Pudín de coco > Dieta para diabete

Combina leite de coco, azucre en po ou xarope, amidón de millo e vainilla nunha cazola pequena e coloque na estufa. Cocer a lume medio durante uns 6-8 minutos, axitando constantemente.

Enche servindo cuncas ou vasos con pudim de coco. Cando a mestura se arrefríe un pouco, refrixerarse durante polo menos 1 hora.

Adorne con menta, canela, bagas, froitas e serve!

Pudín de froitas frescas hawaiano

Ingredientes (por 3-4 porcións):
Para o pudim

1 2/3 cunca de leite de coco
3 culleres de sopa de mel ou xarope de arce
2 culleres de sopa de auga
2 culleres de sopa de amidón de millo
½ vainilla ou ½ extracto de vainilla
un chisco de sal
ensalada de froitas frescas
follas de menta
flores comestibles (opcional)
coco tostado (opcional)

Para ensalada de froitas

(pode substituír as froitas por outras)

½ manga, pelada e cortada en dados
4-5 amorodos, picados
2 kiwi pelados e cortados en cubos
⅓ cunca de piña picada
⅓ cunca de arándanos
⅓ cunca de framboesas

Cociñar:

1. Coloque o leite de coco e edulcorante nunha cazola media.
2. Mesturamos 2 culleres de sopa de auga con 2 culleres de sopa de amidón de millo e engádese á tixola.
3. Engade as sementes de vainilla, a metade da vaina de vainilla pelada e un chisco de sal á tixola e mestura.
4. Poña a tixola a lume medio, remexa constantemente ata que o leite comece a engrosar. (A consistencia debe ser como a dun groso)

Ao preparar porcións individuais, dividir inmediatamente o pudim entre 3-4 cuncas ou cuncas, cubrir ou apretar con película de aferrar e refrixerar durante varias horas.

Ensalada de froitas:

Combina as froitas cortadas nun recipiente medio. Recoméndase preparar unha ensalada de froitas inmediatamente antes de servir, xa que algúns ingredientes poden quedar suaves. Manteña na neveira.
Coco Torrado:
Coloque ¼ - ½ cunca de coco sen azucrar picada nunha tixola seca. Poña a lume medio e remexa constantemente ata que o coco se doure. Transferencia inmediatamente a un recipiente para evitar que se queime.

Feed:
Coloque unhas culleres de sopa de ensalada de froitas, follas de menta, flores comestibles e coco asado encima do pudim. Disfrutádeo!

Cociña con amor! econet.ru

Gústache o artigo? Entón apoianos prema:

Ingredientes

340 ml. - leite de coco (aproximadamente unha lata)
0,3 tsp de vainilla
0,3 tsp - canela de ceilón
0,3 culleres de té cardamomo
1,5-2 culleres de té - agar-agar + 80 ml. auga (pódese substituír por po de xelatina orgánica kosher vexetariano ou goma de xantán)
2 culleres de sopa culleras - mel ou stevia de vainilla

Ingredientes e Como cociñar

Só os usuarios rexistrados poden gardar materiais no Libro de cookies.
Por favor, inicie sesión ou rexístrese.

Ingredientes para 2 porcións ou - o número de produtos para as porcións que precisa será calculado automaticamente! '>

Total:

Peso da composición:	100 gr
Contido calórico composición:	228 kcal
Proteína:	5 gr
Zhirov:	18 gr
Hidratos de carbono:	11 gr
B / W / W:	15 / 53 / 32
H 18 / C 0 / B 82

Tempo de cocción: 40 min

Método de cocción

Prepare o pudim tailandés de coco de ovo no forno, en moldes refractarios. Esta é unha das miñas sobremesas favoritas da cociña tailandesa, solicitada por un amigo afeccionado á historia tailandesa e que recolle todos os detalles relacionados coa cultura tailandesa. Primeiro, quento o forno a 180 ° C, e despois coloque catro latas nunha tixola chea de auga fervendo. Mestura os ovos, as xemas de ovo, a esencia de xasmín co azucre e o leite de coco nunha batedora a unha velocidade lenta ata que o azucre se disolva. Verter a mestura en moldes a través dun colador pequeno. Ao redor de vinte minutos cociño os charcos no forno. Deixámolos arrefriar lixeiramente, e despois saca a comida. Segundo o estado de ánimo, comeo lixeiramente quente ou completamente frío, despois de rocialo con coco. O que son bos os pratos tailandeses é a abundancia de coco, cuxo sabor me gusta moito. Namoreime do coco na primeira infancia, cando nunca vira esta magnífica porca, de libros sobre as rexións do sur e películas de aventuras. Tampouco sei o que é máis na miña adicción ao coco: impresións infantís ou delicias do gusto. En calquera caso, o coñecemento da cociña tailandesa foi un descubrimento alegre para min e dende entón sempre estiven feliz de coñecer novas e novas receitas culinarias nacidas baixo o sol quente de Tailandia.

Ingredientes para o pudding de arroz:

Arroz - 1.25 pila.
Leite de coco - 3/4 pila.
Azucre - 2 culleres de sopa. l
Sal - 1 pizca.
Fragrancia (vainilla de "Dr. Oetker") - 3 gotas.
Nuts (macadamia) - 3 culleres de sopa. l
Pasas - 3 culleres de sopa. l
Flocos de coco - 2 culleres de sopa. l
Ovo de polo - 1 peza.

Tempo de cociñar: 60 minutos

Porcións por envase: 2

Receita "Arroz e pudim de coco":

Pre-cociñar arredor ata o arroido.
A iso engádelle leite de coco, azucre e sal.

Engade o sabor aos ovos.

Pelar e picar as noces.
Aclarar as pasas. Podes botar pasas para que suavicen con auga quente (antes de cociñar).
Engadir ao groso.

Mestura ben e divídese co forno. Espolvoreo con coco.
Ás ao forno a 180-200 graos uns 50 minutos. A parte superior do pudim debe alixeirarse.

Para o experimento, espolvoreo pudim de coco en diferentes momentos: un inmediatamente antes de cocer, e o segundo, despois dun tempo desde o inicio da cocción. O resultado é notable! Polo tanto, tamén podes escoller o momento de engadir o coco.