O uso de ameixa na diabetes

As persoas que recibiron un diagnóstico tan grave como a diabetes están obrigadas a comer dun xeito especial, excluíndo da dieta aqueles alimentos que poden afectar o azucre no sangue. A maioría das froitas están prohibidas para os diabéticos debido á súa dozura. Se se pode ou non consumir ameixa tipo 1 en diabetes, aprenderás neste artigo.

Características e composición química das ameixas

Os froitos da ameixa son as drupes con ósos grandes. Son de forma redonda, redondeada ou ovalada. Poden alcanzar un peso medio de 20 a 40 g. A pel é coloreada en azul, violeta, amarelo, vermello, borgoña. Os froitos de moitas variedades teñen un denso revestimento ceroso. A carne pode ser amarela, verdosa ou laranxa. Caracterízase por suculidez e densidade.

A composición das ameixas inclúe case todas as vitaminas coñecidas, a saber:

Estas froitas son ricas en minerais.

Conten:

Beneficios e propiedades curativas

• Esta froita é útil para o corpo humano e pode ter os seguintes efectos beneficiosos:
• aumentar a motilidade intestinal,
• espertar o apetito
• produce un efecto laxante,
• normalizar a función secretora motora do estómago,
• elimina o colesterol do sangue,
• mellorar a formación de sangue
• menor presión arterial
• rexuvenecer a pel,
• fortalecer os vasos sanguíneos.

Este froito recoméndase empregar para previr aterosclerose, anemia, estreñimiento, enfermidades cardiovasculares, problemas nos riles e colecistite.

Dano e posibles contraindicacións

As froitas de ameixa poden causar danos en caso de comer descontrolado, comer cun estómago baleiro, en combinación con produtos lácteos e leite azedo. Se se usan mal en grandes cantidades, entón os procesos de fermentación no intestino comezan acompañados de dor, flatulencia e diarrea.

• As froitas están contraindicadas para persoas que teñan problemas de saúde:
• obesidade
• aumento da acidez do estómago,
• gota
• reumatismo
• colelitiasis
• intolerancia individual.

Non se recomenda que as ameixas sexan comidas por mulleres que están amamantando ata que o neno teña 6 meses, xa que poden provocar alteracións no tracto dixestivo do bebé e no desenvolvemento de cólicas.

Características de escoller ameixas frescas ao mercar

Para que as froitas aporten só beneficios, debes usar só froitas de alta calidade e correctamente seleccionadas.

Ao mercar, debes dar preferencia a aquelas que teñan as seguintes características:

• cuberto de placa natural
• o revestimento está ben borrado,
• sen manchas visibles, danos, fisuras, restos de putrefacción,
• con talos secos
• cunha rica cor uniforme,
• cun cheiro agradable
• elástico.

Como usalo correctamente e a miúdo

Na maioría das veces, podes atopar información de que as ameixas non se poden usar para a diabetes. Esta contraindicación explícase polo feito de que conteñen un gran número de azucres e teñen un baixo índice glicémico - 29 unidades.

Este último dato indica que as froitas das ameixas poden aumentar lentamente o azucre no sangue. Non obstante, non hai tales prohibicións categóricas, senón só restricións de uso.

Deberías escoller variedades que acheguen ácidas en vez de doces.

Características do almacenamento da ameixa

Só os froitos enteiros, non danados e resistentes son adecuados para o seu almacenamento. A pel suave e rasgada debe consumirse o mesmo día en que foron retiradas. Cando se almacenan en interiores, as froitas son axeitadas para o seu uso durante 5 días.

Podes estender a vida útil dos froitos colocándoos en condicións frías e húmidas: temperatura - 0 ... + 5 ° C, humidade - 85%. Tal microclima pódese crear nun frigorífico ou adega. Na neveira, a ameixa gárdase na bandexa de froita a granel ou en capas colocadas sobre papel. A vida útil depende da variedade. Hai variedades que se almacenan non máis de 10 días, e algunhas poden deitarse ata 2 meses. Na bodega, as froitas só deben almacenarse en recipientes ben ventilados.

