O índice glicémico de manteiga, calorías, beneficios

A esencia desta dieta é reducir o efecto dos carbohidratos no nivel de glicosa no paciente. Os produtos cun baixo índice glicémico non permiten que os carbohidratos sexan rápidamente absorbidos no sangue, o que significa que unha persoa se sente chea durante un longo período de tempo.

Xa escribimos anteriormente sobre como determinar o índice glicémico dos produtos. Para iso, os expertos tomaron a glicosa como referencia. O seu índice glicémico é de 100 unidades. Todos os outros produtos compáranse co estándar. Se o seu índice glicémico está preto de 100 unidades, entón isto significa que este produto é rapidamente absorbido polo corpo, o que significa que aumenta rapidamente os niveis de azucre no sangue.

Hoxe en día, levar un estilo de vida saudable non só é útil, senón que tamén está de moda. Se tes un exceso de peso, o que non só che trae malestar, senón que tamén afecta negativamente a túa saúde e non che permite compensar cualitativamente a diabetes, entón esta é unha ocasión para ter consellos sobre adherirse a unha dieta hipoglucémica.

Dieta con índice glicémico e as súas regras básicas

Unha dieta baixa en carbohidratos ten dous principios principais que se deben seguir. É importante que tal dieta non requira grandes custos financeiros nin un menú estrito. Guiado por estes principios, pode perder peso facilmente e será moito máis fácil controlar o azucre no sangue.

Na primeira fase da dieta, o índice glicémico de alimentos non debe ser alto

Esta é a primeira regra para axudarche a seguir unha dieta baixa en carbohidratos. Na primeira fase, é importante excluír todos os produtos que teñan un alto índice glicémico. Estes inclúen froitas doces, patacas, mel, palomitas e algúns outros tipos de produtos. Neste caso, non te limites claramente no contido calórico da túa dieta. Isto é especialmente certo para as nais expectantes.

Se estás sometido a grandes esforzos físicos a diario, entón esta dieta tamén está contraindicada para ti, porque os atletas requiren hidratos de carbono rápidos para realizar exercicios físicos.

Unha dieta baixa en carbohidratos baséase en comer fabas, feixón. Verdes, verduras, laranxas, produtos lácteos. Tamén pode pagar algúns doces, como a mermelada.

Na segunda fase da dieta, pódense engadir á dieta alimentos cun índice glicémico de 50 unidades.

Esta pode ser pasta de trigo duro, galletas, chocolate escuro e algúns cereais. Estes alimentos deben comer pola mañá. O pan branco e as pastelerías deberían permanecer prohibidas.

Unha dieta baixa en carbohidratos permítelle desfacerse de 4-5 kg ​​de peso ao mes. Tal resultado non axudará a conseguir unha dieta baixa en graxa. Antes de usar esta dieta, cómpre consultar a un nutricionista e, se é necesario, facer probas.

Dieta con índice glicémico e os seus beneficios

Baixo custo dos produtos aprobados. As fabas, as verduras e os cereais teñen un prezo inferior aos alimentos proteicos.

Facilidade de cumprimento. A dieta implica unha excepción á dieta de doces e alimentos almidón. Podes diversificar a dieta con verduras e leguminosas, así como engadir peixe. Esta dieta é boa para os vexetarianos.

Vixencia. Moitas persoas con diabetes cren que pode perder peso só reducindo a inxestión de calorías da dieta. Non obstante, non é así. Unha dieta ben escollida, a saber, os alimentos cun baixo índice glicémico axudará a perder peso e a un mellor control do azucre no sangue. Tal dieta ten un contido calórico neurolóxico óptimo, mentres que unha persoa se sente chea e non morre de fame.

Os efectos negativos dunha dieta baixa en carbohidratos son mínimos. Os nutricionistas recomendan tomar multivitaminas para compensar a falta de determinados nutrientes.

Menú de diabetes da mostra

A comida debe tomarse 3 veces ao día. Podes organizar pequenas percusións en forma de froitas cun baixo índice glicémico.

• Para o almorzo, podes comer algún produto lácteo e un prato de fariña de avea cun puñado de pasas ou outros froitos secos.
• Para xantar, a mellor opción é a sopa de verduras e 2-3 franxas de pan integral, así como as froitas.
• Para cear, podes comer un anaco de peixe fervido ou carne de vaca, fabas e verdes. Tamén se permite iogur ou kefir sen graxa.

Unha dieta baixa en carbohidratos non dará froitos inmediatamente, con todo, este resultado pode manterse durante moito tempo.

O índice glicémico de manteiga, o seu valor enerxético

O índice glicémico (GI) é un indicador da taxa de descomposición de hidratos de carbono no estómago. Como consecuencia da súa absorción, a glicosa aumenta.

O índice glicémico de manteiga é de 51 unidades. A título comparativo, o IG de calquera aceite vexetal (xirasol, millo, oliva, etc.) é de 0 unidades. Neste sentido, os endocrinólogos aconsellan comer manteiga o menos posible.

A manteiga é moi alta en calorías. Tradicionalmente, está elaborado con crema de vaca, o que significa que é un produto de orixe animal.

O valor enerxético da manteiga é de 748 kcal por 100 g.

• proteínas - 0,5 g
• graxas - 82,5 g
• hidratos de carbono - 0,8 g.

Características comparativas dos produtos GI con base en graxas vexetais e animais:

• graxa de porco - 0 unidades
• manteiga - 51 unidades.,
• margarina - 55 unidades.,
• aceite de xirasol - 0 unidades
• oliva - 0 unidades
• sésamo - 0 unidades
• maionesa - 60 unidades
• mostaza - 35 unidades.

Propiedades útiles

Non se poden producir procesos metabólicos importantes do corpo sen graxas. Sen eles, o cerebro non funcionará normalmente. Todo o mundo sabe sobre a gran cantidade de "vitamina da beleza" do aceite. E. As persoas que abandonaron completamente a manteiga teñen problemas coa pel do pel e a perda de cabelo.

A manteiga é útil coas vitaminas A, E, PP, D, B. O aceite será unha excelente prevención de enfermidades como a artrite, as cataratas. Debido a un uso razoable, o produto fortalece os vasos sanguíneos, aumenta o colesterol "útil". O aceite regula o equilibrio dalgunhas hormonas sexuais.

O efecto lubricante da graxa ten un efecto beneficioso no tracto gastrointestinal. En cantidades razoables, o aceite ten un efecto colerético, que axuda coa colelitiasis, a pancreatite. Co uso regular de aceite, as funcións cognitivas melloran, prodúcese un lixeiro efecto laxante. A vitamina D impide o desenvolvemento de raquitismo. A vitamina A mellora a visión.

Danos ao petróleo

A manteiga recoméndase consumila en pequenas cantidades para persoas que padecen diabetes e obesidade. Non é desexable consumir produtos que inclúan manteiga tratada térmicamente. Hai moitos canceríxenos neste aceite. Só un produto fresco, sen adición de conservantes nin sabor, é adecuado para a comida.