Cal é o chocolate adecuado para diabéticos?

A presenza dunha patoloxía tan grave de procesos metabólicos nunha persoa, como a diabetes mellitus, impón certas restricións ao estilo de vida e á natureza da nutrición.As pacientes con diagnóstico de diabetes tipo I ou tipo II aconséllase limitar significativamente as graxas e especialmente os azucres - rolos, bolos, doces, bebidas carbonatadas e outros. carbohidratos "rápidos". Incluso froitos e froitas doces (uvas, amorodos, datas, melóns) poden afectar negativamente á saúde a través dun forte aumento da glicosa no plasma. Un produto como o chocolate tamén debe tratarse con precaución na diabetes.

Chocolate para diabetes - información xeral

Manter un nivel estable de azucre é unha "cruz" diaria que todas as persoas con diabetes soporta, non obstante, debes ser consciente de que a presenza deste diagnóstico non significa unha exclusión automática e total da dieta de todos os alimentos que conteñen hidratos de carbono. Este composto tamén é necesario para o corpo dun diabético, como calquera persoa sa.

Trátase de carbohidratos: o principal catalizador para a síntese de hormonas que regulan a actividade do sistema endocrino e nervioso. Outra pregunta é exactamente canto azucre e en que forma se pode consumir sen medo ás reaccións patolóxicas do corpo.

O chocolate ordinario contén unha cantidade incrible de azucre, así que digamos de inmediato que o uso ilimitado deste produto está estrictamente prohibido para os diabéticos.

Isto é especialmente certo para as persoas con diabetes tipo 1, que teñen insuficiencia pancreática absoluta. Con deficiencia de insulina, a concentración de glicosa no sangue aumenta. Se agrava esta situación bebendo chocolate, pode provocar unha serie de complicacións, incluída a caída en coma.
A situación en presenza de diabetes tipo II non é tan categórica. Se a enfermidade está en fase de compensación ou é leve, non é necesario limitar completamente a inxestión de chocolate. Non hai dúbida de que a cantidade autorizada deste produto é determinada polo seu médico en función da situación clínica existente.

Outro punto importante: a diabetes está prohibida principalmente polo leite e as variedades de chocolate branco - estas variedades son as máis altas en calorías e conteñen unha enorme cantidade de hidratos de carbono.A outra variedade deste produto - o chocolate escuro - non só é prexudicial para os pacientes diabéticos, senón que tamén pode traer certos beneficios. (de novo, se se usa moderadamente).

Volver aos contidos

O chocolate escuro - bo para a diabetes

Calquera chocolate é unha delicia e un medicamento. Os grans de cacao que forman o núcleo deste produto están compostos polifenois: compostos que reducen a carga no sistema vascular e cardíaco. Estas substancias estimulan o fluxo sanguíneo e poden evitar complicacións que se desenvolven cando están expostas á diabetes.

As variedades amarguras teñen moi pouco azucre, pero unha cantidade suficiente dos polifenois anteriores. É por iso que o uso deste produto para calquera tipo de diabetes pode traer beneficios importantes para os pacientes. Ademais, o índice glicémico de chocolate escuro ten un indicador de 23, moi inferior a calquera outro tipo de sobremesas tradicionais.

Outros compostos beneficiosos que conteñen chocolate escuro:

A vitamina P (rutina ou ascorutina) é un composto do grupo de flavonoides que, cando se usa regularmente, reducen a permeabilidade e a fraxilidade dos vasos sanguíneos,
Sustancias que contribúen á formación de lipoproteínas de alta densidade no corpo: estes compoñentes axudan a eliminar o colesterol nocivo do torrente sanguíneo.

Estudos recentes demostraron que o chocolate escuro pode incluso aliviar o estado dos pacientes con diabetes. Un experimento realizado por médicos suecos demostrou que o chocolate escuro cun contido de cacao no 85% non ten ningún efecto negativo sobre o azucre no sangue.

Que se entende por dose de insulina? Que efecto ten a insulina no corpo?

Tratamento da diabetes con sanguijuelas. Ler máis neste artigo.

Carne de cebada para a diabetes: beneficios e prexuízos

A norma óptima diaria de chocolate é de 30 g. Ao mesmo tempo, o produto ten un efecto beneficioso sobre os vasos da condición xeral do corpo de diabéticos. Cada vez son máis os nutricionistas e os endocrinólogos recomendando este produto para pacientes con diabetes para un uso sistemático. Certo, a cantidade debe estar estrictamente definida: a velocidade diaria óptima é de 30 g.

