Riba ao vapor con repolo pekinsky, cogomelos e un pequeno segredo

Riba: toda unha colección de alimentos saudables e especiais, con canela no caso da graxa. Preparar unha parella dun xeito especial conserva un máximo de coriston.

Introduce 4 racións de salgado e un pau de canela de canela. A pel ten unha vinganza de 67 kcal, 5,15 g de alcol, 4, * g de graxa, 3 g de hidratos de carbono.

Non prepares Hvilin para cinco. Logo hai unha opción pintoresca para un día de remuíño.

Зміст1 A quen é necesario implantar aceite de Lion2 Olivkova, Sonyashnikov e Lino Oliva: en que.

Krashі lіki vіd kulіnarnoї povsyakdennostі - para posuír o teu pequeno lugar santo. .

Descrición da receita:

Quero dicir de inmediato que a ensalada de repolo de Pequín con cogomelos e peixe é lixeira, baixa en calor, sa e á vez nutritiva e saborosa. Gústame moito cociñar ensaladas de repolo chinés. Vai ben con outras verduras, herbas, cítricos, carne e peixe.

Hoxe quero presentar unha receita de ensalada na que, ademais de Pekín e peixe, tamén hai cogomelos. Teño en conta que cos cogomelos salvaxes obtense un sabor máis grosero nunha ensalada. Gústame cociñar con cogomelos ou cogomelos. Estes cogomelos cociñan rapidamente e teñen un regusto máis delicado.

Como aderezo, recomendo usar só salsa de soia. Aínda que sen ela, tamén é moi saborosa. As mazás úsanse mellor tanto en variedades azadas coma doces e amargas. Se atopou mazás doces na súa casa, entón deberá engadir zume de limón fresco á ensalada.

A ensalada é servida inmediatamente despois de botala con salsa de soia. A leituga sobrante non se garda no frigorífico. O segundo día, a ensalada perde o gusto.

Fases da preparación:

1) Poña os cogomelos nunha tixola ben quentada. A sal. En canto os cogomelos comezan a dourar, engade as cebolas (picadas en cubos pequenos) e o allo (cortados en aneis). Incorporar e cociñar a lume lento ata que as cebolas estean listas. Traslada os cogomelos preparados da tixola á tixela de ensalada.

"src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_4/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s-gribami-i-boboi/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s- gribami-i-ryboi-3-600pech.jpg "alt =" 2) Picar ben a repolo de Pequín. Gústame que se cortase en tiras longas de ancho moderado.
"w />

2) Picar ben a repolo de Pequín. Gústame que se cortase en tiras longas de ancho moderado.

3) Combina os cogomelos e a repolo. Pelar a mazá. Cortar en cubos pequenos. Engádelos tamén á cunca de ensalada.

4) Despois chega o peixe. Para ensalada, use peixe mariño fervido. No meu caso, este é pollock fervido. Arrefriar o peixe, separar os ósos e desgarrar ao azar a carne coas mans.

5) Todos os ingredientes de ensalada: repolo, cogomelos con cebola e allo, mazá e peixe espolvoreo xenerosamente con salsa de soia e mestúrase. Servir inmediatamente despois de engadir a salsa de soia

Receita paso a paso con foto

O peixe ao vapor pertence a pratos dietéticos e é especialmente útil para aqueles que controlan a súa saúde. Non precisa graxas nin especias especiais para cociñar, cociña rapidamente e ten un bo sabor de boca. Calquera caldeira dobre pode usala calquera. Quen non teña unha dobre caldeira pode usar un colador.

Lavar e secar o filete de peixe. Quen ten un peixe enteiro, logo coida coidadosamente o filete.

Cortar o filete en partes e colocalas nunha caldeira dobre.

Coloque repolo chinés picado entre os anacos de peixe.

Verter unha pequena cantidade de auga quente na tixola, colocar unha caldeira dobre nela e poñer a lume. É recomendable cubrir. Mentres ferve, reduce o lume e cociña durante 20 minutos. Poña o peixe preparado nun prato, sal e pementa ao gusto.

RECEPCIÓN DE PASA POR PASO

A pasta de miso é un puré de soia fermentada. Véndese preparado e é o que se cria con auga fervendo en calquera restaurante xaponés para obter a querida sopa miso. Así que o xeito máis sinxelo de mercar non é un gran paquete de miso, senón unha bolsa con varias porcións de sopa instantánea e use porcións cando sexa necesario.

Ingredientes para "peixe cocido en follas de repolo peking":

Repolo de peking (follas) - 8 unidades.
Cebolas - 1 unidade.
Cenorias - 1/2 unidades.
Filete de peixe (pollock) - 200 g
Tomates no seu propio zume (en rodajas) - 4 culleres de sopa. l
Salsa de soia (ТМ "Kikkoman") - 2 culleres de sopa. l
Orégano (seco) - 1/2 cucharada.
Perejil (seco) - 1/2 cucharada.
Sal ao gusto
Aceite vexetal (para fritir verduras) - 2 culleres de sopa. l
Aceite de oliva (para adobar) - 1 colher de sopa. l
Tomate (fresco) - 2 unidades.

Tempo de cociñar: 45 minutos

Porcións por envase: 2

Receita "Peixe cocido nas follas de repolo de Pequín":

Nas follas de repolo de Pequín cortar unha parte grosa. Nas follas restantes, bate lixeiramente os lugares grosos coa inclinación dun coitelo. Blanque a repolo en auga salgada fervendo durante 7-10 minutos.

Cortar a cebola en cubos pequenos, rallar as cenorias nun ralador fino. Quenta o aceite nunha tixola, frita as cebolas. A continuación, engade a cenoria e o tomate no seu propio zume, cociña a lume lento ata que as verduras estean case listas, uns 10-15 minutos. Sal mentres cociña.

Nun bol, mestura a salsa de soia, o aceite de oliva, as herbas secas: perexil e orégano. Poña o filete de peixe, no meu caso de pollock, nun bol, escabeche durante 10-15 minutos.

4 follas de repolo chinés para solapar cunha cruz. Na intersección no centro, expón a metade das verduras.

Coloque o filete de peixe en conserva nas verduras.

Levantar os extremos da repolo á súa vez e pechar completamente o peixe.

Coloque sobres con peixe en forma de pergamino ou papel de cocción. Picar delgado o tomate fresco e poñer por riba de cada sobre de repolo, lixeiramente salgado

Ás sobres de repolo con peixe a 180C durante uns 20-25 minutos.

Esta receita é un participante na acción "Cooking Together - Culinary Week". Discusión da preparación no foro - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Suscríbete ao grupo Cook en VK e consigue dez novas receitas todos os días.

Únete ao noso grupo en Odnoklassniki e obtén novas receitas todos os días.

Comparte a receita cos teus amigos: