Dieta para cambios pancreáticos difusos > Complicacións da diabetes

Descrición relevante para 19.03.2018

Eficiencia: efecto terapéutico despois de 14-21 días
Datas: 1-6 meses / permanente
Custo do produto 1600-1700 esfregue. por semana

Normas xerais

Os cambios difusos no páncreas (páncreas) son detectados por ultrasóns e representan unha transformación da estrutura do tecido do órgano. A presenza de cambios difusos / o seu tipo significa a presenza de enfermidades ou cambios relacionados coa idade no páncreas. Normalmente, o tecido das glándulas ten unha estrutura homoxénea. En presenza dun proceso inflamatorio, o tecido se inflama, sofre unha dexeneración fibrosa / graxa e nel se forman áreas de calcificacións e petrificados. Os sinais de eco de cambios difusos no tecido pancreático inclúen: ecogenicidade aumentada / diminuída (a imaxe é máis lixeira / máis escura), aumento da ecogenicidade con focos hiperecoicos, contornos irregulares, ampliación / redución do tamaño do páncreas contra a fibrose.

As principais formas de cambios difusos no páncreas son:

Lipomatosis (dexeneración graxa), na que o parénquima do páncreas (pancreatocitos) é substituído por tecido adiposo (adipocitos). Máis común en persoas maiores e con persoas maduras diabete.
Fibrosis - substitución difusa do tecido por estruturas conectivas.

Os cambios difusos pódense pronunciar e moderar. Os cambios difusos moderados no páncreas son característicos das etapas iniciais do proceso de fibrosis / lipomatosis, no que aínda non se observa deficiencia de enzima. Acompañado de queixas de náuseas despois de comer, molestias, dor periódica na rexión epigástrica, trastornos feces periódicos. Na ecografía revelouse unha desigual densidade de eco do páncreas (unha combinación de áreas de aumento e diminución). A principal causa de moderados cambios difusos é pancreatite leve / edema do páncreas. Para evitar a progresión dos cambios, prescríbese unha dieta con terapia conservadora estándar.

Os cambios difusos pronunciados son observados en condicións máis avanzadas (normalmente enfermidades crónicas) do órgano, que presentan deficiencia enzimática e van acompañadas de trastorno dixestivo, deficiencia de proteína, perda de peso e perturbación xeral. Os cambios difusos, por regra xeral, xa non son reversibles. O tratamento, ademais da terapia conservadora estándar, implica o nomeamento de terapia de substitución de enzimas.

É xeralmente aceptado que os cambios difusos son un signo da presenza de enfermidades inflamatorias da glándula (pancreatite aguda / crónica). A ecografía revela un aumento difuso / local do tamaño do páncreas, ten contornos irregulares difusos, redución de coxenicidade debido ao desenvolvemento de edema pronunciado, a ecostructura do tecido é heteroxénea debido á aparición de áreas hipoeóicas, que son zonas de necrose, hai unha expansión do conduto pancreático, nalgúns casos pseudocistas. En pacientes anciáns, os cambios difusos poden ser un signo da substitución relacionada coa idade do tecido normal das glándulas por inclusións graxas co tecido conectivo.

A dieta con cambios difusos no páncreas é un compoñente esencial do tratamento en todos os períodos de diversas enfermidades do páncreas. A nutrición clínica está baseada no clásico Dietas №5P e permítelle reducir a estase nos condutos, suprimir a hiperfermentación no período agudo e mellorar os procesos metabólicos no páncreas, restablecer a súa función en forma crónica. En formas agudas, os principais obxectivos da terapia dietética son: deter a produción de zume pancreático, que se consegue coa fame e o descanso estrito na cama.

Nos primeiros días, ao paciente móstrase só bebendo: té de rosehip, té débil, auga alcalina mineral (Borjomi, Essentuki nº 17), auga fervida a temperatura ambiente en pequenas porcións. A fame, por regra xeral, dependendo da condición do paciente prescríbese durante 1-3 días. Ademais, a expansión da dieta comeza coa gradual inclusión de novos produtos, un aumento do volume de alimentos e do seu contido calórico cunha observación minuciosa do aforro mecánico / químico da glándula.

Dieta 5P Ten dúas opcións: a primeira opción prescríbese despois dun período de fame con pancreatite aguda ou unha exacerbación de crónicas. Esta opción dietética elimina a dor e proporciona o máximo aforro do páncreas. A nutrición neste período é baixa en calor, non corresponde ás normas fisiolóxicas (80 g de proteínas, 40-60 g de graxas e 200 g de hidratos de carbono, calorías a nivel de 1500-1600 kcal / día) e pódense prescribir durante un período non superior a 4-6 días. Comidas ata 6 veces ao día, en racións moi pequenas (ata 100 g).

