Dieta hipoglicémica: menú, lista de produtos, críticas

Na diabetes mellitus, a dieta, así como a terapia de mantemento, é unha actividade continua, desviación da que pode converterse nun grave deterioro. O principal desta patoloxía é a dieta hipoglucémica, que suxire unha serie de limitacións significativas.

O que é típico para a diabetes

Como vostede sabe, a diabetes é un trastorno endocrino asociado a unha falta de produción de insulina no corpo, o que leva a un aumento persistente nos niveis de glicosa no sangue.

O motivo reside no funcionamento insuficiente dos illotes de Langerhans (presentes na estrutura do páncreas) das células β responsables directamente do procesamento da glicosa.

Por regra xeral, os pacientes con diabetes tipo 2 necesitan terapia dietética

Debido ao curso crónico da diabetes mellitus, a patoloxía vén acompañada de graves violacións do metabolismo de lípidos, proteínas, carbohidratos, auga-sal e minerais. Polo tanto, o cadro clínico está composto por síntomas característicos en forma de sede constante, excreción de exceso de orina, presenza de azucre e acetona nela, boca seca, pelado e picazón da pel, membranas mucosas, procesos inflamatorios na pel e deterioración do sistema visual.

Normas para unha dieta hipoglucémica

O propósito dunha dieta especialmente organizada para a diabetes é:

• normalización do peso corporal
• restauración do metabolismo dos carbohidratos,
• prevención de complicacións.

Para devolver o metabolismo con precisión dos carbohidratos á norma, é importante asegurar unha saturación uniforme do corpo con estas substancias, o cal é facilitado pola nutrición baseándose no principio hipoglucémico.

Grazas a unha dieta así, é posible reducir o efecto dos hidratos de carbono sobre o azucre, como resultado dunha absorción lenta de substancias no sangue, unha sensación de saciedade estendida e unha saturación gradual do corpo con glicosa. Seleccionanse produtos para a dieta, centrándose no seu índice hipoglucémico, tomando glucosa GI por 100 unidades. Ademais, obsérvanse os seguintes principios:

1. Ofrécese nutrición fraccionaria co uso de pequenas racións de alimentos.
2. A pausa máxima entre comidas non é superior a 3 horas.
3. Os alimentos sinxelos ricos en carbohidratos redúcense.
4. Ao comezo da dieta, non están excluídos todos os alimentos con alta GI.
5. Despois dun par de semanas, mudan a comida con baixo contido de GI.

Coidar ás embarazadas

Para as mulleres embarazadas, suponse unha dieta hipoglicémica lixeira, que necesariamente debe conter carbohidratos que eviten a complicación da cetose con fame. Estamos falando da transición do corpo ao uso das súas propias reservas de graxa, como resultado de que os corpos cetonas se formen activamente, o nivel de acetona no sangue aumenta.

Durante o embarazo, prescríbese unha dieta máis afortunada na que se permite comer froitas doces

Para excluír este desenvolvemento de eventos, está permitido o uso de froitas e verduras doces normalmente prohibidas. É desexable que a cantidade de hidratos de carbono subministrados co alimento sexa polo menos do 45%, as graxas están limitadas ao 35% e as proteínas están limitadas ao 20%. Ademais das comidas principais, debe haber uns 3 lanches, incluída a comida antes de durmir, o que axudará a eliminar a hipoglucemia.

Dieta para nenos

Os nenos tamén deben proporcionar unha suave dieta hipoglucémica. A enerxía é extremadamente importante para un neno, polo que a cantidade de hidratos de carbono debería estar próxima á norma fisiolóxica. Ao mesmo tempo, a comida rica en hidratos de carbono de alta calidade introdúcese con moito coidado na dieta, polo tanto, amadas por moitas uvas, plátanos, pastas, conservas e marmelada inclúense no grupo de produtos sometidos a un estrito control. Dáse prioridade aos cultivos de raíz que medran na superficie da terra, froitos estacionais e verdes.

Na diabetes na infancia, é moi importante excluír o azucre da dieta.