Co uso regular do chocolate correcto en pacientes con diabetes, a presión arterial estabiliza, o estado dos vasos sanguíneos mellora e o risco de ataques cardíacos, golpes e outras complicacións graves da enfermidade redúcese. E, ademais, o estado de ánimo mellora, porque entre as hormonas cuxa síntese estimula o chocolate escuro, hai endorfinas que son as encargadas de gozar da vida.

Segundo algúns científicos, o chocolate escuro pode recomendarse ás persoas para o tratamento do estado prediabético. Este produto tamén pode ser usado por persoas que corren risco de desenvolver diabete. Crese que os polifenois axudan a reducir a resistencia á insulina - baixa sensibilidade dos tecidos á insulina. A tolerancia do corpo ás súas propias hormonas leva á obesidade, ao debilitamento do páncreas e ao desenvolvemento de diabete a toda corrente.

Todo o anterior refírese máis á diabetes tipo II. O uso de variedades de chocolate incluso amargo con diabetes tipo autoinmune 1 é un punto erótico. A principal guía aquí é o benestar do paciente e o seu estado actual. Se unha pequena cantidade de chocolate escuro non contribúe ao desenvolvemento de síntomas patolóxicos e non afecta o cambio no número de sangue, o médico pode permitir este produto en pequenas cantidades para uso periódico.

Volver aos contidos

Cal é o chocolate adecuado para diabéticos

Hoxe estableceuse a produción de variedades especiais de chocolate especialmente deseñadas para pacientes con diabetes.

O chocolate escuro modificado para persoas con metabolismo de carbohidratos prexudicadas non contén azucre na súa composición, substituto deste produto:

Todos estes compostos non afectan o nivel de carbohidratos no sangue nin o afectan dun xeito acrítico. Algunhas variedades de chocolate dietético tamén conteñen fibra dietética de orixe vexetal (que se obtén da xicoria ou a alcachofa de Xerusalén).

Estas fibras están carentes de calorías e descomponse durante a dixestión para a frutosa inofensiva. Para o metabolismo da fructosa, o corpo non precisa a presenza de insulina, polo que este tipo de carbohidratos non prexudica aos diabéticos.

O chocolate con dieta calórica é lixeiramente inferior ao habitual. 1 tella contén aproximadamente 5 unidades de pan.
Cales son as propiedades beneficiosas dunha porca brasileira? ¿Podo usalo para diabéticos?

Cookies para diabéticos: as receitas correctas. Vexa aquí para máis detalles.

A graxa do teixón é un axente firme. Como usar, receitas e efectos sobre o corpo humano

Nos últimos anos, a gama de produtos diabéticos con chocolate expandiuse significativamente. En estantes especializados de tendas podes atopar chocolate poroso, leite, que contén diversos aditivos útiles como noces enteiras e cereais. Tales innovacións deben ser tratadas con moita precaución: traerán beneficios especiais aos pacientes e incluso poden prexudicar.

Ademais, ás veces, os fabricantes sen escrúpulos fan que o chocolate sexa diabéticamente suposto coa adición de compoñentes indesexables incluso para un corpo saudable - graxas vexetais (aceite de palma), potenciadores de sabor e outros ingredientes nocivos. Polo tanto, ao mercar produtos, asegúrese de pasar un tempo estudando a súa composición.

O principal indicador da utilidade do chocolate escuro en presenza de diabetes é o contido de grans de cacao no produto. A cantidade óptima supera o 75%.

Volver aos contidos

Receitas de chocolate saudables

Se tes tempo libre, podes facer chocolate diabético na casa. A receita deste produto case non será diferente da receita regular de chocolate: só se deberían engadir substitutos en vez de azucre.

Para facer chocolate, mestura cacao en po con coco ou manteiga de cacao e edulcorante. Os ingredientes tómanse nas seguintes proporcións: por 100 g de cacao en po - 3 culleres de sopa de aceite (substituto do azucre - ao gusto).

Cómpre lembrar que a última palabra relativa ao uso de chocolate amargo na diabetes segue a ser co médico asistente.

Antes de comezar a festexar este produto, debes consultar cun especialista, porque cada caso de diabetes é puramente individual.

