Nutrición para a diabetes tipo 2

A diabetes mellitus é unha enfermidade perigosa. O nivel de glicosa no sangue depende do que come o paciente. A nutrición para a diabetes mellitus dependente da insulina debe ser especial. É importante para os diabéticos comer ben. O paciente non só se limita a certos alimentos. A dieta para a diabetes é un estilo de vida que debe ser adoptado.

IMPORTANTE SABER! Incluso a diabetes avanzada pode curarse na casa, sen cirurxía nin hospitais. Basta ler o que di Marina Vladimirovna. lea a recomendación.

Características nutricionais para a insulina diabética

É necesaria unha dieta para a diabetes dependente da insulina.

O azucre redúcese ao instante! A diabetes co paso do tempo pode levar a unha serie de enfermidades, como problemas de visión, condicións de pel e cabelo, úlceras, gangrena e incluso tumores cancerosos. A xente ensinou a experiencia amarga para normalizar os niveis de azucre. ler máis.

O paciente segue un menú de dieta especial. Usando a táboa número 9, un diabético é capaz de regular os niveis de glicosa no sangue. A dieta para a diabetes é a cantidade mínima de azucre e carbohidratos no alimento que un diabético consome diariamente. Ao cambiar a dieta, un paciente diabete logra estabilidade no tratamento da enfermidade. Despois de todo, é completamente imposible recuperarse da diabetes. Un paciente cunha diabetes dependente da insulina e non insulinodependente está guiado polos principios da nutrición:

• Débese considerar o contido diario de calorías para produtos diabéticos.
• A base da nutrición son hidratos de carbono complexos e alimentos ricos en fibra soluble.
• A inxestión diaria de hidratos de carbono é do 60%, graxa - aproximadamente 20%, proteína - non superior ao 20%.
• Está permitido o uso de produtos cun baixo índice glicémico.
• As comidas deberían ser de 6 comidas ao día, e as porcións deberían ser a mesma cantidade.
• É mellor comer comida de forma fraccionada e regular.
• As porcións para o diabético deben ser pequenas.

A diferenza da diabetes tipo 1, é máis difícil adherirse a unha dieta de diabetes tipo 2. Na diabetes tipo 1, permítense pequenas doses de azucre ou edulcorantes. O propósito da dieta é manter a cantidade de glicosa nun paciente con diabetes nun nivel próximo ao nivel de azucre no sangue nunha persoa sa.

Que podo comer?

Todos os días na dieta do paciente deben ser 500-800 g de verduras e froitas. Recoméndase froita non ensucrada. Diversificar a comida do paciente permitirá marisco. Os nutricionistas están autorizados a ingresar hidratos de carbono complexos como fonte de glicosa na dieta dun diabético. Os pratos para diabéticos son ao vapor ou asados. Podes comer arroz integral ou unha mestura de arroz pardo e branco. Trigo, millo, gachas de cebada útiles para o paciente.

A nutrición adecuada para o diabético é a clave para o tratamento exitoso e a transición ao estadio de compensación completa.

As lentellas, os chícharos e o trigo mouro son adecuados para alimentos dietéticos. Empregan carne de aves e peixes de variedades con pouca graxa. Os pratos son lixeiramente salgados, pero substitúen o sal de mesa polo mar ou iodado. Aínda que está prohibido usar azucre, non debes rexeitar as sobremesas. Casseroles, pastilla, marmelada - unha alternativa ás sobremesas de alto contido calórico. Mantén a comida de 15 a 60 graos.

Que non comer?

Os zumes e as froitas secas aumentan o risco de desenvolver diabete. Os carbohidratos sinxelos deben excluírse da dieta dun diabético. Este alimento absorbe rapidamente e os seus compoñentes penetran no sangue. Como resultado, os niveis de glicosa aumentan rapidamente. As bebidas doces (zumes, refrescos, kvass) están excluídas do menú. As tortas, fariña de trigo branca, pan branco, arroz branco deben ser substituídas por produtos alternativos. Están prohibidos os alimentos fritos e salgados. Produtos fortificados con azucre, unha dieta para diabéticos exclúe. Teña que desistir de plátanos, pasas e uvas. Ao comer, un diabético non debe comer moito á vez.

Tipos de dietas que están permitidas para diabéticos con insulina

A dieta para diabéticos dependentes da insulina precisa dun especial (táboa número 9). Con un alto índice de insulina, pódese comer con:

• dieta proteica
• As dietas de Ducan
• dietas baixas en carbohidratos
• Dieta de trigo mouro.

A dieta desenvolvida por Ducan é axeitada para diabéticos. Antes de comezar a adherirse á dieta francesa, precisa o consello dun nutricionista e médicos tratantes. De feito, con diabetes dependente da insulina, poden ser necesarias doses adicionais de insulina. A dieta de Ducan está contraindicada en pacientes que teñen colesterol alto ou teñen enfermidade renal crónica. A dieta para diabéticos con insulina permite o uso de iogur natural, herbas, peixe e marisco. As dietas supoñen unha oportunidade para que as persoas que teñen unha historia de predisposición á enfermidade coman correctamente para minimizar o risco de desenvolver diabete no futuro. Está estrictamente prohibido que os diabéticos recorran a inxeccións de insulina para sentarse na dieta sen Kremlin, kefir e carbohidratos. Os alimentos segundo este esquema poden facer dano.

Houbo unha dieta para a prevención da diabetes. Este é un novo esquema nutricional desenvolvido por nutricionistas.

Menú de mostra

Se o índice de insulina é alto, a dieta debe ser o máis fresca posible. Recoméndase rexeitar o uso de sal e azucre. Deseña un menú diario o día anterior. Por exemplo:

Os principais síntomas e causas da diabetes mellitus dependente da insulina

É difícil sinalar as causas específicas deste tipo de diabetes. Non obstante, pódense distinguir factores predispoñentes, por exemplo, a predisposición hereditaria.

Débese prestar especial atención a unha infección viral (hepatite viral transferida, rubéola e outras). A diabetes mellitus dependente da insulina pode desenvolverse baixo a influencia de compoñentes tóxicos, por exemplo, pesticidas, nitrosaminas e incluso nomes de drogas.

Ademais, preste atención ás reaccións autoinmunes - bocio tóxico difuso, tirotoxicosis e outros.

Tratamento con insulina

No tratamento da diabetes mellitus que requira insulina, os especialistas ofrecen dúas tarefas principais, a saber: cambios no estilo de vida e terapia completa. Preste atención a que:

• o primeiro implica unha dieta baseada en unidades de pan,
• actividade física dosificada recomendada, así como autocontrol constante,
• outra tarefa é a selección do réxime e dosificación de insulinoterapia individualmente co fin de tratar eficazmente a enfermidade.

A diabetes dependente da insulina pódese tratar dentro do réxime estándar da insulina. Nalgúns casos, ofrécese unha infusión constante do compoñente hormonal baixo a pel e numerosas inxeccións subcutáneas.

Calquera actividade física ou sesións alimentarias deben ser rexistradas e tidas en conta á hora de ter en conta a dosificación do compoñente hormonal. Neste caso, o tratamento da diabetes mellitus insulinodependente será efectivo.

Etioloxía e patoxénese

A diabetes mellitus é unha enfermidade coñecida polos gregos antigos. A súa característica principal naqueles días (período helenístico - IV - 146 a.C.) foi a abundante excreción de ouriños cun característico sabor dulce.

Hoxe, o 4% da poboación mundial padece esta enfermidade. Segundo a OMS, cada día morren de diabete en todo o mundo 8640 persoas, nun ano - 3 millóns de persoas. Este indicador é varias veces superior á mortalidade por hepatite e SIDA. Segundo a Federación Internacional de Diabetes, en 2014, o número de operadores desta enfermidade é de 285 millóns. Ademais, segundo a previsión, para o 2030. o seu número pode aumentar ata os 438 millóns.

