Ensalada de carne con touciño e ovo

4%) vinagre, 1/5 culleres de sopa de sal, unha pizca de azucre en po, pementa

Picar ben a repolo.
Cortar o touciño en anacos pequenos.
Fritir nunha tixola seca ata que a graxa estea derretida lixeiramente. Bacon non ten que estar duro.

Cortar os ovos (preferiblemente quentes) en franxas finas.

Salsa
Moer as noces en fariña nun picador de café.
Mestura co sal, o azucre xeado, a pementa e o vinagre.
Incorporar vigorosamente mentres verte un fino chorro de aceite vexetal.
Non se debe estratificar a salsa adecuadamente mesturada. (Aínda que esta ensalada non é importante.)

Mestura a repolo con touciño e condimenta coa salsa.

Disposición en pratos. Colocar franxas de ovo nas beiras. ver o contido calórico "

Cociñar

Ingredientes Pasas (non tiña), vinagre balsámico, repolo vermello, touciño, cebola, améndoas (pódense usar calquera noces)), perexil

As miñas pasas acabaron por non poder engadilo á ensalada. Pero segundo a receita, as pasas póñense nun recipiente pequeno. Quenta vinagre balsámico nunha culler (un par de culleres), pero non deixe ferver. Despeje vinagre sobre as pasas, deixe repousar 15 minutos.

Picar delgado a repolo.

Cortar o touciño en anacos. Nunha tixola seca precalentada, frite o touciño ata que quede crocante.

Dados as cebolas. Eu usei doce.

Nunha tixela de ensalada, mestura repolo, cebola, touciño e pasas.

Picar o perejil e engadir á ensalada.

Tempero con aceite de oliva. Engadín tamén vinagre balsámico, porque non podía empapar as pasas. Sal e pementa. * Precaución co sal, porque o vinagre e o touciño engadirán salinidade á ensalada.

Adornar con améndoas picadas. Pre-frito-o para picar.

* Receita da revista Bon Appetite.

Ensalada con touciño e repolo

Non salse moito a ensalada, porque a repolo atraerá todo o sal e non terá bo sabor de boca.

Ingredientes

Repolo (regular) - 500 g
Cebola (pequena) - 1 unidade.
Pementa (chan)
Cenorias - 2 unidades.
Bacon - 6 tiras
Verdes (eneldo, perejil)
Chile - 1 unidade.
Sal
Ketchup: 1,5 culleres de sopa. l
Azucre - 1,5 culleres de sopa.
Aceite (oliva ou xirasol) - 3 culleres de sopa. l
Vinagre (viño) - 2 culleres de sopa. l

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola.

Para o aderezo, combinamos pementón (desmoronado), pementa moída, aceite, ketchup, azucre, vinagre, sal e mestura.

Triturar as cenorias nun ralador e picar repolo. Picar os grelos, picar a cebola finamente, o touciño en anacos.

Conecta todo e despeje o aderezo.

Ensalada con touciño, repolo e noces

En vez de noces, podes tomar abelás

Ingredientes

Repolo (novo) - 1 kg
Cebola (verde) - 4 tallos
Pementa (chan)
Cenorias - 2 unidades.
Apio - 2 talos
Maionesa - 200 g
Kefir - 4 culleres de sopa. l
Xarope (arce) / mel - 1 colher de sopa. l
Bacon - 100 g
Vinagre (mazá) - 2 culleres de sopa.
Sal
Nogueira - 100 g
Aceite (preferentemente de oliva) - 2 culleres de sopa. l

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola ata que estea crocante, cortado en anacos.

Para o aderezo, combina kefir, xarope, maionesa, pementa, aceite, sal, vinagre.

Picar finamente a zanahoria, a cebola e o apio e picar a repolo.

Picar a metade das noces, a metade enteira.

Pon todo nun prato, verte o aderezo, espolvoreo con noces.

Ensalada con brotes de Bruxelas, touciño e mazás

Antes de servir, recoméndase decorar con verdes

Ingredientes

Repolo (brotes de Bruxelas) - 700 g
Mazá (verde) - 1 peza
Pementa
Tomiño (fresco) - ¼ tsp
Bacon - 230 g
Sal

Cociñar:

Picar ben o touciño e fritilo nunha tixola durante 3 minutos, engadir as mazás picadas e cociñar outros 2 minutos. Espolvoreo con tomiño e pementa. Cortar cada repolo pola metade e deixar ferver durante 6 minutos en auga salgada e fervendo. Seca e envía ao touciño e as mazás nunha tixola.

