Dieta número 9 (táboa número 9): menú para a semana

Dieta número 9 (táboa número 9) - nutrición terapéutica equilibrada destinada ao control e tratamento da diabetes mellitus de gravidade moderada e moderada (1 e 2 graos).

A dieta da táboa nº 9 axuda a normalizar o metabolismo dos carbohidratos e prevén trastornos do metabolismo de graxas.

A dieta 9 tamén se pode usar para a perda de peso.

Que podo comer coa dieta número 9:

Importante! Todos os produtos alimentarios que se presentan a continuación deberán consumirse nunha cantidade correspondente á norma diaria para o contido en carbohidratos e graxas.

Sopas: vexetais, borsch, sopa de repolo, remolacha, okroshka, caldos (baixo contido de graxa - peixe, carne, cogomelos con verduras, cereais, patacas e carne).

Cereais: trigo mouro, ovos, millo, avea, cebada, granas de millo, legumes.

Verduras, verdes: berinjela, calabacín, repolo, pepinos, leitugas, tomates, cabaza. Énfase nos carbohidratos: chícharos, patacas, zanahorias, remolacha.

Carne: polo, pavo, tenreira, tenreira, cordeiro, salchicha dietética, salchicha diabética.

Peixes: variedades de peixe sen graxa (pescada, pollock, perca, pikeperch, lucha, bacallau, dourada, tench, etc.) e peixes enlatados no seu propio zume ou tomate.

Ovos: 1,5 unidades ao día. O uso de xemas é limitado.

Froitas e froitos frescos: albaricoque, laranxa, cereixa, granada, pomelo, pera, amora, groselha, limón, pexego, grosella, arándano, mazás.

Froitas secas: Damasco secos, mazás secas, peras secas, ameixas.

Porcas: cacahuetes, noces, piñóns, améndoas.

Produtos lácteos: Produtos lácteos de pouca graxa ou lixeiramente graxos (a crema agria é limitada).

Repostería: repostería dietética (raramente e en cantidades limitadas).

Produtos de fariña (media - 300 g / día): trigo, centeo, a partir de salvado, produtos non comestibles de fariña de 2º grao (300 g por día).

Manteiga ou aceite de xirasol: non máis de 40 g por día.

Cariño: pódese consumir mel en cantidades limitadas.

Bebidas: zumes de té, froitas e verduras (frescos) cun substituto do azucre ou sen azucre, un caldo de rosehip.

Graxas: manteiga, ghee e aceites vexetais.

O que non podes comer coa dieta número 9:

- pastelería e doces (bolos, pastelería, doces, xeados, marmeladas, etc.),
- queixo de cuajada doce, nata, leite cocido, leite cocido fermentado e iogur doce,
- caldos graxos (hai que cociñar 2-3 caldos)
- sopas de leite con sêmola, arroz e pasta,
- arroz, pasta, sêmola,
- a maioría de embutidos, carnes afumadas,
- vexetais en conserva e salgado,
- especias e comida picante,
- de froitas: uvas, plátanos, pasas, figos,
- zumes comprados, refrescos, café,
- bebidas alcohólicas
- pato, carne de oca, enlatados,
- peixes salgados e graxas,
- salsas (salgadas, picantes, graxas), ketchup, maionesa (graxa),
- caviar de peixe.

Intente non comer eses alimentos dos que non estás seguro, que che beneficiarán.

Comida homologada

Este grupo inclúe produtos alimenticios que só se poden consumir con diabetes mellitus 1 gravidade (forma leve) e en cantidades limitadas. Nos demais casos, pódense comer só despois da consulta co seu médico.

Froitas e froitos: sandía, melón, datas.

Verduras: patacas.

Carne: fígado de tenreira.

Bebidas: café con leite, bebidas de café (cun contido mínimo ou ausencia completa de cafeína, por exemplo - achicoria).

