • queixo cun contido en graxa superior ao 15%,
  • manteiga.

En diabete, o arroz branco e a sêmola non se recomenda. Está prohibido o uso de zumes adquiridos debido ao alto contido en azucre e conservantes neles.

Para os diabéticos, está prohibido a cocción feita a base de pastelería e fariña branca. Os guisantes en conserva e outros tipos de conservación danan a saúde do paciente.

Entre os alimentos naturais especialmente perigosos para os diabéticos inclúense:

  • patacas
  • cenorias fervidas,
  • mermelada
  • melón
  • conserveiras
  • sandía
  • cariño
  • calquera froitos secos
  • plátanos
  • uvas
  • figos
  • remolacha fervida

As sementes fritas están contraindicadas na diabetes tipo 2 polo seu alto contido calórico. O alcohol está completamente contraindicado.

Importante! Os diabéticos están estrictamente prohibidos comer comida rápida (comida rápida).

Quedan excluídas calquera confitería e doces (bolo, xeado, bolos, halva, galletas doces). Este produto de cuajas como os queixos tamén está prohibido.

Para os diabéticos, proporciónase unha dieta especial, cuxa base son os seguintes produtos:

  1. Verduras frescas (pepino, brócoli, cebola, tomate, cabaza, calabacín) a unha velocidade diaria de 80 g.
  2. Comida cunha pequena cantidade de graxa (non superior a 50 g).
  3. Produtos lácteos e queixo cottage cun baixo contido en graxa (normal 500 ml e 200 g).
  4. Pan de centeo (ata 200 g).
  5. Carne e peixe con pouca graxa (uns 300 g).
  6. Froitas e zumes sen azucre baseados nelas (300 g).
  7. Cereais fervidos (200 g).
  8. Cogomelos (ata 100 g).

Recoméndase incluír os seguintes pratos na dieta diaria, debido a que hai unha diminución da concentración de azucre no sangue e o metabolismo normalízase:

  • tortillas de proteína ao vapor,
  • ensaladas de froitas
  • verduras asadas
  • carne fervida ou cocida baixo en graxa,
  • ensaladas vexetais,
  • queixo escaso en graxa e queixo
  • repolo guisado
  • sopas vexetais
  • trigo sarraceno fervido ou cebada de perlas,
  • peixe cocido baixo en graxa

Para compensar a necesidade do azucre do organismo, recoméndase usar edulcorantes naturais en forma de stevia e frutosa. Unha dieta completa para un paciente diabético debería incluír unha cantidade igual de proteínas, graxas e carbohidratos. Ao mesmo tempo, a nutrición debe ser fraccionada e variada con lanches obrigatorios.

A terapia dietética para a diabetes representa o 50% da eficacia do tratamento desta enfermidade. Se o paciente observa a dieta correcta, conséguese unha compensación estable do metabolismo dos carbohidratos no seu corpo. Só o 30% do tratamento depende da insulina e o 20% do cumprimento do réxime do día e do exercicio.

Lista de produtos permitidos e prohibidos para a diabetes

A diabetes mellitus é unha patoloxía acompañada de trastornos metabólicos e mala absorción de glicosa. En moitos casos, a enfermidade desenvólvese nun contexto de obesidade. Un dos principais métodos de tratamento é seguir unha dieta. O paciente necesita coñecer os produtos permitidos e prohibidos para a diabetes.

A base da nutrición dos diabéticos é a dieta "Táboa nº 9". Non obstante, hai varias adicións a ela, dependendo de factores individuais.

A dieta para a diabetes debe realizar varias tarefas á vez.

  • Proporciona ao corpo enzimas e vitaminas.
  • Recuperar os custos de enerxía. As persoas activas requiren 2000-3000 kcal diarios.
  • Reduce o peso corporal (especialmente con diabetes tipo 2).
  • Distribúe a comida en 5-6 recepcións ao longo do día. O tamaño da porción tamén se selecciona individualmente. Isto ten en conta o peso, a categoría de idade e o xénero do paciente, o tipo de enfermidade, a actividade física.
  • Contén hidratos de carbono absorbidos lentamente.

Os nutricionistas tamén desenvolveron unha pirámide alimentaria. Amosa visualmente que tipo de alimento e cantos diabéticos deben consumirse.

  1. Na parte superior están os produtos que raramente se inclúen na dieta. Trátase de aceites vexetais, licores e repostería.
  2. En segundo lugar están as legumes, noces, produtos lácteos, carne, polo, noces, peixe. Tales alimentos pódense comer en 2-3 porcións.
  3. O seguinte paso son as verduras e as froitas. Os primeiros permítelles comer 3-5 porcións, a segunda - 2-4 porcións por día.
  4. Na base da pirámide alimentaria están o pan e os cereais. Podes comelos máis: 6-11 racións por día. Por propiedades nutricionais e valor enerxético, os produtos son intercambiables dentro do mesmo grupo.

Nun primeiro momento, os médicos recomendan medir o peso das porcións cunha escala de cociña. Despois dalgún tempo, aprenderás a determinar a cantidade de alimentos nos ollos. En lugar de escalas, é conveniente empregar recipientes de medida, utensilios.

Igualmente importante na alimentación dietética é o xeito de cociñar. Elixe cociñar, cocer ao vapor ou en auga e outros líquidos, cociñar, seguido da cocción no forno. Se os produtos teñen unha consistencia suculenta, pódese deixar ir.

