Índice glicémico de plátanos > Dieta para diabete

Para determinar a relación "beneficio / dano" dun produto, utilízase a miúdo un índice de calorías.

Para os pacientes con diabetes, o índice glicémico (GI) é un factor decisivo.

Mostra canto aumentará a concentración de glicosa no sangue despois de consumir unha porción dun determinado produto.

O indicador glicémico dun plátano, do mesmo xeito que o contido en calorías, depende do grao de madurez.

Táboa: "GI dun plátano polo grao de maduración"

Madurez	Índice de glicemia
Inmaturo	35
Maduro	50
Superado con manchas marróns	60 e máis

A froita excesiva refírese a alimentos con alta IG e non está permitida para o uso por pacientes con diabetes. É mellor dar preferencia aos plátanos verdosos, son os menos perigosos para as persoas que padecen hiperglucemia.

Se admiten plátanos ao día

Na maioría das veces, nas estanterías da tenda atópanse froitos maduros e maduros con manchas pardas. É por iso que adoita atribuirse plátano a produtos cunha GI media.

Madurez

Índice de glicemia Inmaturo35 Maduro50 Superado con manchas marróns60 e máis

Contraindicacións

Non se recomenda a froita con manchas marróns na pela. Isto indica que o feto madurou, o seu IG será de 60 unidades ou máis. Para un diabético, é unha bomba de carbohidratos. O mesmo se aplica aos plátanos secos, o seu contido calórico supera os 350 kcal.

Como comer plátanos para a diabetes

É difícil sobreestimar as propiedades beneficiosas dun plátano. Contén un gran número de vitaminas, minerais e, o máis importante, é a única fonte natural de serotonina, tamén se denomina "hormona da alegría". Non obstante, esta non é a mellor opción doce para un diabético. O contido calórico e o índice glicémico da froita son bastante elevados, o seu uso debe cortarse ata dúas veces por semana en pequenas porcións.

Cal é o índice de plátano?

De inmediato paga a pena aclarar que o IG reducirá a concentración de glicosa no sangue e que, pola contra, pode aumentar este indicador. Comidas e bebidas “seguras” son aquelas cuxos valores non superan as 49 unidades incluídas. Ademais, os pacientes comen ocasionalmente alimentos, non máis que dúas veces por semana, cun valor de 50 - 69 unidades. Pero o alimento cun IG de 70 unidades ou máis pode causar hiperglucemia e outros efectos negativos para a saúde dun diabético.

Ademais, os pacientes precisan saber que tipo de produtos de procesamento aumentan o valor glicémico. Así, os froitos, os zumes e o néctar, incluso elaborados con produtos con baixa IG, teñen un índice alto e aumentan rapidamente o azucre no sangue. O IG tamén pode aumentar se a froita ou a baga se poñen en estado puré, pero non de xeito significativo.

Para comprender se é posible comer un plátano para a diabetes tipo 2, debes estudar o seu índice e contido calórico. Despois de todo, é importante excluír os alimentos con alto contido calórico da dieta dun diabético, o que conduce á obesidade, á formación de placas de colesterol e ao bloqueo dos vasos sanguíneos.

O plátano ten os seguintes significados:

o índice glicémico dun plátano é de 60 unidades,
o contido calórico de froita fresca por cada 100 gramos é de 89 kcal,
o contido calórico do plátano seco alcanza os 350 kcal,
en 100 mililitros de zume de plátano, só 48 kcal.

Mirando estes indicadores, non se pode dar unha resposta definitiva se se poden comer plátanos en presenza do segundo tipo de diabetes. Os mesmos indicadores en piña.

O índice está no rango medio, o que significa que os plátanos son aceptables na dieta como unha excepción, unha ou dúas veces por semana. Ao mesmo tempo, non se debe cargar o menú con outros produtos cunha GI media.

Hai plátanos para diabéticos, debe ser raro e só no caso dun curso normal da enfermidade.

Os beneficios do plátano

O plátano é considerado case o produto máis antigo, coñecido desde os tempos dos faraóns e dos reis sumerios. Esta planta perenne, ao contrario da crenza popular, é unha baga e non un froito. E aínda que na súa mención é probable que imaxine África, de feito, o sueste asiático é recoñecido como a súa terra natal. Hoxe, o plátano cultívase en calquera país tropical e a India é o líder na produción durante moitos anos.

