O colesterol é prexudicial para o corpo humano?

Hai un debate en televisión e Internet sobre o colesterol, tanto se é útil coma se non. Moitos médicos afirman que o colesterol é a causa da aterosclerose, o ataque cardíaco e o ictus. Non obstante, estudos recentes indican a falta de correlación entre a cantidade de colesterol no sangue e as enfermidades comúns relacionadas coa idade. Neste artigo, examinaremos en detalle se o colesterol é prexudicial para o corpo humano, cal é a súa función inicial, e tamén aprenderemos mitos e datos comúns de investigación real.

Que é o colesterol?

O colesterol é un composto orgánico de alcoholes graxos naturais. Aprende máis sobre as propiedades químicas en Wikipedia. É un dos bloques esenciais de case todas as células do corpo. Se consideramos o colesterol puro, a súa consistencia pódese comparar coa cera de abella. A principal razón pola que a xente se relaciona negativamente con este composto orgánico é a súa capacidade para depositarse nas paredes dos vasos sanguíneos, o que leva á súa obstrución. Como resultado, unha persoa ten un maior risco de padecer enfermidades cardiovasculares.

Por que o corpo necesita colesterol?

1. Coa súa axuda prodúcese a formación e o apoio das membranas celulares. O colesterol é necesario para inhibir a cristalización de hidrocarburos.
2. Grazas ao colesterol, a síntese de andrógenos e estróxenos - hormonas sexuais humanas.
3. As membranas celulares poden manter unha boa permeabilidade debido ao colesterol suficiente.
4. As vitaminas solubles en graxa A, D, E e K son absorbidas por colesterol.
5. A vitamina D fórmase debido á luz solar e ao colesterol.
6. A bile no corpo humano tamén se forma debido ao colesterol.

Moita xente pregúntase por que o colesterol se deposita nos vasos. A pesar do perigo da situación, este composto orgánico ten un único obxectivo: protexer o corpo dos problemas xurdidos. O colesterol é un portador de graxa no fígado. As lipoproteínas de baixa densidade son capaces de transportar unha pequena cantidade de graxa e as lipoproteínas de alta densidade están deseñadas para grandes posibilidades de transferencia. Se a cantidade de proteína no corpo non é suficiente, entón todo o traballo de transferencia de graxa está asignado a LDL. Debido á súa incapacidade para facer fronte a grandes volumes de traballo, o colesterol, xunto coas graxas, deposítase nas paredes dos vasos sanguíneos, o que orixina finalmente coágulos de sangue e aterosclerose.

Norma de colesterol no sangue

O fígado é o responsable da produción de colesterol no noso corpo. Máis do 80% da inxestión diaria requirida procede directamente do fígado. O home compón a parte que falta a través da comida. Polo tanto, os ingredientes esenciais dunha boa alimentación son a carne, as aves de curral, os ovos, o peixe e os produtos lácteos. As plantas practicamente non conteñen colesterol, polo que adherirse exclusivamente a comida vexetariana non sempre é boa para a saúde. O colesterol está regulado polo fígado. Este proceso aínda non foi completamente estudado, polo tanto, é case imposible indicar a relación entre os alimentos graxos e o colesterol. Os ministros de saúde teñen certos indicadores que indican o colesterol no sangue tanto para homes e mulleres, como para persoas maiores.

• O nivel recomendado é inferior a 200 mg / dl,
• O límite superior é de 200 a 239 mg / dl,
• Nivel alto - 240 mg / dl,
• O nivel óptimo é inferior a 5 mmol / l,
• Un nivel lixeiramente sobreestimado - entre 5 e 6,4 mmol / l,
• Nivel aceptable de alto entre 6,4 e 7,8 mmol / l,
• Colesterol moi alto - por encima dos 7,8 mmol / L.

Causas do colesterol elevado

O motivo principal para o colesterol elevado no sangue é a mala alimentación e a falta de actividade física. Algunhas das drogas modernas aumentan o colesterol no sangue, xa que afectan directamente ao fígado. Algunhas enfermidades hereditarias tamén poden causar colesterol alto. Non obstante, tales fenómenos son extremadamente raros. A continuación móstrase unha lista de causas comúns que levan a cambios no colesterol no sangue.