Un punto importante é a exclusión categórica da dieta do azucre debido á labilidade (inestabilidade) da diabetes na infancia. Para non interromper o proceso de crecemento e a diferenciación dos tecidos do neno, ofrécelle edulcorantes.

Tamén debemos concentrarnos na cantidade de graxa da dieta. Deben ser extremadamente útiles (aceites vexetais), se non, o corpo compensará a escaseza debido á súa propia graxa e tecido muscular subcutáneo.

Como determinar a lista de produtos

Algúns principios dunha dieta hipoglucémica xa se identificaron anteriormente. Ademais, pódense destacar os seguintes puntos:

Os produtos proteicos, incluídos os alimentos lácteos (baixo contido de graxa), noces, carnes magras, fabas e ovos son prioritarios.

É posible complementar a dieta con proteína en po usado como suplemento dietético.

A continuación móstrase unha táboa na que os produtos son distribuídos por índice glicémico. Os alimentos presentes na primeira columna deberían estar completamente excluídos da dieta, os produtos da segunda columna raramente se consumen e en cantidades limitadas, e o alimento presente na última columna convértese na base da dieta.

Distribución de alimentos con índice glicémico - táboa

Opción de menú semanal

Pode organizar comidas durante unha semana segundo a seguinte táboa:

Tamén se ofrecen comidas intermedias en forma de segundo almorzo, merenda de tarde, segunda cea:

Calabacíns recheos recheos de cogomelos e trigo mouro

Para cociñar, ten que abastecer:

• catro pequenos calabacíns,
• trigo mouro (aproximadamente 5 culleres de sopa),
• cogomelos (máximo 8 pezas) e un par de cogomelos secos,
• unha cebola pequena
• cun dente de allo
• un vaso de crema agria de pouca graxa,
• unha culler de sopa de fariña de amaranto
• aceite vexetal, herbas e sal.

O calabacín recheo pode ser unha verdadeira decoración da mesa

1. A cocción comeza a clasificar e lavar o trigo mouro, que despois se verte o dobre da auga fervendo e se deixa ao lume para cociñar.
2. Despois de ferver, introdúcense as cebolas picadas, os cogomelos secos, engádense gachas e deixalos na cociña outros 15 minutos.
3. O allo picado e os cogomelos póñense nunha tixola quentada, cociñamos uns 5 minutos, introdúcese o mingau preparado, o recheo mestúrase.
4. Despois prepárase a salsa, triturando o núcleo extraído do calabacín cortado pola metade, fritilo nunha tixola, triturando cun batidora, engadindo crema de leite, fariña, sal.
5. O propio calabacín está lixeiramente salgado, a carne picada colócase dentro, cóbase con salsa por encima e o prato envíase ao forno, precalentado a 220 graos, durante media hora. É importante non dixerir o calabacín.
6. Antes de servir, o prato é salpicado de herbas.

Schnitzel picado á calabaza

O prato está preparado cos seguintes produtos:

• 500 g calamar
• un ovo
• cebolas pequenas,
• verdes e porros,
• pan picado, aceite vexetal, sal e pementa.

Regístrate para cear con cebola e schnitzel picado por calamares

1. A cocción comeza con moer carcasas de luras nunha picadora de carne, engadindo galletas de pementa, sal e moído á carne picada.
2. A continuación, as cebolas picadas son secadas nunha tixola, conseguindo un estado crocante, engádese xunto con herbas á carne picada, proba con sal e, se é necesario, dilúese lixeiramente con auga fría.
3. Schnitzels forman, converténdoos nun máximo de 1 cm de grosor, mergúllase o prato nun ovo batido, róllase en pan picado e métese nunha tixola precalentada durante 5 minutos.
4. Este alimento consómese tanto frío coma quente.

Filloas de arándano de centeo

Prepárase unha deliciosa sobremesa a partir dos seguintes produtos:

• arándanos (aproximadamente 150 g),
• vasos de fariña de centeo
• un ovo
• Herbas de Stevia (tome dous sobres de un gramo),
• queixo de pouca graxa
• aceite vexetal, sal.