A diabetes mellitus é unha enfermidade polietiolóxica crónica acompañada dunha falta absoluta e relativa de insulina, trastornos metabólicos (catabolismo de proteínas, graxas, carbohidratos con hiperglicemia, glicosuria).

Nunha persoa sa, a glicosa en sangue que está en xaxún varía dentro do rango de 3,3-5,5 mmol / L. Se se sitúa entre 5,5 e 7 mmol / g, o paciente desenvolve prediabetes, se supera 7,0, a enfermidade está en fase de progresión.

• obesidade
• predisposición hereditaria
• infeccións virais (gripe, dor de garganta), como resultado dunha lesión do illote e forma unha diabetes latente,
• lesións mentais / físicas
• trastornos vasculares e autoinmunes.

Factores externos que contribúen ao desenvolvemento da diabetes mellitus:

• estrés mental prolongado, estrés, medo, medo,
• o uso de alimentos con exceso de carbohidratos, substancias azucradas saturadas,
• alimentación prolongada.

O lugar central na patoxénese da diabetes é o fracaso das células beta do aparello insular do páncreas, acompañado dunha produción inadecuada de insulina (deficiencia hormonal). Como resultado, hai un cambio nas illas: dexeneración hidrópica, fibrose, hialinose.

Síntomas da diabetes en homes e mulleres:

• debilidade
• poliuria (aumento de orina ata 8 l / día),
• perder peso
• caída de cabelo
• somnolencia
• micción frecuente
• intensa sede
• diminución da libido, potencia,
• coceira dos pés, palmas, perineo,
• aumento do apetito
• as feridas curan mal
• diminución da agudeza visual,
• cheiro a acetona da cavidade oral.

Se se atopan signos da enfermidade, debes consultar inmediatamente a un médico, xa que a eficacia do tratamento da diabetes depende da velocidade de identificar os primeiros síntomas da enfermidade, facer un diagnóstico e realizar unha terapia farmacéutica. Teña en conta que, na fase inicial, a enfermidade é máis fácil de tratar.

Graos de enfermidade

1. Diabetes tipo 1. Esta é unha enfermidade autoinmune grave asociada ao metabolismo da glicosa deteriorado. Neste caso, o páncreas non produce en absoluto nin produce pouca insulina necesaria para manter a actividade do corpo Os pacientes con primeiro tipo de enfermidade están obrigados a compensar a falta de hormona pancreática por inxección.Unha dieta baixa en carbohidratos axudará a controlar a diabetes dependente da insulina. e manter un índice de azucre no sangue de 6,0 mmol / L despois dunha comida. Seguindo un programa nutricional reduce o risco de hipoglucemia, complicacións, mellora a capacidade de traballo e o benestar do paciente. Dieta durante días con diabetes, consulte na p. Dieta para diabetes mellitus 1 grao.
2. Diabetes tipo 2. A miúdo esta forma da enfermidade desenvólvese en persoas sedentarias con idade, o exceso de peso supera o 15% do peso total A diabetes do 2º grao é a forma máis común da enfermidade, ocorre entre os pacientes no 90% dos casos. Tendo en conta que o 80% dos diabéticos son obesos. , é importante prestar especial atención á nutrición, que debe ser baixa en calor. Despois de perder peso (técnica de proteína ou trigo mouro), o paciente está aliviado - a presión arterial e a resistencia á insulina redúcense e os niveis de colesterol normalízanse. O cambio do réxime de actividade física e unha dieta terapéutica axudarán a eliminar os síntomas, a deter a progresión da enfermidade durante moito tempo. Se non, o paciente sentirase peor.
   Como seguir unha dieta - consulte p. Dieta para diabetes mellitus 2 graos.
3. Tipo gestacional. Este tipo de diabetes desenvólvese no 4% das mulleres durante o embarazo no segundo trimestre. A diferenza da enfermidade dos dous primeiros tipos, na maioría dos casos desaparece inmediatamente despois do nacemento do neno, pero ás veces pode "dexenerarse" na segunda forma. Para evitar o desenvolvemento da enfermidade, é importante controlar o peso corporal dentro dos límites normais e seguir unha dieta para a diabetes inicial.No embarazo, o aumento medio de peso debe ser de 9-14 kg (cando espera 1 bebé) e 16-21 kg (xemelgos) . En caso de superar os indicadores, eliminar os quilos adicionais axudará a unha dieta terapéutica de baixa calor 3 para a diabetes. A súa esencia é equilibrar a futura dieta da nai (BJU) e eliminar alimentos de risco que aumenten a glicosa (doces, fariña, patacas). Despois do parto, o mellor método para reducir o risco de "renacemento" da diabetes é cambiar aos alimentos cunha cantidade limitada de hidratos de carbono e aumentar a actividade física (aeróbic, trote, natación). Ao mesmo tempo, recoméndase centrarse en graxas saudables naturais, alimentos proteicos.

As formas menos comúns (variantes) de diabetes mellitus que se producen no 1% da poboación mundial son prediabetes, latentes, neuroxénicos, renais, esteroides, bronce, MODY.

Tipos de dietas diabéticas

Un lugar importante na consecución de dinámicas positivas no tratamento da enfermidade está ocupado por inxeccións de insulina, fármacos hipoglicémicos e actividade física. Non obstante, a xuízo dalgúns médicos (A. Bronstein, E. Malysheva, V. Kononov), a dieta correcta xoga un papel fundamental.

Dado que o 80% dos diabéticos ten sobrepeso, o que repercute negativamente no benestar e o curso da enfermidade, os principais nutricionistas do século XX enfrontáronse á difícil tarefa de crear un programa de nutrición eficaz e seguro para eliminar sistematicamente o exceso de quilogramos e mellorar o control glicémico. Xa que como consecuencia de trastornos metabólicos, está estrictamente prohibido que os pacientes dependentes da insulina practiquen métodos populares de perda de peso (Enerxía, Kremlin, Sen carbohidratos, Kefir).

Tipos de programas de nutrición

1. Unha dieta sen hidratos de carbono é unha técnica que se basea no uso de verduras e froitas en grandes cantidades e na exclusión de produtos de hidratos de carbono do menú. Ao mesmo tempo, o ácido láctico e os produtos cárnicos introdúcense na dieta nunha cantidade moderada. Por regra xeral, este réxime alimentario practícase en casos de emerxencia, con obesidade grave (dieta 8) e niveis de azucre superiores a 3 ou máis veces. Se non, recoméndase adherirse a unha dieta baixa en carbohidratos.
2. Unha dieta proteica para diabete chamada DiaproKal. A base deste esquema nutricional é o principio de minimizar a inxestión de hidratos de carbono e graxas aumentando a inxestión de proteínas na dieta. A énfase principal na técnica de DiaproKal é a substitución da carne por peixes, aves e produtos lácteos con pouca graxa. Ao mesmo tempo, é importante usar proteínas vexetais e animais en iguais proporcións. Unha dieta rica en proteínas, debido á formación de substancias bioactivas no corpo, suprime o apetito. Para 1 semana de dieta proteica, a perda de peso máxima é de 2 kg.
3. Unha dieta baixa en carbohidratos úsase para crear un menú para diabéticos tipo 1.2.
4. Dieta de trigo mouro O consumo regular deste produto ten un efecto beneficioso sobre o corpo: reduce o nivel de colesterol "malo" e sácao con ferro, rutina, calcio, magnesio, fibra, iodo e vitaminas B.
   Unha dieta de trigo sarraceno axuda a minimizar a probabilidade de complicacións macrovasculares e úlceras.
   Tecnoloxía de cociña do trigo mouro

• 2 culleres de sopa l moer cereais nunha picadora de café,
• Despeje o po de trigo mouro con auga fervendo, deixe ao vapor durante a noite,
• inxectar 200 ml na mingau. kefir 1%.