Sal e mestura todo, ponse nun prato.

Ensalada de repolo e touciño

Tal ensalada necesita prepararse con pracer, entón certamente será saborosa

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 1 peza.
Fariña (trigo) - 1 colher de sopa. l
Ovo - 1 peza.
Viño - 2 culleres de sopa. l
Bacon - 8 tiras
Sal

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola e poñer nun prato. Despois bote a fariña nunha tixola, frita un pouco, engade auga e viño. Incorporar ata engrosar. Eliminar da cociña. Bate o ovo, engadindo pouco a pouco a salsa cocida.

Rompe a repolo, engádelle touciño, apósito, sal, pementa. Mestura todo.

Ensalada de capas con repolo e touciño

Tal ensalada é mellor empregada nunha cunca de ensalada transparente para que se poidan ver claramente capas brillantes

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 300 g
Tomate - 200 g
Pementa (chan)
Bacon - 200 g
Sal
Chícharos (verdes) - 200 g
Ovo (fervido) - 2 unidades.
Aceitunas (para decoración)
Aceite (oliva)

Cociñar:

Cortar o touciño en franxas medias e fritilo nunha tixola, preferiblemente sen graxa. Cortar repolo e tomate en anacos máis grandes. Desconxelar os chícharos. Cortar os ovos en franxas. Formamos capas de leituga de abaixo cara arriba: a metade de repolo, tomates, sal e pementa, a segunda parte de repolo, chícharos, touciño, sal e pementa, botamos aceite. Poña franxas de ovo enriba e decora con aceitunas.

Ensalada con touciño, repolo pechín e cogomelos

As ensaladas con touciño son bastante satisfactorias, polo que non é preciso engadirlles outro tipo de carne

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 1/2 cabeza de repolo
Cogomelos (champignons) - 200 g
Pepino (enlatados) - 1 peza.
Maionesa - 3 culleres de sopa. l
Bacon - 100 g
Sal

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola sen graxa, cortalo en anacos e poñer nun prato. Picar finamente a repolo e o pepino.

Lave os cogomelos, corta e fría nunha tixola en aceite, logo cociña ata cociñar coa tapa pechada. Combina, sal e condimenta con maionesa.

Coleslaw con bacon e chícharos

Se toma repolo branco, despois de cortalo, recorda ben coas mans para que dea zume

Ingredientes

Repolo - 300 g
Chícharos (enlatados) - 1 lata
Nata agre - ½ cunca
Cebola - 1 unidade.
Bacon - 200 g
Sal
Mostaza
Pepino (fresco) - 2 unidades.
Eneldo

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola sen graxa, cortalo en anacos e poñer nun prato. Picar finamente a repolo, a cebola, o eneldo e o pepino.

Escorrer o líquido dos chícharos.

Combina, sal e condimenta con mostaza e crema agria.

Ensalada con touciño, repolo e galletas

En lugar de galletas caseiras para esta ensalada, podes usar a tenda con algo de gusto.

Ingredientes

Repolo - 500 g
Pan - 5-6 franxas
Aceite (oliva) - 3-4 culleres de sopa. l
Bacon - 100 g
Sal

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola sen aceite, cortalo en anacos e poñer nun prato. Cortar o pan en cubos, poñer nunha folla de fermento, sal e secar ao forno ata que estea dourado.

Picar grosamente a repolo.

Mestura a touciña coa repolo, verte o aceite. Espolvoree o pan xusto antes de servir, para que non se mollen.

Ensalada de touciño, repolo, tomate e ovos de codorniz

En vez de ovos de codorniz, podes tomar polo

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 200 g
Tomate - 300 g
Ovo - 6 unidades.
Pan - 150 g
Bacon - 200 g
Sal
Eneldo - 20 g
Salsa de soia - 15 ml
Aceite - 15 ml
Iogur (sen azucre) - 50 ml
Mostaza - 15 g
O azucre é un pouco

Cociñar:

Moer o touciño e fritir nunha tixola sen graxa, poñer nun prato.