Dieta insalubre

O alto contido en hidratos de carbono e graxas trans na dieta humana levará necesariamente a cambios negativos no corpo. Os doces rápidos, que hai moito nas tendas, unha gran cantidade de azucre, margarina, pastelería, alimentos de conveniencia - conducen ao aumento do colesterol. Os médicos recomendan unha dieta baixa en carbohidratos en caso de problemas de colesterol.

Un dos factores máis importantes que afectan os riscos de enfermidades cardiovasculares. Perder peso é o obxectivo de moita xente moderna, pero é posible diminuír o colesterol sen el.

Colesterol saudable e malo

Existe unha división moi condicionada do colesterol en útiles e nocivos.

Considéranse que os alcois graxos naturais ou lipoproteínas de alta densidade (HDL) son colesterol útiles. Son capaces de descompoñerse no corpo.

E malo ou malo - é o colesterol - contén lipoproteínas de baixa densidade (LDL). En exceso, as lipoproteínas son excretadas do corpo ou forman placas de colesterol.

De feito, esta división é moi arbitraria, porque estudos recentes na Universidade de Texas do profesor Stevan Richman demostraron que a división en colesterol nocivo e beneficioso non é correcta. De feito, os dous colesterol son igualmente importantes para o bo funcionamento do corpo.

O colesterol nocivo, segundo o profesor, é necesario, xa que envía a todo o corpo unha mensaxe de que un determinado órgano funcionou mal. Se tes niveis elevados de colesterol malo, non te preocupes, o teu corpo simplemente sinala que non está ben e que necesita tratamento.

Tamén o colesterol nocivo contribúe ao crecemento da masa muscular e é necesario para o noso corpo durante o esforzo físico.

Que é o colesterol nocivo?

Cun exceso de colesterol no sangue, instálase nas paredes dos vasos sanguíneos e forma placas de colesterol. As placas levan a trastornos circulatorios e enfermidades do sistema cardiovascular, enfermidades das extremidades, enfermidades coronarias, angina pectorais, infarto de miocardio, cardiosclerose e trastornos circulatorios do cerebro.

O colesterol é un asasino?

¿O colesterol pode considerarse un asasino? ¿O colesterol corporal excesivo pode matarte? Non, porque non hai confirmación inequívoca de que o colesterol nocivo mata.

Unha nova investigación realizada por científicos de Texas suxire que o colesterol malo está implicado positivamente no corpo.

Só podemos falar de factores de risco, por mor dos cales unha persoa pode poñer en risco a súa saúde.

Varios factores que contribúen á deterioración e á acumulación de colesterol malo:

• Idade madura. As persoas maiores de 45 anos están en risco.
• Nutrición rica en calor: cando unha persoa come alimentos graxos para animais.
• Xenes ou predisposición hereditaria. A tendencia á artrosclerose pódese obter tanto no lado materno coma no paterno.
• Obesidade Nas persoas que teñen sobrepeso, o colesterol deposítase, creando coágulos de sangue.
• Fumar. A vasoconstricción contribúe á mala circulación sanguínea e, como resultado, á acumulación de colesterol.
• Un estilo de vida sedentario, é dicir, os empregados de oficina en risco que non fan deporte.
• A depresión, o estrés e o estrés mental causan vasospasmos e debilitan o corazón - o órgano principal da circulación sanguínea, o que causa máis problemas coa acumulación de colesterol.
• Enfermidades crónicas: hipertensión, diabetes, gota, hipotiroidismo.
• Alcoholismo e consumo excesivo de alcol. Crean problemas para o fluxo de sangue nos vasos. Fluxo de sangue perturbado no miocardio.

¿Podo vivir sen colesterol?

Isto é o mesmo que preguntar se pode vivir sen alimentos graxos? É posible vivir todo o meu contido da vida cun só alimento vegetal sen arriscar a miña vida e a miña saúde.

Non obstante, hai unha contradición. Segundo os científicos, o colesterol protexeos de enfermidades tan terribles como o cancro. Poderíamos entrar nunha rede de perigo máis mortal, intentando afogar o sistema natural de ansiedade que funciona no colesterol prexudicial?

