Características do efecto das mazás sobre o corpo na diabetes

As mazás son fragantes, suculentas e crocantes, moitas veces atopadas na nosa dieta. Teñen moitas propiedades saudables. Conteñen hidratos de carbono que afectan o azucre no sangue. O artigo plantexa a cuestión de se as mazás aumentan o azucre no sangue e cal é o seu efecto no corpo na diabetes.

Características e composición química das mazás

As mazás están constituídas principalmente por hidratos de carbono e auga. Pero os diabéticos están interesados na pregunta de se hai azucre nas mazás. Por suposto, as froitas son ricas en azucre, pero a maior parte é frutosa, e tamén a sacarosa e a glicosa. Ao comer mazás frescas, a fructosa non aumenta o nivel de azucre, polo que o seu índice glicémico é baixo e oscilan entre 29 e 44 GI. E é bo para os diabéticos. Pero non coma froitos asados, o seu índice glicémico será unha orde de magnitude superior á das froitas primas.

Quizais o baixo índice glicémico da froita débese á gran cantidade de fibra e polifenois contidos neles. Contribúen á lenta absorción dos hidratos de carbono, ao tempo que frean a absorción de azucre e o proceso de dixestión. Na práctica, isto significa que a dixestión lenta do azucre non é capaz dun forte aumento do sangue.

A fibra, que se atopa nos froitos, considérase altamente dixerible e soluble. Ela é Pode reducir o colesterol no sangue, retardar a absorción de glicosa e tamén ten un efecto antiinflamatorio, que é útil para recuperarse de infeccións relacionadas coa diabetes.A inxestión diaria de fibra recomendada é de 25 g para as mulleres e ata 38 g para os homes. A pela de 1 mazá dálle 3 gramos de fibra, o que supón aproximadamente o 12% da dose diaria recomendada. As mazás non son demasiado ricas en vitaminas. O seu número da norma diaria non supera o 3%. Non obstante, conteñen unha dose decente de vitamina C.

Composición de vitaminas 100 g de froita:

Nome da vitamina	Cantidade	% da taxa diaria
Folate	3 mcg	1
Niacina	0,091 mg	1
Ácido pantoténico	0,061 mg	1
Piridoxina	0,041 mg	3
Tiamina	0,017 mg	1
Vitamina A	54 UI	2
Vitamina C	4,6 mg	8
Vitamina E	0,18 mg	1
Vitamina K	2,2 mcg	2

A composición mineral de 100 g de mazás:

Nome mineral	Cantidade	% da taxa diaria
Sodio	1 mg	0
Potasio	107 mg	2
Calcio	6 mg	0,6
Ferro	0,12 mg	1
Magnesio	5 mg	1
Fósforo	11 mg	2
Zinc	0,04 mg	0

Contido calórico e valor nutritivo

Unha mazá de tamaño medio contén só 95 calorías, uns 16 gramos de carbohidratos e 3 gramos de fibra. 100 g tamén contén:

total - 52 calorías
arredor do 86% de auga
un pouco de proteína - 0,3 g,
a cantidade media de azucre é de 10,4 g
case a mesma cantidade de hidratos de carbono - 13,8 g,
algunha fibra - 2,4 g,
así como un mínimo de graxa - 0,2 g,
ácidos graxos monoinsaturados - 0,01 g,
poliinsaturado - 0,05 g,
saturado - 0,03 g,
Omega-6 - 0,04 g,
Omega-3 - 0,01 g
graxas trans - 0 g.

É posible comer mazás para diabete

Non hai dúbida de que as froitas e as verduras son unha parte saudable e importante da dieta para todos, incluídos os diabéticos, aínda que moitas persoas con diabetes teñen medo a comer froitas. Cren que un alto contido en azucre é prexudicial na súa enfermidade. Pero debido ao alto contido en fibra e alto valor nutricional, as mazás están dentro do plan nutricional sen provocar un forte aumento do azucre no sangue, polo que poden ser un complemento seguro para calquera dieta diabética se as inclúe na cantidade total de hidratos de carbono ao calcular a dieta. Só as froitas necesitan comer cruas e enteiras, non asar. Reducen o risco de diabete tipo 2.

Propiedades da diabetes de Apple

En medicina distínguense dous tipos de diabetes. O diagnóstico de diabetes tipo 1 significa que o páncreas non produce suficiente insulina para a vida humana. A insulina é unha hormona que se encarga de transportar o azucre do sangue ás células. Neste caso, a persoa necesita inxeccións de insulina.

