O que non pode comer coa lista de produtos diabéticos
Se lle diagnosticaron diabetes mellitus tipo 2, isto non significa que agora teña que comer zanahorias fervidas e leituga exclusivamente.
De feito, a dieta dun diabético non ten nada que ver coa fame e os alimentos pouco atractivos.
A dieta do paciente non pode ser menos útil, saborosa e variada que nunha persoa sa. O principal é coñecer as regras básicas de restauración e respectalas estritamente.
Principios nutricionais xerais para a diabetes tipo 2
Todo diabético coñece os principios xerais da nutrición.
Os pacientes non deben comer pasta, patacas, pastelería, azucre, a maioría dos cereais, produtos de panadaría e outros produtos alimentarios, que conteñen unha gran cantidade de hidratos de carbono simples do corpo.
Pero isto non significa que o paciente con diabetes debe morir de fame. De feito, tales pacientes poden permitirse unha enorme cantidade de produtos saborosos, saudables e variados. Unha dieta aceptable para diabéticos tipo 2 pode ser seguramente empregada por persoas saudables, sen contravir completamente os excesos gastronómicos.
En canto ás disposicións xerais, os diabéticos deben tomar legumes e froitas. Na dieta dun paciente diabético tipo 2 deberían estar presentes diariamente aproximadamente 800-900 g e 300-400 g, respectivamente.
Os produtos vexetais deben combinarse con produtos lácteos con pouca graxa, cuxo volume diario de absorción debe ser de aproximadamente 0,5 l.
Tamén está permitido comer carne e peixe magro (300 g por día) e cogomelos (non máis que 150 g / día). Os carbohidratos, a pesar da opinión xeralmente aceptada, tamén se poden incluír no menú.
Pero debes ter moito coidado con eles. Os diabéticos poden consumir 200 g de cereais ou patacas, así como 100 g de pan ao día. Ás veces o paciente pode agradarse con doces aceptables para unha dieta diabética.
O que absolutamente non se pode comer con diabetes tipo 2: unha lista de produtos
Todos os diabéticos deben recordar que alimentos non se deben comer. Ademais do prohibido, esta lista tamén inclúe compoñentes descoñecidos da dieta, cuxa inxestión pode levar ao desenvolvemento activo de hiperglicemia, así como varios tipos de coma. O uso continuado de tales produtos pode levar a complicacións.
Para non prexudicar a súa saúde, os diabéticos tipo 2 deben abandonar as seguintes delicias:
- produtos de fariña (pastelería fresca, pan branco, muffin e pastelería)
- pratos de peixe e carne (produtos afumados, caldos de carne saturados, pato, carnes graxas e peixes),
- algúns froitos (plátanos, uvas, figos, pasas, amorodos),
- produtos lácteos (manteiga, iogur graxo, kefir, crema agria e leite integral),
- golosinas vexetais (chícharos, verduras en conserva, patacas),
- algúns outros produtos favoritos (doces, azucre, galletas de manteiga, comida rápida, zumes de froitas e así por diante).
Os diabéticos con precaución deben usar mel, datas e algún outro tipo de "golosinas".
Táboa de alimentos con alto índice glicémico
Para evitar o desenvolvemento de complicacións e coma hiperglucémico, é necesario absorber moderadamente alimentos cun índice glicémico elevado (GI).
Dan enerxía aos tecidos demasiado rápido e, polo tanto, contribúen a un forte aumento do azucre no sangue. Considérase un índice alto entre 70 - 100 unidades, normal - 50 - 69 unidades, e baixo - inferior a 49 unidades.