Especias: mostaza, raciño, pementa

Luns

Almorzo: cazola de queixo cottage (150 g).
Xantar: mazás (2 unidades).
Xantar: sopa de peixe (200 ml), porridge de trigo sarraceno (100 g), goulash (100 g).
Bocado: 1 ovo fervido.
Cea: ensalada de verduras (150 g), empanadas de carne ao vapor (200 g).

Almorzo: mingau de trigo mouro (200 ml).
Xantar: caldo de rosa salvaxe (200 ml).
Xantar: sopa de verduras (150 ml), pementos recheos (200 g).
Bocado: ensalada de froitas (150 g).
Cea: cordeiro guisado con verduras (250 g).

Almorzo: queixo sen graxa con froitas (200 g).
Xantar: kefir (1 cunca).
Xantar: guiso de verduras con carne (200 g).
Bocado: ensalada de verduras (150 g).
Cea: peixe cocido (ou ao vapor) (200 g), ensalada de verduras (150 g).

Almorzo: tortilla de 1-1,5 ovos con verduras (150 g).
Xantar: laranxa (2 unidades).
Xantar: borsch (150 ml), tenreira cocida ou tenreira (150 g).
Bocado: cazola de queixo cottage (200 g).
Cea: 200 g de peito ao vapor, repolo guisado (150 g).

Almorzo: fariña de avea de leite (200 ml).
Xantar: iogur sen azucre (150 ml).
Xantar: sopa de verduras (150 ml), tortas de peixe (150 g), verduras frescas (100 g).
Bocado: caldo de rosa salvaxe (200 ml).
Cea: peixe cocido 200 g, verduras cocidas (100 g).

Almorzo: gachas con farelo (150 g), pera (1 unidade).
Xantar: kefir (1 cunca).
Xantar: sopa de repolo de repolo fresco (150 ml), peito de polo cocido (150 g).
Bocado: iogur sen azucre (150 ml)
Cea: vinagreta (100 g), puré de patacas (100 g), fígado de tenreira (150 g).

14 OBSERVACIÓNS

Ata a data, tal variedade de alimentos, moitas veces pouco útil, que é difícil controlar a súa dieta e ordenala. Non sei como ninguén, pero gustanme moito a limonada e o chocolate. Pero a campaña debe acabar con este negocio. Non quero o desenvolvemento de diversas enfermidades por mor destes produtos. E máis aínda para atrapar a diabetes. Saúde a todos!

Algún tipo de dieta non atracadora. Non se permiten carnes graxas e inmediatamente ofrecen cordeiro con verduras para cear. E tamén pola mañá, cazola de queixo cottage e unha merenda pola tarde 1 ovo, e hornear sen ovos que podes facer se só podes 1,5 ovos ao día.

O cordeiro contén 2-3 veces menos graxa que a carne de porco e 2,5 veces menos graxa que a carne de vacún, polo tanto, inclúense na dieta os pratos de cordeiro.

A costa da cazola do queixo cottage, si, sen ovos, por que non?

Ola, pero dime, que podes facer de doces?

Pero non lle molesta a ninguén que necesites cociñar todos os días e que facer co preparado o día anterior?

Antón, conxélate nos envases da porción :)) Pedín a "Diet EM" todo está conxelado alí. Por suposto, non é tan saborosa (non é tan saborosa, especialmente sen sal, pero elimina a hinchadura non por 5, senón por 10, vin por primeira vez os ósos nos meus pés e nocellos), pero pode aforrar tempo no futuro 🙂

Non tes a información correcta indicada no artigo, está escrito que a diabetes tipo 1 considérase unha forma leve ?! E a sandía definitivamente non se debe consumir con 1 ou 2 diabetes. A diabetes tipo 1 é a forma máis grave.

Jeanne, grazas polo teu comentario.

Todo está correcto no sitio. Ao parecer, mesturou o tipo e o grao.

No caso de que falamos da enfermidade formada: "diabetes", entón si, non podes comer sandía nin despois de consultar a un médico.

