Como facer pudín de sementes de chia para gourmets vexetais, adelgazantes e culinarios

Non se poden subestimar os beneficios das sementes de chia para o noso corpo.

teñen poucas calorías

conteñen moita fibra vexetal

conteñen unha enorme cantidade de antioxidantes

son só bombas de proteína

son unha valiosa fonte de ácidos graxos omega-3

Cando mesturamos sementes de chia con auga, adquiren unha consistencia de helio, e a versión final do pudim adoita ser similar á mousse ou ao iogur. Presentámosche 10 receitas sorprendentes para os pudcos de sementes de chía, sen as cales o teu almorzo definitivamente non poderá facelo.

Características da receita

As sementes de chia teñen moitas propiedades beneficiosas. Trátase de agasallos da natureza, que hai que empregar.

Basta con incluílos na dieta nunha pequena cantidade para o almorzo, e inmediatamente haberá melloras notables. Isto aplícase á aparencia, estado xeral do corpo, enfermidades crónicas, así como a mellora da inmunidade.

Conséguese un efecto positivo similar debido ao gran número de aminoácidos. Hai vitaminas dos grupos A, B e E. Ademais, paga a pena falar por separado sobre unha variedade de minerais. Trátase de calcio, potasio, magnesio, fósforo e moitos outros.

O contido en calorías deste produto é pequeno, o que lle permite usalo incluso para aquelas persoas que están dietéticas. Un par de culleres de sopa de sementes é suficiente para preparar unha porción. En xeral, debes recordar as proporcións aproximadas, para 1 cucharada de sementes, 3 culleres de sopa de iogur, leite ou outro produto.

As sementes de Chia son universais. Vegan e esa persoa que se adhire a unha dieta de alimentos crus pode mercar e preparar con seguridade estas sementes. Non necesitan cociñarse, o produto é completamente de orixe vexetal.

Pudente picante

As sementes de chia van ben cunha ampla variedade de especias. Podes falar dos beneficios da canela ou a noz moscada durante moito tempo, pero é mellor facer unha sobremesa sorprendente unha vez.

Cada ama de casa pode cambiar as receitas con seguridade ao seu gusto, deixando só a base de sementes e recheo de leite.

Ingredientes

• o leite de coco produce un sabor cremoso e graxo, pode tomar almendras, uns 200 gramos,
• Aproximadamente 60 gramos de sementes,
• 0,5 tsp - vainilla
• 1 cucharada - canela
• 0,5 noz moscada e xenxibre,
• Ata a data, pon datas e arándanos.

A cocción é sinxela e practicamente non cambia segundo os ingredientes.

1. O leite debe mesturarse con sementes e deixarse ​​infundir. Será ideal se a sobremesa se prepara pola mañá pola noite. Nun caso extremo, só 20 minutos na neveira antes do uso son suficientes para suavizar as sementes.
2. Engádense todas as especias e mestúrase de novo a mestura.
3. As bayas e as froitas deben cortarse en fermosas pezas. Engádense á mestura no último paso.

Unha solución interesante sería cunha sobremesa de puff. Non é necesario mesturar o recheo de froitas e bagas. Pode colocarse simplemente na parte inferior da cunca ou decorar a sobremesa por riba. Ofrécese espazo para a imaxinación.

Para acidez, podes decorar con seguridade o xarope de arándano, espolvorear con zesto e obterás un prato do restaurante cunha ración ideal e sabor orixinal.

Pudín de nogueira

O pudim de nogueira é sorprendentemente perfumado e orixinal. Esta sobremesa prepárase en leite de améndoas ou de coco.

Todas as especias e ingredientes complementan a sorprendente combinación de sementes de chia con leite. Tamén podes cociñar un almorzo similar con iogur, se queres que sexa máis doce e con máis sabor.

Pudín de chocolate

Os amantes dos doces adoitan preferir todo o chocolate.

O pudín de sementes de chia pode prepararse ao gusto de seres queridos similares. Non hai nada complicado en engadir a cantidade correcta de chocolate.

Pudín real de framboesa

Para aqueles que queiran escoller a sobremesa máis deliciosa, hai unha receita real.

Esta é unha combinación ideal de gustos que che permite gozar de charcos e sentir todo o seu encanto. A principal característica deste postre é que se crea como capa.

Os ingredientes son sinxelos:

• 5 culleres de sopa l - sementes de chía,
• 1 cda. - leite de améndoas,
• 1 colher de sopa - arándanos e framboesas.