O trigo mouro debe consumirse dúas veces ao día 30 minutos antes da comida - pola mañá e pola noite. A duración desta terapia dietética é de 7 días, a perda de peso é de 2-3 kg. Unha dieta de prevención da diabetes está deseñada para reducir o risco de desenvolver disfuncións pancreáticas.
Regras clave da metodoloxía:

• hai alimentos ricos en fibra (en total, o seu volume por día debe ser dun kg),
• Tratamento térmico "admisible" de ingredientes: cociñar, cocer, cocer,
• substituír a carne vermella por peixes ou aves
• beber 1,5 l de auga doce durante o día,
• limita a inxestión de hidratos de carbono "rápidos" que se atopan en pastelería, repostería e bebidas carbonatadas doces.

A enfermidade "azucre" é especialmente común nas persoas maiores e, como resultado, leva a unha deficiencia no subministro de osíxeno aos tecidos.Por iso, unha dieta profiláctica para diabetes tipo 3 ou Alzheimer é un bo xeito de manter o azucre no sangue controlado para evitar que a enfermidade progrese e cause complicacións.
Se non se observa a dieta, nos tecidos das extremidades inferiores do paciente hai unha deficiencia de osíxeno e un exceso de toxinas do metabolismo dos carbohidratos, como resultado, danos nos nervios nas pernas. Se a diabetes non se trata de forma oportuna, é inevitable unha úlcera do pé. A dieta neste caso implica o uso de ingredientes cun baixo índice glicémico, a inxestión de antibióticos, antiinflamatorios, antihistamínicos e, en casos graves, a intervención cirúrxica.
Para reducir o risco de patoloxías (neuropatía, angiopatía e cetoacidosis), segundo o profesor A.S. Bronstein axudará a unha "nutrición adecuada" e á administración puntual da insulina. O doutor afirma que desde unha idade temperá para a prevención de enfermidades autoinmunes, é importante que os nenos estean afeitos a un estilo de vida saudable. Por iso, a dieta de Bronstein para a diabetes tipo 2 é unha dieta baixa en calorías que axuda a estabilizar o índice de glicosa do paciente.

Coa aparición de agravamentos do sistema cardíaco e dos vasos sanguíneos, a dieta 10 practícase para a diabetes. A súa característica é unha redución na inxestión de líquidos, sal, graxas, carbohidratos, xa que estas substancias sobrecargan o fígado, os riles e excitan o sistema nervioso.

Consideremos en detalle que tipo de dieta é necesaria para a diabetes, receitas para pratos que se permiten usar durante a dieta.

Reconto de carbohidratos

Cando se detecta diabetes, é importante equilibrar a inxestión de hidratos de carbono e substancias que reducen o azucre no corpo. Un parámetro universal chamado unidade de pan úsase para calcular o contido calórico dos alimentos. Ao mesmo tempo, 1 XE (10-13 g de carbohidratos puros) aumenta a glicosa ata 2,77 mmol / L e "require" 1,4 unidades de insulina para a súa absorción. Dado que a inxección se administra antes de comer, é importante planificar con anterioridade unha inxestión de comidas.

A saturación de carbohidratos dunha comida debe ser de 4-6 unidades de pan. A frecuencia, hora das comidas depende do tipo de fármaco que reduce o azucre.

Cantidade de produto que corresponde a 1XE:

• azucre - 1 colher de sopa. l.,
• mel - 1 colher de sopa. l.,
• espaguetis - 1,5 culleres de sopa. l.,
• zumes de froitas - 150 ml,
• xeado - 60 g,
• auga doce con gas - 180 ml,
• pan (centeo, branco, negro) - 25 g.,
• filloas ou filloas - 1 peza,
• masa - 25 g
• melón - 300 g
• mingau (avea, trigo mouro, trigo) - 2 culleres de sopa. l cereais
• Embutidos - 200 g.,
• kefir, leite cocido fermentado, leite - 250 ml,
• puré de patacas - 100 g.,
• mazás - 100 g.,
• legumes (chícharos, fabas) - 5 culleres de sopa. l.,
• Kiwi - 150 g
• peras - 90 g.
• laranxas - 100 g
• bagas - 150 g
• ameixas - 100 g
• pexegos - 150 g
• sandía - 400 g
• froitos secos (ameixas, pasas, albaricoques secos) - 20 g.

A saturación de carbohidratos da dieta diaria dun diabético non debe superar as 17 unidades de pan (2000 kcal).

Ademais de contar os sacaridos, é importante que os pacientes con disfunción do páncreas seleccionen coidadosamente os alimentos para as comidas con ingredientes prohibidos e permitidos.

Despois de converter os carbohidratos en unidades de pan, é importante determinar a cantidade de insulina que será necesaria para pagar o azucre no sangue postprandial. A aplicación desta recomendación axudará a evitar condicións perigosas para a vida: hiper e hipoglucemia.

Dieta para diabetes mellitus 1 grao

Unha dieta equilibrada correctamente seleccionada permítelle:

• reducir o risco de vertedura, ataque cardíaco, complicacións,
• manter o azucre dentro dos límites normais
• mellorar o benestar, aumentar a resistencia do corpo a infeccións, catarros,
• perda de peso se tes sobrepeso.

A dieta para a diabetes tipo 1 está baseada nun control estrito da concentración de glicosa no sangue nunha marca (3,5 ... 5,5 mmol / l).

Considere as características da inxestión de alimentos, permitindo manter o seu nivel dentro dos límites establecidos.

1. O contido máximo en calorías diarias dos pratos (total ao día) é de 3000 kcal.
2. Nutrición fraccionada (polo menos 5 veces).
3. Exclúe a sacarosa pura do menú para reducir o azucre no sangue.
4. Distribúe a principal dose de hidratos de carbono durante o almorzo e o xantar.
5. Non comer pola noite.
6. Limita a inxestión de hidratos de carbono facilmente dixeribles: cocción, mel, marmelada, marmelada.
7. Como edulcorante, use un edulcorante, por exemplo, frutosa.
8. Supervisar a calidade, "naturalidade" dos produtos.
9. Axuste o horario da insulinoterapia para as comidas (un medicamento de longa acción adminístrase antes das comidas, curto despois da comida).
10. Conta o número de unidades de pan para ter en conta a cantidade de hidratos de carbono consumidos ao día. Para unha comida paga a pena consumir non máis de 8 XE.

No caso de enfermidades gastrointestinais (pancreatite, úlceras, gastrite), a dieta do diabete prohibe a inxestión de ingredientes (encurtidos, carnes afumadas, caldos ricos, café, bebidas carbonatadas, alcohol, cogomelos, conservas), que estimulan a excesiva secreción de enzimas, xa que afectan. a velocidade e o nivel de absorción de hidratos de carbono.

Considere os produtos por categoría (permitidos e prohibidos), que hai que ter en conta á hora de preparar o menú durante unha semana para que o azucre non suba. Se non, a inclusión de ingredientes da "zona de risco" na dieta pode levar a consecuencias tráxicas.

Produtos aprobados para a diabetes 1 formulario:

• pastelería sen levadura (pan pita),
• bagas, froitas (ameixa, cereixa, limón, mazá, pera, laranxa),
• produtos de soia (tofu, leite),
• cereais (cebada de perla, avena, cereais de trigo mouro),
• sopas de puré vexetariano
• bebidas (auga mineral lixeiramente carbonatada, mousse de baga, compota de froitos secos),
• verduras (cebolas, calabacín, pemento, remolacha, cenoria),
• noces (non fritas)
• café débil, tés verdes / negros sen froitas.

Que non comer:

• sopas ricas, caldos,
• pasta, produtos de fariña,
• doces (bolos, pastelería, doces, chocolate, muffin),
• comida rápida, comidas de conveniencia,
• bebidas alcohólicas (está prohibido usar viño de sobremesa vermella),
• pratos azedo, afumado e picante,
• carnes graxas (carne de porco, cordeiro, pato), peixe (caballa).