Así, a ameixa refírese a froitas que se poden consumir con diabetes, pero en pequenas cantidades, con precaución e só despois do permiso do médico que asiste. Se superas a norma recomendada, as froitas que conteñan unha gran cantidade de azucres e que teñan un índice glicémico baixo poden aumentar lentamente o azucre no sangue e levar ao empeoramento das condicións do paciente.

Efecto sobre o corpo

Moitos órganos e sistemas non pasarán desapercibidos o uso regular das ameixas.

1. Os elementos micro e macro, especialmente o magnesio, o sodio, o ferro, evitan a inflamación das articulacións e o desenvolvemento da osteoporose.
2. Un efecto positivo no fígado manifestarase en forma de excreción mellorada de toxinas e toxinas do corpo.
3. A ameixa contén substancias antioxidantes que impiden o desenvolvemento de complicacións da diabetes.
4. O fortalecemento do sistema inmunitario é moi importante para as persoas con diabetes, xa que a enfermidade debilita o sistema inmune, e o corpo é máis susceptible aos resfriados.
5. A ameixa é útil para os arrefriados existentes, axuda a acelerar o proceso de curación.
6. Para as persoas con estreñimiento, o efecto laxante da ameixa será moi beneficioso. Non obstante, os diabéticos non deben abusar deste método.
7. Observarase un pequeno efecto na redución da presión, xa que a ameixa ten un efecto diurético.

Diabetes ameixa

Efectos que están asociados a calquera tipo de diabetes:

• aumenta o ton e impide que a infección penetre no corpo,
• aumento da capacidade rexenerativa dos tecidos,
• mellora a circulación sanguínea nos vasos sanguíneos,
• aumenta a elasticidade da parede vascular e da pel,
• a visión mellora.

A ameixa pódese comer non só na súa forma crúa. O tratamento térmico non contribúe á perda de propiedades beneficiosas, polo que incluso as froitas, as conservas e as salsas guisadas terán todos os elementos micro e macro necesarios para o organismo. O consumo regular desta froita axudará non só a deter a progresión da diabetes, senón tamén a eliminar os síntomas e as enfermidades asociadas.

Como comer ameixa na diabetes

O seu uso é posible, pero debe ser limitado. Crese que a ameixa ácida non contén moita glicosa e sacarosa que a doce, o que significa que se pode comer moito máis. Non obstante, considérase unha opinión errónea. O sabor azedo débese ao alto contido en substancias oxidantes. Polo tanto, o contido en azucre en cada ameixa é aproximadamente o mesmo. A única diferenza é a cantidade de ácido que contén.

Para diabete de calquera tipo, recoméndase consumir non máis de 150 g de ameixa ao día. É moito mellor comelo na primeira metade do día para que os azucres teñan tempo para gastar en enerxía e non entrar en graxa. Pero ao mesmo tempo debería haber un seguimento constante do azucre no sangue, especialmente co primeiro tipo.

Non é suficiente o recoñecemento da cantidade de kcal e hidratos de carbono, para os diabéticos tamén é importante coñecer o índice glicémico da ameixa e os seus derivados. Canto menor sexa este indicador, a glicosa máis lenta será absorbida no sangue.

O índice glicémico de ameixas frescas é de 22, mentres que as ameixas teñen 33 puntos. Non obstante, cómpre salientar que a ameixa en estado seco é máis útil para pacientes con diabetes, xa que contén máis fibra, que se incha no estómago e diminúe a absorción de glicosa nos intestinos. As marmeladas e as compotas fanse mellor con edulcorantes ou completamente sen azucre.

Con calquera tipo de diabetes, podes comer ameixas, pero paga a pena recordar que se trata dunha froita doce de alto contido calórico. Por iso, recoméndase comer calquera tipo de froita ou diferente, pero en cantidades mínimas, de xeito que en total non haxa moita glicosa e sacarosa que unha pequena cantidade de insulina non poida procesar.

Mira o vídeo: A fruta matadora do diabetes (Novembro 2024).