Mellores froitas con baixo contido de carbohidratos para unha dieta keto

Nada contribúe á perda de peso como comer alimentos dietéticos. Aqueles que desexen atopar unha fermosa figura para mulleres e homes terán coñecemento de receitas con aguacate para a perda de peso, porque esta froita ten un número incriblemente grande de propiedades útiles e practicamente non fai dano. Non te esquezas de recordar como esta froita exótica afecta ao corpo e que pratos podes cociñar con ela.

Froitos Keto e carbohidratos netos

A continuación, atoparás unha lista dalgunhas das froitas máis baixas en carbohidratos, así como a súa cantidade de hidratos de carbono puros por cada 100 g e o tamaño medio da porción. A continuación, pode atopar unha lista de todos os froitos máis comúns e os seus respectivos valores de hidratos de carbono por porción.

Normalmente, zume de froitas, froitas en conserva e lanches de froita inclúe azucre. Verifique sempre as etiquetas do produto antes de mercar.

Nota: selecciona o número de rexistros 25.

Nota: Débense evitar a maioría das outras froitas que non figuran nesta táboa, xa que conteñen moito azucre. Verifique sempre a información do produto antes de consumila, xa que poden conter moitos hidratos de carbono.

Carbohidratos en framboesas

As framboesas son un dos mellores tipos de bagas para a maioría das persoas con dieta baixa en carbohidratos. Contén baixos niveis de hidratos de carbono, altos niveis de nutrientes e é fácil de engadir ás receitas doces.

As bagas son moi coñecidas polos seus antioxidantes, que poden protexer contra os danos dos radicais libres e axudar a combater a inflamación. Mesmo houbo estudos que relacionan as bagas con colesterol baixo e reducen as enfermidades cardíacas. Ademais, as framboesas teñen un alto contido de polifenois, o que pode axudar a baixar a presión arterial e evitar a acumulación de plaquetas nas arterias.

Ao redor da metade cunca de framboesas conteñen só 3,5 g de hidratos de carbono puros.

Hidratos de carbono en Blackberry

A mora leva desde hai centos de miles de anos. Os romanos e gregos usárono para tratar enfermidades e gota. Preparábase e servíase nunha ampla gama de pratos. E ademais de ser deliciosa, a amora contén beneficios para a saúde inesperados.

Estas bagas conteñen vitamina C, K e manganeso, que poden axudar á función cerebral e motora, promover a pel sa e reducir a inflamación. As amoras tamén teñen un alto contido en ácido elágico e antocianina, o que pode axudar a suprimir a mutación celular e retardar o crecemento do cancro.

As amoras son tan fibrosas coma as framboesas e conteñen 8 g de fibra (e 7 g de carbohidratos puros) por 1 cunca. Pode axudar a reducir o apetito e saturarse ben.

Carbohidratos en amorodos

Como todas as bagas, as fresas conteñen moitos beneficios para a saúde. Por regra xeral, contén un pouco máis de hidratos de carbono, polo que pode ter que vixiar o seu consumo máis estrictamente que con amoras ou framboesas.

As fresas poden axudar a mellorar o azucre no sangue. Nalgúns estudos, as fresas levaron a baixar os niveis de insulina e a mellora da sensibilidade á insulina en comparación con grupos que non consumiron bagas. En combinación cunha dieta cetogénica, isto é especialmente certo, pero só se o utiliza con moderación.

As fresas conteñen 5 g de hidratos de carbono puros en 3/4 cunca (100 g).

Carbohidratos de arándanos

Como outras bagas, os arándanos conteñen unha gran cantidade de antioxidantes e vitamina C, que poden contribuír a unha pel sa. Nalgúns estudos, os arándanos incluso demostraron que teñen un efecto antiviral sobre infeccións que afectan a pel.

Os arándanos son froitos con maior cantidade de hidratos de carbono, cuxa masa total é de 17,4 g de carbohidratos puros por 1 cunca. Aínda que teñen moitos beneficios para a saúde, as bagas conteñen moita máis frutosa, polo que hai que comer arándanos en cantidades moi moderadas.

Olsan Uvarova

Xornalista de profesión, culinario por vocación. Cociña rápido mentres os nenos están durmindo. Agradece a presentación eficaz e o sofisticado estilo de autor na cociña. Conta como desarmar ao hóspede máis rápido cun prato refinado, pero fácil de preparar.

Prepare os produtos. Lave papaya, aguacate e leituga.

Pelar o aguacate e a papaya, cortar en rodajas longas, rasgar a ensalada coas mans. Para evitar que o aguacate se escureza, pode espolvoreo con zume de limón.

Lave o filete de polo, espolvoree con herbas italianas. Despeje o aceite de xirasol na tixola precalentada, coloque o filete enteiro, frite baixo a tapa a lume lento durante 7 minutos por un lado, despois volva e frite baixo a tapa aproximadamente polo mesmo lado do outro lado. Corte o peito polo medio: se está húmido, frite baixo a tapa non máis de 3-4 minutos. A carne debe ser suculenta e non excesivamente seca - esta é a clave para unha deliciosa ensalada. Sal ao final.

Prepare a salsa: mestura mel líquido, mostaza e maionesa. Cortar o peito en franxas finas.

Poña follas de leituga no prato, engade froitas en rodajas e polo picado, bote a salsa por riba. Ensalada de papaya e polo listo. Bo apetito!

Método de cocción

Prepare os produtos. Lave papaya, aguacate e leituga.

Pelar o aguacate e a papaya, cortar en rodajas longas, rasgar a ensalada coas mans. Para evitar que o aguacate se escureza, pode espolvoreo con zume de limón.

Lave o filete de polo, espolvoree con herbas italianas. Despeje o aceite de xirasol na tixola precalentada, coloque o filete enteiro, frite baixo a tapa a lume lento durante 7 minutos por un lado, despois volva e frite baixo a tapa aproximadamente polo mesmo lado do outro lado. Corte o peito polo medio: se está húmido, frite baixo a tapa non máis de 3-4 minutos. A carne debe ser suculenta e non excesivamente seca - esta é a clave para unha deliciosa ensalada. Sal ao final.

Prepare a salsa: mestura mel líquido, mostaza e maionesa. Cortar o peito en franxas finas.

Poña follas de leituga no prato, engade froitas en rodajas e polo picado, bote a salsa por riba. Ensalada de papaya e polo listo. Bo apetito!

Que é o aguacate?

Hai quen incluso confunde esta froita cunha verdura. A pera ou alvocado é un froito ovalado, esférico ou en forma de pera que crece en árbores da Persea americana. A cor pode variar de verde pálido a verde escuro. O peso da froita pode chegar ata un quilogramo e medio. A casca é firme, e dentro da carne ten textura aceitosa e un óso grande. O sabor da froita é agridoce e doce, algo que recorda a unha mestura de cabaza e pera. A carne pode ser de cor amarela ou verde.

Como escoller unha froita de calidade:

1. O froito non maduro será firme, cunha pel intacta e densa. Se compras un, dálle un par de días para que madureza.
2. O froito maduro é suave pero resistente. Podes usalo en canto o mercaches.
3. A polpa de froita madura é semellante á manteiga graxa. Ten un verde pálido, dá unha porca.

• fibra
• ácidos orgánicos
• vitamina K, E,
• riboflavina
• ácido ascórbico
• tiamina
• ácido fólico
• retinol
• ácido pantoténico
• niacina
• ácido fólico.

O contido calórico de 100 gramos de pulpa é de 165 kcal, polo que a froita é adecuada para a perda de peso. Ademais, o aguacate contén moitos dos seguintes macro e microelementos:

Paraíso da froita

República Dominicana é un país agrícola que produce nas súas terras fértiles máis de 8500 especies de froitas, verduras e plantas (en comparación, Europa en xeral - 1600). Se observas a paisaxe do país, non unha pequena parte do territorio está ocupada por hortos, cana de azucre, plantacións de cacao, café, etc. Debido ás boas condicións climáticas e á fertilidade do chan, os dominicanos collen froitas varias veces ao ano, e cana de azucre - catro colleitas ao ano. A pesar de que a República Dominicana é rica en froitas en hoteis do país, segundo os turistas, non hai unha gran selección de lanches exóticos. Necesitan ser comprados nos mercados locais, onde é posible mercar froita fresca e ver o verdadeiro "paraíso da froita" da República Dominicana. Os froitos máis venerados da illa: manga e coco, organízanse festas anuais na honra delas, acompañadas de entroidos disfraces e diversos eventos.