Lista de alimentos con alto índice glicémico:
Clasificación | Nome do produto | Indicador de GI |
Produtos de panadaría | Tostadas de pan branco | 100 |
Rollos de manteiga | 95 | |
Pan branco sen glute | 90 | |
Bollos de hamburguesa | 85 | |
Galletas | 80 | |
Donuts | 76 | |
Baguette francés | 75 | |
Croissant | 70 | |
Verduras | Pataca ao forno | 95 |
Pataca frita | 95 | |
Cazola de pataca | 95 | |
Cenorias cocidas ou guisadas | 85 | |
Puré de patacas | 83 | |
Cabaza | 75 | |
Froita | Datas | 110 |
Rutabaga | 99 | |
Albaricoques enlatados | 91 | |
Sandía | 75 | |
Cereais e pratos elaborados a partir deles | Tallarines de arroz | 92 |
Arroz branco | 90 | |
Porridge de arroz en leite | 85 | |
Noodles brandos de trigo | 70 | |
Cebada de perlas | 70 | |
Sêmola | 70 | |
Azucre e os seus derivados | Glicosa | 100 |
Azucre branco | 70 | |
Azucre moreno | 70 | |
Doces e sobremesas | Flocos de millo | 85 |
Palomitas de maíz | 85 | |
As gofres non son azucradas | 75 | |
Muesli con pasas e noces | 80 | |
Barra de chocolate | 70 | |
Chocolate de leite | 70 | |
Bebidas carbonatadas | 70 |
Ao usar os produtos listados para a comida, non esquezas mirar a táboa e ter en conta o IG do alimento.
Que bebidas deben excluír os diabéticos da dieta?
A diabetes ten medo a este remedio, como o lume.
Só tes que solicitar ...
Ademais dos alimentos que se consumen, os diabéticos tamén deben prestar atención ás bebidas.
Algunhas bebidas deberán usarse con precaución ou incluso ser excluídas do menú:
- zumes. Faga un seguimento do zume de carbohidratos. Non use un produto de tetrapack. É mellor beber zumes recén espremidos. Pódese usar zume de tomate, limón, arándano, pataca e granada,
- té e café. Está permitido usar amoras, verdes, así como té vermello. As bebidas listadas deben beber sen leite e azucre. En canto ao café, débese abordar con precaución o seu uso e asegúrese de consultar a un médico,
- bebidas con leite. O seu uso está permitido, pero só despois de consultar a un médico,
- bebidas alcohólicas. Non se recomenda tomar diabéticos a todos os diabéticos. Se está a planear unha festa festiva, pregunte ao seu médico que dose de alcol e que forza e doces pode usar sen agravar o seu benestar. Podes tomar alcol só a estómago. Beber estas bebidas sen un bo lanche pode causar hiperglucemia,
- bebidas carbonatadas doces. Cola, Fanta, Citro, pera de Duquesa e outros "lanches" de fabricantes nacionais e estranxeiros están entre os produtos prohibidos que non se deben empregar en ningún caso.
Beber correctamente tamén axudará a manter os niveis de glicosa no sangue normal.
Que pasa se come regularmente alimentos ilegais?
Non é difícil adiviñar que o abuso de alimentos ilegais pode causar complicacións.
A inxesta constante de glicosa en grandes cantidades require unha maior liberación de insulina, que é necesaria para procesar azucre e obter a cantidade adecuada de enerxía para levar unha vida completa.
En pacientes con diabetes tipo 2, prodúcese insulina, pero as células dos tecidos non funcionan correctamente, como resultado do cal o procesamento da glicosa non se produce en absoluto ou é realizado por células nun volume incompleto.
O uso constante de alimentos con alta GI pode provocar o desenvolvemento de hiperglicemia, así como varios tipos de coma.
Non se recomenda o uso excesivo de alimentos prohibidos.
O que non podes comer con diabetes: unha lista de alimentos prohibidos
Os pacientes con diabetes deben respectar as restricións alimentarias. Existe a prohibición de certos tipos de alimentos para a diabetes tipo 1 e 2. A dieta é o aspecto máis importante para combater as complicacións da diabetes. Os dietistas recomendan eliminar carbohidratos rápidos da dieta a base de monosacáridos. Se a inxestión destas substancias no corpo non se pode limitar, entón coa diabetes tipo 1, o uso de hidratos de carbono sinxelos vai acompañado da introdución de insulina. Na diabetes tipo 2, a inxestión incontrolada de hidratos de carbono facilmente dixeribles no corpo causa obesidade. Non obstante, se o paciente ten hipoglucemia con diabetes tipo 2, comer carbohidratos aumentará o nivel de azucre ata un nivel normal.