O uso do plátano é bastante diverso, úsase:

Como alimento. Esta é a súa principal aplicación, porque nalgúns países (Ecuador, Filipinas) é a principal fonte de alimentos. Moitas veces se come como sobremesa, engadido ao xeado, faise mel con el. Ademais, a baga pódese ver como un prato lateral do prato principal, para isto fríase en aceite de oliva ou fervido ata o puré. O plátano pódese usar como alimento para bebés, mermelada (mermelada), así como en cervexa e viño. Pero, por suposto, a maioría das veces come plátano cru.
En medicina. As flores vexetais úsanse no tratamento da disentería, bronquite, diabetes mellitus. O zume dos tallos axuda a calmar os ataques de epilepsia e trastornos do sistema nervioso. As follas dunha palmeira nova teñen propiedades curativas. As raíces son comidas en caso de disfunción intestinal e os propios froitos, debido á súa composición mineral, contribúen a baixar a presión, combater a depresión e calmar a síndrome premenstrual.
En cosmetoloxía. A froita úsase en cremas curativas, xampus e locións restaurativas, e tamén como medio para eliminar verrugas.
Para fins de alimentación. As froitas adoitan alimentar aos animais.

Índice glicémico de trigo mouro e cantas veces podo utilizalo

Aspectos positivos e posibles danos

O plátano é a única baga que contén serotonina (a hormona da felicidade). Tamén ten un gran número de elementos útiles, como ferro, cinc, potasio, cobre, calcio, así como un complexo vitamínico (A, B (1,2,3,9), E, PP e C). O plátano ten propiedades antibacterianas e astrinxentes que axudan a combater as úlceras do estómago e os problemas intestinais. O cinc e o ferro úsanse para previr enfermidades dos riles e fígado.

Ademais de propiedades útiles, un plátano ten as súas propias contraindicacións. Entón, debe darse con precaución aos nenos pequenos, porque os seus intestinos poden non ser capaces de facer fronte á súa dixestión, o que leva a cólicas e inchacións. Dado que o plátano promove a eliminación do fluído do corpo, está categoricamente prohibido para enfermidades de isquemia e tromboflebite. Ademais, en ningún caso debes traer plátanos ao hospital para persoas que acaban de sobrevivir a un ataque cardíaco ou un ictus.

Plátano calórico e o seu índice glicémico

O contido calórico dun plátano depende do seu grao de madurez. A baga verdosa ten un contido calórico relativamente baixo (89 kcal). Non obstante, os froitos secos teñen un alto contido calórico (346 kcal). Pero as taxas máis baixas están no zume de plátano - 48 kcal por 100 gramos de produto.

Hai tempo que se sabe que as calorías dos alimentos son un indicador do valor enerxético. Unha persoa necesita consumir entre 1500 e 2500 kcal diarios. Só entón unha persoa sentirá un aumento de vivacidade durante todo o día e non sucumbirá á fatiga. Para axustar o seu peso, ademais do contido calórico do produto, debes ter en conta o índice glicémico e o seu nivel.

Saber cal é o índice glicémico - é a priori saber sobre a composición dos hidratos de carbono nos alimentos. Dado que é o índice de descomposición de hidratos de carbono no corpo o que afecta a un aumento ou diminución do peso dunha persoa, é necesario ter unhas táboas na man que mostren o índice glicémico de determinados produtos para saber combinalos correctamente nas comidas.

Hai tres niveis principais:

índice glicémico baixo (5-35 unidades),
o índice glicémico medio (40-55 unidades),
índice glicémico alto (60 e unidades superiores).

Dependendo da etapa de madurez, a baga está incluída en case calquera dos grupos presentados. Así, nun plátano non maduro, o índice glicémico é bastante baixo (35-40 unidades). Unha froita amarela madura ten unha media de 50 unidades, pero un plátano maduro con manchas marróns xa ten un IG elevado de 60 unidades.

Despois disto, podemos dicir que é pouco probable que os plátanos axuden a quen queira perder peso, ao contrario, afectará negativamente ao peso. O único permitido na dieta é o uso dun feto que está exclusivamente maduro, como lanche. En ningún caso debes comelo de noite, antes de ir para a cama.

Que alimentos conteñen alto índice glicémico

Pero tal comida é moi útil para atletas. Un plátano actúa como un alimento natural do corpo con enerxía. Despois dun duro adestramento, este produto en particular é capaz de compensar a perda de forza. Non hai restricións especiais no uso, o principal que hai que lembrar é que este produto ten unha propiedade astrinxente. Non é desexable comer máis de tres plátanos á vez, porque isto está cheo da aparición dun trastorno intestinal.

É posible comer bananas para a diabetes

A unha pregunta simple, é posible comer plátanos para diabete, os terapeuta e nutricionistas responden afirmativamente. Os endocrinólogos recomendan ás veces incluír no menú unha froita sa. Non obstante, hai un par de consellos que se deben observar cando se empregan puré de plátano, mousses e sobremesas diabéticas.

Importante! O índice glicémico de plátanos está comprendido entre os 45 e os 50 (bastante alto), e poden provocar de inmediato unha forte liberación de insulina na diabetes mellitus, un inestable aumento do nivel de azucre. Polo tanto, todos os diabéticos necesitan comelos aos poucos, contando hidratos de carbono mentres seguen unha dieta estrita.