A diabetes tipo 2 diagnosticada significa que se produce insulina, pero non pode transportar azucre, xa que as células non responden a ela. O proceso chámase resistencia á insulina. As froitas poden diminuír a resistencia á insulina co paso do tempo. E isto significa que ao consumilos baixas o azucre no sangue ou polo menos non o aumentas. A pel contén polifenois, tamén estimulan a produción de insulina polo páncreas e axudan ás células a absorber o azucre.

Unha dieta rica en verduras e froitas é boa para todos. É especialmente útil para persoas con enfermidades crónicas, xa que coa axuda dunha dieta pode axustar o seu estado de saúde. Ao procesar froitas, fibras, antioxidantes e outros nutrientes teñen o máximo efecto sobre o corpo, axudan a fortalecer o sistema inmunitario e a saúde en xeral. Comer froitas crúas proporciona o maior beneficio.

Beneficios e propiedades curativas

As propiedades curativas das mazás están ben documentadas na literatura biomédica. O seu consumo foi obxecto de varios estudos para reducir o risco de cancro.

Estudos confirmaron que:
o zume de mazá, a pectina e a pela reducen o risco de cancro de fígado e axudan na loita contra unha enfermidade existente,
estes froitos evitan e inhiben o cancro de mama nos animais,
Os carotenoides illados de froitos inhiben o crecemento de células cancerosas resistentes a fármacos,
procianidina derivada das froitas inhibe o cancro de esófago,
unha forma en que os compoñentes da mazá evitan o cancro de estómago é inhibindo o Helicobacter pylori, un dos principais axentes infecciosos asociados tanto ao úlcera coma ao cancro de estómago.

Parece que non importa que parte da mazá estea estudando, ten propiedades antitumorales. As froitas frescas tamén eliminan do corpo toxinas e radioisótopos canceríxenos.

Outras propiedades curativas das froitas destacables son as seguintes:
tratamento da diarrea non específica en nenos,
impedindo a progresión da aterosclerose,
perda de peso importante asociada ao consumo diario de tres mazás entre persoas con sobrepeso,
redución da inflamación intestinal,
normalización do tracto dixestivo,
diminución do colesterol "malo" no sangue
mellorar a saúde neurolóxica,
mellorar a memoria e previr a demencia,
redución do risco de ictus
risco reducido de diabetes
prevención da obesidade e trastornos relacionados.

Dano e contraindicacións

As mazás xeralmente son seguras para a maioría da xente. Especialmente se non come as súas sementes. Non se detectaron efectos secundarios asociados ao zume de mazá ou ás propias froitas. Os polifenois nas froitas son seguros cando se toman por vía oral e se aplican brevemente á pel. Durante o embarazo e a lactación, recoméndase comer mazás en cantidades que son habituais para vostede. Case non causan alerxias. A excepción son as persoas con alerxia ao albaricoque ou plantas sensibles á familia das rosáceas. Esta categoría inclúe albaricoque, améndoas, ameixa, pexego, pera e amorodo. Nestes casos, antes de comer mazás, é necesario consultar un médico.

Características da elección de mazás frescas e de alta calidade

Na elección das mazás, recoméndase tomar exemplares de tamaño medio que pesen entre 130 e 150 g. Poden ser de diferentes cores, pero deben ter unha pel elástica lisa e un sabor delicado de mazá. Non compre froitas moi grandes. Para crecer, adoitan empregar substancias especiais que poden ser nocivas para o corpo.

Non tome:

mazás con signos de enfermidade, podremia e outros danos,
suavizado - moi probablemente superen,
demasiado duro - non remataron,
estremecido - son froitas que se almacenaron a temperatura incorrecta e comezaron a envellecer,
con pel pegajosa ou resbaladiza - Estes son signos de tratamento de pragas de difícil lavado.

Crese que a "mazá con gusano" é un sinal da ausencia de nitratos nel. Pero tal froita deteriorarase rapidamente, polo que compralo é un punto erótico. Froitos fermosos da primavera nos estantes: hóspedes de países distantes. Para traer o cultivo intacto, trátase con compostos químicos. Tales froitos son fermosos, pero non moi útiles.

