Calabacín ao forno

Calabacín novo - 2 unidades.
Fariña de gran integral - 2 culleres de sopa
Ovo - 1 peza.
Sal ao gusto

Sour crema e herbas a gusto cando se serven.

Cociñar:

Enxágüe o calabacín novo, cáscara e ralla

Sal a masa resultante, espreme lixeiramente e drena o líquido resultante.
Engadir a fariña e o ovo, mesturar todo.
É de destacar que este prato é considerado diabético, porque A fariña de gran integral ten un índice glicémico de 50. Para os diabéticos, é importante que este indicador non exceda de 70. Pode substituír a fariña de gran integral por fariña de avea.

Forma filloas planas e póñase nunha folla de forno cuberta con papel de cocción.

Ás no forno, quentado a 200 graos, durante 10 minutos por cada lado.

O prato é lixeiro e saudable.
Podes acompañar con crema de leite, iogur e calquera outra salsa adornada con herbas.

Sobre o prato: Unha receita para as filloas de calabacín que agradarán non só aos que padecen diabetes, senón tamén aos que seguen a súa figura, porque Este prato ten un contido calórico mínimo. -> Ingredientes Calabacín novo - 2 unidades.
Fariña de gran integral - 2 culleres de sopa
Ovo - 1 peza.
Sal ao gusto