Formúlase persoalmente un manual sobre nutrición dietética para cada paciente, onde se teñen en conta os seguintes elementos para desenvolver un sistema nutricional:
- tipo de diabetes
- idade do paciente
- peso
- xénero
- exercicio diario.
Algunhas categorías de alimentos están prohibidas:
Os diabéticos poden comer completamente, satisfacendo as necesidades e necesidades gustativas do corpo. Aquí está a lista de grupos de produtos mostrados para a diabetes:
Vídeo (fai clic para reproducir). |
Como mencionamos anteriormente, a diabetes tipo 2 ao ignorar a dieta está chea de obesidade. Para manter o peso corporal baixo control, un diabético non debe recibir máis de mil mil calorías diarias. O número exacto de calorías é determinado polo dietista, tendo en conta a idade, o peso actual e o tipo de emprego do paciente. Ademais, os hidratos de carbono deben ser a fonte de non máis da metade das calorías obtidas. Non descoide a información que os fabricantes de alimentos indican nos envases. A información sobre o valor enerxético axudará a formar unha dieta diaria óptima. Un exemplo é unha táboa que explica a dieta e a dieta.
Lea nesta páxina o que non podes comer por diabetes, que os alimentos excluímos para controlar o metabolismo deteriorado da glicosa. En endocrin-patient.com, podes aprender a tomar o control:
- diabetes tipo 2
- diabetes gestacional das mulleres embarazadas,
- diabetes tipo autoinmune 1 en adultos e nenos.
O principal que hai que facer é abandonar estrictamente os alimentos prohibidos que están sobrecargados con hidratos de carbono. Están listados nesta páxina. A información preséntase en forma de listas convenientes. Unha dieta baixa en carbohidratos axuda a normalizar o azucre no sangue e evitar complicacións. Os diabéticos que seguen con ela non se senten peor, se non mellor, que os seus compañeiros saudables. Con frecuencia isto molesta aos médicos porque perden os seus pacientes e o seu diñeiro.
Que non se pode comer con diabetes: unha lista detallada de alimentos prohibidos
As persoas con diabetes non deben comer alimentos que aumenten rapidamente e significativamente o azucre no sangue. A continuación atoparás listas detalladas de alimentos que non deben comer. Os alimentos permitidos figuran na páxina "Que se pode comer con diabetes". Vexa por si mesmo que a elección é xenial. Unha dieta sa para a diabetes tamén é abundante e saborosa.
A partir de produtos permitidos pódense preparar unha variedade de pratos luxosos. Agradarán aos amantes da comida, sen prexudicar a súa saúde, senón melloralo.
Ver un vídeo sobre como as proteínas, graxas e carbohidratos comestibles afectan o azucre no sangue.
Está prohibido todos os alimentos que conteñan azucre e amidón, así como fructosa:
- azucre de mesa - branco e marrón,
- calquera tipo de pataca
- calquera doces, incluso coa inscrición "para diabéticos",
- cereais e cereais,
- calquera produto que conteña trigo, arroz, trigo sarraceno, centeo, avea e outros cereais,
- produtos nos que se engadía azucre en segredo - por exemplo, queixo de mercado,
- pan normal e integral,
- pan de salvado, krekis, etc.
- produtos de fariña - brancos, así como grosos,
- muesli e cereais para o almorzo - fariña de avea e calquera outro,
- arroz, branco e marrón, sen pulir.
- millo - en calquera forma.
Todos os produtos que conteñen azucre ou amidón son veleno puro. Aumentan o azucre no sangue instantaneamente e fortemente. Incluso os tipos máis rápidos de insulina (por exemplo, Humalog) non poden compensar os seus efectos nocivos. Sen esquecer as pílulas de diabetes.
Os intentos de aumentar a dosificación de insulina para producir azucre despois de comer alimentos prohibidos aumentan o risco de hipoglucemia (baixo contido de azucre no sangue). Esta é unha complicación aguda do mal uso da insulina. Cada un dos seus episodios pode acabar nun fallo, unha chamada de ambulancia ou incluso a morte.
O sitio web Endocrin-Patient.Com promove métodos para o seguimento do metabolismo da glucosa deteriorado desenvolvido polo doutor Bernstein. Xa entendiches que estes métodos contradicen as instrucións oficiais. Pero realmente axudan. E as recomendacións do Ministerio de Sanidade non poden presumir de boa eficiencia. Despois de tomar unha dieta baixa en carbohidratos, non tes que mercar medicamentos caros, dedique moito tempo e esforzo. Mira o vídeo.
Teña presente que para os diabéticos que seguen estrictamente unha dieta, a dosificación de insulina cae nunha media de 7 veces. O risco de hipoglucemia redúcese na mesma cantidade. O azucre no sangue durante o día mantense máis estable.
A lista de froitas e verduras prohibidas é grande. Non obstante, aínda hai moitas verduras e herbas útiles para os diabéticos. Para obter máis información, consulte o artigo "Que comer para a diabetes".
Verduras e froitas prohibidas:
- calquera froita e froita (.), excepto aguacates e aceitunas,
- zumes de froitas
- remolacha
- cenorias
- cabaza
- pementa doce
- fabas, chícharos, legumes,
- cebollas cocidas e fritas,
- salsa de tomate e ketchup.
Podes comer cebolas verdes. As cebolas sometidas a tratamento térmico están prohibidas, pero en forma crúa pódese engadir un pouco á ensalada. Os tomates pódense consumir con moderación, non máis de 50 g por comida. A salsa de tomate e o ketchup deben eliminarse estrictamente porque normalmente conteñen azucre e / ou amidón.
Que produtos lácteos non se deben comer:
- leite enteiro e desnatado
- iogur sen graxa, edulcorado ou con froita,
- queixo cottage (non máis que 1-2 culleres de sopa á vez)
- leite condensado
Que máis excluír:
- calquera produto que conteña dextrosa, glicosa, frutosa, lactosa, xilosa, xilitol, xarope de millo, xarope de arce, malta, maltodextrina,
- produtos vendidos en departamentos de diabéticos que conteñan fructosa e / ou fariña.
Entón, os pacientes con diabetes non deben comer alimentos sobrecargados con hidratos de carbono. Por desgraza, é imposible listalos todos aquí. Se o desexa, sempre atopará algún tipo de doces, produtos de fariña ou froitas que non figuran nas listas. Non penses que logras enganar a un nutricionista estrito consumindo este tipo de produtos. Ao romper a dieta, os diabéticos danan a si mesmos e a ninguén máis.
Examine as táboas nutricionais dos alimentos, especialmente carbohidratos, proteínas e graxas. Lea atentamente a composición nas etiquetas antes de facer unha elección na tenda de comestibles. É útil probar os produtos medindo o azucre no sangue cun glucómetro antes das comidas e logo 5-10 minutos despois.
Intente non comer alimentos procesados. Aprende a cociñar comida deliciosa e sa. Manter unha dieta baixa en carbohidratos para a diabetes require esforzo e gastos financeiros. Dan os seus resultados aumentando a esperanza de vida dos pacientes, mellorando a súa calidade, porque non se desenvolven complicacións.
Está completamente prohibido o arroz, o trigo mouro, o millo, a mamalyga e calquera outro cereal, porque aumentan monstruosamente o azucre no sangue. Podes comprobar facilmente cun glucómetro que os cereais e os cereais feitos deles son moi prexudiciais. Unha lección visual tal debería ser suficiente. A dieta do trigo mouro non axuda da diabetes, senón que achega a discapacidade e a morte. É imposible enumerar todos os cereais e grans que existen. Pero entendiches o principio.
A pataca e o arroz están compostos principalmente por almidón, que é unha longa cadea de moléculas de glicosa. O teu corpo pode descompoñer de forma rápida e eficaz o almidón en glicosa. Comeza na boca coa axuda dun encima que se atopa na saliva. A glicosa métese no sangue ata antes de que unha persoa logrou tragar patacas ou arroz. O azucre no sangue aumenta ao instante, sen insulina pode tratalo.
Despois de comer arroz ou patacas, pasan varias horas ata que o nivel de glicosa no sangue volva á normalidade. Neste momento prodúcense complicacións. O uso de arroz e patacas trae un dano importante para o corpo de pacientes con diabetes.Non hai pílulas ou insulina para evitar este dano. A única saída é un rexeitamento completo aos produtos prohibidos. O arroz integral afecta o azucre no sangue que o branco, polo que non se pode comer arroz.
Moitos médicos e pacientes con diabetes cren que os ovos son prexudiciais e é mellor non comelos. Porque os ovos aumentan o colesterol no sangue. De feito, esta é unha falacia. Os ovos son un produto estupendo para os diabéticos e todos os demais. É unha fonte accesible da proteína de alta calidade. En canto ao colesterol, os ovos aumentan o nivel de colesterol non alto pero bo de alta densidade no sangue. Ao seguir unha dieta baixa en carbohidratos e comer ovos, non aumenta, senón reducir o risco de ataque cardíaco.
Mira o vídeo do doutor Bernstein sobre como se relacionan a diabetes, o colesterol alto e a deficiencia de hormonas tiroideas. Entender como calcular o risco de ataque cardíaco mediante indicadores de colesterol "malo" e "bo" no sangue. Descubra que factores de risco cardiovascular debes controlar, agás o colesterol.
Para moitos diabéticos, o problema é o elevado custo dos alimentos axeitados para unha dieta baixa en carbohidratos. Neste caso, podes centrarte nos ovos na túa dieta, aforrando en carne e peixe. O autor destas liñas leva moitos anos comendo uns 120 ovos ao mes. As probas de sangue do colesterol son ideais.
Dende a década de 1960 plantouse na sociedade un mito de que os alimentos graxos causan obesidade, ataque cardíaco e posiblemente diabetes. Os fabricantes de produtos cerealísticos pobres en graxas pero sobrecargados con hidratos de carbono están interesados en difundir este mito. Trátase de grandes empresas que están a xerar miles de millóns de dólares. Fixeron grandes avances en difundir información falsa sobre os efectos das graxas e carbohidratos na saúde das persoas.
En diabete, os alimentos graxos son o que se pode e debe, se só conteñen menos carbohidratos. Trátase de hidratos de carbono dietéticos, non graxas, o que causa obesidade e diabetes. Cambiando a unha dieta baixa en carbohidratos, consumirás moitos alimentos proteicos que conteñen graxas saturadas. Tales produtos non só son saborosos, pero tamén saudables. Non creas aos médicos e aos nutricionistas que afirman o contrario. O azucre no sangue redúcese ao cabo dos 2-3 días e despois das 6-8 semanas, os resultados das probas de colesterol melloran. Verás pola túa propia experiencia que a teoría sobre os perigos dos alimentos graxos é falsa.
Alimentos prohibidos e saudables para a diabetes: o que se pode comer e o que non.
A diabetes mellitus depende directamente da calidade da nutrición. Para reducir a carga no páncreas, é necesario reducir a cantidade de hidratos de carbono consumidos. E para iso cómpre saber que produtos son útiles para a diabetes e que só causarán danos.
Diabetes mellitus: que pode e non se pode comer, mesa
Para que o azucre no sangue volvese á normalidade, cómpre comer unha culler pola mañá cun estómago baleiro.
Unha táboa do que podes comer con diabetes e do que non podes evitar manter un metabolismo normal.
Algunhas das preguntas máis populares relacionadas coas restricións nutricionais da diabetes:
- ¿Podo comer amorodos? Con diabetes, pode e debe comer amorodos. 100 gramos de fresas conteñen só 11 gramos de hidratos de carbono e 3 gramos de fibra, e ademais deles gran cantidade de nutrientes, vitaminas e elementos. Á vez, é recomendable comer uns 60 gramos de bagas. Na dieta tamén se poden incluír amorodos conxelados.
- ¿É posible comer cereixas? Os expertos cren que as cereixas deben comer con diabetes e só frescas. Á vez, non podes comer máis de 100 gramos de cereixa doce. Son necesarios uns 12-12.5 gramos de hidratos de carbono e uns 2 gramos de fibra por cada 100 gramos de cereixa doce.
- ¿Podo comer datas? Non As datas, como calquera outra froita seca, consisten en azucre preto do 70%.
- ¿Podo comer albaricoques? Si, en forma seca e en fresco, con moito coidado. Os albaricoques secos deben escoller só naturais (marrón escuro). Albaricoques secos de laranxa brillante empapados en xarope de azucre e para un diabético é case veleno. A norma diaria de albaricoque é de 20-25 gramos.
Se a dieta se altera e o azucre aumenta, a visión diminúe, a debilidade xeral, a fatiga aparece, a micción faise máis frecuente, o peso cae, o paciente sofre dores de cabeza e mareos, calquera ferida cura por moito tempo, o corpo queda indefenso contra infeccións.
Os principais principios da dieta para a diabetes pódense chamar a estes:
- comer pequenas comidas varias veces ao día,
- non coma alimentos en gran cantidade de alimentos que conteñan azucre e carbohidratos,
- consumir alimentos con baixo contido de carbohidratos e azucre.
Que facer se realmente desexas un produto imposible?
Especialmente a primeira vez que o corpo experimenta moita tensión porque non pode obter os produtos habituais. O propio paciente experimenta estrés nun sentido psicolóxico. Ás veces unha condición é tan deprimente para unha persoa que ata os adultos comezan a chorar, a histeria, esixen darlles doces, fritos ou graxos. O problema non é que a persoa está mal humor ou egoísta. É moi difícil para el e o propio corpo non pode afrontar.
Se realmente quere un produto, pensa en como substituílo. O doce pódese substituír por repostería especial para diabéticos. O azucre é un edulcorante.
Ocorre que os diabéticos queren azucre. Non é doce, pero especialmente o azucre, polo menos unha culler, pero non un substituto, pero o presente.
Neses momentos, podes facelo:
- para distraer os pensamentos sobre a comida, pasear polo parque / centro comercial / para ir de compras / só na cidade, preferiblemente con alguén,
- chama aos teus familiares, cóntanos como o queres e non manteña o desexo en ti. Libéralo verbalmente. Unha persoa próxima debes escoitalo e apoialo, dicir que te entende, recordar suavemente as consecuencias, que está preocupado por ti e que te quere. Esta "compensación" axudaralle a facer fronte psicoloxicamente ás restricións alimentarias.
Lea máis sobre o que se pode comer e o que non coa diabetes
A administración do portal non recomenda categoricamente a auto-medicación e, nos primeiros síntomas da enfermidade, aconséllase consultar cun médico. O noso portal contén os mellores médicos especialistas nos que se pode facer unha cita por internet ou por teléfono. Pode escoller un médico adecuado ou nós seleccionaremos para vostede absolutamente de balde. Tamén só ao gravar a través de nós, O prezo para unha consulta será inferior ao da propia clínica. Este é o noso pequeno agasallo para os nosos visitantes. Estar saudable!
Lista de produtos permitidos e prohibidos para a diabetes
A diabetes mellitus é unha patoloxía acompañada de trastornos metabólicos e mala absorción de glicosa. En moitos casos, a enfermidade desenvólvese nun contexto de obesidade. Un dos principais métodos de tratamento é seguir unha dieta. O paciente necesita coñecer os produtos permitidos e prohibidos para a diabetes.
A base da nutrición dos diabéticos é a dieta "Táboa nº 9". Non obstante, hai varias adicións a ela, dependendo de factores individuais.
A dieta para a diabetes debe realizar varias tarefas á vez.
- Proporciona ao corpo enzimas e vitaminas.