As filloas de arándano de centeo: un auténtico deleite que agradará non só aos adultos, senón tamén aos nenos

1. Para comezar, a tintura prepárase a partir de stevia vertendo 300 ml de auga fervendo sobre a herba e deixándola en infusión durante polo menos 15 minutos.
   

Se hai un desexo de obter unha infusión máis doce, aumenta o tempo de exposición.

Repolo zrazy

O prato prepárase cos seguintes ingredientes:

• 500 g de coliflor,
• catro culleres de sopa de fariña de arroz,
• unha chea de cebolas verdes,
• dous ovos
• aceite vexetal.

1. Pre-clasificada en coliflor inflorescencias, férvao durante 15 minutos en auga salgada e saca unha culler ranchada nun prato.
2. Despois de arrefriar, o produto está molido, engade a fariña (na cantidade de 3 culleres de sopa), sal e deixe a masa durante media hora.
3. A continuación, prepare o recheo dun ovo duro picado, cebola verde picada.
4. Rodar as bolas da masa de repolo, formar delas tortas, colocar o recheo dentro e pincalas en forma de cubetas.
5. Enrolar o prato nunha culler de fariña de arroz e estendelo nunha tixola precalentada.
6. Fritir a lume lento durante 9 minutos.

O resultado dunha dieta ou o que dá a dieta

O principal efecto que se espera dunha dieta hipoglucémica é manter un nivel constante de azucre no sangue debido á exclusión da dieta de alimentos que son dixeridos rapidamente polo corpo, contribuíndo á súa saturación activa de glicosa, o que é inaceptable na diabetes mellitus.

Ao observar constantemente as recomendacións dun nutricionista, pódense excluír ataques de hiperglicemia. Ademais, a nutrición regular e fraccionada é a clave para previr a hipoglucemia, un dos factores dos cales é saltarse as comidas.

A primeira regra da dieta

Na fase inicial da dieta, todos os alimentos cun índice glicémico elevado deberían estar completamente excluídos da dieta. Estes inclúen froitas doces, mel, patacas, palomitas e algúns outros produtos. O seu uso leva ao Reino Unido a un aumento do peso corporal.

Importante! Non debes limitar claramente as futuras nais e nais lactantes á súa dieta, xa que estes produtos conteñen compoñentes útiles necesarios para o pleno desenvolvemento do neno.

Tal dieta está contraindicada para persoas con gran esforzo físico ou atletas.Para unha boa saúde, recoméndase usar hidratos de carbono dixestibles.

A base da dieta debe ser a verdura, feixón, feixón, verduras, laranxas, produtos lácteos e incluso algúns doces, como a mermelada.

A segunda regra da dieta

Algún tempo despois de seguir a dieta, pódense introducir na dieta produtos cun índice glicémico de aproximadamente 50 unidades. Pode ser galletas, vermicelli de trigo duro, zumes frescos de froitas e verduras, chocolate escuro, cereais.

Recoméndase consumir estes produtos pola mañá. Non obstante, non se recomenda comer pan branco ou pastelería.

O cumprimento de tales normas permítelle desfacerse de 4-5 quilogramos de peso dentro de tres meses. Este resultado non se consegue, aínda que abandone completamente o uso de graxas. Non obstante, antes de aplicar esta dieta, cómpre consultar a un nutricionista e, se é necesario, facer probas.

Índice glicémico Pirámide alimentaria

Ao seguir unha dieta hipoglucémica, é importante excluír o consumo de graxas e aumentar a cantidade de hidratos de carbono na dieta. Podería ser

1. fabas
2. froitas baixas en azucre
3. cereais sen pulir
4. lácteos con pouca graxa.

Para un adulto, considérase normal o consumo de 1.500 calorías diarias.

Se o peso dunha persoa supera os 100 kg, entón a norma pódese aumentar ata as 2000 calorías.Con este consumo de calorías, pódese perder aproximadamente un quilogramo en 7 días.

Por outra banda, todo isto está seleccionado estrictamente individualmente e o cálculo de calorías non sempre é preciso. Ademais, cómpre entender se unha persoa está dedicada a actividade física, canto tempo ve nunha posición sentada, etc. Cal é o seu metabolismo.

Menú de mostra do día

Todos os alimentos deben dividirse en tres doses. Permítense pequenos lanches, como mazás ou calquera froita con baixo contido de azucre durante o día. Para o almorzo, recoméndase leite ou zume, así como fariña de avea con algunhas culleres de sopa de pasas.

Para o xantar, a mellor opción sería a sopa de verduras, 2-3 franxas de pan integral, froitas.

Para a cea, tenreira cocida, fabas e verdes. Tamén podes desnatar iogur ou kefir.

Se a dieta hipoglucémica se mantén durante un período de tempo, pódese conseguir unha diminución gradual do peso corporal. Non obstante, non agarde inmediatamente por altos resultados. Nun primeiro momento, reducirase o peso reducindo o fluído no corpo e queimando graxa.

Os beneficios dunha dieta hipoglucémica

As principais vantaxes deste tipo de dieta inclúen:

• baixo custo dos produtos. Os legumes, as leguminosas e os cereais teñen un menor custo en comparación cos alimentos proteicos,
• sinxeleza. Para seguir tal dieta é bastante sinxela, só tes que eliminar completamente os doces e a fariña. Podes diversificar a dieta con verduras e leguminosas, así como engadir peixe. Tal dieta é boa para os vexetarianos,
• validez Crese que para perder peso é necesario consumir un 30% menos de calorías do necesario. Non obstante, isto non ten efecto. Un xeito máis eficaz de perder peso é seleccionar alimentos cun índice glicémico baixo. Tal dieta satura rapidamente a unha persoa e xa non experimenta fame.
• os impactos negativos son mínimos. Para que a dieta estea equilibrada, os nutricionistas recomendan tomar multivitaminas para compensar a falta de determinadas substancias procedentes dos alimentos. Ao seguir unha dieta hipoglucémica, unha persoa non só perde peso, senón que tamén se sente mellor.

A esencia e as vantaxes de perder peso no IG

A esencia dunha dieta cun baixo índice glicémico é substituír hidratos de carbono simples (rápidos) por complexos (lentos). Neste caso, o menú está composto por alimentos con poucas calorías, o que garante que se consome menos enerxía da que se gasta, debido á cal se produce unha diminución do peso corporal.

Esta técnica de perda de peso ten vantaxes importantes para a perda de peso cómoda, debido á cal se proporcionan varias accións útiles:

• a aparición de fame practicamente non está permitida, xa que a dieta está compilada con base nunha alimentación adecuada,
• estase a establecer o traballo de todo o organismo: o metabolismo está a acelerar, o tracto gastrointestinal está mellorando, as funcións dos órganos internos están normalizándose, o que fai posible o uso deste sistema durante moito tempo e incluso toda a vida,
• Créanse condicións alimentarias adecuadas incluso para mulleres embarazadas e lactantes, persoas con enfermidades crónicas ou graves.

A única dificultade para seguir unha dieta no índice glicémico é a necesidade de seguir constantemente unha táboa especial. Pero co paso do tempo, pode afacerse a ela rapidamente ou recordar os indicadores GI dos principais produtos. Débese ter en conta que incluso un sistema nutricional óptimo tamén ten as súas contraindicacións.

Contras e contraindicacións

Non se recomenda nutrición glicémica baixa se ten os seguintes problemas de saúde:

• trastornos mentais
• trastornos metabólicos
• diabetes mellitus
• debilidade do estado despois dunha longa enfermidade ou cirurxía.

Ademais, a dieta non é adecuada para adolescentes durante a puberdade.

A desvantaxe relativa desta técnica é que non dá perda de peso rápida - co esforzo máximo nun mes podes desfacerte de non máis de 10 kg. Ao mesmo tempo, a perda de peso depende en gran medida do contido calórico da dieta e da presenza de actividade física.

En xeral, considérase fácil seguir unha dieta glicémica, xa que só implica a exclusión de certos alimentos da dieta. Este principio de perder peso foi desenvolvido por primeira vez polo doutor Michel Montignac, quen argumentou que unha persoa que perde peso debe experimentar o pracer de comer, e non unha sensación de fame constante.