Se falamos do grao, como se indica neste artigo, entón - 1 grao - o comezo do desenvolvemento da enfermidade, este é un grao leve, no que, atención! - a sandía refírese a alimentos condicionados, o que significa - co permiso do médico.

Grazas polo artigo e polo menú. Pero aquí teño unha pregunta. Necesito alimentar ao meu home correctamente. Pero os gramos que se indican son para el un bocado. É grande e forte. É necesario manter dalgún xeito un organismo deste tamaño. De onde conseguir enerxía se a carne pode ser de 150g, 1 ovo, o resto é herba? Como estamos?

Estimados señores, médicos! Quería aclarar sobre os bocadillos con dieta 9. Teño costume na mañá hai 3 bocadillos con pan especial (receita de avena ou esvelta). Non coma máis produtos asados ao día. É posible comer estes bocadillos de mingau no almorzo pola mañá ou é necesario limitar a norma.

O artigo é unha boa dieta equilibrada. Para perder peso é bo. Pero para diabéticos, recomendaría que consulte ao seu médico antes de pasar a calquera dieta. Para non perder peso Ou para mellorar o estado da pel das uñas, etc. A alimentación adecuada debería ser a norma de toda a vida. E non da Semana Santa ao Aninovo. Vive ben. Saúdos Irina

Estou facendo dieta durante 40 días: cociño todo nunha cociña lenta nunha porción, sen "conxelados". O meu nivel de azucre no sangue era de 8,7 cun estómago baleiro, e dúas horas despois de comer - 15,8, hemoglobina glicada - 7,8%, medo o cuarto día consecutivo, obtendo resultados de xaxún - unha media de 5, despois de comer - 5 , 6. Síntome xenial: a miña vista volveu á normalidade, a pel coceira desapareceu, as articulacións deixaron de molestar, a presión arterial volveu á normalidade (foi estable 160/100 últimamente, hai un mes que non subiu por encima dos 130/80. O menú diario inclúe: carne, pollo, peixe baixo en graxa, gachas (trigo mouro, avea, millo (de millo), millo (de salvado), cebada de perlas), feixóns vermellos e brancos, chícharos triturados, frijol mung, froitos secos (noces, améndoas, cacahuetes), froitas: mazás, peras, ameixas, verduras: cabaza, repolo, raro, nabo, verdes (eneldo, perejil, cilantro, cebola verde, allo) nabo vermello cebola, produtos lácteos: katyk, kefir 1%, crema azedo 10%, quefir sen graxa, queixo procesado, queixo duro, aceites: xirasol, cordel kurdyuk, cremoso, zume de tomate natural, zume de limón diluído con auga fervida. E, necesariamente, a diario Paseos de 2 horas.

Non me entendo. Está escrito que non hai sopas de leite e logo tes gachas de leite. Pero non é o mesmo?

Bo día, Oksana!

Grazas pola túa pregunta. De feito, as sopas de leite non se deben comer só con cereais prohibidos - sêmola, arroz e pasta. A información do artigo foi aclarada.

Produtos químicos

Para mellorar o estado da diabetes, hai unha táboa de tratamento nº 9. Os obxectivos do cambio de nutrición serán normalizar o metabolismo dos carbohidratos e manter o equilibrio de sal. As limitacións dalgúns alimentos están deseñadas para evitar trastornos do metabolismo da graxa.

A dieta número 9 controla o nivel de glicosa, reduce a inxestión de calorías de alimentos reducindo os carbohidratos "rápidos".

A composición química da novena táboa contén todo tipo de graxas, proteínas e hidratos de carbono complexos. Suficiente vitamina C, caroteno, retinol. Hai sodio, potasio e calcio, ferro, fósforo.

A dieta número 9 está deseñada para normalizar a composición química. Proporciona ao corpo todos os nutrientes. Utilízanse substitutos para pratos doces, aumenta o contido en vitaminas. A cantidade de hidratos de carbono é reducida, pero son suficientes para manterse nunha dieta durante moito tempo.

