O pan de cabaza é incriblemente delicioso

Prepárate pan de cabaza rasgado Xa o direi durante moito tempo e con todo tipo de detalles que balean a boca, así que se non tes pensado cocelo para nada na vida, é mellor pasar. Se, pola contra, estás a pensar se probas algo así, lea con atención, dando conta de que terás que amasar a masa e facer o pan deste incrible postre e non digas despois que non te avisei. Todo está ben: desde un delicioso esmalte perfumado nunha cortiza suave e crocante ata unha carne delicada, que é tan xenial para sorber peza a peza, enviando a bebida fundida na boca. Pan de cabaza rasgado - este, por suposto, non é pan de feito, é máis ben un bolo doce de sobremesa delicioso cun vaso de leite frío ou unha cunca de cacao quente, sen embargo, como queira que o chame, o significado é claro sen palabras adicionais: é inusualmente delicioso. Ao principio, o sabor delicado do esmalte con sabor, e despois a dozura da capa, ao final, a tenrura da masa de cabaza, húmida e inusualmente brillante. Todos xuntos: un sorprendente conxunto reflexivo no que cada compoñente desempeña o seu propio papel independente, pero ao mesmo tempo fusionan un único coro. O pan de cabaza desgarrado é algo que probarás e nunca esquecerás. Quizais non comezará a repetila regularmente, pero definitivamente volverás a ela máis dunha vez.

O pan e a manteiga é o que mellor xente chegou.
Maya Plisetskaya

As cabazas finalmente maduraron. Por fin! Podes crear e compoñer, aproveitando o pracer inimaginable do proceso de traballar cunha cabaza. Esta beleza con barriga trae algo máis que gozar da comida. Con ela o mundo faise sentir dun xeito especial, dá outras sensacións, as súas cores colorean o estado de ánimo de todos os que tocan. Pan de cabaza rasgado - Isto é algo máis que pan de sobremesa. Trátase de Homeliness, Sorrisos e Felicidade.

Produtos esenciais

Un vaso nunha receita = 200 gr.

• 15 gramos de levadura prensada
• 30 gramos de auga
• 1/2 cunca de auga

• 350 gramos de puré de cabaza
• 230 gramos de fariña de trigo
• 300 gramos de fariña integral
• 30 gramos de aceite vexetal
• 30 gramos de mel
• 40 gramos de sementes de cabaza
• 20 gramos de sementes de liño
• sal

Comeza a cociñar

1. Mestura a fariña, a auga e a levadura. Deste xeito, deixe ata que se duplique a masa. A levadura seca tamén se pode usar para o vapor, entón necesitarán a metade.
2. Poña a cabaza no forno ata que estea suave e, a continuación, corta en rodajas e tritura cun liquidificador ata purificar.
3. Engade aceite vexetal, sal e mel ao puré de cabaza. Todo mestura ben e despeje a masa preparada.
4. Peneira a fariña integral e engádese á masa resultante. Se non ten tal fariña, pode substituírse por fariña de trigo. Mesturamos todo ben e engadimos a fariña de trigo. É mellor engadilo por partes, xa que pode precisar menos ou máis. Depende da calidade da túa fariña.
5. Na masa resultante (debe ser pegajosa) engade as sementes de liño e cabaza. Ben interferir na masa. A continuación, tapámola con película de cling e deixámola nesta forma durante 1 hora.
6. Espolvoreo a superficie de traballo con fariña e coloque a masa preparada. Trituralo un pouco, logo tapar cun prato e deixar outros 30 minutos.
7. Dividimos a masa acabada en 2 partes, formamos bolos deles e trasladámolos a unha prancha ou en formas preparadas. Damos un pouco a peza á obra e metémola no forno, precalentada a 200 graos. Ás o pan durante 25-30 minutos.

Este pan pódese acompañar con paté de fígado caseiro. Podes cociñalo cunha receita do noso sitio web.

Bo apetito!

Fai clic en "Me gusta" e obtén só as mellores publicacións en Facebook ↓

INGREDIENTES

• Soda 1 Cucharadita
• Sal 1/2 Culler de té
• Ovos de polo 2 pezas
• Aceite de oliva 50 gramos
• Noces 100 gramos
• Sementes de cabaza frita / sementes de xirasol 3 culleres de sopa. culleres
• Azucre 180 gramos
• Azucre á Vainilla 1 Pinch
• Canela 1/2 Culler de sopa
• Mata de noz moscada 1/4 cucharadita
• Fariña 1,5 cuncas

1. Engade azucre, bicarbonato, sal, azucre vainilla, canela, noz moscada moída á fariña tamizada. Incorporar ata que estea lisa, despois batir os ovos e engadir o puré de cabaza.