Cortar o pan en cubos pequenos e envialo ao forno. Secar ata que estea dourado.

Nun bol combinamos mostaza, iogur, salsa de soia, manteiga, sal e azucre. Incorporar ata que estea suave. Picar finamente a repolo, a cebola, o eneldo e o pepino. Picar tamén tomates, eneldo e repolo. Combinamos e botamos a salsa. Agitar.

Ferva os ovos, elimina a cuncha e corta a metade. Poña enriba da ensalada. Espolvoreo con pan picado antes de servir.

Ensalada de repolo, touciño e millo

Grazas ao millo, a ensalada ten un sabor doce e unha fermosa cor.

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 500 g
Maíz (enlatado) - 1 lata
Pementa
Bacon - 230 g
Sal
Maionesa

Cociñar:

Picar ben o touciño e fritilo nunha tixola sen aceite, engadir repolo picado. Escorrer o líquido do millo e engadir ao repolo. Pementa e sal. Tempero con maionesa. Podes decorar con galletas caseiras.

Ensalada de repolo fresco con touciño, tomate e herbas

Se che gusta unha variedade de verdes, esta ensalada será do teu gusto.

Ingredientes

Repolo (fresco) - 500 g
Verdes (albahaca, perexil, eneldo) - ao gusto
Pementa
Bacon - 200 g
Sal
Tomate - 2 unidades.
Aceite (oliva) - 3-5 culleres de sopa. l

Cociñar:

Picar ben o touciño e fritilo nunha tixola sen graxa. Picar repolo, verduras e tomates. Sal e mestura todo, ponse nun prato, condimenta con aceite.

Ensalada de repolo, touciño e ovos con pan

Tal prato é unha alternativa aos bocadillos clásicos

Ingredientes

Repolo (Pequín) - 200 g
Ovo (cru) - 2 unidades
Pementa
Bacon - 100 g
Sal
Pan (branco) - 4 franxas

Cociñar:

Fritir o touciño nunha tixola sen manteiga, retirar da tixola e fritir o pan nel (só por un lado). Ponse nun prato. Fritir os ovos, salgalos. Cortar a repolo en anacos iguais ao pan. Formular 2 porcións de ensalada: pan, touciño, ovo, repolo, touciño, pan.

Bruxelas brota ensalada con touciño

Soñas a perder uns quilos, esta ensalada pode axudarche neste difícil asunto.

Ingredientes

Repolo (brotes de Bruxelas) - 300 g
Flocos de améndoa - 2 culleres de sopa. l
Aceite (oliva) - 3 culleres de sopa. l
Bacon - 100 g
Sal
Vinagre (mazá) - 1 colher de sopa. l
Zume (limón) - 1 colher de sopa. l

Cociñar:

Cortar o touciño en franxas medias e fritilo nunha tixola ata que estea dourado. Lavar, secar e picar a repolo moi fino. Nun prato, mestura aceite, zume de limón, vinagre de sidra de mazá, sal. Poña repolo nun prato, touciño por riba, espolvoreo con améndoas e derrame sobre o aderezo.

Ensalada de coliflor cálida con touciño

O prato prepárase bastante rápido e é adecuado tanto para un lanche coma para unha mesa festiva.

Ingredientes

Col (coloreada) - 1 peza.
Allo - 2 dentes
Bacon - 150 g
Sal

Cociñar:

Cortar o touciño en franxas medias (1 cm) e fritilo nunha tixola. Non use graxa, será superfluo. Divide a coliflor en inflorescencias e ferva en auga fervendo e salgada durante aproximadamente 5 minutos. Escorrer e deixar secar a repolo. Picar ben os allos. Combinamos todo, sal e mesturamos.

Ensalada de Coleslaw, Bacon e Pepper

Esta ensalada de verán con verduras frescas e touciña frita pode ser batida. Agardando os convidados: cociña esta ensalada.

Ingredientes

Repolo - 300 g
Pementa (búlgara) - 2 unidades.
Aceite vexetal - 50 g
Sal
Bacon - 200 g

Cociñar:

Cortar o touciño en franxas medias e fritilo nunha tixola. Picar repolo. Escorrer e deixar secar a repolo. Pementa para limpar, eliminar as sementes e cortalas en tiras. Combinamos, salgamos, mesturamos e condimentamos co aceite.