Como usalo correctamente e a miúdo

Se a pregunta se plantexa como "a taxa de consumo de froita ao día", esta é unha declaración errónea da pregunta. Non importa que alimentos sexan a fonte de hidratos de carbono. É importante planificar a dieta e determinar como cambia cos medicamentos que toma. Para comprobalo, basta con medir o nivel de insulina nun estómago baleiro e despois de comer, por exemplo, unha mazá ou outro produto. Ao mesmo tempo, o paciente planifica a súa dieta por completo, pero algúns produtos poden ser substituídos por outros para que o tog xeral non cambie. A túa dieta como diabético é 100% única para ti, polo que se tes dúbidas, definitivamente debes consultar ao teu médico.

Pero aínda hai unha serie de recomendacións xerais sobre como comer mazás para diabéticos:

Coma a froita enteira para obter o maior beneficio. A maioría das fibras e outros nutrientes atópanse na pel.
Elimina o zume de mazá da dieta: non ten as mesmas vantaxes que o froito enteiro, xa que ten máis azucre e non ten fibra suficiente.
Stick a 1 mazá media. Un aumento da masa de mazá indicará un aumento da carga glicémica.
Distribúe uniformemente o consumo de froita ao longo do día, para manter estable o azucre no sangue.

No 1º tipo

Se lle diagnosticaron diabetes tipo 1 (dependente da insulina) e xurdiu a pregunta sobre cantas mazás pode comer ou outros alimentos, entón sorprenderá, pero pode comer calquera produto cun baixo índice glicémico. Pode ser de 1-2 mazás. É importante que a dieta global estea equilibrada. No pasado, as persoas con este diagnóstico estaban nunha dieta moi estrita. Pero isto foi porque a dispoñibilidade de insulina era limitada e os métodos de tratamento non eran flexibles. O médico agora está a crear unha dieta equilibrada en función das túas necesidades de insulina e preferencias alimentarias. Definitivamente necesitarás evitar todos aqueles alimentos que aumentan o azucre no sangue e facelo drasticamente. Debido á fibra, a mazá non pode aumentar notablemente os niveis de azucre, polo que non se considera perigoso. Ademais, definitivamente necesitas hidratos de carbono. Xa que a insulina sen carbohidratos pode provocar unha caída da glicosa no sangue. Unha mazá é unha fonte de hidratos de carbono saudables que non contén sal, azucre insalubre e graxas saturadas.

Con tipo 2

Na diabetes de tipo 2, hai insulina no corpo, pero as células non a perciben e non poden transmitir glicosa. Tamén se denomina non dependente da insulina. Para aumentar a glicosa no sangue ou reducila, prescríbese unha dieta correctora. E as mazás son bastante axeitadas para iso. Despois de todo, o seu índice é de aproximadamente 35, mentres que a norma para un diabético é de 55 GI. A inxestión recomendada de mazá por día é unha para a diabetes tipo 2. Teña presente que a taxa diaria depende da cantidade de hidratos de carbono na súa dieta e da reacción do corpo.

Características de almacenar mazás

As variedades de mazás do outono pódense almacenar durante meses, se as condicións de almacenamento están ben organizadas. Para organizar o proceso, necesitas froitas, caixas ou cestas e o papel co que os trasladarás, ou outro material.

Tecnoloxía de almacenamento:

Tire froitas para o seu almacenamento sen danos. Non deben ter cunetas, fisuras, danos causados por insectos ou zonas brandas.
Ordenaos por tamaño: pequeno, grande, medio. As grandes non se poden gardar durante moito tempo, polo que necesitan comer primeiro.
Ordenación por clasificacións Tampouco fai mal, porque primeiro cómpre comer mazás de variedades temperás.
Coloque froitas clasificadas en caixas ou cestas. Para estender a súa vida útil, envolva cada froita nun xornal antes de poñela nunha caixa. Se unha das mazás se deteriora, o papel protexerá o resto dos froitos do contacto.
Coloque as caixas de froitas nun lugar fresco. Pode ser un soto, un hórreo, un garaxe ou un frigorífico. As mazás sentiranse excelentes se a temperatura do aire nesta sala é de 0 ° C e a humidade é de aproximadamente o 90%.
Polo tanto, en temperaturas inferiores a 0 ºC poden padecer frío tenta manter a temperatura nun nivel dado.
Comprobe regularmente que se estraguen e elimine a froita podre, antes de que poidan estropear outras froitas.

As mazás son froitos estupendos que podes incluír na túa dieta para diabete. Ao elixir froitas, limítate a froitas de tamaño medio e recorda que calquera cambio na dieta debe ser discutido co seu médico.