É mellor tomar as bagas en proporción á metade. Non se deben conxelar, incluso no inverno pódense atopar facilmente un puñado de fresco.

1. As sementes de chia deben mesturarse con leite vegan. Pode ser de améndoa ou de coco. A mestura debe deixarse ​​na neveira durante 5 horas. Entón a consistencia será realmente axeitada para o pudim.
2. As bayas pican por separado nun liquidificador. É mellor deixar unha pequena cantidade para decoración. Non mesturas framboesas con arándanos.
3. Os brancos terán que ser cambiados para un vidro transparente. Buscar pratos bonitos é importante para servir este pudim.
4. Deberá poñer os produtos nun recipiente en capas. O primeiro son as framboesas, o segundo son as sementes de chia con leite e o terceiro os arándanos. O último paso é decorar con bagas frescas. Tamén se poden engadir froitas exóticas como mangos.

O resultado é unha sobremesa sorprendente. Capaz de chamar a atención cun dos seus aspectos. Desde o almorzo da casa non poderá rexeitar toda a casa. Ademais, os compoñentes son sorprendentemente saudables e naturais. Contribúen á curación do corpo.

Postres orixinais para os veganos

O almorzo debe ser fermoso, saudable e rápido. No caso dun pudim similar para a noite, cómpre facer un branco e, a continuación, só queda colocar o prato en latas e decorar. Nenos e adultos non rexeitarán ese almorzo.

O mellor é acostumar a unha familia a unha dieta sa. Poderanse incluír os ingredientes máis inusuales. En particular, é popular a opción de cabaza. Ao elixir o leite, non debes limitar a túa imaxinación; podes probar o pudín con avea, coco, améndoa e outro leite.

Moitas amas de casa nin sequera se dan conta do saboroso e orixinal alimento vegan. Nunha palabra sobre ela, todos lembran verduras fervidas, pero ata unha suntuosa sobremesa do restaurante non se imaxinan.

De feito, o pudim de sementes de chia pode ser creativo e orixinal. Pódese organizar facilmente dependendo do evento. Este é un bo almorzo saludable, cea romántica ou merenda para nenos, a decoración é creada de forma independente.

Pataca doce con calabacín en salsa de arce

Creo que moitos xa escoitaron falar das sementes de chia ou sabio español. Estas pequenas sementes, algo semellantes ás sementes de liño, teñen unha ampla gama de propiedades beneficiosas. Nun líquido, a semente de chía incha e aumenta o seu tamaño en 12 veces. As sementes non teñen un sabor pronunciado, polo que é conveniente engadilas a varios pratos, iogures, ensaladas, queixo cottage, etc. Hoxe quero ofrecerche pudim de chocolate con sementes de chia.

Receita paso a paso con foto

Algunha información sobre a utilidade desta semente.
As propiedades beneficiosas das sementes de chía

Hai lendas sobre os beneficios da semente de chía, sen esaxeración. Ás veces de todo o que se di sobre este superproduto é imposible distinguir o que se basea na investigación e o que só está en rumores. De feito, é beneficioso para os cultivadores rodear sementes de chia con tanta información sobre os milagres destas sementes. O marketing hoxe en día é unha arma potente, vexamos unha visión máis sobria sobre a composición e as propiedades deste produto.

Comecemos cos feitos. 2 culleres de sopa de sementes de chia conteñen:

31% graxas monoinsaturadas (saudables), 16% proteínas, 44% carbohidratos e 38% fibras.

Só 85 calorías
2 veces máis ácidos graxos omega-3 que 100 gramos de salmón,
O 41% da inxestión diaria de fibra dietética (fibra),
6 veces máis calcio que nun vaso de leite,
32% da inxestión diaria de magnesio,
6 veces máis ferro que as espinacas
64% máis potasio que un plátano,
Dúas veces máis antioxidantes que os arándanos.

Ademais, as sementes de chía conteñen: cinc, fósforo, vitamina A, E e C, tiamina, niacina, riboflavina.

Como xa sabemos, moitas fontes vexetais de calcio son máis preferidas como fonte deste valioso elemento traza que os animais. Está demostrado, por exemplo, que o calcio das sementes de sésamo ou das espinacas é mellor asimilado no corpo que o calcio do leite.