Que tipo de chocolate podo comer con diabetes tipo 1

O alto contido en grans de cacao en chocolate escuro contribúe á produción de serotonina, o que provoca un aumento de felicidade

O problema para os que padecen diabetes tipo 1 é a baixa actividade pancreática da produción de insulina. Nesta situación, pagar os alimentos que conteñen azucre significa poñer a súa saúde cun risco tan grave como o coma hiperglicémico.

Non obstante, o doutor, analizando o benestar dun determinado paciente, pode permitirlle tomar chocolate. Non máis de 15-25 g por día e non todos os días. Neste caso, é necesario vixiar o estado de saúde do diabético.

Non sería máis fácil non arriscarse e poñer o tabú máis estrito a un produto doce? Os médicos non o pensan: coa diabetes tipo 1, o chocolate axuda a controlar a cantidade de glicosa no sangue e tamén reabastece os hidratos de carbono necesarios, responsables de "subministración de enerxía" ininterrompida do corpo, para calquera de nós, san ou enfermo.

Certo, a elección do produto non é tan ampla como a das persoas sanas. Das moitas variedades que ofrecen os fabricantes, as persoas con este diagnóstico só poden comer amargo escuro. Pero o leite e o chocolate branco están prohibidos estrictamente: teñen a maior porcentaxe de azucre, teñen unha alta cantidade de calorías e tamén despexan o apetito; despois de gozar da porción permitida polo médico, unha persoa entende que lle gustaría comer todo o que fai e supera a tentación con moita dificultade. .

O chocolate diabético especial tamén está deseñado para esta categoría de pacientes. Non contén 36, como é habitual, senón só 9% de azucre. O volume de fibra é do 3%, a graxa é a mínima (e non animal, senón vexetal), pero o cacao rallado - o 33%, e nos mellores graos - do 70 ao 85%. En vez de azucre regular, estas tellas conteñen:

Ao contar as unidades de pan contidas nunha tella, é importante que o seu número non exceda de 4,5.

Debe estar presente no paquete información detallada sobre a composición, se non, desde a compra de chocolate, aínda que a inscrición "Diabética" estea feita con prudencia no envoltorio, terá que rexeitar e buscar un produto presentado no mercado por un fabricante máis responsable.

Chocolate para diabetes tipo 2

Os flavonoides do chocolate escuro evitan as engurras prematuras e tamén reducen a probabilidade de cancro de pel

Con este tipo de enfermidades, as restricións non son tan estritas, non obstante, algúns puntos relativos a pacientes con diabetes tipo 1 son relevantes neste caso. A partir do feito de que tamén é necesario o permiso do médico que inclúa un produto doce no menú. A elección do chocolate tamén ten unha importancia decisiva: a preferencia é amarga e está prohibido o leite e o branco.

Ao mercar unha tella nunha tenda, os pacientes que non dependen da insulina con diabetes tipo 2 deberían asegurarse de que non conteña tales aditivos populares entre os fabricantes modernos como leite condensado, caramelo, galletas, froitos secos. Certamente fan o sabor máis orixinal, pero ao mesmo tempo reducen o útil. Debido a tales aditivos, a delicadeza faise máis alta en calorías, o que significa que contribúe a un aumento indesexable do peso corporal para os diabéticos.

A norma diaria de manxares é de 30 g, pero este é un valor medio: para algúns diabéticos, incluso esta modesta porción pode ser demasiado grande, para outros, o médico que atendera, en función do seu estado de saúde, permitirá aumentar a porción.

Aquí unha proba de verificación é recomendada por expertos: cómpre comer 15 g de chocolate e logo usar un glucómetro para facer análises de sangue despois de 0,5 horas, despois de 1 hora e 1,5 horas. Se os resultados non teñen importancia, entón o corpo con tal porción de doces copas con dificultade. Despois duns días, pódese repetir o experimento, pero xa leva non 15, senón 7-10 g.

O chocolate escuro pode incluso ser útil para a diabetes tipo 2. Un par de franxas de sobremesa axuda ao corpo a absorber mellor o azucre que se acumula no sangue. Ademais, os estudos demostraron o seu papel positivo na redución da probabilidade de desenvolver neuropatía en diabéticos (grazas aos seus flavonoides), unha das enfermidades concomitantes perigosas.

Entre a variedade de tellas dispoñibles á venda, as persoas diagnosticadas de diabete poden optar ás seguintes marcas:

Pero os produtos creados para diabéticos teñen como obxectivo:

Eco-botánica ("Rot Rotary"),
"72% de cacao" ("Victoria"),
"Amargado clásico" no isomalto, na frutosa, na sorbita ("servizo de subvención"),
"Gorky con alcachofa de Xerusalén" ("Grant Service").

