Confírmate que es humano > Dieta para diabete

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

Referencia ID: # c134fd60-a93f-11e9-896d-11d5946060fc

Os ingredientes

3 berenxenas grandes
6 dentes de allo,
2 grandes champignons
200 g de xamón afumado para escoller (en rodajas),
150 g de cheddar (en anacos ou franxas),
50 g de queixo emmental relado,
400 g de tomate picado (nun frasco),
200 g de crema agria
50 g sementes de sésamo
25 g de nogueira
15 g de xenxibre
2 culleres de sopa de salsa de soia,
2 culleres de sopa de salsa Worcester,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 culleres de té de pementa doce
1 cucharadita de salvia,
1/2 cucharadita de cilantro,
1/2 cucharadita de comiño (comiño),
Sal e pementa ao gusto.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos está deseñada para aproximadamente 2-3 porcións, todo depende do teu apetito.

Prepáranse uns 20 minutos para preparar os ingredientes. Engadir uns 30 minutos máis para asar.

Valor nutricional

Os valores nutritivos son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

kcal	kj	Hidratos de carbono	Graxas	Esquíos
125	521	5,0 g	9,1 g	6,6 g

Método de cocción

Primeiro picamos os ingredientes para a salsa de tomate. Pelar e picar os dentes de allo en cubos pequenos cun coitelo afiado. Retire a pela do xenxibre e córtaa tamén en cubos pequenos.

Quenta o aceite de oliva nunha tixola e engade os cubos de allo e o xenxibre. A continuación, retire aproximadamente a metade dos cubos da tixola e déixao de lado.

Fritir o allo e o xenxibre

Despeje tomates picados dun frasco ata a primeira metade de allo e xenxibre. A continuación, engade as salsas de soia e moedor aos tomates. Tempero con pimentón, lareira, cilantro, sal e pementa ao gusto.

Salsa de tomate de berenjena asada

Ferva un pouco a salsa e logo colócaa nun forno. A forma debe ser o suficientemente grande para encaixar as tres berenxenas. Agora podes acender o forno a 180 ºC no modo de calefacción superior e inferior e deixalo quentar.

Picar ben a nogueira. Despeje a crema agria nun bol pequeno, engádelle cubos de allo e xenxibre, previamente deixados de lado, así como salvia, sésamo, nogueira picada e pementa ao gusto.

Ingredientes para a crema

Incorporar cunha culler para facer unha crema homoxénea.

Lavar e pelar os cogomelos e as berenxenas. Está ben, se só tes cogumelos dispoñibles, toma un pouco máis de cogumelos. A continuación, corte-los en franxas finas.

Prepare todo para o recheo

Cun coitelo afiado, corta franxas finas de cheddar, por suposto, se non o mercou xa picado.

Toma a berinjela, corte pola mesma distancia aproximadamente 5 cuñas. Asegúrese de que os cortes non sexan demasiado profundos, se non, a berinjela se desmoronará.

Prepare un lugar para o recheo

Faga o mesmo coas outras dúas berenxenas. A continuación, cortan as cuñas para o seu posterior uso.

Agora comeza a berinjela. Primeiro lubrica as ranuras cunha pequena cantidade de crema, use un coitelo para iso. A continuación, coloque franxas de xamón afumado, un prato de champiñón e franxas de cheddar nas ranuras.