Non se pode perdoar a execución. Todo encaixa nesta frase co colesterol. Necesitamos un equilibrio con el, e só o equilibrio permitiranos non alimentar excesivamente, levar un estilo de vida saudable e practicar deportes.

Non ten sentido evitar específicamente o colesterol a non ser que teña un exceso de colesterol nocivo no sangue (hipercolesterolemia).

Dieta baixa de colesterol

Se o seu nivel de colesterol malo é superior ao normal, pode reducilo debido á dieta. Para iso, cambie completamente o seu menú e cambie o seu estilo de vida.
Aquí tes algunhas suxestións:

• Reducir a inxestión de graxas animais que se atopan en carne, peixe, aves de cor, embutidos.
• Elimina as graxas hidrogenadas na margarina e espállanse da dieta, contribúen a coágulos de sangue nas arterias.
• En lugar da manteiga regular, engade oliva á túa comida.
• Asegúrese de comer alimentos que conteñan graxas poliinsaturadas: noces, pistachos, aceite de millo, aceite de colza, lino e sésamo.
• Exclúe os ovos de polo da dieta. Teñen demasiado colesterol. Se é difícil saír, reduce gradualmente o seu número por semana a 3.
• Exclúe o peixe e o caviar da dieta, especialmente unha cantidade de colesterol no caviar de peixe - 300 mg por 100 g.
• Exclúe da dieta a manteiga e a repostería baseada nela porque a manteiga é unha fonte de colesterol malo.
• Evite comer excesivamente, fritido e salado. Os alimentos fritos contribúen á acumulación de colesterol e o salgado axuda a reducir o metabolismo.
• Coma máis froitas. Debido á pectina e fibra contidas en moitas froitas, os niveis de colesterol baixan e o exceso de colesterol se excreta do corpo.
• Inclúa legumes na túa dieta. Todos os legumes: feixóns, lentellas, chícharos, garavanzos, soia, feixón mung tamén conteñen pectina.
• Amor avena. Salvado de avea, fariña de avea, pan con avea - tamén reduce o colesterol malo.
• Non hai xeito sen millo. Ademais, hai salvado de millo para reducir o colesterol no corpo.
• As froitas de aguacate verde axudan a reducir o colesterol.

A industria nutricional moderna ou o impacto do colesterol na humanidade

Unha cultura nutricional moderna contribúe ao desenvolvemento da obesidade, o que contribúe ao crecemento de enfermidades debidas ao colesterol elevado. Moitas persoas na terra viven e non son conscientes de que teñen colesterol en sangue elevado. Moitas veces convértense en vítimas desta enfermidade. Por enfermidades cardiovasculares, cada ano morren máis de 17 millóns de persoas.

Os agricultores, os fabricantes de alimentos graxos, así como as institucións onde están preparados, xogan un gran papel no aumento do risco de enfermidades derivadas do crecemento do colesterol.

Os expertos da OMS (Organización Mundial da Saúde) predicen no futuro unha epidemia de crecemento de enfermidades crónicas para os países do terceiro mundo onde a xente non pode permitirse unha dieta sa con colesterol por mor da pobreza. Pero unha emerxencia así non ameaza os países medianos e desenvolvidos.

Só podemos esperar e preguntarnos se as previsións dos expertos da OMS se farán realidade.

As investigacións modernas demostraron que a enfermidade cardiovascular ocorre debido á inflamación crónica das paredes das arterias, o que é o resultado dunha dieta baixa en graxa.

A graxa é mala. Imaxe nº 4. "style =" marxe: 7px, bordo: 1px sol>

Na década dos 2000 tivo lugar unha nova revolución na visión do mundo occidental sobre os conceptos básicos da nutrición. Resulta que a graxa non é un inimigo en absoluto e non hai conexión directa entre o colesterol no alimento animal e a produción de colesterol no corpo humano. Científicos, adeptos dunha dieta sa e populistas das dietas de perda de peso están a chamar a unha nova fe: agora os principais inimigos son declarados suplementos en produtos con pouca graxa (graxas trans artificiais e outros compoñentes nocivos), así como unha inclinación de hábitos alimentarios cara ás dietas ricas en carbohidratos. Ironicamente, a nova "exposición" tamén apareceu na portada de Time coa chamada "Coma manteiga. Os científicos declararon gordos un inimigo. Por que se equivocaron ".