Chocolate Eco-Botánico Enriquecido con Suplementos Saudables, Extractos e Vitaminas

Desafortunadamente, o contido en calorías de chocolate "especial" (este parámetro é extremadamente importante para pacientes con diabetes) segue sendo elevado, como sucede nun produto regular: 500 kcal por 100 g.

Non obstante, os fabricantes de golosinas populares están traballando constantemente para resolver este problema. No Reino Unido, por exemplo, desenvolveron e implementaron a tecnoloxía para a produción de chocolate en auga, máis que a base de aceite, que reduciu moi significativamente o seu contido en calorías. E nesta delicadeza no estranxeiro e en Rusia comezaron a engadir de xeito máis activo en vez dos edulcorantes tradicionais, o maltitol (inulina), xa que esta sustancia potencia a actividade das bifidobacterias, que é extremadamente importante para o organismo diabético.

Os especialistas recomendan que os diabéticos tamén teñan esta opción: cociñar unha deliciosa sobremesa coas súas propias mans. Non é preciso ser un pastel especializado, xa que a tecnoloxía proposta é extremadamente sinxela. Tomará 100 g de cacao en po (é importante escoller a máis alta calidade), 3-4 culleres de sopa. l aceite de coco e un dos substitutos do azucre recomendados para diabéticos. Os ingredientes mestúranse, danlle á masa a forma desexada e envíanse ao frío.

Tal chocolate pode ser máis seguro do que se compra. Non obstante, é importante ter en conta que mesmo cando se usa unha sobremesa elaborada a si mesmo, non se debe esquecer o sentido da proporción.

As persoas con diabetes enfróntanse a moitas limitacións diferentes na súa vida. É bo que os médicos estean a facer unha pequena indulxencia por eles, levantando a prohibición de golosinas tan populares como o chocolate. Os pacientes, especialmente os que dependen da insulina, non deben abusar de tanta confianza. Para que o produto non cause dano ao corpo, é importante non exceder o tamaño da porción recomendada e, ao mercar unha barra de chocolate, centrarse nas variedades e marcas que o médico indique.

Beneficios e prexuízos do chocolate para diabéticos tipo 2

Un produto de chocolate pode considerarse un produto de calidade e, o máis importante, útil se contén máis do 70% de grans de cacao. Por exemplo, no chocolate escuro hai un mínimo de azucre, conservantes, impurezas e aditivos nocivos. O seu índice glicémico é bastante baixo, só 23 unidades. Dos outros elementos útiles desta repostería destacan:

os polifenois presentes nos grans de cacao teñen un efecto positivo no sistema cardiovascular, aumentan a circulación sanguínea, protexen as células do ADN dos canceríxenos e evitan a formación de células cancerosas,
flavonoides que fortalecen as paredes dos vasos sanguíneos, reducen a fraxilidade e a permeabilidade dos capilares,
proteína de saturación rápida
catequina - un potente antioxidante que impide o desenvolvemento de enfermidades dixestivas e favorece a perda de peso,
minerais implicados en todos os procesos metabólicos vitais,
A vitamina E, que protexe as células de substancias tóxicas,
o ácido ascórbico, que mellora a condición das fibras conectivas e ósea,
cinc, participando en reaccións enzimáticas, estimulando a actividade das células xerminais, axudando o sistema inmunitario a loitar contra virus e infeccións, facilitando o traballo do páncreas,
o potasio, proporcionando un nivel de presión normal, estabilizando o equilibrio ácido-base do sangue, aumentando a excreción da urina.

Os expertos aconsellan comer regularmente chocolate escuro para a diabetes, xa que aumenta a capacidade de traballo e a resistencia ao estrés, fortalece as funcións protectoras do corpo, normaliza o metabolismo, ten un efecto beneficioso sobre o estado das células e tecidos, estabiliza a presión sanguínea, axuda á glándula tiroides, fortalece a actividade do sistema nervioso. O uso adecuado de golosinas permítelle reconsiderar a inxestión de medicamentos para o azucre reducindo a súa dosificación. Recoméndase o chocolate escuro para o tratamento de prediabetes.