Unha dieta estrita con aumento de diabetes mellitus 1 baséase no uso de alimentos cun grao mínimo de procesamento culinario. As verduras, as froitas son mellores para comer frescas, pero se permite cocer, cociñar, cocer. Os alimentos fritos deben excluírse da dieta do paciente.

Durante un adestramento intenso, o menú do atleta debe axustarse, xa que o aumento da actividade física leva a un aumento do consumo de hidratos de carbono. Como resultado, co propósito preventivo de desenvolver coma hiperglucémico, o programa de nutrición do paciente debe incluír produtos derivados das plantas (caldo de arándanos, té de rosa) que reducen o nivel de azucre.

Considere unha dieta estrita para a diabetes.

Esta dieta, como calquera curso de tratamento, é individual e é prescrita por un endocrinólogo cualificado en función do cadro clínico da enfermidade.

A inxestión calórica diaria da dieta dun paciente obeso para esta dieta con insulina está entre os 1200-1400 kcal. A falta da necesidade de desfacerse dos quilos adicionais, pódese aumentar a porción de pratos.

Dieta durante unha semana para sobrepeso dependente da insulina

• almorzo - pan - 1 porción, mingau - 170 g., té verde, queixo - 40 g.,
• xantar - pera - 0,5 pezas, queixo procesado - 60 g.,
• xantar - borscht - 250 g., repolo guisado - 200 g., ensalada de verduras - 100 g., cutlet de vapor - 100 g., pan pita,
• té da tarde - caldo de rosa salvaxe, queixo cottage - 100 g, xelea de froitas - 100 g,
• cea - zrazy de coliflor - 100 g, ensalada de verduras - 150 g,
• antes de ir para a cama - leite - 200 ml.

• almorzo - tenreira fervida - 50 g., té verde, ovos revoltos, tomate - 1 peza, pan - 1 porción,
• segundo almorzo - pomelo ou laranxa - 1 peza, pistachos - 50 g.,
• xantar - peito de polo - 100 g., ensalada de verduras - 150 g., gachas de cabaza - 150 g.,
• lanche de tarde - pomelo - 1 peza, kefir - 200 ml.,
• cea - peixe fervido - 100 g. repolo guisado - 200 g.,
• antes de ir para a cama - galleta sen azucrar - 50 g.

• almorzo - pan de pita, café débil sen azucre, rolos de repolo con carne - 200 g.,
• o segundo almorzo - amorodos - 120 g., iogur - 200 ml.,
• xantar - pasta - 100 g, ensalada de verduras - 100 g, peixe ao vapor - 100 g,
• té de tarde - laranxa - 1 peza. decocción de froitos secos,
• cea - cazola de queixo cottage con peras - 250 g.,
• antes de ir para a cama - kefir.

• almorzo - mingau - 200 g., té verde, queixo - 70 g. ovo fervido - 1 peza,
• xantar - brindis con queixo, filete de pavo,
• xantar - calabacín guisado con carne - 200 g, puré de sopa vexetariana - 150 g, rolos de pan - 2 unidades.,
• té de tarde - cociña zoolóxica - 15 g., té negro sen azucre,
• cea - fabas verdes - 200 g, filete de polo cocido - 150 g, caldo de rosa salvaxe,
• antes de ir para a cama - pan seco dietético - 3 unidades.

• almorzo - queixo escaso en graxa (ata un 5%) - 150 g, kefir - 200 ml,
• o segundo almorzo - sementes de cabaza - 2 culleres de sopa, pasas - 3 culleres de sopa,
• xantar - patacas cocidas - 100 g, ensalada de verduras - 150 g, compota sen azucre - 100 g,
• té da tarde - té de froitas sen azucre, cabaza cocida ao forno - 150 g.,
• cea - ensalada de verduras - 200 g, chuleta de vapor - 100 g ou filloas con arándanos en fariña de centeo - 250 g,
• antes de ir para a cama - kefir 1%.

• almorzo - ovo fervido - 1 peza, té de froita, salmón lixeiramente salgado - 30 g.,
• segundo almorzo - queixo cottage - 150 g., zanahorias - 1 peza,
• xantar - borste verde - 250 g, rolos de repolo con arroz e cenoria - 170 g, pan pita,
• merenda de tarde - kefir - 150 ml., pan de pan - 2 unidades.,
• cea - chícharos frescos - 100 g, polo cocido - 100 g, berenxena guisada - 150 g,
• antes de ir para a cama - galletas secas - 50 g.

• almorzo - xamón - 50 g, gachas de trigo mouro - 200 g, té verde,
• xantar - ensalada de atún, pepino, tomates cherry, pan de centeo integral - 150 g.,
• xantar - calabacín guisado con cenorias - 100 g., sopa de repolo - 250 g., pan - 1 porción, chuleta de polo - 50 g.,
• lanche de tarde - queixo cottage - 100 g., albaricoques ou ameixas - 4 unidades.,
• cea - Schnitzel de luras con cebola - 150 g, compota de froitos secos,
• antes de ir para a cama - leite - 200 ml.

A dieta baixa en carbohidratos para a diabetes é unha dieta estrictamente equilibrada para que o paciente manteña o azucre dentro dos límites normais e a perda de peso sistemática.

Dieta para diabetes mellitus 2 graos

Os elementos básicos da nutrición dietética:

• substitúe os carbohidratos refinados por substitutos do azucre,
• a relación de BJU debería ser do 16%: 24%: 60%,
• reduce a inxestión de graxa animal ata un 50%,

O contido calórico da dieta diaria depende do consumo de enerxía do paciente, o peso corporal.

A dieta para a diabetes do segundo tipo implica unha comida de cinco veces, mentres que todos os pratos, á vista da deterioración da función hepática, cociñan exclusivamente ao vapor ou en forma fervida. Un síntoma característico da enfermidade é a alta sensibilidade dos riles, polo que, para o funcionamento normal dos órganos emparellados, a cantidade de proteínas na dieta do paciente debe ser estrictamente controlada. Ao mesmo tempo, o menú debe centrarse en produtos que melloren o metabolismo das graxas: salvado, dogrose, aceites vexetais, queixo cottage, avea.

A eficacia dunha dieta terapéutica está controlada necesariamente por medicións sistemáticas de azucre no sangue: nun estómago magro, 2 horas despois da comida. En caso de desviación dos indicadores da norma, é necesario corrixir a dieta, a dose de medicamentos para reducir a glicosa.

A dieta para a diabetes 9 ou a táboa 9 é un programa equilibrado para diabéticos con obesidade moderada / moderada. Seguindo a ela, a dieta do paciente está composta por: proteínas (100 g.), Hidratos de carbono (320 g.), Graxas (80 g.), Dos que o 30% son triglicéridos insaturados.

A esencia da dieta para a diabetes número 9 é reducir o consumo de carbohidratos "sinxelos", graxas animais, así como limitar o consumo de calorías. A falta de problemas con exceso de peso, o azucre e os doces deben substituírse por edulcorantes: sorbitol, xilitol, frutosa, maltitol, en presenza de stevia, aspartamo, glicirrizina, taumarina, neoesperidina.

A dieta para a diabetes tipo 2 practicamente non é diferente do programa de nutrición para as persoas que controlan a súa saúde:

• toda a cantidade de alimentos diarios dividida en 5 recepcións: 2 lanches para 1-2XE, 3 principais para 5-8XE,
• non saltes o almorzo
• pausa máxima entre comidas - 4 horas,
• a última comida á noite: 1,5 horas antes de durmir,
• entre as comidas, recoméndase comer ensaladas vexetais, froitas, zumes recén espremidos, caldo de froita seca, kefir, leite, té verde ou de froita, galletas sen azucre (galletas), rolo de pan.

