Bocados e sobremesas con queima de graxa

INGREDIENTES Pratos:

berenxena - 2 unidades. tomates - 4 unidades. albahaca fresca picada - 3 culleres de sopa. migas de pan seco - 1 cunca de queixo relado - 60 g de claras de ovo - 3 unidades. queixo de mozzarella picado - 1 cunca de aceite de oliva - 2 culleres de sopa. cebolas - 1 unidade. allo - 3 dentes de sal - 1,5 culleres de sopa. Orégano, pementa negra moída ao gusto

Lubrica a tixola con aceite. Mestura as migas de pan con 2 culleres de sopa. l queixo relado. Bata os brancos con 1/2 cucharada. sal. Pele as berenxenas e córtelas con franxas de 1 cm de espesor Mergullo cada rodajas de berinjela en esquíos batidos e logo rotúlas en migas de pan.

Pon as franxas de berenxena na tixola preparada. Espolvoreas con aceite. Ás no forno ata que estean cocidas.

Nunha tixola antiadherente, quentar o aceite a lume medio, poñer a cebola picada e o allo picado. Cocer ata que estean suaves. Engade o orégano, 1 cucharada. sal e pementa. Fritir por outro minuto. Poña os tomates e aumenta o lume. Cocer ata engrosar (uns 10-12 minutos). Retirar do lume e botar albahaca.

Coloque a berinjela preparada nun prato de cocción en varias capas, bote a mestura de tomate e espolvoree os queixos restantes. Ás outros 10-15 minutos ata que o queixo se derrete.

Os ingredientes

2 berenxenas
4 tomates
2 cebolas
4 dentes de allo,
3 ovos
400 gramos de carne picada,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 cucharada de tomiño
1 cucharada de salvia,
1 cucharadita de romeu
pementa de caiena
pementa negra moída
o sal.

Os ingredientes de cazola están deseñados para 2 ou 3 porcións.

Cociñar

Precalentar o forno a 200 graos no modo de calefacción superior / inferior. Lave ben as berenxenas e os tomates baixo auga fría. Retire o talo de dúas berenxenas e corta unha berinjela en círculos. Cortar a segunda berinjela en cubos.

Cortar os tomates en cuartos e eliminar as sementes. A continuación, corta a polpa de tomates en anacos. Pele as cebolas e os dentes de allo e corte en cubos.

Tome unha tixola antiadherente e frite as franxas de berenxena polos dous lados ata que estean suaves e mostren signos de fritir.

Poña franxas nun prato e deixalo de lado. Fritir os cubos de berinjela na mesma tixola. Engade franxas de tomate e herbas e cociña todo xuntos durante varios minutos e logo dispón as verduras.

Saltear a carne picada nunha tixola grande con aceite de oliva. Esmáteo cunha espátula para facelo máis cru. Engadir a cebola e os allos e saltear ata translúcidos. A continuación, retire a tixola do fogón e deixe arrefriar un pouco.

Fritir todos os ingredientes antes de cocer.

Poña os círculos de berenxenas nun prato de cocción.

Combina o resto de verduras e a carne frita nun recipiente ou recipiente suficientemente grande. Rompe os ovos nun pequeno recipiente, mestúrao con sal e pementa ao gusto e engádeos á mestura con verduras e carne picada. Mestura ben e ponse nun forno.

Prato listo para asar

Poña o prato no forno e leve ao forno uns 30 minutos. Disposición en pratos. Bo apetito!

Receita "berenjena e cazola de tomate con salsa bechamel (ou" Gout Dream ")":

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos:

¿Como as nosas receitas?

Código BB a inserir:
Código BB usado nos foros

Código HTML para inserir:
Código HTML usado en blogs como LiveJournal

¿Que vai parecer?

Casserola de berenxenas

Necesito berinjela: 400 g de berinjela, 300 g de tomate, 200 g de queixo, 100 g de pementa e cebola, ovo, 40 g de manteiga, 1/2 cunca de aceite de oliva ou vexetal, 2 culleres de sopa. l nata e fariña ou pan picado, pementa negra moída, sal Método de preparación.

Casserola de berenxenas

Berinjela Ingredientes: berenxena - 2 unidades, tomates - 5 unidades, cebolas - 1 unidade, allo - 3 dentes, claras de ovo - 3 unidades, aceite de oliva - 40 ml, manteiga - 20 g, queixo mozzarella - 150 g, queixo duro - 60 g, mollo de pan - 80 g, orégano seco -