A graxa é mala. Imaxe nº 5. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

"A vitoria da teoría sobre a conexión do colesterol con enfermidades cardiovasculares levou á popularización de alimentos con pouca graxa e á creación de novas receitas perigosas que hoxe provocan a epidemia de inflamación arterial. A medicina cometeu un terrible erro cando recomendou abandonar as graxas saturadas a favor de alimentos ricos en graxas omega-6. De aí o aumento do número de enfermidades cardíacas e a creación doutros "asasinos silenciosos".

As verdadeiras causas das enfermidades cardiovasculares

Moitos nutricionistas e médicos escriben e falan do mesmo que o Dr. Lundell Pero desde os beizos dun cardiólogo-cirurxián todo isto soa dalgún xeito autoritario. Especialmente para persoas maiores.

Un artigo titulado "O cirurxián cardiólogo fala sobre o que realmente causa enfermidades cardíacas" (orixe: o cirurxián do corazón declara sobre o que realmente causa enfermidades cardíacas) é simplemente sensacional para aqueles que non estaban profundamente interesados ​​nos problemas de enfermidades que matan a máis dun millón de persoas cada ano. De Rusia. Pensa que o 62% das mortes en 2010 foron causadas por enfermidades cardiovasculares.

Aquí tes un resumo do artigo. Dwight Lundell * fala sobre o feito de que a verdadeira causa da enfermidade non son o colesterol e os alimentos graxos, como a maioría dos seus compañeiros creron hai tempo. Os estudos demostraron que a enfermidade cardiovascular ocorre debido á inflamación crónica das paredes das arterias. Se esta inflamación non está presente, entón o colesterol non se acumulará nos vasos, pero poderá circular libremente neles.

Pero provocamos inflamacións crónicas, en primeiro lugar, por un consumo ilimitado de alimentos procesados ​​e refinados, en particular azucres e carbohidratos e, en segundo lugar, alimentando graxas vexetais, o que conduce a un desequilibrio na proporción de ácidos graxos omega-6 e omega-3 (a partir de 15: 1 a 30: 1 ou máis - en vez da relación óptima para nós 3: 1). (Publicarei un artigo sobre os perigos e beneficios de varias graxas a próxima semana).

Así, a inflamación vascular crónica que produce ataques cardíacos e golpes non é causada pola inxestión excesiva de graxa, senón por dietas populares e "autoritarias" cun baixo contido en graxa e un alto contido en graxas e carbohidratos poliinsaturados. Estamos a falar de aceite vexetal, rico en omega-6 (soia, millo, xirasol) e alimentos ricos en hidratos de carbono sinxelos procesados ​​(azucre, fariña e todos os produtos elaborados con eles).

Todos os días, varias veces ao día, comemos alimentos que causan pequenas lesións vasculares máis graves, ás que o corpo responde cunha inflamación crónica, o que leva a depósitos de colesterol, e despois un ataque cardíaco ou un ictus.

Conclusión do médico: só hai un xeito de eliminar a inflamación: hai produtos na súa "forma natural". Dea preferencia aos hidratos de carbono complexos (por exemplo, froitas e verduras frescas). Minimiza a inxestión de aceites ricos en omega-6 e alimentos procesados ​​preparados utilizándoos.

O cirurxián cardíaco fala das verdadeiras causas das enfermidades cardíacas

Nós, os médicos cunha formación, coñecemento e autoridade significativos, temos moi a miúdo unha autoestima demasiado alta, o que nos impide recoñecer que estamos mal. Este é todo o punto. Admito abertamente que me equivoco. Como cirurxián cardíaco con 25 anos de experiencia que realizou máis de 5.000 cirurxías de corazón aberto, hoxe tratarei de corrixir un erro relacionado cun feito médico e científico.