Adheríndose ao programa de nutrición correcto, o paciente non só mellorará o seu benestar, manterá a súa figura en boa forma, senón tamén evitará terribles complicacións do corazón (aterosclerose das arterias), danos nos ollos (retinopatía), riles (nefropatía), nervios (neropatía).

En caso de enfermidades do tracto biliar, fígado, vexiga, a dieta 5 úsase para a diabetes, que limita a inxestión de sal a 10 g / día, baseada na inxestión de verdes, cereais, puré de sopas suaves, verduras, bagas, froitas, carne con baixo contido de graxa e produtos lácteos. . Esta técnica de tratamento, xunto cos medicamentos, leva a mellorar o benestar do paciente e a eliminación completa ou parcial da enfermidade, dependendo do estadio da complicación.

Dieta para todos os días con diabetes mellitus da segunda forma

• almorzo - espárragos - 100 g., ovos fritos de 3-4 ovos de codorniz,
• segundo almorzo: unha ensalada de noces, luras, mazás - 200 g.,
• xantar - berenxena cocida rechea de granada, noces - 100 g, sopa de remolacha - 250 g,
• té da tarde - xeado de aguacate e cacao - 100 g.,
• cea - bisté de salmón con salsa de rábano - 200 g.

• almorzo - iogur, hércules - 200 g (podes usar o néctar de stevia ou agave como edulcorante), unha mazá - 1 peza,
• segundo almorzo: batido de froitas (cereixas picadas, amorodos, melón e 4 cubitos de xeo nunha batidora durante 80 g cada un),
• xantar - tenreira asada - 150 g, cocido vexetal - 200 g,
• merenda de tarde - queixo cottage e cazola de pera - 150 g.,
• cea - unha mestura de verduras - 200 g, aguacate - a metade da froita.

• almorzo: ovos fritos de dous ovos con queixo, albahaca e tomate
• segundo almorzo - verduras “ao vapor” - 100 g., hummus - 100 g.,
• xantar - puré de sopa vexetariana - 200 g., chícharos - 50 g. coviñas de polo - 150 g.,
• té de tarde - pera - 1 peza, améndoas - 50 g.,
• cea - salmón - 150 g, iogur, espinaca.

• almorzo - froitas asadas (mazás, ameixas, cereixas) no néctar de agave - 200 g.,
• xantar: un bocadillo con atún e leituga,
• xantar - bisté de carne - 150 g, coliflor fervida - 200 g, unha ensalada de tomates, rúcula, parmesano - 100 g,
• merenda de tarde - sobremesa de froita e baga (combinar mangos picados, kiwi, amorodos con neve, botar zume de laranxa e conxelar) - 150 g.,
• cea - rolo de brócoli - 200 g.

• almorzo - laranxa - 1 peza, té de froita, queixo baixo contido de graxa - 30 g., bobillos de pan - 2 unidades,
• segundo almorzo - ensalada de remolacha con noces - 200 g.,
• xantar - arroz - 200 g., salmón ao vapor - 150 g., pomelo - 1 peza,
• té de tarde - bagas con nata batida 10% - 150 g.,
• cea - caldo de cadeiras de rosa, schnitzel de luras con cebola - 200 g

• almorzo - sopa de cenorias e queixo cottage - 200 g.,
• o segundo almorzo - zrazy de coliflor - 100 g.,
• xantar - ensalada de mandarina, peito de polo, rúcula - 200 g., compota de froitos secos, sopa de verduras - 200 ml.,
• merenda de tarde - mousse de kiwi, framboesas - 200 ml.,
• cea - bacallau con cenorias, cocido ao vapor - 200 g., kefir.

• almorzo: unha mazá cocida rechea de flocos de avena, noces, pasas - 1 unidade,
• segundo almorzo: ensalada de froitas e verduras de kohlrabi, apio, peras - 200 g, camarón - 100 g,
• xantar - polenta - 200 g., verdes, pescada fervida - 200 g., kiwi - 1 peza,
• té de tarde - amorodos con mascarpone - 100 g.,
• cea - ensalada de pepino con cebola, espinaca - 250 g, té verde.

A dieta para diabete tipo 2 con obesidade está dirixida a reducir o peso corporal do paciente reducindo a cantidade de consumo (ou exclusión completa) de produtos cun índice glicémico de máis de 60 unidades. e calorías superiores a 350 kcal.

Dependendo da forma do curso da enfermidade, pódense facer cambios no menú do paciente.

Lembre que a dieta exemplar anterior non é un sistema de nutrición universal para todos os diabéticos, polo que, no proceso de adherirse a ela, é importante controlar o benestar. Se empeora, deberíanse excluír do menú produtos "problemáticos".

Dieta para a diabetes gestacional

Nalgúns casos, no corpo da nai expectante, falla o bo funcionamento do páncreas. Neste caso, o corpo comeza a parar a produción de insulina e, como resultado, desenvólvese a diabetes gestacional. Na maioría dos casos, esta condición é fácil de controlar cunha nutrición adecuada.

Dieta para a diabetes durante o embarazo

1. Exclúe o azucre, repostería, pastelería, sêmola, froitas doces e produtos que conteñan edulcorantes.
2. Equilibra o menú diario. A norma diaria de hidratos de carbono é do 50%, proteínas - 30%, graxas - 15-20%. Ao mesmo tempo, a dieta de Malysheva para a diabetes prevé minimizar a cantidade de inxestión de alimentos que contén triglicéridos de plantas e animais (5-10%).
3. Observe o réxime de beber - 1,5-2 litros de auga ao día.
4. Enriquecer a dieta diaria con almidón (cereais, pan de centeo, arroz integral, leguminosas, batacas, alcachofa de Xerusalén, rábano, remolacha) e produtos lácteos.
5. Bocado con froita fresca.
6. Distribúe a inxestión diaria de alimentos en tres "enfoques" principais (almorzo, xantar, cea) e 2 lanches (xantar, lanche tarde).
7. Enriquecer a dieta diaria con complexos de multivitamínicos para embarazadas.
8. Reduce o azucre con remedios populares empregando decoccións de raíces de apio, flores de tilo, arándanos, brotes de lila, vainas de faba.
9. Limita a inxestión de cafeína. Os alcaloides admisibles son 2 porcións de café ou té.

O contido calórico óptimo da dieta diaria dunha muller embarazada é de 2000 - 3000 kcal. Ao mesmo tempo, está prohibida unha dieta sen carbohidratos para a diabetes gestacional.

Menú recomendado para nais en expectativa con glicosa alta

• almorzo - mingau de millo - 150 g, té de froita, pan de centeo - 20 g,
• segundo almorzo - rolo de gran integral seco - 50 g, queixo sen sal 17% - 20 g, mazá - 1 peza,
• xantar - mingau de trigo mouro - 100 g, unha mestura de repolo, alcachofa de Xerusalén, pepinos - 150 g, carne guisada - 70 g,
• lanche de tarde - queixo cottage 5% - 100 g, galleta sen azucrar - 2 unidades, laranxa - 1 peza,
• cea - filete de polo cocido - 60 g, prato de verduras (cenorias, repolo, pementa) - 100 g, zume de tomate - 180 ml, pan de rollo - 2 unidades.,
• 3 horas antes de durmir - kefir / iogur - 200 ml.

Ademais de seguir unha dieta especial, móstranse aos pacientes con diabetes gestacional camiñando (40 minutos ao día) e unha actividade física moderada (ximnasia, exercicios de auga).

Antes de cada comida, 1 hora despois da comida, é importante que as mulleres embarazadas midan o valor da glicosa no sangue. Se as medidas adoptadas non reducen a concentración de azucre, debes buscar o consello dun endocrinólogo experimentado. A diabetes mellitus en mulleres embarazadas nun 20% dos casos faise crónica. Polo tanto, cada nai, de 3 a 5 meses. despois do parto, é importante controlar a súa dieta e controlar o nivel de produción da súa propia insulina.

