Ensalada de repolo fresco con froitas ou bagas

Para facer unha verza fresca é necesaria unha ensalada de froitas ou bagas.

Despois de eliminar as follas superiores, saír a repolo, cortar en franxas lonxitudinais finas, poñer nunha cazola, botar vinagre diluído con aceite vexetal, sal e remexer, leve a lume, para que a repolo sexa suave. A continuación, deixe arrefriar, engade a cebola picada finamente, o azucre, o sal ao gusto, mestúraa e métela nunha tixela de ensalada. Espolvoree zanahorias ralladas enriba e adornas con perexil. Pódese colorear a repolo branco engadindo unha pequena remolacha fervida.

Ao final da ensalada poñemos mazás raladas, ameixas en vinagre sen líquido, froitos secos, fervidos en auga acidificada e edulcorada ou marmelada de groselha. Esta ensalada serve con aves de curral, coello e tenreira.

nota media: 0.00
votos: 0

Ingredientes

450-500 gramos de repolo de Pequín,
2-3 unidades. grandes peras maduras
2-3 unidades. mazás verdes frescas
3-4 unidades. froitos maduros de kiwi
1-2 unidades. cenorias de tamaño medio
3-4 culleres de sopa l aceite de oliva
2-3 culleres de sopa l zume de limón natural ou concentrado
sal, azucre, unha mestura de pementos moídos, especias - segundo as preferencias do gusto.

Receita:

Enxágüe a cabeza de repolo de Pequín baixo auga corrente fría e, a continuación, picade con coidado, coloque unha cunca profunda ou cunca de ensalada e espreme para que a repolo deixe un pouco de zume.
Aclarar e limpar completamente unhas cenorias frescas cun coitelo de peles vexetais e, a continuación, rallar cun ralador medio ou grande. O ideal sería que o cultivo raíz se ralle en coreano para as cenorias.
Poña as cenorias raladas nun recipiente ao repolo e espreme de novo para que as verduras deixen unha pequena cantidade de zume e se suavicen lixeiramente.
Enxágüe uns kiwis maduros, pelámolos e córtelos en cubos pequenos, pallas ou franxas (a voso criterio).
Enxágüe as peras baixo auga corrente quente, desfacerse da pel e ralade cun ralador medio, grande ou coreano.
Enxágüe as mazás, pelas se o desexas e logo ralade. Espolvoree verduras reladas con zume de limón para que non perdan a súa cor, que se notará na ensalada acabada.
Froitas raladas metidas nun bol de repolo e cenoria, mestura ben, engade un pouco de sal para a piqueza, así como un chisco de mestura de pementa moída e un pouco de azucre. Deixalo na neveira durante 15-20 minutos para que a ensalada se infuza.
Encha con aceite de oliva inmediatamente antes de servir, despois mestura ben e ponse pequenas cuncas de ensalada porcionada.
Adorne con rodajas de mazá e franxas de kiwi fresco. Se o desexa, pódese engadir un pouco de apio rallado á ensalada, que só aportará gusto á ensalada.

Deliciosa, saudable e saudable ensalada de repolo de Pequín xa está listo! Bo apetito a todos!

Ensalada de mazá con repolo

Ingredientes

100 g de mazás
repolo fresco
2 tomates
raíz de apio
cebola
zume de limón e tomate
sal, azucre

Cociñar:

Picar a repolo, picar ben a cebola, rallar as mazás e o apio, lavar os tomates e cortar en rodajas. Combina todo, sal, pementa, espolvoreo con zume de limón, engade zume de tomate e mestura.

Comentarios (0)

Ensalada moi, moi sa

Ensalada de dieta sinxela

Só unha deliciosa e moi sinxela ensalada)))

Ensalada moi, moi sa

Ensalada de dieta sinxela

Só unha deliciosa e moi sinxela ensalada)))

A miña familia adora esta ensalada no inverno, cando carece de vitaminas e verduras frescas aromáticas

Este aperitivo é adecuado para unha mesa de buffet

Unha ensalada de receitas moi inusual con uvas, queixo e piña

Ensalada de Caprese italiana

Bolsa de vitaminas do outono. Sabroso e saudable.

Esta ensalada apareceu como unha combinación dos meus alimentos favoritos: tomate e espinaca. E o aderezo de ovos e aceite fan que sexa máis satisfactorio e refinado!