Mango - froita carnosa suculenta, moi sa, xa que é rica en vitaminas. Particularmente ben aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos do corpo humano.

Piña - é moi coñecido por moitos e non precisa ser introducido. É a piña dominicana que ten un sabor rico e especial suculidez. Úsase amplamente para tratar a obesidade (unha excelente ferramenta para perder peso, especialmente o seu núcleo).

Coñecida e respectada na República Dominicana plátanos, especialmente as súas variedades duras, das que as amas de casa locais cociñan todo tipo de deliciosas cousas. Os plátanos son unha especie de "pataca dominicana"; hai uns 40 tipos deles no país: de cor común, amarela a vermella e plátanos para fritir.

Na República Dominicana, os froitos tamén medran:

Froito da paixón(chinola): unha froita carnosa que contén unha enorme cantidade de vitaminas e minerais (máis de 90 anos). A polpa e os ósos tamén se usan nos alimentos.

Limonsillo (Limoncill®): semellante a acios de uva, crece en pequenas árbores. A froita ten unha floración verde e un sabor azedo astrinxente. No seu interior, carne de cor amarela rosa, na parte superior - pel dura e pelada. Pode deixar manchas teimudas na roupa.

Guava(Guava): froitas exóticas como a pera, con polpa branca e branca, sementes duras e un agradable cheiro musquento. Ocorre de cor amarela brillante e verdosa. As froitas son ricas en vitaminas C, B1, B2, B5. Amplamente usado en forma bruta e como ingrediente na cociña.

Papaya (Lechosa ou Melon Tree): unha baga de 0,5 a 7 kg, que se asemella a un melón en forma, estrutura, sabor e composición química. A froita ten unha cor laranxa brillante con moitas sementes escuras. Úsanse frescos, en forma de zumes, ensaladas, puré de patacas, como ingrediente no xeado, etc. As froitas conteñen: ácidos orgánicos, glicosa, fructosa, fibra, betacaroteno, proteínas, vitaminas B1, B2, B5, C, D, potasio, magnesio, sodio, ferro, calcio, fósforo, oligoelementos e a enzima vexetal papaína (similar en composición. zume gástrico). Polo tanto, a papaya é un excelente produto dietético, tamén limpa o tracto gastrointestinal e ten un efecto antihelmíntico.

Aguacate (ou American Perseus): froito carnoso dunha forma de pera, oval ou esférica (lonxitude de 5 a 20 cm e peso de 0,1 a 101,8 kg). Ten un froito maduro: pel negra, carne amarela-verde e no centro hai unha semente grande. A pulpa de aguacate é rica en vitaminas e ten boas propiedades tónicas (calma ben a sede). Use fresco, en zumes e en ensaladas.

Uva (Uva de mar) é unha uva real coñecida por todos nós. Froitos maduros, de tamaño pequeno, teñen unha cor vermella e un sabor doce suculento. Rico en: vitamina A, C, B6, magnesio, potasio, ferro, calcio, fósforo e selenio.

Noni (Noni ou Morinda): ten un sabor e un aroma desagradables, pero é un excelente medicamento, xa que é rico en antioxidantes (calcio, potasio, cobre, cinc, iodo, fósforo, sodio, etc.). Vendido en moitos supermercados do país.

Ceres (ou cereixa occidental da India) - como a nosa cereixa, pero ten un sabor lixeiramente diferente. Usado por amas de casa dominicanos para elaborar zumes e bebidas frías.

As froitas exóticas da República Dominicana inclúen tamén: anona (Soursop), hagua (Jagua), sapota (Sapote ou mazá mexicana) e todos coñecidos no noso país: granada, mazás, peras, sandías, melóns, laranxas, mandarinas, pomelo, limón, e outras froitas.

Estaremos moi agradecidos se compartes o artigo cos teus amigos:

Carbohidratos en aguacate

Os aguacates adoitan comer durante a dieta cetogénica, debido ao seu alto contido de graxa. Inclúe fibra e outros nutrientes importantes. Graxa elevada monoinsaturada (graxa sa), que reduce a inflamación, fai que os aguacates sexan unha boa elección.

Os estudos demostran que os aguacates melloran os factores da enfermidade cardíaca e diminúen o colesterol. Os estudos mesmo demostran que estes froitos poden aumentar significativamente a cantidade de antioxidantes que obtén doutras fontes vexetais.

Os aguacates teñen máis potasio que os plátanos, así que se experimentas ceto-gripe (o período de adaptación) debido a baixos electrolitos, un aguacate con sal pode axudar realmente! Contén só 4 g de hidratos de carbono puros por froita e máis dun 75% de calorías de graxa.

Hidratos de carbono en tomates

Aínda que ás veces se chaman legumes, é moi importante mencionar os tomates. Durante unha dieta ceto, os tomates adoitan usarse como salsas ou engadirse como potenciador de sabor en moitas receitas.

Conten moitos oligoelementos e vitaminas esenciais, pero úsanse máis a miúdo polas súas propiedades ácidas. Os tomates poden converterse rápidamente en carbohidratos, así que asegúrate de usalos con moderación e só como potenciador de sabor.

Hidratos de carbono en carambol

Aínda que a carambola non se come tan a miúdo, é unha froita fantástica que se pode describir como unha mestura de uva e mazá. Ten unha textura lixeiramente máis suave, pero ten un sabor dulce e azedo.

Carambola contén só 4 g de hidratos de carbono puros por cada 100 g. Moita xente non ten coñecemento desta froita, pero inclúe unha boa cantidade de fibra e unha gran cantidade de vitamina C. Ademais, hai compostos vexetais na froita que poden evitar a formación de células de graxa, e reduce o fígado graxo e o colesterol.

Hidratos de carbono en melóns e sandías

Por regra xeral, conteñen unha cantidade sorprendente de hidratos de carbono, polo que son bastante adecuados para unha dieta ceto, pero con moderación.

• Melón - 5,7 g de carbohidrato puro por 100 g
• Sandía - 7,15 g de carbohidrato puro por cada 100 g
• Cantaloupe - 7,26 g de carbohidrato puro por 100 g

Carbohidratos en mazás

Aínda que hai moitos tipos diferentes de mazás no mundo, xeralmente deberían evitarse debido ao seu alto contido en azucre. Gala, Golden, Reds: todos conteñen uns 11,5 g de hidratos de carbono por cada 100 g.

Se segues unha dieta cetogénica, debes deixar as mazás. Se simplemente non podes vivir sen elas, tenta usalos en tamaños de porción.

Carbohidratos en plátanos

Os plátanos conteñen 25 g de hidratos de carbono por cada 100 g de ración (o tamaño dun plátano medio), polo que é mellor non comelos. É un froito amidónico que ten un forte efecto sobre o azucre no sangue.

Se es un amante do plátano, non te preocupes. Engade extracto de plátano ás receitas con baixo contido de carbohidratos ou aos xeados e gofres.

Hidratos de carbono no mel

Aínda que non sexa un froito, o mel adoita denominarse edulcorante natural e saudable. É un dos edulcorantes máis nutritivos, pero contén frutosa e, como outros edulcorantes "saudables", leva efectos negativos para a saúde. A maioría do mel procesado contén azucre, tamén se pasteuriza, polo que se perden a maioría dos beneficios nutritivos.

Normalmente, unha culler de sopa de mel contén 17 g de hidratos de carbono, o que supón máis da metade do seu importe diario.