Foi a técnica de Montignac e a mesa do IG que creou a que se converteu na base para perder peso nunha dieta baixa en glicemia.

Demi Moore: A dieta da zona

Non parecían estar reflectidos tres embarazos na figura da actriz. Demi Moore elixiu unha dieta co nome inglés orixinal The Zone, que foi inventada polo científico estadounidense Dr. Barry Sears. A idea principal desta dieta é a seguinte: o 40% da túa dieta diaria debería ser carbohidratos, o 30% - proteína, que se converteu nun 30% - graxas. Debe comer á vez - 5 veces ao día. No prato están as graxas "boas" (graxas vexetais, peixes graxos e aceites vexetais) e os "provedores" de proteínas magras (carne magra e peixe). O obxectivo é estabilizar os niveis de insulina e evitar a deposición de graxa, perdendo peso sen sentir fame e canso. ¿Paga a pena imitar unha estrela? Se fas unha ollada máis atenta, resulta que estamos ante unha dieta proteica normal, quizais máis suave. Realmente pode perder peso sen perder masa muscular, pero antes diso, asegúrese de que o fígado e o páncreas non che importan. Ademais, a "Zona" é realmente unha dieta, non un sistema nutricional para o resto da súa vida. O corpo non necesita constantemente esta cantidade de proteínas, normalmente os nutricionistas chaman unha cifra lixeiramente diferente, o 15% da dieta total.

A técnica de Montignac: perdemos peso sen fame

O sistema nutricional do famoso nutricionista francés, baseado na dependencia do peso corporal do índice glicêmico dos alimentos consumidos, converteuse nunha verdadeira revolución no campo da perda de peso. Grazas a un enfoque completamente diferente, permite perder peso cómodamente e durante moito tempo, mentres que todas as dietas ríxidas que limitan excesivamente a dieta son extremadamente difíciles de tolerar debido a unha constante sensación de fame, e despois da graduación adoitan levar ao regreso do peso perdido.

O método Montignac está desprovisto de todas estas carencias, xa que a súa principal regra é perder peso sen fame.

Normas do doutor Montignac

Este programa de normalización do peso non se pode chamar dieta no seu sentido tradicional. É unha dieta equilibrada, que se basea na selección de certos alimentos, tendo en conta o seu efecto nos procesos metabólicos que evitan o exceso de peso, a diabetes, as enfermidades cardíacas e os vasos sanguíneos.

O principio de Montignac para combater o sobrepeso baséase no cálculo de índices glicémicos dos alimentos consumidos. O nutricionista francés afirma que cómpre perder peso, non pasando fame, pero escollendo a comida adecuada.

Noutras palabras, canto máis baixa é o IG, mellor para perder peso. De acordo con isto, o autor da metodoloxía elaborou unha táboa especial, dividindo os produtos segundo o seu índice glicémico.

Baseáronse as seguintes normas de GI:

• baixo - ata 55,
• media - 56-69
• alto - desde 70 anos.

A taxa de consumo diario para a perda de peso debe ser de 60-180 unidades, segundo o peso inicial.

Ademais, cómpre seguir varias regras simples:

• beber a partir de 2 litros de auga pura,
• non combinar carbohidratos con graxas,
• Coma de forma intermitente durante polo menos 3 horas.

Guiado por estes principios, sen ningunha restricción en calorías, Michel Montignac durante 3 meses perdeu 15 kg de exceso de peso e mantivo os resultados.

Táboa de produtos

O uso dunha táboa de índices glicémicos é un requisito previo da dieta de Montignac. Permite escoller os produtos axeitados e crear un menú que garantirá a perda de peso estable.

Cómpre sinalar que o índice glicémico está asignado só a produtos que conteñen hidratos de carbono. Polo tanto, non hai produtos ricos en proteínas, por exemplo, produtos cárnicos na táboa, o que significa que o seu IG é 0.

Etapas e menús

O proceso de adelgazamento segundo Montignac lévase en 2 etapas:

• no primeiro - o peso redúcese ao nivel desexado,
• no segundo - o resultado é fixo.