Normas dietéticas

Os principios de alimentación equilibrada redúcense para garantir que proporciona todo o que precisa. Os pratos eran ricos en vitaminas e microelementos todo o ano.

Puntos clave:

Comida cada 3 horas en racións pequenas.
Limita os carbohidratos, xa que provocan cambios nos niveis de insulina.
Exclúe as bebidas alcohólicas.
Evite comer en exceso.
Asegúrese de ter un almorzo abundante.
A inxestión calórica dunha dieta diaria de aproximadamente 2.300 kcal. A cantidade pode variar segundo o peso, a enfermidade humana.
Exclúe os produtos de comida rápida da dieta.

O cumprimento das normas acostumará ao organismo a pedir, en aproximadamente un mes xa se converterá na norma, levarase a cabo automaticamente.

Variedades de nutrición

A dieta número 9 ten varios tipos. Por pouco tempo, nomear a táboa número 9. Está deseñado para identificar a actitude do corpo cara aos carbohidratos, a selección de medicamentos. O azucre verifícase un par de veces por semana. Con bos resultados da proba, despois de 20 días, o menú pode facerse máis diverso, incluíndo un produto novo cada semana e observar como o corpo responde a el.

Pode engadir unha unidade de pan. Trátase de entre 12 e 15 gramos de hidratos de carbono. Despois de ampliar a dieta por 12 XE, establécese unha dieta durante 2 meses. Se todo vai ben, engade outro 4XE. O seguinte aumento producirase só nun ano. Este tipo de táboas dietéticas prescríbense para pacientes que pesan normalmente e sofren diabetes tipo 2.

Táboa 9A prescrito para persoas con diabetes tipo 2 que teñan un aumento do peso corporal.

Táboa 9B prescrito a diabéticos en que a enfermidade pasou a unha forma grave. Tal dieta ten unha gran cantidade de hidratos de carbono, xa que a dieta inclúe cereais, patacas e pan. Permítense pequenas cantidades de azucre xunto con substitutos, aumenta o valor calórico diario.

Cando o paciente introduce insulina, a inxestión principal de hidratos de carbono debería producirse neste momento. O campo dos alimentos para a administración de drogas tómase dúas veces - despois de 20 minutos, logo despois de 2,5 horas.

Produtos permitidos

Durante a dieta, recoméndase a todos que se adhiran á norma de graxas e hidratos de carbono que se conteñen nos alimentos permitidos.

Permitido:

Diferentes cereais, legumes.
Suras con baixo contido de graxa, borscht, escabeche. Non caldos saturados con peixe, carne, cogomelos con verduras, cereais.
Verduras e herbas frescas. A cenoria, os chícharos, as patacas e a remolacha son especialmente útiles.
Carne non graxa, excepto porco, lingua fervida. Para cociñar, é mellor ferver, cocer, cocer.
Peixe baixo en graxa.
Ovos - 1,5 pezas por día. Cociña ben as tortillas de proteínas.
Froitas e froitas frescas, mellor non azedo.
Ameixas, albaricoques secos, noces.
Unha pequena cantidade de mel.
Dos condimentos, só o sal está dentro de límites aceptables. Ao cocer carne, permítese mostaza seca. Pementa negra en pequenas cantidades.
Preferentemente as bebidas non teñen azucre. Zumes de froitas ou verduras sen azucre, café con leite.

Comidas non autorizadas

Algúns alimentos están prohibidos coa dieta nº 9, non está permitido comer con diabetes:

carne graxa
pratos con produtos afumados, salgados, manteiga,
salchichas,
produtos semi-acabados
caldos fortes
caviar de peixe
todos os produtos con azucre (chocolate, marmelada, doces, xeados,
produtos de comida rápida.