Canto podes comer ao día

En relación a calquera moderación do produto é importante. O número de aguacate que podes comer ao día depende dun número enorme de parámetros. Son importantes o xénero e a idade da persoa, as proporcións do corpo, os indicadores de crecemento e peso, o estado xeral de saúde. Se non ten intolerancia individual, enfermidades do fígado ou do páncreas, pode consumir unha froita ao día. As persoas con calquera problema deben reducirse a 5-6 franxas por semana tres veces.

Propiedades útiles

Comer froita afecta moi ben ao corpo e practicamente non hai contraindicacións para iso. A lista de propiedades útiles:

• contribúe á perda de peso
• elimina o colesterol malo do sangue,
• ten un efecto antiviral,
• promove a ganancia muscular,
• reduce o risco de padecer enfermidades cardíacas, vasos sanguíneos,
• axuda a fortalecer o óso
• reduce a presión arterial
• é un afrodisíaco poderoso, aumenta a potencia,
• limpa o sangue, mellora a súa circulación, impide o desenvolvemento de anemia,
• favorece unha mellor absorción de carotenoides,
• mellora o rendemento
• impide que as células cancerosas se multipliquen,
• favorece a elasticidade da pel, suavizando as engurras,
• ten un efecto antioxidante,
• alivia o estreñimiento,
• aumenta a inmunidade.

O que é útil para as mulleres

As mozas definitivamente necesitan introducir este froito na súa dieta. É moi importante usalo para mulleres embarazadas. Os beneficios dos aguacates para as mulleres en posición radican en que este alimento reduce significativamente o risco de desenvolver patoloxías conxénitas no bebé. A froita ten un efecto beneficioso sobre a pel, hidrata e nutre. O uso regular contribúe á normalización do ciclo menstrual, ten un bo efecto no sistema reprodutivo. Para a perda de peso, tamén se recomenda comer froita.

Para perda de peso

A froita no exterior adoita atoparse en varias dietas. O aguacate para a perda de peso é moi útil. A froita contén L-carnitina: unha sustancia con propiedades que queiman graxa que acelera o metabolismo. A froita aumenta o bo nivel de colesterol, que mellora a circulación sanguínea e favorece a perda de peso. Debido á vitamina B que forma parte dela, incluso nunha dieta dura, non sentirás unha avaría ao comer froita. Propiedades de aguacate:

1. A froita converte os hidratos de carbono con graxas en enerxía utilizable.
2. Normaliza os procesos metabólicos. A froita descompón as graxas, pero impide a formación doutras novas.
3. Mellora a circulación sanguínea.

A partir de froitas tropicais pódense cociñar un gran número de pratos e, sobre todo, e non só sobremesas. Hai moitas receitas con aguacate para a perda de peso. Coa froita elabora sopas, salsas, ensaladas, cócteles que queiman graxa. Podes descubrir como comer aguacates para a perda de peso e comer as froitas na súa forma pura, pero será máis interesante experimentar con diferentes receitas. Isto diversificará significativamente a súa dieta.

Esta salsa é unha das máis populares na cociña mexicana. O guacamole prescrito de aguacate debe engadir sal e zume de limón. Este último pódese substituír por limón. Hai receitas de salsas con aguacate e tomate, diferentes tipos de pementos, cebolas, herbas, allo, pero primeiro debes aprender o clásico. O guacamole serve con tortillas (tortillas de millo), patacas fritas, pan de pita, galletas. Pode servir como prato secundario para carne, pasta, peixe, patacas.

• aceite de oliva - 5-6 culleres de sopa. l.,
• pementón - 2 unidades.,
• Aguacate - 6-8 unidades.,
• sal, pementa negra moída - ao teu gusto,
• chalotes - 2 unidades.,
• cal - 2 unidades.,
• cilantro ou perexil - 2 acios.

1. Aclarar e secar todos os compoñentes.
2. Corte o aguacate e elimina delas as sementes. Culler a polpa de froita cunha culler e colócaa nun recipiente seco e profundo. Mash cun garfo, puré cun batedor ou toque cun picador de carne.
3. As pementas das sementes, pican moi fino e mestúranse coa polpa.
4. Pelar os bulbos das lámpadas. Moer as cabezas, engadir ao prato.
5. Introduce verduras picadas.
6. Presione o zume de limón e verte a salsa.
7. Engadir aceite de oliva en guacamole, mesturar ben.

Os primeiros pratos con froita resultan ser moi saborosos, satisfactorios, teñen propiedades de queima de graxa, axudan a perder peso. Pode impresionar aos seus convidados e seres queridos con sopa de aguacate, porque parece moi inusual. A receita para perder peso é ridiculamente sinxela. Recoméndase sopar con tortillas de millo para xantar. Asegúrese de probar o primeiro de acordo coa seguinte receita.

• tomates en conserva - 370 g,
• allo novo - 4 dentes
• cebola - 2 unidades.,
• cilantro - 1,5 culleres de sopa.,
• filete de polo - 0,5 kg,
• zume de limón - 4 culleres de sopa. l.,
• aceite vexetal
• aguacates - 2 grandes,
• pementón - 2 unidades.,
• queixo relado - 60 g,
• sementes de caleta chan - 1 csp.,
• sal, pementa moída,
• caldo de polo ou carne - 2 l.

1. Quenta un pouco de aceite nunha tixola. Fai un lume medio. Poña sobre el o allo picado con cebola, espolvoreo co cilantro e cociña durante 10 minutos.
2. Pele o tomate. Facer puré de patacas con verduras fritas cunha batidora.
3. Mover a mestura á tixola, engadir sementes de caravel. Cociña 5 minutos antes de engrosar e escurecer o batido, sen deixar de axitar.
4. Traslada a masa a unha tixola ampla, poña ao lume un pouco menos que a media. Despeje o caldo. Cociñar durante 20 minutos baixo a tapa, axitando ocasionalmente.
5. Engadir o pollo picado moi fino. Cociñar 5 minutos.
6. Engade pementóns quentes picados, aguacate, cortado en dados, queixo relado e zume de limón. Cociña a sopa ata que a carne estea cocida.

Ensalada de verduras

O seguinte prato é un auténtico almacén de vitaminas. Se non descubriu como cociñar un aguacate para a perda de peso, fai unha deliciosa ensalada coa seguinte receita. Ten a garantía de non se arrepentir. A ensalada de dieta con aguacate é sorprendentemente fresca e lixeira. O apetito esperta xa dunha especie. Vai querer aprender outras receitas para a perda de peso degustando tal ensalada.

• sementes de sésamo - 2 culleres de sopa.,
• pepinos - 2 unidades.,
• verdes - 2 acios,
• Repolo chinés - 1 grande,
• Pementa búlgara - dúas cores,
• vinagre balsámico - 2 culleres de sopa.,
• aguacate - 2 unidades.,
• aceite de oliva - 4 culleres de sopa. l.,
• tomates - 4 unidades.,
• allo - 2 dentes.

1. Prepare todos os produtos.
2. Cortar a repolo de Pequín en tiras finas. Poñer nun bol.
3. Lave os pepinos. Corte en medio anel fino. Engádelle ao prato.
4. Pementóns cortados en tiras. Poña os pepinos.
5. Lave as peras de cocodrilo, saca un óso. Pelar suavemente a polpa. Corte en medio aneis. Poña pementa. Arriba o allo, cortado en franxas finas.
6. Lave os tomates. Cortar en franxas e poñer ben enriba do prato. Despeje aceite de oliva, vinagre, podes salar lixeiramente. Sirva espolvoreado con sementes de sésamo.

Ensalada de camaróns

Chamar ao seguinte prato diferente dunha celebración do gusto será simplemente inxusto. A ensalada de camaróns é moi lixeira e agradable de sabor, axuda a perder peso e todos poderán facer unha receita de cociña. Pódese servir para almorzo ou incluso nunha mesa festiva. Despois de probar este prato, asegurarte de que a perda de peso poida ser moi diversa. Ponse moitos ingredientes nunha ensalada de receita, sen embargo, segue sendo de dieta.