A cantidade de líquido libre é de ata 1,5-2,0 l, o cloruro sódico é de 8-10 g. A ración debe conter produtos de consistencia semi-fluído e só 6-7 días se permiten introducir pratos semi-viscosos. A secreción do páncreas é menos estimulada polos alimentos con hidratos de carbono, polo que se inclúen na dieta xusto despois da inanición: puré de cereais líquidos, decoccións vexetais, sopas sen sal bruta, pan branco / biscoito, puré de froita guisada, té débil con azucre, marmelada de zume de froita con xilitol. A partir dos 2-3 días, introdúcense na dieta alimentos proteicos: tortilla de vapor de ovos de polo, pasta de cuajada, cereais en leite diluído, sopa crema de carne fervida, carne / peixe de souffle, chuletas de vapor de pavo, polo, manteiga.

Coa mellora do proceso dixestivo e a redución da dor, preséntase a segunda opción, que é unha dieta fisioloxicamente completa (100-120 g de proteína, 70 g de graxa e 350 g de hidratos de carbono) na que un paciente con cambios difusos pronunciados no páncreas debe estar durante un longo período (6-12 meses) ) A comida é cocida baixo a cocción / ao vapor, os pratos limpados e máis tarde só picados. Comida fraccionada, en pequenas porcións. En casos de dixestión insuficiente do compoñente proteico, o contido de proteína redúcese temporalmente, mentres que o contido de carbohidratos aumenta. Quedan excluídos completamente os extractos / fibra (cogomelos de peixe, caldos de carne e óso, bebidas con alcohol, alimentos fritos, verduras e froitas cruas). Sal: ata 6 g. Está demostrado que na dieta están incluídos alimentos que inhiben os encimas proteolíticos: clara de ovo, patacas, avena, soia.

Durante o período de remisión, a lista de produtos amplíase, as verduras xa están incluídas na forma crúa, como pratos independentes, así como na composición de vinagretas, ensaladas, pratos secundarios. As sopas son cociñadas sen cociñar, para mellorar o sabor, usa salsas preparadas de forma independente. Na etapa de remisión é necesario tomar augas minerais de mineralización media cun curso de 3 semanas. Na pancreatite crónica, a dieta mantense de por vida.

A dieta con cambios difusos no páncreas tamén ofrece días de xexún unha vez por semana en produtos non contraindicados (avea, queixo cottage, queixo cottage, froita, zume de froita de arroz, sandía, cabaza). Para eliminar os trastornos dixestivos, os pacientes son prescritos Creón. No proceso de tratamento, podes incluír remedios populares (unha bebida de achicoria, unha decocción de bardana, unha bebida de avea). Con patoloxía combinada (colecistopancreatite, gastrite, gastroduodenite) a comida da dieta axústase de acordo coa dieta dunha enfermidade específica.

Produtos permitidos

A dieta para cambios difusos no páncreas inclúe:

Sopas en caldos de verduras con cereais permitidos ralados e ben fervidos, aderezado con manteiga, crema de leite, nata.
Os cereais (trigo mouro, sêmola, avea, arroz) cociñados sobre a auga e levados ao chan cunha consistencia viscosa.
Cabaza fervida / puré, cenorias, patacas, cabaza, coliflor, chícharos, remolacha. Máis tarde - cenorias crúas / cabazas e pepinos relados, tomates pelados.
Peixes con pouca graxa (carpa, lucha, merluza, bacallau, perca, lucha, pollock), cocidos ao vapor / fervidos nunha peza ou en forma de cutletas.
Carne pel vermella (tenreira, tenreira), carne de coello, polo en forma de produtos picados (albóndegas, albóndegas, almofadas, albóndegas) ao vapor. O pollo / coello fervido pódense cociñar en anacos.
Produtos lácteos de contido baixo en graxa. A leite só se pode engadir aos pratos. Crema agre: como temperado para pratos, queixo suave en forma rallado.
Tortillas de proteínas (1 ovo por día).
Pan de trigo rancio, galletas de biscoito.
Salsas caseiras nun caldo vexetal coa adición de crema de leite / leite.
Froitas - no período agudo, mazás doces cocidas. Froitos secos. Máis tarde - marmelada, mousse, doces. Na fase de remisión permítense froitas / bagas crúas limitadas en forma purificada.
Despois da exacerbación, as graxas adminístranse con moito coidado, primeiro - manteiga e despois - xirasol refinado.