Táboa 9 para diabete: como facer un menú dietético

A dieta para a diabetes ten as súas propias regras:

As comidas distribúense uniformemente ao longo do día. As comidas do día 3,
Non hai necesidade de fritir pratos, é mellor usar outros métodos de procesamento culinario de produtos: cociñar, cocer, cocer.
O almorzo debe ser abundante, debe conter ata un 20% do valor enerxético de toda a dieta.
A táboa 9 para a diabetes debe incluír necesariamente cereais e vexetais de gran integral. Son máis útiles para a diabetes porque axudan aos carbohidratos máis lentos e mellor dixeridos.
Ao escoller un prato secundario para xantar: as verduras, os cereais son os mellores para o almorzo.

Como facer un menú de dieta

A opción ideal é cando o menú o elabore un especialista tendo en conta as características do paciente. Pero podes usar a lista de pratos saudables que podes cociñar na casa.

Os lanches deben ser froitos legumes, vexetais, por exemplo, en forma de ensalada. Tamén se permiten algo de queixo, cottage, bebidas lixeiras.

No xantar, come o primeiro e segundo prato para unha densa saturación do corpo. As comidas nutritivas tamén se serven para cear para preservar a enerxía ata o almorzo. A mañá comeza case sempre con gachas. Ao cambiar produtos, un menú está previsto durante unha semana, só é importante observar as normas dos carbohidratos, o azucre.

Dieta número 9 para mulleres embarazadas e lactantes

Con boa saúde, a diabetes gestacional ás veces é detectado durante o embarazo tardío. Estes cambios están asociados a cambios hormonais durante o período de espera do bebé.

A táboa nº 9 está asignada a mulleres con sospeita de diabete ou sobrepeso. A nutrición especial pode evitar a recollida de grandes masas. A nai expectante pode comer todas as verduras sen freír, todas as froitas. Elimina o azucre e os zumes de froitas da dieta. Está prohibido o uso de substitutos, son prexudiciais para o bebé.

Os produtos lácteos fermentados sen graxa son benvidos. O pan é mellor que o gran integral co salvado. Non podes decorar, arroz. Limita en negriña. Para eliminar a pel do polo, paga a pena abandonar carne de porco, touciño, maionesa, queixo graxo. Use só vexetais, un pouco de manteiga.

É recomendable comer máis fibra, evita a absorción rápida de glicosa e graxas, isto mellora a composición do sangue. Durante a lactación, a calidade do leite depende da dieta da nai. É necesario consultar un médico sobre a dieta durante este período. Debe ter coidado co seu estilo de vida.A actividade física eficaz será a clave para unha boa saúde en calquera condición.

Pros e contras da dieta número 9

Cada alimento dietético pode identificar aspectos negativos e positivos. É difícil cambiar a dieta, abandonando os alimentos habituais. Os beneficios da dieta nº 9 son unha dieta equilibrada de hidratos de carbono e graxas. Segundo os pacientes, a dieta está preto do normal, case non hai fame. Un gran número de lanches e unha abundante cea permiten que se sinta normal durante todo o día.

Outra vantaxe é a perda de peso con esta dieta. Moitas veces unha dieta así é seguida por persoas que queren perder peso sen ir a nutricionistas. A dieta tolérase facilmente, pódese observar durante moito tempo.

Os inconvenientes son a necesidade de contar constantemente as calorías e a frecuencia de cociñar diferentes pratos.

Domingo

Segundo a dieta, paga a pena almorzar con gachas de avena, tomar té con camomila. Para o xantar, recoméndase cociñar sopa de repolo de repolo fresco, cociñar chuletas ao vapor e unha ensalada de verduras e beber zume de tomate. É mellor cear a pescada guisada con fabas verdes fervidas e compota de rosehip.

Para lanches, prepara iogur, xelea de froita, mazás.

Equilibrado é a mesa de 9 para diabéticos. Tal dieta é desexable para as persoas con diabetes durante toda a vida.