• vinagre balsámico - 5 culleres de sopa.,
• allo - 3-4 dentes
• gambas pequenas - 850 g,
• aceite de oliva - 5 culleres de sopa. l.,
• follas de leituga - 1 manojo,
• salsa de soia - 4 culleres de sopa. l.,
• perejil fresco picado - 4 culleres de sopa. l.,
• tomates cherry - 15 unidades.,
• sal - 0,5 culleres de sopa.,
• Pementa búlgara - 2 unidades.,
• aguacate - 4 unidades.,
• manteiga - 75 g,
• millo enlatado - 350 g.

1. Quenta aceite de oliva e manteiga nunha tixola. Poña marisco sobre ela, allo picado moi fino, pementa con sal e frite durante tres minutos. Antes de desconectar, engade a salsa de soia e o perejil, cubra inmediatamente.
2. Lavar, pelar o aguacate. Corte en anacos pequenos.
3. Follas de leituga de Narva.
4. Cortar o pemento en anacos pequenos e os tomates cherry pola metade.
5. Mestura todos os ingredientes do prato co millo. Servir regando con vinagre balsámico.

Ensalada de peixe

Todos os gourmets agradecerán o seguinte lanche para a perda de peso. O sabor da ensalada de baixo contido calórico con aguacate e peixe é picante, moi agradable. Tal prato é adecuado incluso para unha mesa fixada con motivo dunha celebración. Engádense ovos, pepinos, peixes vermellos (o atún aínda é adecuado). O repostar merece especial atención, polo que o prato resulta ser extraordinario.

• pementa negra moída - 0,5 culleres de sopa.,
• mostaza - 0,5 culleres de sopa.,
• ovos fervidos - 4 unidades.,
• aguacate - 2 unidades.,
• crema azedo - 2 culleres de sopa. l.,
• salsa de soia - 2 culleres de sopa.,
• pepino - 1 peza.,
• zume de limón - 2 culleres de sopa.,
• salmón lixeiramente salgado - 250 g.

1. Pele os ovos. Cortar en cubos pequenos. Coloque nunha cunca de ensalada.
2. Cortar o peixe tamén en cubos pequenos. Incorporar os ovos.
3. Engadir os pepinos cortados en dados.
4. Elimina as sementes do aguacate, elimina a polpa. Dados e despeje inmediatamente zume de limón.
5. Incorporar a crema agria con salsa de soia e mostaza, pementa.
6. Encha os produtos co recheo resultante. Mestura ben a ensalada e serve.

As bebidas que queiman graxa sempre axudan a perder peso máis rápido. Isto tamén se aplica aos batidos. Resulta que é moi nutritivo, suprime perfectamente o apetito. Grazas a este tipo de bebidas, a dieta de aguacate tolérase moi facilmente, porque unha porción do batido é suficiente para non sentir fame durante varias horas. Por regra xeral, a piñas engádense piñas, plátanos, laranxas, framboes, xenxibre, cenoria, rábano, rúcula, cebola, remolacha e bagas azedo.

• espinaca nova - 2 acios,
• sal mariño - 2 pinches,
• zume de limón - para o teu gusto,
• perexil - unha chea,
• auga mineral sen gas - 2 vasos,
• mel - 0,5 cda.,
• Kiwi - 2 unidades.,
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l.,
• mazás verdes - 2 unidades.

1. Aclarar e secar todos os compoñentes do batido.
2. Coloque as espinacas e o perejil na tixela. Pele o kiwi, corta e ponse tamén os verdes.
3. Cortar a pel das mazás. Cortádeos, obtén as sementes. Pon a outros produtos.
4. Pele o aguacate. Cortar, combinar co resto de ingredientes.
5. Engade mel, zume de limón, sal, aceite de oliva.
6. Comece a batir batidos con engadir un pouco de auga mineral.
7. Beba unha bebida xeada para o almorzo ou pola noite.

Lembre da receita dunha bebida de froita para a perda de peso e a perda de graxa. O cóctel de aguacate e fresa é baixo en calorías, pero tan doce que ten ganas de comer sobremesa. Compréndese como base unha iogur natural sen graxa. Engade un pouco de zume de cítricos á bebida adelgazante. Tráese ao gusto con mel líquido, o cal é recomendable non poñer demasiado.

• cal - 1 peza,
• iogur sen graxa, leite - 2 cuncas (ou 200 g de xeado),
• menta - 8 follas,
• amorodos - 0,6 kg
• mel líquido - 2 culleres de sopa.,
• aguacate - 2 pezas,
• zume de limón - 4 culleres de sopa. l.,
• groselha - 0,2 kg.

1. Lave todos os produtos. Limpa o aguacate, elimina a pedra dela.
2. Poña todas as froitas nunha tixela. Comeza a batir a pouca velocidade, engadindo un pouco de iogur.
3. Presione a lima fresca da lima e engádelle ao cóctel de froitas xunto co zume de limón.
4. Poña mel, menta. Bate a masa ata que sexa completamente homoxénea.
5. Beba tales cócteles para o almorzo.

Normas para a creación de ensaladas con aguacate

Ademais do aceite de oliva, o apósito adecuado para a ensalada de aguacate é o iogur natural. Utilízase na preparación de versións doces de froitos vermellos do prato.

As ensaladas de aguacate non se temperan con maionesa. E ata a crema agria. Se engaden graxa, entón só un pouco de aceite de oliva. Isto débese a que os aguacates son un produto extremadamente graxo. O 77% das súas calorías son consumidas específicamente en graxa. E a graxa non está engrasada con graxa. O aceite non debe ser aceitoso.

Así que o aguacate é gordo.

1. Para que sexa saborosa e sa, a graxa combínase en pratos con proteínas e carbohidratos. Neste caso, os compostos non dixeríbeis facilmente como hidratos de carbono, senón produtos ricos en fibra vexetal.
2. Os aguacates aumentan 2,6-15 veces a capacidade do corpo humano para absorber os carotenoides contidos nos alimentos comidos simultaneamente con esta froita. Por iso, nas ensaladas de aguacate, tentan engadir ingredientes brillantes cheos de betacaroteno e outros antioxidantes carotenoides. Trátase de tomates, mangos, cenorias, etc.

Os tomates son un dos ingredientes máis comúns nos lanches de aguacate.

Con tomates e queixo suave

• 1 aguacate
• dous tomates medianos
• 2 dentes de allo
• 100-150 gramos de queixo suave (mozzarella, fetaxa, queixo feta, Adyghe),
• 2 culleres de sopa culleradas de zume de limón
• un pequeno anaco de eneldo (ou calquera outra herba),
• sal, pementa negra e aceite de oliva a gusto.

Cortar todos os ingredientes en cubos pequenos. Picar o allo, non esmagalo. Picar as verdes. Baralla.

Sal e pementa ao gusto. Tempero con zume de limón. Engade un pouco de aceite de oliva se é necesario.

De tomate e aguacate con cebola

A receita anterior faise moitas veces menos nutritiva. Para iso, o queixo nel substitúese por cebolas, normalmente vermellas.

• 1 aguacate
• ¼ cabezas de cebola,
• 2 dentes de allo (opcional)
• 2 culleres de sopa culleradas de zume de limón
• sal, pementa negra e aceite de oliva, a gusto,
• verdes ao gusto (vaia ben con tal ensalada de orégano e cilantro).

Prepárase unha ensalada de dous xeitos:

• normalmente cortando e mesturando todos os ingredientes
• e sen mesturar.

No segundo caso, os tomates colócanse no prato, a cebola e o allo, e logo o aguacate. Arriba con verdor. Sal, pementa, espolvoreo con zume de limón e aceite de oliva.

Con tomates e pepinos

Esta receita é totalmente acorde coa anterior, agás que conteña un ingrediente adicional - pepino fresco.

Con millo

• 1 cunca de millo en conserva
• 1 aguacate
• un tomate
• ¼ cabezas de cebola,
• varias ramas de cilantro,
• 1 cal
• sal, pementa negra e aceite de oliva a gusto.

Picar a cebola. Dados de aguacate e tomate.

Mestura os ingredientes engadindo herbas e condimentando a ensalada co zume de limón. Sal e pementa. Engade aceite de oliva se é necesario.