Ao elaborar unha dieta para diabete é preciso un enfoque individual. Non obstante, algúns alimentos non se poden comer con ningún tipo de enfermidade.

Todos os alimentos anteriores conteñen hidratos de carbono facilmente dixeribles. Levan a aumento de peso e aumentan rapidamente o azucre no sangue. Está permitido o uso de zumes recén espremidos, pero en cantidades limitadas. Pre dilúcaas ​​con moita auga. Por exemplo, o zume de granada debe beber a razón de 60 gotas por cada 100 ml de auga. Exclúe os zumes de fábrica cunha alta concentración de azucre e conservantes.

Con diabetes, non podes comer alimentos ricos en graxas saturadas. Estes inclúen:

  • aceite en conserva, caviar, peixe salgado e aceitoso,
  • produtos cárnicos: ganso, pato, carnes afumadas, lardas,
  • pasta, sêmola,
  • sopas de fideos e caldos graxos,
  • produtos lácteos con alto contido en graxa: nata, crema agria, manteiga, leite, iogures, queixo de cuajada,
  • doces: azucre, chocolate, xeado, doces, marmelada,
  • picles e encurtidos

O mel é un produto controvertido, están permitidas certas variedades.

Para persoas con tendencia á hiperglucosemia, os expertos recompilaron unha lista separada de produtos. Manteñen estables os niveis de azucre no sangue.

A carne. A fonte de nutrientes é o polo. É rapidamente absorbido polo corpo, contén ácidos graxos poliinsaturados. O filete de polo reduce a cantidade de colesterol malo no sangue. Ademais, con diabetes tipo 2, pode comer carne de porco. Ten moita vitamina B. En pequenas cantidades, está permitido o uso de carneiro e carne.

Verduras - Unha rica fonte de fibra. Esta sustancia é necesaria para reabastecer o metabolismo dos carbohidratos na diabetes. Ademais, as verduras saturan o corpo con micro e macro elementos, aminoácidos e eliminan as toxinas.

Bayas e froitas. O froito principal na terapia dietética é unha mazá. É comido con diabetes tipo 1 e tipo 2. As froitas conteñen vitamina C, ferro, potasio, fibra e pectina. O último compoñente limpa o sangue e reduce a glicemia. As peras teñen propiedades similares. Dixieren durante moito tempo no estómago, proporcionando sensación de plenitude. O pomelo contén unha cantidade de ácido ascórbico. Entre outras froitas permitidas, hai: feijoa, mandarinas, limón, granada (en pequenas cantidades).

Peixes de río e mar - Un produto bastante importante para a diabetes. Está aprobado para o seu uso como mínimo 2 veces por semana. Grazas aos ácidos graxos omega-3, o peixe reduce o colesterol perigoso e a glicosa no sangue. Tamén mellora os procesos metabólicos no corpo. O aceite de peixe está contraindicado en casos de inflamación no páncreas.

Auga mineral. Para os diabéticos, as características dos alimentos non só son tamén importantes. As augas minerais difiren pola súa composición. Poden conter dióxido de carbono, sulfuro de hidróxeno, ións de sales de ácido carbónico, sales de ácido sulfúrico. Cun uso regular, a auga mineral normaliza a dixestión, acelera a reacción dos receptores de insulina e o metabolismo dos carbohidratos. Tamén aumenta a actividade de encimas que transportan a glicosa aos tecidos.

Produtos lácteos con baixo contido de graxa. Podes incluír queixos de quefir e baixo contido de graxa na túa dieta.

Alcohol Cervexa e viño permítense nunha cantidade mínima, que se establece segundo o tipo de diabetes. Débese preferir o viño seco.

Algúns tipos de cereais. Arroz pardo e negro, fariña de avea, trigo, cebada perla, millo e trigo mouro.

Sementes de xirasol Con moderación.

Para previr as complicacións da diabetes, recoméndase preparar decoccións e tés de herbas. Use as seguintes plantas: achicoria (en vez de café), ginseng, follas de nogueira, herba de San Xoán, arándanos. Eleutherococcus, ortiga, dente de león, sementes de liño, raíz de bardana, xenxibre, allo, cebola e alcachofa de Xerusalén teñen propiedades útiles.

As preparacións de herbas son adecuadas para o uso diario. Non perturban o curso dos procesos metabólicos e non teñen restricións de uso. Ademais, as herbas nivelan o nivel de azucre no sangue e teñen un efecto sedante e tónico.

Facer unha dieta adecuada para a diabetes mellorará a súa calidade de vida. É difícil acostumarse ás restricións dietéticas, pero todos poden seguilas. Especialmente se te das conta de que a túa propia saúde depende dela.

Produtos permitidos e prohibidos para a diabetes tipo 2

O programa de tratamento da diabetes comezou! Todos os residentes da Federación Rusa e da CEI poden curar completamente a diabetes GRATIS! Máis detalles

Para evitar os efectos negativos da hiperglicemia, recoméndase non só seguir as recomendacións do médico sobre o tratamento, senón tamén comer ben. Este artigo describe os principios básicos da nutrición dietética en presenza de diabetes.

A dieta terapéutica desta enfermidade está baseada nunha diminución da carga no páncreas e nunha perda de peso gradual. Normas básicas para unha nutrición adecuada:

Mira o vídeo: Dieta para Diabéticos Tipo 2: Alimentos Prohibidos? (Maio 2024).

Deixe O Seu Comentario