Dieta para diabetes dependente da insulina en nenos

A diabetes mellitus na infancia e na adolescencia é moito máis difícil de tolerar que nos adultos. A predisposición xenética dun neno, o estrés e a desnutrición son as principais causas do desenvolvemento dunha enfermidade autoinmune.

No 80% dos casos, os nenos son diagnosticados cunha diabetes dependente da insulina (tipo 1). "Parar" as consecuencias da enfermidade axudará ao diagnóstico precoz, ao tratamento inmediato e á estricta adhesión a unha dieta especial.

Dieta para diabetes en nenos

1. Para excluír do menú azucre, refresco doce, repostería, produtos de panadaría de fariña de trigo, alimentos fritos e pastelería.
2. Enriquecer o menú diario con froitas, verduras e herbas sen azucrar (sen restricións). Baixo a prohibición - uvas, plátanos, pasas, datas, caqui, figos.
3. Use substitutos naturais de azucre: fructosa, sorbitol, xilitol.
4. Distribúe a inxestión diaria de alimentos en 6 comidas. Ao mesmo tempo, é importante comer comida a intervalos regulares. A tolerancia no horario nutricional do neno é de 15 a 20 minutos.
5. Coma comida despois de 15 minutos. despois da administración de insulina e dúas horas despois da inxección.
6. Se non é posible tomar comida á hora prevista, pode comer pan, pera, noces, un bocadillo de queixo ou unha mazá como merenda. En ningún caso debe pasar fame.
7. Os ataques "parados" de hipoglucemia axudarán a tomar inmediatamente unha porción de chocolate. Polo tanto, un adulto que acompañe a un neno debe ter sempre un produto doce.
8. Enriquecer a dieta diaria do neno con produtos lácteos fermentados.
9. Calcula o seu consumo diario de frutosa. A cantidade de edulcorante depende directamente da idade do neno e da natureza do curso da enfermidade.

Para reducir a glicosa no sangue, é recomendable que o neno dea decoccións de arándanos, ortigas, talos de millo, follas de menta, ramas de barberry, vainas de faba, alcachofa de Xerusalén, ginseng e eleutherococcus.

Indicacións para insulinoterapia para diabetes tipo 1 e tipo 2

A diabetes mellitus tipo 1 dependente da insulina é o primeiro indicio para a terapia con insulina. A lista doutras recomendacións inclúe cetoacidosis e coma (independentemente da forma da enfermidade). A diabetes mellitus tipo insulina dependente da insulina tamén pode ser unha indicación coa eficacia mínima da terapia dietética e das formulacións orais de redución de azucre.

Os pacientes tras a pancreatectomía recomendan un tratamento similar, como sucede nalgúns outros casos con patoloxía do segundo tipo. Isto pode ser unha diminución do peso corporal, procesos inflamatorios prolongados, unha forma agravada de neuropatía.

Ademais, a diabetes tipo 2 dependente da insulina pode tratarse deste xeito con lesións inflamatorias graves distróficas e agudas da pel. O embarazo, o parto e a lactación tamén están na lista.

Sopa de puré vexetariana

• brócoli - 300 g
• calabacín - 200 g.,
• espinaca - 100 g.,
• apio - 200 g.,
• fariña de centeo - 1 cucharada,
• leite - 200 ml.,
• cebola - 1 unidade,
• nata - 100 ml,
• auga - 500 ml.

• cáscara, picar a cebola, o calabacín, o apio, as espinacas,
• divide o brócoli en inflorescencias,
• mergulla as verduras en auga fervendo, cociña durante 15 minutos
• moer os produtos acabados cunha licuadora,
• na mestura vexetal resultante, engade leite, nata, engade sal e pementa, coloque na estufa,
• ferver a sopa durante tres minutos,
• ao servir, decora con verdes.

Calamar con calamares de cebola

• pan de pan - 25 g.,
• luras - 400 g.,
• porro
• ovo - 1 peza,
• aceite vexetal
• verdes (perexil, espinaca),
• cebolas - 1 unidade.

• moer carcasas de luras cun picadora de carne,
• engade galletas moedas, sal á carne picada,
• pelar, picar, moer as cebolas nunha tixola,
• picar verdes
• bater o ovo
• mestura cebolas, herbas, carne de calamar,
• para formar schnitzels de carne picada de 1 cm de grosor,
• empapar a capa de carne no ovo, o pan en pan,
• frite durante 6 minutos a lume ata que estea dourado.

Panquecas con arándanos en fariña de centeo

• queixo cottage 2% - 200 g.,
• arándanos - 150 g
• Herba Stevia - 2 sobres de 1 g cada un,
• refresco - 0,5 culleres de sopa sen montaña
• aceite de sésamo - 2 culleres de sopa.,
• fariña de centeo - 200 g.,
• sal
• ovo - 1 peza.

• facer a tintura de stevia: verter 2 sobres de herba cun vaso de auga quente (90 ° C), insistir durante 30-40 minutos, arrefriar,
• lavar as bagas, secar,
• amasar a masa: mesturar queixo cottage, ovo, tintura e, a continuación, introducir con coidado fariña, refresco, arándanos, manteiga,
• Ás nunha tixola precalentada durante 20 minutos.

Coliflor Zrazy

• ovos - 2 unidades.,
• fariña de arroz - 4 culleres de sopa,
• cebolas verdes
• coliflor - 500 g
• aceite vexetal
• o sal.

A secuencia de creación de zraz:

• desmonte a coliflor para inflorescencias, deixe ferver durante 15 minutos, déixaa nun prato, logo fría e picar,
• no puré resultante, introducir fariña de arroz, sal,
• deixe a masa de lado durante 30 minutos,
• ferver, picar o ovo,
• picar a cebola
• rodar bolas da masa de repolo, formar con eles tortas, no centro das que se atopa o recheo de cebola, pinzar, enrolar en fariña de arroz,
• frit verduras zrazy a lume lento durante 9 minutos polos dous lados.

Consecuencias da enfermidade

Como en calquera enfermidade, as consecuencias da diabetes poden ser bastante graves. Agudas inclúen cetoacidosis, hipoglucemia, coma hiperosmolar e láctida. Nestes casos, as complicacións desenvólvense rapidamente e, no fondo do cadro clínico xeral, as manifestacións normalmente non se notan.

O curso da diabetes dependente da insulina pode verse agravado por complicacións tardías. A categoría presentada inclúe retinopatía, angiopatía, polineuropatía e pé diabético. O perigo de cada unha das condicións presentadas é un agravante gradual da condición xeral do diabético. Ademais, a presenza dun tratamento correcto non sempre garante a protección efectiva do corpo.

A última categoría son as complicacións crónicas que aparecen 10-15 anos despois do inicio da enfermidade. Pode esperar danos en todos os órganos e sistemas, concretamente vasos sanguíneos, riles, pel, sistema nervioso. Cada unha das condicións presentadas agrava notablemente a vida dun diabético.

Castaña e queixo

• ovos - 2 unidades.,
• queixo cottage 2% - 600 g.,
• crema azedo 10% - 2 culleres de sopa,
• fariña de arroz - 2 culleres de sopa,
• vainilla
• peras - 600 g.

Tecnoloxía de preparación de sobremesas:

• moer o queixo cottage con fariña, ovos, vainilla.
• pelar as peras, eliminar o núcleo, dividir en 2 partes: a primeira - cortada en cubos de 1 cm x 1 cm, a segunda - reixa nun ralador groso,
• mestura queixo cottage con froitas, déixeo descansar durante media hora,
• colocar a masa nun recipiente de silicona, engrasar a parte superior da cazola con crema agria, estender a superficie franxas de peras,
• Ás no forno a 180 ° C durante 45 minutos.