- Recuperar os custos de enerxía. As persoas activas requiren 2000-3000 kcal diarios.
- Reduce o peso corporal (especialmente con diabetes tipo 2).
- Distribúe a comida en 5-6 recepcións ao longo do día. O tamaño da porción tamén se selecciona individualmente. Isto ten en conta o peso, a categoría de idade e o xénero do paciente, o tipo de enfermidade, a actividade física.
- Contén hidratos de carbono absorbidos lentamente.
Os nutricionistas tamén desenvolveron unha pirámide alimentaria. Amosa visualmente que tipo de alimento e cantos diabéticos deben consumirse.
- Na parte superior están os produtos que raramente se inclúen na dieta. Trátase de aceites vexetais, licores e repostería.
- En segundo lugar están as legumes, noces, produtos lácteos, carne, polo, noces, peixe. Tales alimentos pódense comer en 2-3 porcións.
- O seguinte paso son as verduras e as froitas. Os primeiros permítelles comer 3-5 porcións, a segunda - 2-4 porcións por día.
- Na base da pirámide alimentaria están o pan e os cereais. Podes comelos máis: 6-11 racións por día. Por propiedades nutricionais e valor enerxético, os produtos son intercambiables dentro do mesmo grupo.
Nun primeiro momento, os médicos recomendan medir o peso das porcións cunha escala de cociña. Despois dalgún tempo, aprenderás a determinar a cantidade de alimentos nos ollos. En lugar de escalas, é conveniente empregar recipientes de medida, utensilios.
Igualmente importante na alimentación dietética é o xeito de cociñar. Elixe cociñar, cocer ao vapor ou en auga e outros líquidos, cociñar, seguido da cocción no forno. Se os produtos teñen unha consistencia suculenta, pódese deixar ir.
Ao elaborar unha dieta para diabete é preciso un enfoque individual. Non obstante, algúns alimentos non se poden comer con ningún tipo de enfermidade.
Todos os alimentos anteriores conteñen hidratos de carbono facilmente dixeribles. Levan a aumento de peso e aumentan rapidamente o azucre no sangue. Está permitido o uso de zumes recén espremidos, pero en cantidades limitadas. Pre dilúcaas con moita auga. Por exemplo, o zume de granada debe beber a razón de 60 gotas por cada 100 ml de auga. Exclúe os zumes de fábrica cunha alta concentración de azucre e conservantes.
Con diabetes, non podes comer alimentos ricos en graxas saturadas. Estes inclúen:
- aceite en conserva, caviar, peixe salgado e aceitoso,
- produtos cárnicos: ganso, pato, carnes afumadas, lardas,
- pasta, sêmola,
- sopas de fideos e caldos graxos,
- produtos lácteos con alto contido en graxa: nata, crema agria, manteiga, leite, iogures, queixo de cuajada,
- doces: azucre, chocolate, xeado, doces, marmelada,
- picles e encurtidos
O mel é un produto controvertido, están permitidas certas variedades.
Para persoas con tendencia á hiperglucosemia, os expertos recompilaron unha lista separada de produtos. Manteñen estables os niveis de azucre no sangue.
A carne. A fonte de nutrientes é o polo. É rapidamente absorbido polo corpo, contén ácidos graxos poliinsaturados. O filete de polo reduce a cantidade de colesterol malo no sangue. Ademais, con diabetes tipo 2, pode comer carne de porco. Ten moita vitamina B. En pequenas cantidades, está permitido o uso de carneiro e carne.
Verduras - Unha rica fonte de fibra. Esta sustancia é necesaria para reabastecer o metabolismo dos carbohidratos na diabetes. Ademais, as verduras saturan o corpo con micro e macro elementos, aminoácidos e eliminan as toxinas.
Bayas e froitas. O froito principal na terapia dietética é unha mazá. É comido con diabetes tipo 1 e tipo 2. As froitas conteñen vitamina C, ferro, potasio, fibra e pectina. O último compoñente limpa o sangue e reduce a glicemia. As peras teñen propiedades similares. Dixieren durante moito tempo no estómago, proporcionando sensación de plenitude. O pomelo contén unha cantidade de ácido ascórbico. Entre outras froitas permitidas, hai: feijoa, mandarinas, limón, granada (en pequenas cantidades).