Unha das miñas opcións de ensalada grega favoritas :)

Funchoza en si non ten un sabor pronunciado, pero engade notas especiais aos pratos familiares.

Podes comer ensalada todo o día - a repolo, especialmente en combinación con especias e zume de limón, é un excelente queimador de graxa.

Hai un tempo estiven nunha dieta e experimentei con diferentes receitas de ensaladas lixeiras. Crédeme, é delicioso!

Ensalada moi lixeira e fresca!

Ensalada moi sinxela e saborosa. Dado que me gustan moito o queixo feta e o pemento, esta ensalada é unha das miñas favoritas. É moi lixeiro no estómago. A miúdo faino no verán para almorzar.

Outra ensalada magra a base de bulgur. Esta vez - libanesa.

Encántame esta colleita de verduras de verán

Receita de verán de calabacín! Eu cociino moi a miúdo!

Unha ensalada abundante para o xaxún, pero para os que non se xuntaron - un excelente prato lateral, por exemplo, a un paxaro

A ensalada ten un sabor picante inusual. Non escribo especialmente o número de ingredientes, xa que todos teñen gustos diferentes.

Esta ensalada "Cabra no xardín", non só ten un aspecto bonito na mesa, pero aínda é moi saborosa e saudable. Cando a cociñei por primeira vez, dubidaba do sabor, xa que as verduras para esta ensalada tómanse frescas, agás as patacas. Agora, esta é a ensalada favorita non só da miña familia, senón tamén de moitos dos meus amigos.

Unha deliciosa ensalada para os amantes da mozzarella. Bastante fácil de preparar e o gusto deleite :)

Unha receita moi sinxela para unha ensalada orixinal. O sabor e a beleza do cocido seguro que agradarán!

Esta receita clásica de repolo é moi fácil de preparar. Nada máis! E resulta deliciosamente extraordinario!

Unha deliciosa ensalada de tomates e queixo feta

A miña receita para ensalada grega. Recoméndoo!

A receita dunha insólita ensalada de espárragos. O espárrago é moi crocante e saboroso, recoméndoo a todos (especialmente aos que seguen a figura).

Aprendendo a cociñar: cocín unha ensalada grega. Espero que guste da miña receita - este é un dos meus primeiros pratos =)

Ingredientes para "Coleslaw with Fruits":

Repolo branco / repolo (cuartos "solar solar") - 200 g
Cenorias ("hacienda solar" de palla) - 200 g
Mazá (vermello) - 2 unidades.
Laranxa - 2 unidades.
Piña (fresca ou enlatada) - 150 g
Nata agria (ou iogur) - 300 g
Azucre (se usa iogur doce, non é necesario) - 1 colher de sopa. l
Limón (zume) - 1/4 unidades.

Tempo de cociñar: 15 minutos

Porcións por envase: 6

Receita "Ensalada de repolo con froitas":

Picar ben a col en tiras.

Cortar as mazás en tiras ou frotalas en tiras nun ralador especial. Xa temos cenoria con palla, se usan zanahorias enteiras, tamén o rallamos cun ralador especial.

Limpamos as laranxas e cortámolas en tiras ou cubos.
A piña, tamén cortada en tiras ou cubos, tiña franxas enlatadas.

Mestura a crema agria con azucre e zume de limón.

Mestura todas as froitas e verduras e condimenta a ensalada coa crema agria.

Repolo de xardín (repolo branco): a composición da repolo está ben estudada. As follas conteñen vitaminas (A, B, C, caroteno, fólico, ácido pantoténico), sales de potasio, fósforo, calcio, oligoelementos, substancias nitroxenadas (1,8%), graxas (0,18%), azucre (1,92% ), substancias libres de nitróxeno (3,13%), fibra (1,65%), cinzas 1,18% e auga ata o 90%. Aplicación Na medicina popular de Occidente e Oriente, a repolo usouse desde hai tempo en varias enfermidades. O zume de repolo prescríbese para a gastrite e a úlcera péptica do estómago e o duodeno, para a colite ulcerosa, así como para a tuberculose pulmonar (mesturada con mel) e enfermidades do fígado. As raíces e os talos de repolo considéranse un axente antitumoral. Unha decocción de sementes úsase para a gota, a dor nas articulacións, como antihelmíntico e diurético. A medicina tradicional recomenda aplicar follas frescas de verza sobre feridas e úlceras purulentas, nas glándulas mamarias con mastopatía. As follas de verza tamén se usan para abscesos e outras enfermidades inflamatorias da pel, para queimaduras. A repolo é un dos alimentos máis valiosos. As ensaladas de repolo frescas poden saturar a necesidade de ácido ascórbico e outras vitaminas durante todo o ano. A vitamina C está ben conservada no chucrut. Fermentación conxunta de repolo con cenoria, con cenoria e remolacha enriquece substancialmente a nosa mesa de inverno. Na medicina popular, o zume de chucrut utilízase como unha bebida vitamínica e fortalecedora que mellora o apetito e a dixestión.