Que son os cambios pancreáticos difusos e os seus signos

A medicina interpreta isto como unha enfermidade, pero un feito observado nunha ecografía. Onde está o páncreas nos humanos? Está situado detrás do estómago na parede traseira da cavidade abdominal, parcialmente no hipocondrio esquerdo. O corpo realiza unha función exocrina e sintetiza hormonas. Os cambios difusos na glándula caracterízanse por unha diminución ou aumento da ecogenicidade - un indicador da reflexión de ultrasóns a certa densidade de órganos. Nos primeiros estadios, detéctanse os seguintes:

estrutura difundidamente heteroxénea,
bordos desiguales
tortuosidade dos condutos.

Cambios difusos no parénquima pancreático

O tecido do órgano destruído pode ser substituído por cicatrices, células graxas. Parénquima - conxunto de elementos básicos de funcionamento da glándula, cambios nos que afectan a súa densidade. A herdanza pode converterse en problemas nun neno. A causa da enfermidade do páncreas reside na compactación do órgano. Con tal signo de eco, a súa función é vulnerada. A patoloxía difusa é provocada por:

comida descoidada
ansia de salgado, picante, aceitoso,
malos hábitos
estrés, avarías nerviosas,
idade
enfermidades crónicas.

Cambios difusos moderados

Na maioría dos casos, tal patoloxía non causa síntomas desagradables, non necesita terapia. É unha distribución uniforme dos cambios ao longo do parénquima. Se hai queixas, compróbase o funcionamento do páncreas, fígado, vesícula biliar e outros órganos dixestivos. Están interconectados e os síntomas da enfermidade con problemas con estes órganos son similares.

Por tipo de lipomatosis

O parénquima de órgano pode ser substituído gradualmente por células de graxa. Mentres se manteña a substitución ata o 30%, o paciente case non sente problemas. O crecemento do tecido adiposo está asociado a inflamacións crónicas, lesións tóxicas e feridas. Máis frecuentemente observado en persoas con idade, pacientes con diabetes. Se o proceso avanza, isto leva a trastornos no traballo do corpo.

Tratamento con remedios populares

A patoloxía múltiple non representa unha ameaza para a vida, pero tampouco se pode tratar. Só se pode eliminar un pequeno fragmento de órgano. Noutros casos, o médico prescribe unha dieta para enfermidades do páncreas, medicamentos para o tratamento de síntomas da enfermidade, terapia de substitución (incluíndo encimas). A medicina tradicional ten os seus propios medios: aliviar a enfermidade e curar gradualmente.

A xelea de avena é un medio no que é importante primeiro preparar a base. Un bote de 3 litros 1/3 adormece con grans de avea maduros picados, bótase sobre o pescozo con auga liquidada. Entón:

Como cultura iniciante, use 0,5 cuncas de kefir ou unha cortiza de pan de centeo.
A peza permite fermentar durante 3-4 días.
Filtrar, insistir 12 horas, escorrer o líquido, poñer o groso na neveira.
Kissel - 8 culleres de sopa. l sedimento con 2 vasos de auga - 5 minutos a lume lento.
Coma antes do almorzo. Pódese engadir leite, nata.

O caldo de herbas con avena prepárase doutro xeito. Os ingredientes trituranse e mestúranse: 4 partes de purulento púrpura, 5 partes de raíz de fiúncho, 4 partes de centauro, 1 parte de Ajenjo de limón, 6 partes de avea de leite. Como cociñar e usar:

Sobre o Art incompleto. L das plantas toman 0,5 l de auga fervendo.
2 minutos a lume lento a lume lento. Entón, insistir 1 hora.
Beba 50 ml antes do almorzo, xantar e cea.

É fácil preparar unha infusión con salvia:

Mestura 3 culleres de sopa. calendula, 2 cucharaditas sabio, 1 culler mineral de ferro.
Despeje a mestura cun vaso de auga fervendo.
Insistir, filtrar. Beba por racións de ata 0,5 cunca dúas veces ao día.

Vídeo: que significan os signos de ultrasóns de cambios pancreáticos difusos?

Un aumento da ecogenicidade indica un proceso inflamatorio ou unha substitución parcial do parénquima do órgano. O punto cego do estudo é moi probable que indique hemorraxia ou necrose da glándula. Disminución de ecogenicidade: para unha posible expansión do conduto. Como doe o páncreas? A dor ou as ondas poden non concentrarse nun só lugar. Vexa o vídeo para non ser vítima de ataques que pode non deixar pasar moito tempo.