Souffle de requeixo e cenoria

• cenorias - 2 unidades.,
• fariña de centeo - 50 g.,
• queixo cottage - 200 g.,
• perexil
• sal
• ovos - 3 unidades.,
• noces - 50 g.

• moer a cuajada ata unha masa homoxénea,
• pelar as cenorias, moer cun ralador,
• divide os ovos en proteínas, xemas,
• picar as noces de perexil
• introduce as xemas na mestura de cenoria e cenoria,
• bater os esquíos
• coloca formas de papel en moldes de muffin,
• engade as proteínas á masa, remexa, distribúe a masa en latas,
• meter a alfa no forno, cocer durante 20 minutos a t = 190 ° С.

Así, a dieta para pacientes con diabetes xoga un papel importante, xa que o benestar ea vida do paciente dependen da corrección da súa preparación. Polo tanto, a preparación da dieta e os seus seguintes, é importante tomar moi en serio e con coidado, se non, a neglixencia pode levar a consecuencias tráxicas.

Como notar os primeiros síntomas

Cando a diabetes tipo I comeza a desenvolverse no corpo dun neno ou adolescente, é difícil determinar de inmediato.

1. Se un neno solicita beber na calor do verán, probablemente os pais atoparán isto natural.
2. A deficiencia visual e a elevada fatiga dos estudantes de primaria adoitan atribuirse a cargas da escola secundaria e a inusualidade do corpo para eles.
3. A perda de peso tamén é unha escusa, din, no corpo do adolescente hai un axuste hormonal, a fatiga volve afectar.

Pero todos estes signos poden ser o comezo do desenvolvemento de diabetes tipo I. E se os primeiros síntomas pasaron desapercibidos, entón o neno de súpeto pode desenvolver cetoacidosis. Pola súa natureza, a cetoacidosis aseméllase ao envelenamento: hai dor abdominal, náuseas e vómitos.

Pero coa cetoacidosis, a mente confúndese e sempre dorme, o que non é o caso da intoxicación alimentaria. O cheiro a acetona da boca é o primeiro signo da enfermidade.

A cetoacidosis tamén pode ocorrer con diabetes tipo II, pero neste caso, os familiares do paciente xa saben o que é e como se deben comportar. Pero a cetoacidosis, que apareceu por primeira vez, sempre é inesperada, e por iso é moi perigoso.

Nutrición para diabéticos

Non é perfectamente correcto seleccionar produtos en función da cantidade de XE, porque a dieta debe ser diversa e incluír todos os compoñentes necesarios, así como vitaminas e minerais. Neste sentido, as persoas cunha forma dependente da insulina da enfermidade non só necesitan controlar a cantidade de hidratos de carbono, senón tamén seguir unha dieta racional.

O primeiro consello para os diabéticos será escoller predominantemente cereais sen cocer, como a pasta de gran integral ou o arroz escuro. Recoméndase comer carnes magras, así como polo, pavo.

É recomendable evitar alimentos que inclúan subprodutos, como riles, fígado e caviar. Ao mesmo tempo, as variedades de peixe con pouca graxa son máis que aceptables.

A nutrición dietética será correcta se se seguen outras recomendacións:

• os ovos non están contraindicados, non obstante, hai que lembrar que a xema aumenta a relación de colesterol no sangue,
• os nomes lácteos son aceptables para o seu uso. Non obstante, recoméndase seleccionar leite, iogur ou queixo cunha relación mínima de graxa,
• É posible usar graxas lixeiras, por exemplo, xirasol, aceite de oliva ou soia.

A dieta para a diabetes mellitus dependente da insulina permite o uso da gran maioría de vexetais non amidónicos. Ademais, moitos froitos serán útiles, é dicir, mazás, melocotóns, toranja.

A dieta para a diabetes mellitus dependente da insulina debe incluír unha nutrición fraccionada. Todas as racións son pequenas, a frecuencia na inxestión de alimentos é de 5-6 veces ao día. É recomendable planificar a comida a intervalos regulares.

Unha segunda cea debe ter lugar polo menos dúas horas antes de durmir. O almorzo diabético debe incluír froitas, e debe comer pola tarde. Todo isto débese a que, xunto cos froitos, a glicosa entra no torrente sanguíneo e debe descompoñerse, o que é facilitado pola actividade física, que normalmente ocorre na primeira metade do día.

A dieta para a diabetes debe conter alimentos con moita fibra. Por exemplo, unha porción de fariña de avea satisfacer plenamente a metade do requirimento diario de fibra para o corpo. Só os cereais necesitan cociñarse en auga e sen engadir manteiga.

A dieta para diabéticos dependentes da insulina distingue estas regras básicas:

• A multiplicidade de comidas de 5 a 6 veces ao día,
• Nutrición fraccional, en pequenas porcións,
• Coma a intervalos regulares
• Todos os produtos escollen un baixo índice glicémico,
• As froitas deberán incluírse no menú do almorzo,
• Cocer porridas en auga sen engadir manteiga e non beber con produtos lácteos fermentados,
• A última comida polo menos dúas horas antes de durmir,
• Os zumes de froitas están estrictamente prohibidos, pero o zume de tomate está permitido nunha cantidade de 150 - 200 ml por día,
• Beba polo menos dous litros de líquido ao día,
• As comidas diarias deben incluír froitas, verduras, cereais, carne e produtos lácteos.
• Evite comer excesivamente e xaxún.

Todas estas regras tómanse como base para calquera dieta diabética.

O obxectivo da nutrición en diabetes non dependente da insulina é normalizar a glicosa no sangue ata o apreciado 5.5, restaurar a sensibilidade das células á insulina, reducir o peso corporal (xa que o 80% dos diabéticos non dependentes da insulina teñen sobrepeso) e evitar complicacións graves.

Aquí podes ler que complicacións dá diabetes ás pernas.

Independentemente de que unha persoa estea diagnosticada de diabetes non dependente da insulina ou de diabetes mellitus insulinodependente, a dieta debe estar presente en ambas versións. Despois, é case irreal normalizar os niveis de azucre no sangue sen unha nutrición especial.

A dieta está seleccionada individualmente, pero a esencia principal de tal nutrición é o máximo uso de produtos vexetais e o consumo mínimo de hidratos de carbono facilmente dixeribles.

A dieta debe ser seleccionada polo médico. En primeiro lugar, debe calcular o valor enerxético permitido da dieta diaria do paciente. Isto ten en conta o xénero do paciente, o seu peso corporal, a idade e a actividade física habitual. Entón, unha muller necesita uns 20-25 kcal por quilo de peso ao día, e para os homes - 25-30 kcal.

Sábese que por cada enfermidade, nutricionistas e médicos especializados desenvolveron un sistema nutricional específico, cada un dos cales ten o seu número. Entón, o número da dieta para a diabetes é de 9. Esta dieta está dirixida a normalizar o equilibrio de hidratos de carbono no corpo, previndo a deposición excesiva de células de graxa e a maior dixestibilidade dos hidratos de carbono que veñen cos alimentos.

A dieta para a diabetes tipo 2 implica a nutrición na táboa número 9 da dieta. O principal obxectivo desta dieta é axudar a restaurar os equilibrios de graxa e carbohidratos deteriorados no corpo do paciente.

Algúns pacientes cren que é aconsellable abandonar completamente o uso de alimentos que conteñen hidratos de carbono, pero isto fundamentalmente non é certo. O rexeitamento de hidratos de carbono non mellora o estado do paciente e na maioría dos casos só empeora.

Recoméndase hidratos de carbono de acción rápida como o azucre ou as tortas, substituílas por froitas. É moi importante que a dieta para a enfermidade sexa variada e non perda o equilibrio.