Peixes de río e mar - Un produto bastante importante para a diabetes. Está aprobado para o seu uso polo menos 2 veces por semana. Grazas aos ácidos graxos omega-3, o peixe reduce o colesterol perigoso e a glicosa no sangue. Tamén mellora os procesos metabólicos no corpo. O aceite de peixe está contraindicado en casos de inflamación no páncreas.
Auga mineral. Para os diabéticos, as características dos alimentos non só son tamén importantes. As augas minerais difiren pola súa composición. Poden conter dióxido de carbono, sulfuro de hidróxeno, ións de sales de ácido carbónico, sales de ácido sulfúrico. Cun uso regular, a auga mineral normaliza a dixestión, acelera a reacción dos receptores de insulina e o metabolismo dos carbohidratos. Tamén aumenta a actividade de encimas que transportan a glicosa aos tecidos.
Produtos lácteos con baixo contido de graxa. Podes incluír queixos de quefir e baixo contido de graxa na túa dieta.
Alcohol Cervexa e viño permítense nunha cantidade mínima, que se establece segundo o tipo de diabetes. Débese preferir o viño seco.
Algúns tipos de cereais. Arroz pardo e negro, fariña de avea, trigo, cebada perla, millo e trigo mouro.
Sementes de xirasol Con moderación.
Para previr as complicacións da diabetes, recoméndase preparar decoccións e tés de herbas. Use as seguintes plantas: achicoria (en vez de café), ginseng, follas de nogueira, herba de San Xoán, arándanos. Eleutherococcus, ortiga, dente de león, sementes de liño, raíz de bardana, xenxibre, allo, cebola e alcachofa de Xerusalén teñen propiedades útiles.
Os produtos a base de plantas son adecuados para uso diario. Non perturban o curso dos procesos metabólicos e non teñen restricións de uso. Ademais, as herbas niveis de azucre no sangue e teñen un efecto sedante e tónico.
Facer unha dieta adecuada para a diabetes mellorará a súa calidade de vida. É difícil acostumarse ás restricións dietéticas, pero todos poden seguilas. Especialmente se te das conta de que a túa propia saúde depende dela.
Déixeme presentarme. O meu nome é Hope. Levo máis de 7 anos facendo fitness e nutrición. Creo que son un profesional no meu campo e quero axudar a todos os visitantes do sitio a resolver tarefas complexas e non tan. Recóllense e procesan coidadosamente todos os materiais do sitio para transmitir o máximo posible toda a información necesaria. Non obstante, para aplicar todo o descrito no sitio é obrigatorio consultar con profesionais.
Alternativa útil a produtos nocivos
Hai deliciosos alimentos alternativos que un diabético pode incluír con seguridade na súa dieta.
As delicias saudables inclúen:
- tenreira cocida
- peixe cocido ou cocido no forno,
- carne de polo (sen pel),
- pan pardo
- ovos de polo (non se permiten máis de 4 pezas á semana),
- pomelo
- zume de tomate e té verde,
- avea, trigo sarraceno, cebada de perla e trigo,
- berenxenas, pepinos, calabacín, repolo,
- perexil, eneldo e cebola.
Hai tamén outros produtos que os diabéticos de tipo 2 poden incluír no seu menú con seguridade.
Vídeos relacionados
Sobre os principios da nutrición para a diabetes tipo 2 no vídeo:
A diabetes non é unha sentenza, senón un modo de vida. Polo tanto, non desesperes despois de escoitar un diagnóstico decepcionante dun médico. Se tes desviacións no metabolismo dos carbohidratos, podes levar un estilo de vida completo. Pero para iso terás que acostumarte á nova dieta.
- Estabiliza os niveis de azucre durante moito tempo
- Restablece a produción de insulina pancreática
Coñece máis. Non é unha droga. ->