Durante moitos anos estiven adestrado xunto a outros médicos destacados que hoxe "fan medicina". Ao publicar artigos na literatura científica, asistindo constantemente a seminarios educativos, insistimos sen dúbida en que as enfermidades cardíacas son só o resultado do colesterol elevado no sangue.

A única terapia aceptable foi prescribir medicamentos para reducir o colesterol e unha dieta que limita severamente a inxestión de graxa. A última, por suposto, aseguramos, foi reducir o colesterol e evitar enfermidades cardíacas. As desviacións con respecto a estas recomendacións consideráronse herexía ou o resultado dunha neglixencia médica.

Todo isto non funciona!

Todas estas recomendacións deixan de ser xustificadas científicamente e moralmente. Hai anos descubriuse un descubrimento: a verdadeira causa da enfermidade cardiovascular é a inflamación na parede da arteria. Gradualmente, este descubrimento leva consigo un cambio no concepto de loita contra as enfermidades cardíacas e outras enfermidades crónicas.

As recomendacións dietéticas que se utilizan durante séculos contribuíron á propagación da epidemia de obesidade e diabetes, cuxas consecuencias sombrean calquera praga en termos de mortalidade, sufrimento humano e consecuencias económicas graves.

A pesar de que o 25% da poboación (EE. UU. -En directocara arriba!) tomar medicamentos con statina cara, a pesar de que reducimos o contido de graxa na nosa dieta, a porcentaxe de estadounidenses que morren este ano por enfermidades cardiovasculares é maior que nunca.

As estatísticas da American Heart Association mostran que 75 millóns de estadounidenses padecen actualmente enfermidades cardiovasculares, 20 millóns teñen diabetes e 57 millóns teñen prediabetes. Estas enfermidades cada vez son máis novas.

Simplificando, se non hai inflamación no corpo, o colesterol non se pode acumular de ningunha maneira na parede dun vaso sanguíneo e con iso levar a enfermidades cardíacas e golpes. Se non hai inflamación, o colesterol móvese libremente no corpo, como foi orixinalmente concibido pola natureza. É a inflamación que provoca depósitos de colesterol.

Non hai nada de inusual na inflamación; simplemente é unha defensa natural do corpo contra "inimigos" externos como bacterias, toxinas ou virus. O ciclo de inflamación protexe idealmente o teu corpo destes invasores bacterianos e virais. Non obstante, se expoñemos crónicamente o noso corpo a toxinas ou comemos alimentos que non é adecuado para o procesamento, prodúcese unha condición chamada inflamación crónica. A inflamación crónica é tan nociva como a curación da inflamación aguda.

Que persoa intelixente consumirá constantemente consciente alimentos ou outras substancias que danan o corpo? Quizais fumadores, pero polo menos fixeron esta elección a conciencia.

O resto de nós simplemente adherímonos a unha dieta recomendada e moi propagada, baixa en graxa e rica en graxas e carbohidratos poliinsaturados, sen sospeitar que lesionamos os nosos vasos sanguíneos varias veces. Estas feridas recorrentes desencadean inflamacións crónicas, que á súa vez conducen a enfermidades cardíacas, vertedura, diabetes e obesidade.

Déixeme repetir: as feridas e inflamacións dos nosos vasos sanguíneos son causadas por unha dieta baixa en graxa, recomendada durante moitos anos pola medicina tradicional.

Cales son as principais causas da inflamación crónica? Simplificando, é o exceso de consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono procesados ​​simples (azucre, fariña e todos os produtos elaborados con eles), así como o consumo excesivo de aceites vexetais omega-6, como a soia, o millo e o xirasol, que se atopan en moitos alimentos procesados.

Tómate un momento e vexa que pasa se esfrexas unha pel suave cun cepillo ríxido un tempo ata que se volve completamente vermello, incluído as contusións. Imaxina facelo varias veces ao día, todos os días durante cinco anos. Se puideses padecer esta dor, habería hemorraxias, inchazo da zona afectada e cada vez que a lesión empeoraría. Este é un bo xeito de visualizar o proceso inflamatorio que pode estar sucedendo no teu corpo agora mesmo.