A dieta para a diabetes tipo 2 implica a nutrición na táboa nº 9 da dieta

As principais recomendacións sobre a dieta para persoas con diabetes tipo 2:

• elimina da dieta os alimentos que conteñan azucre: bolos, doces, compotas, etc.
• usa edulcorante,
• aumenta as comidas. A comida é necesaria en fraccionamento, non en porcións grandes ata 6 veces ao día, é importante que os intervalos entre comidas non sexan máis de 3-3,5 horas,
• 2-2,5 horas antes de durmir debería ser a última cea,
• se necesitan lanches, entón podes comer froitas ou mousse de baga,
• Os pacientes diabéticos deben almorzar. Tome alimentos lixeiros pero bos
• ao introducir a carne na dieta, elixe tipos non graxos, preferiblemente polo, pato ou pavo. Todos os pratos de carne deben ser ao vapor ou fervelos,
• ademais, é necesario controlar o número de calorías consumidas ao día, especialmente nos casos en que o paciente ten sobrepeso,
• ademais desta dieta require fumar, alcol,
• consumir alimentos que conteñan fibras, xa que axuda a absorber mellor os carbohidratos e impide a dixestión de glicosa polo tracto gastrointestinal,
• Os pacientes con diabetes aconséllanse rexeitar o pan branco, é mellor substituír polo negro ou coa adición de salvado,
• Non esquezas outra regra: a diabetes require substituír os hidratos de carbono lixeiros por outros complexos, por exemplo, fariña de avea ou trigo mouro.

Ao seguir unha dieta, é importante non alimentar excesivamente, especialmente pola noite e supervisar o seu peso. Hai que beber ata 2 litros de auga purificada ao día.

dieta require fumar, alcol

A táboa de dietas nº 9 para diabetes mellitus tipo 2, pode ser substituída pola nº 8, no caso de que o paciente teña un sobrepeso.

O significado e os principios do tratamento coa insulina

Os principios da insulinoterapia son bastante sinxelos. Despois de que unha persoa sa comer, o seu páncreas libera a dose correcta de insulina no sangue, a glicosa é absorbida polas células e o seu nivel diminúe.

En persoas con diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2, por varias razóns, este mecanismo está prexudicado, polo que debe ser imitado manualmente. Para calcular correctamente a dose requirida de insulina, debes saber canto e con que produtos o corpo recibe hidratos de carbono e canta insulina é necesaria para o seu procesamento.

A cantidade de carbohidratos nos alimentos non afecta o seu contido calórico, polo que ten sentido contar calorías se a diabetes tipo I e II están acompañadas de exceso de peso.

Con diabetes mellitus tipo I, non sempre se precisa unha dieta, que non se pode dicir de diabetes mellitus tipo II. É por iso que cada paciente diabético de tipo I debe medir de xeito independente o azucre no sangue e calcular correctamente as súas doses de insulina.

As persoas con diabetes tipo II que non usan inxeccións de insulina tamén deben manter un diario de auto-observación. Canto máis longos e claros se garden os rexistros, máis doado será o paciente ter en conta todos os detalles da súa enfermidade.

O diario será inestimable no seguimento da nutrición e do estilo de vida. Neste caso, o paciente non perderá o momento en que a diabetes de tipo II entre nun tipo I dependente da insulina.

"Unidade de pan" - que é

A diabetes I e II requiren un cálculo constante da cantidade de hidratos de carbono que consume o paciente con alimentos.

Na diabetes tipo I é necesario calcular correctamente a dose de insulina. E coa diabetes tipo II, co fin de controlar a nutrición terapéutica e dietética. Ao calcular, só se teñen en conta aqueles carbohidratos que afectan os niveis de glicosa e cuxa presenza obriga á administración da insulina.

Algúns deles, como o azucre, absorbense rapidamente, outros - patacas e cereais, absorbense moito máis lentamente. Para facilitar o seu cálculo, adoptouse un valor condicional chamado "unidade de pan" (XE) e unha peculiar calculadora de unidades de pan simplifica a vida dos pacientes.

Un XE é aproximadamente 10-12 gramos de carbohidratos. Isto é exactamente o que se contén nun anaco de pan de ladrillo branco ou negro de 1 cm de grosor. Non importan os produtos que se medirán, a cantidade de hidratos de carbono será a mesma:

• nunha culler de sopa de amidón ou fariña,
• en dúas culleres de sopa de mingau de trigo mouro cocido,
• en sete culleres de sopa de lentellas ou chícharos
• nunha pataca media

Os que padecen diabetes tipo I e diabete grave II deben sempre recordar que os alimentos líquidos e fervidos son absorbidos máis rápido, o que significa que aumentan a glicosa no sangue máis que os alimentos sólidos e grosos.

Por iso, ao prepararse para comer, recoméndase que o paciente meda o azucre. Se está por debaixo da norma, entón podes comer sêmola para o almorzo, se o nivel de azucre está por riba da norma, entón é mellor almorzar con ovos fritos.

Para unha XE, de media, necesítanse de 1,5 a 4 unidades de insulina. Certo, necesítase máis pola mañá e menos pola noite. No inverno, a dosificación aumenta e co inicio do verán diminúe. Entre dúas comidas, un paciente diabete tipo I pode comer unha mazá, que é de 1 XE. Se unha persoa controla o azucre no sangue, non se precisará unha inxección adicional.

Cal insulina é mellor

Con diabetes I e II, úsanse 3 tipos de hormonas pancreáticas:

Dicir con certeza cal é mellor é imposible. A eficacia do tratamento con insulina non depende da orixe da hormona, senón da súa correcta dosificación. Pero hai un grupo de pacientes aos que só se lles prescribe insulina humana:

1. embarazada
2. nenos que teñen diabetes tipo I por primeira vez,
3. persoas con diabetes complicado.

A duración da acción da insulina divídese en insulina "curta", de acción media e de acción longa.

Insulinas curtas:

• Actrópido
• Insulpado
• Iletin P Homorap,
• Insulina Humalog.

Calquera deles comeza a funcionar 15-30 minutos despois da inxección, e a duración da inxección é de 4-6 horas. A droga adminístrase antes de cada comida e entre eles, se o nivel de azucre sobe por encima do normal. As persoas con diabetes tipo I deben ter sempre inxeccións adicionais.

Insulina media

• EM e NM semilentes
• Semilong.

Activan a súa actividade 1,5 a 2 horas despois da inxección, e o pico da súa acción prodúcese despois das 4-5 horas. Son convenientes para aqueles pacientes que non teñen tempo ou non queren almorzar na casa, senón que o fan no servizo, pero están avergoñados de administrar a droga en absoluto.

Ten en conta que se non come a tempo, o nivel de azucre pode baixar drasticamente e se hai máis hidratos de carbono na dieta do que precisa, terá que usar unha inxección adicional.

Polo tanto, este grupo de insulinas só é permitido para aqueles que, comendo fóra, saben exactamente a que hora vai comer e cantos carbohidratos estarán nel.

Insulinas de longa acción

1. MS e NM Monotard,
2. Protafan
3. Iletin PN,
4. Homofan
5. Humulin N,
6. Cinta

A súa acción comeza 3-4 horas despois da inxección. Durante algún tempo, o seu nivel no sangue permanece inalterado e a duración da acción é de 14 a 16 horas. A diabetes tipo I, estas insulinas inxectan dúas veces ao día.

Onde e cando se fan as inxeccións de insulina

A compensación da diabetes tipo I realízase combinando a insulina de varias duradas. As vantaxes deste tipo de esquemas son que coa súa axuda pode simular o traballo do páncreas máis preto, ademais de saber onde se inxecta insulina.

O esquema nutricional máis popular semella este: pola mañá fan unha inxección de hormona "curta" e "longa". Antes da cea, inxectase a hormona "curta" e antes de ir para a cama, só é "longa". Pero o esquema pode ser diferente: pola mañá e pola noite hormonas "longas" e "curtas" antes de cada comida.