Para alcanzar os seus obxectivos, a inxestión de hidratos de carbono debe ser mínima, polo que na primeira fase só se poden consumir alimentos con baixo IG. Despois de perder o número de quilogramos desexado na segunda etapa, prodúcese a estabilización do peso, mentres que a lista de produtos permitidos amplíase, pero sen inclusión ou cunha limitación significativa de alimentos ricos en carbohidratos.

A primeira etapa - perder peso

Na fase inicial da dieta de Montignac, cómpre comer para non provocar un forte aumento dos niveis de glicosa.

Unha dieta correctamente seleccionada con baixa IG pode evitar a acumulación de graxas e queimar os depósitos de graxa existentes para obter enerxía.

Alimento de baixo índice hipoglucémico

Os produtos nos que este indicador é 55 ou menos, cando se absorben no corpo, levan a un aumento máis gradual dos niveis de azucre e son menos absorbidos no tracto dixestivo. Isto débese a que a súa composición inclúe hidratos de carbono complexos, que baixo a acción das enzimas se descompoñen bastante lentamente.

En calquera caso, precisa información que mostre plenamente cales son os alimentos cun índice glicémico baixo.

Tal alimento é adecuado para aquelas persoas que queiran perder peso e perder peso, e un alimento de índice baixo só se adapta perfectamente a unha estratexia de perda de peso. Ademais, estes alimentos poden reducir a fame por un período de tempo máis longo.

Alimentos con baixo índice hipoglucémico:

• verduras - de 10 a 40,
• cebada de perlas - 22,
• leite natural - 26,
• froitas - de 20 a 40 anos
• cacahuete - 20,
• salchichas - 28.

O doutor en ciencias, o científico David Ludwig, concluíu que as persoas que comen alimentos cun índice elevado de hipoglucemia, consumen un 80% máis de calorías todo o día que aquelas cuxo alimento tiña un índice baixo.

Isto débese a que cun rápido aumento da glicosa no sangue aumenta o contido de norepinefrina, o que estimula o apetito e anima a unha persoa a comer algo, a diferenza dos produtos cun índice baixo.

Esta dieta difire da técnica de Montignac porque está deseñada exclusivamente para a perda de peso, mentres que o método do médico francés implica a prevención adicional da diabetes e das enfermidades cardiovasculares.

Unha dieta baixa en glicemia baséase tamén en controlar a inxestión de hidratos de carbono, pero a diferenza do método Montignac, consta de 3 etapas, a primeira delas bastante estrita. Debido a este enfoque, este sistema de perda de peso permítelle perder peso moito máis rápido e, a continuación, arranxar de forma segura o resultado.

O uso dunha dieta de baixo índice glicémico require o cumprimento das seguintes regras:

• só podes usar alimentos que teñan alto valor nutricional e baixo IG,
• a comida debe ser fraccionada, preferentemente 6 comidas ao día,
• a última comida, como moi tarde tres horas antes de durmir, para que o tracto gastrointestinal teña tempo de descanso e recuperación,
• ao cociñar: un mínimo de tratamento térmico, que normalmente aumenta o IG,
• pode beber auga na cantidade que o corpo precisa, sen levar o seu volume diario ao requirido pola maioría das dietas 1,5-2 litros.

Tamén é necesario vixiar o contido calórico do alimento, xa que reducir a cantidade de hidratos de carbono non terá sentido se dás ao corpo máis calorías das que pode gastar. Durante unha dieta baixa en glicemia, o contido calórico da dieta diaria non debe superar os 1500-1700 kcal. É especialmente importante cumprir todas estas regras durante as etapas 1 e 2.

Fases de perder peso

En comparación co método Montignac en 2 etapas, nunha dieta cun baixo índice glicémico, suponse que se completaron 3 etapas, mentres que na última etapa se supón en ambos os casos a estabilización do resultado. Pero á dieta baixa en glicemia engádese a primeira, a etapa máis dura, ausente no programa do nutricionista francés.

En xeral, o proceso de perda de peso é o seguinte:

• a primeira etapa é a queima de graxa activa, cando só se usan alimentos con unha GI ata 39 anos,
• a segunda etapa: unha redución gradual do peso ata o resultado desexado, permítese aumentar o IG a 55,
• a terceira etapa: a fixación, a base da dieta debería ser a comida con GI ata 69 anos, e tamén se pode engadir unha pequena cantidade de alimentos con alto contido glicémico.