• 100 (en forma seca) de pasta curta (cornos, cunchas, arcos, etc.)
• 1 tomate grande
• 1 pepino grande
• 1 aguacate
• ¼ cunca de aceitunas,
• ¼ cunca de queixo brando picado, preferiblemente feta,
• un pequeno anaco de eneldo,
• 60-70 ml de aceite de oliva,
• 3 culleres de sopa culleres de sopa de vinagre de viño (pode substituírse por zume de mazá ou limón),
• 1-2 dentes grandes de allo,
• 1 culler orégano seco (orégano),
• ¼ cucharadita de sal.

Primeiro, fai o aderezo de ensalada. Para iso, mestura aceite de oliva, vinagre, allo picado, orégano e sal.

A continuación, nunha cunca de ensalada combinamos os cubos de tomate, pepino, pasta e aceitunas. Os macarróns deben ser arrefriados, sen que hai rastros de auga sobre eles.

Enchemos a ensalada con 2/3 da salsa preparada e mandámola ao frigorífico durante 4 horas.

Conseguímolo. Poña cachos de aguacate e eneldo na ensalada. Espolvoreo con queixo. Despeje no aderezo restante. Se é necesario, engade sal.

Con quinoa e espinaca

• ½ cunca de quinoa seca,
• 1 aguacate
• 50 g de espinacas frescas
• 100-150 g de tomate
• unha chea de cebolas verdes,
• 1-2 dentes de allo,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de vinagre de viño e sal, ao gusto.

Se a pasta das receitas anteriores puxemos na ensalada completamente arrefriada, entón usaremos a quinoa co lume de calor. Isto é importante.

Entón, poña a quinoa para cociñar.

E mentres se prepara, picar as espinacas. E poñelo nun recipiente. Engade o allo pasado pola prensa ao mesmo lugar.

Poña a quinoa quente nun bol de espinaca e allo. Mestura. A quinoa quente "derreterá" o allo. E isto dará un sabor extra á ensalada.

Engade a cebola picada e os tomates en rodajas. Sal e verter vinagre. Mestura.

Por último, engade un aguacate. E mestura de novo. Limpamos un tempo na neveira.

Ensaladas de polo

Ensalada de pollo sandwich

• 1 cunca de peito de polo cocido en dados
• 1 aguacate
• 1 mazá
• ¼ cunca de raíz de apio picada finamente,
• ¼ cunca de cebola picada,
• unha chea de cilantro e / ou perexil,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de limón ou zume de limón,
• sal, pementa negra e aceite de oliva a gusto.

Poña nun bol todos os ingredientes agás as herbas.

Mash as franxas de aguacate cun garfo e mestura. Engade zume de cítricos, aceite, sal e pementa. Espolvoreo con herbas frescas e mestura de novo.

Tomate cherry clásico

• 1/2 peito de polo cocido,
• ½ cunca de tomate cherry, cortado pola metade,
• ¼ lámpadas (preferiblemente vermellas),
• 1 pepino pequeno
• 1 aguacate
• unha chea de follas de leituga (calquera),
• 1-2 dentes de allo,
• 2 culleres de sopa culleradas de zume de limón
• sal, pementa negra e aceite de oliva, a gusto,
• 1 cucharada de mostaza Dijon (opcional).

Polo, aguacate e pepinos cortados en anacos pequenos. Follas de leituga para rasgar. Mestura todos os ingredientes nun bol. Engadir o allo picado.

Pementa, sal. Tempero con zume de limón e manteiga. Engade mostaza se o desexa.

Ensalada de polo con uvas

• 1 feixe pequeno de leituga,
• 1 peito de polo (fervido),
• 2 talos de apio,
• 250 g de uva sen sementes (preferiblemente unha mestura de verde e vermello),
• Aguacates 1-1,5,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de pétalos de améndoas,
• ½ cunca de iogur natural ou 2. culleres de sopa de zume de limón con aceite de oliva,
• ½ cucharadita de curry
• sal e pementa negra ao gusto.

Mestura todos os ingredientes. Sal, pementa, engade o curry. Ensalada de tempada con iogur ou zume de limón con aceite de oliva.

Con atún e rabanete

• 2 aguacates (ou 1 moi grande),
• 200 g de atún en conserva no seu propio zume (sen líquido),
• uns anacos de rabanete cortado,
• un pequeno feixe de cebola verde e perejil,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de alcaparras (ou aceitunas verdes),
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de zume de limón e aceite de oliva, ao gusto,
• sal e pementa negra.

Mestura todos os ingredientes nunha cunca de ensalada. Sal e pementa. Tempero con zume de limón e aceite de oliva.

Con peixe vermello salgado e sementes de sésamo

• 100 g de peixe vermello salgado (calquera),
• 1 cucharadita de sementes de sésamo (mestura ben as sementes brancas e negras en proporcións iguais)
• ½ e 1 cucharadita de sementes de xirasol,
• 1 aguacate
• un pequeno anaco de ensalada verde,
• 150 g de tomate cherry
• unha chea de cilantro fresco,
• 2 culleres de sopa culleradas de zume de limón
• aceite de oliva, sal e pementa negra, a gusto.

Mestura anacos de aguacate, peixe vermello e leituga. Tempero con zume de limón e manteiga. Sal e pementa. Espolvoreo con cilantro picado e sementes.

• ¼ lámpadas (preferiblemente vermellas),
• 2 limas e 1 cda. unha culler de aceite de oliva
• 400 g de camarón fervido,
• 1 tomate
• 1 aguacate
• 1 pementón pequeno pelado (opcional),
• un feixe pequeno de cilantro,
• sal e pementa negra.

Para esta ensalada, o apósito faise por separado e con antelación para permitir que a cebola marine.

Picar ben a cebola e enchela con zume de limón xunto con aceite de oliva. Sal e pementa. Deixar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Todos os outros ingredientes mestúranse nunha cunca de ensalada. Engadir o apósito. Espolvoreo con cilantro. Se é necesario, engade sal e pementa.

Con camarón e millo fritos

• 4 tomates crema
• 400 g de camarón frito,
• ½ pepino grande ou unha froita máis pequena,
• ½ cebola,
• 2 aguacates,
• 1 cunca de millo en conserva
• 1 pequeno anaco de ensalada verde,
• unha chea de cilantro fresco,
• sal, pementa negra e aceite de oliva, a gusto,
• zume dun limón.

Para esta receita, tamén se prepara un aderezo por separado e con antelación. Moer cilantro. Presione zume de cítricos, sal e pementa, engade aceite de oliva a gusto.

A continuación, coloque todos os ingredientes no bol de ensalada. Despeje sobre a salsa cocida.

Con manga e camarón

• 200 g de camarón fervido,
• 1 manga
• 1 aguacate
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de cilantro verde fresco picado,
• ½ de cal grande ou 1 cítrico pequeno,
• 2 culleres de sopa culleres de sopa de aceite de oliva,
• 1 cda. unha culler de vinagre de viño
• sal e pementa ao gusto.

Unha vez máis, estamos preparando por separado un apósito, cilantro picado de loureiro con vinagre, zume de limón e aceite de oliva. Grans de pementa e sal ao gusto.

Mesturamos o mango, o aguacate e os camaróns nunha tixela. Despeje a salsa.

Lychee (Litchi, ameixa chinesa, Litchi).

Froito redondo de cor vermella de ata 4 cm de diámetro. Froito marabilloso, delicioso. Ten un óso no medio. É semellante a Longon en forma, textura e óso, pero cun sabor e aroma máis saturados. Moi suculento, doce, ás veces con acidez. A pela se separa facilmente da polpa branca e transparente.

Por desgraza, o Lychee fresco non se pode consumir durante todo o ano: a tempada de colleita de Lychee comeza en maio e dura ata finais de xullo. O resto do ano é case imposible atopalo.

En fóra de tempada en Asia, podes mercar Lychee en conserva en frascos ou bolsas de plástico no teu propio zume ou leite de coco.