Correspóndelle ao especialista decidir se debe incluír ou non un tratamento de chocolate na dieta dun diabético. Ao final, calquera produto ten propiedades beneficiosas e contra-indicacións. As persoas con intolerancia individual e tendencia a alerxias non poden usalo nos alimentos. Tamén está contraindicado para problemas con vasos cerebrais, xa que o tanino na composición do produto ten un efecto vasoconstrictivo e pode provocar outro ataque de dor de cabeza e xaquecas.

Entre as calidades nocivas das bondades, pódense distinguir as seguintes:

desenvolvemento da adicción
aumento rápido de peso cando se alimenta excesivamente,
eliminación de fluídos mellorada,
a capacidade de estreñimiento,
a posibilidade de alerxias graves.

Se unha persoa cre que o chocolate e a diabetes son incompatibles, ou o seu estado non lle permite usar este manxar, a ansia de doces pódese satisfacer beber unha ou dúas cuncas de cacao ao día. Esta bebida aseméllase ao sabor e ao aroma do chocolate real, non ten un alto contido calórico e non afecta as lecturas de glicosa.

Os beneficios do chocolate escuro

O desenvolvemento dunha doce enfermidade adoita vir acompañado doutros procesos patolóxicos. Moitas veces o sistema circulatorio participa neles. As súas paredes vanse desvelando gradualmente, deformándose, volvéndose quebradizas e menos dúctiles. Esta condición é posible tanto con diabete non dependente da insulina como con tipo insulinodependente.

A inclusión regular de chocolate escuro de alta calidade con grans de cacao rallado e a ausencia de graxas saturadas na dieta fortalece o sistema circulatorio e supón unha prevención fiable do desenvolvemento desta complicación. Debido á rutina dos bioflavonoides, a elasticidade das paredes vasculares aumenta significativamente, diminúe a súa fraxilidade e permeabilidade.

Ademais, o chocolate contribúe á formación de lipoproteínas de alta densidade (colesterol "bo"), o que reduce o nivel de lipoproteínas de baixa densidade. Se hai moito colesterol "malo" no torrente sanguíneo, as súas partículas acumúlanse e deposítanse nas paredes dos vasos máis pequenos (e logo máis grandes) en forma de placas, o que leva a trombose e estancamento.

A produción de colesterol "bo", que é facilitado polo chocolate escuro, limpa o fluxo sanguíneo dos depósitos de graxa, mellora a microcirculación e reduce a presión arterial. Isto fai que o tratamento sexa unha excelente prevención de enfermidades tan graves como o ictus, a isquemia, o ataque cardíaco.

Chocolate especial para diabéticos

Ademais da variedade tolerable amarga, hai un chocolate especial para diabéticos, que inclúe:

Suplentes de azucre (moitas veces os fabricantes usan fructosa).
Graxas vexetais, debido ao cal se reduce o índice glicémico de golosinas.
Materia orgánica (inulina).
Cacao do 33 ao 70%.

A inulina obtense a partir de peras de terra ou de xicoria. Esta é unha fibra dietética de poucas calorías que, cando se descompón, sintetiza frutosa. O corpo leva máis enerxía e tempo para procesalo que para absorber o azucre refinado ordinario. Ademais, a hormona insulina para este proceso non é necesaria.

O chocolate a base de frutosa ten un sabor específico, e non é como un produto regular de chocolate. Pero é a sobremesa máis inofensiva e desexada que a escura. Os expertos recomendan comer dentes doces con tendencia á diabetes.

A pesar dunha composición tan segura, débese consumir chocolate con dieta sen azucre en cantidades moi limitadas. A norma diaria é de 30 g. Este produto non ten menos calor e pode levar a un conxunto rápido de exceso de quilos.

Os tecnólogos ingleses inventaron o chocolate na auga sen case azucre nin aceite. Tamén se produce un produto lácteo, que difire do amargo pola inclusión de Maltitol, un edulcorante igual en seguridade coa inulina, na composición. Activa as funcións da dixestión e normaliza o estado da microflora intestinal.