Diabetes plátano tipo 1

Os pacientes con alto contido de azucre a miúdo están interesados en saber se son posibles os plátanos con diabetes tipo 1, se hai prohibicións. De feito, mentres observamos dietas estritas, quérese comer deliciosos alimentos, sobremesas doces e deliciosas froitas.

Para evitar aumentos descontrolados de glicosa en diabetes mellitus diagnosticados, recoméndase diabéticos de tipo 1 embarazadas ou anciáns:

hai 1-2 pezas por semana un pouco, non á vez,
seleccionar exemplares con pel limpa, polpa sen manchas marróns,
non coma un plátano cun estómago baleiro, non beba con auga, zumes,
preparar puré ou mousse de plátano para a diabetes mellitus, sen engadir outras froitas, bagas,

Diabetes plátano tipo 2

Pódense comer bananas para a diabetes tipo 2 en cantidades razoables, isto non significa que poida barrer un quilo ao día. Canto comer depende da saúde, pero será a norma se un diabético come unha ou dúas froitas, dividíndoas entre o almorzo, a merenda da tarde, a cea. Ademais, a carne non debe ser madura e azucre, senón sólida, de cor amarela clara, sen manchas marróns.

Con diabetes, os nutricionistas aconsellan comer bananas, pero só:

sabor fresco, lixeiramente verde e azedo
conxelado
enlatados sen azucre,
usa cocción, cocido.

Os beneficios da froita doce para os diabéticos

Os beneficios das sobremesas de plátano para a diabetes débense á composición benéfica desta doce froita exótica. 100 g de plátanos conteñen:

1,55 g de proteína vexetal
21 g de carbohidratos (facilmente dixeribles),
72 g de auga
1,8 g de fibra sa
11,3 mg de vitamina C
0,42 mg de vitamina B
346 mg de potasio
41 mg de magnesio.

Importante! Os carbohidratos na polpa doce son sacarosa, glicosa, facilmente dixeribles. Polo tanto, cando se consome en grandes cantidades, unha froita tropical doce non beneficia, senón mal, provocando un salto na insulina.

Os plátanos para a diabetes axudan a evitar o estrés debido ao contido de piridoxina, aumentan o estado de ánimo. O ferro na polpa impide o desenvolvemento de anemia, o potasio normaliza a presión arterial alta. A fibra vexetal mellora a motilidade intestinal, retarda a absorción de hidratos de carbono. Os beneficios dos lanches de plátano na diabetes inclúen a eliminación do estreñimiento durante o embarazo, enfermidades gastrointestinais. Mellora o estado dun diabético con trastornos do músculo cardíaco, ril e enfermidades hepáticas.

Posibles danos e contraindicacións

Un froito exótico sa pode prexudicar a un paciente con diabetes, se non ten en conta as contraindicacións e as advertencias dos médicos. Especialmente é necesario vixiar a dieta das mulleres embarazadas cun diagnóstico de "azucre". Os plátanos poden aumentar rapidamente a glicosa, o que é perigoso para a diabetes en forma descompensada.

Posible dano aos lanches e sobremesas de plátano:

este é un produto complexo para a dixestión na diabetes mellitus a miúdo provoca inchazo, sensación de pesadez no estómago,
Cando se combinan con mazás doces, peras e azucre, as sobremesas de plátano non só se converten en altas calorías, senón que tamén provocan un aumento do nivel de azucre, o peso corporal, o que conduce á obesidade,
coa diabetes en fase de descompensación, os plátanos excesivamente maduros poden causar un aumento inestable dos niveis de azucre.

Os plátanos están prohibidos para diabéticos se:

o corpo ten feridas non curativas, úlceras,
un rápido conxunto de masa corporal ocorre nun curto período de tempo,
diagnosticouse aterosclerose, detectáronse enfermidades dos vasos sanguíneos.

Importante! Na diabetes mellitus, está prohibido comer bananas secas en forma de froitas confitadas ou froitos secos debido ao seu alto contido calórico (aproximadamente 340 kcal por 100 g de produto). Non coma cascas de plátano.

Un plátano incluído nunha dieta diabética fará moito máis que dano só cando se consome con moderación. Se o comes moito, provocará un aumento do azucre no sangue. A mellor opción é comer 3-4 cuncas á vez, dividindo a froita enteira en varias recepcións.

O meu nome é Andrey, son diabético desde hai máis de 35 anos. Grazas por visitar o meu sitio. Diabei sobre axudar ás persoas con diabetes.

Escribo artigos sobre varias enfermidades e aconsello persoalmente a Moscova que necesite axuda, porque ao longo das décadas da miña vida vin moitas cousas da experiencia persoal, probei moitos medios e medicamentos. Este ano 2019 a tecnoloxía estase a desenvolver moito, a xente non sabe moitas das cousas que se inventaron polo momento para unha vida cómoda para os diabéticos, polo que atopei o meu obxectivo e axudar ás persoas con diabetes, na medida do posible, a vivir máis fácil e máis feliz.