Os froitos maduros consérvanse no frigorífico ata dúas semanas. Podes conxelar e almacenar froitas peladas no conxelador ata 3 meses.

O Lychee contén moitos hidratos de carbono, pectina, potasio, magnesio e vitamina C. Un contido moi alto de ácido nicotínico: vitamina PP, que impide activamente o desenvolvemento de aterosclerose. Crese que a prevalencia xeneral de Lychees no sueste asiático é a causa de baixos niveis de aterosclerose nesta rexión.

Así que o aguacate é gordo. Para que sexa saborosa e sa, a graxa combínase en pratos con proteínas e carbohidratos. Neste caso, os compostos non dixeríbeis facilmente como hidratos de carbono, senón produtos ricos en fibra vexetal.

Os aguacates aumentan 2,6-15 veces a capacidade do corpo humano para absorber os carotenoides contidos nos alimentos comidos simultaneamente con esta froita. Por iso, nas ensaladas de aguacate, tentan engadir ingredientes brillantes cheos de betacaroteno e outros antioxidantes carotenoides

Rambutan (Rambután, Ngo, "froita peluda").

Froitos redondos de cor vermella, de ata 5 cm de diámetro, cubertos de procesos suaves coma espiñas. A carne que cobre o óso é unha masa elástica branca transparente, de sabor doce agradable, ás veces cunha tonalidade azedo. A pedra está bastante ligada á pulpa e é comestible.

Contén hidratos de carbono, proteínas, calcio, fósforo, ferro, ácido nicotínico e vitamina C. As froitas teñen unha breve vida útil de tres semanas na neveira.

Temporada de colleita: de maio a outubro.

Limpábanse cortando a pel cun coitelo, ou sen usar un coitelo, coma se torcese a froita polo medio.

Rambutan consómese compotas e marmeladas cocidas frescas, enlatadas.

Con tomates e queixo suave

1 aguacate

dous tomates medianos

2 dentes de allo

100-150 gramos de queixo suave (mozzarella, fetaxa, queixo feta, Adyghe),

2 culleres de sopa culleradas de zume de limón

un pequeno anaco de eneldo (ou calquera outra herba),

sal, pementa negra e aceite de oliva a gusto.

Cortar todos os ingredientes en cubos pequenos. Picar o allo, non esmagalo. Picar as verdes. Baralla.

Sal e pementa ao gusto. Tempero con zume de limón. Engade un pouco de aceite de oliva se é necesario.

Mangostán (mangostán, mangostán, mangostán, garcinia, manún).

Froita do tamaño dunha pequena mazá de cor púrpura escura. Baixo unha casca grosa e comestible, hai unha polpa comestible en forma de dentes de allo. A polpa é doce con acidez, moi saborosa, non como nada. Por regra xeral, sen pedras, aínda que nalgúns froitos hai pequenos ósos brandos que se poden comer.

Ás veces hai froitos enfermos de Mangostán, con cremosa escura, pegajosa e desagradable na carne do padal. Tales froitos son case imposibles de determinar ata que os abras. Ás veces é posible identificar froitos tan malos polo tacto: a casca é dura e seca, como unha de madeira, mentres que nos froitos normais é lixeiramente suave e suave.

A época de colleita é de abril a setembro.

As substancias biolóxicas naturais activas contidas no mangosteno reducen as reaccións inflamatorias: edema, dor, vermelhidão, febre alta.

Con tomates e pepinos

Esta receita é totalmente acorde coa anterior, agás que conteña un ingrediente adicional - pepino fresco.

1 cunca de millo en conserva

1 aguacate, un tomate,

¼ cabezas de cebola,

varias ramas de cilantro,

sal, pementa negra e aceite de oliva a gusto.

Picar a cebola. Dados de aguacate e tomate.

Mestura os ingredientes engadindo herbas e condimentando a ensalada co zume de limón. Sal e pementa. Engade aceite de oliva se é necesario.

Eye Eye

Eye Eye (pitahaya, pitaya, yang da lúa, froita do dragón, pitaya).

Estes son os froitos dun cacto. Dragon Eye - versión rusa do nome desta froita. Nome internacional: Dragon Fruit ou Pitahaya.

Froitos moi grandes e oblongos (de palma) de cor vermella, rosa ou amarela. No interior, a carne é branca ou vermella, salpicada de pequenos ósos negros. A polpa é moi tenra, suculenta, lixeiramente doce, cun sabor inexpreso. Convén comer cunha culler, collendo a carne dunha froita cortada á metade. As froitas con polpa vermella e branca son variedades diferentes e non diferentes graos de madurez. Pitahaya con polpa vermella considérase máis doce.

O ollo de dragón é útil para dor no estómago, diabetes ou outras enfermidades endocrinas.

As estacións de colleita son todo o ano.

Con pasta

100 g (en forma seca) de pasta curta (cornos, cunchas, arcos, etc.)

1 tomate grande

1 pepino grande

1 aguacate

¼ cunca de queixo brando picado, preferiblemente feta,

un pequeno anaco de eneldo,

3 culleres de sopa culleres de sopa de vinagre de viño (pode substituírse por zume de mazá ou limón),

1-2 dentes grandes de allo,

¼ cucharadita de sal. Primeiro facemos aderezo de ensalada. Para iso, mestura aceite de oliva, vinagre, allo picado, orégano e sal.

A continuación, nunha cunca de ensalada combinamos os cubos de tomate, pepino, pasta e aceitunas. Os macarróns deben ser arrefriados, sen que hai rastros de auga sobre eles.

Enchemos a ensalada con 2/3 da salsa preparada e mandámola ao frigorífico durante 4 horas.

Conseguímolo. Poña cachos de aguacate e eneldo na ensalada. Espolvoreo con queixo. Despeje no aderezo restante. Se é necesario, engade sal.

Rei das froitas. Froitos moi grandes: ata 8 quilogramos.

Froita, famosa en todo o mundo polo seu cheiro. Case todos oíron falar del, algúns o cheiraban, e moi poucos o intentaron. O cheiro a carne aseméllase ao cheiro de cebola, allo e calcetíns desgastados. Polo seu cheiro, esta froita incluso está prohibida entrar en hoteis, vehículos e outros lugares públicos. Como recordo da prohibición nos países asiáticos, incluso penduran placas con imaxes cruzadas de froitas.

A polpa doce da froita ten unha textura moi delicada e non corresponde en absoluto a un cheiro desagradable. Ademais, a froita recén cortada case non cheira e un cheiro desagradable aparece só despois de 15-20 minutos debido á gran cantidade de xofre na pulpa. Debería probar este froito, só por a razón que moitos oíron falar, pero poucos deciden probalo.

Tempada: de abril a agosto.

Non se recomenda combinar duriano coa adopción de alcol, xa que despois de beber aumenta a presión arterial. Crese que isto pode levar a graves consecuencias.

Véndese cortado (en segmentos) e envasado en polietileno. É mellor non mercar a froita de Durian enteira, xa que é moi difícil cortalas vostede mesmo, e non funcionará para comer, é moi grande. Nos supermercados do sueste asiático, podes atopar doces co sabor e o cheiro de Durian.

Con atún e rabanete

2 aguacates (ou 1 moi grande), 200 g de atún no seu propio zume (sen líquido), uns anacos de rabanete cortados, un feixe pequeno de cebola verde e perexil, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de alcaparras (ou aceitunas verdes), 2 culleres de sopa. culleres de sopa de zume de limón e aceite de oliva, ao gusto, sal e pementa negra Mestura todos os ingredientes nunha tixela. Sal e pementa. Tempero con zume de limón e aceite de oliva.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit).

"Estrela dos Trópicos" - no contexto da forma, representamos un asterisco.

A froita cunha pela comestible consómese enteira (no seu interior hai pequenas sementes). A principal vantaxe é un cheiro agradable e suculidez. O sabor non se distingue especialmente por nada - lixeiramente doce ou doce e azedo, algo que recorda ao gusto dunha mazá. Froita suficientemente suculenta e que calma a sede perfectamente.

Vendido todo o ano.

