Sopa de araña de ovo

O acceso a esta páxina foi denegado porque cremos que está a usar ferramentas de automatización para ver o sitio web.

Isto pode ocorrer como resultado de:

• Javascript está desactivado ou bloqueado pola extensión (por exemplo, bloqueadores de anuncios)
• O teu navegador non admite cookies

Asegúrese de que Javascript e as cookies estean habilitadas no seu navegador e que non bloqueen a súa descarga.

ID de referencia: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

Sopa de cociña:

1. Primeiro cómpre branquear os tomates. Despois picámolos en cubos.
2. Picar a cebola verde o máis pequena posible.
3. Ferva o caldo, engade tomates, pementa, media cebola verde e unha cucharada de salsa de soia.
4. Agora prepara o ovo. Mestura cunha culler de salsa de soia e unha culler de aceite. Despeje o ovo lentamente nun raio fino no caldo fervendo. Recibirá unha bonita telaraña.
5. Cando a telara estea completamente formada, a sopa está lista. Retírao do fogón e déixeo elaborar un pouco.

Servido nunha cunca de sopa, salpicada de cebola verde.

Como podes ver, non engadimos sal á sopa. E todo grazas á salsa de soia. Para os que controlan a súa saúde, a falta de sal é moi importante. Sabemos, por suposto, que o sal mariño é máis beneficioso que o común. Pero aínda sen sal será aínda máis útil. E a salsa de soia neste caso é unha boa alternativa.

É importante escoller unha salsa natural, pero non pode custar menos de 80 UAH (350 rublos) por 250 ml.

Porcións por envase: 3

Contido de calorías por 100 gramos:

• Proteína - 2,44 gramos
• Graxas - 2, 57 gramos
• Carbohidratos - 3, 87 gramos
• Calorías - 49 kcal

Ingredientes

• carne de polo - 350 gramos
• patacas medianas - 4-5 pezas (uns 250 gramos)
• cenorias de tamaño medio - 1 peza (uns 70 gramos)
• cebolas - 1 peza (aproximadamente 60 gramos)
• pequenos fideos "araña" - 3-4 culleres de sopa
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa
• pementa negra moída a gusto
• sal ao gusto
• ovos de polo - 2 pezas
• auga - 2,5 - 3 litros

Cociñar:

1. Lave a carne de polo e corta en anacos pequenos, que logo poña nunha tixola na que estará preparada a sopa, e bote auga. Poña a tixola con anacos de polo no gas, leve a ebullición, se é necesario, retire a escuma e cociña uns 15 minutos.
2. Pelar, lavar e cortar as patacas en cubos pequenos. Engádense patacas cortadas na tixola, na que se cocen anacos de polo e continúe a cocción uns 15 minutos ata que as patacas estean listas.
3. Pele as cebolas, enxágüe con auga fría e picade ben.
4. Pelar, lavar e rallar as cenorias con pallas.
5. Nunha tixola, quenta o aceite vexetal, sobre o que frite as cebolas picadas e as cenorias raladas por pallas ata que estean suaves.
6. Cando as patacas estean case listas, envíe as cebolas fritas e as cenorias, os fideos pequenos de araña á tixola, condimenta con sal, pementa ao gusto, mestura e continúa cociñando aínda máis.
7. Rompe os ovos nunha cunca pequena, bótao ben cun garfo ou bote. Introduce os ovos batidos nun raio fino na sopa, axitándoa constantemente cunha culler. Deixar ferver a sopa e apagar o lume.
8. Dar infusión de sopa de polo "Liña de araña" baixo unha tapa pechada durante 5-10 minutos 10-15.
9. Despeje a sopa cun rabo de fideos e ovos sobre pratos, espolvoree con perexil picado.

• se non hai dispoñibles pequenos fideos de araña, substitúeo por pasta pequena.

Proceso de cociña

Anacos de pollo verten 2,5 litros de auga e cociñamos, eliminando a escuma despois de ferver, durante 30-35 minutos a lume lento. Cando a carne estea cocida, sepáraa dos ósos e volve ao caldo. Poña a tixola no lume e leve o caldo a carne a ebulición.

Pele e corte as patacas en cubos medios.

Corte en pequenos cubos de cenorias peladas.

Poña patacas picadas e cenorias nun caldo fervendo e cociña durante 10-15 minutos desde o momento de ferver a lume lento.

Cáscara e cebola picada finamente, frite nunha tixola, quentada con aceite vexetal, ata que estea dourada, sen esquecer que se mexa ocasionalmente.

Cando as patacas estean case listas, engade as cebolas fritas e os chícharos verdes á sopa de polo, cociña 5 minutos. Podes cociñar esta sopa sen chícharos verdes, tamén será deliciosa.

Nunha tixola seca, engade un fideo pequeno e fornece un fogo grande.

Incorporar fritindo a telaraña ata que estea dourado.

Poña a telaraña frita na sopa de polo. Salar a sopa, engadir especias ao gusto, mesturar, levar a ebullición e eliminar do lume.

Deixar infundir a sopa durante uns 15 minutos baixo a tapa, despois botar en placas e servir. Proba cociñar esta deliciosa sopa de polo con tallarines de araña, estou seguro de que vos gustará!

Descrición da receita paso a paso

1. Prepare todos os ingredientes. Lavar e secar os verdes, lavar e limpar as verduras. Se usamos caldo de polo (resulta moito máis saboroso con el), descongelámolo con antelación.