2. Engade as noces picadas, o aceite de oliva á masa de cabaza, mestura.

3. Despeje a masa nun molde, espolvoree con sementes.

4. Ás durante uns 50-60 minutos ata que a pasta de dentes inserida no centro estea limpa. A temperatura do forno é de 220 graos.

Os ingredientes

• 400 g de cabaza (por exemplo, Hokkaido),
• 200 g de améndoas moidas
• 80 g de leite de coco
• 2 culleres de sopa de zume de limón
• 4 ovos
• 50 g de cascas de sementes de plátano,
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela moída
• 1/4 cucharadita de cardamomo,
• 1/4 cucharadita de moscada moída.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixo en carbohidratos estímase en aproximadamente 12 pezas. Preparan os ingredientes uns 30 minutos. O tempo de cocción é de aproximadamente 60 minutos.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dun produto baixo en carbohidratos.

Método de cocción

A cabaza de Hokkaido pódese comer directamente coa pela

Cortar a cabaza e eliminar as sementes cunha culler. A continuación, pelamos e picamos ben a pulpa.

Gústame levar a cabaza de Hokkaido para cociñar e cocer, porque ten unha vantaxe principal: non é preciso pelala. A casca de Hokkaido tórnase suave durante o tratamento térmico e pódese comer con polpa.

Se usas tal cabaza, a fase de limpeza desaparece, sen embargo, neste caso, debe lavarse completamente. A continuación, quenta a tixola con auga, engada franxas de cabaza e cociña ata quedar suave.

Quenta o forno a 180 ou 200 ºC no modo de calefacción superior e inferior.

Teña en conta: os fornos, segundo a marca do fabricante ou a idade, poden ter diferenzas significativas na temperatura, ata 20 º C ou máis.

Polo tanto, verifique sempre o produto ao forno durante o proceso de cocción para que non se escureza ou que a temperatura non sexa demasiado baixa para preparar a cocción.

Se é necesario, axuste a temperatura e / ou o tempo de cocción.

Dobre as franxas de cabaza nun colador e deixe que a auga escorra ben. A continuación, poñelos nun recipiente grande, engade o leite de coco e o zume de limón e trátase ben nun puré con un licuador de inmersión.

Especia cabaza con leite de coco

Nunha cunca aparte, bate os ovos experimentados coa escuma. A continuación, mestura o puré de cabaza e a masa de ovo usando un batedor manual.

Masa de pan de cabaza na primeira etapa

Combina os restantes ingredientes secos: améndoas moedas, cascas de sementes de plátano e refrixerantes. Amasar a masa da mestura seca e a masa de cabaza e ovo.

Envolve o prato con papel e enchelo con masa. Aplana a masa cunha culler.

Ás o prato coa masa

Poña no forno durante 60 minutos. Despois de cocer, retire o pan do molde - con papel de cocción será doado de facer - e deixe arrefriar ben antes de cortar. Bo apetito.

1. Pan con mazás e noces

O pan con mazás e noces pode asemellarse a unha magdalena en composición. Pero só en composición, porque se prepara a partir de fariña de centeo. Por certo, é inusualmente satisfactorio, a pesar da falta dun gran número de calorías. O segredo é que, probablemente, adiviñou que hai noces na composición. A receita xa está aquí.

2. Pan de avea

Se alguén xa está canso de fariña de avea para o almorzo, recomendamos facer este pan. Hércules na composición non é menos que os beneficios para o corpo. Ademais, o pan non che deixará pasar fame. Como cociñalo, podes ver aquí.

Receita paso a paso

1. Active a levadura. Para iso, mestúraos con auga morna e azucre e déixelos durante 5 minutos. Durante este tempo, peneira a mestura e a fariña nun bol. Na mestura verte as sementes de cabaza e xirasol cara ao bol. Mestura o leite con auga nunha proporción de algo menos da metade do leite, a temperatura da mestura é de aproximadamente 40 graos. Verter sal e azucre na fariña, engadir a cúrcuma para ter unha cor soleada, botar escuma de levadura e unha mestura de leite e auga, engadir un pouco de aceite, amasar a masa tenra. Ao principio pega ás mans, pero aos poucos faise moi agradable amasala.

2. Colócao na mesa 80-100 veces, tácao non só tirando, senón tamén suxeitándoo por un bordo, bate o outro sobre a mesa, aclara e, engrasado, elimina para a proba. Despois dun aumento de dúas veces, amasar ben e soltar de novo. Mashi a masa nun rectángulo e rótela nun rolo. Coloque nunha forma engrasada e deixe probar, para que a masa se duplique de novo.

3. Ás a 200 graos durante 10-15 minutos cunha cunca de auga a vapor. A continuación, retire a tixela, leve ao forno a 180 ata que se doure. A continuación, elimine os graos a 150 e cocer de novo - para secar dobrar. Retirar, cubrir cun lenzo e deixar arrefriar.