Non se recomenda a consumo de carambola ás persoas cun mal funcionamento dos riles.

Con peixe vermello salgado e sementes de sésamo

100 g de peixe vermello salgado (calquera),

1 cucharadita de sementes de sésamo (mestura ben as sementes brancas e negras en proporcións iguais)

½ e 1 cucharadita de sementes de xirasol,

un pequeno anaco de ensalada verde,

unha chea de cilantro fresco,

2 culleres de sopa culleradas de zume de limón

aceite de oliva, sal e pementa negra, a gusto.

Mestura anacos de aguacate, peixe vermello e leituga. Tempero con zume de limón e manteiga. Sal e pementa. Espolvoreo con cilantro picado e sementes.

Froitos pequenos, semellantes ás patacas pequenas, cubertas cunha fina pel comestible e un óso non comestible no interior.

A pulpa de Longan é moi suculenta, ten un sabor doce, moi aromático, cunha tonalidade peculiar.

As froitas conteñen moito azucre, vitamina C, calcio, ferro e fósforo, así como moitos ácidos bio útiles para a pel. A casca dunha froita madura debe ser densa, sen fisuras, se non, a froita deteriorarase rapidamente.

Tempada: de xullo a setembro.

Con camaróns e tomates

¼ lámpadas (preferiblemente vermellas),

2 limas e 1 cda. unha culler de aceite de oliva

400 g de camarón fervido,

1 pementón pequeno pelado (opcional),

un feixe pequeno de cilantro,

sal e pementa negra.

Para esta ensalada, o apósito faise por separado e con antelación para permitir que a cebola marine.

Picar ben a cebola e enchela con zume de limón xunto con aceite de oliva. Sal e pementa. Deixar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Todos os outros ingredientes mestúranse nunha cunca de ensalada. Engadir o apósito. Espolvoreo con cilantro. Se é necesario, engade sal e pementa.

Longkong / Langsat

Longkong (Longkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

As froitas de Longkong, como Longan, parecen patacas pequenas, pero teñen un tamaño lixeiramente maior e teñen unha tonalidade amarelenta. Podes distinguilo de Longan se pelas a froita da casca: pelada, parece un allo. As franxas suaves pódense atopar no interior das franxas de sabor amargo, pero na maioría das veces as froitas maduras atópanse sen sementes e pode comelas enteiras, só limpándoas da cáscara.

Teñen un sabor doce, ás veces lixeiramente azedo, interesante, a diferenza de calquera outra froita. Ás veces compárase con gusto con Lychee, pero en realidade os seus gustos non son similares. Esta é unha das froitas exóticas máis exóticas menosprezadas polos turistas e que definitivamente paga a pena probar.

As froitas son ricas en calcio, fósforo, carbohidratos e vitamina C. A pela queimada de Longkong dá un cheiro perfumado, que non só é agradable, senón que tamén é útil, xa que serve como un excelente repelente.

A froita fresca pódese conservar no frigorífico durante non máis de 4-5 días. A casca dunha froita madura debe ser densa, sen fisuras, se non, a froita deteriorarase rapidamente.

Ás veces tamén se vende unha variedade: Mafai, que externamente e internamente non é diferente, pero ten un sabor agridoce e lixeiramente amargo, do que Longkong non lle gusta aos turistas, que adoitan confundilo cunha variedade insípida.

Con amorodos e queixo feta

150-200 g de amorodos,

1-2 culleres de sopa. culleradas de noces picadas,

100 g de queixo feta,

1 cda. unha culler de sopa de vinagre de sidra de mazá e aceite de oliva, a gusto,

Primeiro facemos un aderezo: mestura o vinagre, o aceite. Solim. E engade estragón.

Nunha cunca separada, combine as franxas de aguacate e amorodos. Viste a ensalada. Espolvorear con feta picado enriba.

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, pan indio).

As froitas de piñón son as froitas que máis medran nas árbores: o seu peso alcanza os 34 kg. Dentro da froita hai varias grandes franxas amarelas doces de carne comestible.Estas franxas véndense xa peladas, porque ti mesmo non podes facer fronte a este xigante.

A polpa ten un sabor dulce azucrado, que recorda ao melón e á mazmorra, a consistencia é viscosa. A polpa é moi nutritiva: conteñen preto do 40% de carbohidratos (almidón), máis que no pan.

Tempada: xaneiro a agosto.

Pode asumir o risco de levar un monstro a casa, gárdase no frigorífico ata 2 meses. Pero é mellor mercar franxas cortadas e envasadas de celulosa.

Importante! Despois de comer Jackfruit, hai quen ten unha reacción pouco saudable na garganta, e faise difícil tragar. Todo normalmente pasa unha hora ou dúas. Quizais esta sexa unha reacción alérxica. Teña coidado.

C papaia e granada

Papaya (papaya, melón, árbore de pan)

Papaya é a casa de Sudamérica, pero agora atópase en case todos os países tropicais. Os froitos de papaya medran nas árbores, teñen unha forma oblonguada cilíndrica de ata 20 centímetros de lonxitude.

Moitos que probaron a papaya din que é máis unha verdura que unha froita. Pero isto débese a que comeron a Papaya madura. A papaya non madura é realmente moi usada na cociña. As ensaladas fabrícanse con el (asegúrese de probar unha ensalada tailandesa picante de papaya chamada Som Tam), cocida con ela e só frita.

Pero a papaya madura na súa forma crúa é realmente moi saborosa e doce. De textura, aseméllase a un melón denso, e para degustar algo entre unha cabaza e un melón. Á venda hai froitas enteiras de cor verde (aínda non maduras, para cociñar) e amarela-laranxa (madura, lista para comer crúa). A compra de froita enteira non paga a pena; é mellor mercar papaya preparada para pelar, pelada e cortada en rodajas.

Coñeza Papaya en países tropicais todo o ano.

1 cunca de follas de rúcula

1 cunca de tomate cherry (preferiblemente amarelo),

1 limón, sal e pementa negra, a gusto,

2 culleres de sopa culleres de sopa de aceite de oliva,

1 cda. unha culler de mel.

Preparamos a gasolineira por separado. Mestura o zume de cítricos, o aceite e o mel. Sal e pementa. Bate ben.

Na cunca de ensalada combinamos todos os compoñentes principais do prato. Vístese e serve de inmediato.

As froitas de piña non precisan comentarios especiais.

Só hai que destacar que as piñas compradas en Asia e as piñas compradas en Rusia son cousas completamente diferentes. As piñas en Rusia son unha aparencia miserable de Piñas reais, que podes probar na súa terra natal.

Por separado, cómpre mencionar sobre a piña tailandesa - considérase a máis deliciosa do mundo. Asegúrate de probar e asegúrate de traer a casa contigo para mimar a túa familia. Para o consumo in situ, é mellor mercar xa pelado.

Temporada de piña - Todo o ano

Con pomelo

unha chea de ensalada verde

¼ cunca de pasas,

2 culleres de sopa culleres de sopa de sementes de xirasol,

1 limón, sal, ao gusto.

Desmontamos o pomelo en franxas, intentando despexalas das películas brancas amargas. Mestura todos os ingredientes da ensalada. Tempero con zume de limón. Solim.

Se o pomelo é moi suculento, non se pode engadir zume de limón.

Segundo algunhas estimacións, Mango é considerado a froita máis deliciosa do mundo.

O mango é bastante coñecido e vendido en Rusia. Non obstante, o sabor e o aroma de Mango na súa terra natal é moi diferente ao que se vende nas nosas tendas. En Asia, os seus froitos son moito máis aromáticos, máis jugosos e o sabor está máis saturado. De feito, cando come mangos frescos e maduros cultivados, por exemplo, en Tailandia, parece que non hai nada máis saboroso.

O froito cóbrese cunha cáscara non comestible que non se pode separar da polpa: debe cortarse cunha fina capa cunha coitela. Dentro da froita hai un óso bastante grande e plano, do que a pulpa tampouco se derrete, e debe separarse do óso cun coitelo ou simplemente comelo.