No canto do caldo de polo, podes usar auga simple. Non obstante, se estás a ferver o polo para ensalada ou para outros fins, non te apresure a botar o caldo resultante - é mellor conxelalo e usalo no futuro como base para facer sopas ou salsas. Para iso, basta vertelo nun recipiente selado e metelo no conxelador.

2. Despeje o caldo ou a auga na tixola, engade a cebola e as cenorias e deixe ferver ata as verduras suaves. Engádese sal para degustar inmediatamente nesta fase. (Usei unha cebola grande cortada pola metade.)

3. Picar ben os verdes, cortar o allo en aneis finos.

4. Poña os allos nunha pequena cantidade de aceite de oliva (aproximadamente 1 colher de sopa) nun lume pequeno (na miña estufa eléctrica 3 de 9) baixo unha tapa ata que estea dourado.

O máis importante é non exagerar o allo, se non, o caldo terá un regreso lixeiramente amargo. Centrámonos nun lixeiro ouro dourado nos aneis de allo.

5. Do caldo, retire as cebolas e as cenorias cocidas, engade a folla de loureiro e a picante con chícharos e manteña o caldo a lume durante 5 minutos.

A cebola pódese tirar, pero a cenoria pódese usar para as ensaladas que requiren cenoria cocida. Por exemplo, vinagreta ou mimosa.

6. Neste momento, bate con coidado os ovos.

É importante bater ben os ovos para que as proteínas estean completamente mesturadas coas xemas; se non, cando se inxecta no caldo, as "fibras de ovo" serán menos uniformes e se atoparán "grumos de ovos" no caldo rematado, que resulta menos agradable cando se come.

7. Despeje a mestura de ovos nun raio fino no caldo, axitándoa lixeiramente cunha culler (ou calquera outro elemento dos utensilios de cociña) "de forma circular".

8. Engade as especias restantes, mestura e mantén ao lume outros 5 minutos.

9. Engade as verduras picadas e apaga o lume. Deixar repousar o caldo durante 10-15 minutos e servir.

10. Un caldo de quecemento cunha "web de ovo" complementará perfectamente o xantar ou a cea.

11. Bon apetito!

• Os ingredientes
• Bolas de polo (opcional, pódese substituír por auga simple)
• Zanahoria (4 pequenas)
• Cebola (1 cebola grande)
• Allo (1 cabeza pequena)
• Ovos de polo (categoría C-1, 6 unidades)
• Aceite de oliva (1 colher de sopa. L. para fritir)
• Sal (ao gusto)
• Verdes:
• Cebola verde (1/2 ramo)
• Eneldo (1/2 feixe)
• Perejil (1/2 ramo)
• Especias:
• Folla de loureiro (5-6 follas)
• Chícharos (10-15 chícharos)
• Paprika (1,5 culleres de sopa. Sen diapositiva)
• Pementa negra moída (1/3 cucharadita)

• Comparte a receita:
• VKontakte
• Facebook
• Os compañeiros
• Twitter

Estou moi contento de que a receita saia do teu gusto!

Gran receita. Moitas veces fago isto na casa, pero tamén engado un pouco de vermicelli.

Grazas pola túa atención na receita e comentario! Con vermicelli, é probablemente aínda máis satisfactorio) Dalgunha forma realmente non favorecemos a pasta, polo que o caldo é bastante lixeiro

A ensalada de tabulas é un prato oriental. Os ingredientes principais da ensalada son bulgur e perejil picado finamente. En vez de bulgur, podes usar cuscús. Tamén á composición da tabula engádense menta, tomate, cebola verde, herbas e especias

Na tempada de baga de verán, pode prescindir de doces e chocolate facilmente, substituíndoos por deliciosas e saudables sobremesas. A sobremesa e a sobremesa cremosa é unha das opcións para os doces saudables. Para reducir o contido en calorías, a nata pódese substituír por leite, azucre, mel ou se as bagas son doces, podes prescindir de dozura adicional.

As berenxenas non só son rotos, caviar e guiso, tamén é unha chea de ensaladas saborosas e perfumadas. As berenxenas combínanse perfectamente con outras verduras, así como con polo, cogomelos, queixo. Proba a facer unha ensalada de berinjela, queixo feta, tomates e noces.

Un delicioso saboroso e saudable para adultos e nenos. Xeado caseiro de fresas, frío, aromático, saboroso. Que pode ser mellor nun caloroso día de verán?

Obtense unha marabillosa sopa de peixe de troita. Para preparar a sopa, pode tomar un conxunto de sopas de peixe: dorsal, costas, cola, costelas. Resulta económico e saboroso.

Para min, unha ensalada de verduras con garavanzos non é só unha ensalada, é dúas en unha: un prato lateral cunha ensalada. O garavanzo dá plenitude á ensalada e, polo tanto, unha parte desta ensalada substitúe a un prato cheo. Eu aconsello a todos os amantes dos garavanzos que proben a cociñar segundo esta receita, espero que vos guste.

A pasta de polo con xelatina é outra alternativa para gardar embutidos. Receita sinxela e sinxela. A pesar da presenza de xelatina, a pasta é tenra e suave. Podes servir como bocadillo cortando a pasta con capas ou pequenas pastas porcionadas de latas pequenas.

Tarator é unha sopa fría búlgara que non parece en absoluto sopa. Ten un mínimo de ingredientes e o tempo para preparalo tamén requirirá un mínimo. O tarador serve de diferentes xeitos: nunha cunca profunda, como unha sopa, ou, se é máis líquido, logo nun vaso ata o segundo prato. Escolle a opción que che gusta e cociña, o verán quente está á volta da esquina.