Independentemente de onde teña lugar o proceso inflamatorio, externamente ou internamente, procede de xeito idéntico. Vin por dentro miles e miles de arterias. A arteria enferma semella que alguén tomase un cepillo e frotase constantemente ao longo das paredes da arteria. Varias veces ao día, todos os días comemos alimentos que causan feridas leves, que logo se converten en feridas máis graves, como consecuencia das cales o corpo está obrigado a responder de xeito constante e natural á inflamación.

Cando gozamos do sabor refinado dunha moza doce, o noso corpo reacciona con ansiedade, coma se un invasor estranxeiro chegara e declarase a guerra. O exceso de azucre e alimentos sinxelos en carbohidratos, así como os alimentos procesados ​​para o almacenamento a longo prazo de graxas omega-6, foron o fundamento da dieta americana durante seis décadas. Estes alimentos envelenaron lentamente a todos.

Como pode entón que un bollo doce poida causar inflamacións, o que nos fai enfermar?

Imaxina que un xarope derrama polo teu teclado e verás que ocorre dentro da cela. Cando consumimos hidratos de carbono simples como o azucre, o azucre no sangue aumenta rapidamente. En resposta, o páncreas segrega insulina, cuxo principal propósito é transferir azucre a cada célula, onde se almacena para a enerxía. Se a célula está chea e non precisa glicosa, non está implicada no proceso para evitar a acumulación de exceso de azucre.

Cando as células cheas rexeitan o exceso de glicosa, o azucre no sangue aumenta, prodúcese máis insulina e a glicosa transfórmase en acumulación de graxa.

Que ten que ver todo isto coa inflamación? O azucre no sangue ten un rango extremadamente estreito. As moléculas adicionais de azucre únense a varias proteínas, que á súa vez danan as paredes do vaso sanguíneo. Este dano repetido orixina inflamacións. Cando aumentas o azucre no sangue varias veces ao día, todos os días, o efecto é o mesmo que fregar con papel de lixo nas paredes dos vasos sanguíneos fráxiles.

Aínda que non o podes ver, asegúroo que é. Hai 25 anos que o vin en máis de 5 mil pacientes aos que operaron, e o mesmo é característico de todos eles: inflamación nas arterias.

Volvemos ao pan doce. Este deleite aparentemente inocente non só contén azucre: o bollo é cocido usando un dos moitos aceites omega-6, como a soia. As patacas fritas e as patacas fritas están empapadas de aceite de soia, os alimentos procesados ​​fabrícanse con omega-6 para aumentar a vida útil. Aínda que os omega-6 son importantes para o corpo - son parte de toda a membrana celular que controla todo o que entra e sae da célula - deben estar en equilibrio adecuado cos omega-3.

Se o equilibrio cambia cara a omega-6, a membrana celular produce produtos químicos chamados citoquinas que causan directamente inflamación.

A dieta en América hoxe está marcada por un desequilibrio extremo destas dúas graxas. O desequilibrio oscila entre 15: 1 e 30: 1 ou máis a favor do omega-6. Isto crea as condicións para a aparición dun gran número de citocinas que causan inflamacións. O óptimo e saudable nun ambiente alimentario moderno é unha proporción 3: 1.

Peor, o exceso de peso que gañas ao comer estes alimentos crea células de graxa sobrecargadas. Secrean unha gran cantidade de produtos químicos proinflamatorios que agravan o dano causado polo azucre elevado no sangue. O proceso, que comezou cun pan dulce, converteuse finalmente nun ciclo vicioso que provoca enfermidades cardíacas, presión arterial alta, diabetes e, finalmente, enfermidade de Alzheimer e o proceso inflamatorio persiste ...

Canto máis consumimos alimentos preparados e procesados, máis todos os días, un pouco, provocamos inflamación. O corpo humano non pode procesar alimentos ricos en azucre e cocidos en aceite rico en omega-6 - non era adecuado para iso.

Só hai un xeito de eliminar a inflamación e esta é a transición ao consumo de produtos na súa forma natural. Coma máis proteína para construír músculo. Escolla hidratos de carbono complexos como froitas e verduras brillantes. Reduce ou elimine a inflamación graxas omega-6 da dieta, como o aceite de millo e soia e os alimentos procesados ​​elaborados con elas.