A cor do mango, segundo o grao de madurez, varía de verde a amarelo (ás veces de amarelo-laranxa ou vermello). Para consumo in situ, é mellor mercar as maduras - froitas amarelas ou laranxas. Sen un frigorífico, tales froitas pódense almacenar ata 5 días, nun frigorífico ata 30 días, a menos que, por suposto, se almacenasen noutro sitio antes diso.

Se queres traer algúns froitos para casa, entón podes mercar froitos de madurez media, de cor verdosa. Están ben conservados e maduran na estrada ou na casa.

Aderezo de ovos e aguacate para ensaladas e bocadillos

Pode que notase que non hai ovos en ningún dos exemplos. En efecto, este ingrediente case nunca se atopa nas ensaladas de aguacate. Por que?

O aguacate é gordo. A xema de ovo tamén é graxa pura. E a graxa non se engade á graxa.

Xa os ovos e os aguacates son individualmente un aderezo saudable. Xuntos forman un complexo nutritivo case perfecto para moitos pratos de ensalada.

Polo tanto, a ensalada habitual de aguacates e ovos raramente se prepara. Normalmente trituran xuntos e fan algo como pasta para bocadillos, que tamén se usa para outras ensaladas como aderezo.

2-4 ovos duros

0-1.5 Art. culleres de sopa de cebola picada (preferiblemente vermella),

0-1.5 Art. culleres de sopa de cebola verde picada,

algo de verdor (normalmente ponse cilantro)

sal e pementa negra, ao gusto,

zume de limón e aceite de oliva nunha cantidade que sexa agradable e necesaria para conseguir a perfecta consistencia da mestura.

Todos os ingredientes mestúranse nun bol. Podes esmagar aguacates cun garfo. E podes usar un licuador. A continuación, a mestura será máis uniforme e adecuada para repostar.

Estas son as regras básicas e exemplos de elaborar ensaladas saudables con aguacate. Entón entra en xogo a túa imaxinación!

Noina (mazá de azucre, floco de Annona, mazá de azucre, limpador, noi-na).

Outra froita inusual que non ten análogos e non semella ningunha das froitas habituais. Os froitos de Noina teñen o tamaño dunha mazá grande, verde, borrosa.

Dentro da froita é moi saborosa, carne aromática doce e moitas sementes duras do tamaño das fabas. A froita non madura ten unha textura sólida e completamente saborosa, parece unha cabaza. Por iso, despois de mercar froitas non maduras no mercado e probado, moitos turistas néganse a comelo aínda máis, desagradárono de inmediato. Pero se o deixas deitar un ou dous días, madura e faise moi saboroso.

A pela non é comible, é moi inconveniente pelala por mor da pel. Se a froita está madura, pódese comer a polpa cunha culler, despois de cortar a froita pola metade. Os froitos máis maduros ou lixeiramente maduros caen literalmente nas mans.

Para escoller unha saborosa noina madura, primeiro debes centrarte na súa suavidade (as froitas suaves son máis maduras), pero debes ter coidado, porque se presionas un pouco máis duramente sobre unha froita madura, simplemente cae nas mans no mostrador.

A froita é rica en vitamina C, aminoácidos e calcio.

Tempada: de xuño a setembro.

Tamarindo doce

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, India data).

O tamarindo é considerado unha especia da familia das leguminosas, pero tamén se usa como froita común. As froitas de ata 15 centímetros de longo teñen unha forma curva irregular. Hai tamén unha variedade de tamarindo - tamarindo verde.

Debaixo dunha casca dura marrón que se asemella a unha cuncha, hai unha carne marrón, doce e azedo con sabor ácido. Teña coidado - hai grandes ósos duros dentro de Tamarindo.

Sacando tamarindo en auga e triturando a través dunha peneira, obtense zume. Os doces están feitos con tamarindo seco maduro. Podes mercar na tenda e levar a casa unha maravillosa salsa de tamarindo para carne e xarope de tamarindo doce (para facer cócteles.

Esta froita é rica en vitamina A, ácidos orgánicos e azucres complexos. Tamarindo tamén se usa como laxante.

Mamífero americano

Mammea americana (Mammea americana).

Esta froita, tamén coñecida como albaricoque americano e albaricoque de Antillas, é orixinaria de Sudamérica, aínda que agora se pode atopar en case todos os países tropicais.

Esta froita, que en realidade é unha baga, é bastante grande, que crece ata 20 centímetros de diámetro. No seu interior hai unha semente grande ou varias (ata catro) máis pequenas. A pulpa é moi saborosa e perfumada e, de acordo co seu segundo nome, recorda ao albaricoque e ao mango con sabor e cheiro.

A época de maduración varía segundo a rexión, pero principalmente de maio a agosto.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya tamén é coñecida como Cream Apple e Ice Cream Tree. Nalgúns países, a froita xeralmente coñécese baixo nomes completamente diferentes: en Brasil - Graviola, en México - Poox, en Guatemala - Pac ou Tzumux, en El Salvador - Anona poshte, en Belice - Tukib, en Haití - Cachiman la Chine, en Filipinas - Atis , na illa de Cook - Sasalapa.

A patria da froita é América do Sur, pero pódese atopar en países cálidos ao longo do ano en Asia e Sudáfrica, así como en Australia, España, Israel, Portugal, Italia, Exipto, Libia e Alxeria. Non obstante, a froita é rara nestes países. É máis común con todo no continente americano.

É bastante difícil recoñecer de xeito inequívoco o froito de Cherimoi desde o primeiro aspecto sen experiencia, xa que existe de varias especies con superficies diferentes (tuberosa, lisa ou mixta). Unha das variedades tuberculas, incluída, é Noina (ver máis arriba), moi estendida nos países do sueste asiático.

O tamaño da froita é de 10-20 centímetros de diámetro e a forma da froita cortada aseméllase a un corazón. A polpa de consistencia aseméllase a unha laranxa e normalmente come cunha culler, moi saborosa e ten gustos como plátano e froitas da paixón, papaya e piña e amorodos con nata. A pulpa contén ósos moi duros de tamaño de guisantes, polo que teña coidado, se non, pode quedar sen dente. Adóitase vender un pouco inmaduro e duro e debe deitarse (2-3 días) antes de adquirir o seu verdadeiro sabor e textura.

A época de maduración adoita ser de febreiro a abril.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Esta froita tamén é coñecida como Big Moringa, morera india, árbore saudable, froita do queixo, Nona, Nono. A froita é o fogar do sueste asiático, pero agora medra en todos os países tropicais.

A froita Noni aseméllase ás grandes patacas en forma e tamaño. Noni non se pode chamar moi saboroso e perfumado e, polo visto, polo tanto, os turistas moi raramente o atopan. As froitas maduras teñen un cheiro desagradable (que lembra o cheiro a queixo molido) e un sabor amargo, pero considéranse moi útiles. Nalgunhas rexións, Noni é un alimento fundamental para os pobres. Normalmente usalo con sal. O zume de noni tamén é popular.

Froitas Noni todo o ano. Pero podes atopalo lonxe de todo mercado de froitas, pero, por regra xeral, en mercados para residentes locais.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Esta froita crece exclusivamente no continente africano. Non é fácil atopalo á venda fresco noutras rexións. A cousa é que despois da maduración, as froitas comezan a fermentar case inmediatamente, converténdose nunha bebida baixa en alcol. Esta propiedade de Marula é alegremente usada non só polos habitantes de África, senón tamén por animais. Despois de comer os froitos da Marula que caeron no chan, a miúdo son "suxestos".

Os froitos maduros de Marula son amarelos. O tamaño do froito é duns 4 cm de diámetro, e no seu interior hai unha polpa branca e un óso duro. Marula non ten un sabor excepcional, pero a súa carne é moi suculenta e ten un aroma agradable ata que comeza a fermentar. A polpa tamén contén unha cantidade enorme de vitamina C.

A época de colleita de Marula celébrase en marzo-abril.

Mira o vídeo: Pierde 8 Kilos en 15 Días con la Dieta Keto o Dieta Cetogenica (Abril 2024).