A cenoria é unha despensa de substancias biolóxicas e vitaminas activas. É por iso que se usa na nutrición dietética e no tratamento de enfermidades. Úsano de todas as formas: obtense zume de cenoria crúa, fervida. A cenoria é segundo o pemento doce en contido de caroteno. A falta de caroteno na nutrición humana leva a trastornos metabólicos, emaciación, retraso do crecemento, disfunción do sistema nervioso e varias glándulas endocrinas, para diminuír a resistencia corporal ás infeccións e diminuír a agudeza visual. Baixo a influencia dunha encima hepática (en presenza de graxa), o caroteno convértese en vitamina A, que axuda a curar estas enfermidades, así como ao desenvolvemento físico e mental. As zanahorias teñen unha gran cantidade de volátiles. Para reducir o número de xermes na boca, só masticar un anaco de cenoria. Exteriormente, a torta de cenoria úsase para queimaduras, xeadas, feridas purulentas e úlceras. Aplícase sobre as zonas afectadas da pel. As zanahorias raladas fervidas no leite recoméndanse para a perda xeral de forza, anemia, trastornos do tracto dixestivo, tose, falta de leite en nais lactantes, raudeza, fase inicial de tuberculose, con impotencia sexual, helmintiasis, especialmente con miñocas. O uso diario de cenorias fortalece significativamente o corpo, aumenta a súa resistencia a enfermidades infecciosas e influencias ambientais adversas. O cabelo crece mellor e obtén un brillo fermoso se frotas o zume de cenoria mesturado con limón no coiro cabeludo. Ao comer zanahorias raladas con manteiga e zume de cenoria (medio vaso cada dous días), a susceptibilidade ás enfermidades infecciosas diminúe, a pel da cara faise fresca e aveludada.

Mazás: moitas lendas están amontoadas en torno a mazás. Segundo a antiga mitoloxía grega, o inicio da guerra de Troia foi a "mazá da discordia". Cando caeu sobre a cabeza de Newton, unha mazá levou ao científico a descubrir a lei da gravitación universal. Segundo a lenda, foi unha mazá, e non outra froita, a que axudou a Eva a seducir a Adán. E as propiedades útiles de rexuvenecer as mazás nos contos populares rusos? De que serve a mazá? As mazás conteñen a planta máis común e accesible: o adaptógeno. Inclúe frutosa, vitamina C, vitaminas B, magnesio, potasio e outros dous decenas de compostos que se poden enumerar durante moito tempo. Como funciona todo este sistema? A frutosa enche o corpo de enerxía rápida, aumenta o subministro de células cerebrais con nutrientes. Isto axuda á vitamina B5 que proporciona a absorción de azucres e graxas. A vitamina C descompón rapidamente e elimina as toxinas do corpo. As pectinas de fibra e mazá melloran a dixestión, o potasio axuda aos riles a traballar, o ferro regula a formación do sangue e as vitaminas A, C, E, P, grupo B máis manganeso, cobre e antibióticos a base de plantas, os fitoncidas aumentan a inmunidade e fortalecen as defensas do corpo. Os británicos, por unha boa razón, din que dúas mazás ao día afastan ao médico. Os científicos cren que o consumo regular de mazás promove a lonxevidade e o rexuvenecemento do corpo, xa que os investigadores atoparon nas mazás unha sustancia que rejuvenece o corazón, mellora a circulación sanguínea e aumenta a inmunidade. Unha sustancia chamada "polifenol de epicatequina" reduce o endurecemento vascular nun 21%, o que reduce o risco de infarto de miocardio. A substancia vexetal quercetina protexe as células do cerebro e inhibe o desenvolvemento da enfermidade de Alzmeiger.