Que tipo de chocolate elixir para a diabetes

Non é difícil conseguir un produto de chocolate realmente saudable que non prexudique a unha persoa con diabetes. Basta avalialo segundo varios criterios:

a presenza dunha inscrición que indique que o produto é diabético,
a dispoñibilidade de información sobre o azucre en termos de sacarosa,
listado de advertencias sobre o posible dano dos seus compoñentes,
a presenza na composición de fabas de orixe natural, e non os seus substitutos que non aportan ningún beneficio para o paciente. Tales elementos e os seus derivados poden causar indixestión e unha reacción non desexada do corpo,
o valor enerxético do chocolate dietético non debe ser superior a 400 kcal por 100 g,
o nivel de unidades de pan debería corresponder a un indicador de 4,5,
a sobremesa non debe conter outros sabores: pasas, noces, migas de galletas, gofres, etc. Aumentan significativamente o contido calórico do produto, afectan negativamente o benestar do diabético e poden provocar un forte salto na concentración de azucre no torrente sanguíneo,
o edulcorante na composición debe ser orgánico, non sintético. Ademais, hai que ter en conta que o sorbitol ou o xilitol aumentan significativamente o contido calórico das golosinas cando a stevia non afecta a glicemia e o número de calorías.

Non debemos esquecer as datas de caducidade, xa que cun almacenamento prolongado o produto adquire amargura e un regusto desagradable.

Doutora en Ciencias Médicas, xefa do Instituto de Diabetoloxía - Tatyana Yakovleva

Levo moitos anos estudando diabetes. Ten medo cando morren tantas persoas, e aínda máis quedan discapacitadas debido á diabetes.

Apresúrome a contar as boas novas: o Centro de Investigacións Endocrinolóxicas da Academia Rusa de Ciencias Médicas conseguiu desenvolver un medicamento que cura completamente a diabetes mellitus. Polo momento, a eficacia deste medicamento achégase ao 98%.

Outra boa nova: o Ministerio de Sanidade asegurou a adopción dun programa especial que compense o elevado custo da droga. En Rusia, diabéticos ata o 18 de maio (inclusive) pode conseguilo - Por só 147 rublos!

A presenza no produto de repostería de altas porcentaxes de aceite, graxas saturadas e insaturadas, todo tipo de aditivos aromatizantes e aromáticas fai que este chocolate estea prohibido para o consumo con diabetes tipo 2. Pode causar unha grave forma de hiperglicemia e agravar as enfermidades concomitantes existentes: hipertensión, cambios ateroscleróticos nos vasos sanguíneos, patoloxías cardiovasculares.

Os postres elaborados para diabéticos non sempre se atopan nos supermercados, polo que os compradores poden elixir chocolate negro escuro. Aínda que ten un alto contido calórico, os expertos permiten que se introduza na dieta nunha cantidade mínima, o que reducirá o colesterol, encherá o corpo con minerais valiosos e mellorará a capacidade de traballo dunha persoa. A variedade leiteira ou branca non só é alta en calorías, senón que tamén é perigosa para a diabetes. O índice glicémico destes produtos é de 70.

Faino ti mesmo chocolate

Adherirse a unha dieta estrita non só é necesario, senón que é necesario se a concentración de glicosa aumenta no torrente sanguíneo. Pero se un trato dietético non está dispoñible para os humanos, podes facer un chocolate natural e saboroso para a diabetes tipo 2.

A receita é bastante sinxela. Será necesario:

100 g de cacao
3 culleres grandes de aceite de coco,
substituto do azucre.

Todos os ingredientes colócanse nun recipiente e mestúranse ben. A masa resultante envíase á neveira ata que se solidifique completamente.

Para un cambio, podes facer pasta de chocolate. Na receita inclúense os seguintes ingredientes:

un vaso de leite
200 g de aceite de coco
6 grandes culleres de cacao seco
unha barra de chocolate escuro,
6 grandes culleres de fariña de trigo
A edulcorante diabética é unha comparación de edulcorantes.

Mestúranse os ingredientes secos (substituto do azucre, fariña, cacao). O leite ponse a ebullición e combínase coidadosamente coa mestura seca. Agitando unha chama lenta, os produtos fervense ata que se espessen. A pasta elimínase do lume. A barra de chocolate divídese en anacos e engádese á masa morna. Bata a mestura cun batedor, vertendo con coidado o aceite de coco. A pasta consérvase na neveira. Pode comer chocolate a diabéticos deste xeito por 2-3 culleres pequenas ao día.

Co estado normal de saúde do paciente e un seguimento constante do nivel de glicemia, o chocolate e a diabetes combínanse bastante. Un delicioso fragmento pódese consumir non máis dun terzo das tellas ao día, pero só despois de consultar a un médico. Se non, as consecuencias dun trastorno dietético poden ser bastante graves.

Asegúrese de aprender! Cres que a administración ao longo de pílulas e insulina é o único xeito de manter o azucre baixo control? Non é certo! Podes comprobalo ti mesmo comezando a utilizalo. ler máis >>