Unha cucharada de aceite de millo contén 7280 miligramos de omega-6, a soia contén 6940 miligramos de omega-6. Pola contra, use oliva ou manteiga feita a base de leite de vaca, alimentados a base de plantas.

As graxas animais conteñen menos do 20% de omega-6, e é moito menos probable que cause inflamación que os aceites supostamente saudables etiquetados como "poliinsaturados". Esquece a "ciencia" que se leva na túa cabeza durante décadas. A ciencia, que afirma que as graxas saturadas causan enfermidades cardíacas, non é unha ciencia en absoluto. A ciencia, que di que as graxas saturadas aumentan o colesterol no sangue, tamén é moi débil. Porque agora sabemos con certeza que o colesterol non é o causante de enfermidades cardiovasculares. Preocuparse polas graxas saturadas é aínda máis absurdo.

A teoría do colesterol levou a recomendacións para o consumo de alimentos con pouca graxa, alimentos con pouca graxa, o que, á súa vez, levou á creación dos mesmos alimentos que na actualidade están provocando unha epidemia de inflamación. A medicina avanzada cometeu un terrible erro cando aconsellou á xente renunciar ás graxas saturadas a favor de alimentos ricos en graxas omega-6. Agora estamos ante unha epidemia de inflamación arterial que leva a enfermidades cardíacas e causan outros asasinos silenciosos.

Por iso, o mellor é escoller os alimentos enteiros que empregaban as nosas avoas e non os que as nosas nais mercaron nas tendas de comestibles cheas de comidas de fábrica. Ao eliminar os alimentos "inflamatorios" e engadir os nutrientes necesarios á dieta de alimentos frescos sen procesar, comeza a loitar contra o dano que unha dieta típica americana lle fixo ás arterias e ao corpo enteiro durante moitos anos.

* Dwight Lundell - Anteriormente xefe de gabinete e xefe do departamento de cirurxía no Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Na mesma cidade atopábase a súa clínica privada Cardiac Care Center. Recentemente a doutora Lundell abandonou a cirurxía para centrarse no tratamento de enfermidades cardiovasculares con terapia dietética. É o fundador da Healthy Humans Foundation, que promove poboacións saudables. A énfase está en axudar ás grandes corporacións a mellorar a saúde do persoal. Tamén é autor de A cura de enfermidades cardíacas e The Great Cholesterol Hype.

Lea artigos interesantes e útiles sobre o Altar de Initaxa. Literatura esotérica de dominio público.

Idade e xénero

Segundo observacións médicas, a idade dunha persoa está directamente relacionada co colesterol. Canto maior sexa a persoa, maior é o seu contido en sangue. Os nenos case non teñen problemas co colesterol, aínda que incluso esta regra ten excepcións. Despois de 50 anos, aconséllase consumir alimentos baixos en calor. Aos 60 anos, podes mimar o teu corpo con dietas sen colesterol. Tamén serán útiles para permitir a eliminación de substancias tóxicas do corpo. Ao mesmo tempo, hai certas diferenzas de xénero. Ata que a muller comece a menopausa, os niveis de colesterol serán menores que os homes da mesma idade.

Herdanza

As enfermidades hereditarias son extremadamente raras, pero tamén se lles debe prestar atención. A hipercolesterolemia familiar é unha enfermidade que afecta ao colesterol.

O uso de medicamentos sen receita pode causar cambios nos niveis de colesterol. A deteriorización do perfil lipídico está afectada por corticosteroides, anticonceptivos, esteroides anabolizantes.

Deficiencia de colesterol: efectos sobre o corpo

Podes argumentar durante moito tempo sobre o tema: é útil o colesterol. Non obstante, a súa falta levará definitivamente maiores problemas que unha sobreabundancia. Dado que o colesterol é un dos principais bloques de células, o seu funcionamento normal será difícil. Como resultado, unha persoa sentirá somnolencia, depresión e fatiga constantes. Neste caso, os sistemas dixestivo e nervioso deterioraranse. Determine a falta de colesterol polos seguintes signos:

1. Falta de apetito
2. Steatorrhea: feces graxas.
3. Linfonodos ampliados.
4. Ánimo deprimido ou demasiado agresivo.
5. Debilidade muscular
6. Diminución da sensibilidade.
7. Inhibición de reflexos.