Unha condición importante para a eficacia de tal perda de peso é o paso obrigatorio de cada unha destas etapas, se non, a perda de peso será insuficiente ou o peso perdido volverá rapidamente. A duración dunha dieta baixa en glicemia depende das características do corpo e dos obxectivos, pero non pode ser inferior a 21 días - leva tanto tempo para formar novos hábitos alimentarios.

Ademais, cada etapa debe durar polo menos unha semana, no mellor dos casos: dúas semanas.

Nesta fase da dieta, o corpo é máis limpo activamente de todo o innecesario, incluídos os depósitos de graxa. A utilización de alimentos cun contido mínimo de hidratos de carbono levará ao gasto dunha gran cantidade de enerxía e á súa falta - para queimar stocks, que deben eliminarse.

Observando unha dieta baixa en glicemia, debes recordar sobre a moderación. Deixado consumir grandes cantidades de alimentos non debería levar a comer excesivamente, pero tampouco se pode morir de fame para conseguir un resultado rápido.

Non se recomenda sentarse no primeiro estadio durante máis de 2 semanas. É mellor comezar a perder peso gradualmente despois da limpeza intensiva, pasando á segunda etapa.

Segunda etapa

A duración máxima desta etapa debe determinarse de forma independente. En canto se perda o número necesario de quilogramos, debes proceder a asegurar o peso.

Na segunda fase, a dieta pode estar composta por produtos cun índice GI superior á primeira fase, pero aínda o suficientemente baixos. Durante este período, é moi importante controlar o contido calórico dos alimentos.

A última fase, destinada a consolidar o resultado, non debe durar menos que a primeira e segunda fase combinadas. En ningún caso se debe perder para que non volva o peso perdido. A base da dieta agora consiste en alimentos con baixa GI e media. Tamén se permite usar ás veces alimentos con alto índice glicémico.

Recomendacións nutricionistas

A dieta do índice glicémico require unha conciliación constante coa táboa, o que non sempre é conveniente. Para non confundirse nos indicadores e non rexeitar razonablemente a comida favorita, pode usar algúns consellos de nutricionistas para elaborar unha dieta:

• vexetais: o produto máis útil que se pode consumir indefinidamente, pero preferentemente en forma crúa, especialmente remolacha e cenoria,
• as patacas son mellor fervidas "nos seus uniformes" e en forma fría (entón formarase fibra, máis precisamente, amidón resistente, que axuda a baixar os niveis de azucre),
• froitas - podes comer mazás, peras, laranxas, framboesas ilimitadamente. Excluíndo bananas, kiwi, uvas, calabazas,
• Macaroni - só do trigo duro, en forma fría e con moderación,
• arroz - pode ser marrón, variedade salvaxe, non pode - pulido,
• pan - só grans integrales, farelo ou integral
• permítense alimentos proteicos (carne magra, peixe, produtos lácteos con pouca graxa), pero non debe ser dominante,
• moitos alimentos con alto contido calórico (embutidos, pizza, chocolate) teñen un IG baixo, pero non son adecuados para a dieta,
• se queres comer algo con alta IG, combina este alimento con alimentos glicémicos baixos, entón o nivel de glicosa aumentará lentamente.

O cumprimento destas recomendacións axudará a non depender da táboa de indicadores e a non violar as regras da dieta.

A técnica de perda de peso do índice glicêmico permítelle perder un número bastante grande de libras adicionais, pero non de inmediato, senón gradualmente, pero sen fame e estrés metabólico para o corpo.

Por regra xeral, en dúas semanas podes desfacerte dunha media de 3-5 kg ​​de exceso de peso, e isto non será debido a fluídos, senón a causa de queima graxa. Posteriormente, a perda de peso semanal normalmente é de 1-2 kg, que deixan irrevocablemente. Pero para iso cómpre revisar fundamentalmente a súa dieta, hábitos alimentarios e estilo de vida.