Resulta que as sementes de chía son unha boa fonte de calcio, omega-3, fibra, potasio e magnesio. Isto xa é moito e é comprensible por que din que as sementes de chía dan enerxía e forza, son como vitaminas concentradas só no mellor envase. Despois de todo, eses complexos vitamínicos que mercamos nas farmacias están moi mal absorbidos, o corpo é mellor capaz de seleccionar os nutrientes que necesita dos alimentos.

Cales son os efectos do consumo regular de sementes de chía:

O sistema dixestivo mellora
O peso corporal está regulado, por suposto, se, ademais das sementes de chía, se come e bebe moita auga.
O sistema cardiovascular mantense e mellórase grazas aos ácidos graxos,
Baixa o colesterol no sangue
2 culleres de sopa de semente de chia durante moito tempo manteñen unha sensación de plenitude e como resultado queres comer menos. Isto é moi útil para aqueles que queren perder peso. Hai dietas eficaces baseadas nestas marabillosas sementes.
A investigación sobre sementes de Chia está en marcha e debería dar lugar a unha cura para a diabetes de segundo grao.
Os dentes e os ósos refórzanse debido ao alto contido en calcio, magnesio e fósforo,
A cintura faise máis delgada a medida que o chia regula o azucre no sangue, unha das causas da graxa no estómago.

Nunha cunca, mestura todos os ingredientes e puré cunha batidora de man. Cambiamos nun vaso ou cunca e metémola no frigorífico durante a noite. Ao día seguinte, decora con froitas, noces e goza

Sabroso, saudable e moi satisfactorio Debido a que as sementes se inflaman ben durante unha noite líquida, aparece moi rápido unha sensación de plenitude.

Bo apetito

Para a capa de baga:

1 plátano conxelado

metades de amorodos conxelados

Combina todos os ingredientes do pudín ata quedar suave. Deixar repousar esta mestura durante 15-20 minutos. Agite de novo para asegurarse de que as sementes de chía se mesturen ben co resto de ingredientes. A continuación, nun liquidificador mestura todos os ingredientes para a capa de baga. Coloca en capas para obter a versión final do prato.

Para decoración:

6 culleres de sopa de granola

Cortar a mazá en 4 partes e eliminar as sementes. Moer leite, mazás, dátiles, xenxibre e vainilla nun liquidificador. Engade sementes de chia á mestura resultante e mestura ben. Verter o pudim en 4 cuncas e refrixerar durante a noite. Adorne o pudim con rodajas de mazá e granola.

10. Pudín con sementes de chía, chocolate e framboesas

3 culleres de sopa sementes de chia

1,25 cuncas de leite

60 g de chocolate escuro (polo menos 70% de cacao)

170 g de framboesas frescas ou conxeladas

edulcorante natural ou azucre de coco

Derretir o chocolate nun baño de auga e mesturalo coa metade dunha porción de leite. Nun liquidificador, moe as framboesas co leite restante e engade sementes de chia á mestura resultante. Deseña o pudim en capas, espolvoreo con chocolate rallado e decora con framboesas.

Pudín Chia de chocolate

Suxerímosche que probe as opcións orixinais para o pudín de sementes de chia, que se pode preparar na casa.

Conta de sementes de Chia super comida. Descubrir algo útil e novo sempre é interesante, polo que decidimos experimentar e compartir o resultado contigo.

Xa falamos sobre os beneficios das sementes de chia para o corpo, podes ler a ligazón.

As sementes de chia absorben moi ben o líquido. Engrosan e aumentan de volume 2-3 veces.

O pudim de sementes de Chia úsase para o almorzo ou como lanche, prepárase moi sinxelamente, basta botar as sementes con líquido e insistir. Proporción óptima: 3 culleres de sopa (25 g) de sementes por vaso de líquido (250 mililitros) e, a continuación, a vontade da súa imaxinación.

Como parte líquida, podes usar leite vexetal, améndoas, coco, noces, soia, calquera, por exemplo, cociñámolo en améndoa. Os zumes, iogur sen aditivos, auga e incluso katyk non ácidos tamén son excelentes. Hai un campo de experimentación enorme para ti e debes escoller a opción.

As sementes de chia non teñen un sabor pronunciado. Polo tanto, combínanse con case calquera produto. O pudim de sementes de chia pódese almacenar na neveira durante varios días.

Pedimos sementes de chia na tenda en liña iHerb.com. En Tashkent, tamén se poden mercar en tendas de comida sanitaria.

Entón, compartimos contigo 4 opcións de cociña pudim de chia.