Truita cocida con verduras > Dieta para diabete

Troita 1 peza
Champignons 40 gramos
Cebolas 40 gramos
Zanahoria 50 gramos
Verdes para degustar
Sal e pementa ao gusto
Tomates cherry 6 pezas
Limón 1/2 pezas

Lave todas as verduras e cogomelos, pelase e corte en anacos pequenos. Moer as verdes.

Descongelamos e pelamos a troita na folla, facemos pequenos cortes no peixe. Sal, pementa e espolvoreo con zume de limón.

Estendémolo arredor do peixe, e sobre el - verduras, cogomelos e verdes.

Envolte ben a troita con verduras en folla e transfíraa á tixola. Enviado ao forno durante 40 minutos, a temperatura - 170 graos.

Os ingredientes

Filete de troita - 550 gramos,

Verduras conxeladas (calquera) - 300 gramos,

Pementa doce - 2 unidades.,

Cebolas - 1 unidade,

Allo - 1 cravo,

Aceite vexetal - 3 culleres de sopa,

Pementa negra ao gusto

Salsa de marinada:

Salsa de soia - 4 culleres de sopa.,

Zume de limón - 2 culleres de sopa.,

Salsa de chile doce - 1 colher de sopa,

Especias para o peixe - ao gusto.

127 kcal
1 h 10 min
1 h 10 min

Receita paso a paso con foto

Propoño cociñar un delicioso peixe cocido ao forno. Eu teño o filete de troita, pero podes usar calquera peixe vermello. Os vexetais tamén se usan os que están dispoñibles. Tiven unha mestura de verduras conxeladas e sempre frescas. As cebolas, o allo, o tomate e o pemento seguen sen cambios. Ademais só funciona a túa imaxinación. O peixe é saboroso e as verduras son suculentas.

Primeiro, prepara o adobo. Para iso, mestura todos os seus compoñentes. Moer un dente de allo cun coitelo e moer ou usar un exprimidor de allo.

Prepare o peixe quitando a pel do filete e lavándoo baixo auga corrente. Sirva o filete por partes. Lubrique anacos de peixe con adobo, espolvoree con especias de peixe e levemente sal. Deixar marinar o peixe durante polo menos 30 minutos.

Prepare as verduras. Se hai unha mestura de vexetais conxelados, cómpre descongelalos lixeiramente. Cortar as verduras restantes en franxas grandes.

Verter aceite vexetal no prato de cocción. Poña verduras conxeladas, cebolas e sal lixeiramente.

Engadir pementa doce, distribuíndoa por todo o molde.

Espolvorear con allo e poñer os tomates. De novo lixeiramente sal.

Enriba de vexetais hai unhas franxas de peixe en vinagre. Despeje o adobado (un pouco). Poña nun forno precalentado e leve ao forno durante 25 minutos a 180 gramos.