Colesterol: mitos e realidade

Mito 1. O colesterol alto é unha das principais causas de ataques cardíacos e golpes.

Segundo moitos anos de estatísticas, a metade das persoas que presentaban un infarto de miocardio tiñan niveis normais de colesterol. Ao mesmo tempo, a maioría das persoas con altos niveis de colesterol viven ata a vellez, descoñecendo moitas enfermidades. As enfermidades cardiovasculares teñen causas máis profundas que a cantidade e calidade do colesterol no sangue.

Mito 2. Se o sangue contén colesterol elevado, comeza a depositarse nas paredes dos vasos sanguíneos.

Sen colesterol, o funcionamento normal do corpo humano é case imposible. O colesterol pode converterse en nocivo só se é oxidado por radicais libres. Se consideramos unha enfermidade como a aterosclerose, na que se danan as paredes dos vasos, o colesterol realizará unha función protectora, reparando os danos que se produciron.

Mito 3. O corpo só debería ter colesterol HDL útil. Non se debe inxerir o LDL - o colesterol nocivo.

As lipoproteínas de baixa densidade (LDL), así como as lipoproteínas de alta densidade (HDL) son compoñentes importantes do corpo humano. Os primeiros úsanse para producir hormonas e vitaminas, renovación celular. Estes últimos teñen propiedades protectoras para evitar ataques cardíacos e vertedura.

Mito 4. Se empregas alimentos con pouca graxa, entón o nivel de colesterol no sangue diminuirá.

O principal provedor de colesterol no corpo é o fígado. Se falta este elemento químico, o fígado comeza a traballar máis, intentando cubrir as lagoas dos indicadores. Ademais, unha serie de produtos: ovos, manteiga, carne vermella, leite - aumentan os niveis de HDL, que é extremadamente beneficioso para o organismo.Se o obxectivo dunha boa nutrición é reducir o colesterol LDL, entón debes seguir unha dieta baixa en carbohidratos e unha actividade física moderada.

Mito 5. É mellor comer margarina, porque non ten colesterol.

Segundo estudos médicos, a margarina contén unha gran cantidade de graxas trans. Son a principal causa de enfermidades cardiovasculares. Polo tanto, ao elaborar unha dieta diaria, a margarina, a maionesa, os alimentos de conveniencia e a cocción de fábrica deben evitarse. A comida saudable só é posible coa súa propia cociña.

Os beneficios dos ovos na nutrición

As persoas afeccionadas ao deporte escoitaron moitas recomendacións sobre os beneficios das xemas de ovo para o corpo. Ao mesmo tempo, hai unha opinión establecida sobre unha gran cantidade de colesterol, o que pode levar a aterosclerose. Non obstante, os estudos modernos refutaron desde hai moito a última afirmación, mostrando directamente a falta de vínculo entre o colesterol contido no sangue e o colesterol atopado nos produtos. O colesterol da xema de ovo tamén se divide en bos e malos. Hai todos os motivos para argumentar que se pode obter moito máis colesterol bo que o malo.

Para resumir, podemos afirmar con confianza que todas as ideas falsas sobre o colesterol e o seu efecto na aparición de aterosclerose non teñen fundamento. Que facer agora, cando aprendiches esta información? Primeiro de todo, comprobe a concentración de colesterol no sangue mediante métodos modernos. Se o rendemento é alto, cambia completamente a dieta. Rexeite os alimentos con alto contido calórico e comece a prestar máis atención aos alimentos con poucas calorías. No noso sitio hai algunhas receitas bastante saborosas e que axudarán a reducir o colesterol en poucos días. Non obstante, non te implique demasiado nas dietas. Non esquezas que é o colesterol útil. Sen ela, o teu benestar certamente deteriorarase e causará problemas no corpo.

Podes obter máis información sobre o colesterol, mitos e falacias, recomendacións nutricionais a partir deste vídeo.